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INFORME DE VISITA INDUSTRIA SERBIA DE LA CIRUELA SECA 

del 29 de septiembre al 2 de octubre de 2008 

 

 

 

Delegación de IPA:  Philippe VALAY, Presidente   Jean‐Michel DELMAS, Secretario General   Christian AMBLARD, Secretario   Claude CROUZET, miembro del Comité Ejecutivo 

 

 

 

 Paisaje de la región de Váljevo 

 

 

 

La  visita  se  inició  a petición del  Sr. Aleksandar  Jovanović, de  la Cámara Regional de Comercio de Váljevo, que nos contactó sobre recomendación del California Prune Board. Los productores serbios desean integrarse a la IPA.  

Agradecemos  la Cámara de Comercio de Váljevo, que asumió  la organización y  la  totalidad de  los gastos de estancia de la delegación de IPA, incluidos hoteles, comidas y transportes locales. 

Esa visita tenía pues por doble objeto ayudar a los productores serbios a estructurarse para permitir la adhesión a la IPA y medir el estado de evolución de la industria ciruelera del país. 

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Lunes 29 de septiembre de 2008  Recepción  al  aeropuerto  de  Belgrado  por  el  Sr.  Aleksandar  Jovanović,  asesor  a  la  Cámara  de Comercio de Váljevo, en carga cuestiones agrícolas. 

Visita  de  una  hora  al  Sr.  Aleksandar  Keckarovski,  adjunto  agrícola  de  la  Embajada  de  Francia  en Serbia. Intercambios sobre la economía de Serbia, importancia de la ciruela seca en la economía y en el consumo alimentario local. 

Climatología: primaveras calientes y cortas, veranos continentales 35°C.+, otoños más bien suaves, inviernos fríos ‐15/‐20°C. Tendencia al cambio climático con primaveras muy cortas. 

Los agricultores  son poco asociativos, muy  individualistas en  reacción parece al período  socialista. Los más dinámicos tienden a ser muy liberales y opuestos a la asociabilidad. 

La  Cámara  de  Comercio  de  Serbia  dispone  de  una  quincena  de  oficinas  regionales.  Se  ocupa  del conjunto de la economía, incluida la agricultura. 

La  ciruela  seca está  en  retroceso en  el  consumo  alimentario. Hay pocas  recetas  tradicionales  con ciruela seca, a excepción de un “strudel” y de una receta con patatas. Consumo medio per cápita de 140 gramos, lo que representa alrededor de 1000 toneladas por 7 millones de habitantes. 

Los  super  e  hipermercados  se  desarrollan.  Delta,  en  estado  de  semimonopolio,  domina  en  gran medida  el  mercado  (hipers,  super,  supermercados  pequeños).  Esta  empresa  serbia  es  también importadora  y  productora  de  frutas  y  leche.  Los  otros  son:  Interex,  una  sucursal  de  Intermarché (Francés), Mercator (Esloveno), Agrocor (Croata), Vero (Griego) et Cora (Francés) 

Un acuerdo de libre comercio con Rusia redujo las tarifas de aduana. Para la ciruela seca, la tarifa es cero, con un simple impuesto administrativo del 1%. 

Desplazamiento hacia Váljevo 

18:00: Reunión de apertura a  la Cámara de Comercio de Váljevo, presidida por el Sr. Petar Nikolić, vice Presidente, en presencia de representantes de  las cooperativas y empresas  independientes del sector de la ciruela seca de la Región de Váljevo: cooperativa agrícola de Pecka (Sr. Plastić, gerente), Tehno  Božići  (Šabac),  Podgorina  Frucht  (Osečina),  Agranela  d.o.o.  (Váljevo),  y  Zorica  Popović, intérprete. 

Presentación de  la economía general y ciruelera de  la Región de Váljevo por Sres. Stanko Marković, secretario de la Cámara y Aleksandar Jovanović, responsable del departamento agrícola. 

Las producciones agrícolas en fuerte desarrollo en la región son los frutos rojos, frambuesas y moras principalmente, destinados a la congelación o a la fabricación de jugo y concentrados 

Producción nacional de ciruelas de Serbia (la región de Váljevo es líder en ciruelas secas, aunque sólo produce un 18% del total de las ciruelas frescas del país): 

Cosecha Cosecha de ciruelas frescas 

(x1000 t) 

Consumo doméstico de ciruelas secas (toneladas) 

Exportaciones de ciruelas secas (toneladas) 

2000:  351  n/c  n/c 2001:  333  n/c  n/c 2002:  197  n/c  n/c 2003:  571  n/c  n/c 2004:  561  n/c  2.203 2005:  304  770 (110 g/hab)  1.864 2006:  556  1 000 (140 g/hab)  1.376 2007:  680    3.000 

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La producción de ciruelas se destina principalmente al aguardiente, a  la mermelada, a  la venta en fresco, y muy circunstancialmente al secado (5%) 

Variedades:  La  variedad  ciruela  de  Ente  es  casi  ausente  (¿debido  a  sharka?).  Es  desaconsejada  por  el departamento  técnico  nacional  de  Čačak  (pronunciar  cháchak),  debido  supuesta  de  su  falta  de productividad. Las variedades más corrientes son 

• Stanley (30%). Esta variedad, en desarrollo, es la que les parece convenir mejor con destino al mercado ruso. 

• y dos creaciones del instituto de Čačak, la Čačanska Rodna (15%) y la Čačanska Lepótica (5%).  

La ciruela  se  seca o en  instalaciones  individuales  (capacidad anual 1  tonelada),  secado directo con madera (ahumado), que representan un poco más de  la mitad del tonelaje total, o en  instalaciones colectivas, a menudo más modernas, que secan la otra mitad. 

La exportación de ciruelas frescas va principalmente hacia Rusia (53%, 5 días de camión para Moscú y 6 días para St Petersburg), 

Las  ciruelas  secas  se  exportan  hacia  Rusia  (25%),  luego  Italia  (15%),  Croacia,  Austria  y  los  países vecinos  de  los  Balcanes,  más  Grecia  y  Egipto.  Una  determinada  cantidad  va  hacia  utilizaciones industriales en Francia (40 toneladas en 2004, 2005 y 2006, 60 t. en 2007). 

 

Presentación  de  IPA,  su  objeto  y  su  organización,  y  de  la  estructuración  del  sector  francés  por Christian Amblard, Jean‐Michel Delmas, Philippe Valay y Claude Crouzet. 

Intercambios sobre el  interés de una adhesión a  IPA y  las condiciones  requeridas, en particular en cuanto a representación de los productores. 

La  economía  serbia  parece  saliendo  de  las  dificultades  que  la  bloqueaban  desde  el  embargo internacional de 1992. Las empresas cirueleras parecen ver su futuro en el mercado ruso.  

 

 

Producción de ciruelas

Producción fresca680.000 t

SecadoFrescas30.000 t

(4.4%)

Otras destinaciones Fresco 95.6%

(95.6%)

Secado individual

Fres.17000 t – 2.5%

Secado industrialFres. 13000 t – 1.9%

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Martes 30 de septiembre  

1. Visita de la COOPERATIVA DE PECKA (pronunciar Petska) 

Se  nos  previno  de  lo  que  esta  cooperativa  sea  una  de  las  únicas  verdaderas  cooperativas  que permanecen, capital detenido por  los productores,  consejo de administración elegido con voto un hombre‐una voz, pero es dominada por su gerente, que se respeta muy bien para haber conseguido preservar la identidad de la cooperativa en los años de privatización. 

Recepción  por  el  equipo  administrativo  (gerente,  responsable  del  secado,  técnico  relación productores) 

Fundada en 1948, 84 permanentes y 150 temporales, 1200 miembros de 5 pueblos. 

Actividad principal frutas rojas para la congelación (frambuesas, fresas, moras) y ciruelas secas 

Congelación: 3600 t. de capacidad de almacenamiento frío, tratamiento 100 a 150 t. /día. 

Secado de ciruelas: Actividad reactivada en 2006 después de 20 años de paro (250 toneladas secas). Inversión en curso para alcanzar 750 toneladas de seco. En total 11 hornos, cuyos 6 en construcción. 

Producción de bolsitas 250 g y de cartones 12,5 Kg. 

Importe de la inversión 117 millones de dinares (680 000 €) financiada por un anticipo al 3% sobre 5 años  del  Fondo  de  la República  Serbia  para  el Desarrollo  hasta  un máximo  de  55%  y  de  un  45% autofinanciados. La garantía bancaria del empréstito costando un 2%, el coste total es pues del 5%. 

El proyecto en  realización este  invierno  incluye 6  túneles  (secado  indirecto al vapor  con caldera a madera  de  ojaranzo),  una  línea  de  embalaje  automatizada,  una  clasificadora,  una  descarozadora FADEI (Argentina). 25 personas suplementarias van a ser contratadas. Desarrollo en curso. 

 

 Existencias de ciruelas secas en Pecka 

Producción de ciruelas secas 

Es una  tradición  serbia,  antiguamente  la única producción  comercial de  las  fincas  agrarias.  Luego llegaron las producciones de moras, fresas y frambuesas.  

Anteriormente,  la cooperativa recogía 1200 toneladas de ciruelas secas secadas en  las fincas de  los miembros. Luego el secado individual fue sustituido por una inversión de la cooperativa cuando vino la tecnología del secado indirecto. 

Antes la producción era solamente de la variedad Požegača. El fruto es aromático pero pequeño. 

Esa variedad hoy es  sustituida progresivamente por  la Stanley,  la  Čačanska Lepótica y  la  Čačanska Rodna. 

Rendimiento al secado: Stanley en torno a 3.5, otras variedades 3. 

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Campaña  de  secado  extendida  sobre  35  días  jugando  sobre  las  diferencias  de  altitud  entre  las huertas de los miembros. Cultura en zona escarpada, entre 300 y 800 metros de altitud. 

Para  las  nuevas  plantaciones  (programa  de  500 Ha.)  la  cooperativa  proporciona  las  plantas  y  los abonos, que se reembolsan sobre el producto. 

La superficie media de ciruelos por miembro es de 50 áreas. Las nuevas plantaciones son de 1 Ha. por miembro por término medio (500 a 600 productores por 500 Ha.). 

No se practica la producción orgánica. 

 

Visita de la huerta de ciruelos del Sr. Budimir, miembro de la cooperativa de Pecka 

 

 

Altitud 380 metros. Joven huerto de 3 años, 2 Ha., 6m x 4m. Filas alternadas de Stanley y Čačanska Rodna. 

3 a 5  tratamientos por año  (cobre),  insecticida a  la  caída de  los pétalos, abono  foliar. Floración a finales de marzo ‐ a principios de abril. Ningún tratamiento fitosanitario después de floración. 

Instalación en curso de un riego por goteo. 

Cosecha sobre el árbol (caso general para las ciruelas de secado). El sacudido y recogida al suelo sólo se practican para la producción de alcohol (šljivovica). 

Entrega a la cooperativa en cajas de 10 kg cada día con su tractor. 

A  la cooperativa, pago al kilo de ciruelas  frescas. El precio es  también  función del diámetro de  las frutas en fresco. 

Las  cantidades  que  superan  la  capacidad  de  secado  se  congelan  para  secado  en  noviembre  o diciembre. 

Productor pagado, para 35 frutas frescas a los 500 g, 20 dinares por kilo (25 cts de €) para los frutos de secado y 15 dinares para los frutos destinados al alcohol. 

Los cosechadores temporales se pagan 1 € por hora. 

Otra  huerta  de  un  año:  1  Ha.  establecida  en  5m  x  3m,  variedad  Stanley,  tierra  ácida,  relieve escarpado. 

Las huertas se rodean sistemáticamente con barreras de madera para proteger contra  los animales salvajes (corzos, jabalíes) 

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2. Visita de la empresa PODGORINA FRUCHT a Osečina (pronunciar Osechina) 

 

Recepción por Čedomir Nikolić, Gerente General y sus principales colaboradores. 

Sucursal del grupo Grünenwald Internacional (Austria) 

Actividad principal fabricación de concentrados para jugo de frutas y frutas congeladas. 

La empresa nació al principio de una cooperativa de secado de ciruelas que exportaba mucho hacia Estados Unidos al Siglo XIX. 

 

 

 

Antes  de  1890  Serbia  producía  40  a  60  000  toneladas  de  ciruelas  secas,  luego  la  producción disminuyó. El vínculo exclusivo con el mercado ruso, poco exigente en calidad, estropeó la calidad de la producción, que no  supo adaptarse a  las exigencias de  los mercados mundiales cuando  la URSS desapareció. Se exportaba hacia Rusia a porcentajes de humedad del 27 al 28%,  lo que no era un problema para  este país porque  el  consumo  se hacía  en un plazo muy breve. Por  el  contrario  se convirtió en una desventaja para exportar a otra parte. 

Las superficies de las fincas son muy pequeñas. Se necesitan esfuerzos para aumentarlas. 

Se  fundó a  la empresa actual hace 5 años. Emplea 90 permanentes y un número aún  superior de temporales. 

Se orienta sobre todo hacia los frutos frescos. Trata 10 especies frutales: frambuesas, fresas, moras, manzanas, etc. para hacer concentrados. 

La  empresa  tiene  una  ambición  de  desarrollo  sobre  la  ciruela  seca.  Tiene  por  eso  necesidad  de cooperación, y desea formar parte de IPA. 

El Gerente General  trabajó mucho  tiempo  en  una  empresa  que  anteriormente  hizo  negocios  con Francia con Požegača. 

La variedad Stanley está en desarrollo. Es correcta para los consumidores, pero plantea un problema de estallido del carozo al despepitado. Por lo tanto pretende contactar a un viverista de Francia para intentar la ciruela de Ente. 

Actualmente la empresa hace el empaque pero no producción. Pretende invertir en la producción. 

En 2007 trabajó 300 toneladas de ciruelas secas, y desea aumentar su actividad. 

Allí en Serbia hay muchas empresas y cada una buscando su lugar en el mercado. Serbia se beneficia de condiciones favorables hacia Rusia gracias a la ausencia de tarifas de aduana, y si su empresa no toma su  lugar otros  lo  tomarán. Existe una proximidad cultural y  lingüística, y se conocen bien  los canales de comercialización, complicados y no siempre muy legales, de los operadores locales. 

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La ambición de la empresa puede ser alcanzar 5000, 6000 o quizás 10000 toneladas en el futuro. 

Actualmente  estableció  4  hectáreas  de  ciruelos,  e  intenta  reunir  5  Ha. más  para  establecer  en condiciones más favorables. 

Dice  cómo  4  empresas  han  creado  a  una  asociación  para  intentar  ponerse  de  acuerdo  sobre  un precio mínimo de venta a Rusia. El acuerdo se hizo, pero uno de ellos inmediatamente propuso algo menos para llevar el mercado. 

Toda política de calidad se prohíbe por la existencia de intermedios internacionales muy ricos (Rusos) que  vienen a  comprar directamente  ciruelas  secas  secadas en  las  fincas,  sin ninguna exigencia de calidad, y establecen  las  referencias de precios. Estos compradores aparecen y desaparecen de un año a otro. 

 

Visita de la huerta de la empresa 

Stanley, 3 años, plantación a 4m x 2m forma eje con bramantes para descartar las ramas. Modelo tomado de Italia. Árboles irregulares, debido según declaración de la edad heterogénea de las plantas a la compra (??) Abono 12x12x24 ‐ 600 kg/ha Presencia de un virus que descolora el perímetro de las hojas 

 

 

 

 

 

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Miércoles 1° Er octubre 

 

Visita de la sociedad AGRANELA d.o.o en Váljevo, Sres. Ratomir y Aleksandar TOMIĆ 

Fábrica muy moderna, racional y limpia 

 

 

 

 

Actividad  comenzada  recientemente.  El  Sr.  Ratomir  Tomić  es  ingeniero  agroalimentario,  antiguo gerente de un complejo. 

La  industria serbia antes trabajaba para Rusia, que no tiene exigencia de calidad. En 1985  los Rusos suprimieron  los  contratos,  y  los  operadores  económicos  serbios  no  sabían  producir  la  calidad necesaria  para  exportar  hacia  los mercados  occidentales.  Serbia  salió  del mercado.  Luego  vino  la sharka, y la producción bajó mucho. Los productores no supieron aprovecharse de la experiencia de los otros países del mundo para renovar sus variedades, Požegača siendo muy sensible a la sharka. 

El decidió en adelante cambiar de variedades y aplicar nuevas tecnologías para el tratamiento de  la ciruela seca. 

Su fábrica se construyó en 2004. En su actividad previa, utilizaba hornos Roucadil de Francia. 

Dispone  de  5  túneles  de  10  t/día  cerca  de  Tópola  y  de  3  túneles  en  Váljevo.  La  fabricación  y  la comercialización  se  hacen  a Váljevo. Utilización  de  gas  líquido  propano  60%‐butano  40%,  que  ha pagado 710 € la tonelada este año. Embalajes bolsitas 500 g y caja Sunsweet, más cartones de 5 kg de forma plana para los hipermercados. 

Se trata de una empresa familiar, con padre, hijo y hija. 

Considera  no  tener  bastante materia  prima  y  variedades  adaptadas.  Pues  decidió  establecer  sus propias huertas. Es difícil porque se necesita mucho tiempo para reunir parcelas para constituir una superficie bastante grande para ser rentable (dispositivo de riego). 

Pensó  crear  a  una  cooperativa  con  productores  pero  los  productores  no  tienen  confianza  en  los industriales. Pues  intenta reaccionar e  interesarse por  la  IPA para ponerse en contacto con el resto del mundo. 

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Su huerta más vieja tiene 5 años. Compra 2000 toneladas de fresco de los productores locales, lo que representa  600  toneladas  de  ciruelas  secas.  Su  fábrica  se  concibe  para  tratar  1200  toneladas.  Se despepitan un 80% de los tonelajes. 

La única variedad tratada hasta ahora es la Stanley. Sus nuevas plantaciones se hacen de un cruce de Ente 303, con riego por goteo sobre pozo a 100 m de profundidad. 

 

 M. Ratomir Tomić 

 

Piensa  que  el  Mundo  prefiere  la  variedad  de  Ente  (de  Agen),  que  tiene  una  mejor  relación pulpa/carozo. 

Pues decidió importar plantas de Francia. 

Los ingenieros del instituto técnico ciruelero de Čačak piensan que las plantas francesas se adaptarán mal al clima local porque hace demasiado frío. Trabajaron en un cruce Ente/Stanley, pero el cruce no salió bien y abandonaron. 

Sus grandes dificultades consisten en reunir a los productores y en fidelizarlos. 

Tienen derecho a una ayuda del 10% sobre las exportaciones, pero los créditos llegan muy tarde. 

Varios industriales intentan proponerse para presentarse unidos en el mercado ruso. 

Los productores no hacen esfuerzos de productividad, prefiriendo organizar la escasez para guardar precios altos. 

Del lado del Estado, no hay política seguida, debido al cambio frecuente de Ministros. 

El mercado  ruso no  le  interesa mucho, pretende más bien adaptarse al mercado mundial con una calidad adaptada para descartar el riesgo vinculado al único cliente. 

Vende a numerosos países de Europa, incluso a Francia por traders (concentrados). 

Desarrollo de las ventas de arándanos secados importados de los EE.UU (10 t en 2007,100 t en 2008). 

Sharka se multiplicó a partir de  los viveros. No se controla a  los arbolistas. Resultó  imposible  luchar contra sharka, que está por todas partes. Tiene miedo que sus nuevas plantaciones estén alcanzadas. 

 

Tiene 15 Ha. de plantaciones actualmente, y desea llegar a 100 Ha. con 40 a 50 Ha. de él y el resto en cooperativa con productores. 

Podría puede ser interesarse por el orgánico. 

 

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 Existencias de productos que deben expedirse, en Agranela 

 

Jueves 2 de octubre de 2008 

Reuniones de síntesis a la Cámara de Comercio de Váljevo. 

Presidencia de Petar Nikolić 

 

Primera reunión: balance de la visita. 

Philippe  Valay:  sabíamos  que  Serbia  tiene  una  historia  de  gran  productor  de  ciruelas  secas.  Por razones  técnicas  y  políticas  había  desaparecido  del mercado.  Hoy  constatamos  un  renacimiento. Vimos  muchas  jóvenes  plantaciones,  fábricas  de  secado  en  desarrollo  y  fábricas  de  empaque modernas y operativas. 

A  nuestro modo  de  ver,  Serbia  tiene  todo  su  lugar  en  la  IPA. Queda  por  definir  las modalidades precisas de su integración en la asociación. 

 

Jean‐Michel Delmas: fuimos muy sensibles a  la recepción y a  la  llamada que nos hicieron. Tenemos conciencia de la importancia de la adhesión a la IPA para Serbia. Fuimos felices de encontrar Serbia, con quien Francia posee vínculos históricos. 

 

Ratomir Tomić: Agradece  las  respuestas establecidas  a  sus  cuestiones. Este encuentro  le permitió solucionar  algunos  dilemas  que  lo  preocupaban.  El  interés  de  la  IPA  es  también  el  interés  de  los productores serbios. Espera que Serbia consiga su adhesión a IPA, y también tuvo en cuenta nuestro deseo de ver Serbia en la IPA. 

 

Petar Nikolić:  los huéspedes pueden ver que su visita produjo resultados, que es necesario trabajar sobre la organización de los productores y industriales. Espera que la falta de organización que hace la especificidad serbia no será un problema para la entrada en la IPA. 

 

Philippe Valay: precisamente la IPA respeta la especificidad de cada país (organización y producto). A los  consumidores  les  gusta  también  la  diversidad,  que  es  un  factor  de  progreso.  Es  necesario adaptarse a los distintos mercados. 

 

Petar  Nikolić:  comprendió  que  es  necesario  constituir  a  nivel  nacional  una  asociación  de  los productores de ciruelas secas, una unión nacional de  los productores, porque Serbia es demasiado 

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pequeña para  tener varias asociaciones de productores en  la  IPA. La Región de Váljevo  se conoce muy bien para la ciruela seca, y desearía naturalmente que esta asociación esté basada en Váljevo. 

 

Philippe  Valay:  la  adhesión  a  la  IPA  supone  derechos,  y  también  compromisos  por  parte  de  los miembros.  Es  necesario  establecer  a  una  organización  que  sea  realmente  representativa  de  los productores. Una vez la adhesión de la Serbia adquirida, se podrán aceptar miembros asociados, las empresas industriales, que tienen acceso a las reuniones y a toda la información pero que no tienen derecho de voto para evitar cambiar los objetivos de la asociación. 

 

Christian Amblard presenta los compromisos vinculados a la adhesión: cotización (tipo), participación en  las  acciones  decididas  en  conjunto,  suministro  de  las  estadísticas  e  información  puestas conjuntamente,  lo  que  supone  que  una  persona  esté  designada  para  servir  de  interlocutor permanente al Secretariado de la asociación. 

 

 

Rueda de prensa, luego 

 

Segunda reunión, 

en  presencia  de  Sres.  Stojan  Jevtić,  Presidente  de  la  Unión  de  las  Cooperativas  de  Serbia,  Igor Novaković, del SIEPA, organismo de promoción de los productos de Serbia, y Pedja Cerović, del IRD‐USAID  proyecto  agrobusiness  (programa  americano  de  financiación  del  desarrollo  agrícola  y agroalimentario serbio). 

El Sr. Stojan Jevtić observa que los productores invitados parecen satisfechos de lo que oyeron. 

Estamos en un renacimiento de la producción de ciruelas secas en Serbia. Este país conoció enormes fracasos,  que  implicaron  la  pérdida  de  los mercados  extranjeros. Hay  también  el  problema  de  la sharka. El renacimiento de Serbia tomará mucho tiempo. 

La primera cosa pendiente es erradicar sharka por arranque y quema de todos los árboles enfermos. Luego es necesario hacer  la promoción y  la popularización del cultivo del ciruelo a ciruelas secas. El Estado  proporcionará  las  plantas.  Por  otra  parte,  las  Cámaras de  Comercio  y  las  Cooperativas  de Serbia ya organizaron 3 ferias, 2 en el Sur y 1 en Belgrado. Deseamos reactivar  la motivación de  la gente que debe volverse de nuevo a esta producción tradicional. 

¿Sabe  que  Serbia,  después  de  la  Primera Guerra Mundial,  pagó  sus  deudas  a  Francia  en  ciruelas secas?  En  1926,  exportó  60  000  toneladas  de  ciruelas  secas.  Se  exportaban muchas mermeladas hacia Gran Bretaña, y Serbia proporcionaba al Ejército inglés en mermeladas. 

Las  condiciones  climáticas  son  las mismas  todavía.  Además  de  la  promoción  y  la  publicidad,  es necesario  mejorar  la  investigación  y  experimentación,  en  particular  en  cuanto  a  la  elección  de variedades adaptadas. 

La Unión de las Cooperativas de Serbia tiene por misión de capacitar a los hombres que se ocuparán de este renacimiento de la industria de la ciruela. 

Hay muchos nuevos cirueleros, lo que puede justificar otros a ponerse. 

Piensa que el acceso a la IPA es muy importante e imprescindible. 

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Cuando se haya entrado en  la gran  familia mundial de  los productores de ciruelas secas, entonces tendremos acceso a toda la información, lo que obtendrá una economía de tiempo y dinero para el conocimiento del mercado mundial. 

 

El  Sr.  Igor  Novaković,  del  SIEPA,  recuerda  que  su  organización  participó  en  8  ferias  o  salones internacionales para la exportación de los productos agrícolas. En cada uno de ellos tiene una caseta de 100 m ² en la cual sería conveniente que la futura asociación de los productores de ciruelas secas esté presente. 

Serbia se beneficia de un acuerdo aduanero con Rusia al 1% de  tarifa y obtiene buenos resultados sobre este país. Gracias al  SIEPA,  la Unión de  los Productores de Manzanas de  Serbia  conoció un desarrollo muy rápido de sus ventas a Rusia. 

 

El  Sr.  Pedja  Cerović,  del  IRD‐USAID,  administra  ayudas  financieras  de  los  EE.UU  orientadas  en particular  sobre  el  desarrollo  comercial  de  las  producciones  agrícolas  de  Serbia  y  sobre  la organización  de  la  producción  agrícola.  Su  proyecto  es  trabajar  sobre  asociaciones,  uniones  y federaciones,  estimular  la  instauración  de  asociaciones  a  nivel  nacional  y  la  animación  de  sus proyectos.  Puede  ayudar  a  una  iniciativa  cada  vez  que  se  refiere  a  un  interés  definido  de  los productores serbios. 

Así pues, puede ayudar a  la  formación de una asociación serbia de productores de ciruela seca. La ayuda  de  los  EE.UU  puede  referirse  a  la  documentación,  las  experiencias,  las  estrategias,  a  la normalización,  la  promoción  y  la  presentación  del  producto  a  nivel  internacional.  Están  también abiertos a las iniciativas de promoción sobre el mercado interior. 

 

Saobraćajna povezanost:96 km – Beograd

141 km – Novi sad352 km – Luka BAR254 km – granica sa MAĐARSKOM145 km – granica sa HRVATSKOM80 km – Granica sa BiH92 km – auto put Beograd . Zagreb90 km – auto pu Beogra - Niš

Saobraćajna infrastruktura:Magistralni putevi:

M 4 – granica BiH – Valjevo – Ibarska magistrala..;M 21 - ....Novi Sad – Šabac – Valjevo – Užice - ..;

Železnička pruga:Beograd – Bar

 

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Reunión de cierre 

 

Síntesis del Sr. Petar Nikolić, Vicepresidente de la Cámara de Comercio de Váljevo 

1. Es  innegable  que  existe  un  interés  de  los  productores  serbios  en  entrar  en  la  IPA,  y recíprocamente de la IPA en acoger los productores serbios 

2. Iniciadora del proyecto, la Cámara de Comercio de Váljevo aportará su apoyo a la creación de una asociación nacional de  los productores, y cuenta por eso con  la ayuda de  la Cámara de Comercio  nacional  y  con  la Unión  de  las  Cooperativas  de  Serbia.  Serbia  es  un  demasiado pequeño país para  tener varias asociaciones. Esperamos de  los  representantes del SIEPA y del IRD que nos ayuden a conseguir. 

3. Nos damos hasta la primavera para organizarnos con el fin de convertir en miembros de IPA. Es muy deseable que esta nueva asociación pueda presentarse al Congreso de Agen como nuevo miembro de IPA. 

4. Es  deseable  que  esta  asociación  esté  presidida  por  el  Presidente  de  la  Unión  de  las Cooperativas de Serbia. 

5. Vamos a comprometer nuestros medios en  la continuación de  la comunicación. Aleksandar Jovanović  seguirá  siguiendo  este  expediente,  y  vamos  a  expedir  los  estatutos  de  la asociación. Esperamos del Sr. Jevtić que transmita a través de toda  la Serbia  lo que ha oído hoy. 

6. Es deseable que el Presidente de  los  industriales esté también presente en aquella reunión constitutiva, que deberá hacerse en  la mayor  transparencia, después de haber contactado todas las organizaciones susceptibles interesarse. 

 

La Sra. Zorica Mihailović‐Mešterović, gerente de  la producción de PODGORINA FRUCHT, pide al Sr. Jevtić trabajar sobre la calidad. Es indispensable establecer normas que permitan a las producciones locales  acceder  al mercado  internacional,  para  volver  a  dar  a  la  ciruela  seca  serbia  la  imagen  de calidad que tenía antes y que desapareció. 

 

El  Presidente Nikolić  cerró  la  reunión  diciendo  que  el  objetivo de  todo  eso  consiste  en  volver  su respetabilidad a los productores.