Upload
sukmadinullah
View
228
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 1/12
A. Pengertian Toksikologi dan Racun
Toksikologi dapat didefinisikan sebagai kajian tentang hakikat dan
mekanisme efek berbahaya (efek toksik) berbagai bahan kimia terhadap makhluk
hidup dan sistem biologik lainnya. Ia dapat juga membahas penilaian kuantitatif
tentang berat dan kekerapan efek tersebut sehubungan dengan terpejannya
(exposed) makhluk tadi (Wirasuta dan Niruri,2 !).
"pabila #at kimia dikatakan berra$un (toksik), maka kebanyakan diartikan
sebagai #at yang berpotensial memberikan efek berbahaya terhadap mekanisme
biologi tertentu pada suatu organisme. %ifat toksik dari suatu senya&a ditentukan
oleh' dosis, konsentrasi ra$un di reseptor tempat kerja , sifat #at tersebut, kondisi
bioorganisme atau sistem bioorganisme, paparan terhadap organisme dan bentuk
efek yang ditimbulkan. %ehingga apabila menggunakan istilah toksik atau
toksisitas, maka perlu untuk mengidentifikasi mekanisme biologi di mana efek
berbahaya itu timbul. %edangkan toksisitas merupakan sifat relatif dari suatu #at
kimia, dalam kemampuannya menimbulkan efek berbahaya atau penyimpangan
mekanisme biologi pada suatu organisme (Wirasuta dan Niruri,2 !).
*ada umumnya #at toksik masuk le&at pernafasan atau kulit dan kemudian
beredar keseluruh tubuh atau menuju organ+organ tubuh tertentu. at+#at tersebut
dapat langsung mengganggu organ+organ tubuh tertentu seperti hati, paru+paru,
dan lain+lain. Tetapi dapat juga #at+#at tersebut berakumulasi dalam tulang, darah,
hati, atau $airan limpa dan menghasilkan efek kesehatan pada jangka panjang.
*engeluaran #at+#at bera$un dari dalam tubuh dapat mele&ati urine, saluran
pen$ernaan, sel epitel dan keringat.
*engaruh efek ra$un terhadap badan dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu'
-. %ifat fisik bahan kimia, yang dapat ber&ujud gas, uap (gas dari bentuk
padat $air), debu (partikel padat), kabut ($airan halus di udara), fume
(kondensasi partikel padat), a&an (partikel $air kondensasi dari fase gas),
asap (partikel #at karbon).2. /osis bera$un' jumlah konsentrasi ra$un yang masuk dalam badan.
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 2/12
0. 1amanya pemaparan.. %ifat kimia #at ra$un' jenis persenya&aan3 kelarutan dalam jaringan tubuh,
jenis pelarut.4. 5ute (jalan masuk ke badan), yang bisa melalui pernapasan, pen$ernaan,
kulit serta selaput lendir.!. 6aktor+faktor pekerja, seperti umur, jenis kelamin, derajat kesehatan tubuh,
daya tahan toleransi, habituasi kebiasaan, nutrisi, tingkat kelemahan tubuh,7. fa$tor generik.
B. KLASIFIKASI TOKSIK BERDASARKAN SU BER
a. Racun !ang "erasal dari tana#an
Tanaman+ tanaman mengandung ra$un bagi ternak'
-. 8akung (pohon bung lily)8akung termasuk dalam keluarga 1ilia$eae. 9ampir semua jenis bakung
adalah bera$un dan tidak mudah di$erna. Tanaman jenis ini banyak
tumbuh di padang penggembalaan sehingga se$ara tidak sengaja dapat
termakan oleh ternak. :mbi bakung sering lebih banyak mengandung
ra$un daripada bagian tanaman yang berada di atas tanah. 9e&an yang
termasuk rentan adalah sapi dan babi. 8abi sering terkena ra$un bakung
karena kebiasaannya makan umbi+umbian dengan $ara menggali tanah
menggunakan mon$ongnya. ;ejala klinis pada ternak yang kera$unan
bakung terlihat gejalanya ber<ariasi, tergantung banyaknya bakung yang
dimakan. ;likosida atau alkaloid merupakan bahan pokok ra$un yang
berakibat pada jantung dan sistem saraf. 8ila hanya sebagian ke$il yang
termakan, maka akan terlihat gejala saraf. Tetapi bila sebagian besar
termakan, maka yang timbul adalah gejala jantung sebelum sempat
menunjukkan gejala saraf. %api yang kera$unan sering muntah+muntah,
diare, dan kemudian mati karena berhentinya fungsi jantung. *ada uji
pas$amati yang sering terlihat adalah gastroenteritis.2. :bi =ayu (%ingkong)
:bi kayu banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan bagi masyarakat,
bahkan di beberapa tempat manjadi bahan makanan pokok pengganti
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 3/12
beras. /aun ubi kayu mengandung sianida yang bera$un. =andungan
sianida pada daun ubi kayu ber<ariasi, tergantung pada jenisnya. /aun ubi
kayu yang segar memiliki kandungan sianida yang $ukup banyak. >ara
menetralisasi kandungan sianida tersebut dapat dilakukan dengan dijemur
sebelum diberikan kepada ternak. 9e&an yang rentan adalah semua jenis
ternak ruminansia termasuk sapi, kerbau, kambing, dan domba. ?leh
karena itu daun ubi kayu yang akan diberikan kepada ternak harus
dipanaskan terlebih dahulu di ba&ah terik matahari hingga layu untuk
menetralisasi kandungan ra$unnya.;ajala klinis akibat kera$unan daun ubi
kayu ini terutama pada sapi adalah gejala kejang+kejang, mulut keluar buih
keputihan, mata menjadi juling, pernafasan sesak, denyut jantung
meningkat, dan bila mengalami kera$unan yang berat dapat
mengakibatkan kematian.0. @arak (5i$inus $ommunis)
Tanaman ini disebut juga *alma >hristi, yang dapat mera$uni darah.
Tanaman ini ditamukan hampir disetiap daerah tropis. Tanaman ini
termasuk jenis tanaman semak yang dapat tumbuh sampai pada ketinggian
0 meter. Tanaman ini berdaun lebar dan memiliki 0 atau 4 jari. 8unganya
ke$il+ke$il dan ber&arna kuning. 8ijinya bulat ada kalanya direndam atau
direbus untuk dimakan orang bagi yang biasa memakannya. 8ila tidak ada
perlakuan tertentu, biji+biji jarak ini dapat mera$uni. 8iji jarak ini dapat
diperas dan menghasilkan minyak $astro. "mpas dari biji jarak tersebut
mengandung banyak substansi bera$un karena mengandung toksalbumin
yang disebut risin. ;ejala klinis pada sapi yang se$ara tidak sengaja makan
pakanan yang ter$ampur bahan mengandung risin dapat mengalami
kematian dengan gejala kejang+kejang.
. =a$ang Tanah=a$ang tanah atau bungkil ka$ang tanah sebagai limbah industri sering
dimanfaatkan untuk makanan penguat bagi ternak, utamanya sapi dan
babi. =a$ang tanah atau bungkil ka$ang tanah dalam situasi tertentu dapat
mengakibatkan kera$unan akibat dari daya kerja aflatoksin.
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 4/12
/alam keadaan biasa pakan ternak dari bungkil ka$ang tanah ini adalah
normal dan biasa diberikan, namun dalam situasi tertentu dapat menjadi
ra$un karena ka$ang atau bungkil ka$ang tersebut telah ditumbuhi jamur
"spergillus fla<us. ;alur tertentu dari jamur tersebut dapat diproduksi
toksin, terutama bila bungkil yang tersedia tidak betul+betul kering.9e&an rentan terhadap ra$un dari jamur "spergillus ini adalah sapi, babi,
dan ayam, sedangkan domba termasuk lebih tahan. 9e&an muda lebih
rentan daripada he&an de&asa. ;ejala klinis akibat pengaruh dari ra$un
jamur "spergillus fla<us pada kebanyakan he&an antara lain adalah
ke$epatan pertumbuhannya berkurang dan nafsu makan juga berkurang.
=era$unan yang hebat dapat menyebabkan kekejangan dan kemudian
he&an akan ambruk. *edet yang kera$unan dapat mengalami tenesmus
dan buta. *engaruh paling menonjol pada sapi de&asa yang sedang laktasi
adalah penurunan produksi susu.
4. 1antana (*ohon bunga Telekan)1antana termasuk jenis tanaman perdu, berbatang kasar, ber$abang
banyak, permukaan daun kasar dan tepi daun bergerigi. Warna mahkota beragam, antara lain merah, kuning, ungu dan putih. 1antana tumbuh di
hampir setiap negara tropis dan dapat hidup di tanah yang sangat miskin
hara, kering, tandus, dan berbatu. 1antana sering dipakai sebagai tanaman
hias atau tanaman pagar halaman. /aun dan bunganya berbau langu,
sehingga jika tidak terpaksa ternak tidak akan menyukainya.9e&an yang rentan dan sering mnaglami kera$unan lantana adalah sapi,
terutama pada saat musim kering karena sulit menemukan tanaman hijauan
lain di padang penggembalaan ke$uali tanaman lantana. %api 8ali,
8rahman $ross, dan sapi 8rahman sangat rentan terhadap ra$un tanaman
lantana ini.;ejala klinis pada sapi yang kera$unan lantana antara lain adalah jaundi$e
yang berat, fotosensitisasi, dermatitis nekrotik berat terutama di bagian
tubuh yang paling banyak terkena sinar matahari atau ber&arna lebih pu$at
seperti pada $uping telinga, ponok, bagian atas mon$ong dan punggung.
Ternak kehilangan nafsu makan, diare, gelisah, ambruk, dan akhirnya mati
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 5/12
dalam beberapa hari dengan kondisi tubuh yang sangat kurus. "pabila
makan tanaman lantana dalam jumlah banyak, maka sapi akan mati karena
gastroenteritis sebelum terjadi fotosensitisasi.
!. "geratum $ony#oides (babadotan)"geratum $ony#oides (babadotan) merupakan tanaman perdu yang
tumbuh di daerah basah dan bera&a. 8abadotan termasuk ke dalam famili
"stera$eae yang banyak dijumpai diberbagai daerah di Indonesia. %e$ara
umum babadotan memiliki rasa pahit dan mengeluarkan aroma yang
kurang sedap sehingga tanaman ini kurang diminati oleh ternak.
=era$unan dapat terjadi bila ternak dalam keadaan lapar terutama setelah
melalui perjalanan jauh dan ternak digembalakan pada lokasi yang baru
yang tidak memiliki pakan hijauan yang $ukup."nalisis kandungan senya&a toksik dari tanaman ini yang dapat
menimbulkan kerusakan hati belum pernah dilaporkan. 5Ader dan
&iedenfeld (-BB-) men$oba untuk mengidentifikasi senya&a toksik daun
babadotan se$ara kimia&i dan melaporkan bah&a babadotan mengandung
senya&a pyrroli#idin alkaloid dengan struktur kimia berupa ly$opsamindan e$hinatin yang bersifat toksik terhadap serangga 1epidoptera.
7. 1antana $amara (tahi ayam, tai kotok)1antana $amara merupakan tanaman perdu yang berasal dari daerah tropis
dan subtropis. 1antana dibagi menjadi dua kelompok utama berdasarkan
&arna bunganya, yaitu bunga pink dan bunga merah. Warna merah
merupakan tanaman yang paling toksik dibanding &arna lainnya,
kemudian diikuti dengan &arna pink. %e$ara umum dalam masa pertumbuhannya, tipe bunga merah atau bunga pink yang berubah menjadi
merah dianggap paling toksik. %edangkan putih + pink atau kuning + pink
memiliki toksisitas yang rendah.%enya&a toksin dari lantana adalah asam triterpenoid yang lebih dikenal
sebagai lantadene ", atau disebut juga rehmanni$ a$id. /osis toksik se$ara
oral dari lantadene " pada domba sebesar ! mg kg dan se$ara intra<enous
sebesar mg kg. /aun merupakan sumber utama toksin lantadene " ini,
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 6/12
sedangkan bunga, buah dan akar mengandung toksin yang sangat rendah
dan tidak menimbulkan kelainan hepatik dan bilirubin pada marmot.;ejala klinis C =era$unan lantana terjadi se$ara alami terutama pada sapi,
tetapi domba dan kambing juga peka terhadap tanaman ini. 1antana
terlihat palatable bagi beberapa ekor sapi, tetapi tidak untuk yang lain.
=era$unan biasanya terjadi bila he&an dipindahkan ketempat yang baru
pada saat musim hujan atau pada musim dimana pakan hijauan sulit
didapat. *ada kera$unan akut, gejala klinis akan mun$ul beberapa jam
setelah makan tanaman ini yang dimulai dengan depresi, kehilangan nafsu
makan, penurunan motilitas rumen, dan konstipasi parah. /ua C 0 hari
kemudian diikuti dengan gejala i$terus, dan pada beberapa kasus, terjadi
kelainan kulit akibat fostosensitisasi hepatogenous yang diakhiri dengan
terkelupasnya epitelium dan membran mukosa. Telinga terlihat
membengkak, berat dan panas serta tampak terkulai. =ematian dapat
terjadi 2 hari setelah intoksikasi parah, yang biasanya akibat kombinasi
dari penyakit hati dan kegagalan ginjal.
D. *ani$um maximum (5umput benggala)*ani$um spp merupakan rumput tahunan yang tumbuh dengan $epat.
%elain kemungkinannya mengandung sianogenik glikosida, nitrat atau
oksalat, *ani$um spp dapat menimbulkan fotosensitisasi hepatogenous
pada ternak yang digembalakan di lapangan. "nak domba sangat peka
terhadap rumput ini. Toksisitas + *ani$um spp dikenal sebagai penyebab
fotosensitisasi di "ustralia dan "frika %elatan serta "merika :tara dan
%elatan. 6otosensitisasi sering ditemukan pada anak domba dan dalam jumlah yang lebih ke$il terjadi pada domba de&asa, kambing "ngora dan
kuda. %ementara itu belum ada laporan kejadian fotosensitisasi akibat
rumput ini pada sapi.;ejala klinis + ;ejala klinis berkaitan terutama dengan nekrosis jaringan
disekitar kapiler kulit dimana sinar :E berpenetrasi. *erubahan kulit
terjadi dengan $epat antara - C 2 hari atau se$ara bertahap dalam
seminggu. *ada domba, kebanyakan lesio terjadi pada bagian kepala yang
meliputi pembengkakan dengan kerontokan bulu dan terkelupasnya kulit
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 7/12
pada bagian ujung telinga, kelopak mata, sekitar mata, dekat bibir dan
hidung, dan diba&ah dagu (ja&). /apat juga dijumpai kemerahan pada
$oronary bands, kepin$angan, ikterus ringan dan depresi. *ada kuda
terlihat kehilangan nafsu makan yang kronis dan kehilangan berat badan.
%ekali+sekali dijumpai pula hepatoen$ephalopathy dengan kepala lebih
rendah dan sifat yang galak se$ara periodik.
B. *ersea ameri$ana ("lpokat)"lpokat adalah tanaman asli dari "merika Tengah dan "merika %elatan
yang saat ini telah dibudidayakan se$ara ekstensif di berbagai negara,
khususnya daerah tropis hingga subtropis. Terdapat tiga <arietas utama
dari alpokat yaitu ;uatemalan, Fexi$an dan West Indian yang meliputi
berbagai strain alpokat. /ari tiga <arietas tersebut, hanya <arietas
;uatemalan yang bersifat toksik. %emua bagian dari tanaman tersebut
bersifat toksik bila dimakan oleh ternak. 8iji alpokat khususnya sangat
toksik bagi babi.Toksisitas C =onsumsi daun alpokat <ar. ;uatemalan dapat mempengaruhi
kesehatan he&an yang sedang dalam masa laktasi dengan menimbulkangejala non+infe$tious agala$tia dan mastitis. /alam suatu &abah kera$unan
daun alpokat pada kambing, kelenjar ambing terlihat oedematous dan susu
mengalami pengerasan. *ergerakan saluran pen$ernaan mengalami
penurunan dan terlihat anasar$a yang ekstensif meliputi leher dan dada.
%ementara itu konsumsi daun alpokat oleh kuda dapat menimbulkan
anasarka pada kepala dan leher yang sangat sakit sekali.;ejala klinis C Fastitis terjadi dalam 2 jam setelah diberi daun alpokat,
yang terlihat berupa pengerasan dan pembengkakan kelenjar ambing3
sekitar 74G penurunan produksi susu3 susu terlihat berair, keras dan
seperti keju. 8ila dosis ditingkatkan akan terlihat oedema sub$utaneous
dari leher hingga dada, batuk, lemah depresi, malas bergerak, kesulitan
bernapas dan $ardia$ arythmias. %erum en#im hepati$ seperti 1/9, >=
dan "%T meningkat.
". Ba$an "eracun !ang "erasal dari #iko"a
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 8/12
8eberapa senya&a ra$un yang dapat menyebabkan intoksifikasi adalah
bakteri $lostridium botulinum, %taphylo$o$$us aureus, dan *seudomonas
$o$o<enenans sedang dari kapang, biasanya disebut mikotoksin yaitu "spergillus
fla<us, *eni$illium sp, dan lain sebagainya.
@enis $o$$us yang pathogen dapat tumbuh subur dan menghasilkan
exotoxin maupun endotoxin3 bahan toksik ini kemudian ikut termakan. Hxotoxin
ialah ra$un yang dihasilkan kemudian dikeluarkan dari sel mikroba, sedangkan
endotoxin tetap di dalam sel mikroba, tetapi setelah mikroba mati dan
dihan$urkan di dalam saluran pen$ernaan, endotoxin tersebut keluar sari sel danmenyebabkan kera$unan. /i sini yang menyebabkan penyakit bukan mikrobanya
se$ara infeksi, tetapi bahan bera$unnya yang telah dihasilkan oleh mikroba
tersebut, tidak peduli mikrobanya masih hidup atau tidak.
Terdapat banyak bakteri patogen yang membahayakan kesehatan, antara lain'
-. Hs$heri$hia $oli
Hs$heri$hia $oli merupakan mikroflora alami yang terdapat pada saluran
pen$ernaan manusia dan he&an.
2. %taphylo$o$$us aureus
%taphylo$o$$us aureus terdapat pada rongga hidung, kulit, tenggorokan, dansaluran pen$ernaan manusia dan he&an. =era$unan oleh %. aureus diakibatkan
oleh enterotoksin yang tahan panas yang dihasilkan oleh bakteri tersebut.
%enya&a bera$un yang diproduksi %taphylo$o$$us aureus disebut enterotoksin
dan dapat berbentuk dalam makanan karena pertumbuhan bakteri tersebut.
/isebut enterotoksin karena menyebakan gastro enteritis. Hnterotoksin sangat
stabil terhadap panas, dan paling tahan panas ialah enterotoksin tipe 8. *emanasan
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 9/12
yang dilakukan oleh proses pemasakan normal tidak akan mampu menginaktifkan
toksin tersebut dan tetap dapat menyebabkan kera$unan.
;ejala kera$unan yang terjadi adalah banyak mengeluarkan ludah, mual, muntah,
kejang perut, diare, sakit kepala, berkeringat dingin yang terjadi hanya satu dan
dua hari. %esudah itu, penderita akan sembuh. 8iasanya jarang terjadi kematian.
0. %almonella
%almonella bersifat patogen pada manusia dan he&an lainnya, dan dapat
menyebabkan demam enterik dan gastroentritis. /iketahui terdapat 2 jenis dari2.0 serotip %almonella yang dapat menyebabkan penyakit.
. %higella
%higella merupakan bakteri patogen di usus manusia dan primata penyebab
shigella (disentri basher). Fakanan yang sering terkontaminasi %higella adalah
salad, sayuran segar (mentah), susu dan produk susu, serta air yang
terkontaminasi. %ayuran segar yang tumbuh pada tanah terpolusi dapat menjadifaktor penyebab penyakit, seperti disentri basher atau shigellosis yang disebabkan
oleh %higella
4. Eibrio >holerae
%ebagian besar genus Eibrio ditemukan di perairan air ta&ar atau air laut, serta
merupakan bakteri patogen dalam budi daya ikan dan udang. %pesies Eibrio yang
termasuk patogen adalah E. $holerae, E. parahaemolyti$us, dan E. <ul<ini$us.
%pesies E. $hloreae dan E. parahaemolyti$us merupakan sumber kontaminasi
silang antara buah dan sayuran mentah.
7. =apang dan khamir
=apang dapat menyebabkan kerusakan pada berbagai ma$am makanan dalam
kondisi a&, p9, dan suhu rendah. @enis kapang yang dapat merusak makanan di
antaranya "spergillus, *eni$illium, 8otrytis, "lternaria, dan Fu$or. =erusakan
sayuran kebanyakan disebabkan kapang seperti "lternaria, 8otrytis, dan
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 10/12
*hytophtora, atau bakteri yang berasal dari genus Hr&inia. %enya&a bera$un yang
diproduksi oleh kapang disebut mikotoksin.
c. Racun !ang "erasal dari loga# "erat
8erdasarkan sudut pandang toksikologi, logam berat ini dapat dibagi
dalam dua jenis. @enis pertama adalah logam berat esensial, di mana
keberadaannya dalam jumlah tertentu sangat dibutuhkan oleh organisme hidup,
namun dalam jumlah yang berlebihan dapat menimbulkan efek ra$un. >ontoh
logam berat ini adalah n, >u, 6e, >o, Fn dan lain sebagainya. %edangkan jenis
kedua adalah logam berat tidak esensial atau bera$un, di mana keberadaannya
dalam tubuh masih belum diketahui manfaatnya atau bahkan dapat bersifat ra$un,
seperti 9g, >d, *b, >r dan lain+lain.
-. Fangan (Fn)
Fangan adalah suatu unsur kimia yang mempunyai nomor atom 24 dan
memiliki simbol Fn. Fangan ditemukan oleh @ohann ;ahn pada tahun -77 di
%&edia. 1ogam mangan ber&arna putih keabu+abuan dan berbentuk padat dalamkeadaan normal. Fangan termasuk logam berat dan sangat rapuh tetapi mudah
teroksidasi. Ia adalah elemen pertama dari golongan 78, memiliki titik lebur yang
tinggi kira+kira -24 >. Ia bereaksi dengan air hangat membentuk mangan (II)
hidroksida dan hidrogen.
Toksisitas logam pada manusia menyebabkan beberapa akibat negatif,
tetapi yang terutama adalah timbulnya kerusakan jaringan, terutama jaringan
detoksikasi dan ekskresi (hati dan ginjal).
2. %eng ( n)
%eng dengan nama kimia ink dilambangkan dengan n. %ebagai salah
satu unsur logam berat n mempunyai nomor atom 0 dan memiliki berat atom
!4,0B. Ia merupakan unsur pertama golongan 28 pada tabel periodik. 8eberapa
aspek kimia&i seng mirip dengan magnesium. 9al ini karena ion kedua unsur ini
berukuran hampir sama. %elain itu keduanya juga memiliki keadaan oksidasi 2.
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 11/12
8eberapa logam memiliki sifat karsiogenik (pembentuk kanker), maupun
teratogenik. /aya toksisitas ini dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu kadar
logam yang termakan, lamanya mengkonsusmsi, umur, spesies, jenis kelamin,
kebiasaan makan makanan tertentu, kondisi fisik, dan kemampuan jaringan tubuh
untuk mengakumulasi logam.
0. Fer$ury (9g)
Fer$ury (9g) merupakan logam berat yang dapat menghasilkan efek ra$undalam dosis $ukup tinggi. Hfek ra$un termasuk kerusakan pada ginjal, otak, dan
paru+paru
;ejala biasanya men$akup gangguan sensorik (penglihatan, pendengaran,
kemampuan bi$ara), sensasi terganggu dan kurangnya koordinasi. @enis dan
derajat gejala dipamerkan tergantung pada toksin indi<idu, dosis, dan metode dan
durasi paparan.
. Timbal (plumbum *b )
Timah hitam adalah satu unsur logam berat yang lebih tersebar luas
dibanding kebanyakan logam toksik lainnya. =adarnya dalam lingkungan
meningkat karena penambangan, peleburan dan berbagai penggunaannya dalam
industri. =era$unan kronis dapat mempengaruhi system syaraf dan ginjal,
sehingga menyebabkan anemia dan kolik, mempengaruhi fertilitas, menghambat
pertumbuhan janin atau memberikan efek kumulatif yang dapat mun$ul
kemudian.
4. "rsen ("s)
"dalah suatu #at kimia yang ditemukan sekitar abad+-0. "rsen inorganik
dapat larut dalam air atau berbentuk gas dan terpapar pada manusia. arsen
inorganik bertanggung ja&ab terhadap berbagai gangguan kesehatan kronis,
terutama kanker. "rsen juga dapat merusak ginjal dan bersifat ra$un yang sangat
kuat.
8/19/2019 identifikasi senyawa racun
http://slidepdf.com/reader/full/identifikasi-senyawa-racun 12/12
a. 8andotan b. "lpukat $. 5umput benggala
d. 1antana Telekan e. 8unga 1antana >amara f. 8unga 1ilyDAFTAR PUSTAKA
"nonim. 2 - . Fakalah kimia toksik.http' prokimia.blogspot.$o.id 2 - B makalah+kimia+toksik.html .diakses 2- Faret 2 -!.
"nonim. 5a$un "lami Tanaman. 2 -2.http' &&&2.pom.go.id publi$ siker des$ produk ra$unalamitanaman.pdf ./iakses 2- Faret 2 -!.
"nonim. 2 -2. %enya&a 8era$un. http' ri$ky+kurnia&an+2 +-2+-BB0.blogspot.$o.id 2 -2 ! senya&a+bera$un.html . /iakses 2- Faret2 -!.
"nonim. 2 -4. 5a$un+ra$un Toksin Tanaman.http' mydokterhe&an.blogspot.$o.id 2 -4 2 ra$un+ra$un+toksin+tanaman+yang.html. /iakses 2- Faret 2 -! .
Wirasuta, I. F. ". ;elgel dan 5asmaya Niruri. 2 !. Buku Ajar ToksikologiUmum. /enpasar ' @urusan 6armasi 6akultas Fatematika dan Ilmu
*engetahuan "lam :ni<ersitas :dayana.