17
Kelompok II Nova Oktrianita (A1F011004) Meichy Manik (A1F011011) Catur Cahyo Nugroho (A1F011014) Ade Kurniawan (A1F011024) Yulia Delesti (A1F011036) Biologi Dasar Pendidikan kimia Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Bengkulu

Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Embed Size (px)

DESCRIPTION

biologi dasar

Citation preview

Page 1: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Kelompok II Nova Oktrianita (A1F011004)

Meichy Manik (A1F011011)

Catur Cahyo Nugroho (A1F011014)

Ade Kurniawan (A1F011024)

Yulia Delesti (A1F011036)

Biologi DasarPendidikan kimiaFakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Bengkulu

Page 2: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 3: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 21 Kal

GLUKOSA

Glikolisis

ASAM PIRUVAT

Jalur Oksigen Bukan Jalur Oksigen

RESPIRASI FERMENTASI

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 4: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Respirasi dapat dikatakan sebagai

proses katabolisme, yaitu proses

pemecahan senyawa organik kompleks

menjadi senyawa yang lebih sederhana dan

dalam proses tersebut dibebaskan sejumlah

energi. Terdapat dua macam respirasi yaitu

respirasi aerob dan respirasi anaerob.

RESPIRASI AEROB

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 5: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Reaksi Respirasi

aerobC6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2 + 675 Kal

Biologi DasarPendidikan Kimia

Dalam kenyataannya reaksi yang terjadi

tidak sesederhana itu. Banyak tahapan reaksi

yang terjadi dariawal hingga terbentuknya

energi. Reaksi-reaksi itu dapat dibedakan

menjadi 3 tahapan, yaitu glikolisis, siklus

krebs, dan transfer electron.

Page 6: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 7: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Glikolisis adalah serangkaian reaksi biokimia di mana glukosa dioksidasi menjadi molekul asam piruvat. Glikolisis adalah salah satu proses metabolisme yang paling universal yang kita kenal, dan terjadi (dengan berbagai variasi) di banyak jenis sel dalam hampir seluruh bentuk organisme

GLIKOLISIS

Biologi DasarPendidikan Kimia

Glikolisis merupakan jalur utama metabolisme glukosa agar terbentuk asam piruvat, dan selanjutnya asetil-KoA untuk dioksidasi dalam siklus asam sitrat (Siklus Kreb’s). Selain itu glikolisis juga menjadi lintasan utama metabolisme fruktosa dan galaktosa

Page 8: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

1.Glukosa masuk lintasan glikolisis melalui fosforilasi menjadi glukosa-6 fosfat dengan dikatalisir oleh enzim heksokinase atau glukokinase pada sel parenkim hati dan sel Pulau Langerhanspancreas. Proses ini memerlukan ATP sebagai donor fosfat. Terminal fosfat berenergi tinggi pada ATP digunakan, sehingga hasilnya adalah ADP.

Tahap-tahap Glikolisis

Biologi DasarPendidikan Kimia

glukosa + ATP glukosa 6-fosfat + ADP

Page 9: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

2. Glukosa 6-fosfat diubah menjadi Fruktosa 6-fosfat dengan bantuan enzim fosfoheksosa isomerase dalam suatu reaksi isomerasi aldosaketosa. Reaksi ini bersifat dapat Reversible.

glukosa 6-fosfat fruktosa 6-fosfat3. Fruktosa 6-fosfat diubah menjadi Fruktosa

1,6-bifosfat denganbantuan enzim fosfofruktokinase. Dalam kondisi fisiologis tahapini bisa dianggap irreversible. Reaksi ini memerlukan ATP sebagai donor fosfat, sehingga hasilnya adalah ADP.

Fruktosa 6-fosfat + ATP Fruktosa 1,6-bifosfat + ADP + H+

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 10: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

4. Fruktosa 1,6-bifosfat dipecah menjadi 2 senyawa triosa fosfat yaitu gliserahdehid 3-fosfat dan dihidroksi aseton fosfat. Reaksi ini dikatalisir oleh enzim aldolase (fruktosa 1,6-bifosfat aldolase).

fruktosa 1,6-bifosfat gliseraldehid 3-fosfat + dihidroksiaseton Fosfat

5. Gliseraldehid 3-fosfat dapat berubah menjadi dihidroksi aseton fosfat dan sebaliknya (reaksi interkonversi). Reaksi bolak-balik ini mendapatkan katalisator enzim fosfotriosa isomerase.

gliseraldehid 3-fosfat dihidroksiaseton fosfatBiologi Dasar

Pendidikan Kimia

Page 11: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

6. Glikolisis berlangsung melalui oksidasi Gliseraldehid 3-fosfat menjadi 1,3-bifosfogliserat, dan karena aktivitas enzim fosfotriosa isomerase, senyawa dihidroksi aseton fosfat juga dioksidasi menjadi 1,3-bifosfogliserat melewati gliseraldehid 3-fosfat.

gliseraldehid 3-fosfat + NAD+ Pi 1,3- bifosfogliserat + NADH + H+

7. Energi yang dihasilkan dalam proses oksidasi disimpan melalui pembentukan ikatan sulfur berenergi tinggi, setelah fosforolisis, sebuah gugus fosfat berenergi tinggi dalam posisi 1 senyawa 1,3 bifosfogliserat. Fosfat berenergi tinggi ini ditangkap menjadi ATPdalam reaksi lebih lanjut dengan ADP, yang dikatalisir oleh enzim fosfogliserat kinase. Senyawa sisa yang dihasilkan adalah 3- fosfogliserat

1,3-bifosfogliserat + ADP 3-fosfogliserat + ATPBiologi Dasar

Pendidikan Kimia

Page 12: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

8. 3-fosfogliserat diubah menjadi 2-fosfogliserat dengan dikatalisir oleh enzim fosfogliserat mutase. Senyawa 2,3-bifosfogliserat (difosfogliserat, DPG) merupakan intermediate dalam reaksi ini.

3-fosfogliserat 2-fosfogliserat9. Pada reaksi ini terjadi dehidrasi atau

penghilangan molekul 2-fosfogliseraldehid untuk menghasilkan fosfoenol piruvat dengan bantuan enzim nolase.

2-fosfogliseraldehid fosfoenol piruvat + H2O

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 13: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

10.Pada tahap ini terjadi pemindahan gugus fosfat fosfoenol piruvat ke ADP sehingga terbentuk ATP dan piruvat dengan bantuan enzim piruvat kinase.

fosfoenol piruvat + ADP piruvat + ATP

11.Jika keadaan bersifat anaerob (tak tersedia oksigen), reoksidasi NADH melalui pemindahan sejumlah unsure ekuivalen pereduksi akan dicegah. Piruvat akan direduksi oleh NADH menjadi laktat. Reaksi ini dikatalisir oleh enzim laktat dehidrogenase.

Piruvat + NADH + H+ Laktat + NAD+

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 14: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Reaksi anaerob terjadi bila tidak tersedia oksigen. Reaksi anaerobik terjadi pada: jaringan yang kekurangan oksigen,

misalnya pada jaringan otot,akar tumbuhan yang terendam airbiji-biji berkulit tebal yang sulit ditembus

oksigensel-sel ragi dan bakteri anaerobik

RESPIRASI ANAEROB (FERMENTASI)

Biologi DasarPendidikan Kimia

Page 15: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Fermentasi asam laktat tergolong respirasi anaerob. Hasil akhirnya adalh asam laktat. Contoh respirasi ini ialah fermentasi yang berlangsung di dalam sel-sel otot. Misalnya jika otot kita bergerak melebihi takaran, maka otot kita akan melakukan respirasi anaerob menghasilkan asam laktat. Jika asam laktat berlebihan, maka otot akan terasa lelah dan nyeri. Ketika istirahat, asam laktat diangkut dan dikeluarkan dari tubuh sehingga badan terasa segar kembali.

Biologi DasarPendidikan Kimia

C3COOH + NADH2 CH3CHOHCOOH + NAD + Energi

Fermentasi asam laktat

Page 16: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Pembentukan asam cuka oleh bakteri asam cuka tidak tepat dianggap sebagai peristiwa fermentasi, sebab dalam proses ini diperlukan adanya 02.

Biologi DasarPendidikan Kimia

Fermentasi asam cuka

C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O + 15 Kkal

Page 17: Glikolisis, Respirasi Aerob dan Respirasi Anaerob

Pendidikan KimiaPerkembangan Peserta Didik

TE R AIM

A IK S H