GETRÄNKEKARTE

BIER

Feldschlösschen, Flasche 33 cl CHF 3.20 Feldschlösschen Schlossgold alkoholfrei, Flasche 33 cl CHF 3.20 Appenzeller, Flasche 33 cl CHF 3.20 Berner Müntschi, Flasche 33 cl CHF 4.00 Bärni dunkel, Bügelflasche 33 cl CHF 4.00 diverse Egger Biere, Flasche 33 cl CHF 3.50 Cardinal Draft, Flasche 33 cl CHF 4.00 Heineken, Flasche 33 cl CHF 4.50 Partybier vom Fass 5 L CHF 28.00 Partybier vom Fass 20 L CHF 130.00

MINERAL

Mineral Nature mit/ohne Kohlensäure (PET Flasche) 1,5 L CHF 4.00 Cola, Citro, Orangina etc. 1,5 L CHF 4.50 Mineral Nature mit/ohne Kohlensäure (Glasflasche) 1 L CHF 4.50

FRUCHTSÄFTE

Orangensaft Tetra 1 L CHF 4.00 Orangensaft Granini, Ananas-, Multivitamin- 1 L CHF 7.50 Pfirsich- und Tomatensaft

ZAMBA FRUCHTSÄFTE 100% - NATÜRLICH FRISCH GEPRESST

Orangensaft 1 L CHF 15.00 Ananas 1 L CHF 20.50 Energy - Apfel, Orangen, Ingwer 1 L CHF 17.30 Kiwi 1 L CHF 19.50 Booster - Karotten, Apfel, Ingwer 1 L CHF 18.20 Orangen Bananen Smoothie 1 L CHF 17.30 Exotic Smoothie aus Orangen, Banane und Mango 1 L CHF 19.50

KAFFEE, TEE

Kaffee, Tee in Airpot pro Liter CHF 9.50 vollautomatische Kaffeemaschine inkl. Kaffee, Tee pro Person CHF 3.00 Nespresso Maschine mit Pads, diverse Kaffeesorten pro Portion CHF 3.50 (Kaffee & Tee sind inkl. Zucker, Crème, Süssstoff)

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WEISSWEINE

Schweiz

Wallis:

Petite Arvine Valais AOC, Cave Clavien 75 cl CHF 29.00

Hellgelbe Farbe. Intensives blumiges Bukett mit charakteristischen Zitrusnoten. Am Gaumen reintönig, mit ausgeprägten Aromen und nachhaltiger Säure.

Passt zum Apéritif, asiatischen Gerichten, Fisch, hellem Fleisch, leichten Speisen, würzigen Fischgerichten.

Chardonnay Valais AOC, Cave Clavien 75 cl CHF 27.00 Helles Gelb, kräftiges, würziges Bukett. Ein lieblicher Wein, erinnert an exotische Früchte, vor allem an Ananas.

Passt zum Apéro, hellem Fleisch, Fisch und leichten Speisen.

Johannisberg Valais AOC, Cave Clavien 75 cl CHF 26.00 Dieser vollmundige Wein mit mittlerem Körper zeigt Aromen von reifen Früchten. Gut strukturiert mit einem langen Abgang.

Passt zum Aperitif, asiatischen Gerichten, würzigen Fischgerichten Käsefondue und Raclette.

Fendant Vétroz les Terrasses, Jean René Germanier 75 cl CHF 28.50 Das intensive blumige Bukett überzeugt mit einer Duftnote von Lindenblüten und Feuerstein. Die elegante Struktur und der süffige Charakter ergeben eine angenehme Harmonie.

Ausgezeichnet als Aperitif, passt ebenfalls zu Fischgerichten, Käsespezialitäten und anderen leichten Speisen.

Amigne de Vétroz, Jean René Germanier 75 cl CHF 38.00 Reichhaltiger und geschmeidiger Wein, einzigartig auf dem Erdboden von Vétroz. Seine natürliche Säure verleiht ihm Gleichgewicht und Harmonie

Pass zu Spargeln, Meeresfrüchten, Meerfischen, weissem Fleisch und Käse.

Blanc de Mer – Assemblage, Jean René Germanier 75 cl CHF 28.50 Intensive, feine und komplexe Nase. Fruchtig, mit Duftnoten, die an Brombeeren und gegrilltes Brot erinnern. Am Gaumen fein, lebhaft und füllig. Mit seiner imposanten Struktur und seinem anhaltenden Aroma ist dies ein Wein der ganz besonderen Klasse.

Passt zu Apéro mit Fingerfood, Fischgerichten und Meeresfrüchten.

Kanton Waadt:

Aigle les Murailles AOC Chablais, Henri Badoux SA 70 cl CHF 32.00 Erinnert an frische Lindenblüten begleitet von mineralischen und kreidehaltigen Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir. Elegant und fruchtig entfaltet er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Grosszügig breitet sich seine mächtige Struktur am Gaumen aus.

Passt zum Aperitif, zu einer Fisch- oder Gemüseterrine, Krustentieren, Pilzgerichten oder Geflügel.

Féchy AOC, Forlane La Cote 75 cl CHF 27.00 Gelb mit grünen Reflexen zeigt dieser Féchy in der Nase Düfte von exotischen Früchten wie Ananas und Melone, gefolgt von Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er leicht spritzig, trocken und mit einer fein strukturierten Frische.

Passt zum Aperitif mit Salzgebäck, Fisch, hellem Fleisch & leichten Speisen.

St-Saphorin AOC, L'Aura Lavaux 75 cl CHF 27.00 Gleichzeitig reichhaltig, rassig, kräftig und harmonisch, entfaltet sich dieser Wein mit viel Finesse.

Passt zum Aperitif, gebratenem Fisch, Käsegerichten und einem milden Curry.

Kanton Genf

”Les couleurs de Genève” Sauvignon blanc Geneve AOC 75 cl CHF 29.00 Schöne leicht goldene Farbe. Typische Aromen von Buchsbaum­ und Cassis Blätter mit exotischen Noten. Dieser raffinierte Wein bietet eine schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Alkohol. Ein erfrischendes und fruchtiges Gewächs.

Passt zum Aperitif, Käsegerichten sowie Süsswasserfischen.

Kanton Zürich

”Ritter von Landenberg” Zürcher Riesling-Silvaner AOC 75 cl CHF 26.00 Sortentypisch florale Aromatik mit Muskatnote. Der Geschmack ist spritzig, feinfruchtig mit Zitrusnoten und weissen Blumenaromen, harmonisch, rund.

Passt zum Aperitif, Gemüsegerichten, Süsswasserfischen, kalte Fleischplatten.

Kanton Bern

Schafiser blanc AOC, Stadtkellerei Bern 75 cl CHF 23.50 Dieser frischfruchtige Chasselas zeigt Noten von Zitrusfrüchten mit einem mittleren Abgang.

Ideal als Apéro Begleiter oder zu Käse.

Kanton Schaffhausen

Troisblanc, Kellerei Rahm 75 cl CHF 27.00 Die 3 Rebsorten Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau), Blanc de Pinot Noir sowie Gewürztraminer geben ihm die vielschichtigen Duftnoten nach Melonen, Aprikosen, Limetten und Mango. Geschmack: Lebhafte Frische und spannendes, komplexes Fruchtspiel im Gaumen. Breit und ausgewogen. Anhaltend.

Passt zum Apéro, zu Vorspeisen, asiatischen Gerichten sowie gegrilltem Fisch.

Voilà! blanc, Kellerei Rahm 75 cl CHF 25.00 Diese Assemblage aus Riesling-Silvaner, Chasselas und Pinot blanc Duftet nach Sternfrucht, Grapefruit, Melone, Limette, Kernobst, Banane und Pfirsich. Geschmack: Ein fruchtiger, lieblicher und strahlender Weisswein mit exotischen Fruchtnoten und weicher, fülliger und harmonischer Struktur.

Eignet sich für den einfachen unkomplizierten Genuss und für jene, welche es gerne etwas süsslich mögen. Passt auch zu Gemüsegratin, Pilzgerichten sowie einer feinen Käseplatte.

Kanton Tessin

Arcangelo Bianco di Merlot, Tamborini Carlo SA 75 cl CHF 30.50 delikate Frucht mit Würznoten, die an Akazienhonig und Zitrusfrucht erinnert, würzig, körperreich

Passt zum Aperitif, Fisch, Wurstwaren und Weichkäse.

Italien

Pinot Grigio Ovivo Venezia 75 cl CHF 19.50 In der Nase Zitrusfrüchte wie Grapefruit und exotische Früchte, am Gaumen gute Struktur, weich und süffig.

Passt zum Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Fisch, hellem Fleisch, leichten Speisen und würzigen Fischgerichten.

75 cl CHF 25.00 Leuchtendes strohgelb, in der Nase duftender Holunder. Banane und Golden Delizius Parfum. Am Gaumen eine gut ausgeglichene Balance zwischen Alkohol und Säure

Passt zum Aperitif, zu asiatischen Gerichten, Käsegerichten, Süsswasserfisch und würzigen Fischgerichten.

Grillo Sizilia IGT, Cantina Garibaldi 75 cl CHF 27.00 Die Traubensorte Grillo ist eine Kreuzung aus Moscato und Cataratto. Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Noten nach reifer Zitrusfrucht, etwas Exotik, kräutrige Nuancen. Am Gaumen besticht er durch Kraft und Fülle.

Passt zu Vitello Tonnato, einem Weissweinrisotto oder zu Krustentieren.

Marani Bianco Veronese IGT, Sartori di Verona 75 cl CHF 27.00 100% Garganega. Intensive goldgelbe Farbe. In der Nase feine Aromen nach reifen Früchten und Honig. Am Gaumen vollmundig und rund mit einem genussvollen Abgang

Passt zu schmackhaften Pasta- und würzigen Fischgerichten sowie zu mittelreifen Käsesorten.

Spanien

Rioja Blanco DOCa, el Meson Baròn de Ley 75 cl CHF 25.00 Facettenreich und elegant, aber gleichzeitig sehr kräftig und ausdrucksstark. Vielschichtige Aromen mit trockenwürziger Fruchtnote. Viele Rotweine aus dem Rioja-Gebiet werden weltweit geschätzt. Doch vom weißen Rioja hat man kaum gehört. Dieser Rioja Blanco aus der seltenen Rebsorte Viura ist, heute noch, ein Geheimtipp.

Passt zu Geflügel, Pasta mit Sahne- und Pilzsoßen, Meeresfrüchten, Salaten sowie mittelreifem Weichkäse

Tamaral Verdejo, Tamaral D.O Rueda 75 cl CHF 26.00 Aus 100% Verdejo. Grüngelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Vielfältiges Bukett, erinnert an weisse Pfirsiche, Grapefruit und exotische Früchte. Am Gaumen aromatisch und fruchtig, eine erfrischende Säure mit einem langanhaltenden Abgang

Passt gut zu Sushi und asiatischen Gerichten

Frankreich

Gewürztraminer, Selection Arthur Metz 75 cl CHF 25.00 Strohgelbe Farbe, in der Nase Blumen- und Gewürzaromen sowie exotische Früchte wie Litchi und Passionsfrucht. Gehaltvoll und vollmundig am Gaumen, begleitet von einer schönen Struktur.

Passt zum Aperitif und exotischen Gerichten

Chardonnay Opera, Pays d'Oc IGP 75 cl CHF 24.00 Helles Strohgelb, in der Nase feine Düfte nach reifen Limetten und exotische Aromen von reifen Pfirsichen. Am Gaumen fruchtig, weich mit breiter, kräftiger Aromatik. Langanhaltend mit einem leicht würzigen Finale.

Passt gut zu Sushi und würzigen Fischgerichten

ROSÉWEINE

Schweiz

Kanton Genf

Oeil-de-Perdrix Genève AOC, Les couleurs de Geneve 75 cl CHF 28.00 Von roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere geprägtes Aroma. Kräftig und frisch mit schöner Geschmeidigkeit.

Passt sehr gut zum Aperitif, Geflügel, Vorspeisen

Kanton Wallis

Dole Blanche AOC, Cave Clavien Sion 75 cl CHF 27.00 Assemblage aus Gamay und Pinot Noir, Lachsrosa mit grauen Reflexen. Aromen nach roten Früchten mit deutlicher Himbeernote. reich und elegant. frischer und rassiger Wein.

Passt zu Aperitif, Vorspeisen

Frankreich

Opera Rose Syrah Pays d'Oc IGP 75 cl CHF 21.00 In der Nase Düfte von Himbeeren und Blumen. Am Gaumen frisch und etwas süsslich, angenehm füllig mit dezenten Frucht- und Blumenaromen.

Passt zum Aperitif, Geflügel, Vorspeisen

ROTWEINE

Schweiz

Kanton Wallis

Humagne Rouge Valais AOC, Cave Clavien, Sion 75 cl CHF 28.00 Dieser Wein besitzt einen rustikalen Charakter. Ein fruchtiges Aroma, welches an Cassis und Waldbeeren erinnert. Das Finale wird mit würzigen Komponenten perfekt abgerundet.

Passt zu Grilladen, Pasta, Wild

Syrah Valais AOC, Cave Clavien, Sion 75 cl CHF 28.00 Tiefroter tanninreicher Wein. Duftet in jungem Stadium nach Veilchen und schwarzen Beeren. Im Alter ist er würzig und kraftvoll mit einer grossartigen Struktur und leicht pfeffriger Note.

Passt zu Braten, Grilladen, Roastbeef, Schmorbraten oder würzigem Käse

Cabernet Sauvignon Valais AOC, Cave Clavien, Sion 75 cl CHF 29.00 Ein Wein mit viel Charakter, mit feinem, fruchtigem Bukett. Es dominieren Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeerblüten und grüner Paprika.

Passt zu Grilladen, Lamm, Wild, würzigem Käse

Favi AOC Assemblage de Cépages rouges Les Fils de Charles Favre, Valais 75cl CHF 31.00 Diolinoir, Gamaret, Humagne Rouge, Pinot Noir und Syrah Dunkles Kirschrot, in der Nase intensive Beerenaromatik, Cassis und Kirsche, Noten von Milchschokolade, am Gaumen weiches Tannin, reife Beeren und abwechslungsreich in der Aromatik.

Passt zu Rindfleisch, Trockenfleisch Platte, Rösti

Pinot Noir AOC, Cave Clavien, Sion 75 cl CHF 29.00 Jugendliches Rubinrot mit schwarz-bläulichen Reflexen. Aromen von Erdbeeren und reifen Himbeeren. Ein Wein mit leicht rauchigen Noten und einem eleganten, kräftigen Körper. Nach dem Abklingen des Tannins feiner Cassis- und Veilchengeschmack.

Eignet sich zu: Braten, Grilladen, Lamm, Roastbeef, Schmorbraten, Wild

Gally Assemblage Cépages rouges, Jean René Germanier 75 cl CHF 29.00 Tiefe rubinrote Farbe mit violettem Lichtschein. Fruchtige Blume, die an Kirschen erinnert, mit dezenten würzigen Noten. Am Gaumen gehaltvoll, rund und harmonisch, mit schön eingebundenem Tannin.

Idealer Begleiter von gegrilltem weissem Fleisch, geschmortem rotem Fleisch oder Halbweichkäse.

Kanton Waadt

Salvagnin Rouge, Sorbois AOC 75 cl CHF 26.00 In den besten Lagen der Waadtländer Reben angebaut, geben Pinot Noir und Gamay diesem Cru Finesse, Eleganz und Fruchtigkeit. Gehalt und Würze steuern Gamaret und Garanoir bei

Passt zum Aperitif mit Häppchen, Geflügel

Epesses Rouge AOC Magistrale, Lavaux 70 cl CHF 26.00 Himbeerrote Farbe. In der Nase duftendes Fruchtbukett von Waldbeeren und roten Kirschen. Am Gaumen leichtgewichtig und frisch mit abgerundeten Tanninen.

Passt zu Braten, Käse, leichten Fleischspeisen, Pasta, Weichkäse

Kanton Genf

Gamaret de Dardagny Geneve AOC 75 cl CHF 27.00 Dunkle purpurrote Farbe. In der Nase komplex mit Noten von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und Gewürzen. Am Gaumen seidige Tannine.

Passt zu Grilladen, Lamm, Pasta, Wild

Kanton Bern

Schafiser Pinot Noir AOC, Bielersee Rebgut Stadt Bern 75cl CHF 29.00 Rubinrote Farbe, vollmundig, rotes Beerenaromen, ein abgerundeter Geschmack und ein mittlerer Abgang

Passt zu Fleischplatten, Käseplatten, leichten Gerichten

Kanton Schaffhausen

Dianoir AOC, Kellerei Rahm, Ostschweiz 75 cl CHF 28.00 Dunkles Kirschrot, in der Nase der Duft von Pflaumen, Brombeeren, Dörrfrüchten, Kirschen, Teeblätter und Efeu. Im Gaumen ein fruchtiger, schmelziger und ausgewogener Rotwein mit dunklen Beeren- und dezenten Würznoten. Harmonisch, ausgewogen mit anhaltend- fruchtigem Abgang.

Passt zu Pizza, Fleischgerichten, Zvieri-Plättli, Spaghetti und Hartkäse

Dorenoir AOC, Kellerei Rahm, Ostschweiz 75 cl CHF 27.00 Eine Assemblage aus Pinot Noir, Dornfelder, Regent Duftnoten von reifen roten und schwarzen Beeren, leichte Würz- und Holznoten. Der Geschmack überzeugt mit Noten von Beeren und Gewürznelken. Füllig, mild, harmonisch, langer fruchtiger Abgang.

Passt zu Grilladen, dunklem Fleisch, italienische Gerichte, Weich- und Hartkäse.

Kanton Graubünden

Jeninser Gnädige Herre Wy, Kellerei Rahm Ostschweiz 75 cl CHF 27.00 Dunkles Rubinrot, Duft: Frische Fruchtnoten nach Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Geschmack: Frischfruchtig im Antrunk, gut strukturiert, kräftiger Körper, ausgewogen und harmonisch.

Pass zu Grilladen, Geflügel, Fisch vom Grill, Trockenfleisch und Terrine.

Kanton Tessin

Sassaia Merlot DOC, Zanini, Ticino 75 cl CHF 28.00 In der Nase sortentypische Aromen von Tabak, Kräutern, reifen Früchten sowie eine Nuance von animalischen Noten. Am Gaumen Harmonie zwischen den Gerbstoffen und der fruchtigen Struktur. Langanhaltender Abgang.

Passt zu Braten, Grilladen, Lamm, Pasta, Roastbeef, Schmorbraten

Selezione d'Ottobre Merlot DOC, Matasci Vini, Ticino 75cl CHF 27.00 Kräftiges Rubinrot, reife Beeren Aromatik mit angenehmer Würzigkeit, mittelkräftig und rund, mit feiner Herbe im Abgang.

Passt zu Charcuterie, Käsespeisen, Pasta Gerichten und Risotto

Italien

Costalunga Barbera d'Asti DOCG, Bersano 75 cl CHF 29.00 Rubinrote Farbe mit bläulichen Reflexen. In der Nase erkennt man das intensive und typische Aroma, begleitet von Noten von roten Früchten, Gewürzen, Tabak und Eukalyptus. Geschmacks- reich mit Noten von roten Früchten und Kakao. Langanhaltender Abgang.

Eignet sich: zu Braten. Grilladen, würzigem Käse

Badarina Barolo DOCG, Bersano 75 cl CHF 41.00 Der Bersano "Badarina" Barolo hat eine granatrote Farbe mit orangenen Reflexen und stammt ausschließlich von den Reben des gleichnamigen Weingutes. Er ist kräftig im Geschmack, körperreich, samtig und weich.

Passt zu Braten, Grilladen, Geschmorrtem, würzigem Käse

Nebbiolo d'Alba DOC, Balbi Soprani, Piemont 75 cl CHF 34.00 Ein großer, eleganter Wein aus dem Herzen der Hügellandschaft Langhe. Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen und einem delikatem Bukett mit Noten von Rosen, Veilchen, Himbeeren und wilden Erdbeeren.

Passt zu Wurst- und Schinkenplatten, reichhaltigen Gerichten wie Tortellini oder Agnolotti, Nudeln und Gemüse mit kräftigen Saucen, dunkle Fleischsorten, Geflügel, Pilzgerichten und frische Käsesorten

Regolo Ripasso Valpolicella Superiore DOC, Sartori 75 cl CHF 29.00 Sattes Rubinrot mit violettem Rand; Sortentypisches Bukett von dunklen Kirschen, getrocknetem roten Obst, sowie Gewürzkräutern, Vanille und Röstaromen, mit Erinnerungen an Leder und Tabak; Am Gaumen ausgeprägter Körper, volle Frucht, lebendige Säure und kräftiges aber feines Tannin. Langes komplexes Finale

Passt gut zu Pasta, Rostbraten, gegrilltes Fleisch und lang gelagerten Käsesorten.

Amarone Valpolicella DOC, Sartori di Verona 75cl CHF 56.00 Erinnert an trockenes, rotes Obst mit würziger Note. Am Gaumen delikat und elegant mit vollem Körper. Im Abgang Aromen nach Kirschen und Vanille.

Passt zu Braten, Grilladen, Geschmorrtem, würzigem Käse

Montegradella Valpolicella Classico DOC, Sartori 75 cl CHF 27.00 Fruchtiger Auftakt mit dezenten Gewürznuancen. Im Gaumen voluminös, abgerundete und gute Säurekultur.

Passt zu Grilladen, Pasta und Wild

Arco dei Giovi Merlot-Corvina IGT, Sartori di Verona 75 cl CHF 24.00 Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein fruchtiges Aroma

mit einer leichten Kräuternote und einem weichen und beharrlichen Abgang.

Passt zu Braten, Roastbeef und Schmorbraten

Lagrein/Merlot IGT, Cantina Vini Albino Armani, Veneto 75 cl CHF 24.00 60% Merlot und 40% Lagrein. Reife, rote Früchte und Nuancen aromatischer Kräuter prägen sein Aroma. Elegante Säure und ein anhaltender Abgang zeichnen diesen Wein aus.

Passt zu Rind- und Schweinefleisch

Chianti Classico DOCG Riserva, Villa Giulia, Toskana 75 cl CHF 27.00 Cabernet Sauvignon & Sangiovese. Dichtes Granatrot, in der Nase komplex und würzig mit Aromen nach Veilchen und Weichselkirschen. Am Gaumen tolle Struktur, die sich durch Eleganz und Frische auszeichnet. langanhaltender Abgang.

Passt zu hellem Fleisch, Pasta, Pizza und Hartkäse

Collezione Sensi Sangiovese IGT, Toskana 75 cl CHF 26.00 Am Gaumen bestechen fruchtige Aromen mit einem weichen Körper. Der Abgang wird durch Vanille- und Tabak-Noten definiert.

Passt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

Primitivo di Manduria Barrique DOC, Calmelo, Apulien 75 cl CHF 28.00 Ein betörender Duft nach Beeren. etwas Zwetschge und Dörrobst. dazu eine leichte Röstaromatik und gut gestützte Tannine. Dieser harmonische. ausgewogene und nachhaltige Rotwein ist sehr angenehm zu trinken.

Passt zu Grilladen, Lamm, Pasta und Wild

Nero D'Avola, Vigneti Zabù, Sizilien 75 cl CHF 25.00 Farbe: Sattes Rubinrot mit mittleren, violetten Reflexen. Aromatik: Noch leicht verhalten, reif-fruchtig, Cassis, Brombeeren, schöne Würze, feine, röstige Ausbaunote, Lakritz, subtile, erdige Komponente, ein floraler Hauch von Rosen und Veilchen. Körper: Sehr langer Auftakt, präsent im Gaumen, kräftiger Körper, präsente Gaumenaromen, gute Struktur mit einem süsslich wirkenden Tick.

Passt zu Wildfleischvögel mit Dörrzwetschgen, Schmorgerichte, Lammnierstück

Primitivo Salento IGT, Ovivo Venezia 75 cl CHF 23.00 In der Nase Brombeer- und Kirscharomen, gepaart mit einer dezenten Würzigkeit. Schöne Struktur, fruchtig, fein konzentriert und dicht. Langer aromatischer Abgang. Passt zu rotem Fleisch, Pasta

Salice Salentino DOP, Ionis 75 cl CHF 25.00 Im Gaumen typisch würzig mit schöner Struktur. Weich und füllig mit angenehmen Tannine. Lang im Abgang. Eignet sich: zu Grilliertes Fleisch, Käse, Charcuterie, Pastagerichte

Spanien

El Meson Reserva Rioja DOCa, 75 cl CHF 27.00

Kräftiges Kirschrot.In der Nase frische. konzentrierte Beerenfrüchte, getrocknete Pflaumen sowie Gewürze und Schokolade. Am Gaumen Vanille kombiniert mit feinen Röstaromen. Der langanhaltende Abgang rundet den Wein ab. Eignet sich: zu Grilladen. Lamm. Pasta. Wild

Tamaral Crianza Ribera del Duero, 75 cl CHF 28.00

Leuchtend kirschrote Farbe. In der Nase vielfältige Aromen nach reifen Früchten. wie Pflaumen und Aprikosen sowie Noten von Vanille nd Kakao. Ausdrucks voll am Gaumen. Warm und seidig mit anhaltendem Abgang. Eignet sich: zu Braten, Grilladen , Roastbeef. Schmorbraten. würzigem Käse

T-Sanzo Tempranillo Castilla y Leon, 75 cl CHF 25.00

Kräftiges und intensives Kirsch rot. Am Gaumen ausgewogen

und erinnert an reife Früchte mit Nuancen von Vanille und Mokka. Eignet sich: zu Grilladen, Lamm. Pasta. Wild

Nassos Valsanzo Priora, 75 cl CHF 29.00

Dichtes dunkles Rot mit violetten Reflexen. Vielschichtiges Bukett nach Lavendel, Schokolade und schwarzen Kirschen. Schöne Struktur, voller Körper, mineralisch mit einem langanhaltenden Abgang. Eignet sich: zu Grilladen, Lamm, Pasta, Wild

Castano Monastrell Yecta, 75 cl CHF 25.00

Rubinrote Farbe. Intensive Aromen schwarzer Kirschen. Heidel-. Brom- und Johannisbeeren. Am Gaumen fruchtig frisch mit lebhaften. gut eingebundenen Tanninen. angenehmer Abgang

Eignet sich: zu Braten. Grilladen. Käse. Pasta, Wild

Triple Vattos del Cuadrado Jumilla, 75 cl CHF 28.00

Intensives Kirschrot.In der Nase dominieren eingelegte Früchte, getrocknete Feigen und zarte Vanillenoten. Seidig, elegant und dichter Körper. Gewürznoten und Frucht mit einemlangen Abgang. Eignet sich: zu Braten.Grilladen, Roastbeef, Schmorbraten, würzigem Käse

DON PASCUAL Clásico, 75 cl CHF 26.00

Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon

tiefes Purpurrot, violette Reflexe ,vielschichtig, würzig, schwarze Beerenfrüchte, Kirschen, Pflaume, diskrete Röstnoten langanhaltend

Eignet sich : zu Hartkäse, Braten, Wildgerichte, Fleischgerichte

Portugal

Fabelhaft Niepoort Douro DOC, 75 cl CHF 28.00

Mitteldunkles Rubinrot, in der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren, roten Kirschen und würzige Kräuternoten, am Gaumen weiche Textur, lebhafte Säure und reifes Tannin, endet auf saftiger Frucht. Eignet sich: zu gegrillten Fisch- und Fleischgerichten

Ramos tinto Reserva Bodegas Ramos, 75 cl CHF 27.00

Rubinrot; Aromen nach roten Beeren; Gaumen: harmonisch, elegant, weich mit komplexen Tanninen. Würzig mit einem langanhaltenden Abgang

Eignet sich: zu Tapas, Paella, Gegrilltes Fleisch, Reisgerichten mit Gemüse, reifem Käse

Frankreich

Bordeaux Chateau Pontet Nivelle Bordeaux AOC, 75 cl CHF 29.00 Cabernet Franc /Cabernet Sauvignon /Merlot Rubinrote Farbe mit violett farbenen Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Früchten. Kirschen, Pflaumen, Kakao und feinen Eukalyptusnoten. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig mit gut eingebundenen Tanninen. Aromen von schwarzen Beeren wie Brom- und Johannisbeeren. Eignet sich: für Braten. Grilladen, leichten Fleischspeisen. Roastbeef, Schmorbraten, Weichkäse, Wild, würzigem Käse

Beaujolais Fleurie AOC Marcel Bredon, 75 cl CHF 27.00 Fruchtig, rassig, duftig, geschmeidig, runder Körper. angenehme Harmonie. Eignet sich: für leichten Fleischspeisen, Weichkäse. Wild

Santenay Santenay 1er Cru AOC Jean Allier, 75 cl CHF 39.50 Harmonisch, anmutig, mit Finessen, erfreut in der Jugend, wie auch nach Jahren des Alters. Eignet sich: für Grilladen, Pasta, Wild

Cötes-du-Rhöne Esprit de Grenache Domaine de Grangeneuve Cotes-du-Rhone Villages AOC, 75 cl CHF 28.00 Grenache-Syrah, Kräftiges Rubinrot, fast Purpur­rot. Würzig fruchtiges Bouquet nach schwarzen Kirschen. Gewürznelke und etwas Anis sowie delikate Kakaotöne. Gehaltvoller Gaumen mit Noten nach schwarzem Holunder, Pfeffer und Lebkuchengewürzen. enorm sanfte Tannine. kraftvoll und langanhaltend im Abgang. Eignet sich: für Braten, Grilladen, Roastbeef, Schmorbraten, würzigem Käse

Languedoc La Baume Saint-Paul Réserve Cabernet Sauvignon, 75 cl CHF 28.00 Purpurrote Farbe. Angenehmes Bukett. Samtiger, voller und ausgewogener Gaumen mit einem eleganten Abgang. Eignet sich: für Grilladen, Lamm, Wild

Pays d'Oc Syrah Opera Pays d'Oc IGP, 75 cl CHF 23.00 Dichtes Brombeerrot. In der Nase sehr fruchtig mit ange­nehmem. sehr aktivem Beerenbukett von Himbeeren und reifen Waldbeeren. Am Gaumen frisch mit schmeichelnder Weichheit und dezente, süsslicher Syrahnote, langanhaltender Abgang. Eignet sich: Für Braten, Grilladen, würzigem Käse

APÉRO

Champagner

Moët & Chandon IMPÉRIAL Brut, 75 cl CHF 56.00

Vielschichtige Aromatik, erinnert an Blüten, Brioche, weisse Pfirsiche und exotische Früchte. Im Gaumen voll, mit feiner Mousse.

Veuve Clicquot Ponsardin Brut 75 cl CHF 63.50

Feine Perlung, Duft von reifen Zitrusfrucht Aromen, edel, gut strukturiert im Gaumen, mit klassischer feiner Aromavielfalt, wirkt frisch und leicht trocknend im Abgang, ein guter Champagner mit Charakter.

Moët & Chandon Brut Impérial 1.5 l Magnum CHF 110.00

Val d'Oca Millesimato Extra Dry Prosecco DOC, 75 cl CHF 23.50

Frisch und harmonisch, angenehm, bukettreich, gut strukturiert und erfrischend

Moscato d`Asti DOCG 2007 Balbi Soprani 75 cl CHF 24.00

süßesten und duftreichsten Moscato Bianco-Trauben, die dem Wein sein einmaliges Bukett verleihen. Duftige Noten von Akazien und Glyzinien vereinen sich mit einer leichten, lebendigen, natürlich entstanden

Perlage. Wundervoll aromatisch.

Früchtebowle je nach Saison mit Alkohol pro Liter CHF 19.50

Früchtebowle je nach Saison Alkoholfrei pro Liter CHF CHF 15.50

Secco Rosato 75cl, Kellerei Rahm CHF 21.00

Traubensaft, alkoholfreier Wein, Wasser Lachsrosa, Düfte nach Pfirsich, Hibiskus, Rosen, Veilchen, Himbeeren und Wassermelonen. Spritziger Auftakt im Gaumen mit einer dezenten angenehmen Roséwein-Note gepaart mit Himbeer-, Pfirsich- und Rosenaromen. Mittellange Perlage, süffig.

SPIRITUOSEN

Cynar, Martini weiss, Campari, Ramazotti, Pernod pro dl CHF 4.50 Tequila, Cachaca, Bacardi, Vodka, Gin, Malibu, Whisky pro dl CHF 7.50 Cointreau, Cognac, Brandy, Calvados, Grappa pro dl CHF 7.50 Diverse Liköre nach Wunsch pro dl CHF 7.50

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