Home Magazine, december2012-january2013

тема в номере

РОЖДЕСТВЕНСКИЕИСТОРИИ Полина Игнатьева

о воспитании дочерей

Арт-проект«Сказке быть»

Дом Шер в индийском стиле

Новогодние рецепты звезд Michelin

Анатолий Комм: высокая русская кухня

РЕКЛ

АМН

О-И

НФ

ОРМ

АЦИ

ОН

НО

Е И

ЗДАН

ИЕ

ДЕКАБРЬ 2012 – ЯНВАРЬ 2013 • КРАСНОДАР

Hom

e Magazine №

3 – 4 • Дом

ашни

й ж

урнал • декабрь 2012 – январь 2013Ж

урна

л о ст

ил

е, доме, сем

ье и от

дых

е Кр

аснодар

АНГЕЛ VIP Краснодар, ул . Рашпилевская , 157 , (861) 259 9002

*

*Фре

тте

– п

рост

о бе

спод

обн

оР

екла

ма

HM. Слово

2 HOME MAGAZINE · ДЕКАБРЬ 2012 / ЯНВАРЬ 2013

АНЖЕЛА ААС,менеджер по работе с клиентами

СВЕТЛАНА ЖУРБА,

руководитель PR-отдела

МАРИ ЗАРКУА,

PR-менеджер

МАРИЯ ПЕРЬКОВА,редактор регионального блока

фот

о: А

наст

асия

Спи

вак

Время новогодних и рождественских праздников все же особенное и даже мистическое. Его магия заключается в том, что все от мала до велика ста-новятся по-особому чуткими, внимательными и добрыми. А еще решительными, не желая брать

с собой в новый год незавершенные дела. Радостью и какой-то детской беспечностью наполняются наши поступки и мечты. Вместе с детьми пишем письма Деду Морозу, зале-заем под елку в поисках подарков и смело надеваем костю-мы любимых мультяшных героев, не стесняясь торжествен-но выходить в них на улицы города. Объединенные всеоб-щей энергией сказки и волшебства, мы с улыбкой на лице перекидываемся шутливыми фразами с незнакомыми людь-ми в магазинах и кафешках, ощущая такое душевное едине-ние со всеми жителями этой планеты. И каждый из нас, как в детстве, засыпая, загадывает желания, мечтает о счастье и строит планы на будущее, веря, что Дед Мороз обязательно существует. От всей редакции Home Magazine мы поздрав-ляем вас с наступающими праздниками! Пусть все, о чем вы так мечтаете, непременно исполнится, а ваши сердца и мыс-ли наполнятся только добрыми и светлыми намерениями! И обязательно, как в детстве, продолжайте верить в сказку! Может быть, именно эта вера помогает нам держаться на плаву, не сдавать позиций и созидать, созидать, созидать!

МАЙЯ РЯЗАНОВА, главный редактор,[email protected]

Верить в сказку

Благодарим за сотрудничество салон про-ката маскарадных костюмов «Месяц ясный» ул. Красная, 93, тел. (861) 251-12-44,месяцясный.su

ЕКАТЕРИНА ХАРИТОНОВА,менеджер по работе с клиентами

МАРИЯ ВОРОБЬЕВА,руководитель отдела продаж

ДИНА ОСТРОУХОВА,

издатель

МАРИЯ УЛАНОВА,арт-директор

МАРИЯ ВОРОБЬЕВА,

ИРИНА ФОКИНА,

директор

КОЛЛЕКЦИЯ 2013 УЖЕ В ГАЛЕРЕЕ NATUZZI

КОЛЛЕКЦИЯ 2013 УЖЕ В ГАЛЕРЕЕ NATUZZI

HOME MAGAZINE · ДЕКАБРЬ 2012 / ЯНВАРЬ 20134

НМ. Выходные данные

Отдел рекламы в г. Ростов-на-Дону: тел.: (863) 2690-949, 2666-200, 2666-170Руководитель продаж Домашнего журнала Татьяна Яблонко [email protected]

Официальный сайт ИД MAGAZINE MEDIA GROUP: Портал о жизни мегаполиса www.urpur.ru

СЕТЕВАЯ РЕДАКЦИЯ HOME MAGAZINE Главный редактор Наталия Геннадьевна Пирогова [email protected]Редактор зарубежного блока Ольга Лазуренко [email protected]Редактор регионального блока Екатерина Болгова [email protected]Арт-директор Наталия Тишакова [email protected]Креативный редактор Марина Добренко [email protected]Выпускающий редактор сетевой редакции Анастасия Благодир [email protected]Выпускающий редактор локальной редакции Елизавета Зыкова [email protected]Дизайн и верстка: Марина Добренко [email protected]; Анастасия Булычева [email protected]; Надия Валиева [email protected]Корректор Анна Стрелецкая

ИД MAGAZINE MEDIA GROUPГенеральный директор Александр Владимирович Щепановский [email protected]Издатель Наталья Евгеньевна Чавкина [email protected]Административный директор Нелли Калугина [email protected]Финансовый директор Екатерина Солохина [email protected]Коммерческий директор Мария Пилипец [email protected] Директор по производству Виктор Бьерквист [email protected]Бренд-менеджер Александра Кужелева [email protected]Главный редактор портала UrPur.ru Екатерина Чурикова [email protected]Руководитель интернет-проектов Ирина Иванова [email protected]

Журнал Номе Magazine (пер. с англ. яз. – Домашний журнал) Рекламно-информационное издание

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ: ООО «ИД «ММГ»АДРЕС УЧРЕДИТЕЛЯ: 344010, г. Ростов-на-Дону, ул. г. Волос, 72/63, 2-й этаж, тел.: (863) 2666-200, 2666-170

АДРЕС РЕДАКЦИИ: 344010, г. Ростов-на-Дону, ул. г. Волос, 72/63, 2-й этаж, тел.: (863) 2666-200, 2666-170, 2666-121, 269-09-49Отпечатано в ОАО «Полиграфический комплекс «Пушкинская площадь»: 109548, г. Москва, ул. Шоссейная, 4д, тел. (495) 781-10-10

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет.

Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Ростовской области (Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 61-00622 от 5 августа 2011 г.).

Журнал о стиле, доме, семье и отдыхе

Правообладатель товарного знака Home Magazine Домашний журнал, urpur.ru и редакционного сетевого контента – ИД MAGAZINE MEDIA GROUP

Журнал Номе Magazine - ежемесячное рекламно-информационное издание. Выпускается с сентября 2009 года. ИЗДАЕТСЯ В Г. РОСТОВЕ-НА-ДОНУ, Г. НИЖНЕМ НОВГОРОДЕ, Г. ЕКАТЕРИНБУРГЕ, Г. ТЮМЕНЬ, Г. КРАСНОДАРЕ, Г. КАЗАНЬ Тираж в г. Ростов-на-Дону – 10 000 экз., г. Нижний Новгород – 10 000 экз., г. Екатеринбург – 10 000 экз., г. Тюмень – 8 000 экз., г. Краснодар – 6 000 экз., г. Казань – 8 000 экз. ОБЩИЙ ТИРАЖ – 52 000 ЭКЗ.

Журнал о стиле, доме, семье и отдыхеЖурнал о стиле, доме, семье и отдыхеЖурнал о стиле, доме,

К��-�е�� «С�н��»:ТРЦ «Г��е�� К��», ��. Г��, 313ТРК «Г�л��», ��. С��, 178/180, ��. 1МЦ «К�� П��», ��. Д� е�ж��, 100ТРК «СБС Ме��м��», ��. У��л��, 79/1

С Новым годом!

К��-�е�� «С�н��»:ТРЦ «Г��е�� К��», ��. Г��, 313ТРК «Г�л��», ��. С��, 178/180, ��. 1МЦ «К�� П��», ��. Д� е�ж��, 100ТРК «СБС Ме��м��», ��. У��л��, 79/1



НМ. Выходные данные

Отдел рекламы в г. Краснодаре: тел. (861) 2782-200, +7 960 484-82-82, факс (861) 2782-352Руководитель отдела продаж Мария Воробьева [email protected], тел. +7 918 410-51-16Отдел рекламы Анжела Аас [email protected], Екатерина Харитонова [email protected]

РЕДАКЦИЯ HOME MAGAZINE КРАСНОДАР Главный редактор Майя Рязанова [email protected]Редактор регионального блока Мария Перькова [email protected]Арт-директор Мария Уланова [email protected]Выпускающий редактор Татьяна Петина [email protected]Корректор Любомира Гречкина [email protected]Фотограф Анастасия Спивак

ООО «МедиаТренд»Издатель Дина Остроухова [email protected]Директор Ирина Фокина [email protected]Руководитель PR-отдела Светлана Журба [email protected]менеджер Мари Заркуа [email protected]

Журнал Номе Magazine (пер. с англ. яз. — Домашний журнал) Рекламно-информационное издание

УЧРЕДИТЕЛИ: ООО «МедиаТренд», ООО «ИД «ММГ»ИЗДАТЕЛЬ: ООО «МедиаТренд»

АДРЕС УЧРЕДИТЕЛЕЙ: ООО «ИД «ММГ», 344010, г. Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, тел. (863) 2666-200, 2666-170; ООО «МедиаТренд», 350000, г. Краснодар, ул. Буденного, 61

АДРЕС РЕДАКЦИИ: 350010, г. Краснодар, ул. Зиповская, 5, литер II-A, тел. (861) 2782-200, 2782-350, 2782-352Отпечатано в типографии «Омега-принт»: 344082, г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3Заказ № 1252 от 05.12.2012 г.

Журнал Home Magazine Домашний журнал № 3–4, декабрь 2012 г. – январь 2013 г.

Журнал Номе Magazine — ежемесячное рекламно-информационное издание. Выпускается с октября 2012 года. Тираж в г. Краснодаре — 6 000 экз.

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет.

Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Краснодарскому краю и Республике Адыгея (Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 23-00999 от 22.10.2012 г.).

Журнал о стиле, доме, семье и отдыхе

Правообладатель товарного знака Home Magazine Домашний журнал, urpur.ru и редакционного сетевого контента – ИД MAGAZINE MEDIA GROUP

ОБЛОЖКА

На фото: Полина Игнатьева с дочерьми Евой и Миленой

Место съемки: салон эксклюзивной мебели Grange

Фотограф: Анастасия Спивак

Мария Воробьева [email protected], тел. +7 918 410-51-16Анжела Аас [email protected], Екатерина Харитонова [email protected]

Журнал о стиле, доме, семье и отдыхеЖурнал о стиле, доме, семье и отдыхеЖурнал о стиле, доме,

279 34 64Краснодар, ул. Зиповская, 5

мобильный телефон +7 918 [email protected], www.caterburo.ru

Самый креативный кейтеринг

Ресторан выездного обслуживания

А также организация банкетов, кофе-брейков, фуршетов, барбекю, обслуживание выставочных стендов,аренда оборудования

Новый год

Вы планируете корпоративную вечеринку, чтобы отпраздновать Новый год? Отличная традиция в конце года дарить своим коллегам, партнерам и клиентам веселый праздник, где можно раз-делить совместные успехи, снять напряжение и просто доставить всем удовольствие, где не последнюю роль играет праздничный стол.

Скатерть-самобранка вам не понадобится: самые элегантные и вкусные блюда появятся на наряд-ных столах не по волшебству, а стараниями специалистов компании «КейтерингБЮРО».

НМ. Содержание


ТРЕНД11 СОВРЕМЕННАЯ МИФОЛОГИЯ

Новая коллекция Lalique – навеяна природой и мифологическими персонажами

14 НАБЕЛО Белый – как символ новизны

16 ТАЙНОЕ ОРУЖИЕЗасекреченная кухня Aster Cucine

18 ПУТЕШЕСТВИЕ ВО ВРЕМЕНИМастерство краснодеревщиков Toncelli в новой серии шкафов

19 СКРОМНОЕ ОБАЯНИЕМодные керамические тренды в коллекции Refin

20 ВСЕ В ЦВЕТУ«Цветочные» ковры Atelier LZC

24 БЛОКНОТ5 новостей, на которые стоит обратить внимание

с. 26 АРТ-ПРОЕКТ.

СКАЗКЕ БЫТЬ

33 МЕЧТА ИЗ ДЕТСТВАКомпания Disney встречает Рождество

36 ПРАЗДНИЧНО!Подборка лучших подарков к Новому году

40 ВЫСОКИЕ ОТНОШЕНИЯАнатолий Комм и правила высокой русской кухни

44 В ЗВЕЗДНОМ СВЕТЕПовара Michelin делятся рецептами

48 ИНДИЙСКАЯ ЖЕМЧУЖИНАОб оформлении дома Шер рассказывает дизайнер Мартин Лоуренс Буллард

тема в номере:

«Рождественские истории»

9ДЕКАБРЬ 2012 / ЯНВАРЬ 2013 · HOME MAGAZINE

ДЕТИ&РОДИТЕЛИ53 ЖЕНСКОЕ ЦАРСТВО

Полина Игнатьева о семейных традициях и особенностях воспитания трех дочерей

58 ПИСЬМО ДЕДУ МОРОЗУКак меняются наши желания, настроения и мечты в зависимости от нашего возраста, окружения и рода занятий

64 СКАЗКОТЕРАПИЯЮрий Сальченков о пользе сказок

66 ВОСПИТАНИЕ ПО ЗВЕЗДАМО значении астрологической карты в воспитании детей

ОТДЫХ71 ШВЕЙЦАРСКИЙ ПЕРЕВАЛ

Северная экзотика глазами русских туристов

76 ПРАЗДНИК ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХПолина Гутник о том, как устроить праздник для детей

КЛУБ81 ПРАЗДНИК К НАМ ПРИХОДИТ

Мастер-класс Ольги и Александры Комаровых

84 СВЕЧА ГОРЕЛАДелаем новогодние аксессуары своими руками

86 НЕ ЕСТЬ НИКОГОНовогодние блюда вегетарианской кухни от Полины Приходько и Людмилы Костырко

89 СОВЕТЫ СОМЕЛЬЕСергей Гуляев о правильном выборе новогодних напитков и самостоятельном их приготовлении

94 ТЕРРИТОРИЯ HOME MAGAZINE

96 ГОРОСКОП

«Богиня Веста – лучшая метафора нашего ВозВра-щения, за которым после-дует долгое и интересное Будущее»

Современная мифологияНовая коллекция Lalique – Sacred Fire Odissey – навеяна природой и мифологическими персонажами. О возвращении к истокам, вдохновении четырех стихий и правилах жизни в стиле Lalique НМ узнал от директора компании Сильвио Денца.

тренд

11декабрь 2012 / январь 2013 · home magazine

Тайное оружиеПри производстве кухонь итальян-ская фабрика Aster Cucine использу-ет только натуральное дерево, а для придания ему неповторимых оттен-ков – различные лаки высокого качества. Фасады новой Luxury Glam покрыты матовым лаком молочного цвета, что делает ее весьма изыскан-ной. Стилистика ар-деко отражена и в материалах, и формах: столеш-ница из светлого мрамора, ориги-нальная барная стойка цвета зебра-но, изящные металлические ножки, позволяющие кухне «парить» над полом. Стеклянные дверцы, зер-кальные стенки и стильные аксессу-ары делают эту кухню больше похо-жей на гостиную. При необходимо-сти можно заказать дополнительные детали и поставить кухню Luxury Glam в любое пространство.

ПОЛЕЗНО

Заказать кухню Aster

в Краснодаре можно в салоне

итальянского интерьера

«Мебель КМ»,

тел. (861) 200-17-71

НОВАЯ КУХНЯ ФАБРИКИ ASTER – LUXURY GLAM – БЫЛА ЗАСЕКРЕЧЕНА БОЛЬШЕ, ЧЕМ ТАЙНА ПРОИЗВОДСТВА ШЕЛКА В ДРЕВНЕМ КИТАЕ. ПРЕМЬЕРА СОСТОЯЛАСЬ В ОКТЯБРЕ НА ВЫСТАВКЕ ISALONI WORLDWIDE MOSCOW 2012, ДО ЭТОГО НИКТО НЕ ВИДЕЛ ДАЖЕ ЭСКИЗОВ НОВИНКИ

в Краснодаре можно в салоне

итальянского интерьера

ТРЕНД. Кухня

16

текс

т: Е

кате

рина

Бол

гова

; фот

о: М

ихаи

л Ко

лесн

иков


ПОЛЕЗНО

Уникальные кухонные шкафы от Toncelli

в Краснодаре можно заказать

в интерьерном салоне «Палаццо»,

тел. (861) 220-54-09

ТРЕНД. Идея

18

текс

т: Ю

лия

Крав

ченк

о; ф

ото:

ww

w.to

ncel

li.it


ВИНОТЕКА, КОКТЕЙЛЬ-БАР И ХЬЮМИДОР – ЛИМИТИРО-ВАННАЯ СЕРИЯ СПЕЦИАЛЬ-НЫХ ШКАФОВ ОТ ЗНАТОКА КУХОНЬ, ТОСКАНСКОЙ ФАБРИКИ TONCELLI, В 2012 ГОДУ ПОКО-РИЛА ВСЕМИРНЫЕ МЕБЕЛЬНЫЕ ВЫСТАВКИ. WWW.TONCELLI.IT

Путешествие во времени

Мастера Toncelli удивили покупателей, создав шкафы ручной работы по мето-дам и чертежам итальянских ремеслен-ников и инженеров Ренессанса. Ника-ких технических инноваций, только виртуозное умение краснодеревщиков. Скрытые механизмы шкафов распахи-вают и закрывают дверцы при помо-щи системы противовесов, придуман-ной Леонардо. Изюминка – множество потайных ящичков с секретным меха-низмом открывания. В отделке исполь-зованы кожа, дерево и металл. Внут-ри – открытые отсеки для бутылок, графинов и бокалов, полки для аксессу-аров, холодильник для вина и увлажни-тель для сигар. Фасад каждого шкафа декорирован тематическим рисунком с 3D эффектом, набранным вручную из 30 пород древесины по математи-ческой методике ренессансного мас-тера Брунеллески. Кому как не тоскан-цам знать толк в качественном хране-нии дорогого вина и ароматных сигар.

Удобные размеры и полная комплекта-ция делают шкафы Toncelli незаменимым помощником во время пикника или любого массового мероприя-тия на свежем воздухе.

Colonna Cantina – шкаф для вина

Colonna Cocktail – коктейль-бар

Colonna Sigari – шкаф для сигар

18

ТРЕНД. Плитка

ДЕКАБРЬ 2012 / ЯНВАРЬ 2013 · HOME MAGAZINE

текс

т: О

льга

Лаз

урен

ко; ф

ото:

арх

ив к

омпа

нии

Cera

mic

he R

efin

ТРИ АКТУАЛЬНЫХ ТРЕНДА В ДИЗАЙНЕ КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ – ГРАФИЧНОСТЬ, ГРУ-БЫЕ МАТЕРИАЛЫ И БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ – ОТРАЖЕНЫ В НО-ВЫХ КОЛЛЕКЦИЯХ ИТАЛЬЯН СКОЙ ФАБРИКИ CERAMICHE REFIN. РАС-СМОТРЕТЬ НОВИНКИ СМОГЛИ ПОСЕТИТЕЛИ CERSAIE 2012.WWW.REFIN.IT

Скромное обаяние

ПОЛЕЗНО

В Краснодаре плитку

Ceramiche Refin можно купить

в салонах «Кайрос»,

тел. (861) 2-555-600

Новые коллекции плитки итальян ских дизайнеров Ceramiche Refi n – на пи-ке керамической моды. Графичная и винтажная Frame была создана сов-местно с миланской студией графи-ческого дизайна FM Milano. Эта плит-ка имитирует то чертеж, то рисунок ковра в стиле 60-х. Коллекция Design Industry, вдохновленная городской архитектурой и модой на грубые, словно необработанные материа-лы, разбивается на несколько лине-ек. Например, плитка Oxyde создает эффект окисленного металла за счет перемежения светлых и темных слоев.

В этом году Ceramiche Refin ввели новые формы и размеры плитки: 75x75 см и 75x150 см.

Frame Geometric

Frame Geometric

Frame Carpet Frame Carpet

Design Industry Oxyde

ТРЕНД. Плитка


текс

т: О

льга

Лаз

урен

ко; ф

ото:

арх

ив к

омпа

нии

Cera

mic

he R

efin

19

ТРИ АКТУАЛЬНЫХ ТРЕНДА В ДИЗАЙНЕ КЕРАМИЧЕСКОЙ ПЛИТКИ – ГРАФИЧНОСТЬ, ГРУ-БЫЕ МАТЕРИАЛЫ И БОЛЬШИЕ РАЗМЕРЫ – ОТРАЖЕНЫ В НО-ВЫХ КОЛЛЕКЦИЯХ ИТАЛЬЯН СКОЙ ФАБРИКИ CERAMICHE REFIN. РАС-СМОТРЕТЬ НОВИНКИ СМОГЛИ ПОСЕТИТЕЛИ CERSAIE 2012.WWW.REFIN.IT

Скромное обаяние

ПОЛЕЗНО




тел. (861) 2-555-600

Новые коллекции плитки итальян ских дизайнеров Ceramiche Refi n – на пи-ке керамической моды. Графичная и винтажная Frame была создана сов-местно с миланской студией графи-ческого дизайна FM Milano. Эта плит-ка имитирует то чертеж, то рисунок ковра в стиле 60-х. Коллекция Design Industry, вдохновленная городской архитектурой и модой на грубые, словно необработанные материа-лы, разбивается на несколько лине-ек. Например, плитка Oxyde создает эффект окисленного металла за счет перемежения светлых и темных слоев.


Frame Geometric

Frame Geometric

Frame Carpet Frame Carpet

Design Industry Oxyde

ПОЛЕЗНО




тел. (861) 2-555-600


ТРЕНД. Ковер

20

текс

т: В

ерон

ика

Куче

рова

; фот

о: а

рхив

ком

пани

и At

elie

r LZC


ФРАНЦУЗСКАЯ СТУДИЯ ДИЗАЙНА ATELIER LZC ПРЕДСТА-ВИЛА НА MAISON & OBJET СВОЮ НОВУЮ КОЛЛЕКЦИЮ MILLE CHOSES (ПЕР. – ТЫСЯЧА ВЕЩЕЙ). СРЕДИ ЭТОЙ «ТЫСЯЧИ» ГЛАВ-НАЯ РОЛЬ ОТВОДИТСЯ КОВРАМ С НЕОБЫЧНЫМИ ПРИНТАМИ И ЗАМАНЧИВОЙ ПОМЕТКОЙ «ЛИМИТИРОВАННАЯ ВЕРСИЯ»

Все в цвету

ПОЛЕЗНО

Купить продукцию

Atelier LZC можно на сайте

www.atelierlzc.com

Французские дизайнеры Atelier LZC согласны с мнением, что цветочный принт на коврах привносит уют и спокойствие и напоминает о Вик-торианской эпохе. Дизайн ковров из коллекции Mille choses создает атмосферу ретро-шика, хотя рисунки вполне современны. Эти ковры сотка-ны вручную в Индии из чистой ново-зеландской шерсти. Орнаментальная рамка, как у восточных покрытий, концентрирует внимание на центре, отвлекая от краев и создавая визуаль-ный 3D эффект, который понравится любителям хай-тека.

г. Краснодар, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж, тел. (861) 213-47-59, www.tartine-et-chocolat.fr

Мой маленький Париж…

г. Краснодар, ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж, тел. (861) 213-47-59, www.tartine-et-chocolat.fr

Мой маленький Париж…

Дух торжества Сервировка, словно волшебная палочка, способна превратить ужин из самых простых блюд в праздник. Для создания нужного настроения выбирайте стиль и элементы декора стола в соответствии с поводом.

Для праздничного ужина по особому слу-чаю, юбилея или дня рождения одного из членов семьи подой-дет аристократиче-ский стиль сервировки. Сдержанная роскошь проявляется в каж-дом элементе – от кол-лекционного фарфора до фужеров изыскан-ных форм. Сочета-ние пастельных тонов с золотом подчеркивает великолепие стола. Для украшения используйте цветы (лилии, розы, гортензии) и семейные фотографии в неболь-ших золоченых рамках.

Рождественский обед в кругу самых близ-ких людей лучше всего оформить в традици-онном для этого случая стиле. Сочетание крас-ного, зеленого и белого цветов – основа данной сервировки. А хрусталь-ная посуда, композиции из цветов хвои и мелочи золотого цвета добавят праздничного настрое-ния в атмосферу прият-ного ожидания чуда.

ТРЕНД. Дом


РЕКЛ

АМА.

Детская сервировка отличается особой неж-ностью. Пастельные тона, ажурная ткань, цветочный орнамент и чайный сервиз утон-ченных форм – идеаль-ное оформление для дня рождения ребенка

или встречи подруг, одна из которых ожидает малыша. Дополнитель-ный декор в виде поле-вых цветов, игрушек, статуэток и рамок с фото-графиями виновника торжества подчеркнет важность события.

КАКОЙ БЫ СТИЛЬ СЕРВИРОВКИ ВЫ НИ ВЫБРАЛИ, В СУПЕР-МАРКЕТЕ ТОВАРОВ ДЛЯ ДОМА HOUSEHOLD ВЫ СМОЖЕТЕ НАЙТИ ВСЕ ДЛЯ ВОПЛОЩЕНИЯ СВОИХ ИДЕЙ – ОТ БАЗОВЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДО МЕЛОЧЕЙ, КОТОРЫЕ И ДЕЛАЮТ КАРТИНУ ЗАВЕРШЕННОЙ

Романтическая серви-ровка создаст идеальную атмосферу для призна-ния в любви, предло-жения руки и сердца, празднования годов-щины или просто сюр-приза для любимого человека. Самое главное

здесь – это аксессуары, яркие акценты на фоне сдержанной сервировки: статуэтки, дополнитель-ная декоративная посуда, свечи и роскошные цветы – пионовидные розы или пионы, орхи-деи и каллы.


Центр комфортного шопинга «Карнавал», ул. Буденного, 2

(район Тургеневского моста), 1-й этаж, тел. (861) 202-42-56

Стиль: Иван Мороз, Денис Митич

Школа дизайна открылась в краснодарском Центре итальянского интерьера «Мебель КМ». На первом занятии Дмитрий Зеленов, руко-водитель архитектурной дизайн-студии «Д-Арт» и один из основателей Союза дизайнеров в Краснодаре, рассказал об историческом форми-ровании различных стилей и их особенностях, о модных направлениях, их правильных сочетаниях и построении целостной композиции. Впере-ди – целая серия увлекательных бесплатных мастер-классов от мэтров дизайна, записаться на которые можно по телефону +7 906 183-22-11.

«Мебель КМ»: ул. Атарбекова, 1/1, тел. (861) 200-17-71

Азбука стиля

Цветовой эффект

Весь декабрь и январь в клинике «Семейная сто-матология» действуют специальные скидки на процедуры, которые помогут вам радовать себя и окружающих белоснежной и здоровой улыбкой. Профессиональная гигиена полости рта обой-дется на 20 % дешевле, а на лечение и проте-зирование скидки до 15 %. Опытные и профес-сиональные стоматологи не только качественно и безболезненно проведут лечение и процеду-ры, но и проконсультируют, как самостоятельно дольше сохранять здоровье зубов.

Клиника «Семейная стоматология»: ул. Кубанская Набережная, 64, тел. (861) 262-72-03

Скидки для ослепительной улыбки

Если вы устали от городской суеты и обыденно-сти, сделайте себе подарок – отдых в спортив-но-туристическом комплексе «Нежный» в райо-не плато Лаго-Наки. Образованный для сохра-нения памятника природы – карстовой пещеры «Нежная», комплекс предлагает размещение в собственных турбазах и туристском приюте «Ольховый» на высоте 1400 метров над уров-нем моря, а также проведение корпоративов. Гостей ждут экскурсии в пещеры, на водопады и дольмены, рафтинг, русская баня и катание с горок, прокат саней. А после активного отды-ха в горах – ароматные фиточаи.

Спортивно-туристический комплекс «Нежный»: Апшеронский район, 21-й км автотрассы Майкоп – Лаго-Наки, тел. +7 928 468-93-12, +7 918 429-21-12; www.negnaya.ru

Встреча в горах

Декабрь – время ярких новогодних витрин. Пожалуй, самые оригиналь-ные из них украшают магазины детских товаров «Мажорик», ведь их оформили главные его посетители – сами дети. Юные таланты из дет-ского развивающего центра «Матрешки» украшали и разрисовывали витрины согласно своему незаурядному детскому вкусу. Полюбоваться на «мажорные» плоды детского творчества и выбрать подарки для люби-мых чад вы можете в «СИТИ ЦЕНТРЕ» и Мегацентре «Красная Площадь», а узнать больше о центре «Матрешки» на сайте www.matreshki.net.

«Мажорик»: ТРК «СИТИ ЦЕНТР», 3-й этаж, тел. (861) 213-47-59; Мегацентр «Красная Площадь», 3-й этаж, тел. +7 989 807-99-24

Помажорили

Новость для тех, кто желает оригинально офор-мить свой праздник! Дизайнеры студии Ивана Мороза побывали в Дрездене на семинаре всемирно известного флориста Грегора Лер-ша, посвященном современным европейским тенденциям, креативной технике, помогающей создавать шедевры, и абсолютно новому взгля-ду на привычные вещи новогоднего и рожде-ственского декора в интерьере. Вооруженные свежими знаниями Иван Мороз и Денис Митич готовы предложить вам уникальные идеи соз-дания елок и подарков, разработать индиви-дуальный стиль праздничного убранства дома, офиса или ресторана, используя все секреты своего мастерства.

Салон Fleuriste & Decor: ул. Красных Партизан, 327, тел. +7 918 14-99-887

Лиц

ензи

я №

ЛО

-23-

01-0

0441

4 от

23

мар

та 2

012

г.

РЕКЛ

АМА.

ТРЕНД. Блокнот


Лучший способ сказать СПАсибосвоим близким...

ã. Êðàñíîäàð, óë. Ëåâàíåâñêîãî, 185 òåë. (861) 279-00-10

www.spa-seasons.ru

арт-проект. Настроение

26 home magazine · декабрь 2012 / январь 2013

Коробки для подарков; от 200 руб., плед; 3 600 руб., все универмаг «Евродом», тел. (863) 266-54-86. Лампа Берже, «Кристаллы»; 6 000 руб., фирменный магазин Lampe Berger Paris, тел. 8 (903) 461-40-61. Тапочки; 1 200 руб., игрушка; от 275 руб., все магазин Accessories, тел. (863) 272-54-87. Статуэтка «Сова»; 420 руб., сани; 1 190 руб., все сеть детских магазинов «Катюша», тел. (863) 272-53-32. В санях: игрушка «Звезда»; от 275 руб., игрушка «Снеговик»; от 275 руб., все магазин Accessories, тел. (863) 272-54-87. Игрушка «Рог»; цена по запросу, галерея декора «Жираф», тел. (863) 264-09-18.


Таинственные взгляды любимых игрушек, сияние и блеск украшений для дома, аромат елки и сладостей с праздничного стола каждый год погружают нас в атмосферу сказки. Предвкушение праздника порой приятнее самого праздника. Так пусть Новый год начнется уже сегодня!

Сказке быть

фото: Иван Космынинидея и постановка: Марина Добренкоместо съемки: салон «Интерьер»

Шапка; 1 000 руб., шарф из помпонов; 1 400 руб., все магазин Accessories, тел. (863) 272-54-87. Мишки и зайцы, авторская работа; от 4 000 руб., магазин «Фарфор», тел. (863) 272-52-05. Фонарь-подсвечник; цена по запросу, галерея декора «Жираф», тел. (863) 264-09-18. Прищепка; 150 руб., статуэтка «Лошадь»; 1 380 руб., все сеть детских магазинов «Катюша», тел. (863) 272-53-32. Коньки, собственность редакции. Справа: игрушки елочные; от 100 руб., сеть детских магазинов «Катюша», тел. (863) 272-53-32. Игрушки елочные; цена по запросу, галерея декора «Жираф», тел. (863) 264-09-18.

АРТ-ПРОЕКТ. Настроение


арт-проект. Настроение

30 home magazine · декабрь 2012 / январь 2013

Слева: тарелка Christofle; 9 500 руб., тарелка Wedgwood; 3 100 руб., все магазин «Фарфор», тел. (863) 272-52-05. Ожерелье; 400 руб., магазин Accessories, тел. (863) 272-54-87. Десерт из клубники с фисташковым велюром; 195 руб., пирожное «Макарон»; 40 руб. за шт., конфеты-человечки; 290 руб. за 100 грамм, все кафе-пекарня «Хлебная Лавка», тел. (863) 261-43-79. Статуэтка «Ананас»; цена по запросу, галерея декора «Жираф», тел. (863) 264-09-18. Конфетница, чайный сервиз, часы с птицей; цены по запросу, все салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90.



рождественские истории


Мечта из детстваРождество для компании Disney – не просто праздник, но и повод устроить парад, обновить гардероб волшебных принцесс, выпустить новую коллекцию кукол и воплотить в реальность сказочные украшения. НМ узнал подробности.

3 декабря в театре «Россия» при поддер-жке Администрации Президента РФ состо-ялся традиционный благотворительный вечер Disney для детей, нуждающихся

в особой заботе и под-держке. Более 1200 ребят со всей Рос-сии побывали в Мос-кве: увидели мюзикл Disney «Русалочка» и получили новогод-ние подарки.

В этом году парк развлечений Disneyland в Париже праздну-ет и Рождество, и собственное 20-летие. На городской площади каждый вечер вспыхивает празд-ничными огнями 24-метровая нарядная елка, и все время идет снег. Лесную красавицу доверяют зажечь какому-нибудь маленькому счастливчику, выбранному из тол-пы зрителей Микки Маусом и До-нальдом Даком. По парку на санях разъезжает Санта-Клаус, а в пара-де героев маршируют любимые персонажи мультфильмов Disney. Говорят, в этом году в парке мож-но будет встретить и русского Деда Мороза со Снегурочкой.www.disneylandparis.ru

На каникулах Первый канал покажет исто-рию о современных подростках в первом совместном телевизи-онном проекте «После школы».

пы зрителей Микки Маусом и До-нальдом Даком. По парку на санях разъезжает Санта-Клаус, а в пара-де героев маршируют любимые персонажи мультфильмов Disney.

В праздники на сцене театра «Россия» (Мос-ква) пройдет новый мюзикл «Русалочка». А в кинотеатрах – люби-мая «Красавица и Чудо-вище» в новом формате Disney Digital 3D.

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Бренд


В России и странах СНГ компания

Disney занимается производством

и прокатом кинофильмов, сценически-

ми постановками, производством и дис-

трибуцией телевизионного контента,

лицензированием потребительских

товаров и издательской деятельности

под брендом Disney.

www.disney.ru

Другие рождествен-

ские фотографии Disney

вы можете по смотреть

на urpur.ru

Самые известные принцессы из мультфильмов Disney получили в этом году новые рождественские наряды от десяти кутюрье. Дизай-неры вдохновились образами ска-зочных красавиц и создали свою интерпретацию элегантных плать-ев современных принцесс. Спящую красавицу Аврору нарядил Эли Сааб, Золушку – Донателла Вер-саче, для Покахонтас шил Робер-то Кавалли, а Белоснежка получи-ла платье от Оскара де ла Ренты. Лимитированная серия нарядов представлена на более чем досто-верных манекенах – все они распо-ложились в рождественских витри-нах лондонского Harrods. www.harrods.com

Белоснежка в наряде Oscar de la Renta.

Золушка в платье Versace.

Дизайнеры Missoni придумали образ для Мулан.

Принцесса Жасмин одета в роскошный наряд Escada.

Рождественскую кол-лекцию платьев мод-ных брендов для прин-цесс Disney можно приобрести в Harrods с 1 ноября 2012.


РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Детали


Каждый год Gant Home создает рождественскую коллекцию для до-ма и рассказывает ее как красивую сказку. В зимнюю стужу мы мечта-ем вернуться в теплый и уютный дом, где каждая вещь наполнена приятными воспоминаниями. Мяг-кие подушки и пледы с орнамен-том «снежинка» – для любителей полежать на диване и понаблю-дать в окно за пушистыми хлопь-ями снега. Постельные и банные принад лежности со скандинавским узором, смешная вязаная грелка, ароматные свечи и рождественские чулки для подарков – в коллекции есть все для создания атмосферы праздника в каждом доме.

Крупнейшие мировые производители специально к Новому году подготовили лимитированные коллекции подарков: пледы-«снежинки», елочные игрушки, нарядная или забавная посуда и миниатюрные символы года. НМ узнал подробности.

WWW.GANT.COMШведский бренд Gant Home создает простой классический текстиль из на-туральных тканей. Основное правило компании – переносить популярные элементы, цвета, форму и принт в сле-дующую коллекцию, чтобы интерьер клиентов гармонично сочетал старые и новые вещи бренда.

Другие фотографии из коллекции вы можете посмотреть на urpur.ru

GANT

В рождественской коллекции знамени-тые подушки бренда со звездами для гости-ной впервые сделаны из шерсти и ангоры.

В зимней цветовой гамме Gant Home пре-обладают серые тона, смешанные с крас-ным, черным, белым и синим.

текс

т: Ю

лия

Крав

ченк

о; ф

ото:

ww

w.ga

nt.c

om

Празднично!


IVVРождественская коллекция посу-ды к праздничному столу выпу-щена IVV в честь 60-летнего юби-лея фабрики. Талантливая руч-ная обработка выдувных изделий придала коллекции зрительную легкость, бриллиантовый блеск и взрывную энергетику. Главный штрих – превосходное чистое

звучание бокалов. Торжествен-ная посуда выполнена в благород-ных оттенках бронзы, с отливом черного и белого жемчуга и с нот-ками красного вина. Главная новость – в этом году виндзорский двор выбрал посуду IVV для серви-ровки новогоднего стола англий-ской королевы Елизаветы.

фот

о: а

рхив

ком

пани

и IV

V

WWW.IVVNET.IT

Стеклодувы мануфактуры IVV (Industria

Vetraria Valdarnese) зарекомендовали

себя как лучшие производители худо-

жественной посуды ручной работы

с 1952 года. Итальянская компания

производит абсолютно чистое стекло

из смеси отборного кварцевого песка

без примеси оксида свинца и тяжелых

металлов. Прочность и прозрачность

стеклянных изделий IVV превосходит

хрусталь.

Другие фотографии

из коллекции

вы можете посмотреть

на urpur.ru

Любимый цвет Villeroy & Boch в Рождество – красный, он симво-лизирует огонь в домашнем оча-ге и крепость семейных традиций. Классический зеленый – цвет рож-дественской ели, а зимний синий напоминает кристаллики льда. Коллекция Christmas Bakery («Рож-дественская пекарня» – пер.) – это посуда и аксессуары для приго-товления и подачи на стол вкус-ной и душистой выпечки. Линия Winter Collage («Зимний коллаж» – пер.) – коллекция фарфоровых фигурок, подсвечников и елочных игрушек с элементами ручной рос-писи в стиле немецких народных промыслов.

фот

о: w

ww.

ville

roy-

boch

.com

WWW.VILLEROY-BOCH.COMVilleroy & Boch – немецкая фабрика, на которой вот уже 260 лет несколь-ко поколений двух семей – Вилле-рой и Бох – создают красивую посу-ду и продают ее в 125 странах мира. Ежегодная рождественская коллекция столового фарфора для праздничного стола и елочный декор стали традици-онными атрибутами Рождества, кото-рые выбирают в большинстве евро-пейских домов.


VILLEROY & BOCH

Посуду можно мыть в посудомоечной машине и использо-вать в микроволно-вой печи.

ПОЛЕЗНО

Посуду и подарки

Villeroy & Boch в Краснодаре

можно купить в магазине

Villeroy & Boch,

тел. (861) 219-54-28

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Детали


WWW.SWAROVSKI.COM Кристальная империя Swarovski началась с уникальной машинки для полирования и огранки стекла, которую изобрел в 1895 году талант-ливый мастер из Богемии – Дани-эль Сваровски. Он мечтал делать хрустальные кристаллы с ослепля-ющим блеском по доступной цене. Сегодня уже пятое поколение семьи

Сваров ски хранит в секрете техноло-гию производства своих кристаллов, по этому Swarovski трудно спутать и невозможно подделать.


SWAROVSKIЕжегодно компания Swarovski гото-вит маленькую рождественскую кол-лекцию елочных украшений и забав-ных фигурок. Многие сказочные герои, высота которых не более 5 сан-тиметров, в дополнение декорирова-ны бриллиантами. Лимитированная серия подвесок в форме снежинок

пополнит коллекцию уникальных шедевров от кристальной фабри-ки. Серия фигурок очарователь-ных диснеевских героев выполнена из идеально ограненных драгоцен-ных кристаллов. Змея на подставке от Swarovski – и символ года, и поже-лание удачи и мудрости.

СПРАВКА

Компания Swarovski каждый год устанавли-вает по всему миру несколько нарядных елей, от размера которых захватывает дух. Лесные красавицы украшены сотнями тысяч кристал-лов Swarovski и считаются самыми красивыми и дорогими. В этом году увидеть рождествен-скую ель Swarovski можно в Париже, Страсбурге, Цюрихе, Сиднее, Буэнос-Айресе, Мехико, Сан-тьяго, Осаке, Нью-Йорке, Торонто.

«Стразы» получили свое название от фа-милии гениального мошенника Жоржа Страсса – он был самым искусным мас-тером подделки брил-лиантов из стекла более двух вековназад.

фот

о: S

war

ovsk

i Int

erna

tiona

l Dis

tribu

tion

AG

ПОЛЕЗНОПодарки и аксессуары

Swarovski в Краснодаре можно приобрести в фирменном маназине Swarovski, тел. (861) 210-42-33


YVES DELORME

Новогодние подарки Yves Delorme с акцентом на французский дизайн – это комплекты постель-ного белья и банных принадлеж-ностей, а также предметы интерь-ера линии Yves Delorme Life Style: елочные игрушки и подсвечники, ароматные свечи и мыло, меховые тапочки и гобеленовые подушки.

WWW.YVESDELORME.COM Компания Yves Delorme с 1845 года выпускает текстильные коллек-ции постельных принадлежностей из натуральных тканей с набивным двухсторонним рисунком. Сегодня Yves Delorme – синоним французско-го стиля, который выбирает британ-ский королевский двор и голливуд-ская богема.

Другие фотографии из коллекциивы можете посмотреть на urpur.ru

ПОЛЕЗНО

Текстиль для дома

Yves Delorme в Краснодаре

эксклюзивно представлен

в бутике Raffinat,

тел. (861) 213-47-36

фот

о: а

рхив

Yve

s D

elor

me

В преддверии Нового года знаменитый шеф-повар, владелец ресторана «Варвары» Анатолий Комм рассказал Home Magazine об идеальном новогоднем завтраке, правильном шампанском и «молекулярной кухне», которой, сам того не ведая, ежедневно занимается каждый из нас.

Высокие отношения

– Будет ли в ваших ресторанах особое меню или программа к Рождеству и Новому году?– Конечно, мы разработаем празднич-ный гастрономический спектакль.– А вы сами где будете встречать Новый год?– На работе. Традиционно Новый год праздную только 1 янва-ря – в кругу семьи. Все начина-ется с первоянварского завтрака,

который готовит моя жена. Меню следующее: обязательно бутыл-ка шампанского – очень хороше-го шампанского. Еще в меню обя-зательно присутствует бутылка очень хорошего белого вина и бу-тылка очень хорошего красного. Также должна быть икра и запе-ченная птица. Наш завтрак начи-нается в одиннадцать утра и про-должается до одиннадцати вечера.

завтраке, правильном шампанском и «молекулярной

АНАТОЛИЙ КОММ,

шеф-повар, ресторатор.

Сегодня Комм балует

публику «гастрономичес-

кими спектаклями», гас-

тролирует с высокой кух-

ней по всему миру. А его

ресторан «Варвары»

в прошлом году впервые

вошел в топ-50 лучших

ресторанов мира по вер-

сии San Pellegrino.

www.anatolykomm.ru

АНАТОЛИЙ КОММ.БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮРождество для меня – это возвра-щение в детство.Моя любимая рождественская традиция – хорошее шампанское.Лучшее место для встречи Рож-дества – мой ресторан.Лучший рождественский пода-рок – это настроение!

очень хорошего белого вина и бу-тылка очень хорошего красного. Также должна быть икра и запе- Лучшее место для встречи Рож-

дества –Лучший рождественский пода-рок –

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Эксперт


текс

т: К

онст

анти

н П

оздн

яков

, Оль

га Л

азур

енко

; фот

о: а

рхив

Ана

толи

я Ко

мм

а

Приготовление ингредиентов:Для изготовления свекольной бумаги понадобятся 300 граммов свекольного сока и 12 граммов метила. Выжмите сок из свеклы, растворите в нем метил. Взбей-те в блендере. Распределите полу-ченную массу по ровной плоской поверхности, охладите в холо-дильнике (24 часа), затем высуши-те (около 2 часов). Когда бумага будет готова, нарежьте ее кусочка-ми 14х14 см.Для изготовления свекольного желе вам понадобятся 70 грам-мов свекольного сока, 40 граммов бульона из сельдерея и 4 грамма желатина. Смешайте свекольный

Свекольная бумага – 3 гВареный картофель – 60 гВареная морковь – 60 г

Розовый домаш-ний майонез – 30 гФиле сельди – 40 гВареное яйцо – 40 гЖеле из свеклы – 5 г

РОЛЛЫ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»сок и бульон, добавьте желатин. Когда желе застынет, нарежьте на мелкие кубики.Для изготовления розового домаш-него майонеза вам понадобятся 28 граммов домашнего майоне-за и 3 грамма свекольного сока. Просто смешайте майонез со све-кольным соком.Приготовление роллов:Мелко нарежьте вареные овощи. Сельдь очистите от кожи и кос-тей, нарежьте полосками около 14 см длиной. Возьмите вареные яйца, отдельно измельчите желт-ки и белки. На бамбуковый коврик для суши положите свекольную бумагу. На нее выложите смесь из варе-ного картофеля и моркови. Затем выложите слой белка, слой желтка, слой желе и филе сельди. Сделайте ролл, порежьте его на 6 кусочков. Подавайте с розовым майонезом.

«Мне очень радостно, что еще два года назад у меня было 90% посе-тителей иностранцев и лишь 10% сооте-чественников, а сей-час соотношение уже 50 на 50, и россиян иногда приходит даже больше».

– В вашем праздничном меню такие традиционные, обычные блюда…– Когда вы пьете хорошие вина, то и еда вам нужна попроще. Это вопрос тонкости вкуса. Соответ-ственно, чем лучше блюдо, тем тонь-ше его вкус. – Значит, к очень тонким блюдам подойдет более простое вино?– В 90% случаев – да. Можно создать шедевр, сделать очень тонкие блю-да и подобрать к ним очень тонкие вина, но цена такого меню будет стремиться к стоимости яхты или самолета.– Кстати, о тонкостях вкуса – поче-му для вас важно улучшать «кули-нарный имидж» России, о чем вы часто говорите?– Это важно не только для меня. Это важно для страны. Потому что не может быть великой страны, где нет культуры еды. Ведь культура еды – это огромная часть нацио-нальной культуры. Когда вы произ-носите «Италия», у вас перед глаза-ми встает пицца и паста, и только потом – Ла Скала и галерея Уфицци. То же самое с Францией, Испани-ей, да и со всей Северной Европой. А когда говорят Россия, до сих пор перед глазами водка, черная икра, балалайки и медведи…– Вы думаете, за последние годы ничего не изменилась?– Мне не нужно думать, у меня гаст-роли расписаны на два года по все-му миру. И я со всеми разговариваю. Мы сами очень многое делаем для этого: постоянно на все выставки

«Самые лучшие впечат-ления у меня от Екате-ринбурга. Потрясающая публика, интеллигент-ная, которая прекрасно все понимает. Мы высту-пали там два вечера, и оба вечера был анш-лаг, я разговаривал со всеми, кто пришел. Очень много желаю-щих не смогли попасть. Вообще, мне кажется, что в смысле культуры провинция далеко впе-реди Москвы».

«Мне очень радостно, что еще два года назад у меня было 90% посе-тителей иностранцев и лишь 10% сооте-чественников, а сей-час соотношение уже

му для вас важно улучшать «кули-нарный имидж» России, о чем вы часто говорите?– Это важно не только для меня. Это важно для страны. Потому что не может быть великой страны, где нет культуры еды. Ведь культура еды – это огромная часть нацио-

28 граммов домашнего майоне-


и все, что связано с имиджем Рос-сии, везут матрешки, балалайки, водку. Ну а я, в силу своих способ-ностей, пытаюсь с этим бороться– И как поменять ситуацию с куль-турой питания в России?– Чтобы ситуация изменилась, надо чтобы люди начали ходить в ресто-раны не на владельцев, а на поваров. 99,9% россиян, кто ходят в рестора-ны, говорят: «О, этот принадлежит известному актеру (или известной группе компаний), пойдем». И по-вар остается обычным обслуживаю-щим персоналом! Если во Франции вы скажете Ален Дюкасс – все знают. Если в Испании вы скажете: отвези-те меня к такому-то повару, таксист даже адреса не будет спрашивать.

– В ресторане «Варвары» вы как раз и пытаетесь «привить» эту культуру питания? С его довольно сложной молекулярной кухней… – Да нет никакой молекулярной кух-ни, забудьте об этом! То, что делают «Варвары», называется современ-ная высокая русская кухня. «Моле-кулярной кухни» вообще не сущест-вует. Потому что любая кухня моле-кулярна. Вы берете яйцо, оно у вас жидкое. А вы его раз, на сковород-ку выплеснули, и оно стало твер-дым. Вот это и есть молекулярная кухня. Все вот эти так называемые чудо-блюда, которые делаю я или мои коллеги, мы делаем их на обыч-ной кухне, человеческими руками, а не чудо-аппаратами.

– Почему ваши новые меню пре-зентуются в виде «гастрономичес-ких спектаклей»?– Этот термин возник в 2007 году, и с моей легкой руки сей-час им пользуются повара по все-му миру. Раньше меню назывались дегустационными, то есть чело-веку давали маленькими порция-ми по пробовать все, что готовит-ся в ресторане, и решить, хочет ли он ходить сюда. А сейчас в лучших ресторанах делают меню спектаку-лярные – это единое произведение, которое не делится на блюда. Оно выстроено по законам драматургии, с завязкой, кульминацией, финалом. Сначала вы видите, потом осязае-те, потом у вас первый вкус, потом второй, потом третий и после-вкусие. Все они соединены меж-ду собой глубочайшим смыслом, это нельзя разделить.

«Думаю, не может быть великой страны без культуры еды».

раны не на владельцев, а на поваров.

Праздничные скидки гарантированы до 31 января!

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Эксперт


Праздничные скидки гарантированы до 31 января!

Уникальный стиль шефа Мартина Берасатеги – в блюдах, которые необычно выглядят и готовятся не вполне обычным способом. Его неординарность и революционный подход к кулинарии принесли ему мировую славу и 7 звезд Michelin. А нам – рецепт от мастера!

МАРТИН БЕРАСАТЕГИ. БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ

Рождество для меня – это время с семьей в радости и веселье.Моя любимая рождественская традиция – готовиться к праздни-кам, потому что мне нравится делать счастливыми моих близких. Лучшее место для встречи Рождес-тва – Сан-Себастьян – мой город, потому что это то место, где я чув-ствую себя наиболее комфортно.На рождественский ужин я предпо-читаю запеченную рыбу или соус, типичные рецепты традиционной баскской кухни. Я ел это с детства и всегда стремился сохранить сущ-ность нашей кухни.Лучший рождественский подарок – здоровье, мое и моих близких, пото-му что это то единственное, что поз-воляет нам наслаждаться жизнью.

Для жарки голубя:– 4 голубя по 500 г– соль– 4 вакуумных пакета

– 200 мл оливкового масла

– 4 половника сока от жарки голубя

ЖАРЕНЫЙ ГОЛУБЬ С ГРИБНЫМ СОУСОМ С ЛУКОМ:

Важная птица

Поджарьте тушки голубя с оливко-вым маслом до золотистого цвета. Посолите, охладите до комнатной температуры и поместите в ваку-умный пакет, добавив 1 половник сока от жарки. Запечатайте пакет и готовьте 6 минут в паровой печи при температуре 65˚C. Выложите пакет в воду со льдом. Слегка обжарьте мясо на промаслен-ной горячей сковороде с обеих сто-рон. Выложите на тарелку.Для голубиного соуса:

– каркас из костей4 голубей

– 200 г нутового отвара– 300 г красного вина– 1 головка лука-шалот– 2 зубчика чеснока

– 1 веточка тимьяна– 20 г растительного масла

– 100 г уксуса Jerez– 50 г фуа-гра– 100 г уксуса Mоdena– 4 сердца голубя.– 4 печени голубя

Нарежьте лук и кости крыльев, бедер голубя. Обжаривайте кости 2 мину-ты с чесноком, луком и тимьяном и удалите жир. Добавьте уксус Jerez и Mоdena и оставьте смесь подсохнуть. Добавьте вина. Налейте нутовый отвар и варите все вместе 30 минут. Снимите образовавшуюся пенку,

Соус из грибови петрушки:

– 450 г измельченных грибов

– 60 г измельченного лука-шалот

– 320 г сливок– 100 г песто

из петрушки– 45 г сливочного масла

– 20 г свежего тертого пармезана

– 50 г хамона Иберико, нарезанного кусками в палец толщиной

Поджарьте лук-шалот до мягкости в сливочном масле, добавьте гри-бы. Когда вода испарится, добавь-те сливки и оставьте смесь на плите, пока не загустеет. Затем добавьте пармезан, песто из петрушки и ох-лажденный хамон.

СЕРВИРОВКАВ центре плоской тарелки помести-те два цилиндра пасты, заполнен-ных соусом из грибов и петрушки. В центр – жареного голубя. В завер-шении полейте все соусом голубя.

уберите с огня и оставьте настоять-ся на 10 минут. Пропустите все через мелкое ситечко и снова прокипятите. Измельчите кусочки сердца, печени и фуа-гра, добавьте к смеси.

МАРТИН БЕРАСАТЕГИ,

шеф-повар трехзвезд-

ного мишленовского

испанского ресторана

Martin Berasategui.

Обладатель 7 звезд

Michelin за 4 своих

ресторана.

martinberasategui.com

Важная птица

Что предпочитают готовить на собственный рождественский ужин

обладатели звезд Michelin? Какие из традиций любят и с кем

встречают Рождество? Об этом именитые повара рассказали

Домашнему журналу НМ.

В звездном свете

1

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Кухня мира


текс

т: О

льга

Хат

лам

адж

иева

; фот

о: а

рхив

Mar

tin B

eras

ateg

ui

УСТРИЦЫ С МИДИЯМИ И УКРОПОМ:

Норвежский ресторан высокой и органической кухни Maaemo в этом году стал героем светской кулинарной хроники – ресторан получил сразу две звезды Michelin. Это стало беспрецедентным достижением среди северо-европейских мест общественного питания. Прославленный шеф Холмбое-Бенг поделился рецептом к праздничному столу.

Дары моря

ЭСБЕН ХОЛМБОЕ-БЕНГ. БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ

Рождество для меня – это время, про-веденное с семьей.Моя любимая рождественская тра-диция – еда. Потому что еда «зажига-ет» эмоции.Лучшее место для встречи Рождес-тва – где угодно, лишь бы вам было комфортно.На рождественский ужин я предпо-читаю утку. Я вырос на этой традиции.Лучший рождественский подарок – это что-то очень личное.

2

Устричная «эмульсия»: – 290 очищенных устриц– 40 г белого винного уксуса

– 900 г растительного масла без запаха

Смешайте устрицы и уксус в термо-миксе, медленно вливая раститель-ное масло, пока не будет достигнута консистенция майонеза.

Мидии:– 1 кг мяса мидий– 35 г белого винногоуксуса

– 4 г соли– 7 г агар-агара

Отварите половину мидий с солью, уксусом и агар-агаром в течение 3 минут. Добавьте остальное мясо и выложите тонким слоем на бумагу.

Крем из мидий:– 100 г сливок– 200 г мяса мидий

Смешайте сливки и мидии и увари-вайте на сильном огне до половины объема.

Укропное масло:– 300 г вымытого укропа

– 400 г растительного масла без запаха

Смешивайте 8 минут при 60 граду-сах в термомиксе. Процедите.

СЕРВИРОВКАВыложите устричную «эмульсию» на тарелку, добавьте тонким слоем мидий. Смешайте крем из мидий и укропное масло и полейте этим соусом при подаче.

ЭСБЕН ХОЛМ-

БОЕ-БЕНГ,

шеф-повар норвеж-

ского ресторана

Maaemo. Всего за два

года существования

ресторана он сумел

завоевать две звезды

Michelin одновременно.

www.maaemo.no


текс

т: О

льга

Лаз

урен

ко; ф

ото:

арх

ив J

imm

y Li

nus

Обладатель трех звезд Michelin, бельгийский ресторан Hertog Jan, в котором столики бронируют на полгода вперед, выпустил книгу по кулинарии и обзавелся собственной фермой. Шеф де Манжелье, обладатель титула «Самый изобретательный повар страны», дал НМ свой рецепт праздника.

Сладкое изобретение

ЖЕР ДЕ МАНЖЕЛЬЕ.БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ

Рождество для меня – это личное время, для меня и семьи. Ресторан всегда закрыт.Моя любимая рождественская традиция – открывать вместе с деть-ми подарки под елкой. Мне не так уж часто удается побыть с детьми, поэтому это очень особенный момент.Лучшее место для встречи Рож-дества – наш средневековый город Брюгге. В Рождество он украшен, словно сказка!На рождественский ужин я пред-почитаю разную еду каждый год. Но всегда готовлю заранее, чтобы в праздник побыть с моей семьей, а не на кухне.Лучший рождественский пода-рок – бутылочка очень старой маде-ры. Это самое удивительное вино в мире, и оно прекрасно подходит к кубинским сигарам.

3Фисташковый кремВскипятите свежие сливки вместе с фисташковой пастой. Смешайте яичные желтки с сахаром до полу-чения белой массы. Влейте кипя-щей крем в яично-сахарную смесь, и пусть они «тают» вместе на слабом огне. Процедите и добавьте жела-тин. Когда масса немного застынет, вылейте ее в свернутый кулек (как для выдавливания крема).

Фисташковая крошкаКарамелизируйте сахарную пудру в сковороде, добавьте туда фисташ-ки и перемешайте. Обжаривайте со сливочным маслом и морской солью. Выложите смесь на бума-гу и подождите, пока уйдет лиш-ний жир. Положить смесь в блен-дер и немного измельчите – чтобы оставались крупные кусочки.

СорбетСмешать яблочный сок со щаве-лем, сахаром и лимонным соком, процедите через сито. Сделать сор-бет в мороженице.

Порежьте яблоки на тонкие лом-тики и заверните рулетиком.

СЕРВИРОВКАИспользуйте круглую тарелку.Выдавите три маленьких «башен-ки» фисташкового крема на тарел-ку, сверху и вокруг посыпьте фисташковой крошкой. Краси-во расставьте яблочные рулети-ки и завершите оформление блю-да шариками сорбета и веточками щавеля. При подаче края тарелки полейте сиропом бузины.

– 225 г сливок– 40 г фисташковой пасты– 90 г яичного желтка– 60 г сахарной пудры– 1,5 листа желатина– 70 г фисташковых орехов– 6 г соли

– 5 г сливочного масла– 2 яблока «Грэнни Смит»– 300 г яблочного сока– 150 г щавеля– 65 г сахара– 60 г лимонного сока– Сироп бузины– Несколько веток дикого щавеля

КРЕМ С ФИСТАШКОВОЙ КРОШ-КОЙ, ЗЕЛЕНЫМ ЯБЛОКОМ, ЩАВЕЛЕВЫМ ЩЕРБЕТОМ И СОКОМ БУЗИНЫ

ЖЕР ДЕ

МАНЖЕЛЬЕ,

шеф-повар бельгийского

ресторана Hertog Jan

(слева),

ХОАКИМ БУДЕН,

сомелье ресторана

(справа)

Hertog Jan добился высо-

чайшего признания

за изысканную кухню

и подбор продуктов: все

ингредиенты выращены

в домашних условиях.

www.hertog-jan.com

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Кухня мира


текс

т: О

льга

Лаз

урен

ко; ф

ото:

арх

ив р

есто

рана

Her

tog

Jan

Оль

га Л

азур

енко

; О

льга

Лаз

урен

ко;

Оль

га Л

азур

енко

; О

льга

Лаз

урен

ко;

текс

т:ф

ото:

арх

ив р

есто

рана

Her

tog

Jan

В гиде Michelin 2013 Нью-Йорк был признан самым «гурманским» городом в мире: рекордное количество звездных ресторанов и невероятное смешение кулинарных стилей и обычаев. Шеф Рикко «угостил» нас несложным праздничным рецептом.

ЭНТОНИ РИККО. БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ

Рождество для меня – это вре-мя собраться вместе и готовить с моей семьей. В прошлом году мы приготовили 20 блюд к празд-ничному ужину. Моя любимая рождественская традиция – пить Baileys с друзьями и семьей. А потом петь песни – где-то с 5 до 6 утра, когда еда уже подхо-дит к концу.Лучшее место для встречи Рож-дества – мой дом. Вечеринка длится весь день, люди приходят и уходят, и виски Johnnie Walker Blue льется рекой! А еще рекомендую мой рес-торан Spice Market – там будет спе-циальное меню с уткой.На рождественский ужин я пред-почитаю стейк с трюфелями и тра-вами. Мама готовит салат с сельде-реем, маслинами и жареным перцем и еще картофельный пирог с сыром. Лучший рождественский подарок – любоваться моей девушкой, которая наутро в пижаме готовит мне блин-чики. Я ведь просто мужчина.

СУП ИЗ МУСКАТНОЙ ТЫКВЫ С ИМБИРНЫМ КРЕМОМ, БАЗИЛИКОМ И СЕМЕЧКАМИ4

ЭНТОНИ РИККО, шеф-повар нью-йоркского ресторана Spice Market NY. Ресторан считается одним из самых креативных заве-дений общепита в городе –

он непривычно огромный, обставлен как дворец и предлагает, в основном, азиатскую кухню. Звезды Michelin прилагаются.spicemarketnewyork.com

Тыква:– 1 большая или 2 маленьких мускатных тыквы

– Соль и белый перец по вкусу

– Сливочное масло по вкусу

Разрежьте тыкву пополам и удали-те семена. Приправьте солью и бе-лым перцем и щедро добавьте мас-ло. Заверните в фольгу и выпекай-те при 350˚С, пока тыква не станет мягкой. Когда остынет, выньте мякоть.Суп:

– 2 кг запеченной мус-катной тыквы

– 2 зубчика тонко наре-занного чеснока

– 2 ч. л. тонко нарезан-ного лука-шалот

– 2 ч. л. оливкового масла

– 2 ч. л. молодого имбиря

– 4 1/4 чашки воды– 4 ч. л. соли

Обжарьте чеснок в оливковом мас-ле до золотистого цвета. Добавьте лук и томите до мягкости. Выложите все в кастрюлю. Накройте крышкой и доведите до кипения; пусть пова-рится 10 минут. Затем взбейте в пю-ре. Приправьте солью.

Семечки:– 1/4 семян тыквы– 1 ст. л. оливкового масла

– щепотка соли

Смешайте все в сковороде и обжарь-те на средне-сильном огне, пока семена не станут хрустящими. Пере-ложите в чистую емкость и храните при комнатной температуре в расти-тельном масле.

Имбирный крем:– 1/4 чашки молока– 1/4 чашки очищен-ного и мелко нарезан-ного молодого имбиря

– 1 чашка жирных сливок

– щепотка соли

Соедините молоко, имбирь и соль и взбивайте до состояния пюре, чтобы не было комочков. Храните в холодильнике.

– 3 чашка супа– 1/2 чашки смешанной с маслом тыквы

– 4 ч. л. измельченного имбиря

– 2 ч. л. базилика– 1/4 чашки семян тыквы

– 4 ст. л. имбиря со взбитыми сливками

В глубокой тарелке с одной сторо-ны выложите мякоть тыквы, с дру-гой – островки взбитых сливок. Насыпьте семечки, имбирь и бази-лик. Налейте суп.

СЕРВИРОВКА

– 1/4 семян тыквы

Суп под Рождество


текс

т: О

льга

Лаз

урен

ко; ф

ото:

арх

ив S

pice

Mar

ket N

Y

ЭНТОНИ РИККО,шеф-повар нью-йоркского ресторана Spice Market NY.

дений общепита в городе –

фот

о:

Оль

га Л

азур

енко

; фот

о:

Оль

га Л

азур

енко

; О

льга

Лаз

урен

ко;

Оль

га Л

азур

енко

; те

кст:

Оль

га Л

азур

енко

; ар

хив

Spic

e M

arke

t NY

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Дом


Индийская жемчужинаСпециально для певицы Шер дизайнер Мартин Лоуренс Буллард создал в ее доме в Лос-Анджелесе настоящую восточную сказку. НМ расспросил дизайнера о тонкостях звездного интерьера, а заодно узнал, где мистер Буллард встречает Рождество и что подарит самым близким.

Индийская

МАРТИН ЛОУРЕНС БУЛЛАРД, американский дизайнер

Один из 100 лучших дизайне-ров по версии Architectural Digest. Создавал интерьеры для семьи Осборнов, Элтона Джона и других знаменитостей. Выпускает свою линию мебели, текстиля и юве-лирных изделий.www.martynlawrencebullard.com

ШЕР,певица

МАРТИН ЛОУРЕНС БУЛЛАРД.

БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ

1. Рождество для меня – это 10 дней кани-

кул, которые я провожу с семьей и друзь-

ями – мы общаемся, дарим подарки и…

чувствуем, насколько мы дороги друг другу.

2. Моя любимая рождественская тра-

диция – наряжать елку и украшать дом.

Каждый год – новая тема для декорирова-

ния. В этом мой дом будет в фиолетовом

цвете, украшенный перьями павлина.

3. Лучшее место для встречи Рождест-

ва – Лондон. Холодная погода и нарядные

улицы выглядят очень празднично. Рож-

дественский обед в Claridges такой рос-

кошный!

4. На рождественский ужин я предпочи-

таю традиционные блюда. Классический

пирог, индейка с гарниром из обжаренно-

го картофеля с пастернаком, луком и шал-

феем. Польем соусом из клюквы и порт-

вейна – лучшее блюдо года!

5. Лучший рождественский подарок –

любовь, с которой человек выбирал его.

Обожаю и получать, и дарить подарки. Сей-

час я придумал коробочки, украшенные

полудрагоценными камнями – наполню их

шоколадными трюфелями с морской солью.

МАРТИН

певицапевица


«Софа в гостиную была сделана под заказ – она выглядит очень

«гаремно» и в то же время так и зовет рас-слабиться и отдохнуть».

– Интерьер дома Шер выглядит, как настоящая восточная сказ-ка. Почему вы решили работать именно в этой стилистике?– Это Шер захотела, чтобы в ее доме была индийская атмосфера. Ее по -следнее увлечение – коллекциониро-вание восточного искусства, и дом стал отражением ее вкусов. Шер хотела, чтобы здесь она могла чув-ствовать себя индийской принцессой. – Как вам удалось так точно вос-произвести нужный стиль? – Для этого мне пришлось сме-шивать текстуры и материалы, разбавляя ими архитектурное простран ство XXI века. Напри-мер, на стенах вместо современ-ных по крытий – тканые полотна из шелка-сырца, на потолке –

покрытие из травы или из ра-фии (род растений семей ства паль-мовых – прим. ред.). По всюду я по -ставил старинные двери и панели, а экзотические светильники момен-тально создают нужную атмосферу.– Расскажите о самых оригиналь-ных и интересных элементах декора.– В каждой комнате свои особенно-сти. В ванной, к примеру, полы и столешницы выполнены из фран-цузского известняка Масанжи, в ро-ли раковины – старинная индий-ская каменная чаша, а в качест-ве сайдинг-панелей самой ванны выступают резные каменные плиты из Раджастани. Чтобы вписать ком-нату в остальной интерьер я исполь-зовал узорчатые деревянные

«Гобелен в гостиной, сплетенный из золотых и серебряных нитей, привезен из Тибета. Ковер Rug Company добавляет комнате гламура и роскоши –так же, как и выши-тые подушки, и редкие скульптуры Кан Йин XVII и XVIII веков».

ствовать себя индийской принцессой.

декора.– В каждой комнате свои особенно-сти. В ванной, к примеру, полы и столешницы выполнены из фран-цузского известняка Масанжи, в ро-

текс

т: О

льга

Лаз

урен

ко; ф

ото:

арх

ив М

арти

на Л

оуре

нса

Булл

арда

«Я поставил кровать Шер на каменный подиум, чтобы певица могла наслаждаться видом из окна. Кровать сделана из старинных элементов, найденных в древнем индийском дворце. Расшитое шел-ковое белье люксового бренда Anicini дает ощу-щение современной роскоши».

«Позади кровати – ста-ринная деревянная рез-ная арка с зеркальными дверями, ведущими в гардеробную Шер. Спальня освещается свечами и сделанными на заказ маррокан-скими светильниками, подвешенными на шел-ковых нитях».

РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ИСТОРИИ. Дом


решетки машарабия, сделанные в Ма-рокко. При этом вся мебель – сирийская, XIX века, выполнена из эбенового дере-ва, слоновой кости и перламутра.– Цветовая палитра интерьера – при-глушенная, почти монохромная. Почему?– Шер не любит, когда много цвета. Ей больше нравится, чтобы она сама, ее индивидуальность были главным украшением комнат, поэтому веду-щую роль всегда играют текстуры. Цве-та я использовал кремовые и беже-вые, перемежая их с чайным, глубоким шоколадным и выгоревшим «турец-ким» красным. Палитра кажется мягкой, но вечером, в свете свечей она становит-ся по-настоящему драматичной. – Кстати, об освещении. В комнатах не видно светильников.– Да, свет действительно спрятан в по-толочных нишах – это новая техноло-гия. В полу тоже есть светильники, они мягко подсвечивают колонны и пред-меты искусства, картины на стенах име-ют свою подсветку. В целом, освещение в доме неяркое и выглядит сексуаль-но. Ночью или для вечеринок любимый способ освещения – свечи.

глушенная, почти монохромная. Почему?– Шер не любит, когда много цвета. Ей больше нравится, чтобы она сама, ее индивидуальность были главным украшением комнат, поэтому веду-щую роль всегда играют текстуры. Цве-

Дом Шер расположен на гра-нице западного Голливуда и Беверли Хиллз, рядом с бульваром Сансет. Певица бывает здесь по выходным,

или ночует после приемов и вечеринок, или когда рабо-тает в Лос-Анджелесе. Ее по-стоянная резиденция – дом в Малибу, в часе езды отсюда.


ДЕТИ&РОДИТЕЛИС Новым годом!

Игрушка новогодняя Ne QwaArt

Костюм Armani

Игрушка «Дед Мороз»

Костюм Dior

Балетки Cherie

Балетки Pretty Balerinas

Туфли Gucci

Платье Lesy

РЕКЛ

АМА.

Салон для детей и будущих мам «Кенгуру»г. Краснодар, ул. Северная, д. 327,

Торговая галерея «Кристалл», 1-й этажwww.keng.ru

Платье Lesy

Платье Monnalisa


Женское царствоВоспитание детей в многодетных семьях требует особой любви, терпения и мудрости родителей. О семейных традициях, любимых занятиях и особенностях воспитания трех дочерей нам рассказала Полина Игнатьева.

ПОЛИНА: «САМОЙ ВАЖНОЙ ОСОБЕН-НОСТЬЮ В ВОСПИТАНИИ ДЕТЕЙ В МНОГОДЕТ-НЫХ СЕМЬЯХ ЯВЛЯЕТСЯ РЕЖИМ ДНЯ»

ДЕТИ&РОДИТЕЛИ

О РАБОТЕЯ из тех мам, которые даже во время беременности в строю. Работала, когда носила близня-шек, а с Симоной мы оформляли «Борщberry». После ее рождения я вскоре вышла на работу. Нам повезло, что дом и работа находят-ся рядом, поэтому возможно совме-щать прогулку Симоны в коля-ске с решением неотложных дел на работе в «Борщberry». Конечно, у меня есть помощница. Она ста-ла членом нашей семьи. Поэтому я могу заниматься рабочими вопросами среди дня.

О ВОСПИТАНИИ Воспитанием трех дочерей занима-юсь я. И я строгая мама. Папа для девочек – это праздник, он очень добрый и мягкий с ними. Самой важной особенностью в воспита-нии детей в многодетных семьях является режим дня. Если кто-то из детей не в ритме, он своим пове-дением выбивает из привычного нормального состояния всех дру-гих, поэтому поездки всей семьей на дальние расстояния и в другие города пока в нашей семье не прак-тикуются. Девочки должны спать в своих кроватках, вовремя кушать, ездить на занятия и в детский сад, тогда в доме царит порядок и хоро-шее настроение. Конечно, для нас, родителей, это непросто. Но мы понимаем, что это временно. Девочки растут, взрослеют, и скоро мы сможем путешествовать всей семьей.

ПОЛИНА ИГНАТЬЕВА с дочерьми ЕВОЙ, МИЛЕНОЙ и СИМОНОЙ

О ЖЕНСКОМ ВОСПИТАНИИУчу девочек общению с мужчина-ми и, конечно, в первую очередь – с папой. Они обнимают и целу-ют его при встрече, провожают и желают папе удачи. Вежливому обращению и словам благодарно-сти они научились с самого ран-него детства. В своем детстве я не могла подойти к папе и попросить у него денег и принимать их от него я тоже не научилась. Навер-ное, поэтому рано начала их зара-батывать самостоятельно. Девоч-кам я прививаю такую истину, что папа – главный, он наш защитник и покровитель, все деньги у него. И чтобы он нам ни в чем не отказы-вал, надо научиться радовать его, заботиться о нем, быть ласковыми. В выходные дни по утрам они его будят своими поцелуями, добрыми словами и улыбочками. Конечно, он счастлив!

О СЕМЬЕВ нашей семье живут: Марк – папа, я – мама, Ева, Милена, Симона, еще наша помощница – няня. На выходные к нам приезжает стар-шая дочь Марка Диана. Вот такая большая у нас семья. Мила просит завести еще корову, а Ева – лошадь и еще собак.

является режим дня. Если кто-то из

и желают папе удачи. Вежливому обращению и словам благодарно-сти они научились с самого ран-него детства. В своем детстве я не могла подойти к папе и попросить

ДЕТИ&РОДИТЕЛИ. Promotion


ДЕТИ&РОДИТЕЛИ. Интервью

Полина: «В прошлом году дети сами пробо-вали наряжать елку. Причем один день они ее наряжали, на следующий день сни-мали игрушки, затем наряжали по-дру-гому. Она все время меняла свой вид, и они каждый раз находили что-то новое в ее наряде».

«В прошлом

О ХАРАКТЕРЕВсе девочки очень разные, к каж-дой нужен свой подход. Конеч-но, я чувствую, где можно подна-давить на них, когда отпустить и предоставить самим себе. Симо-на – абсолютно независимый и самостоятельный ребенок, у нее всегда собственные планы и жела-ния. Ева прямолинейная и откры-тая, на занятиях хорошо концен-трируется и выполняет все зада-ния на отлично. Милена более сострадательная, может накапли-вать эмоции внутри себя, она больше творческая, может доба-вить что-то свое в задание учителя или вовсе прослушать.

О ПИТАНИИК питанию детей я отношусь очень строго. Они не едят ничего лишне-го, никаких полуфабрикатов, кол-бас из магазинов и непонятных продуктов. Обычно это простая еда, которую мы готовим сами, или обедаем в «Борщberry». Девоч-ки не едят картошку с мясом, мясо с тестом. Не стоит перегружать детский организм сложными блю-дами и сладостями перед сном.

Полина: «Традици-онно каждый Новый год мы достаем из огромной коробки большую железную дорогу, и все празд-ничные дни поезд ходит у нас по всему дому».

ОБ УВЛЕЧЕНИИДевочки очень хорошо рисуют и любят это занятие. В доме у нас есть специальное место, где висят их работы. Мы это делаем всей семьей, поэтому к огром-ным листам с творчеством прикла-дывает руку каждый член нашей семьи. Они очень гордятся своими рисунками и с радостью показы-вают их гостям. Также мы лепим и делаем разные поделки.


ПОЛИНА: «ОБЯЗАТЕЛЬ-НО ЗАБИРАЮ ДЕТЕЙ ИЗ САДИКА, ПРОВОЖУ С НИМИ ВЕЧЕРНЕЕ ВРЕМЯ И УКЛАДЫВАЮ СПАТЬ»

инте

рвью

: Май

я Ря

зано

ва; ф

ото:

Ана

стас

ия С

пива

к

Полина: «Еще дети очень любят наряжаться в разные костюмы и танцевать. Симона любит мои туфли на каблуках, а Ева и Мила – костюмы кошек, еще у нас есть короны, перья и бусы»

Сказки друг друга они могут не слушать и заниматься другими делами в ожидании своей очере-ди. Стараюсь научить их взаимо-уважению и терпению. Хорошим методом в самоосознании своего поведения у нас является так назы-ваемый тайм-аут. В критический момент я прошу сесть на стульчик и спокойно подумать о своем пове-дении, привести мысли и настрое-ние в порядок. Очень действенный метод!

Еще для того, чтобы дети лучше осознавали и научились планиро-вать свои действия, необходимо предупреждать их о будущих пла-нах заранее. Например: «Через 15 минут мы начинаем собираться на улицу, через 10 минут мы соби-раемся на улицу, через 5 минут мы выходим на улицу, сейчас мы выходим на улицу». Таким обра-зом ты предупреждаешь ребен-ка о своих действиях, и ему легче перестроиться от своих занятий к планируемым. Так же и с едой. Не надо спрашивать у ребенка: «Ты будешь кашу?» Надо спро-сить: «Ты будешь кашу с ягодами или с маслом?» Так он не откажет-ся от еды, но сможет сделать свой выбор.

Полина: «Учу девочек заканчивать начатые дела: убирать за собой игрушки, скла-дывать вещи после занятий».

Варежки (мех норки) 7 500 руб.

Палантин (кашемир и шелк) 10 340 руб.

Сапоги (мех собаки) 35 000 руб.

Шарф (кашемир) 3 200 руб.

Жилетка детская (кашемир)3 780 руб.

Шапка (кашемир) 3 550 руб.

Перчатки (кашемир и шелк) 2 800 руб.

Носки детские (кашемир) 700 руб.

Свитер (кашемир) 10 100 руб.

Платье детское (кашемир, ручная работа) 6 550 руб.

ТРК «СБС Мегамолл», 2-й этаж, ТГ, тел. +7 918 6-222-128

Шапка (кашемир и шелк) 3 500 руб.

Леггинсы (кашемир)7 800 руб.

Первый в Краснодаре магазин кашемира для всей семьи

Кофта с запахом (кашемир)11 600 руб.

Поло (кашемир) 9 206 руб.

Юбка (кашемир) 10 200 руб.

ДЕТИ&РОДИТЕЛИ. Promotion


ДЕТИ&РОДИТЕЛИ. Интервью

ПОЛИНА: «ОЧЕНЬ ЛЮБИМ ЧИТАТЬ СКАЗКИ. УДИВИТЕЛЬНО, НО У КАЖДОЙ ДОЧЕРИ СВОЯ ЛЮБИМАЯ СКАЗКА. И ПО ОЧЕРЕДИ ЧИТАЮТСЯ ВСЕ»

Место съемки: салон эксклюзивной мебели Grange,ул. Красная, 204, тел. (861) 215-82-70www.grange.ru

Варежки (мех норки) 7 500 руб.

Палантин (кашемир и шелк) 10 340 руб.

Сапоги (мех собаки) 35 000 руб.

Шарф (кашемир) 3 200 руб.

Жилетка детская (кашемир)3 780 руб.

Шапка (кашемир) 3 550 руб.

Перчатки (кашемир и шелк) 2 800 руб.

Носки детские (кашемир) 700 руб.

Свитер (кашемир) 10 100 руб.

Платье детское (кашемир, ручная работа) 6 550 руб.



Леггинсы (кашемир)7 800 руб.


(мех собаки)

Шарф (кашемир)

Первый в Краснодаре магазин кашемира для всей семьи

Палантин(кашемир и шелк) 10 340 руб.

Варежки 7 500 руб.

Сапоги 35 000 руб.

Кофта с запахом (кашемир)11 600 руб.

Поло (кашемир) 9 206 руб.

Юбка (кашемир) 10 200 руб.


ДАША БРИЖАНЬ, 5 лет

Дедушка Мороз! Я очень-очень тебя жду! А еще –

салют! Хочу попросить у тебя подарок под елку.

Я очень хочу, чтобы мой брат научил меня

кататься на роликах и на коньках. Если ты смо-

жешь мне их подарить, то мы с Валерой начнем

заниматься. Мое желание – чтобы мамочка,

папочка и братик были здоровы и очень меня

любили! И хочу, чтобы научили всему, что уме-

ют сами. Еще прошу тебя, чтобы у всех было

любимое настроение!

В новогодний праздник под бой курантов мы загадываем желания, а под елочкой нас ждут подарки от Деда Мороза. В этом проекте мы попросили наших участников написать ему письмо. Хотелось понять, как меняются наши желания, настроения и мечты в зависимости от нашего возраста, окружения и рода занятий.

Письмо Деду Морозу

место съемки: ресторан Montrachet, ул. Красноармейская, 64/2, тел. (861) 255-05-06


Ïèñüìî Äåäó Ìîðîçó

ДЕТИ&РОДИТЕЛИ. Фотопроект


идея

: Май

я Ря

зано

ва; ф

ото:

Ана

стас

ия С

пива

к

МАРИЯ БОНДАРЕНКО, 14 лет

Здравствуй, дорогой Дед Мороз! Я уже забы-ла, когда в последний раз писала тебе письмо, а вот сейчас выпала такая возможность. Я хочу попросить тебя, чтобы все люди планеты в этот праздник были счастливы и все заветные жела-ния исполнялись. И чтобы взрослые и дети верили, что ты есть, и у каждого человека оста-лись теплые воспоминания об этом чудесном дне. Для себя и своей семьи прошу у тебя радо-сти, тепла, любви и оптимизма. Материальные радости также приветствуются. Ну а если найдется свободная минутка, то заходи, правда, у нас нет дымохода, но есть дверь! P.S. Заранее премного благодарна!

место съемки: ТЦ «Карнавал», ул. Буденного, 2платье предоставлено магазином Alfa Beta,новогодние аксессуары предоставлены супермаркетом товаров для дома HOUSEHOLD


Ïèñüìî Äåäó

Ìîðîçó


ИЛЬЯ ФЕЙГЕНОВ, 28 лет

Дедушка Мороз, привет. Совершенно точно знаю, что ты существуешь, потому что исполняешь все мои желания =) Я вырос, и мои желания измени-лись. Очень хочу, чтобы ты отправил меня в космос, мне уже давно пора ) Хочется посмотреть на Землю оттуда и помахать всем рукой. Конечно, если я буду выполнять какую-нибудь миссию, будет очень круто!

место съемки: лофт «Типография», ул. Рашпилевская, 109

Happy new 2013 year!



РУФАТ ИБРАГИМОВ, 39 лет

Привет, Дедуля! Хочу поблагодарить за твои подарки в моем детстве, я все помню и ценю. Никогда прежде не писал тебе, не хотел отвлекать. Но недавно позвонил твой колле-га Санта-Клаус со скрытого номера. Узнал он о моей способности находить общий язык с оле-нями. Предлагал теплое местечко в их холод-ном департаменте. Я ему, конечно, отказал, но подумал вот о чем. Ты все в делах да заботах, в отпуск тебе нужно. Если ты, Дедушка, собе-решься на каникулы, дай знать – я тебя с удо-вольствием подменю!

место съемки: музыкальный магазин Beat Sound, ул. Бабушкина, 183, тел. (861) 226-23-39, +7 918 678-14-04

Happy new 2013 year!


ЛЮДМИЛА ЯРМАК, 65 лет

Дорогой Дед Мороз! Новый год – прекрасный праздник! Даже в названии праздника «новый» есть свой смысл. От этого года всегда ждешь нового, светлого и радостного. В детские годы я просила у тебя подарок. Кулек конфет, шоко-ладка, орехи и мандарины под елкой были наи-высшим счастьем. Сейчас я прошу у тебя, Дед Мороз, исполнения желаний. Пусть будет мир на всей планете. Пусть будет крепкое здоровье и всесильная любовь, взаимопонимание и сча-стье в моей семье и семьях моей дочери Юлии и сына Максима. Этого же прошу для своих друзей! И подари нам всем большой-большой мешок снега! С Новым годом!

место съемки: ресторан Montrachet, ул. Красноармейская, 64/2,

тел. (861) 255-05-06

Счастливого Нового года и Рождества!



ЛЕОНИД СУРКОВ, 74 года

Дорогой Дед Мороз! Мне очень хочется, чтобы ты своим примером напомнил всем людям на свете, что такое доброта, дружба, трудолюбие и радость. Хотелось бы, чтобы с малых лет детей учили любить маму и свою Родину. В наши дни чувство патриотизма и гордости за Родину ста-ло редкостью. Многие люди уезжают из своей страны в поисках лучшей жизни. А хочется, чтобы самые лучшие своими знаниями, навы-ками и талантами создавали эту прекрасную жизнь в России! Чтобы заботились о престаре-лых родителях и дружили со своими добрыми соседями, чтобы дети не забывали Чебурашку и кота Леопольда. Чтобы будущее формирова-лось с помощью милосердия, доброты, заботы о ближних и процветания!

место съемки: салон эксклюзивной мебели Grange, ул. Красная, 204 тел. (861) 215-82-70

Счастливого Нового года и Рождества!


текс

т: Ю

рий

Саль

ченк

ов, М

айя

Ряза

нова

; фот

о: А

наст

асия

Спи

вак,

отк

рыты

е ис

точн

ики

Почему сказкотерапия? У детей до 12 лет преобладает правополу-шарный тип мышления, поэтому для них очень важны яркие обра-зы. Сказочные истории, мифы – одни из самых лучших способов донести до них знания. И не важ-но, в какой области, то ли это есте-ственные науки, то ли духовные истины. Такие взрослые понятия как предназначение, смысл своего деяния, смысл жизни, ответствен-ность крайне трудно донести до детей методом академических лек-ций. Сказка в этом случае – один из самых эффективных методов и незаменим, когда эмоциональ-ная гармония разбалансирована.

Представьте, что шестилетний ребенок, терроризирующий сво-его маленького брата или сестру, вам бы сказал: «Я щипаю своего брата (сестру), потому что злюсь на вас. Я вас и его наказываю за то, что в этом мире я стал для вас не нужен». Для него это просто невозможно! Для него нет объяс-нений, зачем он это делает и как это остановить. Уговоры или нака-зание тут не помогут. Сказка как нельзя лучшее средство для того, чтобы желание, стремление ребен-ка донести до его сознания. Чтобы это стало не только эмоциональ-ным ответом на жизненную ситу-ацию, но и превратилось в диа-лог, понятный как для родите-лей, так и для ребенка. К тому же сказкотерапия является самым

Сказко-терапияСказкотерапией люди занимались всегда. Создание сказки, мифа уже часть этого! Зашифрованные смыслы о жизни, устройстве мира, социальной связи присутствуют в народном творчестве с далеких времен.

демократичным психокоррекци-онным методом. Родители, воо-ружившись своей творческой энергией, искренним интересом и любовью к своему чаду, вполне могут его использовать. Не явля-ясь психоаналитиком, c помощью сказки вы откроете доступ к вну-треннему миру ребенка.

Вы спросите как? Да просто попробуйте! Вот для начала три простых метода. И главное, что сегодня это именно тот вечер, ког-да можно начать!

«Почитай мне сказку!» – про-сит ваш ребенок. И вы в десятый раз начинаете читать одну и ту же сказку. Скучно и непонятно нам, взрослым. Зачем опять одно и то же? Психолог ответил бы: «В этом сюжете есть нечто важное для вашего ребенка. И он, многократ-но переживая сказочный сюжет, пытается преодолеть внутреннее эмоциональное напряжение».

Прекрасно! Вы, родители, можете помочь в этом. Расскажи-те эту сказку, например, от имени другого персонажа. Представьте, как бы зазвучала сказка «Курочка Ряба», если бы ее рассказал стул, на котором били яйцо!

Новый вечер – старая сказка от имени другого персонажа. Уве-рен, через короткое время ребе-нок подключится к вашей идее и вместе с вами будет пересказы-вать сказку снова и снова, раскры-вая ее мудрые грани! Это ваше

ЮРИЙ САЛЬЧЕНКОВ,мастер-сказкотерапевт,тел. +7 928 664-63-87

ДЕТИ&РОДИТЕЛИ. Рекомендация


мастер-сказкотерапевт,тел. +7 928 664-63-87

для них очень важны яркие обра-зы. Сказочные истории, мифы – одни из самых лучших способов донести до них знания. И не важ-но, в какой области, то ли это есте-

ясь психоаналитиком, c помощью сказки вы откроете доступ к вну-

Сказки – это исто-рии из жизни, зашифрованные в привлекательном сюжете и вплетен-ные в интригующие ситуации.

совместное творчество, развитие воображения и повод поговорить! Сказка, а не вечер!

«Ой! Как страшно!» – говорит ребенок на одном из сюжетов. Вот и опять повод превратиться в сказкотерапевта. Обыграйте это «страшное место», предложив ребенку изменить немного сюжет. Пусть введет еще одного персона-жа, который бы помог главному герою сказки. И не сомневайтесь в том, что этот новоиспеченный персонаж будет фактически самим ребенком. В этой новой истории вы наверняка встретитесь с неска-зочными страхами ребенка, кото-рые присутствуют в его реальной жизни! Знать об этом и вовремя помочь очень важно.

Разберем ситуацию: ребенок потерялся в супермаркете. Раз-борки дома, объяснения, что так делать нельзя, хмурые брови, недобрый взгляд. Итоги такого подхода предсказуемы: либо обида, либо страх еще больше. Вспомни-те лучше замечательный мультик «О том, как гном покинул дом». Пусть посмотрит, а потом разы-грайте эту историю героев мульти-ка в супермаркете. Смешно, твор-чески и, главное, понятно, как вести себя в подобном случае.

Другая ситуация. «Не открывай никому дверь!» – наставляем ребенка. Лучше вспомните сказ-ку «Лиса и семеро козлят». На ее основе придумайте новую, но не голоса меняет хитрая лиса, а раз-ные персонажи – полицейский, бабушка, сантехник – пробуют войти в дом хитростью, как наша лиса.

Таких поучительных, сказоч-ных историй, мифов множество. Человечество их неустанно созда-ет и сохраняет тысячелетия. Наш «Колобок», «Заячья избушка» тому примеры, стоит посмотреть на эти сказки с немного большим любо-пытством и станет понятно, как эти сюжеты присутствуют в нашей реальной жизни.

Наверное, дочитав до этого места, вы думаете, что этот метод хорош только для детей?! Чем не сказки фэнтези, романы, детек-тивы? И их читают взрослые! Сокровенный смысл сказки рас-крывается на любом этапе жиз-ни, как бы он ни был далек от дня вашего рождения. Зашифрован-ная мудрость – вот что помогает! И сколько вам лет – это решитель-но не важно! Сказочной жизни вам, наши уважаемые читатели! Многих открытий и откровений!


ТЕПЕРЬ СКАЗКОТЕРАПИЯ ПРОЧНО ЗАКРЕПИЛАСЬ КАК МЕТОД ПСИХОЛО-ГИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ. ОСОБЕННО ПОПУЛЯРНА ОНА СТАЛА ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

вести себя в подобном случае.

Воспитание по звездам

СУЩЕСТВУЮТ КАК ОБЩИЕ ДЛЯ ЛЮДЕЙ ЦИКЛЫ, КОТОРЫЕ ПРОХОДИТ ЛЮБАЯ ЛИЧНОСТЬ, ТАК И СТРОГО ИНДИВИДУ-АЛЬНЫЕ ДЛЯ КАЖДОГО ЧЕЛОВЕКА

Познание окружающей среды для растущего человека – такая же жизненная необходимость, как есть, пить, спать. Как это происходит в каждой конкретной семье, зависит от многих факторов, от знаний индивидуальных особенностей и потребностей ребенка, раскрывающихся в астрологической карте-гороскопе.

Познавать мир – это неоспоримое желание ребенка с момента рождения. А что же получаем мы, родители, когда рядом с нами идет стремительный процесс превра-щения младенца в ребенка. Какую свою потребность можем удовлет-ворить мы, взрослые, наблюдая, как ребенок, лишь только отде-лившись от тела матери, начинает развиваться физически, интеллек-туально и эмоционально? Неоспо-римо, что лишь имея контакт с ребенком, родители получают и проживают великий дар – сча-стье материнства и отцовства.

Родителей условно можно раз-делить на три категории: сопро-вождающий ребенка в развитии, препятствующий развитию и совмещающий оба этих качества. Астрология отличает в разные периоды жизни человека появле-ние различной направленности

поступков и приоритетов. И эти астрологические циклы зависят от движения планет.

Конечно, в воспитании малыша вы будете опираться на свой образ жизни и мировоззрение. Одна-ко, используя гороскоп ребенка и согласуя полученную информа-цию с теми изменениями, которые с ним происходят в процессе роста, вы поможете ребенку наиболее полно выразить свое «я». В горо-скопе ребенка-дошкольника важ-ную роль играет знак, восходящий на момент времени рождения, а не положения Солнца в знаке, так называемый первый дом, асцен-дент. Именно этот знак расскажет о физическом облике ребенка, об основных личных качествах, о том, как его воспринимают окружаю-щие. И именно дети видят и вос-принимают себя такими, как отзы-ваются о них окружающие люди.

ЕЛЕНА АСТАХОВА,астропсихолог, ЦМОП «Психология 3-го тысячелетия»,тел. +7 928 210-22-55

Считается, что в фор-мировании судьбы личности гороскоп участвует на 20%, остальные составля-ющие судьбы – это природа, процесс эво-люции, территориаль-ное место рождения, предки и родители и, конечно, свободная воля человека.



текс

т: Е

лена

Аст

ахов

а, М

айя

Ряза

нова

; фот

о: о

ткры

тые

исто

чник

и

Характеристика качеств, присущих детям с асцендентом в разных знаках зодиакаВосходящий Овен. Ребенок сооб-разителен, ему нужны новые впечатления. Демонстрирует свою независимость и самостоя-тельность. Поведение слишком импульсивно, зачастую резко и бесцеремонно. Но так происхо-дит не потому, что он имеет что-то против вас, так он реагирует на препятствие, возникающее на его пути к цели.

Восходящий Телец. Ребенок последователен и упорен. При-обретенные убеждения обычно не меняются и сохраняются на всю жизнь. Чувство собственного достоинства, реалистичный склад ума. Своевременное планирова-ние придает ребенку чувство уве-ренности. Необходимо родителям планировать и соблюдать после-довательность режима малыша. Такие дети способны получать удо-вольствие от природы, музыки или просто от красивых, в их понима-нии, вещей.

Восходящие Близнецы. Внутрен-ний мир ребенка раскован, он всюду чувствует себя как дома. Ребенок ищет новые впечатления, связи с интересными людьми. При этом чувства подавляются рассу-дительностью, рациональностью. Важно формировать у ребенка чувство эмоциональной привязан-ности, сопереживая с ним и боль, и радость.

Восходящий Рак. Ребенок эмо-ционально уязвим, чувствителен. Как никакому другому знаку важ-но чувство защищенности. Велика потребность в контакте с матерью, ребенок взаимодействует с миром, держась за подол матери. Переход к самостоятельности у него займет больше времени и потребует боль-шого терпения от родителей.

Восходящий Лев. Ребенок – «цар-ственная особа», интуитивен, с чувством собственного досто-инства. Ему необходимо быть на виду и в центре внимания. Важ-но создать для ребенка ситуацию триумфа и успеха, при этом не переусердствовать.

Восходящая Дева. Внешне спо-койный и осмотрительный ребе-нок при внутреннем неустойчи-вом мире. Он тревожится, придает большое значение деталям, любые изменения воспринимает болез-ненно. Скромен и застенчив, при этом нуждается в общении. Может быть излишне привязанным к родителю.

Восходящие Весы. Врожденные дипломаты. Отличаются изяще-ством и шармом, любят красоту и гармонию в окружающем про-странстве. Стараются угодить при возникновении конфликтной ситуации. Такому ребенку важно находиться в компании, быть в окружении.

Восходящий Скорпион. Ребенок эмоционально более чувствите-лен, чем вы можете себе предста-вить. Важно относиться с уважени-ем и пониманием, когда он откры-то выражает эмоции. При этом ребенок может демонстрировать скрытность и любовь к тайнам.

Восходящий Стрелец. Ребенок с физической и душевной подвиж-ностью, жизнелюбивый, любит путешествовать. Он деятелен, полон энтузиазма и не сомневает-ся в успехе своих действий. Легко знакомится и идет на контакт.

Восходящий Козерог. Ребенок может казаться слишком серьез-ным и сдержанным для своего возраста. Родитель может расце-нить эту серьезность как пони-мание и ответственность, но сле-

дует соотносить его поведение с потребностями, свойственными его возрастному периоду. Малышу свойственно сдерживать чувства. Следует помочь ему быть более непосредственным, эмоционально раскрепощаться, проявляя эмоции свойственным малышам способом.

Восходящий Водолей. Ребенок нуждается в физической и духов-ной свободе. Хорошо себя чувству-ет, руководствуясь своими идеями и желаниями. Важно научить его осознаванию последствий поступ-ков. На каждое «нет» этому ребен-ку важно говорить пять «да».

Восходящие Рыбы. Ребенок нуждается в эмоциональной защищенности, нередко застен-чив, у него глубокие внутренние переживания. Склонен попадать в зависимость, подчиненное поло-жение. Важно, чтобы ребенок научился проявлять себя в твор-честве: музыке, танце, изобрази-тельном искусстве либо актерском мастерстве.


Характеристика качеств, присущих детям с асцендентом в разных знаках зодиака

нуждается в физической и духов-ной свободе. Хорошо себя чувству-ет, руководствуясь своими идеями и желаниями. Важно научить его осознаванию последствий поступ-ков. На каждое «нет» этому ребен-ку важно говорить пять «да».

Ребенок нуждается в эмоциональной защищенности, нередко застен-чив, у него глубокие внутренние переживания. Склонен попадать в зависимость, подчиненное поло-жение. Важно, чтобы ребенок научился проявлять себя в твор-честве: музыке, танце, изобрази-тельном искусстве либо актерском

Красивая белоснежная улыбка не только помогает ее облада-телю сразу располагать собесед-ников и новых знакомых к себе, но и говорит о том, что он забо-тится о своем внешнем виде – важ-нейшем атрибуте современного человека. Для достижения и под-держания идеального результа-та необходимо регулярно, не менее двух раз в год, посещать стоматолога и проводить про-фессиональную чистку полости рта. Эту процедуру настоятельно рекомендуется проходить всем для профилактики заболеваний десен, кариеса и многих других проблем с зубами.

Процедура проходит в следую-щей последовательности: сначала удаляются зубные камни, затем пигментированный налет. Зубные отложения удаляются нескольки-ми способами. На сегодняшний день самым эффективным являет-ся применение ультразвукового аппарата скалера. Он создает коле-бательные движения, в результате чего происходит сбивание зубных камней. Эта процедура абсолют-но безболезненная, нетравматич-ная и не вредна для эмали зубов. После чистки врач приступает к снятию пигментированного зуб-ного налета. Для этой процедуры

применяется порошково-струй-ное воздействие Air-fl ow. Метод состоит в направленной пода-че струи аэрозоля, содержащего воду и абразивное средство. Струя аэрозоля сбивает темный налет. Зубы становятся на два тона свет-лее, но этот эффект не остается навсегда. Если хотите, чтобы зубы стали еще светлее, смело отправ-ляйтесь на отбеливание зубов.

После снятия зубных камней и налета врач обязательно покроет зубы фторсодержащим гелем или лаком для устранения повышен-ной чувствительности эмали. Про-цедура чистки зубов занимает от 30 минут до 1,5 часа.

Квалифицированный врач-ги-гиенист не только проведет про-фессиональную чистку зубов, но и подробно расскажет, как пра-вильно ухаживать за зубами, как свести к минимуму образование зубного налета, кариеса и прочих стоматологических заболеваний. Кроме того, очень важно индиви-дуально подбирать средства гиги-ены полости рта, включая зубную пасту, щетку (мануальную, элек-трическую или ультразвуковую), зубные нити и прочее вместе со своим стоматологом. Для улыбки, которая обязательно принесет вам успех!

Зуб даю!Встречают не только по одежке, но и по улыбке. Профессиональные советы, как сделать ее ослепительной, дает Владимир Байкин, врач-стоматолог и директор клиники «Семейная стоматология».



РЕКЛ

АМА.Клиника «Семейная стоматология»:

ул. Кубанская Набережная, 64, тел. (861) 262-72-03

Профессиональные советы, как сделать ее ослепительной,

с зубами.Процедура проходит в следую-

щей последовательности: сначала удаляются зубные камни, затем пигментированный налет. Зубные

30 минут до 1,5 часа.

гиенист не только проведет про-фессиональную чистку зубов, но и подробно расскажет, как пра- ВЛАДИМИР

БАЙКИН, врач-стоматолог и директор кли-ники «Семейная стоматология»

Лиц

ензи

я №

ЛО

-23-

01-0

0441

4 от

23

мар

та 2

012

г.

РЕКЛ

АМА.

РЕКЛ

АМА

Лиц

ензи

я №

ЛО

-23-

01-0

0441

4 от

23

мар

та 2

012

г.

Эксклюзивно для журнала Home Magazine

В 2013 годуволшебные сказки от

Детского образовательного клуба

В ролях: Волшебная фея – Сулико

Заявки на участие присылайте по адресу: [email protected]Наш сайт: www.кюлидж.рф

Скоморох – Паша АнтоненкоБабочка – Анжелика Саркисян Кот в сапогах – Леша ЧумаковЗлатовласка – Дали КатиеваВолк – Богдан Коц

Мальвина – Василиса ОпряКошечка – Даша КузнецоваСорока – Дениза КатиеваБуратино – Никита ЛевковичПринцесса – Ева Иваненко

ЧИТАЙТЕ ДЕТЯМ СКАЗКИ!

Эксклюзивно для журнала Home Magazine

В 2013 годуволшебные сказки от

Детского образовательного клуба

В ролях: Волшебная фея – Сулико

Заявки на участие присылайте по адресу: [email protected]Наш сайт: www.кюлидж.рф

Скоморох – Паша АнтоненкоБабочка – Анжелика Саркисян Кот в сапогах – Леша ЧумаковЗлатовласка – Дали КатиеваВолк – Богдан Коц

Мальвина – Василиса ОпряКошечка – Даша КузнецоваСорока – Дениза КатиеваБуратино – Никита ЛевковичПринцесса – Ева Иваненко

ЧИТАЙТЕ ДЕТЯМ СКАЗКИ!

1 ФЕВРАЛЯ, GALICH HALL

Продажа билетов: тел. (861) 216-83-83

Швейцарский перевалЧто еще можно привезти из Швейцарии, кроме «большой четверки» сувениров — часов, сыра, шоколада и перочинного ножа? Высокогорный загар, чистейшую воду, фотографии с мировыми знаменитостями и, конечно, впечатления.

Швейцария. Записки

путешественников

ОТДЫХ


Для швейцарцев эко-логия – во главе угла. Заводы по переработке мусора находятся прямо в городах, и никого это не смущает, потому что производство тоже эко-логически чистое.

ТЕПЛО ГОРПервое, на что обращаешь вни-мание в Швейцарии – комфорт, который организован и продуман до мелочей для местных жителей и туристов. Пример? Проездной билет Swiss Pass, который дает воз-можность перемещаться по стране

на любом виде транспорта и гораз-до дешевле, чем если покупать разовые билеты. А транспортная сеть в стране развита так, что даже в самую крохотную, по нашим меркам, «глухую» деревушку, обя-зательно проложено транспортное сообщение.

В Швейцарии делают удиви-тельное вино. Мы были в вино-дельнях в районе Лаво, располо-женных на побережье Швейцар-ского озера. Местные виноделы говорят, что их виноград растет даже ночью: днем он получает теп-ло от солнца, а ночью – от прогре-тых за день гор и озера.

АЛЕКСАНДРЩЕПАНОВСКИЙ, генеральный директор ИД Magazine Media Group

Для швейцарцев эко-Для швейцарцев эко-логия – во главе угла. Заводы по переработке мусора находятся прямо мусора находятся прямо в городах, и никого это не смущает, потому что производство тоже эко-логически чистое.

ТЕПЛО ГОРТЕПЛО ГОРПервое, на что обращаешь вни-мание в Швейцарии – комфорт, мание в Швейцарии – комфорт, который организован и продуман до мелочей для местных жителей до мелочей для местных жителей и туристов. Пример? Проездной билет Swiss Pass, который дает воз-билет Swiss Pass, который дает воз-можность перемещаться по стране

ОТДЫХ. Швейцария


В Веве шоколатье годами учатся делать правильный шоко-лад. Считается, что съев кусочек такого лакомства, человек должен почувствовать душу мастера, понять его настроение. Мест-ные производители трепетно относятся к отбору сырья – на вкус шоколада очень сильно влияет почва, на которой выросли какао-бобы.

Вообще у швейцарцев инте-ресный подход к еде. В рестора-нах строго соблюдается сезон-ность блюд: если сейчас сезон оку-ня, то вы найдете эту рыбу во всех местных ресторанах. И попробо-вать, например, тыквенные супы во всем их разнообразии вы смо-жете именно по осени, в сезон тыквы. Еще одно правило, касаю-щееся еды – в Швейцарии не про-дают вчерашний хлеб. Они свято чтут традицию продавать только свежайшую выпечку, и она неве-роятно вкусна, с большим коли-чеством разнообразных добавок.

Впечатления от этой страны трудно уместить в короткий рас-сказ: нарядная к Рождеству Лозан-на, «город фонтанов» Цюрих, арис-тократичный Веве, в котором про-живал Чарли Чаплин и где делают лучший в стране шоколад, или гос-тиница в Монтре, где жил Набоков.

свежайшую выпечку, и она неве-роятно вкусна, с большим коли-роятно вкусна, с большим коли-чеством разнообразных добавок.

Впечатления от этой страны Впечатления от этой страны трудно уместить в короткий рас-

выросли какао-бобы. ПОЛЕЗНО

Благодарим Офис по туризму

Швейцарии и лично Марию Макарову

за прекрасное путешествие.

www.MySwitzerland.ru


Пиво сварено в соответствии с немецким Указом о чистоте пивоварения 1516 г.

Пивоварня «БЕККЕР»г. Краснодар, ул. Гоголя, 159,

тел. (861) [email protected]

www.beckerbeer.ru

С Новымгодом!

СОЛНЦЕ НА СНЕГУЦерматт, горнолыжный курорт в Швейцарии, привлекает нас тем, что там мы уже чувствуем себя как дома. Он интересен своей масштабной территорией и пол-ным отсутствием машин. С его склонов можно перебраться

на сторону итальянской Червиньи, что мы всегда делаем. Ровно один раз – специально, чтобы съездить в чудесный ресторан на склоне, который держит бодрая швед-ка Улла. В снежное время года на швейцарской стороне стро-ят ледяной иглу-отель, в котором днем всегда играет живая музыка. И кстати, в Церматте не так скуч-но, как может показаться в этой стране, хотя après-ski («по сле катания» – фр. яз.) здесь не длится до утра. Помимо лыжного пери-ода сюда хорошо приезжать и ле-том – трэкинг, параглайдинг и ве-лосипеды в вашем распоряжении. К тому же именно отсюда начина-ют восхождения на знаменитую гору Маттерхорн.

ЭКО-ОТДЫХНебольшой городок Лугано распо-ложен в Швейцарии, почти на гра-нице с Италией. За свою многове-ковую историю он несколько раз переходил в подчинение италь-янским властям, и местные жите-ли говорят на итальянском язы-ке. Лугано – это еще и красивей-шее одноименное озеро, которое обрамляют горы. На озере мно-го яхт, на берегу – много русских особняков. Подавляющее боль-шинство обитателей – это люди в возрасте. Кажется, сюда съез-жаются состоятельные люди, что-бы в спокойном умиротворении и единении с природой провести закат своей жизни. Жизнь города тиха и монотонна, вся молодежь собирается по вечерам в одном баре; ехать в Лугано с целью раз-влечься – бессмысленно. Там нуж-но наслаждаться шикарными видами на горы и озеро, девствен-ной экологией (пить воду можно из-под крана или из многочислен-ных фонтанчиков, расставленных на улицах) и спокойствием.

АЛЕКСАНДРАВОСКРЕСЕНСКАЯ, путешественник

РОМАНВОЙТУХОВ,стилист

ОТДЫХ. Швейцария


текс

т: А

лекс

андр

Щеп

анов

ский

, Еле

на К

расн

ожон

, Але

ксан

дра

Воск

ресе

нска

я, Р

оман

Вой

тухо

в; ф

ото:

Але

ксан

др Щ

епан

овск

ий, Е

лена

Кра

снож

он,

Алек

санд

ра В

оскр

есен

ская

, Ром

ан В

ойту

хов,

And

y M

ettle

r, Ch

risto

f Son

dere

gger

, Chr

istia

n Pe

rret,

откр

ыты

е ис

точн

ики

Пиво сварено в соответствии с немецким Указом о чистоте пивоварения 1516 г.

Пивоварня «БЕККЕР»г. Краснодар, ул. Гоголя, 159,

тел. (861) [email protected]

www.beckerbeer.ru

18+

С Новымгодом!

Chesa Veglia – место паломничества гур-манов в центре Сент-Морица. Под крышей 350-лет-него шале размести-лись три ресторана: PatrizierStuben – швей-царская и интерна-циональная кухня, PizzeriaHeuboden – ита-льянская и Chadaf�Grill – французская.

ПОЕЗД МЕЧТЫЯрким событием моего путешествия в Швейцарию стала увлекательная прогулка на поезде Bernina Express, проходящем по одному из самых красивых железнодорожных марш-рутов в мире. Ярко-красный поезд с панорамными окнами следует по Швейцарии на оптимальной ско-рости, позволяя вдоволь насладиться видами альпийской идиллии. Высо-когорные озера, перевалы и плато, заливные луга с мерно прогулива-ющимися коровами, пышные леса, виадуки и мосты, пьянящий горный воздух – это заворожило мой взгляд на пути в фешенебельный Сент-Мориц. В этом небольшом городе есть все для искушенных – живопис-ные виды, лучшие условия для гор-нолыжного спорта и сноубординга, эксклюзивные бутики, первоклас-сные отели и рестораны.

ЕЛЕНАКРАСНОЖОН, директор магазина Paul & Shark

Праздник для самых маленькихСамое важное в нашей жизни – это дети. Искренняя улыбка, сияющие от радости глазки – признаки, указывающие на счастливое детство! В жизни каждого ребенка существуют такие важные события как соревнования, выпускной в детском садике, окончание учебного года или день рождения, оставлять их без внимания и наград нельзя. А что может быть лучше, чем веселый и увлекательный праздник?

В современное время принято организовывать настоящие дет-ские вечеринки с тематическим оформлением и приглашением аниматоров. Многим родителям тяжело сделать увлекательный, яркий, по-настоящему волшеб-ный и незабываемый праздник, положившись только на свои силы. В наше время недостаточ-но просто накрыть стол салатами и горячим, необходима глобальная подготовка!

Как оформить зал? Какое коли-чество гостей должно присутство-вать на празднике? Делать праздник в первой половине дня или лучше вечером? С какого возраста ребенку интересен аниматор? Эти вопросы волнуют всех взрослых, организую-щих праздник для своего малыша.

В первый день рождения малыша не рекомендуется приглашать боль-шое количество гостей, лучше всего позвать только близких вам людей. Малышу не должно быть тесно на его же празднике – он может испу-гаться большого количества людей и в конце концов начать капризни-чать. Дети старше трех лет могут самостоятельно решить, кого они хотят видеть на своем празднике. От размера зала, где будет прохо-дить торжество, зависит количество гостей, главное, чтобы им не было тесно. В первую очередь вы долж-ны помнить, что делаете праздник детям!

ПОЛИНА ГУТНИК, директор компании Party kids и творческий вдохновитель

ОТДЫХ. Актив


текс

т: М

айя

Ряза

нова

; фот

о: а

рхив

ы г

ероя

Украшать лучше поздно вечером или рано утром, пока главный виновник торжества спит. Самый беспроигрышный вариант укра-шения детского праздника – это воздушные шары. Разнообраз-ные фигуры, гирлянды из шаров или просто гелиевые воздушные шарики под потолок вызовут нео-писуемый восторг у вашего чада. Также можно подобрать темати-ку праздника или выбрать опреде-ленные цвета. Приобретите сал-фетки, скатерть, шары или бан-тики одной тематики, и обычное торжество заиграет новыми кра-сками. Для деток старшего воз-раста можно оформить простран-ство в виде любимой сказки или мультфильма. Если же у вас недо-статочно времени – это не беда! щих праздник для своего малыша.

В первый день рождения малыша не рекомендуется приглашать боль-не рекомендуется приглашать боль-шое количество гостей, лучше всего позвать только близких вам людей. позвать только близких вам людей. Малышу не должно быть тесно на

статочно времени – это не беда!


Можно обратиться за помощью к профессионалам.

Детский праздничный стол отли-чается от взрослого. Лучше всего сделать овощную и мясную нарезки, а салаты подать на стол в тарталет-ках. Приветствуются фрукты, сла-дости и молочные коктейли! Такой праздничный стол будет по душе каждому ребенку.

Как на взрослый праздник, так и на детский требуется ведущий, который будет проводить развле-кательную программу, или анима-тор. От правильно подобранных аниматоров зависит успех праздни-ка. Лучше всего приглашать анима-тора для детей старше трех лет, ведь именно в этом возрасте ребенок начинает быстрее осознавать, что вокруг него происходит. Для деток двух лет лучше подойдет кукольное представление, где не нужно при-нимать непосредственное участие самому малышу. Более яркий и насы-щенный праздник получится, если будет приглашено несколько персо-нажей. Прежде чем выбрать персо-наж, лучше посоветоваться с ребен-

ком, образ должен в первую очередь нравиться главному виновнику тор-жества! Для каждого малыша агент-ства праздников пишут особенный сценарий, ведь каждый ребенок осо-бенный и к каждому нужен опре-деленный подход, учитываются его вкусы и предпочтения.

Когда праздник миновал, эмо-ции утихают и в памяти о прошед-шем празднике остаются воспо-минания. Профессиональная фото- и видеосъемка позволит сохранить эти моменты в вашем семейном архиве. Фотограф на празднике – это не просто человек с фотоаппара-том, это профессионал своего дела. А видеооператоры могут сделать вам на память видеофильм, который будет приятно просматривать спустя много лет.

Организация детского праздни-ка – дело непростое, и подходить нужно к нему с особенным внимани-ем и ответственностью. Организато-ры праздников имеют довольно раз-нообразный перечень услуг и помо-гут подготовить незабываемый и веселый праздник на любой вкус.

ПОЛЕЗНО

Бесплатно скачать музыку для

праздников можно на сайтах:

www.muzmaxi.net,

www.mp3ray.net,

www.mp3shek.net

Уже почти год в эфире муници-пального телеканала «Красно-дар-Плюс» выходит телепроект «Сафари-парк ТВ» – собственный информационный продукт красно-дарского зоопарка «Сафари-парк». До этого в истории СМИ наше-го региона подобные проекты никто не производил и не выпу-скал. «Сафари-парк ТВ», нереклам-ный самоокупаемый проект, заду-мывался с целью помочь красно-дарцам разбудить в себе чувство любви и заботы об окружающем мире и братьях наших меньших. В каждом выпуске программы мы хотим донести мысль о том, что зоопарк – это не тюрьма для животных, а место, где мы, люди, о них заботимся.

Телепроект молодой, но уже приобрел своих постоянных теле-зрителей как среди детей, так и среди взрослых. Ведущие теле-проекта – Сэм Селезнев и Мария Королева. В каждом выпуске – обя-зательно что-нибудь о жизни зоо-парка, например, о том, как про-ходила акция «Друзья зоопарка» среди школьников, о том, как побе-дители акции бесплатно съезди-ли на новогодние каникулы к Деду Морозу в Великий Устюг и на экс-курсию в московский зоопарк.

Ведущие программы в одном из выпусков с легкой руки директора зоопарка Марио Абурмаилеха при-мерили на себя роль и обязанно-сти служащих зоопарка. И конечно, в каждом выпуске подробно пове-ствуется о каком-нибудь живот-ном из дикой природы: моржах, морских котиках, орангутангах, а самые интересные факты расска-зывает сам Марио Абурмаилех.

С первых выходов программы в эфир нам стало ясно, что мы не зря взялись за столь дорогостоя-щий недоходный и сложный про-ект. Мы нашли своего благодар-ного зрителя, поняли, что мы на правильном пути и делаем одно хорошее общее дело по воспи-танию детей в гармонии, любви к живой природе. Дети стали регу-лярно смотреть по телевизору не зарубежные фильмы, а наш про-ект, стали добрее, начали интере-соваться животными, проявлять заботу о них. Больше людей стали читать книги о диких животных и птицах, многие решили всерьез связать свою жизнь с зоологией, кто-то даже просит записать их в станцию юннатов. И все чаще дети стали приводить родителей именно в зоопарк, а не в торговые центры.

о них заботимся.о них заботимся.Телепроект молодой, но уже

приобрел своих постоянных теле-приобрел своих постоянных теле-зрителей как среди детей, так и среди взрослых. Ведущие теле-и среди взрослых. Ведущие теле-проекта – Сэм Селезнев и Мария

танию детей в гармонии, любви танию детей в гармонии, любви к живой природе. Дети стали регу-лярно смотреть по телевизору не лярно смотреть по телевизору не зарубежные фильмы, а наш про-ект, стали добрее, начали интере-ект, стали добрее, начали интере-

ОТДЫХ. Обзор


РЕКЛ

АМА.

Место для улыбок Генеральный директор единственного в России частного зоопарка, включающего в себя единственный в стране и четвертый в мире Театр ластоногих, коллекцию экзотических животных и птиц, представляющую более 120 видов, Марио Абурмаилех рассказал о еще одном уникальном проекте – «Сафари-парк ТВ», которому скоро исполнится год.

Этим летом слава о нашей программе дошла и до Москвы: звездные ведущие «Дома-2» Ольга Бузова и Ксения Бородина приезжали в наш зоо-парк, чтобы само-

лично принять участие в уходе за животными. Позже к ним присое-динилась телеведу-щая Маша Малинов-ская, и вот совсем недавно – певец Пьер Нарцисс.

Этим летом слава лично принять участие

КСЕНИЯ БОРОДИНА, телеведущая

«Я в полном восторге от вашего зоо-парка. Я уже в Интернете всем пишу. Все, увидев фото, спрашивают: «Ксюха, ты где? Мы хотим там оказаться!» Они вообще думают, что это где-то в Евро-пе, то есть все думают, что я в каком-то европейском зоопарке. Я им пишу: «Нет, прилетайте все в Краснодар, здесь реально такой вот оазис нахо-дится посреди города. Здесь вы може-те посмотреть вот этих всех животных, которые занесены в Красную книгу».

МАРИО АБУРМАИЛЕХ,директор «Сафари-парка»


ОЛЬГА БУЗОВА,

телеведущая

«Мои эмоции просто не передать

словами. Я вспоминаю то, что

пережила за сегодняшний день,

и понимаю, что давно таких эмо-

ций не испытывала. Когда идет

напрямую общение с животны-

ми, возникает ощущение, что ты

погружаешься в вообще другую

атмосферу – абсолютно другой

мир».

ПЬЕР НАРЦИСС, певец

«Если честно, у нас в Африке зоо-парк везде, поэтому я знал, что меня ожидает в «Сафари-парке». Удивительно, сколько у вас краси-вых животных, создается впечат-ление, что мы не в городе, что это другой мир, мир, где все добры. Если бы я по-настоящему работал

в зоопарке, то эта профессия бы мне очень понравилась: я люблю животных и считаю, что там, где дети, – это мой мир. Ничего нет лучше, если у ребенка на лице улыбка, я считаю, что это дорого-го стоит. А в «Сафари-парке» дети постоянно улыбаются – этим для меня все сказано».

Самое главное, что благодаря проекту «Сафари-парк ТВ» наши юные телезри-тели стали понимать, что нет хороших или плохих животных, есть отношение людей к ним.

МАША МАЛИНОВСКАЯ, телеведущая, писательница, певица, диджей

«Я была в абсолютном восторге от того, что увидела. Я никогда до этого не была в зоопарке, и для меня это и большое счастье, и радость, и даже шок, потому что я не ожидала, что это выглядит именно так. Здесь не испытыва-ешь жалости к животным, живот-ные очень ухоженные, шерсть блестящая, такие все упитанные. Все сделано со вкусом, с любовью, с душой. Большое спасибо, что вы меня пригласили, – доставили мне огромное счастье и удовольствие, я никогда в жизни не испытывала такого количества эмоций. Заряда позитива хватит на месяц вперед».

клуб НМ


Праздник к нам приходитКоллектив журнала Home Magazine поздравляет всех своих читателей с Новым годом и Рождеством. И для того, чтобы задать настроение и создать праздничную атмосферу в редакции, своими руками совместно с Ольгой и Александрой Комаровыми мы смастерили рождественскую елку и символ наступающего года.

ольга: «Кашпо или ведерКо под елочКой можно заполнить Конфетами, игруш-Ками, монетКами или подарочКами»

КЛУБ. Воркшоп


текс

т: М

айя

Ряза

нова

; фот

о: А

наст

асия

Спи

вак

ОЛЬГА: «ПЕРВЫЙ ТРЕУГОЛЬНИК ОБЯЗА-ТЕЛЬНО ФИКСИРУЕМ КЛЕЕМ К ПАЛОЧКЕ-ОСНОВАНИЮ, ЧТОБЫ ОН НЕ СПОЛЗАЛ К КАШПО»

Способ изготовления новогодней елки: 1. Режем полотно сизаля на треугольники разного

размера. Большие треугольники понадобятся для основания елки, самые маленькие – для макушки.

2. Надеваем на палочку-основание елки все сегменты из сизаля.

3. Декоративное кашпо или ведерко заполняем скульптурным пластилином.

4. Устанавливаем готовую елку в декоративное кашпо или ведерко.

5. Украшаем елку бусинами, стразами, лентами и др.6. Вырезаем из красного фетра макушку в форме

сердечка.

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

ЕЛКИ ПОТРЕБУЕТСЯ:

– сизаль зеленого цвета;

– палочка для основания елки;

– декоративное основание для елки

(ведерко, флористическое кашпо);

– клеевой пистолет;

– скульптурный пластилин для

основания;

– украшения для елки (бусины,

ленточки, шишки, стразы, фетр и др.).


Провели воркшоп: творческое ателье Flower Life: художник-декоратор Ольга Комароваи PR-директор Александра Комарова,тел. +7 928 409-00-77, www.flcollection.ru

Участники: редакция Home Magazine:Майя Рязанова, Мария Уланова, Мария Воробьева, Анжела Аас, Екатерина Харитонова

символ года

Александра: «Чтобы проволока не порвала ткань, ее конец обязательно обматываем синте-поном и фиксируем клеем».

Способ изготовления змейки: 1. Вырезаем из фетра форму по шаблону. Форма

состоит из двух элементов.2. Сшиваем эти элементы вместе так, чтобы

оставалось пространство для набивания синтепона.

3. Отмеряем проволоку нужной длины и вставляем во внутрь змейки.

4. Набиваем синтепоном, сшиваем.5. Декорируем бусинами, кружевами и т.д.

ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЗМЕЙКИ ПОТРЕБУЕТСЯ:– фетр цветной;– проволока;

– нитки, иголки, бусины, ленты.

Способ изготовления: 1. Крепим на основание подсвечника свечу

и еловые веточки.2. Для лепестков цветка замешиваем глину

красного цвета и скатываем девять шариков: три маленьких, три средних размеров и три больших.

3. Сплющиваем шарики на молде, придавая листочку форму и текстуру.

4. Для центра цветка скручиваем несколько бусин на проволоке.

5. Собираем готовые лепестки в цветок вокруг бусинок с проволокой, начиная с маленьких и заканчивая большими лепестками.

6. Замешиваем коричневую и белую глину для шишек, делаем крупные капли.

7. Нанизываем капли на проволоку и закрепляем клеем. С помощью ножниц придаем капле форму шишки, надрезая ее по кругу.

8. Замешиваем глину для ягод, скатываем небольшие шарики и насаживаем на проволоку, фиксируем клеем.

9. С помощью зубочистки делаем небольшие углубления с обратной стороны и присоединяем к ним крохотные шарики из глины черного цвета.

10. Собираем все готовые детали в подсвечник.



текс

т: М

айя

Ряза

нова

; фот

о: А

наст

асия

Спи

вак

МЫ РЕШИЛИ СДЕЛАТЬ НОВОГОД-НИЙ ПОДСВЕЧНИК И ОФОРМИТЬ ЕГО ПУАНСЕТИЕЙ, ШИШ-КАМИ, ЯГОДАМИ РЯБИНЫ И ЕЛОВЫМИ ВЕТОЧКАМИ

1

ПОНАДОБИТСЯ:

– свеча;– основание для свечи;

– еловые веточки;

– японская полимерная

глина CLAYCRAFT by DECO;

– бусины;

– проволока;

– молды.

2

3 4 5

Свеча горелаПод Новый год мы украшаем свои дома игрушками, задумываемся о подарках для друзей, о праздничных элементах сервировки новогоднего стола. Особенно приятно, если мы можем сделать все это своими руками. Анна Кузьмич с сыном Матвеем и дочерьми Ариной и Василисой побывали в школе лепки Анастасии Борецкой «Бутон».

Арина: «Мне очень понравилось то, что можно соеди-нить два разных цвета глины и полу-чить третий – очень красивый. А еще здесь очень кра-сивая обстановка и цветы».

Провела мастер-класс Анастасия Борецкая, дизайнер школы лепки «Бутон»

Участники: Анна Кузьмич, владелица бутика Del Conte и магазинов «Мажорик», с сыном Матвеем и дочерьми Ариной и Василисой

Место проведения: школа лепки Анастасии Борецкой «Бутон»,ул. Постовая, 41, тел. +7 961 854-77-34, +7 918 121-63-59,www.decoclay-krd.ru


Анна: «Мы очень любим заниматься рукоделием. Но такого мы еще никогда не делали. Спасибо Анаста-сии, что научила с помощью этой чудесной глины лепить такие кра-сивые вещи».

6

7

8

Арина: «Непросто соединять между собой мелкие детали, но на второй ягодке у меня уже все полу-чалось».

Матвей: «Больше всего мне понрави-лось лепить и посы-пать шишечки блест-ками. Здорово, когда просто комочек глины превраща-ется в твоих руках в шишку!»

10

6

Василиса: «Думаю, если поделка состоит из крупных деталей, ее сделать легче. А вот все мелкие детали требуют кро-потливой и тонкой работы».

Участники: Анна Кузьмич, владелица бутика Del Conte и магазинов «Мажорик», с сыном Матвеем и дочерьми Ариной и Василисой

Место проведения: школа лепки Анастасии Борецкой «Бутон»,ул. Постовая, 41, тел. +7 961 854-77-34, +7 918 121-63-59,www.decoclay-krd.ru

посыпаем специями специями

В последнее время тенденция здо-рового питания стала укреплять свои позиции, и мы все чаще заду-мываемся над тем, что мы едим, когда и как. Мифы о том, что блю-да вегетарианской кухни скучны и не питательны, развеиваются, и мы заинтересованно начинаем изучать ее рецепты, явно видеть и чувствовать на себе пользу здо-рового питания.

Юлия: «Изысканный вкус блюду придает жареная морская капуста. Водоросли нори и маринован-ная капуста не под-ходят».



Чем удивить друзей в новогодние праздники? Какие блюда подать на стол, чтобы они удовлетворили самые разнообразные вкусы и были оригинальными? Совместно с шеф-поварами Полиной Приходько и Людмилой Костырко мы решили приготовить новогодние блюда вегетарианской кухни.

Не есть никого

ДЛЯ САЛАТА «ГРАНАТОВЫЙ

БРАСЛЕТ» ПОТРЕБУЕТСЯ

(НА 6 ПОРЦИЙ):

1. Отварной картофель – 5 шт.

2. Отварная морковь – 5 шт.

3. Отварная свекла – 3–5 шт.

4. Сыр адыгейский – 400 г

5. Хрустящая морская капуста,

обжаренная в масле – 30 г

6. Грецкий орех – 150 г

7. Гранат – 1 шт.

8. Майонез без яиц – 600 г

9. Специи: кориандр, соль, чер-

ный перец, корица, мускатный орех,

асафетида

10. Оливковое масло – 20 г

11. Чеснок – 8 г

86

текс

т: М

айя

Ряза

нова

; фот

о: А

наст

асия

Спи

вак

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. В середину плоского блюда ставим банку для декорации.2. Вокруг банки выкладываем слой картошки.3. Готовим майонез со специями и выкладываем в кондитерский рукав. Слои поливаем тонкой струйкой равномерно.4. Выкладываем слоями морскую капусту, тертый адыгейский сыр, тертую морковь и свеклу. Каж-дый слой поливаем майонезом со специями.5. Посыпаем корицей и мускатным орехом.6. Оформляем грецким орехом и гранатом.7. Оставляем на 3 часа в холодном месте.

делаем божьих коровок

ВОДОРОСЛИ НОРИ ДОЛЖНЫ ЗАКРЫ-ВАТЬ СЫР ПОЛНОСТЬЮ, МЕСТА СОЕДИНЕНИЯ ВОДОРОСЛЕЙ СМАЧИ-ВАЕМ ВОДОЙ


Полина: «Купить специи можно в специализи-рованных магазинах «Аюрведа» и «Куркума».

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Нарезаем сыр брусочками.2. Нарезаем нори на квадраты.3. Заворачиваем сыр в нори, предва-рительно смазав их водой.4. Обмакиваем завернутый в нори сыр в кляр и обжариваем в масле.5. Оформляем блюдо листьями салата.

ДЛЯ «ВЕГЕТАРИАНСКИХ РЫБОК» ПОТРЕБУЕТСЯ (НА 6 ПОРЦИЙ):1. Сыр адыгейский – 1 кг2. Водоросли нори (листы)3. Листья салата

Кляр:1. Пшеничная мука – 150 г 2. Сметана – 1 ст. л.3. Сода (на кончике ножа)4. Вода

5. Черный перец6. Куркума7. Асафетида8. Кориандр9. Соль

Полина: «Духовка должна быть хорошо разогрета».

готовим печенье

ПЕРЕМЕШИВАЕМ КЭРОБ ИЛИ КАКАО С МУКОЙ, ЧТОБЫ ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСЬ РАВНО-МЕРНОГО ЦВЕТА

готовим печенье



ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ «КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА» ПОТРЕБУЕТСЯ:

1. Сливочное масло – 180 г2. Сахар – 250 г3. Пшеничная мука – 550 г4. Кэроб или какао – 6 ч. л.5. Молоко или сливки – 4 ст. л.6. Сметана 20 % – 300 мл7. Цикорий или растворимый кофе – 3 ч. л.8. Сода – 1/4 ч. л.9. Кунжутное семя

Воркшоп провели шеф-повара кулинар-ных курсов международного образова-тельного проекта «Психология 3000» Полина Приходько и Людмила Костырко, тел. +7 928 210-22-55, www.p3000.ru

Участники: Иван и Юлия Петренко, Олег Булгаков и Иванна Кыналы, Марина Синицина и Сергей Сунгуров

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1. Взбиваем блендером масло с сахаром.2. Соединяем вместе все жидкие ингредиенты.3. Добавляем ванилин и соду.4. Формируем шарики и придаем форму зерна с помощью зубочистки.5. Посыпаем кунжутом. 6. Выпекаем в духовке на фольге 10–15 минут при температуре 150 °С.

Советы сомелье

СЕРГЕЙ ГУЛЯЕВ, корпоративный бар-менеджер хол-динга Mandarin Project, сомелье ресторана Bellini

«Дарите своим род-ным и близким улыбки, наслаждайтесь каждым моментом, проведен-ным в кругу семьи. С Новым годом!»

КЛУБ. Идея

ДЕКАБРЬ 2012 / ЯНВАРЬ 2013 · HOME MAGAZINE 89

В начале речь пойдет о «герое», без которого не обходится ни одно зимнее предложение барных карт ресторанов и кафе, – глинтвейне. Не знаю, как вас, но лично меня очень сильно раздражают плава-ющие в напитке неуклюже наре-занные фрукты и чрезмерное количество специй типа бадьяна и гвоздики. И все эти «коммер-ческие» рецепты многие марке-тологи и бар-менеджеры осмели-ваются называть классикой! Так вот, классику выбираем мы сами. Мне пришлось много эксперимен-тировать, чтобы найти тот самый домашний рецепт этого необык-новенного праздничного напитка. Ну а теперь несколько советов по выбору алкогольных напитков. Пожалуй, самым популярным из них является шампанское! При

В преддверии самого ожидаемого и всеми любимого праздника, которого ждет каждый человек, я хочу поделиться секретами волшебства по приготовлению необыкновенных и незабываемых новогодних напитков для всей семьи. Я поделюсь с вами рецептами, которые станут идеальным сопровождением доброго зимнего настроения и праздничных блюд.

выборе этого напитка главное – не обращать особого внимания на разрекламированную этикет-ку напитка и больше прислуши-ваться к советам профессионалов. Итак, если вас раздражает легкая угловатость и кислотность брютов и хочется больше ярких красок вкуса с необыкновенным оживлен-ным фруктовым послевкусием, то вам обязательно следует попробо-вать игристые вина от производи-телей «Кавиккьоли» или «Кьярли» (сорт винограда ламбруско). Вино-град для этого вина наполняется лучами субтропического итальян-ского солнца, которое и дает ему тот праздничный игристый аромат и волшебный вкус тропических фруктов, меда, яблок и груш. Сла-дость этих вин не бывает излиш-ней и становится прекрасным

дополнением к праздничному сто-лу. Есть совет и для любителей сухих игристых вин с очень малым содержанием сахара. Обратите внимание на удивительные игри-стые вина, благоухающие вкрадчи-выми фруктовыми и цветочными ароматами. Этот изящный тонкий аромат им придает сорт виногра-да под названием просекко. Шам-панское – прекрасное дополнение к столу из легких закусок, море-продуктов, сыров, фруктов и ягод, десертов.

И теперь о взрослых подарках. Как сказал один мой друг: «Если у тебя нет денег, чтобы подарить мне мир, подари мне бутылочку бургундского». Французское вино из винограда, собранного со ста-рейших виноградников Гран Крю, достойно высшей похвалы.

ДЛЯ ДОМАШНЕГО ГЛИНТВЕЙНАПОТРЕБУЕТСЯ (НА 4 ПЕРСОНЫ):1. Кедровые орешки (очищенные) – 30 г2. Мед – 140 г3. Бадьян – 15 г4. Корица – 2 палочки5. Вино красное сухое – 400 мл6. Вишневый сок – 400 мл7. Свежевыжатый сок одного апельсина

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСтавим сотейник на сильный огонь, обжариваем в нем кедровые орешки, добавляем вино, корицу, бадьян и мед. По мере нагревания вливаем вишневый сок, доводим до кипения и кипятим в течение 10–15 минут. Поздравляю, домаш-ний глинтвейн готов! Если же вы хотите приготовить безалкоголь-ный глинтвейн, просто замените алкогольное вино безалкогольным.

праздничный напиток

вот, классику выбираем мы сами. Мне пришлось много эксперимен-тировать, чтобы найти тот самый домашний рецепт этого необык-новенного праздничного напитка.

лучами субтропического итальян-ского солнца, которое и дает ему

ПОТРЕБУЕТСЯ (НА 4 ПЕРСОНЫ):1. Кедровые орешки (очищенные) – 30 г

4. Корица – 2 палочки5. Вино красное сухое – 400 мл6. Вишневый сок – 400 мл

текс

т: С

ерге

й Гу

ляев

, Май

я Ря

зано

ва; ф

ото:

отк

рыты

е ис

точн

ики

текс

т: С

ерге

й Гу

ляев

, Май

я Ря

зано

ва;

Серг

ей Г

уляе

в, М

айя

Ряза

нова

; фот

о: о

ткры

тые

исто

чник

и

Редакция Home Magazine и Кулинарная студия Mandarin Gourmet сотворили чудо: продержа-ли современных бизнес-леди на кухне весь вечер, а те еще и удовольствие получили! Кулинарный экскурс в изысканную итальянскую кухню от шефа Mandarin Gourmet длился целых два вечера. Теперь в арсенале каждой гостьи – ризотто, шоко-ладный фондан, паста по-сицилийски, тирамису и другие изысканные угощения, которыми можно с легкостью удивить гостей.

Почетное место на кухне

клуб. Событие

home magazine · декабрь 2012 / январь 201390

декабрь 2012 / январь 2013 · home magazine 91

клуб. Событие

home magazine · декабрь 2012 / январь 201392

Home Magazine устроил большой воскресный праздник для малы-шей. Ребята побывали в лабо-ратории гениального профессо-ра Диоксида и его помощницы Азоткиной, объелись пирожными и наигрались в игры. После за- столья ребята с удовольствием распевали песни из любимых мультфильмов, путешествовали по волшебному тоннелю желаний и получали заслуженные подарки. Под конец торжества сказочные феи раскрасили малышей аквагри-мом и научили делать фигурки из воздушных шаров.

День в секретной лаборатории

Автосалон «Бакра»: Новая Адыгея, ул. Тургеневское

Шоссе, 23, тел. (861) 279-07-07


КЛУБ. Событие

93

В прошедший уик-энд компания «Бакра», офици-альный дилер BMW, собрала гостей в своем сало-не на мероприятии «Осенний тест-драйв». Была представлена линейка самых популярных моде-лей баварского бренда: характерный BMW первой серии и элегантный BMW третьей серии, совер-шенный BMW пятой серии седан, компактный X1 и современный Х3, легендарный Х5 и впечатляю-щий BMW X6. Гости смогли непринужденно пооб-щаться с единомышленниками, оценить преиму-щества автомобилей на персональном тест-драйве и убедиться, что они сочетают в себе инновацион-ные решения, мощность и роскошь.

Роскошь и драйв

Автосалон «Бакра»: Новая Адыгея, ул. Тургеневское

Шоссе, 23, тел. (861) 279-07-07


КЛУБ. Событие

93

В прошедший уик-энд компания «Бакра», офици-альный дилер BMW, собрала гостей в своем сало-не на мероприятии «Осенний тест-драйв». Была представлена линейка самых популярных моде-лей баварского бренда: характерный BMW первой серии и элегантный BMW третьей серии, совер-шенный BMW пятой серии седан, компактный X1 и современный Х3, легендарный Х5 и впечатляю-щий BMW X6. Гости смогли непринужденно пооб-щаться с единомышленниками, оценить преиму-щества автомобилей на персональном тест-драйве и убедиться, что они сочетают в себе инновацион-ные решения, мощность и роскошь.

Роскошь и драйв


НМ. Территория

Одежда, обувь и аксессуарыSUNLIGHT BRILLIANT: ул. Мира, 29, ул. Красная, 65

«НЕЖНЫЙ ВОЗРАСТ»: ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР»

«КЕНГУРУ»: ул. Северная, 327, Торговая галерея «Кристалл»

VENDOME: ул. Северная, 327, Торговая галерея «Кристалл»

DEL CONTE: ул. Красных Партизан, 196

«МАЖОРИК»: ул. Индустриальная, 2,ТРК «СИТИ ЦЕНТР»

ИЛЬ ДЕ БОТЭ: ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР»;ул. Красная, 72/2

CROCS: Новая Адыгея, ул. Тургеневское Шоссе, 27СТЦ «МЕГА Адыгея»

Красота и здоровьеHOLLYWOOD: ул. Красная, 87

BE HAPPY: ул. 70 лет Октября, 17

EXCELLENCE: ул. Кубанская Набережная, 4

REDKEN LOFT: ул. Дзержинского, 26/1

ORANGE FITNESS: ул. Леваневского, 185б; ул. Кубанская Набережная, 1

LIGHT: ул. Красных Партизан, 34

ULTRAVIOLLET: ул. Архитектора Ишунина, 4

«КОРОНА»: ул. Шевченко, 125

CNI: ул. Одесская, 41

СТУДИЯ КРАСОТЫ НАТАЛЬИ КРАВЧЕНКО: ул. Кубанская Набережная, 64

«ДЖАКОМО КАЗАНОВА»: ул. Кожевенная, 97

«RАЙ-SPA»: ул. Адыгейская Набережная, 186

NOBILIS: ул. Северная, 327,Торговая галерея «Кристалл»

FITNESS LAND: ул. Зиповская, 24/2

VILLA CASTALIA WELLNESS & SPA: ул. Кубанская Набережная, 44

«УРО-ПРО»: ул. Армавирская, 60

«X-FIT. Солнечный»: ул. Стасова, 182, ТРК «Меридиан»;ул. Архитектора Ишунина, 4

ALDO COPPOLA: ул. Северная, 279

ОФТАЛЬМОЛОГИЧЕСКАЯ КЛИНИКА «ТРИ-З»: ул. Красных Партизан, 18

Кафе, рестораны«MERCI БАКУ»: ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР»

BELLINI: ул. Гимназическая, 36/2

«ДЮРАН ХОЛЛ»: ул. Седина, 140

FOR REST CAFE: ул. Кузнечная, 4

«БЕРЛИНСКИЙ ДОМ»: ул. Красных Партизан, 381

DON BAZILIO: ул. Красная, 109

«МАДЬЯР»: ул. Красных Партизан, 515

«ПИНОККИО DJAN»: ул. Зиповская, 5/4

MANDARIN GOURMET: ул. Красных Партизан, 323

ESPANOLA: ул. Мира, 44/1

«ВЕНЕЦИЯ»: ул. Ставропольская, 87

CINNABON: ул. Головатого, 313, ТРЦ «Галерея Краснодар»; ул. Уральская, 79/1,ТРК «СБС Мегамолл»

BARABULKA: Платановый бульвар, 17/1

MONTRACHET: ул. Красноармейская, 64/2

«ЧАЙNА LAB»: ул. Красная, 124

VOCAL HALL & DJ BAR «ТРИ-ЧЕТЫРЕ»: ул. Кожевенная, 97

Мебель, интерьер и дизайнMOBEL&ZEIT: ул. Дзержинского, 100,МЦ «Красная Площадь»

ALCHIMIA: ул. Красных Партизан, 495

ESTETICA: ул. Новороссийская, 230, МЦ «Атма»; ул. Дзержинского, 100,МЦ «Красная Площадь»

FIERA: ул. Тургенева, 117

PAFOS: ул. Красных Партизан, 495,

VERONA DESIGN: ул. Новороссийская, 230,МЦ «Атма»

«АРТИСТИКА»: ул. Чапаева, 94

KS-STUDIO: ул. Красных Партизан, 499

BIZARRE: ул. Дальняя, 39/2

LUXURY LIVING: ул. Аэродромная, 33

ON|OFF: ТЦ «Восточно-Кругликово», магазин № 25

VENEZIA: ул. Северная, 223

«АРТ-ТОН ЮГ»: ул. Промышленная, 21/9

«БСП»: ул. Красных Партизан, 335

«ВЕЧНЫЕ ЦЕННОСТИ»: ул. Пушкина, 4

«ГАЛЕРЕЯ»: ул. Новороссийская, 230, МЦ «Атма»

«ГАРМОНИЯ»: ул. Рашпилевская, 15

BENELUX: ул. Красных Партизан, 196

«ПАРКЕТ-ДИЗАЙН»: ул. Красных Партизан, 166; ул. Ставропольская, 151/1

«РЕСТАВРАЦИЯ»: ул. Коммунаров, 266

«МЕБЕЛЬ ВАЛЕНСИИ»: ул. Дзержинского, 100,МЦ «Красная Площадь»

«СВЕТ SHOP ЛЮКС»: ул. Бабушкина, 273

«СПЛАЙН-ДИЗАЙН»: ул. Рашпилевская, 17

«ФЛОРА-ДИЗАЙН»: ул. Костылева, 32

«ШИПЫ И РОЗЫ»: ул. Индустриальная, 2, ТРК «СИТИ ЦЕНТР»; ул. Дзержинского, 100,МЦ «Красная Площадь»

«ПАЛАЦЦО»: ул. Красных Партизан, 8

HOUSEHOLD: ул. Буденного, 2, ТЦ «Карнавал»

«ТИГРАЛ ЭКСКЛЮЗИВ СТУДИО»: ул. Красных Партизан, 495

H2OUSE: ул. Хакурате, 7

MIELE: ул. Бабушкина, 248

«АСТАРТА»: ул. Ставропольская, 105

BLUMARINE: ул. Красная, 81,ТЦ «Арбат»

«ВЕРНИСАЖ»: ул. Коммунаров, 268,ТЦ «Кавказ»

«ИНТЕРЬЕРНАЯ ЛАВКА»: ул. Пашковская, 84

Домашний журналтакже можно найти на презентациях и открытиях новых магазинов.

«ОБОИНН & ШТОРЦ»: ул. Красных Партизан, 499

Туристические компании«ВЕРО-ТУР»: ул. Красных Партизан, 483; ул. Стасова, 182, ТРК «Меридиан»

«ВИВА-ТУР»: ул. Дзержинского, 100,МЦ «Красная Площадь»; ул. Красноармейская, 1

«НАТАЛИ ТУРС»: ул. Кубанская Набережная, 64

«САНФЛАЙТ»: ул. Красная, 69

Детские центры«ОСТРОВОК ТЕПЛА»: ул. Ставропольская, 87/1

ALICE: ул. Передовая, 96

Отели«БЕРЛИНСКИЙ ДОМ»: ул. Красных Партизан, 381

EL’GRECO: ул. Бабушкина, 156

Агентства недвижимости«АЯКС»: ул. Рашпилевская, 179/1

Автосалоны«МОДУС»: ул. Ростовское Шоссе, 26/2

«ГЕДОН-АВТО»: ул. Селезнева, 204

Краснодарул. Промышленная, 21/9, тел. (861) 255 01 41, 251 15 58www.art-ton.ru, www.artton-ug.ru, [email protected]

СКИДКА НА ТОПКИ 20%

Краснодарул. Промышленная, 21/9, тел. (861) 255 01 41, 251 15 58www.art-ton.ru, www.artton-ug.ru, [email protected]

СКИДКА НА ТОПКИ 20%


НМ. Гороскоп

Астрологический прогноз на 2013 год

ОвенНасыщенный обстоятельствами и событиями год. Ваш выбор не будет являться предопределяющим. Сохра-няйте устойчивость в отношениях и финансовой среде, она вам по силам. Пробуйте новое в замыслах, решени-ях и поступках. Критические ситуа-ции возникают по легкомыслию или невнимательности. Контролируйте расходы и не берите денег в долг.

РакГод даст возможность сосредоточить-ся на себе, раскрыть свои скрытые воз-можности и таланты, встретиться со своими желаниями, которые вытесня-лись заботой о близких, и начать их реализацию. Не конфликтуйте с род-ными. Вы будете довольны жизнью. Возможны крупные расходы, связан-ные с расширением дел либо потреб-ностью в духовном развитии.

ВесыРеализация идей, зародившихся в 2012 году. Январь – время четкой формули-ровки плана и задач года. Чем яснее для вас задача, тем легче продвижение к цели. Возможность в решении задач ориентироваться на социум. Велик риск быть обвиненным в пренебре-жении отношениями. Из-за склонно-сти к непостоянству рискуете потерять искреннего друга.

КозерогВам не привыкать трудиться. Вы-то знаете, зачем это делаете. Стой-кость, умение следовать к цели помо-гут вам разнообразить жизнь и полу-чить результат по труду. Распределяй-те задания, соблюдая очередность. Не стоит держаться за кого-либо, подчи-нитесь тому, что для вас более важно. Помните об отдыхе в выходной день.

ТелецГод имеет шанс стать для вас трам-плином для взлета и триумфа. Важ-ный, ответственный и динамичный год. Весной самое время переосмыслить отношения с партнерами, реалистич-но оценить свой вклад в возникнове-ние напряженных ситуаций. Упорство и реалистичность помогут в обретении душевной и финансовой стабильности.

ЛевГод предоставит возможность изме-нить жизнь на 180 градусов. Вам хва-тит сил и уверенности. Важно закре-питься в новом положении, и в этом процессе рулите именно вы. Такая перестройка потребует трат энергии, и во второй половине года уделите внимание накоплению энергетическо-го и финансового ресурса. В отноше-нии финансов год неустойчив.

СкорпионВ этом году вы точно знаете, чего хоти-те достичь. Сдержанно, с достоин-ством и целеустремленно развиваете свой духовный, материальный и физи-ческий уровень. Расслабляться в этом году не стоит. Бурлящий поток собы-тий, захватив вас, дает возможность поднять свой уровень притязаний, и не стоит себя останавливать.

ВодолейАктивный и непростой год. События будут подталкивать к осуществлению творческих идей, которые накопились в планах и мечтах, не реализовыва-ясь. Ваш нестандартный подход к делу окажется результативным. При отсут-ствии вашего интереса к последствиям своей деятельности произойдет лишь распыление сил. Финансовая ситуа-ция – ни потерь, ни достижений.

БлизнецыПланирование в январе своих планов, возможностей и желаний даст толчок к продвижению вперед, к новым впе-чатлениям и обстоятельствам, кото-рые предоставят выбор для удачных решений. Тревоги и противоречия окажутся лишь ступенями, поднима-ясь по которым вы отточите интеллект и займете лидерскую позицию. Финан-совое положение устойчиво.

ДеваВозможность осуществления своих намерений, причем самых фанта-стических. Реализация и личностная, и профессиональная. Вы вкладывались усиленно и мастерски последние два года. Во второй половине года опас-ность ухудшения отношений с пар-тнерами. Помните, Дева – знак слу-жения. Увеличение как доходов, так и расходов.

СтрелецГод новых знакомств с разнообразны-ми людьми. Расширяя пространство вокруг себя, получаете возможность признания по заслугам, профессио-нального удовлетворения. Уделяйте внимание состоянию здоровья. Вос-станавливайте ресурсы. Полезен крат-ковременный отдых в горах, медита-ция. Обсуждайте вопросы духовного содержания с единомышленниками.

РыбыВам придется ответственно сочетать и семейные, и профессиональные обя-занности. Делайте ставку на устойчи-вость своей жизни, отношений, про-фессиональных качеств, на то, что хотите сохранить, ручаясь за каче-ство сделанного вами в течение пред-стоящего года. Вы обретете желае-мые перемены. Финансовая ситуация нестабильна.

ЕЛЕНА АСТАХОВА,астропсихолог, ЦМОП «Психология 3-го тысячелетия»,тел. +7 928 210-22-55

иллю

стра

ция:

Анн

а Та

расе

нко

АНГЕЛ VIP Краснодар, ул . Рашпилевская , 157 , (861) 259 9002

**Ф

ретт

е –

про

сто

бесп

одоб

но

Рек

лам

а

тема в номере

РОЖДЕСТВЕНСКИЕИСТОРИИ Полина Игнатьева

о воспитании дочерей

Арт-проект«Сказке быть»

Дом Шер в индийском стиле

Новогодние рецепты звезд Michelin

Анатолий Комм: высокая русская кухня

РЕКЛ

АМН

О-И

НФ

ОРМ

АЦИ

ОН

НО

Е И

ЗДАН

ИЕ

ДЕКАБРЬ 2012 – ЯНВАРЬ 2013 • КРАСНОДАР

Hom

e Magazine №

3 – 4 • Дом

ашни

й ж

урнал • декабрь 2012 – январь 2013Ж

урна

л о ст

ил

е, доме, сем

ье и от

дых

е Кр

аснодар

Documents

Home Magazine, december2012-january2013