38
I - ,

ION - 148.206.53.231

  • Upload
    others

  • View
    11

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ION - 148.206.53.231

I-

,

Page 2: ION - 148.206.53.231

1 ci

a

IwRnDuec: ION :

IPIFOTEC es un9Fideicmiso estabfecido en 2975 por el Consejo

I -

Nacional de Ciencia y Tecnologta en fJscisna1 Financiera S.N.C . , para

e nrpgocio. + ! ~ - c ~ , c o i J'3.dW31s 'de -oportun%QiBti aI i 8 en la.soluci6n de problemas o ar ron 9: s

Mediante el Servicio de Consulta Industrial, ItFOTEC apoya a .la Industria Mexicana con l a rerolucibn parcial de sus problemas, ya qw proporciona infomiacirh, b dfica ixmpleta l a cud1 es products de 1 as invest igac iones exha.u que se llevan a cabo.

La bibl ioteca de iNFOTEC cu,enta con una de 1a.s más completas colecciones bibliográficas que abarcan desde revistas, catdlogaa, abstracts, .libros, etc. La metodología que se silrje ara realizar la

manejar bien cada una de 1a.s fuentes de información. bdsqueda bibl iográf ica es sencilla, pero es importaq $ - e'c6rmcer y .

€1 Servicio de Ccrnsuita industrial tiene como final idad'resolver problemas en las áreas Al imenticia, Farmacdutica, Metal-mecániu, Qu-ímica, El~ctrica-électbnica, Miner fa, etc.

Ourante él periodo comprendió e1 Servicio ScKial se real izaron 87 consulta^, las cuales ramprenden aproximadamente *I4 parte del teta1 de ansultas resueltas durante ese periodo en s l área Alimenticia.

Debido a esto, se aba.rcarcbn casi en su tota€idad las fuentes de infomhtcibn con las que cuenta INFOTEC; tanto en su biblioteca ,como en la del Banco de'lomercio Exterior. *

Ahora bian, en el proyecto inicial se planted l a neckidad de apoyar a la Industria Mexicana medianke ¡a bCisquéda de información bibl iogrdf ica para la'resolueibn de un proklemr deteminado mediante a l conycimiérnto de divmkas fuentes da. informacicki asf como su ma.nejo para posteriormente sintetizar la informacib obtenida. Estos objetivos re cgoplieron, pero ademds surgib l a inquietud de analizar desde mi punto de vista los diversos intereses de las 1ndUstriJ.S ya qua hay aigun3.s que plantean pregunlias fuera del campo Alimenticio y otras que si'plantean consultas del area. Dentro di dstas áltimas existen diversas rams qué interesan al empresa.r io #a' al profes ion ista..

S i bien e5 de suma importancia. que la Industria cuento con una instituci4n de este tipo, talbien es esencial 4ue al empresaria tenga a i alcancé de sus posibil idades el contar con los permitan diponerCdé esta inhrmacibn, es decir, q realizado 87 ~xmsultas diferentes, IW son 87 empresas diferentes l as que lo solcitan. Este punto se analiza en es%@ proyectó asf cmo la variacibn de intereses que preocupan a l a indusitria flexicina.

I

Page 3: ION - 148.206.53.231

2.- Conocer todo tipo de fuentes de infomacih tal cano: l ibros , revistas, abstracts, catglogos, folletos, etc, as$ como a l uso de microfilms, microf ichas, b.a.r#o d@ da-5, e9c. I

3.- D'esarrollar 'un sentido der andlisis da manera objetiva e1 la así cQmo Un -nti* critico qws,

6

scleccibn de in3omacibn ob permita seleccionar l o quo, @shmnte ivortante. t

importantísirno para l a rasolucidn úe un pwblema dado. 4.- Oesarroilar un sentido de slnteris de infomacibn, punto

5.- A partir de las consultas resueltas analizar el intsrigo de la empresa mexicana a.ctua1, así como el inter&, conocimiento y desarrollo

k. 8 de l a 8iotecnologla. 5 - * '.

i

I

I , .

I

+

Page 4: ION - 148.206.53.231

b

\ . . o

Page 5: ION - 148.206.53.231
Page 6: ION - 148.206.53.231

8

-.

e . \. ' E C A RUCCIW --

D E L A . COEISULTA

RNIS I ON RE LA . #ñ§WLT#i I

T U t . 1

t

Page 7: ION - 148.206.53.231

.

I. =. 8 iotec 2.- 'Datm etas/crtil agodpbl ICE 3.- Equipo Éescw'desFr ipc iondoper 4.- Disem. 9.- Empaque. . 6.- Estabilidad de productos. 7.- Formulacibn de productos. 8.- Industriai izaci4n cdcr 9.- Ingenieria industria

10.- Mercado nacional e internacional. 11.- Métodos de an&lisis/prueba. 12.- Normas y especificaciones. 13.- Patentes.

~ ~ U ~ * ~ n~turaliE"s* ar iodt iampos Y IfmV im i-tmJ@anejd d@

m&er ialas. *

Y

14.- Precios. 1.

19. - Procesos dé producc iqn. 16.- Propiedades de materiales.

\- * ' '.

17 .- Prweedeces : produ PreGd istr ibUid0t-M 9 18.- Modelas matWtic i-s/ft5rmul*s* 19.- Uso/aplicacibn de pr 20. - Famacol og talpruebas cl in icas. 21.- Finanzas. 22.- Aclministrac ibn. 23. - capac itac iCKl/enseñanza-. 24.- Transferencia de tecnología. 25.- Tendencias t@cnolgic$s/estrdw de arte. 26.- Electrbnica. 27.- Cmputaci4n/sistemas. 28.- Eiéctrica. 29.- Control de calidad. 30.- Econmia. 31.- Biologfaícienciao natur&ies/zoulogfa.

r

.-

r 6 I

Page 8: ION - 148.206.53.231

a

,

kcT WIDFIDES

I

Dw.tnuee el +secviciid Pgci clssles se muestran a continua

a por: ICOycI. Larksado : Procesos y Form1 ac ion&'. '

8ibi iograqfa consultada:

a ReunMn Panaararrcricana dro Extrusibn' de A l imehtosa Nw. 1984.

3O7+i8 v

kina@ rdwe carririles . instrntAneos.

d) Hi1 itary specifications N-C-196J f4~.13~1975, 1-3. "Cera1 rea*- to

Page 9: ION - 148.206.53.231

*

a) Agenda Estadístico Pesquera bi knuar io. Estadfst Ico d9 fesca 1985, d AnuatCio Estadfstico ok, Pesca FAO. V

d> Expedientes Na e i Anuario Eotadf de Perca 1905, Vol 61, pag.UXIa13i 1-2,F *1-2, .

83,187,108,192- 194. , pag.VIí,125,126,182:F 1-2,

h a : de Cunardn 1979-1987. 0 3 . 0 W 3

191,H 1-4, 5-2 . ********a*

5,- Productos da prni f icac ib . Consulta f o w l ada por : Wanc ia Comerc j a i . Tftulo: "ingredientes empleados para al'a l o vida de

anaquel dol pon y productos de p Cac i h " . Bib1 iograf fa consul tad4 :

a) Hadbook o f Food and Beverage Stability, pag.3-31. b) Shelf-iife Dating of Foods. Cap 12. c) Practical Baking. Cap. 10 d>* HúngHpdalz of food Ad tives. pag.337-342,350-359. e ) h$w@nciaS food Science and Technoto# Abstracts. 19f32+ryo 3988.

***W?)*****

6,- Hiel. Consul *a f onnu1 rda pw* : Aranc ia cunwc irk . Titulo : "Detem ación dc Hidroxya;etik r a l en miel".

8 ibl isgraf fa consul tada :

a) Referencias Chemical Abstracts, 1972-1987.

c) I' I' 'I Vol 62, 3, Mayo 1979. pag.W9-515,526. d) 'I 'I I' Vol 63, # 1, Enero 1980. pag,7-10. e ) 'I Vol 63, # 6, Nwimbo 1980. pag.1215-1218.

b) JAüAC. $01 62, # 4, Julio 1979. pag.921-921.

**%***a***

7 . -Pass ion Fru it. Consul tiF fQmulada par : Conaoro io Hanuf . Título: "Descripcibn gknwal Qe, la Pacision Fruit o Granadilla". . +

3 (Bib1 iograf ir 'c&s

a) Tropical and Subtropical Fruits. Cap.?. b ) - T r ~ p i j z a l Foods: ChmisZry ajld FQutrition. Val 1. pa

Page 10: ION - 148.206.53.231

I i *

ario de Mr icul twlr J Zootecnia y Neter ínwir. edia f%#fcola 3 de conocirnientlcn a9ines. Toma

%**f*+**,*

8 , -Extrl+o i& . Consulta formulado pew: CmmX . Titulo: "Extrusib: inf

alimmtos". , 0

8 ibl iogcaf la consul tido :

era reunidn Pahamericana de Extrusih ba alimentos. Nav I&. I

pig. 81-113, f98-ZO7,401-42?. O

b) Endgclopedia of Food Engi c) Extrusibn: Processes, mac u, tooling. (Contenido).

RQ* PW. 353-338.

Y++***f*Ht I

*. t

\ * 9.- Mango deshidratado. -. Consulta #onaulada pot": Pai-Tepic, Nayarit.* 8 .

. T í t u l o : "ProcesogJ equipoJ aditivos y empaque para mango dprsh i dratado" ,

e .

B ibt iograf la consultada: o

a) Indian Food Packer. vcll 30, b) (I #I 11 I# I1 I4

c ) T.P.1. ReRort on a visit to 4) " (1 11 H 11 H o u - II I* 48 (I

e) Commercial Fruit Processing. pzrg. t) El'aburacibn de frutas y hwtalizas. pag. 44-47. 9) Fcindarnsntos de l a deshidratacih de productos alimenticios.

h) industria&limentaria. Vol i , No.4-5, &-May 1979. i) P r inc ivies o$ Food Packaging. pag. 266-275. j ) The Technology of Food Freservatiuers. pag. 153-159. k ) Handbook ofFood and Bqveragr Stability. C q 5. 1 ) 21 CFR 182.3, 172.10 "Chm ical p r e s k a t ives" m) Food Science and Techndlogy Abstracts. 19697nayo 1988. n) Food Processing News. Abril 1988. Vol i9, No.4, pag.iO-i6.

" U01

pag. cont8 1-if. .

4 -

pag. 6-10.

I

10.- Helados. . por: Química Esterzridalm

Prodwc ibn J pmductweg, fontwlaciciines, Snfiiormací6n de cámaras y/o WM: iac iones".

Bib1 iograf la consultada:

l - . @*, __ d

Page 11: ION - 148.206.53.231

a

. . c) Industrias L1ctcos. di Dulcelandia.

I1 (1 I 1 I*

+) I O 11 *I 0

g) "

i) I' 'O Vol. 43, No. 543, $ 3 " *' (I Vo l . 415, No. 544, Nw. 19m.

hi 'I " " VOX. 45, 541,

k ) Endustria Culimntariat Vol 5, Ng, 4, Jullergo. 1983, $#ag. f2-18. f ) Directorio de la Industria Alinibntaria 1988. pag. 88-93. m) biraetorio de Mqdiana Empresa.

onsulta formulada por: Abastecimiento de Recursor Forestal+o. Titulo: "Vinagre: prucems, marcado, envasado".

8 graCla consultada: .. \ 1.

, pa#. 75s-769. a) Encyclopedia o f Chemical Technor-y iples of Fcmd Packaging, le4 d+ mercada en €.U.

d) üimctory of U.S. imporbrs. e ) food F;ngineer,ing-Has* : Ingr

s u, Uinagm, OEÁ.

ts'86. pag. 46,37, 1Wr4i8.

+chnology M3sk-act+-~9W-Sdíw 88, aria 1988. pag0-m.

f) 27 CFR. 19.EL21, 240.657. r

lopedia Tecnolbqlica Áranceloria. -1. IU, Tamo WIII. ias del Fmd Science io de l a indostria Al

. . j) 6uia da f a industria Alimentaria.

***i?***+w

12.- Ecoloq(ía. . Consulta *mulada pur: Ingenieria de! estu

Titulo: "Biologo con experiencia en ecolo

Bib1 iograffa tonsultad. <profesionistas en este caso) :

a) B i d . David Benwidss Vslasquer. b) B'ial. Elissa Canrwna Ramas.

**YBl**%H* I 1 I

13.- Inoecticfcbs. ; Cornu1 t i fomulsda por : Buimici tucava. Titulo: NMer~acbimullziial del Faratibn, Malaitidn y MIT".

8 ibl iograf fa consul tadr :

a) Rehréncias Chemical IndustrtJ Nates. 19154 ta) ktorlü Casts Praduct: Chmfcals. CIgosto 12, c ) 'n os n 11 11 01 IS N a i rt O

I

Page 12: ION - 148.206.53.231

. . o

arat ión., prratión.

cticidas en E

S

*+'o*******

a .

gl Chocolate, Cocoa arnd Cm+cctionery. pa

W*******+*

- 1s.- Helados. I

Consulta fomulada por: Quinrica Estctroidal .Título: ** üotos sabre el mercado de Weia4os rn Mxieo" .

Bib1 i-af fa cansul tada:

a) Datas de CPAEL.. . b3 Datos de CANCICiNT#M.

Bibi iograf fa consultada :

Page 13: ION - 148.206.53.231

. .

8 ibl iogra4Va consul trda:

a) Equipo y material bdsico para ahlilisis de café soluble.

c ) Catálogo de Harry Maral. d? Ouía de l a fndu

f > Coffee Technology. paga 610-621.

b) Catalogo de PROBAT. r l .

ir A1 imntarir: Labbratorios de Confro1 de Cal idad pago 88,92,500, $io, IS, iit, tie* m,i23,124, %si.

* e) A W Official Methods o f Anrlisypi. Cap. 15, b

O

18.- 6 Z b c W a Consul ta f m u 1 a Título: "Clqrif icacibn de cIzu¿ilF MWr4ana". \ a

por; &rancia Cwi-cjaf

* - 8 .

Bib# iograf ía consultada:

a) Cane sugar Refining. pag. 16,18-23,32,664,1~€7,~, b) Hmdbmk o f sugars. paga 5-14, c ) Estudia tmitico .&we 1% produrcidn de arbcar.blanco por mdtoda

7) Refencias food Science and Technology Abstracts. 1984-1988. de sulf itaci4n.

M3Ht+***k*

19.- Cereales. Consulta f o m l a d a por: ancia CoRIercirl. Tftulo: ".I3btmci4n de f a+ a partir de I=erea%*s"i - 6ibl iograf ía. ciansul tada : --

a) U.S. Patents: , D3?, 3,519 * 431, 2,345,626 - b) Carrels: A Rem e res8211"ce. pag. 3W-426. c, Starch: Chamistry and Technoiogrd. pag. 434,439,1i25-492,464-167,

d) Re$ei"encias Food 4 o ) Referencias Chemic str ict i . 1937-i987.

999-506 * e and 7 ~ 1 0 ~ Abstracts, 196Hayo 1988.

%******+**

20.- Suero drsntinerai izado. . Consulta f orrnutada por : Nfro Atoarizer. i

. c . Título: "Con- e iqot\t drl! suero desmirrst-41 izado".

Bibi i-af fa cunsultadk:

ai . Inkportac i m s 1986-1397 CSECOF I-BYerNCfHEXT) b) Etaportacianess CliQniara Nacional d, l a Leche.

*

Page 14: ION - 148.206.53.231

. .

cl Emprrrrs importadorar. ' d) qakees Pigest-T(efkrence Source. r 19@5 phg. 19.

****+**.I)*+

21.- Jugor da Frutas. Consulta famulada por: Him Titulo: "Empresas exportador

f rutasab. - trades de jugos de

. Bfb3Q;ograf la consultada:

a) Industri-data. Empresas Medianas, lw?-lSw. pag. s,56,66,6?,?4,?6. b) In$u$tri-data. Empresas Grand-. 1987-1988. pag. 69-70r?4,79r$2J83,

c) MQxico-Export Oirectorio Intarn&cionalt?S S.4. de C.W. p q .

d) Directorio 1988 ANIEWI. pag. 42,SS,59,66,70,80,106-U)8,114,

9Q ,92 J 97 106 116 117 t 120.

1~o,s3~~4~~,i(>4,i1~~iii,1231i~3,2~1~~~a~2~4. -. _ -

133,134,139,143,199. e ) Guía de l a industria klinentar.ia. p9.g. 122,1~4,126,127,130,134, ._

' z - - 142,143. f) Guia para la lndustria A l iwntaria 19g8. pig: 26,27,2~;30,31,35,

10 1- 103 .

22.- Toxicología. ack. por : Xndurtr ias Alcosa. I ogfí de carotenttides" .

, B ibl iograf Ia cmsul tada : , - * a) FAOAHO food Additives Data System. %/Rev. pag 31.

b> Handl;laok o f International Food Regulatory Toxicoiwly. U01.2 ' i%, 25,3$ 40 56 , 6

c ) htrit ional Toxi y. Uol.1. Hathcock 1982. pag; . d) Referencias Food ce and Techno1 m..

23.- XknWilrs. . Consulta f ondulada por : tndwstr ias Alcosa. Titulo: "Estudios 9 evaluaciones da XantdQiiao por FAO/WW".

Bibliw4wfía consultada:

a) F C I W FoGd Additives Data Sgstem. =/Rev. Roma 1983. pag 140. b) 31r*.Meeting of the Joint Fholsilwo cpmiritte on F a d Additives. '

Fsb. 1987. "Toxicological Ev tl- leap Cantaxanthinas".

,.

I I

. .

Page 15: ION - 148.206.53.231

i I

f . .

23,- Miel de ibeja y Consulta fannula TitwrQ: "Uso5 y

.teal -. o da Wxico

abeja y jaSea

Blbliagrrrflo consultada:

I

?

a) La Apicultura en los Estados Unidas. pag. 38-52. b) Produccibn y cmercialiracidn dé l a miel art Mexico. DciEa 19883.

c> Bees, beekeeping, hew alid pollination. Cap. fí g 55. d? &a6 y XYE da la 4pi e> Chocolate, copa and cfionery. pa$. f91,lBii. i

f ) Sugar C m f rrt ionéry and Choco1 ate flanufactwa pag: w-23. 9) Encyclopedia of food Technology. pag 103-108, h) Harry's Coanetolow. pag 47,68,"JJ,76.

j > Refencias Food Science and Technolow Abstracts. 1969-Jun 13hf8.

pa9 ' 17-2 1 J 43-9 19 i

#ag. 92-97,226-~38244-281~353,SeKI*,'

. i) Referencias del Chmica'i Abstracts. 1907-1987,

1. ********** \- * . '-

f.orraul+da psr : Boozdl lm. Producto Mcional Bruto de lo3 val or".

Bibl iagraf fa consultada: 5

j 41 Estrdlrt$c~s Finqncicpras InMFnrcima4es. ñrkr i o 1986. b) Datos enviados de CIMM-U#?dlTON en U!&.

I

******ñww -- I . .

. , 26.- EcocJcrnla. 2 a formulada por: Ro~zd l l en .

'Tipo rik? cambio de 10s 20 paises COR PIQ más alta 8

M4xico, Sinqapw, Korea del-Sur y Taiwan"..

Bibl ipacffaffa con

a) Tipo de cambio &e 20 paises. bi Singapur: PIB y tipo der canbio. c ) PIB real en HBmico.

r * ' ********** \

Page 16: ION - 148.206.53.231

I I . .

B ibl iógnf Ir consuakda:

Indu.rtry ó i l ' and F

we products. pag 2 C) 1.P. @ 46002. d) 1.P. W 661tOa e> Detergent Plant # 50

h'r Resunen del WP,gegrort. # 5 9 4 . M4r. 1974.

tyre Indicatw mt soap" . f) Toilet Soap Mak ing Plent t.Jcl3 42

3t****,#*** a

28.6 Nomas dh calidad. Consulifr formulada Título: nN~mas Qc en l a elaboracibri de jabonas dar

tqcahor y

B ibl iagraf fa consul tat& :

.

Q .. a .

al Fopeing Nationai srnational and US Idustry

cJ, 8-s g9L4 : 1984 "To i 1 et soap". ' d.) ASTM 0799-74.

e) kdJfM ,D497-69, f'r Fism D499-69. QJ 40 CFR 417 pag. 362-366.

**5WH*ñ**

a por: Terefbfat Título: ''Secade CD daisshídr\s%ado de

Bib1 iwpafla consul , . a) U.6. Patent

bJ Food bEhjdp 5-77 c ) Journal o+

d) tmdustrico Al irnentaci. Wl.22, e) Referencias F o d Science and f J Patentes Infepnacionaies ü&ent Pub

twolcrgy. ~ o i . ~ i , t i o 6 , Nírv-Dic i ~ , I pag. 372-376.

1983. pag. 31

a*********

Page 17: ION - 148.206.53.231

**+******* - 31.- Plantas de alimentas.

Consul tr f onaul ad3 Título: "Sitnit irzci d. at i ~ l e r n t k : enfasir en,

inf ormac idri pub1 icada por CFR. *' . ..i

8 ibl iograf Sa consultada:

a3 21 CFR 110. 4) 21 CFR l2sO.

3 CmioS.ón del Codex A l irnmtarius. "Cbdigo Int errlies de higiene de los alimentos". W.

lines for developing an d4ective n cmtroi system

ni tat ion. pa*. lí2-129. - ***%Y+**** B

32.- Toxicidad. Cansutta fonnula$a Industr iao Ci-fCMm. T í%ul Q : . "TOX ic i&d a-xant ina cr i$toxrn sa cantaxantinas

I y atitwox o" . Biblicrgrafta consultada:.

.. 6. pag. 367-569. 455, 182.8243,

*****+*+3C*

33.- %xicidad. '

Consulta fwtnrui~da por: Industrias Alcaoiir. Título: '70xicida-B de Bixina, Lute*ina y capsantinh".

Bibfiagraffa consultada:

a) NIJtritimai ToxtiGotsgU. Vol I. paga 4 b) RrPgtlp43-y of Toxic Effrñrts OC CbuWtcal

d) Hindbook of in

e3 $WWXI 411: Deal index. (8úsqueda p w Cermina3f. Prof i 1 es. pcag. 1+,2J ,56 ,&o, 82-92.

t

I

Page 18: ION - 148.206.53.231

8

I . .

34.- Cereal. . ' conouítr feMiU1 por: I G m . *

Titulo: "Cereal fiado o expmdldo" . Bibiiogmfía tonsultada:

1 . a) U.S. Patents: 3,456,s b) Referencias Food Sci c ) Cereal. Technology. Wft pago d) Prepared Snack Foods. NDC, p e ) R w i s i d n EPC Oerwent. i97Wl

Abstracts. 1969-1988.

3t.****3t.**** . 39.- PiBtano.

Consul tr Gomul ada por : JWPkX. Título; "C&mrar de maduracidrr de pldSur0".

Food Science and Technology Ábstracts. 1980-1987.

*****+**~*

JliGQp'lMs .de ai uascv7;os en CmOwara&rica".

Bib1 iograf la cunsu1toda: -

a

!

. a) Guia Telef6nica de Panamil-Colr)n, 1988. pig.41,~,1W),242,413,434,

b) &fa Telefonica de'(forta Rica. 1m. pag. 68, i42,238,239,ro6,4#-

c ) Directorio Telofrbnico de El Salvador. 1984. pag.383,384,417,410,6391

d) Birector i o Oficial de Guatemala. 198J-1984* pag. 24,97,213,533,385.

43P.

4a6,481,64s5,?4qO L

. . 784.

' : 1

i ********** 37.- Rabia.

. - Consulta +o

4

Page 19: ION - 148.206.53.231

* ' .

* . .)

. . \

B

El &an LiaM, de la Salud. pig Bslst fn Epi62ieiniolbgico. Vol .3,

J sí, 516,936. 1-2. "La rabia twhini en las

fologfa. Ud 3, No 3, Miya 88. 'Wacunocibn a en las América%;".

e ) Eptdmiologla. Semana No 29, 1988.

b) C)

d)

ñ**.lt******

0 . .

38.- SIW. Cornul ti f ~ ~ l a d a pur : CCHkuriEC.

. I

'Tituio: Incidencia de SIW m,sl mundo".

8 ibl iúgra9ia canml trda : .

a) Journal of the Ariierkan Hcdical Associrtiwi. "AIDS: from t h Begin ing"

bS C ) inanciero. (27-Su1 io-1988>, pag. 53. .. d) Programa Qlobal de la aclS sobre el SIWI.

Consueer. &i 21, No 8, Oct t987, pag. 13-15.

\ * * -- 'IC) Repqrte en SIDEI. ;Actualizacibn 319-88. 8 .

ion. Nov 1987. Boretin 1. SIWI <coH?SIüA). Apio 2, No 7 , 198%

O

39. - Brucei 08 is. Consulta formulada por : CWCYTEC. Titulo: wIncidemia brucelosis en e1 nwndo".

B ibl i w a f l a consul tadr +

a) S.S. Anuario Estrdfstico 1984. pag. f33-566.

- *****(***** \

40.- s ópticas. 1 ta fortnrJEat9.a por : COWYTEC.

Titulo: "Deslrrallo de fibras (5ptieasn.

Bib1 iogmf fa consul Cado :

a) FlncycfafM'dia Kirk-at-. U d SO. pag 123-14?.

c) Grass Technolow .NüC. paga 63-69. d) Referencias P@IMl. .f987-Jun 1988.

b) Fiber glass, pago 200-204,~4-3k3. ' . .

*+*I*ñ**** I

41.-

j idor

Page 20: ION - 148.206.53.231

8

. . .

.MQxico. pago 367-393,479-496.

,

i I

. * 'IP**#***YI

4%- Met I

t D ' I

: Industrias Lap .t icorros ivos para pthtr" .

. al Metals Haradbtsk. Vat. 23. CoM.íwian. pa$. 7&79?,81)?, b) Corrosíon E-girwaerinq. pa

0.

c) Refarenciao Metals Abstra \ * -- I '. Q**i932+*#n

. 13,- Cafeha. c formulada por: Café descafeinado de Chfapas.

TftuBo: "Cs#efna: ro>rtraccibn".

B ibl iograf fa consul kada :

o> JotmwT

c ) RefcFsncias cts. i982-Jun 19m. /

d> R#+erencias

food Science Tdmolegy . U d . 20, #o 2, Hat-

- . . *mí*l+**it*

1- I

4,- 2sche en polvo.- ' Ccinswjta $0- . i

TI tu to : "Uesar indiseWa&laS 1eChQ"o .

Sfbliografia consultada:

j ' ili) Referencias F Q Q ~ Science and T e d m

b) Journal af Quality. Uol. ?,No 3;l t

*.Y

3

Page 21: ION - 148.206.53.231

. .

a) A carpl0tr course in canning. BQ~& 1

c) Fundamentals o f food canning T m z h n o l ~ . pagi 2

d? RaQeremia Food Science e? U.$. Patents. 4,5235,439.

b) I1 O I( 3l W 01 O 01 41 11

e . *****e*** r >

46.- Levadura. ConsulCa Zormulada par: &rancia Ccmercial. Título: "MercrdO en México de Ir 1waaka.a de C B ; W ~ Z ~ " .

'

@ ibl iagraf l a .consul-hQa: ."r r. 1 a) Et ararcado de l a levadura y sits per

b) Dotog proposcimadar por l a Asociac

c ) Oirectory o f World Chemical P

d) Bula det l a industria e ) importacitmas: de W 49. Exp. de Levadura. k9 g) FooU Technology. F& 1W. pag. 122-129,

1

Cervato.

. *

- *********

4 47.- Levadura der cerveza. *

' Gomulta formulada por: A r m i a tdtulo: "USOS de l a levadura de y sus autolisadmn.

85bl iagraf fa cansultada:

- a) Journal of Food Science. Vu1 . 44, t 1979. pig*lS¿-131i?l. b) ReferconC Science and Techno trlcts; i.(Mlb-Jw\ 19438;. c ) Food T e . Feb 1987. pa$ 12

**Y********

48.- Fratsinas vegetales* Consulta formulada pr>r : e m c i a Caitsrcial Título: "'0bberncibn de saborizantsas a partir da FPotefna

vegetal hidmi izada g lwadura auto1 izada".

. .

' 6

Bib1 iagraqta consultada: Y

a) FLww ChsAlfstrg and Technology. pag8 23§-261,284-29?.

c ) U.S. Pa*u&B d3 Ref ermc ias

b) ba te in F-9 Supplentwtts. Can . c

I

Page 22: ION - 148.206.53.231

b

c

I . .

i s y toxicibui dr 3-amino p7aetaxiacetaniEtdr".

f Bibliograf t a cons& tada:

a) 8.331 Chemnma. b) Rdorencias Chemical 3rbstracts.,$947-lS87.

\

; I c ) Calour Index. Uot 4. pag. 4693;421yo.' t,

*W*****W .i

t

1 0 . 50. - 3-d ietanol am ibr-p-m&ax i ace tan i 1 ida.

Consulta f o m w h d Titulo: "Propieda

ort.facetraii1 ida".

8 ibl iogriaf ia consultada : *. .*,

a> B. 301 Chem '. ts. 1947-1987.

d) Directory o *2-,==, ' ' > J $92500 O

I

*J)**tiHC**

Sí.- Café suluble. Gom;ul.tr'formUladr .pew: c P B x a O e i d o de Chiw- Título: "Prkestas de seca de c**4 feolubte".

BijDl iograf fa consultada:

ac:lmolQgg. CM. I1 Patents . 3,314,WQ. 3

str i Al iraentari. %m9. sencjas Food t c i w e a

,

*++**3#c*3H) O

/

52.- Café soluble. C o n w l t a 8ormulada por: Café Desa#einaUo do Chiapas. Título: "Procesas de aglameracibn de cafá soluble".

8 ibi iograf i a consul t& :

lareration Preces . Patents. 3, iar Food Science

. ,

~. *+*** 1969-Jün f988.

Page 23: ION - 148.206.53.231

' a) 40 CFK. 180. b> Diccionario de especiatidwks Agroquímicas. pag. 34,3&.46,4+5?.

0 * '

*****3****

54.- €st& da wxico Consul %a f omul ada por : a bS S6yr.'

. T i tu l o : "fnformacibn In ch Mhxico y datos generales del rniwo".

. a 5 - 8 ibf iograf ir conwlhdr :

a> Directorio NIcional die Lacal iracidn Industrial. ~lMlN/WI)itscI

b) Mercamétrica de a) ciudades . 1986-1987. pa9 240-242. \ *

icanas IC)@- 19W. &+. 123- 137, 231,237.

- I I

' §J.- DiaPtocaito. o

i t a formulada por: Esr in. a: "Opciolneo para empacar diatmita" .

I

. . 8 ibl ibgra7 iz c n m l %ado :

ineral 5mssing. pag. 3-22,343. es Csa E.U.tl1l-W . "Jacks, Shipping

"Piatmeaceouss earth" b 11

Page 24: ION - 148.206.53.231

. .

d +**ñaw*** E

. 38.- FkitoapreMdiraj & m u 1 to. fomw . de CQCnunicacionso y Transportes.

! . I

* Contenido,- W-106. . * .

d) Esicoioqia cap. fOr331.

L

CiS.--Educacibn r distancia. ormulada poi": sec. ds icacíoner u Transportes.

, I

1

Page 25: ION - 148.206.53.231

. .

Bfhl iagraf ir uwrsultadr:

t

I . . . ~

,

Page 26: ION - 148.206.53.231

. .

J P

Page 27: ION - 148.206.53.231

- .

Bib1 iograf ir 'roinsful&: 1"

.

Page 28: ION - 148.206.53.231
Page 29: ION - 148.206.53.231

O

. .

Bib1 ioqraf fa ccmsultadr: ..

\,*

Page 30: ION - 148.206.53.231

O

Page 31: ION - 148.206.53.231
Page 32: ION - 148.206.53.231

. .

Page 33: ION - 148.206.53.231

1 .

I

Page 34: ION - 148.206.53.231

I

I C .

a

En total se at por 32 Bnprerrs dist int

u1 tas, las cuales fueron forn\;cirdu

' I -

WRESCCs i

1.- Arancia Cbsbercial. 2.- ICQNSCI. 6 3. - fndustr ias ALCOIler, S 4.- 3muIEx. 9 5.- CONCYTEC. 5 6.- Asociacibn hericrna de ia Sogr.

8.- CafiZ Descafeinado de Chiapas.

10.- LICONSA. 12.- CupraquUn. I 3

14.- Requintex CHerck) . ' 2 15.- Qufmica Esteroldal . 2 d

$6.- Grupo Industrial Sabe. e 2 17.- Niro Atunizer. 2 18.- Boo2 Allen. 2 19.- Bayem. 2 ;2K).-*Etadar. 1 21.- Frexport. 1 22.- Industrias Cariu+*wit 1 23.- IC1 de M9xico. 1

. . . b

5 4 4

7.- Poi.

9.- Secretaría de Cainunicacioner

11 - Fundac i6n' Un i4n Ca

13.- Esgrim.

.. I

y Trmsporte.8. 4 0. '; I

% 3 3

jr % í: .. .. ,

r

1

1 1

-

27.- Abastecedora de Re~wPSc+s . >

forestal es. 1 28. - Ingen ier fa da cstud iw aspax ial es . 29.- 'Química Lucava. . . 1 30.- Tereftalatos Mexicanos. * . 1 31.- Astrid Laviada. 1 32. - FONE i : Banco de, México .

1

1 . <

Itis forkladas \

' /

Page 35: ION - 148.206.53.231

. .

Page 36: ION - 148.206.53.231

t

I .

Page 37: ION - 148.206.53.231

O

I .

r4qUitsJ.e de un C#O de su mane cal izac fún rdpid.

\r

Al real izar esta actividad pude obsewm qu@ un win p o r c c m h h t i a cuarh parte del tata1 de las Consultas resueltas.por mi) no

inQrñiaci6n proporciMurda, rqr que at las *ea%. ..

preciaminate es ei dé iR1hmtos) segui

pretenda desor . puede ser la solwciikr

Cmtuaimcién, c\1 imen

fr#.wrulan preguritas denk.0 úet &.ea AI cia y esto re#wcwh em I r tor no es experfa en todas

Por 0k.o lado he

L

1 , v i

consultas r(wwci tas . También se observó que de 3? G#pracaás’qW fcwrawlaron 87 consdtar

‘solo una ;iprwrcsdró bien su a#tliacibn ya foniwld el íS% de lu -

LP falta cte. infQrmkit3n pueda ser deterainents en el imiwstrial , por INSMEC; sin mbaFg0, Industrias ga que perjudica a una desawatio y qu

De lo ulte tiaiipo es de gr

sal ir adel ante. *

Icance de %dais las

< . - ia,. sobre tad0 paFa paises caw el rweshw . gw l o que necesita es de gente G a m rcon el suficiente rwy>uja para .

El 5 a W manejar l a infomtacldn es ssenctrl yr que de @ski ckpmdac Pmbi- dado u pc’ et cantar con 10s datas adecuados pwa rwol

l a inqomaci6n y la que sabe 9 puede aplicarla satisfactoriainente. esta razóri &be existir amplia c#rhrnicac:ibh l a persona Que posee

LP - -*c

\ ‘

Page 38: ION - 148.206.53.231

Se'resolvieron 87 consultas de IPS cuales aproxhadanmte una cuarta parte no cmregponde al dmr fit i d t i c i a lo rupl '*ir qus exists falta de ínfonnlcih y que por l o tanto el cl iente F# sabe hacer buen usa dc BU afiliaciéh.

El resto de las cunwlt aprmciaadamente una cuarta p Prduccibn.Otros temar de inteds para l a industria Né#.cado, Fwrnwlaciones, Famtacologka 9 B w l o g I r . .

i son de1 &ea A l h m % i c i r y de tstas -

J L e

del total 4m 'be

i

I > .

I I 1 I i