GETRÄNKE- & COCKTAILKARTE

MINERAL & SODARÖMERQUELLE PRICKELND / STILL RÖMERQUELLE PRICKELND / STILL

SODA

HEISSGETRÄNKEKAFFEE TEE / KAKAO

LIMONADENCOCA-COLA CLASSIC / LIGHT / ZERO MAKAVA ICED TEASCHWEPPES WILDBERRY, TONIC DRY

RED BULLCLASSIC / SUGARFREE BITTER LEMON ORGANICS GINGER ALE ORGANICSTONIC WATER ORGANICS

FRUCHTSÄFTECAPPY ORANGE / APFELSAFT CAPPY ORANGE / APFELSAFT APFELSAFT NATURTRÜB CRANBERRYSAFT

ANTI ALKOHOLISCH

0,33L0,75L1,50L

0,33L0,33L0,20L

0,25L0,25L0,25L0,25L

1,00L0,25L1,00L1,00L

3,005,905,90

3,503,20

3,503,503,50

4,704,704,704,70

5,903,506,605,90

VODKAERISTOFF42 BELOW GREY GOOSEGREY GOOSE

GINBOMBAY ORIGINALBOMBAY SAPPHIRESTAR OF BOMBAY

RUMBACARDÍ CARTA BLANCABACARDI CARTA ORO

TEQUILACAMINO REAL

GRAPPAGRAPPA NONINO MERLOT

WHISKEYJACK DANIEL‘S

APEROLAPEROL

VERMOUTHMARTINI EXTRA DRYMARTINI BIANCOMARTINI ROSSOMARTINI D‘ORO

BIEROTTAKRINGEROTTAKRINGER ALKOHOLFREIFASSBIER

SPIRITUOSEN

BIER

0,70L0,70L 0,70L0,35L

0,70L0,70L0,70L

0,70L0,70L

0,70L

0,70L

0,70L

1,00L

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6571

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3,503,50

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Alle Preise in € und Bruttoangaben.

SCHAUMWEINE

PROSECCO KATTUSMARTINI PROSECCOMARTINI SPARKLING ROSÉMARTINI BRUTMARTINI ASTI SPUMANENTE

PROSECCO

0,75L0,75L0,75L0,75L0,75L

25,8029,9029,90 29,9029,90

LAURENT PERRIER BRUTLAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ LAURENT PERRIER BRUT MAGNUMLAURENT PERRIER CUVÉE ROSÉ MAGNUM

CHAMPAGNER

0,75L0,75L1,50L1,50L

95155198318

KATTUS CUVÉE NO 1KATTUS BROKAT BRUTKATTUS BROKAT ROSÉ

SEKT

0,75L0,75L0,75L

37,2037,2037,20

Alle Preise in € und Bruttoangaben.

GRÜNER VELTLINER STACHERSchankwein

SAUVIGNON BLANC GOLLENZZarte vegetal-würzig unterlegte Stachelbeernuancen, zart nach Guaven, einladendes Bukett, Saftig, weiße Tro-penfrucht, Nuancen von Litschi und Cassis, frisch strukturiert, Grapefruit im Abgang

GELBER MUSKATELLER SÜDSTEIERMARK SCHAUERIn der Nase frische Holunderblüten und feine Würze, am Gaumen schlank und ausgewogen, viel Sorten-Animo, unaufdringlich, Zitrus und Holunderblüten klingen nach

GELBER MUSKATELLER SÜDSTEIERMARK DAC BIO TEMENTBlumige Muskateller-Aromen, am Gaumen glasklare Frucht und harmonische Säurestruktur.

WELSCHRIESLING POLZHelles Grüngelb; frischer Apfel in der Nase; am Gaumen saftig und frisch, sehr ausgewogen, perfekt trinkanimie-rende Säure.

GRÜNER VELTLINER WEINVIERTLER DAC CLASSIC GMEINBÖCKklassisch elegant, trocken, verfügt über eine sanfte Würze, eine erfrischende Säure und einen pfeffrigen Abgang

GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL „BACHGARTEN“ PICHLER FRANZApfel im Duft, am Gaumen kommt dann Zitrus und rosa Grapefruit dazu, mineralische Würze, angenehme Säure, langer Abgang

RIESLING KREMSTAL DAC STEINTERRASSEN PETRA UNGERFeine gelbe Pfirsichfrucht, ein Hauch von Blütenhonig und Orangenzesten. Saftig, elegant, frisches Steinobst, finessenreicher Säurebogen, bleibt gut haften, mineralisch und anhaltend.

RIESLING DER REHBOCK DONABAUM SIGHARDTDuftig und mineralisch zugleich. Das Aroma bilden Steinobst, Ringlotten und Zitronat, weißer Pfirsich und Zitro-nen. Am Gaumen ordentliche Fülle und pikante Säure.

CHARDONNAY „AUBÜHL“ ARTNERReifes Fruchtspektrum von Grapefruit bis Ananas, herzhafte Frische am Gaumen‚ feine eingebundene Säure mit fruchtigem Nachhall.

WIENER GEMISCHTER SATZ DAC BIO „MAUER“ ZAHELIn der Nase duftet er reif mit exotischen Anklängen. Fruchtig und elegant mit sympathischer Würze und unver-gesslichem Abgang.

WEISSWEIN1,00L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

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0,75L

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0,75L

0,75L

14,30

23,90

26,30

31,10

22,70

21,50

26,30

22,70

23,90

23,90

25,10

WEIN

ZWEIGELT ROSÉ BIO JURTSCHITSCHRote Beeren, Kirschen, florale Noten im Duft, feinfruchtig auch am Gaumen, knackig balanciert

CLOS MIREILLE ROSÉ DOMAINE OTTmineralisches Bouquet, frische und leichte Fruchtaromen von Mandarine, Pfirsich, Mango und ein Hauch von Babybanane. Schöne Harmonie der Fruchtaromen mit Cremigkeit und Frische der Grapefruit. Feines, langes Finale

ROSÉ

ZWEIGELT STACHERSchankwein

ZWEIGELT RUBIN CARNUNTUM MARKOWITSCH

Verführerisch nach Kirschen und dunklen Beeren duftend, weich und füllig am Gaumen, mit einem Hauch von Schoko und einem langen Abgang.

ZWEIGELT BIO HEINRICH G&HFeine Röstaromen und Kräuterwürze, unterlegte schwarze Kirschen, dunkles Beerenkonfit, tabakige Anklänge sowie Noten von Orangenzesten. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, zarte Tannine, Kirschfrucht im Ab-gang, Holzwürze im Nachhall.

ST. LAURENT UMATHUMVerströmt intensive Brombeeraromen mit feiner Würze, am Gaumen elegante Struktur mit sensationellem Finish

PINOT NOIR BIO REINISCH

Fruchtbetont mit einem vielschichtigen Duft nach Himbeeren, ein Hauch von Extraktsüße rundet das Aroma-bild ab. Lang und eindrucksvoll am Abgang.

BLAUFRÄNKISCH DAC „EISENBERG“ MARKUS BACH GROSZER WEINZarte florale Nuancen unterlegen frische Kirschfrucht, feine Kräuterwürze, etwas Salbei, Weichselnoten. Saftig, präsente, balancierte Tannine, salzig, im Abgang etwas Brombeer.

CABERNET SAUVIGNON SCHEIBLHOFERDuft nach schwarzen Ribiseln und rotem Pfeffer, totale Fruchtigkeit. Am Gaumen mächtige Herbe, tolle Komple-xität, fein abgerundet durch Karamelltöne und einen feinen Eichentouch.

MERLOT BARRIQUE MALTESER SCHLOSSWEINGUT Tabak und Bitterschokolade sowie Röstaromen deutlich spürbar. Am Gaumen elegant, feinwürziger Schoko-touch, gut integrierte Holznote, feine Extraktsüße, sehr harmonisch, sehr reife Tannine spürbar, langer Nachhall

CUVÉE HEIDEBODEN (ZW/BF/SL) KERINGER Feine Nuancen von Gewürznelken unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Dörrfeigen. Saftig, angeneh-me Fruchtsüße, seidige Tannine, frisch und anhaftend

CUVÉE BIG JOHN (ZW/CS/PN) SCHEIBLHOFERIn der Nase totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, am Gaumen komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair.

CUVÉE MAXIMUS (BF/ME/CS) IGLER JOSEF Mit feiner Kräuterwürze unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis und Nugat, feine tabakige Note. Saftig, schwarze Beerenfrucht, präsente, eingebundene Tannine, frisch strukturiert, dezente Extraktsüße im Abgang.

CUVÉE AMAROK (ZW/BF/ME/SY) ARTNER Rote Beerenfrucht, feine tabakige Nuancen unterlegt mit einem Hauch von Cassis. Saftig, elegant, finessenrei-che Struktur, trinkanimierender Stil, zarte Kirschnoten im Abgang, bleibt lang haften.

ROTWEIN

ROTWEIN

0,75L

0,75L

22,70

47,90

WEIN

1,00L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

0,75L

15,50

23,90

26,30

23,90

23,90

23,90

23,90

31,10

22,70

26,30

27,50

41,90

R O T & W E I SS

PALAIS BERG WEINKARTE

P B 2 0 1 9

Alle Preise in € und Bruttoangaben.

WINTERLICHER BIRNEN-BELLINISekt, hausgemachtes Birnen-Mus* mit Kardamom, Zimt & Maciscloudy im Champagner-Glas

SCROPPINOSekt, Zitronensorbet, frischer Zitronensaft*ganz weiß im Champagner-Glas

HOT FRAGOLINOSekt, Erdbeermark, Vanille-Chili Sirup*(rot)

SCROPPINO TROPICALESekt, Zitronensorbet, frischer Zitronensaft*, Maracujasirupist ganz weiß, – somit beliebig einfärbbar.

BASILIKUM FRAGOLINOSekt, Erdbeer-Basilikummark*, Hollersirup, frischer Limettensaft*(Dunkelrot) Keine Deko auf den Sektgläsern vorgesehen Sektflöte

8,60

8,60

8,60

8,60

8,60

BEGRÜSSUNGSCOCKTAILS

COCKTAILS

*... hausgemachtAlle Preise in € und Bruttoangaben.

RASPBERRY ROCKHimbeermark*, Limetten, Ginger Beer-LimonadeCrushed Ice-Haube auf tiefrotem Drink im Caipirinha-Glas

LITTLE CUCUMBERfrischer Gurkensaft*, Kardamomsirup*, Ginger Beer-Limonade, frisch gepresster Limettensaft*, Pfefferdunkelgrün im Caipirinha-Glas & als Deko ein mit Pfeffer bestreutes „Gurkenschiffchen“

HOT BERGAMOTTE VIRGINIAMinze, Bergamotte-Essenz, Rohrzuckersirup*, frisch gepresster Limettensaft*, SodaMojito-grün im Longdrink-Glas

BEETROOTRote Rüben-Saft, 100% Ananassaft, Scheibchen Ingwer (gedrückt), frisch gepresster Zitronen-saft*, Schweppes Wild Berry

ALKOHOLFREIE COCKTAILS

HOT BUTTERED RUMdunkler Rum, Gewürzbutter*, Hafermilchkommt milchig-caramell-farben in ein Tee-Glas & wird warm serviert

FROZEN CHILIVANILI-ANANASIfrische Ananas, Chilivanilla-Sirup*, Vodkaserviert in der Martinischale

ESPRESSO MARTINI „DE LA MAISON“Vodka, Espresso*, Kardamom- Karamellsirup*kaffeebraun in der Martinischale

COCKTAILS

WHITE CINNAMON COLADACinnamon Whisky, Coco-Obers*, 100% Cocowatermilchig-weiß mit Limette im Fancy-Glas

LYCHEE MARTINILychee-Püree*, Vodka, frisch gepresster Limettensaft*milchig-weiß in der Martinischale, garniert mit Lychee-slice

TUPIDOVodka, frische Minze, Maracujasirup*, frisch gepresster Limettensaft*, SodaMojito-grün im Longdrink-Glas mit Minzzweig & Amarenakirsche

VALENTINEGin, frische Salatgurke, Veilchensirup, Limettensaft* helles violett mit Gurken-Scheibchen im Longdrink-Glas

MOJITOBacardi gold Rum, Rohrzucker, frischer Limettensaft, Soda, Angostura im Longdrink-Glas

WHISKEY SOURBourbon, frisch gepresster Zitronensaft*, frisch gepresster Orangensaft*, Rohrzuckersirup* Leichte Noten eines kräftigen Bourbons, fein abgeschmeckt und wie alle Drinks, eiskalt serviert.

orange, mit Orange & Amarenakirsche im kleinen Tumbler

NEGRONI UND / ODER NEGRONI WINTER EDITIONGin, Martini Bitter, roter Wermutroter Drink mit Orangenspalte im kleinen Tumbler gerne erweitert durch Wiener Weintrauben & geriebenen Zimt

MARTINI COCKTAIL/ VODKATINIGin und/ oder Vodka, french Vermouthkristallklar mit Olive oder Zitronenzeste als Dekoration des Klassikers aller Klassiker, serviert in der Martinischale

COCKTAILS

8,60

8,60

8,60

8,60

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

COCKTAILS

Alle Preise in € und Bruttoangaben.

ADVOCATE COLLINSGin, Tonic-Bitters, Rohrzuckersirup*, frisch gepresster Zitronensaft*, Sodadurchsichtig bis trüb präsentiert sich diese Abwandlung des berühmten Tom Collins - ein wenig trockener & leichter als sein Namens-

vetter.

Zitronenspalte & Kirsche am Longdrink-Glas

PERSIAN BEEZINESSGin, Safran-Honig-Sirup*, frischer Limetten- & Zitronensafthelles goldgelb durch echten Safran, mit Curcuma-Zuckerrand auf der Martinischale (auch auf Eis im kleinen Tumbler möglich).

THAI MESSAGEhausangesetzter Zitronengras-Ingwer-Gin*, frische Limette, Vanille-Honig Chili-SirupLeicht trübes gelb mit frischer Chilischote in der Martinischale serviert.

MANHATTANBourbon, trockener Wermut, roter Wermut, AngosturaWhiskey-braun bis rötlich mit Orangenzeste oder Amarena Kirsche in der Martinischale.

BANGKOK VODKATINIfrischer Koriander, Vodka, Triple Sec, Holunder Sirup, frische Limettemilchig-grün in der Marinischale serviert

FRANKEBacardi Goldener Rum, Rohrzuckersirup*, frische Minze, frisch gepresster Limettensaft*, Berga-motte Essenzein Earl Gray- Mojito, cloudy green in der Martini Schale serviert

COCKTAILS

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

10,50

Alle Preise in € und Bruttoangaben.

EXKLUSIVE GLASAUSWAHL FÜR IHRE VERANSTALTUNG

GLÄSER

Die „Riedel Extreme“ Gläser verdanken ihren Namen ihren extremen Konturen. Die Kelche er-innern an geschliffene Diamanten, die weit ausladen, um sich dann nach oben zu verjüngen. So bekommt der Wein ausgesprochen viel Platz zum Atmen, wodurch die angenehme Weichheit und die fruchtige Note der Weine verstärkt und hervorgehoben wird.

Die Nachtmann Serien „Highland“ und „Noblesse“ aus Bleikristall, mit den zeitlosen und elegan-ten Designs, sind in vielen top Bars und Restaurants weltweit in Verwendung.

Beide Gläserserien die wir im Palais Berg anbieten sind sowohl optisch ein Highlight auf jedem eingedeckten Tisch, als auch eine optimale Unterstützung der Aromen und der Trinkfreude. Die Gläser liegen perfekt in der Hand und sorgen für exklusive Momente.

Gläserpauschale pro Person € 3,90 | Gläserpauschale pro Person und Punschtassen € 4,20

(Preise in Bruttoangaben)

PALAIS BERG AM SCHWARZENBERGPLATZA-1010 Wien, Schwarzenbergplatz 3

PALAIS BERG EVENT GMBH • SCHWARZENBERGPLATZ 3 • A-1010 WIEN Allgemeine Anfragen • Tel: +43 1 503 28 14 • eMail: office@palaisberg.at

Marketing & Verkauf • Tel: +43 664 315 10 52 • eMail: suritsch@palaisberg.at www.palaisberg.at