8
PG 001 – G 1 GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA RESPECTARII CONDITIILOR DE AUTORIZARE SANITARA VETERINARA SI A ACTIUNILOR SANITARE VETERINARE IN FERMELE DE BOVINE Descrierea unitatii DA NU COMENTARII 1. - profilul unitatii (vaci lapte, tineret mascul la ingrasat, animale reforma, etc.); x x 2. - dosarul de aprobare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor; 3. - sursa de apa, este verificata aceasta periodic la un laborator autorizat x x 4. - catagrafia animalelor pe categorii de crestere; 5. - originea animalelor; x x 6. - imprejmuirea unitatii (inclusiv depozitul de furaje, al platformei pentru dejectii etc.); 7. - separarea zonelor curate de zonele murdare

GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

  • Upload
    ngoanh

  • View
    216

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

PG 001 – G 1

GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA RESPECTARII CONDITIILOR DE AUTORIZARE SANITARA VETERINARA SI A ACTIUNILOR SANITARE VETERINARE

IN FERMELE DE BOVINE

Descrierea unitatii DA NU COMENTARII

1. - profilul unitatii (vaci lapte, tineret mascul la ingrasat, animale reforma, etc.); x x

2. - dosarul de aprobare sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor;

3. - sursa de apa, este verificata aceasta periodic la un laborator autorizat x x

4. - catagrafia animalelor pe categorii de crestere;

5. - originea animalelor; x x6. - imprejmuirea unitatii

(inclusiv depozitul de furaje, al platformei pentru dejectii etc.);

7. - separarea zonelor curate de zonele murdare

Page 2: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

8. - existenta si functionarea fitrului vestiar pentru fermele de tip industrial(se va verifica sursa de apa, utilitatile si echipamentul de protectie);- vestiar cu dotari minimale pentru fermele mici

9. - existenta dezinfectorului rutier si pietonal (pentru fermele profesionale);

10. exista contract cu o unitate de ecarisare teritoriala sau cu primaria

Personal

11. - numarul de ingrijitori angajati si personal auxiliar X X

12. - exista personal suficient in raport cu numarul de animale existente in ferma

13. - starea de sanatate a personalului ingrijitor angajat si analizele la zi (ITN, coproparazitologice, etc.);

14. - personalul ingrijitor mai lucreaza si in alte unitati cu animale sau detin la domiciliu animale din specia respectiva;

15. - personalul ingrijitor este sau nu localnic;

16. - se tine sub control circulatia personalului in special a celui auxiliar

Page 3: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

Identificareasi inregistrarea

animalelor17. Unitatea are cod de exploatatie

repartizat

18. Existenta pasapoartelor individuale

19. -Existenta formularelor F1- de identificare, F2- de miscare si F3-declarare eveniment (sacrificare, pierdere, etc.)

20. Sunt inmatriculate si inregistrate toate animalele existente la data controlului

Elemente privind bunastarea animalelor

21. -Se respecta normele conform sistemului de crestere sau exploatare folosit

22. Sunt respectate conditiile de protectie si bunastare a animalelor

23. Sunt respectate criteriile de lotizare (in functie de varsta, stare fiziologica sau greutate)

24. Se asigura microclimatul in adaposturi

Page 4: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

25. Sunt animalele intretinute corespunzator din punct de vedere al igienei corporale

26. Comportamentul ingrijitorilor fata de animale x xSisteme de furajare si nutritie

27. - animalele merg la pasunat; exista traseu prestabilit pentru deplasarea la pasune

28. - modul de furajare (daca existe retetare pe categorii de varsta si productii)

29. De unde sunt procurate furajele(din sursa proprie sau prin achizitie)

x x30. Sunt furajele depozitate

corespunzator si pe categorii

31. Exista in unitate un micro-FNC sau o moara pentru prepararea furajelor

32. exista retete privind prepararea furajelor

33. Exista procedura de monitorizare a reziduurilor in furajele primare

34. Stocurile de furaje si calitatea acestora la data controlului x x

Page 5: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

35. - se efectueaza controale periodice privind calitatea furajelor

Productia de lapte **

36. Productia medie zilnica de lapte x x

37. Destinatia laptelui x x38. Sistemul de muls folosit x x39. In cazul sistemelor de muls

mecanic acestea sunt intretinute corespunzator si asigura un muls igienic

40. In cazul mulsului manual se respecta normele de igiena a mulsului

41. Sunt instruiti operatorii sau mulgatorii periodic privind igiena mulsului

42. Este prevazuta unitatea cu bazine sau sisteme de racire a laptelui pana la livrare

43. -Evidente privind monitorizarea calitatii laptelui si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe si buletinele de analiza aferente) atat in cadrul programului de autocontrol cat si program strategic

Page 6: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

44. - proceduri privind igienizarea ustensilelor si echipamentelor folosite pentru laptele obtinut in ferma

45. - existenta unui plan de monitorizare a reziduurilor din lapte

46. Exista procedura privind destinatia laptelui neconform

Actiuni DDD

47. - efectuarea periodica a actiunilor de dezinfectie, dezinsectie si deratizare, cine efectueaza actiunile;

48. - procese verbale de DDD,

49. exista stocuri de dezinfectante, insecticide si raticide

Personal veterinar

50. - situatia personalului tehnic sanitar veterinar (contract cu medic); x x

51. - cine efectueaza actiunile din planul strategic

52. - existenta unui spatiu adecvat pentru medicul veterinar dotat corespunzator

Page 7: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

53. Exista amenajat un punct farmaceutic

54. - existenta izolatorului pentru animale bolnave(stationarul);

55. - modul de pastrare al produselor biologice si medicamentelor x x

56. - evidentele sanitare veterinare si modul lor de pastrare

57. Registru de epizootii

58. Registru de tratamente;

59. Registrul imunizari;

60. Registru mortalitati

61. Registru pentru sacrificari in situati deosebite

62. - dosare cu procesele verbale de vaccinare;

63. -dosar cu procesele verbale de tuberculinare;

64. - registru tuberculino-reagente;

65. - dosar cu fise de observatie clinica

Page 8: GHID INSPECTII PRIVIND VERIFICAREA … si control/Ghiduri inspectie... · angajati si personal auxiliar X X ... si a apei (registru si dosare cu procesele verbale de recoltare probe

66. - dosar cu fisele de necropsie

67. - dotarea cu instrumentar si modul de intretinere al acestuia

68. - dosar Buletine de analiza

69. - dosar cu prospectele medicamentelor si produselorbiologice folosite

70. - sunt stipulate in registrul de tratamente termenele de asteptare pentru medicamente cu remanenta

71. - exista procedura de informare a fermierul privind termenele de asteptare in cazul tratamentelor cu antibiotice sau alte substante medicamentoase cu remenenta

72. - sunt executate de catre medicul veterinar actiunile din Planul strategic conform planificarii aprobate de DSVSA