Informaci%C3%B3n de Mercado

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FRUTAS FRESCAS EN FRANCIAINFORMACION DE MERCADO

Seccin Econmica y Comercial Embajada Argentina en Francia 6 rue Cimarosa 75116 Paris Tel: (33 1) 45 05 13 15 Fax: (33 1) 44 34 22 09 Email: efraneco@noos.fr Febrero de 2010-1-

Estudio de Mercado Frutas frescas en Francia 2010 Seccin Econmica y Comercial Embajada Argentina en Francia

I.- MERCADO FRANCES DE LAS FRUTAS FRESCAS 1.- PRODUCTO 1.1 Descripcin del producto 1.1.1 Posiciones arancelarias 1.2 Impuestos 1.2.1 Aranceles 1.2.2 Preferencias arancelarias 1.2.3 Otros impuestos 1.3 Reglamentacin 1.3.1 Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal 1.3.2 Control fitosanitario 1.3.3 Etiquetado de productos alimenticios 1.3.4 Productos de produccin orgnica 1.3.5 Certificado de importacin de productos agrcolas 1.3.6 Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas 1.3.7 Nuevas normas relativas al tamao y la forma de las frutas frescas 2.- PRODUCCION LOCAL 3.- COMERCIO EXTERIOR 4.- CONSUMO EN FRANCIA 5.- PRINCIPALES CANALES DE DISTRIBUCION 6.- PRECIOS DE REFERENCIA

p.4 p.4 p.4 p.4 p.4 p.4 p.4 p.5 p.5 p.5 p.6 p.7 p.8 p.8 p.9 p.9 p.10 p.11 p.13 p.19 p.20

II. INFORMACION ADICIONAL PARA ALGUNAS FRUTAS 1. Ctricos 2. Uvas 3. Manzanas 4. Peras 5. Damascos 6. Cerezas 7. Duraznos y nectarinas 8. Ciruelas 9. Frutillas 10. Berries 11. Kiwis

p.21 p.21 p.32 p.36 p.41 p.46 p.50 p.58 p.63 p.67 p.70 p.78

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III. -LISTADOS DE CONTACTOS COMERCIALES 1. Listado de importadores / distribuidores 2. Centrales de compras de los sper e hipermercados

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IV. DATOS UTILES 1. Ferias y eventos de prestigio 2. Eventos organizados por la Seccin Econmica y Comercial de la Embajada Argentina en Francia 3. Revistas especializadas 4. Organismos profesionales 5. Otras fuentes de informacin

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ANEXOS 1. Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal 2. Control fitosanitario 3. Etiquetado de productos alimenticios 4. Productos de produccin ecolgica 5. Certificado de importacin de productos agrcolas 6. Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas 7. Cifras de la produccin francesa de frutas 2006-2007-2008 8. Precios de referencia

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Estudio de Mercado Frutas frescas en Francia 2010 Seccin Econmica y Comercial Embajada Argentina en Francia

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I.

MERCADO FRANCES DE LAS FRUTAS

1 PRODUCTO 1.1 Descripcin del producto

1.1.1

Posiciones arancelarias

Posicin Arancelaria08 0801 0802 0803 0804 0805 0806 0807 0808 0809 0810

DescripcinFRUTAS Y FRUTOS COMESTIBLES; CORTEZAS DE AGRIOS (CTRICOS), MELONES O SANDAS Cocos, nueces del Brasil y nueces de maran (merey, cajuil, anacardo, caj), frescos o secos, incluso sin cscara o mondados Los dems frutos de cscara frescos o secos, incluso sin cscara o mondados Bananas o pltanos, frescos o secos Dtiles, higos, pias (anans), aguacates (paltas), guayabas, mangos y mangostanes, frescos o secos Agrios (ctricos) frescos o secos Uvas, frescas o secas, incluidas las pasas Melones, sandas y papayas, frescos Manzanas, peras y membrillos, frescos Damascos (damascos, chabacanos), cerezas, melocotones (duraznos) (incluidos los griones y nectarinas), ciruelas y endrinas, frescos Las dems frutas u otros frutos, frescos Fuente: Aduana francesa

Todas las frutas frescas se encuentran en el captulo 8 de la nomenclatura aduanera europea. Para obtener el detalle completo de las posiciones se sugiere ver la parte III del estudio (para las frutas cuyo mercado es ms detallado en el estudio) o consultar la siguiente pgina Internet: http://exporthelp.europa.eu/index_es.html

1.2 Impuestos 1.2.1 Aranceles

Los aranceles varan durante el ao en funcin de la produccin europea. En la parte III del estudio se encuentran algunos ejemplos. Sin embargo, para obtener aranceles detallados y actualizados, se sugiere consultar la siguiente pgina Internet: http://exporthelp.europa.eu/index_es.html

1.2.2

Preferencias arancelarias

Argentina se beneficia en algunas frutas, y en algunas pocas del ao (que varan segn la fruta) del Sistema Generalizado de Preferencias arancelarias (SGP) que permite a los productores / exportadores, que tienen un certificado de origen, contar con un arancel reducido respecto a otros terceros pases. Cuando es el caso, el arancel reducido est claramente indicado en la parte III del estudio.Estudio de Mercado Frutas frescas en Francia 2010 Seccin Econmica y Comercial Embajada Argentina en Francia -4-

1.2.3

Otros impuestos

Se aplica el TVR (IVA Reducido): 5,5% para los productos alimenticios.

1.3 Reglamentacin 1.3.1 Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal

Las importaciones de productos alimenticios de origen no animal en la Unin Europea, tienen que respetar las siguientes condiciones para garantizar la salud y los intereses de los consumidores: - los principales reglamentos establecidos por las autoridades europeas, - los principios de higiene, - las condiciones generales sobre lo que puede contaminar los productos alimenticios, - las informaciones sobre los alimentos genticamente modificados, - las condiciones de preparacin de los alimentos, - los controles oficiales. Cuando ocurre un problema respecto a la higiene de un producto, que puede afectar a la salud de los consumidores, las autoridades europeas interrumpen las importaciones o aplican medidas ms restrictivas para el control de los productos. Los principales reglamentos respecto a la alimentacin Todos los productos alimenticios importados en la UE deben respetar los siguientes principios: un principio de equivalencia: los alimentos importados deben estar regidos por una legislacin equivalente a la de la UE, un principio de trazabilidad: consiste en vigilar todos los procesos y etapas de elaboracin de un producto alimenticio, desde su produccin hasta su distribucin. La trazabilidad supone tambin que el pas importador conozca al pas exportador, una responsabilidad de los importadores: las personas encargadas de los procesos de produccin y distribucin tienen que asegurar un buen control de los productos tomando en cuenta la legislacin europea. Si un producto importado no respeta las normas de higiene, ser inmediatamente retirado del mercado y las autoridades del pas de que se trata sern avisadas. Las reglas de higiene respecto a los alimentos Las siguientes reglas generales de higiene tienen que ser respetadas por los diferentes pases exportadores: - las personas que se encargan de proceder a la produccin tienen como responsabilidad asegurar la calidad de los productos, - existen condiciones de higiene generales para la primera etapa de produccin de alimentos y tambin otras normas de higiene ms detalladas para las otras etapas de vida de los alimentos, como por ejemplo la distribucin, - establecimiento de controles de higiene basados en los programas Hazard Analysis y Critical Control Point ( HACCP), - acuerdo y registro de los establecimientos. - Las condiciones generales respecto a la contaminacin A raz de problemas de contaminacin del medio ambiente, es posible que algunos productos o alimentos contengan substancias txicas. La Unin Europea tiene como objetivo reducir los riesgos fortaleciendo las normas de control y estableciendo, para cada alimento, niveles mximos de sustancias potencialmente peligrosas.Estudio de Mercado Frutas frescas en Francia 2010 Seccin Econmica y Comercial Embajada Argentina en Francia -5-

- Condiciones especficas para los productos genticamente modificados A fin de asegurar una alta proteccin de la salud de los consumidores, la legislacin europea prohibe la introduccin en el mercado de productos que contengan elementos genticamente modificados. En caso de presencia de este tipo de elemento, la autoridad competente de cada pas es informada. El organismo interveniente es la Autoridad Europea de Seguridad Alimenticia. Este organismo as como la Comisin Europea elaboran una propuesta de aceptacin o no de la autorizacin de ingreso en el mercado del producto genticamente modificado, pero slo el Comit de Salud Animal y de la Cadena Alimenticia puede aprobarla. Una vez autorizados, los productos o alimentos estn registrados en la Comunidad de Registro de Alimentos Genticamente Modificados. Respecto a los productos alimenticios no utilizados para el consumo humano tambin tienen que ser analizados antes de entrar en el mercado europeo. Las compaas interesadas en este tipo de producto en el mercado deben someter su voluntad al organismo competente de un pas miembro de la UE. En esta autorizacin se definen las condiciones de uso de los productos, su composicin, etc. - Las condiciones generales respecto a la preparacin de productos alimenticios La legislacin europea se compone de reglas cuyo objetivo es asegurar a los consumidores europeos la venta de productos conformes con las normas de seguridad para la salud. Tienen tambin que asegurar la libre-circulacin de los productos o alimentos dentro del territorio europeo. Adems, existen Directivas especficas que rigen varios grupos de alimentos, incluyen las normas de higiene, los criterios de pureza y la lista de sustancias potencialmente txicas.

- Control de los productos alimenticios Las autoridades competentes de los pases miembros de la UE aseguran controles regulares de los alimentos importados para respetar la salud y los intereses de los consumidores europeos. Los controles pueden efectuarse en cualquier momento de la cadena alimenticia y desembocarn en la elaboracin de un informe escrito. Para obtener ms informaciones se sugiere leer el anexo 1 o visitar la pgina internet: http://expor