Upload
duonghuong
View
400
Download
39
Embed Size (px)
Citation preview
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
1
HEMIJA
MAKROMOLEKULA LABORATORIJSKE
VJEŽBE
Student:
Grupa: ______
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
2
SADRŽAJ
1. Sinteza polimera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
2. Sinteza provodljivog polimera. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
3. Sinteza prvog sintetičkog vlakna (Rayon). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
4. Priređivanje nitrata celuloze (nitroceluloze). . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 34
5. Sinteza acetata celuloze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
6. Sinteza natrij-karboksimetil celuloze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
7. Praćenje procesa heterogene dimerizacije uree i glukoze
krioskopskom metodom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
8. Flokulacija magnetokoloida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
9. Izolacija DNA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Literatura. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
3
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
4
Vježba 1: SINTEZA POLIMERA
Polimeri su visokomolekularni spojevi sastavljeni od velikog broja atomskih grupa
povezanih hemijskim (kovalentnim) vezama. Ponavljane atomske grupe tvore konstitucijske
ili strukturne jedinice. Preciznija definicija polimera je da su to kondenzirani sistemi
makromolekula, što znači da postoje u čvrstom i tečnom stanju i ne mogu postojati u
gasovitom agregatnom stanju. Sistem znači da polimer čine strukturni elementi
(makromolekule ili polimerne molekule) koji su u interakciji. Drugim riječima, svaki
strukturni element ima relativno visoki stepen individualnosti, ali postoji i djelovanje
strukturnih elemenata jednih na druge.
Polimer nije samo molekula s velikim brojem atoma, nego molekula u kojoj je veliki broj
atoma organiziran tako da je ona sastavljena od velikog broja strukturnih jedinica koje se
ponavljaju, a nazivaju se ponavljane jedinice ili meri (monomeri, dimeri itd). Broj tipova
ponavljanih jedinica u nekom polimeru najčešće je samo jedan (homopolimeri) ili dva
(kopolimeri).
U smislu ove definicije "molekula" je sistem atoma u kojem nema ponavljanja
konstitucijskih jedinica i koja zbog toga ima malu molarnu masu. Molarna masa
složenijih organskih molekula iznosi 250-500, dok polimeri mogu imati molekulske mase
od 1000 do 106
g/mol. Masa ponavljanih jedinica polimera uporediva je s masom
molekula. Budući da se organsku molekulu može smatrati izgrađenom od samo jedne
jedinice ona se naziva monomerom.
Slika 1 Primjer nastanka polimera
Polimerne molekule sintetiziraju se procesom polimerizacije iz odgovarajućih monomera
kao polaznog materijala. U toku polimerizacije oni se spajaju tako da formiraju velike
molekule. Kako se povećavaju privlačne sile između molekula, smjesa postaje viskoznija.
Dolazi do unakrsnog povezivanja lanaca preko slobodnih funkcionalnih grupa (proces
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
5
umrežavanja) tako da molekula postaje sve veća. Kao rezultat nastaje polimer
trodimenzionalne strukture. U zavisnosti od tipa umrežavanja, dobivaju se polimeri sa
različitim svojstvima. Nisko umreženi polimeri su elastični i mogu se deformisati, dok su
visoko umreženi kao što je bakelit, kruti i lomljivi. Trenutno umreženi materijali ponašaju se
kao viskozni gelovi.
Po porijeklu polimeri se dijele na prirodne, polusintetske i sintetske polimere. Prirodnim
polimerima (biopolimerima) smatraju se makromolekulski spojevi, molekulske mase od
nekoliko hiljada do nekoliko stotina hiljada, koji se u prirodi nalaze kao dijelovi biljnih ili
životinjskih tkiva. To su međusobno vrlo različiti i složeni spojevi. S obzirom na
ponavljajuće jedinice u makromolekuli mogu se klasificirati u nekoliko grupa:
1. Polisaharidi
2. Ligninili polimerni materijali na bazi koniferil alkohola
3. Proteini (bjelančevine) ili prirodni poliamidi
4.Prirodni kaučuk
5. Prirodne smole
Polusintetski polimeri su hemijski modificirani biopolimeri kao naprimjer celuloid iz
celuloze, rejon, celofan. Sintetski polimeri su pretežno organskog porijekla (sadrže većinom
C, H, O, N), a mogu biti i anorganski (plastični sumpor), anorgansko-organski
(polisiloksani).
Sa stajališta opštih fizikalnih karakteristika prepoznajemo tri tipa čvrstih polimera:
elastomeri, termoplastični i termostabilni polimeri.
Elastomeri su gume ili materijali slični gumi. Imaju djelomično umreženu strukturu što
znači da su makromolekule međusobno povezane i sekundarnim i primarnim vezama. S
obzirom na prisutnost sekundarnih veza elastomere se zagrijavanjem može omekšati. Gdje
god postoje sekundarne veze one će usljed dovođenja toplote popuštati, što će dovesti do
povećanja pokretljivosti segmenata makromolekula, a to je uzrokom mekšanja. No kako sada
između monomera postoje i primarne veze elastomere se više ne može rastopiti. O odnosu
primarnih i sekundarnih veza zavisiće koliko će neki elastomer moći omekšati. Primarne
veze se elastomerima ugrađuju prilikom njihova oblikovanja. Oni po reakcijama nastajanja
imaju linearnu strukturu, ali njihove osobine nisu pogodne za praktičnu primjenu. Naročito
može biti neprikladna prevelika istezljivost. Kako bi se osobine modifikovale i time
elastomeri učinili primjenljivima, ugrađuju im se primarne veze i to se provodi najčešće
postupkom vulkanizacije. Dakle, u primjeni elastomeri uvijek posjeduju i primarne i
sekundarne veze između monomera.
Termoplastični polimeri su čvrsti na sobnoj temperaturi, ali zagrijavanjem omekšavaju i
mogu se oblikovati. To su polimeri kojima su monomeri međusobno povezani isključivo
sekundarnim vezama. Takve strukture obično nazivamo linearnom strukturom. Iako su
sekundarne veze dosta slabe, s obzirom na njihov veliki broj zbog velikog stepena
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
6
polimerizacije, njihova ukupna energija je dovoljno velika da takvi polimeri pokazuju dobre
osobine. Zagrijavanjem, međutim, te sekundarne veze postepeno slabe i popuštaju. S
obzirom na njihov veliki broj nije moguće odmah i registrovati vanjske posljedice tog
popuštanja. Na mjestima u polimeru gdje su popustile sekundarne veze između monomera,
omogućena je povećana pokretljivost segmenata polimera (mikrobraunovo kretanje). Kako s
porastom temperature popušta sve veći broj sekundarnih veza, to pokretljivost segmenata
polimera postaje sve izrazitija. Vanjska posljedica povećane pokretljivosti dijelova polimera
je mekšanje polimera. Daljnjim povišenjem temperature može doći do potpunog popuštanja
sekundarnih veza. Dijelovi polimera se potpuno slobodno kreću i polimer prelazi u taljevinu.
Hlađenjem dolazi do suprotnog procesa: sekundarne veze se postepeno uspostavljaju i
polimer prelazi ponovo u čvrsto stanje. S obzirom na karakter sekundarnih veza ovakav se
ciklus omekšavanja i očvršćavanja teorijski može stalno ponavljati (zato se plastomer može
reciklirati). Većina plastomera nastaje adicionom polimerizacijom, iako se neki plastomeri
mogu dobiti kondenzacijskom polimerizacijom.
Termostabilni polimeri imaju potpuno umreženu strukturu, a to znači da su im monomeri
povezani primarnim vezama. Zbog karaktera primarnih veza ovi polimeri se zagrijavanjem ne
mogu niti omekšati niti rastopiti. Svojstvo mekšanja i topljenja posjeduju u fazi dobijanja i
zato ih se u toj fazi dobijanja treba i oblikovati.
Prema reakcijskom mehanizmu (reakcija polimerizacije) polimeri mogu biti adicioni
(lančani) i kondenzacijski (stupnjeviti).
Kondenzaciona polimerizacija-povezivanje monomera kondenzacionom polimerizacijom
dolazi uz upotrebu pogodnog katalizatora i povišene temperature, a kao sporedni produkt
izdvaja se najčešće voda, NH3, HCl itd., koje treba ukloniti na odgovarajući način. Primjer
kondenzacionog polimera je bakelit.
Slika 2 Formiranje polietilenglikola dehidratacijom etilenglikola (kondenzacijska polimerizacija)
Adiciona polimerizacija-može biti katalizirana kiselinama, bazama odnosno spojevima koji
lahko daju slobodne radikale. Bez obzira na vrstu katalizatora, reakcija je lančana i teče u tri
stepena: inicijalni stepen, produživanje lanca (propagacija) i zatvaranje reakcije (terminacija).
U inicijalnom stepenu katalizator napada monomer i daje međuprodukt koji napada drugu
molekulu monomera, produžavajući na taj način lanac. Ova reakcija teče sve dok se rast lanca
ne spriječi adicijom grupe koja onemogućava daljnju polimerizaciju.
Slika 3 Formiranje polietilenglikola adicionom pomilerizacijom etilenoksida
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
7
1.1 Fenol-formaldehidne smole Visokomolekularni produkti nastali kondenzacijom fenola sa karbonilnim komponentama
(posebno sa formaldehidom) poznati su pod nazivom fenol-formldehidne smole. Fenolske
smole, predstavljene 1908 godine, nastaju baznom ili kiselom adicijom formaledhida fenolu
da bi nastali orto- i para-produkti. Priroda ovih produkata uveliko ovisi od tipa katalizatora i
molskog udjela formaledhida koji se spaja sa fenolom. Prilikom nastanka rezola, višak
formaldehida reaguje sa fenolom u baznim uslovima. Inicijalni produkti reakcije su orto- i
para- supstituirani mono-, di- i trimetilolfenoli. Kada se zagriju, metilolfenoli se
kondenziraju bilo preko metilena ili metilen oksida da bi se formirao niskomolekularni
prepolimer rezol koji je rastvorljiv i zapaljiv i sadrži alkoholne grupe. Kada se rezoli zagriju
na zadanoj temepraturi, pod baznim, neutralnim ili blago kiselim uslovima kondenzacija
velikog broja fenolskih nukleusa učestvuje u reakciji što rezultira nastankom
visokomolekularne, mrežaste strukture.
Formiranje novolaka uključuje kiselo kataliziranu reakciju formaledhida sa viškom fenola.
Inicijalni metilol fenoli se kondenziraju sa viškom fenola da bi formirali dihidroksidifenil
meta, koji podliježe daljoj kondenzaciji pri čemu nastaje niskomolekularni prepolimer
novolak. Za razliku od rezola novolak ne sadrži metilolske grupe. Ovi polimeri su zapaljivi i
nerastvorljivi. Kada se novolak zagrije sa dodatkom formaldehida ili heksametilen
tetraminom da bi se povećao odnos fenol-formaldehid, formira se visokomolekulrani
mrežasti polimer.
Razlika između kiselo i bazno katalizirane reakcije budući da dovode do različitog krajnjeg
produkta jeste u svojstvima kondenzacijskog polimera koja su također određena omjerom
odnosa fenola i formaldehida. Najvažnije fenolske smole su one nastale reakcijom između
fenola i formaldehida jer ispoljavaju veliku tvrdoću, poznati su kao izolatori (nemetalni
dijelovi utičnica i spojnica su od bakelita), imaju dobra mehanička svojstva i hemijsku
stabilnost.
Bakelit je prvi potpuno sintetički organski polimer koji je sintetizirao Leo Baekeland 1907.,
fenol-formaldehidnom kondenzacijom i taj proizvod se naziva bakelit koji je predstavljen
1909. godine. Njegova prva upotreba bila je u izradi kugli za bilijar, a kasnije za izradu
dugmadi, drški za noževe, dijelove ventila itd.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
8
Eksperimentalni dio:
Potreban pribor i hemikalije:
Hemikalije Pribor
Fenol Stearinska kiselina Balon okruglog dna 100 mL Formaldehid Toluen Libigovo hladilo HCl 1 M , 6 M i konc 2-propanol Vodeno kupatilo NH4OH koncentrovani Etanol Pipete: 1mL x 2, 5 mL x 4 i 10 mL x 3 Resorcinol Butanol Termometar NaOH 2 M i 3 M Na-bisfenol Čaše 50 mL x 2, 100 mL Urea Dietilentriamin Menzura Celuloza Pasterova pipeta CaCO3 Stakleni štapić Anilin Plastična čaša Polivinil alkohol 4 % Natrijtetraborat dekahidrat Metil crveno Oksalna kiselina dihidrat
a) Sinteza bakelita u kiselim uslovima (Novolaks)
Novolaks je fenol-formaldehidni kopolimer tipa Bakelita nastao iz dva različita monomera
uz kisele uslove. To je egzotermna reakcija pri čemu nastaje fenolna smola koja se topi
između 100 i 140 °C. U prisustvu kiselih katalizatora i pri molarnom omjeru formaldehida i
fenola manjem od 1, metilol derivati kondenziraju s fenolom dajući prvo dihidroksidifenil
metan:
i zatim daljnjom kondenzacijom, stvaranjem metilenskih mostova, taljive i topive linearne
polimere nazvane novolak, čija je struktura:
pri čemu se veze na orto i para položaju izmjenjuju bez pravilnosti. Molekulska masa može
biti i do 1000, što odgovara približno deset fenolnih ostataka u lancu.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
9
Piprema novolaka (katalizator 1 M HCl)
U tikvicu se stavi 18,8 g fenola (1 mol), zagrijava tikvica do 40-50 ºC da se fenol rastali i
doda17 mL (0,85 mol) 30 %-tnog formalina. Nakon miješanja sadržaja tikvice dodaje se 1 mL
0,005 mol) 1 M HCl. Zatim se smjesa grije uz povratno hladilo. Nakon što je postignuta
temperatura ključanja (oko 80 °C), smjesa se najprije zamuti, a zatim se malo razbistri. Od
momenta zamućenja smjesu se dodatno grije da slabo vrije još kroz 30 minuta pri temperaturi
100-105 ºC. Zatim sesmjesa ostavi stajati preko noći nakon čega se odstrani gornji vodeni
sloj, a ostatak vode odstrani pomoću pasterove pipete i ostavi da se polimer očvrsne (nekoliko
dana). Zatim se smoli doda 10 ml smjese etanol-butanol u omjeru 9:1 i miješa dok se sva
smola ne otopi. Otopina smole se prenese na sahatno staklo ili u drugu plastičnu čašu i odredi
iskorištenje.
Piprema novolaka (katalizator oksalna kiselina dihidrat)
U tikvicu se stavi 13 g fenola (1,38 mol), 1,3 mL vode, 9,24 g 37 % -tne vodene otopine
formaldehida (1,14 mol) i 0,1 g oksalne kiseline dihidrata. Smjesa se miješa i refluksira 30
minuta. Zatim se doda još 0,1 g oksalne kiseline dihidrata i refluksiranje nastavi još jedan sat pri
temperaturi 100 - 105 ºC. Doda se 40 mL vode i smjesa ohladi. Smola se ostavi stajati preko
noći. Zatim se sloj vode odstrani pomoću pasterove pipete i ostavi da polimer očvrsne (nekoliko
dana). Zatim se smoli doda 10 mL smjese etilnog alkohola i tehničkog butanola u omjeru 9:1 i
miješa dok se sva smola ne otopi. Otopina smole se prenese na sahatno staklo ili u drugu
plastičnu čašu i odredi iskorištenje.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
10
b) Sinteza bakelita u baznim uslovima (Rezol)
U prisustvu alkalnih katalizatora uz molarni omjer formaldehida i fenola veći od 1,
metilolfenoli mogu kondenzirati preko metilenskih ili eterskih veza. Produkti ovog tipa su topljivi i taljivi, sadrže primarne alkoholne grupe, a nazivaju se rezoli.
Ako se ova reakcija vodi dalje,veliki broj fenolnih jezgri može kondenzirati uz stvaranje
umrežene strukture:
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
11
Rezultat je visoko umrežena, nepravilna struktura. U hemizmu fenolnih smola četiri su glavne
reakcije:
a) stvaranje metilolfenola
b) kondenzacija metilolfenola s fenolom i stvaranje metilenskog mosta
c) kondenzacija dvijE metilol grupE uz stvaranje eterskog mosta
d) kompozicija eterskog mosta uz stvaranje metilenskog mosta i formaldehida, koji
ponovo reagira na isti način.
Umjesto fenola mogu se upotrijebiti i razni monosupstituirani i disupstituirani fenoli, dok
umjesto formaldehida dolaze u obzir i drugi aldehidi, kao što su acetaldehid i furfural, pri
čemu nastaju smole drukčijih mehaničkih i fizičkih svojstava.
Fenol-formaldehidne smole se najvećim dijelom upotrebljavaju za izradu različitih predmeta
prešanjem, zatim u industriji premaznih sredstava, sintetičkih ljepila, općenito kao veziva, te
kao ionski izmjenjivači.
Priprema rezola (katalizator 25 %-tni NH4OH)
U tikvicu se stavi 18,8 g tehničkog g fenola (1 mol), ulije 18,4 mL (1,1 mol) 36 % -tne vodene
otopine formaldehida i poslije temeljitog miješanja mase doda se 1,92 mL (0,13 mol) 25 %-
tnog amonijaka. Zatim se reakcijskasmjesa zagrijava do vrenja (temperatura kupelji oko 100
ºC) i to se održava u cijelom periodu kondenzacije (oko 40 minuta). Za početak kondenzacije
se uzima trenutak početka ključanja. U procesu kondenzacije tekućina se zamućuje i razdvaja
u dva sloja. Po završenoj kondenzaciji miješanje se prekine, isključi grijanje, te odmah kad se
slojevi razdvoje (za oko 15-20 minuta) odstraniti gornji vodeni sloj pomoću pasterove pipete.
Nakon što je voda odstranjena, u reakcijsku smjesu se doda 0,12 g (0,002 mol) stearinske
kiseline i 10 mL smjese alkohola i toluena u volumnom omjeru 9:1. Ako se smola otapa
suviše sporo, moguće je ubrzati proces zagrijavanjem tikvice na kupelji s povratnim hladilom.
Za vrijeme otapanja smjesa se miješa. Otopina smole se prenese na sahatno staklo ili u drugu
plastičnu čašu i odredi iskorištenje.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
12
c) Sinteza polimera tipa bakelita
Osim fenola kao polazna supstanca se može koristiti i rezorcinol. Nastali produkt je
sličan baakelitu.
Slika 4 Formiranje rezorcinol-formaldehidnog polimera
Izvagati 2,5 g rezorcinola i prebaciti u plastičnu čašu. Zatim dodati 0,5 mL NaOH c = 3
mol/L i 5 mL formaldehida. Čašu ubacite u vodeno kupatilo i zagrijte do 45 – 50 °C.
Temperaturu kupatila provjeravati sa termometrom. Staklenim stapićem mješati smjesu u čaši
dok se sva smjesa ne otopi. Kada smjesa postane homogena, povećati temperaturu na 55 °C i
održavati 10 min. Ugasiti izvor zagrijavanja i ostaviti smjesu da se polako ohladi. U slučaju
da se polimer hladi brže može doći do njegovog pucanja. Polimer ostaviti nekoiko dana da
očvrsne, a onda izvaditi iz čaše tako što čašu razrežete.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
13
d) Sinteza amino-formaldehidnih smola – aminoplasta Urea i polifunkcionalni amidi reaguju sa formaldehidom dajući produkte različite strukture i
karakteristika u zavisnosti od uslova pri kojima se reakcija odvija (pH, temperaura, vrijeme
reakcije sinteze, molarnih odnosa reaktanata). Svi ti produkti se obično svrstavaju u urea-
formaldehidne smole. Reaktanti se najprije polimeriziraju pri pH = 7-8 i daju smolu
male molekulske mase, koja se upotrebljava kao ljepilo i za impregniranje tkanina. Grijanjem
(vodeno kupatilo, 50°C) uz prisustvo nekog dehidratacionog sredstva, npr. KHSO4, dolazi do
daljnje polimerizacije i unakrsnog povezivanja te nastaje tvrdi, netaljivi produkt.
Reakcija između uree i formadlehida se odvija u dva koraka. U prvom koraku, dolazi do
adicije formaldehida na ureu što je ustvari serija reakcija u kojima nastaju mono-, di-
trimetilol uree. Ovaj korak se odvija pri većim pH (pH = 8-9)
Drugi korak sinteze rea-formaldehidne smole sastoji se od kondezacije metilolurea do
niskomolekularnih polimera. Ovaj korak je osjetljiv na pH i reakcija se dešava u kiselim
uslovima.
Sumarna reakcija:
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
14
Sinteza urea-formaldehidne smole uz HCl
U čašu staviti 1 g uree i dodati 4,3 mL formaldehida. Zatim Pasterovom pipetom dodati
nekoliko kapi konc. HCl. Kada se pojavi zamućenje prestati dodavati HCl i dodatie pogodno
punilo (npr., celulozu, CaCO3), dok se ne dobije gusta smjesa. Dobivenu smjesu istresti na
filter papir i ostavite da se osuši do slijedećeg puta.
Sinteza urea-formaldehidne smole uz NH4OH
U dvogrlom balonu sa povratnim hladilom i termometrom se rastvori 6 g uree u 12,2 g 37%
formaldehida i zagrijava na 50 °C. Nakon toga se dodaje 0,5 mL koncentrovanog amonijaka i
temperatura poveća na 85 °C. Nakon 20 minuta otopina postaje mutna i viskozna, a u isto
vrijeme pH opada na 5. Nakon zagrijavanja od ukupno 1 sat zagrijavanje se prekida i smjesa
ostavi da se ohladi. U balon se dodaje celuloze tek toliko da se smjesa može prebaciti u veču
čašu. Kada se smjesa prebaci u čašu nastavi se dodavati celuoza dok se ne doda svih 7 g.
Smjesa se ostavi do slijedečeg termina da se osuši na filter papiru. Nastali produk se dalje
može oblikovati tako što se smrvi i pomiješa sa 1% °C amonij hloridom i 1% cink stearatom
(punilo) i umrežavanje nastaje zagrijavanjem na 160 °C 10 minuta i uz presovanje pri
pritisku od 300 – 400 bara.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
15
e) Sinteza anilin-hidrohlorid-formaldehidnog polimera Mješanjem formaldehida sa rastvorom anilin-hlorida rezultira nastajanjem crvenog gumenog
termoplastičnog polimera. Reakcija uključuje elektrofilnu adiciju protoniranog formaldehida
na orto- i para-pozicije anilina. Dalja kondenzacija daje umreženi polimer povezan preko
metilenskih grupa duž cijelog polimera.
Pripremiti anilin-hidrohloridni rastvor u čaši od 250 mL miješanjem 1,5 mL anilina i 2 mL 6
M HCl. Pripremljeni anilinhidrohlorid ostaviti da se ohladi. U drugu čašu nasuti u 3 mL
formaldehida. Kada se smjesa anilina i HCl ohladila dodati je brzo niz štapić u čašu
gdje se nalazi formaldehid. Odmah početi sa miješanjem i vidjet ćete kako smjesa postaje
crvena i kako očvršćava u toku nekoliko sekundi. Reakcija polimerizacije je egzotermna pri
čemu se razvija temperatura i do 40-50 °C što nekad dovodi da površina polimera postaje
šupljikava. Polimer isprati sa vodom i izvaditi iz čaše špatulom i prebaciti na sahatno
stakolo i ostaviti da se osuši.
Napomena: Reakcija je jako egzotermna. Sve vrijeme raditi u digestoru i nositi naočale.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
16
1.2 Trenutno umreženi polimeri
Sinteza trenutno umreženog polimera (PVA Slime)
Miješanjem rastvora Na2B4O7 i polivinilnog alkohola nastaje trenutno umreženi polimer.
Na2B4O7 se hidrolizira u rastvoru dajući B(OH)4- ion koji reaguje sa OH grupama prisutnim
u polivinilnom alkoholu dajući novi umreženi polimer. Veze koje povezuju boratni ion sa
OH grupama u polivinilnom alkoholu stalno pucaju i ponovo se formiraju dajući na taj
naćin viskozni gel koji ima osobine i tečnosti i čvrste komponente.
Slika 5 Reakcija nastanka trenutno umreženog polimera
Pomoću menzure odmjeriti 10 mL 4% polivinilalkohola u čašu od 50 mL. Dodati 2-3 kapi
indikatora metil-crvenog (Zapazite boju). U čašu zatim dodati 1 mL 4% rastvora natrij
borata i mješati staklenim štapićem. Višak tečnosti odliti u odvod. U malu čašu staviti
komadić polimera i dodatie nekoliko kapi HCl c = 2 mol/dm3
sve dok indikator ne postane
ružičaste boje i dobro izmješati. Tako zakiseljenom gelu dodati nekoliko kapi NaOH c =
2 mo/dm3
sve dok se gel ne formira ponovo. Koje je boje indikator? Objasnit šta se dešava
prilikom dodatka kiseline, a šta prilikom baze?
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
17
1.3 Sinteza poliestera Koristeći anhidrid kiseline (anhidrid ftalne kiseline) i alkohol mogu se sintetizirati dva
kondenzacijska polimera i to linearni poliester i umreženi poliester. Kada se sintetizira
linearni poliester alkohol koji se koristi je diol (etilen glikol) tako da alkohol i kiselina imaju
po dva reakciona mjesta. U slučaju kada jedan od monomera ima više od dvije sunkcionalne
grupe polimerni lanci se mogu umrežiti pri čemu nastaje trodimenzionalna mreža. Alkohol
koji se koristi da bi nastao ovakav polimer jeste triol, glicerol.
Slika 6 Linearni polimer
Slika 7 Umreženi polimer
U dvije epruvete nasuti po 2 g anhidrida ftalne kiseline i 0,1 g natrijacetata. U jednu dodati 0,8
mL etilenglikola, a u drugu dodati 0,8 mL glicerola. Obje epruvete zagrijati na pješčanom
kupatilu do ključanja i zadržati bar 5 minuta na toj temperaturi. Kada je zagrijavanje gotovo
skloniti epruvete iz kupatila i dok se hlade pokušati izvuči ˝niti˝. Kada se epruvete ohlade do
sobne temperature pogledajte viskozitet smjese u svakoj. Izvadite polimere iz epruveta (ako su
dovoljno očvrsli i uporedite njihove fizikalne karakteristike.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
18
1.4 Linearni polimer
Sinteza epoksidnih smola (araldita)
6,5g smjese Na-bisfenola i 1g dietilentriamina grijati 30 minuta na temperaturi 50-60 °C
u plastičnoj čaši na vodenom kupatilu. Nastaje linearni polimer. Grijanjem na 60-80
°C u trajanju 1-2h
dolazi do umreženja. Različit stepen umreženja može se dobiti
miješanjem različitih dijelova linearnog i umreženog polimera uz zagrijavanje.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
19
Odgovorite na slijedeća pitanja
1. Napišite strukturne formule monomernih jedinica slijedećih polimera:
a) polietilena c) teflona
b) polipropilena d) polistirena
2. Napišite reakciju nastajanja najlona-6,6.
3. Objasnite razliku između homopolimera i kopolimera?
4. Koja je razlika između adicione i kondenzacijske polimerizacije
5. Nabrojati nekoliko prirodnih i nekoliko sintetičkih polimera i objasniti razliku između njih.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
20
Veličina makromolekule
Sintetski polimer je uvijek polidisperzan sistem makromolekula. To je sistem makromolekula
različitog broja ponavljanih jedinica i stoga različitih molarnih masa. Samo su neki prirodni
polimeri monodisperzni, kao što su to male molekule. Zbog toga je potrebno polimere
karakterizirati pomoću nekih parametara:
__
a) Brojčana – prosječna molarna masa polimera Mn, nije definirana jednoznačno, jer ovisi o
eksperimentalnoj metodi kojom se određuje, a definira se kao uzorak koji se sastoji od N
polimernih molekula koje sadrže n1 molekula molarne mase M1, n2 molarne mase M2 itd.
Matematički se definiše na slijedeći način:
_
Brojčana-prosječna molarna masa je aritmetička sredina mase svih prisutnih molekula.
Određuje se mjerenjem koligativnih svojstava razrijeđenih polimernih otopina koja direktno
ovise o broju prisutnih molekula u otopini. Najvažnije su metode mjerenje osmotskog pritiska
pri difuziji kroz polupropusnu membranu i metode određivanja krajnjih grupa prisutnih u
makromolekuli.
__
b) Težinska – prosječna molarna masa polimera Mw eksperimentalno se češće određuje nego
Mn, a predstavlja doprinos masi svake pojedine grupe makromolekula u polimeru, niMi .
Ako je pretpostavljena molarna masa svih prisutnih molekula ΣniMi, tada maseni udjel svake
molekulske grupe iznosi:
__ __
Mw je uvijek veća od Mn, jer više utiče na veće molekule. Eksperimentalno se određuje
metodama mjerenja rasipanja svjetlosti odnosno sekundarnog zračenja na polimernim
molekulama u otopini, te mjerenjem brzine sedimentacije polimernih molekula
ultracentrifugiranjem.
__ __
c) Z-srednja vrijednost molarne mase polimera, Mz i Mz+1 pored broja i veličine čestica
uzima se u obzir i oblik čestica.
Određuje se mjerenjem sedimentacijske ravnoteže polimernih molekula ravnotežnim
ultracentrifugiranjem vrlo razrijeđenih polimernih otopina.
__
d) Srednja viskozna vrijednost relativne molarne mase, Mv dobije se metodama mjerenja
relativne viskoznosti polimernih rastvora prema izrazu:
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
21
Raspodjela molarnih masa procjenjuje polidisperznost uzorka, a dobije se na temelju
omjera masenog i brojčanog prosjeka molarnih masa.
_ _ _ _
Naime, za monodisperzne sisteme Mw ≅M n, dok je u polidisperznim sistemima Mw >Mn.
Što je razlika veća sistem je polidisperzniji. Svi sintetski polimeri su polidisperzni i za njih
vrijedi poredak:
_ _
Omjer Mw >Mn naziva se omjerom heterogenosti.
ZADACI
1. Podaci o veličini čestica polimera pokazuju slijedeću distribuciju molarnih masa:
Broj molekula Molekulska masa
(g/mol)
7 17 000
10 25 000
16 49 000
24 31 000
_ _
Izračunati Mn, Mw.
2. Polidisperzni sistem ima slijedeću distribuciju:
Broj molekula Molekulska masa
(g/mol)
1 73 000
2 60 000
3 30 000
5 10 000
_ _ _ _
Izračunati Mn, Mw, Mz, Mz+1, PDI.
3. Izračunajte maseni udio svake molekulske grupe nekog polimera x:
Broj molekula Molekulska masa
(g/mol)
3 8 000
7 12 320
10 40 000
15 42 000
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
22
Polimer
(koji ste sintetizirali na
vježbama)
Zapažanja tokom reakcije Karakteristike dobivenog
polimera (boja, čvrstoća)
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
23
Vježba 2: SINTEZA PROVODLJIVIH POLIMERA
Vodljivi polimeri su po svojoj strukturi dopirani polimeri s konjugiranim dvostrukim
vezama. Evolucija provodljivih polimera počela je 1975. godine, otkrićem linearno
konjugiranog organskog polimera, poliacetilena, od strane Shirakawa-e. Materijal je pokazao
metalne osobine (poboljšanje provodljivosti 9-13 redova veličine), a dobijen je oksidacijom
pomoću joda, što je bilo saopšteno dvije godine nakon njegovog otkrića. Ovo je podiglo
veliki val aktivnosti usmjerenih ka istraživanju, sintezi i karakterizaciji ove vrste materijala,
koji su također poznati pod nazivom „Sintetički metali“. Ovi novi materijali kombinuju
tipične osobine organskih polimera, kao što su mala gustoća, stabilnost pod vanjskim
uticajima, otpornost prema koroziji i niska cijena sinteze sa provodljivošću tipa metala.
Željene osobine ovih materijala mogu biti dobijene pomoću inženjerstva na molekulskom
nivou, modificirajući početne monomere.
Vodljivi polimer je visoko delokalizirani п – elektronski sistem sa naizmjenično
kombinovanim jednostrukim i dvostrukim vezama u osnovnoj mreži polimera. Π –
konjugaciju lanca polimera generiraju visoko energetski nabijene i energetski prazne
molekulske orbitale, formirajući sistem koji lahko može biti oksidiran ili reduciran. U većini
slučajeva ovi polimeri su izolatori u svojim neutralnim formama i postaju provodnici samo
poslije uvođenja elektron akceptora - donora pomoću procesa nazvanog „dopingovanje“.
Razlika između konvencionalnih i vodljivih polimera je ta što su kod konvencionalnih
polimera ponavljane jedinice povezane zasićenom hemijskom vezom, a za vodljive polimere
tipična je dvostruka veza.
Konvencionalni polimer Vodljivi polimeri
Green i Woodhead prvi su prikazali polianilin (PANI), kao lanac molekula anilina
povezanih po principu glava – rep u para položaju aromatskog prstena. Oni su za polianilin
rekli da ima linearno oktamernu strukturu. PANI, tipični polimer ima hemijski fleksibilne –
NH – grupe u polimernom lancu koji sa strana ima dva fenilna prstena. Različitosti u fizičko-
hemijskim osobinama PANI-a potiču od –NH– grupa. Razlika u sastavu aminskih i iminskih
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
24
segmenata stvara nekoliko oksidabilnih oblika ovog materijala, počev od potpuno
reduciranog leukoemeraldin-a do potpuno oksidiranog pernigranilin-a. Različite forme
PANI-a mogu biti pretvarane iz jedne u drugu jednostavnim redoks metodama. Između
nekoliko mogućih oksidabilnih formi, 50% oksidirana forma polianilina u obliku
emeraldinske soli pokazuje dobru provodljivost.
KOD EMERALDINSKE SOLI OBRNUT JE REDOSLIJED SLOVA n i i.
Sinteza polianilina (PANI) Postoje dvije osnovne metode za sintezu polianilina. Prva je direktna oksidacija anilina
hemijskim oksidansima, a drugi način je elektrooksidacija na inertnoj elektrodi.
PANI, tačnije rečeno emeraldinska so, može se lahko dobiti u obliku tamnozelene praškaste
tvari polimerizacijom anilina u vodenom rastvoru, koristeći oksidirajuća sredstva kao što su
amonijum peroksidisulfat, kalijum jodat, hidrogen peroksid, kalijum dihromat itd. Glavna
prednost hemijske sinteze polianilina je jednostavnost i mogućnost dobijanja velike količine
produkta. Reakcija se obično izvodi u kiselom mediju pri pH = 0 – 2. U slučaju da se želi
dobiti produkt velike molekulske mase, reakcija se treba izvoditi na nižim temperaturama
(-15 °C do 5 °C ).
Generalno kada se radi o hemijskoj sintezi polianilina, anilin se rastvori u vodi ili
vodenom rastvoru neke od kiselina, HCl, H2SO4, HClO4 itd., u željenoj koncentraciji i
termostatira na određenoj temperaturi. Polimerizacija započinje dodavanjem prethodno
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
25
termostatiranog rastvora oksidansa u rastvor anilina uz miješanje, a nakon određenog
vremena, u zavisnosti od temperature pri kojoj se polimerizacija odvija, nastaje polianilin u
formi emeraldinske soli (ES). Dobijeni produkt se filtrira, ispere vodom ili razblaženim
rastvorom kiseline, a onda nekim organskim rastvaračem i suši pod vakuumom u toku 48
sati. Poliemeraldinska baza (EB) može se dobiti ako se ES u praškastom obliku rastvori u
0,05 M NH4OH i drži tako 10-12 sati. Tamnoplavi prah EB se dalje ispira sa 0,05 M
NH4OH i suši pod vakuumom.
Mehanizam polimerizacije
Velik broj načina na koje se može pripremiti PANI uzrokuje to da se produkti dobijeni na
različite načine uveliko razlikuju po svojim osobinama. Mehanizam i kinetika formiranja
PANI se široko izučavaju radi identifikacije postojećih međustadija i prisutnih
međuprodukata. Ova saznanja su neophodna da bi se mogla objasniti korelacija između
mogućih mehanizama odvijanja reakcije i osobina dobijenih polimernih produkata. Opisani
mehanizmi polimerizacije anilina obično su praćeni elektrohemijskim metodama. Razni
mehanizmi polimerizacije i elektrohemijski aspekti nastajanja polianilina predstavljeni su od
strane različitih autora, u zavisnosti od procedure koja je korištena za sintezu PANI-a.
Najprihvaćeniji prvi korak mehanizma polimerizacije je stvaranje kationskih radikala koji su
stabilizirani rezonancijom, a predstavljeni su u sljedećoj shemi:
Shema 1. Nastajanje radikal kationa i njegova stabilizacija rezonancijom
Mohilner i saradnici su bili prvi koji su predvidjeli da se u kiselom mediju (H2SO4, pH =
2-5), oksidacija anilina odvija tako da se lanci polimera uglavnom vezuju u para položaju.
Iako vezivanje u para položaju nije jedino, vezivanje u orto položaju može voditi niskom
prinosu produkata. Prvi intermedijer u reakciji sklon je daljnjoj oksidaciji ili može
reagirati sa nekim slobodnim monomerom. Utemeljeno na rezultatima cikličke voltametrije,
Yang i Bard su zaključili da je dimer (p-aminodifenilamin) prvi intermedijerni produkt u
reakciji.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
26
Shema 2 Formiranje p-aminodifenilamina od monomernih radikal kationa.
Sljedeći koraci u polimerizaciji p-aminodifenilamina odvijaju se vrlo brzo, a Mohilner i
saradnici su zaključili da se proces odvija tako što se formiraju tetrameri, a onda oktameri
čija polimerizacija u konačnici predstavlja strukturu emeraldina. Mehanizam polimerizacije
se karakterizira kao „autokatalitički“ zbog toga što se elektrooksidacija oligomera odvija na
manje pozitivnim potencijalima nego što je to potrebno za anilinske monomere. Takav
autokatalitički efekat je jedino moguć u vodenim rastvorima koji su dovoljno kiseli.
Eksperimentalni dio:
Hemikalije i reagensi Pribor
Anilin-hidrohlorid c = 0,05 M, 100 mL Čaša 400 mL Kalij-dihromat c = 0,025 M, 100 mL Odmjerni sudovi 100 mL x 2 HCl c = 1 ili 2 M, 250 mL Magnetna miješalica HNO3 konc. Buchnerov lijevak Pirol c = 0,043 M Stakleni štapić FeCl3 c = 0,1 M Menzura
Pripremiti rastvore anilin-hidrohlorida c = 0,05 M u odmjerni sud od 100 mL i rastvor kalij
dihromata c = 0,025 M sa 1 M HCl u odmjerni sud od 100 mL. U reakcionu čašu sipati 100
mL prethodno pripremljenog anilin-hidrohlorida i uključiti miješanje. Odmah zatim doda se
i 100 mL oksidansa i zabilježi vrijeme. Nakon jednosatnog miješanja, dobiveni polianilin
ostavi se da stoji 24 h, nakon čega se profiltrira kroz Buchnerov lijevak, ispira vodom i na
kraju kiselinom sa kojom su pravljeni početni rastvori. Vlažni polianilin se suši na zraku.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
27
Sinteza polipirola
Polipirol je provodljivi polimer nastao vezivanjem pirolovih prstenova. Može se pripremiti
hemijski i elektrohemijski. Prva hemijski inicirana polimerizacija pirola opisana je 1888.
godine, a elektrohemijska 1957. Elektrohemijski i hemijski iniciranom polimerizacijom pirola
direktno se dobija dopiran, odnosno elektroprovodljivi polimer. Elektrohemijskom
polimerizacijom polipirola dobija se polipirol u obliku filma debljine 0,01 do 30 μm, čija
svojstva zavise od izbora rastvarača, elektrolita i gustine struje.
Slika 8 Struktura polipirola
Slika 9 Mehanizam nastanka polipirola
Polipirol se hemijski sintetizira u vodi (50 mL) miješanjem rastvora pirola (0,043 M) sa
oksidirajućim rastvorom FeCl3 (0,1 M). Sinteza se odvija na 5-7 °C. Rastvor pirola se čuva u
vodenom kupatilu prije dodatka FeCl3 (16,25 g). Molarni odnos između FeCl3/pirol = 2,3.
Pošto je reakcija egzotermna, FeCl3 se dodaje u manjim porcijama pri nižim temperaturama i
u atmosferi azota.
Slika 10 Rakcija sinteze polipirola u vodenom rastvoru sa FeCl3
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
28
Zadaci:
1. Izračunati koliko je potrebno otpipetirati anilina za pripremu 100 mL rastvora
koncentracije c = 0,05 mol/dm3.
2. Izračunati koliko je potrebno odvagati K2Cr2O7 za pripremu 100 mL rastvora
koncentracije c = 0,025 mol/dm3.
3. Izračunati koliko je potrebno otpipetirati pirola za pripremu 50 mL rastvora
koncentracije c = 0,043 mol/dm3.
4. Izračunati koliko je potrebno odvagati FeCl3 za pripremu 50 mL rastvora koncentracije
c = 0,1 mol/dm3.
NAPOMENA. Sav račun koji je potreban da se uradi vježba uraditi prije vježbe. Sve
rastvore za sintezu polianilina napraviti u HCl koncentracije koju odredi asistent.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
29
Određivanje molekulske mase
Broj ponavljajućih jedinica u nekoj polimernoj molekuli naziva se stepen polimerizacije
(DP, eng. degree of polymerization). Umnožak DP i molekulske mase ponavljane jedinice
(M0), jednak je molekulskoj masi polimerne molekule nM:
Jedna od metoda određivanja molekulskih masa polimera jeste i metoda sedimentacije u
ultracentrifugi. Matematički se definira na slijedeći način:
gdje je:
ZADACI
1. Ponavljajuća jedinica polipropilena ima molekulsku masu M0 = 3Ar(C) + 6xAr(H) =
3x12,01 g/mol + 6 x 1,008 g/mol = 42,08 g/mol. Izračunati stepen polimerizacije ako je
srednja molekulska masa Mn = 33040 g/mol.
2. Izračunati molekulsku masu ponavljajuće jedinice kopolimera ako je stepen polimerizacije
4425, a srednja brojčana molekulska masa tog kopolimera 350 000 g/mol.
3. Na 20 °C katalaza ima koeficijent sedimentacije s = 11,3 x 10 -13
s. Gustoća vode je 0,998
g/mL, specifični parcijalni volumen 0,715 mL/g, a molekulska masa 2,36 x 105
g/mol.
Izračunati koeficijent difuzije.
4. Albumin ljudskog seruma ima koeficijent sedimentacije 4,60 x 10-13
s, koeficijent difuzije
6,10 x 10-7
cm2/s, specifični parcijalni volumen 0,733 mL/g. Gustoća je 0,998 g/mL.
Izračunati molekulsku masu albumina.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
30
Izvještaj
Polimer koji ste
sintetizirali
Zapažanja tokom reakcije sinteze polimera
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
31
Vježba br 3: SINTEZA RAYON-A PRVOG SINTETIČKOG VLAKNA
Rayon je regenerirano celulozno vlakno. Nastao je iz prirodnog polimera (celuloze), ali ne
spada ni u prava sintetička vlakna, a ni u prirodna. Za njega se može reći da je polusintetičko
ili vještačko vlakno. U tekstilnoj industriji poznat je pod imenom viskozni rayon ili vještačka
svila.
Eksperimentalni dio:
Hemikalije i reagensi Pribor i oprema
Bakarsulfat pentahidrat (CuSO4 x 5H2O) Erlenmajerova tikvica 250 mL x 2
Natrij-hidroksid (NaOH) Čaša 200 mL, 400 mL
Amonij-hidroksid (NH4OH) koncentrirani Pipeta 10 mL
1,6 M sulfatna kiselina (H2SO4) Vakuum pumpa
Filter papir (kao izvor celuloze) Magnetna miješalica
U čaši od 200 mL rastvoriti 2,5 g CuSO4 x 5 H2O u 10 mL vode. U drugoj čaši rastvoriti 0,8
g NaOH u 20 mL destilirane vode i ohladiti pripremljeni rastvor NaOH na ledenom kupatilu.
Pomiješati hladni rastvor NaOH sa rastvorom CuSO4. Nastali želatinozni precipitat Cu(OH)2
odvojiti filtriranjem i isprati tri puta sa po 10 mL destilovane vode. U Erlenmayerovu
tikvicu od 250 mL odmjeriti 10 mL koncentriranog NH4OH i dodati prethodno dobiveni
Cu(OH)2, te izvagani i isitnjeni filter papir. Erlenmayerovu tikvicu staviti na magnetnu
miješalicu i miješati dok se sav filter papir ne otopi (oko 30 min). U slučaju da je nastala vrlo
gusta smjesa, dodati par kapi koncentriranog NH4OH. U drugu Erlenmayerovu tikvicu od
250 mL sipati oko 50 mL 1,6 M H2SO4. Pomoću pasterove pipete prenijeti dobivenu smjesu
iz prve Erlenmajerove tikvice i lagano staklenim štapićem nastalo vlakno potopiti u kiselinu.
Kada nastalo vlakno dobije bijelu boju, višak kiseline dekantirati u odvod. Isprati
vlakno nekoliko puta sa vodom i ostaviti da se osuši do slijedećeg puta. Kada je vlakno suho,
izvagati njegovu masu.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
32
Određivanje molekulske mase makromolekula-nastavak
Jedna od metoda određivanja molekulskih masa jeste pomoću elektroforeze. Elektroforetska
pokretljivost se definira na slijedeći način:
gdje je:
ZADACI
1. Relativna elektroforetska pokretljivost nekoliko protein–SDS kompleksa na
poliakrilamidnom gelu je:
Protein Molekulska masa
(g/mol)
Elektroforetska
pokretljivost log (M. mase)
A 17 200 0,95 4,24
B 29 000 0,73 4,46
C 33 300 0,82 4,52
D 40 000 0,59 4,60
E 49 000 0,50 4,69
Grafičkim putem (logaritam molarne mase prema elektroforetskoj pokretljivosti) odredite
molekulsku masu proteina X ako je njegova elektroforetska pokretljivost 0,60.
2. Na pH = 6,5 elektroforetska pokretljivost proteina A je 2,23 * 10-5
cm2/sV, a proteina B
2,63 * 10-5
cm2/sV. Izračunati koliko je potrebno vremena da se razdvoje ova dva proteina za
1,0 cm ako je gradijent potencijala 5,0 V/cm.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
33
Izvještaj
Vlakno koje ste
sintetizirali
Zapažanja tokom reakcije sinteze vlakna
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
34
Vježba br 4: PRIREĐIVANJE NITRATA CELULOZE (NITROCELULOZA)
Primjera za prirodne polimere ima mnogo, jer imaju ključnu ulogu u gotovo svim
biološkim procesima. Tako su poznati prirodni polimeri npr. proteini, nukleinske kiseline,
zatim kaučuk (poliizopren) i celuloza (polisaharid) koji ujedno imaju i veliku
primjenu. U pogledu industrijskih materijala, među prirodnim polimerima najvažnija su
vlakna biljnog i životinjskog porijekla (celuloza, vuna, svila).
Celuloza je polimerna supstanca, nastala vezivanjem monomernih jedinica β-D-glukoze.
Slika 11 Struktura celuloze
Iz strukture je vidljivo da velika molekula celuloze u svakoj svojoj monomernoj jedinici ima
još tri slobodne hidroksilne grupe (OH). Poznato je da je ova funkcionalna grupa hemijski
reaktivna. Njeno prisustvo u celulozi izaziva higroskopnost celuloze. To brzo vezivanje vode
na celulozu posljedica je formiranja vodikovih veza između vode i –OH grupa celuloze.
Bez obzira na ovaj fenomen, celuloza se u vodi ne otapa.
Ester celuloze i nitratne kiseline tj. celulozni-nitrat u praksi je poznat kao nitroceluloza.
Celuloza sa nitratnom kiselinom formira različite oblike hidratnih jedinjenja, ukoliko je
koncentracija nitratne kiseline ispod 60%. Sa jačom kiselinom počinje reakcija nastajanja
čistih estera tako da sa pušljivom nitratnom kiselinom prinos nitroestera iznosi 95%.
Slika 12 Struktura nitroceluloze
Nitroceluloza je vrlo zapaljiva komponenta koja nastaje nitriranjem celuloze
koncentriranom nitratnom kiselinom uz sulfatnu kiselinu ili pak nekim drugim
nitratnim reagensom (npr. sulfatna kiselina i kalij-nitrat).
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
35
Proces koristi nitratnu kiselinu da preobrazi celulozu u nitrocelulozu i vodu:
3nHNO3 + (C6H7O2(OH)3)n→ (C6H7(NO2)3O5)n + 3H2O
Sulfatna kiselina prisutna je kao katalizator, veže vodu koja nastaje u toku
reakcije, povećava napon para nitratne kiseline i izaziva jako bubrenje celuloze, što
omogućava prodiranje molekula HNO3 unutar vlakna. Reakcija je prvog reda i odvija
se elektrofilnom supstitucijom na C-OH centre celuloze.
Upotreba
Nitrocelulozne membrane ili papir koriste se za imobilizaciju nukleinskih kiselina u
Southern blots (metod koji se koristi u molekularnoj biologiji pri sekvencioniranju DNA)
i Northern blots, kao i za imobilizaciju proteina u Western blots (analitička tehnika
koja se koristi za detekciju specifičnih proteina u uzorcima tkiva). Ova tehnika
koristi gel elektroforezu za razdvajanje nativnih od denaturiranih proteina na osnovu
dužine lanca polipeptida ili na osnovu trodimenzionalne (3-D) strukture proteina.
Proteini prelaze na membranu koja je od nitroceluloze gdje se detektuju korištenjem
specifičnih antitijela za ciljani protein. Nitroceluloza se također koristi u dijagnostičkim
imuno-testovima. Za praktičnu primjenu nitroceluloze od velikog značaja su stepen
nitriranja i viskoznost njenog rastvora koja je funkcija molekulske mase, odnosno stepena
polimerizacije. Stepen nitriranja najčešće se izražava kroz sadržaj nitrogena, a od toga
zavisi i primjena nitroceluloze. Tabela 1 Primjena nitroceluloze u zavisnosti od sadržaja azota
Sadržaj azota Primjena Rastvarači
10,7-11,2 Plastične mase Etanol 11,2-11,7 Lakovi Metanol, aceton, eter-alkohol 11,8-12,3 Lakovi, filmovi, ljepila Metanol, aceton, eter-alkohol 12,0-13,5 Bezdimni barut Aceton
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
36
Eksperimentalni dio:
Hemikalije i reagensi Pribor i oprema
Koncentrirana H2SO4 Čaša od 400 ml
Koncentrirana HNO3 Pipeta od 5 mL i 10 mL
Aceton CH3COCH3 Filter papir
Vata Fen
Destilirana voda Stakleni štapić
Rezorcinol Sahatno staklo
Difenilamin 1% u H2SO4
U čašu od 400 mL pripremiti smjesu za nitriranje tako što ćete otpipetirati 10 mL
konc. H2SO4 i 5 mL konc. HNO3. Kada se smjesa ohladi, dodati prethodno odvagano 0,5 g
vate i potopiti je. Nakon tri minute miješanja dekantirati smjesu kiselina u odvod, a zatim
dobro isprati preparat vodom. Nakon ispiranja dobivenu nitrocelulozu prvo sušiti
presovanjem (između dva filter papira), a zatim fenom.
Otapanje celuloze
Nitroceluloza se otapa u organskim rastvaračima, prije svega u acetonu, te u smjesi
alkohol-eter. Zbog toga što su rastvori koloidne prirode, nitroceluloza, koja se regenerira
iz ovih rastvora često se naziva kolodijum. U prisustvu viših ketona gradi adicione spojeve,
pa iz tog razloga ima važnu ulogu kao omekšivač pri preradi celuloze.
Dokazivanje nitroceluloze
1. Rastvoriti nekoliko komadića nitroceluloze u konc. H2SO4 i dodati par kristalića
rezorcinola. Kao rezultat prisustva nitroceluloze nastaje prvo tamno crveno, a nakon
par minuta plavo-ljubičasto obojenje.
2. Mali komadić nitroceluloze staviti u rastvor 1% difenilamina u H2SO4 u epruveti. Kao
rezultat prisustva nitroceluloze razvija se tamnoplava boja.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
37
Odgovorite na slijedeća pitanja:
1. Zašto se prilikom sinteze nitroceluloze koristi H2SO4?
2. Koju upotrebu ima nitroceluloza?
3. U slučaju da se pri sintezi nitroceluloze koristi smjesa za nitriranje (HNO3/H2SO4) sa
većim udjelom acetatne kiseline, kakva nitroceluloza bi nastala?
________________________________________________________________
________________________________________________________________
ZADACI
1. Odrediti minimalnu molekulsku masu proteina koji sadrži 0,8% cisteina.
2. Ceruloplazmin je protein u krvnoj plazmi koji sadrži 0,33% bakra po težini. Izračunati:
a) minimalnu molekulsku masu
b) Stvarna molekulska masa ceruloplazmina je 150 000 g/mol. Koliko atoma bakra
sadrži svaka molekula proteina?
3. Odrediti minimalnu molekulsku masu proteina koji sadrži 0,5% metionina.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
38
Rezultati vježbe :
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
39
Vježba br. 5: SINTEZA CELULOZNOG ACETATA
Reakcijom anhidrida acetatne kiseline sa celulozom u prisustvu katalizatora (H2SO4,
ZnCl2, HClO4) nastaju esteri celuloze – acetilceluloza ili pravilnije celulozni acetat.
(C6H7O2(OH)3)n+ 3n(CH3CO)2O → (C6H7O2(OCOCH3))n + 3nCH3COOH
Slika 13 Struktura acetatne celuloze
Acetatna kiselina, a i njen anhidrid predstavljaju slabe reagense za celulozu, jer ne mogu
da prodru u kristalična područja celuloze. Međutim, katalizatori kao npr. sulfatna kiselina,
kao i još neki elektroliti formiraju sa celulozom adicione spojeve, pri čemu dolazi do
bubrenja. U tako razorene kristalične strukture prodire anhidrid, pri čemu dolazi do
acetiliranja.
Osobine celuloznog acetata određene su uglavnom stepenom zamjene i u znatnoj mjeri
stepenom polimerizacije. Stepen zamjene utiče na hemijske osobine, rastvorljivost i na
sposobnost kristalizacije. Triacetat celuloze primjenjuje se za izradu elektroizolacionih
folija i filmova za fotografske svrhe. Djelimično osapunjeni triacetat sa 59,5-60,5%-tnim
sadržajem vezane acetatne kiseline, koristi se kao polimerni materijal, koji ne gori, te u
izvjesnim slučajevima uspješno zamjenjuje celulozni nitrat. Za proizvodnju acetatne svile i
lakova primjenjuje se samo sekundarni acetat, koji sadrži 50 -56% vezane acetatne kiseline.
Primjena celuloznih acetata uglavnom obuhvata ona područja, gdje se koristi i
nitroceluloza.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
40
Eksperimentalni dio
Hemikalije i reagensi Pribor i orema
Glacijalna acetatna kiselina Balon ravnog dna sa šlifovanim čepom od 50 i 100 mL
Koncentrirana H2SO4 Čaša od 250 mL
Acet-anhidrid Čaša od 400 mL
Dihlormetan Stakleni štapić
Metanol Električni rešo
Destilirana voda
Procedura:
a) Acetiliranje celuloze
U Erlenmeyerovu tikvicu sa šlifovanim čepom od 100 mL potopi se u smjesu od 10 mL
glacijalne acetatne kiseline i 4 kapi sulfatne kiseline, 0,25 g vate ili isjeckanog filter
papira. Sadržaj tikvice se intenzivno miješa u toku 20-30 minuta. Nakon toga, u tikvicu
se doda smjesa od 10 mL 95% acet-anhidrida i 4 mL glacijalne acetatne kiseline. Tikvica
se zatvori i postavi na vodeno kupatilo na 50 °C. Celuloza se razlaže u toku 15 minuta, a
reakcija se završava nakon dodatnih 15 minuta.
Ovo je tzv ˝primarni rastvor˝.
b) Pripremanje triacetat-celuloze
12,5 mL 80% acetatne kiseline dodavati lagano uz miješanje u primarni rastvor u cilju
uklanjanja zaostalog anhidrida acetatne kiseline. Rastvor se čuva na 60 °C još 15 minuta na
vodenom kupatilu i prebacuje u čašu od 400 mL. U manjim porcijama uz miješanje dodati 80
mL destilirane vode. Nakon što je dodana sva voda, triacetat-celuloze pojavljuje se kao
bijeli prah. Produkt se filtrira iz razrijeđene acetatne kiseline, ispira sa još 200 mL vode do
neutralne reakcije. Triacetat-celuloze se suši u sušnici na 105 °C. Produkt je topljiv u
dihlormetanu/metanolu (9:1), ali nije topljiv u acetonu.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
41
Pitanja i zadaci:
1. Koliki volumen koncentrirane acetatne kiseline treba otpipetirati za pripremu 12,5 mL 80
% acetatne kiseline?
2. Zašto se upotrebljava celuloza-acetat?
Rezultati vježbe:
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
42
Vježba br. 6: SINTEZA NATRIJ-KARBOKSIMETIL CELULOZE
Natrij-karboksimetil celuloza je najvažniji komercijalni eter celuloze. Sintetizira se reakcijom
celuloze sa monohloracetatnom kiselinom ili natrij-monohloracetatom u prisustvu NaOH.
Sinteza se odvija u dva koraka.
U prvom koraku celuloza se tretira sa NaOH u prisustvu nekog inertnog rastvarača koji
omogućava ulazak NaOH u strukturu celuloze. Ovaj korak se odvija na sobnoj temperaturi, jer
temperatura pri kojoj se odvija sinteza utiče na kvalitet krajnjeg produkta. Takva alkalna
celuloza može reagirati sa monohloracetatnom kiselinom ili njenom soli (natrijmonohlor
acetatna kiselina, drugi korak sinteze). Ovaj dio sinteze provodi se na temperaturi oko 70 °C u
vodenom mediju.
C6H7O2(OH)3 x NaOH + ClCH2COONa C6H7O2(OH)2OCH2COONa + NaCl + H2O
Istovremeno sa ovom reakcijom se dešava i sporedna reakcija saponifikacije natrijumove soli
monohlorsirćetne kiseline i baze:
ClCH2COONa + NaOH HOCH2COONa + NaCl
R = H ili CH2COONa
Slika 14 Skraćeni prikaz strukture natrijkarboksimetilceluloze
Karboksimetil celuloza je tvrda bijela ili žućkasta materija, bez mirisa, u obliku vlakana ili
praha. Budući da ima niz dobrih osobina kao što su: hidrofilni karakter, visoka viskoznost
razblaženh rastvora, lako obrazuje folije, nije otrovna danas je teško naći oblast industrije u
kojoj se ne primjenjuje.
Eksperimentani dio
Hemikalije i reagensi Pribor i oprema
Celuloza Erlenmeyerova tikvica
NaOH 5 % Menzura
2-propanol Magnetna miješalica
Natrij-monohloracetat ili monohloracetatna kiselina Vodeno kupatilo
HCl 1M Buchnerov lijevak
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
43
U Erlenmeyerovu tikvicu nasuti 1 g celuloze, 4 mL 5% NaOH i 20 mL 2-propanola. Tikvicu
postaviti na magnetnu miješalicu. Celuloza se alkalizira na sobnoj temperaturi u toku jednog
sata. Nakon što se celuloza alkalizirala doda se 1,5 g monohloracetatne kiseline ili natrij-
monohloracetata. Tikvica se stavi na vodeno kupatilo i temperatura kupatila održava na 60 °C
(tikvica je uronjena u vodeno kupatilo koje se nalazi na miješalici) u toku 3 sata. Nakon toga,
se u tikvicu dodaje 4 mL smjese 2-propanol + 1 M HCl (1:1). Talog koji nastane profiltrirati
kroz Buchnerov lijevak i isprati višak kiseline sa dosta destilirane vode do neutralne reakcije.
Ostatak nakon filtriranja se ostavi da se osuši na zraku nekoliko dana.
Određivanje molekulske mase preko unutrašnjeg viskoziteta
Molarna masa polimera povezana je sa viskoznošću polimerne otopine preko unutrašnje
viskoznosti [η], Mark-Houwinkovom jednačinom:
KM
gdje je M molarna masa polimera, a K i α su empirijske konstante koje ovise o vrsti polimera i
otapala. Vrijednost α zavisi od oblika ili geometrije polimera: α = 0 za molekule sfernog
(kružnog) oblika, α = 0,5 za spiralne (uvijene) i α 1,8 za linearne (vlaknaste) polimere.
1. Izračunati konstantu K za molekulu hemoglobina koja ima oblik spirale ako
eksperimentalno izmjeren unutrašnji viskozitet iznosi 19 mL/g. Molarna masa molekule
hemoglobina je 64 450 g/mol.
2. Unutrašnji viskozitet polistirena u benzenu na 25 °C je 5,27 dL/g, a 1,39 dL/g u smjesi
metanol-toluen. Izračunajte molekulsku masu polistirena (u oba sistema) uzimajući da je
K = 9,71 x 10-5
i = 0,74 za benzen, a K = 8,81 x 10-4
i = 0,5 za smjesu metanol-
toluen.
Rezultati vježbe :
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
44
Vježba br. 7: PRAĆENJE PROCESA HETEROGENE DIMERIZACIJE
UREE I GLUKOZE KRIOSKOPSKOM METODOM
Braun chemistry – bavi se fenomenima zacrnjenja nekih hranjivih tvari pri izlaganju
povišenoj temperaturi. Kao primjer mogu se navesti reakcije karbohidrata ili lipida sa
spojevima koji imaju NH2 grupu. Jedan od najjednostavnijih primjera je reakcija uree
i glukoze na povišenoj temperaturi, a jedan od načina da se utvrdi da dolazi do reakcije pri
tim uslovima je određivanje tačke ledišta produkta nastalog izlaganjem reakcione smjese
povišenoj temperaturi različito vrijeme. Za ovu vježbu nije potrebno mjerenje tog vremena,
jer se može određivati temperatura ledišta svijetlo smeđeg produkta (koji se dobije na
samom početku grijanja), smeđeg, te crnog produkta koji se dobije dužim grijanjem.
Eksperimentalni dio:
Hemikalije i reagensi Pribor i oprema
Urea Porculanska zdjelica Glukoza monohidrat Stakleni štapić Destilirana voda Električni rešo Kuhinjska so Čaša od 50 mL Led Aparatura za krioskopiju
1. Potrebno je istaliti prethodno odvaganih 6 g uree u porculanskoj zdjelici (preko
azbestne mrežice);
2. Zatim uz miješanje dodavati na talinu prethodno odvaganih 18 g glukoze;
3. Kada se uoče promjene boje (svijetlo žuta boja) reakcione smjese prestati zagrijavati i
skloniti porculansku zdjelicu na hladnu azbestnu mrežicu;
4. Staklenim štapićem prenijeti u prethodno izvaganu malu čašu 5 g produkta i dodati
20 mL destilirane vode;
5. Kada se smjesa rastvorila u vodi prebaciti je u staklenu posudu za mjerenje tačke
ledišta i ubaciti termometar;
6. Staklenu posudu sa smjesom ubaciti u plastičnu posudu u kojoj se nalazi smjesa
leda, vode i soli;
7. Kružnim pokretima miješati staklenu posudu sa sadržajem u smjesi leda i vode;
8. Kada počnu da se stvaraju kristali očitati temperaturu ledišta;
9. Ostatak smjese u porculanskoj zdjelici zagrijavati do svjetlo smeđe boje i cijeli postupak
ponoviti;
10. Kada se izmjeri i druga tačka ledišta, ostatak smjese ponovo zagrijavati do tamno-
smeđe boje i ponoviti postupak mjerenja, a na kraju ostatak smjese zagrijati do crne
boje i izmjeriti tačku ledišta.
Također odrediti temperaturu ledišta slijedećih smjesa A i B:
1. Pomiješati prethodno izvagano 1,8 g glukoze + 0,6 g uree i sve otopiti u 20 mL
destilirane vode;
2. Izmjeriti tačku ledišta dobivene smjese A;
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
45
3. Isti postupak uraditi i za prethodno izvagano 3,6 g glukoze + 1,2 g uree otopljeno u 20
mL destilirane vode. Izmjeriti tačku ledišta dobivene smjese B.
Odgovorite na slijedeća pitanja:
1. Koliku masu glukoza-monohidrata treba odvagati ako je potrebno 18 g glukoze?
2. Koliku masu glukoza-monohidrata treba odvagati za smjesu A ako je potrebno 1,8 g
glukoze?
3. Koliku masu glukoza-monohidrata treba odvagati za smjesu B ako je potrebno 3,6 g
glukoze?
4. Izračunati ukupne molalitete smjesa A i B.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
46
Rezultati vježbe :
Tačke ledišta:
1.
2.
3.
4.
Tačke ledišta smjesa A i B:
A.
B.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
47
Vježba br. 8: FLOKULACIJA MAGNETOKOLOIDA
Koloidi (ili koloidne disperzije, koloidni rastvori, sistemi) su smjese kod kojih
dispergovane čestice imaju veličinu 1 -102
nm. Koloidni rastvori prema veličini čestica se
nalaze između pravih rastvora i grubo disperznih sistema. Izraz koloid je u hemiju uveo
engleski naučnik Thomas Graham, od grčke riječi kόlla koja znači tutkalo. Koloidi se
stabiliziraju zahvaljujući prisustvu električnog naboja na površini čestica i sloju
molekula rastvarača. Svaki koloid se sastoji od dva dijela: koloidne čestice i disperznog
sredstva. Disperzno sredstvo je supstanca u kojoj je koloidna čestica raspršena. Npr., u
mutnoj vodi koloidne čestice su sitni pijesak, a disperzno sredstvo je voda u kojoj su
čestice raspršene. Zbog toga se razlikuju liofobni koloidi (koji se ne obavijaju molekulama
rastvarača) i liofilni koloidi (obavijeni molekulama rastvarača). Ako je rastvarač
(disperzno sredstvo) voda, nazivaju se hidrofobni i hidrofilni koloidi. Koloidi mogu
nastati gotovo iz svih kombinacija gasa, tečnosti i čvrste tvari.
Eksperimentalni dio:
Hemikalije i reagensi: Pribor i oprema:
FeCl3 x 6H2O Čaša od 100 i 250 mL FeSO4 x 7H2O Menzura od 50 ili 100 mL Destilirana voda Pipeta od 1 i 10 mL Celulozni prah Lijevak Rastvor amonijaka Stakleni štapić Erlenmeyerova tikvica od 100 mL
Otopiti 4,84 g FeCl3 x 6H2O u 20 mL vode u čaši, kao i 2,48 g FeSO4 x 7H2O također u 20
mL vode u drugoj čaši. Pomiješati rastvore i upariti na polovinu početnog volumena. Nakon
toga, razrijediti sa 50 mL destilirane vode i dodati 1 g celuloznog praha, promiješati, ostaviti
da se talog slegne i profiltrirati. U Erlenmeyerovoj tikvici pripremiti 1 0 mL 2,5 %
vodenog rastvora amonijaka, tome dodati vlažnu celulozu (talog koji je zaostao na filter
papiru) i dobro izmiješati. Dobije se mrko obojeni magnetit, koji se hvata na magnet sa
vanjske strane tikvice.
Disperzno sredstvo
Dispergovani u gasu
Dispergovani u tečnosti
Dispergovani u čvrstom
Gas (mjehurići) Nije moguće Pjena: gazirani sok,
umućeno bjelance Čvrsta pjena : gips
Tečnost (kapi)
Magla: izmaglica, oblaci, sprej za kosu
Emulzija: mlijeko, krv, majoneza Puter, sir
Čvrsto Dim: prašina, industrijski dim
Soli i gelovi: želatin, rastvor škroba
Čvrsto: obojeno staklo, porcelan
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
48
1. Koliki volumen treba otpipetirati za pripremu 10 mL 2,5 % NH4OH?
Rezultati vježbe :
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
49
Vježba br. 9: IZOLACIJA DNA
Nukleinske kiseline su velika grupa prirodnih polimera. One sadrže podatke kako
organizam treba biti konstruisan i kako treba da funkcionira. U jezgri svake ćelije sadržane
su potrebne informacije u obliku polimerne molekule koja se zove
dezoksiribonukleinska kiselina (DNA). DNA se sastoji od dva komplementarna lanca,
međusobno povezana vodikovim vezama u dvostruku zavojnicu (spiralu). Dijelovi tog
lanca se kopiraju kao ribonukleinska kiselina (RNA). Nukleinske kiseline su velike
molekule s relativnom molekulskom masom oko 109. Hidrolizom nukleinskih kiselina
dobivaju se tri komponente: monosaharidi, heterociklične azotne baze i fosfat.
Monosaharidi koji ulaze u sastav nukleinskih kiselina (NK) su D-riboza (u RNA) ili 2-
deoksi-D-riboza (u DNA). Obje NK sadrže šećer u furanoznom obliku.
Baze koje ulaze u sastav nukleinskih kiselina su heterociklički aromatski amini. Prema
osnovnom spoju od kojeg se odvode, purinu ili pirimidinu, nazivaju se purinske (adenin i
gvanin) i pirimidinske (citozin, timin i uracil) baze.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
50
Nukleozidi su spojevi koji sadrže purinsku ili pirimidinsku bazu vezanu N-β-glikozidnom
vezom na D-ribofuranozu ili 2-deoksi-D-ribozu. Glikozidna veza se stvara između
anomernog C1'-ugljikovog atoma riboze ili deoksiriboze i N1-atoma pirimidinske baze,
odnosno N9- atoma purinske baze.
Nukleotidi su esteri nukleozida esterificirani fosfornom kiselinom. Na molekuli riboze
imaju tri –OH grupe koje se mogu esterificirati i to u 2', 3' i 5' položaju. Nukleotidi su
najčešće nukleozid-5'-fosfati. Ribonukleotidi sadrže ribozu, a kao baze pojavljuju se
adenin, gvanin, citozin i uracil. Deoksiribonukleotidi sadrže šećer deoksiribozu, koja
nema –OH grupu na C2'-atomu. Kao baze u tim nukleotidima dolaze adenin, gvanin,
citozin i timin.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
51
Prema tome, DNA nije jednostavna nego složena molekula koja se pojavljuje u formi
dva duga lanca nukleotida, čiji su parovi baza povezani vodikovim vezama. Molekularni
biolozi i biohemičari istražuju što je moguće više DNA biljaka i životinja.
Eksperimentalni dio
Hemikalije i reagensi: Pribor i oprema:
Zeleni grašak, 100 g (svjež ili zaleđen) Tarionik
Kuhinjska so, Čaša od 100 i 250 mL
100 mL hladne vode Epruveta (veća)
Tekući deterdžent za pranje suđa Cjediljka ili gaza
Sok od ananasa Magnetna miješalica
2-propanol Erlenmeyerova tikvica od 250 mL
Menzura od 100 mL
Oko 100 g graška stavi se u tarionik, doda so i oko 100 mL vode u porcijama u toku
gnječenja. Zelenu otopinu graška profiltrirati kroz cjediljku ili gazu u čašu od 250 mL. Nakon
toga, dodati malo tekućeg deterdženta i miješati na magnetnoj miješalici 5 minuta. Dobro
izmiješanu smjesu preliti u epruvetu da zauzme manje od jedne trećine epruvete. U to dodati
jednak volumen soka od ananasa i lagano protresti nekoliko puta. Smjesu ostaviti da stoji par
minuta, a zatim lagano dodavati hladni etanol, tako da se ne miješa sa donjim slojem i ostaviti
epruvetu u led. Za nekoliko minuta u gornji sloj etanola pojavit će se nitaste nakupine DNA.
Izolirana DNA se može čuvati u alkoholu.
Umjesto graška može se uzeti i jabuka, banana, krompir, jagoda itd.
Objašnjenje:
Deterdžent se dodaje da bi se uklonile stanične membrane, kao i membrane stanične jezgre.
Nakon uklanjanja staničnih membrana, DNA sa proteinima ostaje u otopini. Stanične
membrane su građene od lipida između kojih su ugrađeni glikoproteini.
U soku ananasa (kao i u nekim drugim tvarima) postoje spojevi koji djeluju kao enzimi.
Enzimi su proteini koji kataliziraju hemijske reakcije u živim sistemima (biokatalizatori).
DNA u jezgri je omotana oko proteina koji enzim svojim djelovanjem odstrani. Nakon
djelovanja enzima u otopini ostaju proteini, ugljikohidrati i DNA koja se ekstrahira u etanol.
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
52
Odgovorite na slijedeća pitanja:
1. Koji rastvarač se koristi za izolaciju DNA i zašto?
2. Zašto se dodaje sok od ananasa i šta se još može koristiti?
3. Zašto je na kraju eksperimenta potrebno hladiti smjesu u epruveti?
4. Zašto se dodaje so?
5. Zašto se dodaje deterdžent?
6. Prosječno rastojanje između zavoja α-heliksa je 5,4 Å. Pretpostavljajući da se ova
vrijednost može primijeniti i na ljudsku vlas koja raste 0,6 inca/mjesec (PRETVORITI inc U
cm), koliko zavoja α-heliks napravi svake sekunde.
Centrifuga - ugaona brzina i centrifugalno ubrzanje
Centrifugalna sila koja djeluje na otopljenu česticu mase m je mω2r, gdje je ω ugaona brzina
rotora u radijanima po sekundi (rad/s), a r udaljenost od centra rotacije do čestice.
Centrifugalno ubrzanje rotora (a) je ω2r. Da bi preveli ugaonu brzinu izraženu u radijanima/s
koristimo se slijedećom matematičkom formulom:
Ponekad se ugaona brzina ω data kao obrtaji/min izražava u g-ovima. Da bismo izrazili
ugaono ubrzanje u g-ovima koristimo se slijedećom formulom:
G = 0,00001118 * r * (obrtaji/min)2
r – udaljenost od centra rotacije
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
53
ZADACI
1. Pri radu ultracentrifuga radi na 60 000 obrtaja/min. Izračunati ugaonu brzinu ω u
radijanima/s. (r = 1)
2. Izračunati centrifugalno ubrzanje a na mjestu udaljenom 7,4 cm od centra rotacije, ako je ω
= 6280 rad/s.
3. Ultracentrifuga radi na 50 000 obrtaja/min. Izračunati koliko je to ˝g˝-ova ako je r = 7 cm..
Rezultati vježbe:
HEMIJA MAKROMOLEKULA-laboratorijske vježbe
54
LITERATURA
1. Adamić, K., (1979), Struktura i svojstva polimera, Društvo plastičara i gumaraca, Zagreb
2. Braun, D., Cherdron, H., Rehahn ,M., Ritter H. i Vo B.(2005), Polymer synthesis: Theory
and practice, Fundamentals, Methods, Experiments. Springer
3. Chang R., (2005) PHYSICAL CHEMISTRY for the Biosciences. WILLIAMS COLLEGE.
University Science Books; Sausalito, California; str. 599-635
4. Ebewele, R. O., (2000), Polymer science and technology, CRC Press
5. Ilišković, N., 1(992), Organska hemijska tehnologija, Svjetlost, Zavod za udžbenike i
nastavna sredstva, Sarajevo.
6. Kovačić, T., (2010), Struktura i svojstva polimera, Sveučilište u Splitu, Kemijsko
tehnološki fakultet, Split
7. Sun, S.T. (2004), Physical chemistry of macromolecules – Basic principles and issues,
John Wiley and Sons
8. Španiček Đ., Ćurković, L., (2005), Materijali I (autorizirana predavanja), Sveučilište u
Zagrebu, Fakultet strojarstva i brodogradnje, Zagreb