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luxor residenz editoraluxor.com.br PIRACICABA/SP ANO 6 | Nº 64 MARÇO 2015 DIVULGAÇÃO luxor design Tecnologia luxor prime Luxo luxor clicks Momentos Sua piscina pode ser uma atração deliciosa o ano todo, caso você invista em aquecimento solar Maior torneio de tênis da América do Sul recebeu cerca de 55 mil visitantes, em terras cariocas Principais eventos dos condomínios e da cidade foram registrados pela câmera do Luxor Residenz luxor mix Destaque luxor woman Turismo luxor man Esporte Juliano Pitton é expert na área fitness e conquistou seus objetivos trabalhando duro Conheça o complexo de ilhas que faz a cabeça dos milionários ao redor do mundo Stand Up Paddle surgiu no Havaí, mas não tardou a conquistar os brasileiros e virou febre no país A2 à A8 A6 E2 B4 C4 B1 à B6 C1 à C4 D1 à D6 E1 à E6 F1 à F4 D4 A4 e A5 EXCLUSIVO conteúdo nas páginas Luxor HENRIQUE FOGAÇA Conheça a história desse chef de raiz piracicabana que tem conquistado a capital paulista e o Brasil, com suas delícias gastronômicas MúLTIPLAS homem de FACETAS E4 e E5

Jornal Luxor Residenz | Março 2015

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Preciosas edições, para leitores exigentes!

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Page 1: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

luxor residenzeditoraluxor.com.brPiracicaba/SP

aNO 6 | Nº 64

MarÇO 2015

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ULG

ÃO

luxor designTecnologia

luxor primeLuxo

luxor clicksMomentos

Sua piscina pode ser uma atração deliciosa o ano todo, caso você invista em aquecimento solar

Maior torneio de tênis da América do Sul recebeu cerca de 55 mil visitantes, em terras cariocas

Principais eventos dos condomínios e da cidadeforam registrados pela câmera do Luxor Residenz

luxor mixDestaque

luxor womanTurismo

luxor manEsporte

Juliano Pitton é expert na área fitness e conquistou seus objetivos trabalhando duro

Conheça o complexo de ilhas que faz a cabeça dos milionários ao redor do mundo

Stand Up Paddle surgiu no Havaí, mas não tardou a conquistar os brasileiros e virou febre no país

a2 à a8

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E2

b4 c4

b1 à b6 c1 à c4

D1 à D6 E1 à E6 F1 à F4

D4

A4 e A5

EXCLUSIVO

conteúdo

nas páginas

Luxor

HENRIQUE FOGAÇA Conheça a história desse chef de raiz piracicabana que tem conquistado a capital

paulista e o Brasil, com suas delícias gastronômicas

múltIplAshomem de

FAcEtAsE4 e E5

Page 2: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

Piracicaba/SP | MarÇO 2015

A7 B4gastronomia turismo

Índice

c3 D6carro decoração

E4 e E5 F2profile evento fitness

a2 Luxor

Uma publicação da Luxor Editora

www.editoraluxor.com.br Av. Dona Francisca, 745 • Vila Rezende Piracicaba • SP • CEP 13405-259 Tel (19) 2532-2611

Diretoria: Oscar Tupy Filho | Raphael de Barros

Redação [email protected] responsável: Mylena Arruda • MTB 0076611/SP

Colunistas: André Dian, Ligia Tupy, Mauro Merci, Nicole Pozza, Rose Caldana e Thaís Albuquerque

Revisão: Joaquim Avelino Júnior

Projeto gráfico: Editora Luxor

Diagramação: Marcos Venicio Lopes

Suporte de produção e veiculação: Juliana Proença

Suporte administrativo da diretoria: Lucas Souza

Tiragem: 5.000 exemplares

Comercialização exclusiva Vegas Smart Mídia Tel (19) 2532-2600 [email protected] www.vegasmidia.com.br

Distribuição gratuita e dirigida

É permitida a reprodução total ou parcial dos textos, desde que citada a fonte e o autor. Os conceitos emitidos em artigos assinados são de responsabilidade de seus autores.

Editorial

luxor residenz

FAlA-sE DE...

Como de costume, a Editora Luxor fala sobre tudo que está em alta no mercado de luxo nacional e interna-cional, abrangendo assuntos diversificados das áre-

as de cultura, gastronomia, moda, turismo, carro, esporte, arquitetura, decoração, design, direito e muito mais, pen-sando em deixar sua vida animadora durante todo o mês de março. Quer investir um pouquinho do seu tempo em leitura educativa e diversificada? Então, não deixe de degustar essa preciosa edição.

O Luxor Mix traz os principais lançamentos do cinema, além de seu conteúdo especial voltado para o tema morar bem. A matéria destaque conta a história de dedicação e trabalho pesado de Juliano Pitton; logo em seguida há uma delícia gastronômica direto do Nordeste e algumas dicas para direcionar suas escolhas de vinho para a Páscoa.

No Luxor Woman, tudo sobre a modernização das pé-rolas, que são o acessório da temporada; considerações sobre a nova lei da aposentaria; produtos incríveis para auxiliar na perda de peso; um roteiro maravilhoso por Turk e Caicos e o tratamento estético que está literalmente con-gelando a gordura.

O Luxor Man traz o delicioso esporte stand up paddle para você curtir os últimos dias de calor e as novidades sobre a Mercedes CLS Coupé.

Para investir em sua casa, o Luxor Design auxilia com matérias para lá de especiais. Você confere a novidade da construção civil com as esquadrias de alumínio, indispen-sáveis para dar aquele ar de modernidade à residência. Na sequência, um investimento muito importante: aquecimento solar para piscinas. Com o Outono se aproximando, vale a pena se preparar para que a piscina não fique sem utilida-de. É, sem dúvida, uma ótima alternativa! Com relação à utilidade, você aprende a escolher entre um frigobar e uma pequena adega. Encerrando este caderno, você ainda con-fere dicas incríveis sobre a pintura fine arts e as técnicas de montagem de painéis com quadros.

Sempre contagiante, o Luxor Prime traz o resumo do Rio Open 2015 com os grandes tenistas da temporada, uma explicação determinante sobre o pedido de cancelamento do WhatsApp em solo brasileiro. Será que vão conseguir banir nossa tecnologia amada? Uma matéria sensível e estimu-lante sobre trabalho voluntário educacional; o profile mega especial com o conterrâneo Henrique Fogaça, top chef do momento. E o business com a Rede Piracicaba de Imóveis.

Para fechar o mês com informação visual, o Luxor Clicks traz os registros dos principais eventos que badalaram a ci-dade e os condomínios.

Boa leitura.Beijos,

Mylena Arruda

onde encontrarENtREtENImENtOclube de campo piracicaba19 - 3403 6700teatro Gt19 - 3413 5212 sERvIÇOsAgência Zum19 - 3422 1831Alma Filmes19 - 3035 1470criativa papelaria19 - 3427 2277Gás Express0800 740 4002 19 - 3035 4245legrand Hall Kids19 - 3411 4700 / 3411 5850tam viagens19 - 3302 7220 EDUcAÇãOAnglo cidade Alta19 3437 8822cellep19 - 3433 7444colégio clQ19 - 3429 1100

cultura Inglesa19 - 3432 7191Red Balloon19 - 3435 4379 sAúDE E BEm-EstARAcademia Infinity19 - 3927 0573Bio Ritmo19 - 3375 7003Bio tipo19 - 3432 6068clínica Espaço vida19 - 3434 9274corpore19 - 3427 3900studio ma libardi19 - 3427 1090terras Fitness19 - 3375 4004 cAsA E cONstRUÇãOcampglass (campinas/sp)19 - 3395 9882casa Bonita Interiores (Americana)19 - 3405 5960

Jardineira Arte e Decoração19 - 3427 1210móveis mm19 - 3411 9714 3436 0569Rede pisos19 - 3301 6060Refriar19 - 3421 2000star Aquecedores19 - 3422 8838

ImóvEIsAcessocont 19 3402 3302 / 3042 4840Frias Neto loja 01 19 - 3372 5000loja 02 19 - 3372 5005Rede piracicaba de Imóveiswww.redepiraimoveis.com.br AUtOmOtIvOsmecauto19 - 3434 0871Oficina Fix19 - 3432 4424vecol volkswagen19 - 3434 3555 / 3447 9000

Reserve seu anúncio! Tel (19) 2532-2600 - [email protected]

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mODAsorella Boutique19 - 3377 6448terras Kids19 - 3373 2170 GAstRONOmIAÁgua Doce cachaçaria19 - 3411 1527Barbaro Hamburgueria19 - 3434 6224carnes Emilio Zilio19 - 3427 3663Grand cru vinhos19 - 3432 3465la Fruta19 - 3427 2844padaria do vovô19 - 3427 2844preciós19 - 3377 6448terra Europa19 - 3302 0112

Filme A3 | Destaque A6 Moda B2 | Estética B5

Esporte C2 Construção Civil D2 | Tecnologia D4

Luxo E2 | Voluntariado educativo E3 Jantar F4 | Atividades F3

Page 3: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

Piracicaba/SP | MarÇO 2015a3FILME

época

ANImADAApós as premiações do

Oscar, você pode começar a conferir grandes produções

muito aguardadas

A série Divergente: InsurgenteTris e Quatro são ex-integrantes da facção Audácia e, pelas leis locais, deveriam ser considera-dos invisíveis, mas o que ocorre é o oposto: tornam-se fugitivos procurados pela líder da Erudi-ção. O casal enfrentará muitos desafios em busca da verdade sobre o mundo em que vivem. Uma aventura eletrizante do co-meço ao fim.

Estreia: 19 de marçoDuração: 1h50Gênero: Ação, ficçãoOrigem: EUA

padrinhos ltda.Com a data de seu casamento se apro-ximando, Doug Harris não tem padri-nhos para contratar e em uma decisão desesperada contrata estranhos para se passarem por seus amigos. O que ele não esperava é que essa turma co-locasse a cerimônia de sua vida em risco. Será que o casamento acontece?

Estreia: 26 de marçoDuração: 1h41Gênero: comédiaOrigem: EUA

cada um na sua casaEm busca de um novo pla-neta para viver, os extra-terrestres Boov invadem a terra e passam a conviver pacificamente com os hu-manos, mas, claro, muito bem disfarçados. Entretan-to, esse disfarce está com os dias contados, pois a esper-ta garotinha Tip encontra o alien Oh e juntos descobrem a amizade, vivendo uma aventura intergaláctica.

Estreia: 26 de marçoDuração: 1h34Gênero: Animação, aventuraOrigem: EUA

ponte AéreaBruno e Amanda se conhecem du-rante um voo e uma paixão surge entre eles, o que não esperam é que o destino esteja a favor, até que uma tempestade ocasiona a mudança do trajeto, e a tripulação terá que pas-sar uma noite em Belo Horizonte. Surge a oportunidade perfeita para um amor momentâneo. O filme discute a dificuldade dos jovens em enfrentar a vida adulta e criar laços duradouros.

Estreia: 26 de marçoDuração: aprox. 1h40Gênero: comédia românticaOrigem: Brasil

FOTO

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Piracicaba/SP | MarÇO 2015

cERcAs ElEtRÍcAs Equipamento é uma ótima opção de segurança e, se for utilizado da maneira correta, pode ser um grande aliado ao bem-estar

tEcNOlóGIcAproteção

a4 rEsIdEncIaL

A segurança é um tema sempre muito explo-rado e crescente, tan-

to em condomínios verticais, quanto horizontais. E nesse quesito, as cercas elétricas e câmeras despontam com grande popularidade. Mas, para evitar problemas com o monitoramento constante, vamos desvendar o uso cor-reto dessa tecnologia.

Locais adequados para instalação

• áreas de acesso (portaria, entrada de

pedestres e garagem)

• hall social

• área de lazer (piscina, quadras espor-

tivas, pista de caminhada)

• área gourmet (churrasqueira)

• salão de festas

• muros do entorno do condomínio

Filmagens• Não podem ser cedidas aos moradores sem um pedido ju-dicial formalizado;

• O síndico deve ser avisado sobre o processo, para não des-cartar as filmagens;

importância do monitoramento• Identificação: responsável por riscar o carro do vizinho;

• Vandalismo: pichação dentro ou fora do condomínio, quebra de vasos e enfeites...

• Uso de substâncias não permitidas;

• Salvamento: pessoas que passam mal ou têm câimbra na piscina;

• Entrada: pessoas não identificadas.

As cercas elétricas devem ser usadas com prudência e seguran-ça, sem ocasionar constrangimentos aos funcionários. E ainda, devem passar por manutenção constante, devido a animais, galhos ou pedreiros que encostam acidentalmente na cerca. E não há a necessidade de se preocupar com o custo de energia, porque o circuito é fechado e muito econômico.

Esses são locais estratégicos de instalação e devem conter os melhores equipamentos, pois, além de garantir a segurança dos moradores, evitam atos de vandalismo e depredação, e também funcionam como uma medida cautelar para a administração e os síndicos, em casos de danos que aconteçam durante o período de uso de áreas reservadas por condôminos.

Caso os moradores se sintam incomodados com a fisca-lização constante, as câmeras devem ser mantidas ligadas, sem a opção de visualização do local. A gravação só será acessada caso haja algum problema.

informações jurídicas• A instalação da cerca elétrica deve ser realizada por uma empresa especializada;

• Se um morador ou uma criança se machucar na cerca, a responsabilidade civil é do condomínio;

• As imagens gravadas nunca devem ser divulgadas em mídias sociais como o YouTube;

• O condomínio deve colocar placas de aviso sobre os locais onde estão presentes as cercas elétricas, bem como, o monitoramento de câmeras. Ex: Sorria, você está sendo filmado.

FOTOS: DIVULGAÇÃO E FOTOLIA

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Piracicaba/SP | MarÇO 2015

Falar sobre consumo e venda de drogas não é algo fácil. O tema é deli-

cado e exige olhos e fiscaliza-ção acirrada de síndicos e ad-ministradores. Afinal, não se pode ignorar que os pacatos condomínios que anterior-mente reuniam famílias em busca de segurança e sossego se tornaram verdadeiros re-dutos urbanizados, cada vez

mais suscetíveis às situações corriqueiras das ruas. Claro que não se pode generalizar, mas não custa abordar o as-sunto e estar preparado para lidar com ele, caso aconteça em seu residencial.

É importante saber que a venda de drogas, sejam elas quais forem, é proibida e de-termina crime. O tráfico ou o uso de substâncias alucinóge-

nas apresentam variadas pe-nas, que dependem da situa-ção, da quantidade de drogas e delito. Mas, no fim das con-tas, todas podem desembocar atrás das grades.

É comum essa situação ser mais frequente em con-domínios com uma área de lazer vasta e muito arboriza-da, na qual os jovens reúnem suas turmas e permanecem

por horas a fio. Então, vale a pena redobrar a vigilância, pois essas reuniões ocorrem em momentos de pouco ou nenhum movimento.

Para todos os fins, o con-domínio deve ter regras bem esclarecidas, incluí-das na convenção do local, como uma forma de prevenir qualquer ato violento, furto, movimentação estranha, evi-

tando, assim, o risco aos mo-radores.

Vale lembrar que dentro da moradia, o ambiente é particular e o morador tem seus direitos, porém se áre-as comuns estiverem envol-vidas, é importante realizar queixas à administração. Em um primeiro momento, uma conversa é bem-vinda para tentar acalmar os âni-

mos e resolver a situação de maneira pacificadora. Mui-tas vezes, programar uma conversa entre síndico, mo-rador e um profissional da área da saúde, também pode ser uma alternativa. No caso de crianças, a família deve ser presente e auxiliar na re-solução do ocorrido.

Seguem algumas dicas que podem evitar essas situações:

rEsIdEncIaL

DROGAs Nem as sociedades mais protegidas e fiscalizadas estão isentas de ter, em seu interior, o

comércio ilegal de substâncias proibidas

DEtERmINANtEimposição

a5

üaumentar a iluminação do residencial e investir em

holofotes e luzes de jardins, principalmente nas áreas

de pouco fluxo é essencial;

üvale aumentar o número de câmeras e utilizar o cir-

cuito fechado para acompanhar os acontecimentos em

tempo real, principalmente em locais estratégicos;

üos seguranças devem passar por treinamento e

orientação para fazer rondas noturnas e inibir o con-

sumo, bem como, tomar a iniciativa de fazer a abor-

dagem correta;

üpais devem ser alertados de que atos ilegais dizem

respeito a todos e podem resultar, dentro do local, em

multas ou, até mesmo, em denúncia;

ücrianças podem participar de palestras e ser alertadas

sobre a melhor forma para se esquivar da situação e os

jovens a tomar a atitude correta, informando o condo-

mínio sobre as atividades ilícitas.

Mesmo após todas as tentativas, se o caso continuar e

apresentar gravidade, medidas mais eficazes deverão

ser tomadas.

O condomínio deve ter regras

bem esclarecidas, incluídas na

convenção do local

Medidas cautelares

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Piracicaba/SP | MarÇO 2015dEstaquE

JUlIANO pIttON Saiba tudo sobre esse expert da área fitness que conquistou seus objetivos trabalhando duro,

sem preguiça e com muita dedicação

DEDIcADOempreendedor ACERVO PESSOAL JULIANO PITTON

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O empreendedor desse mês nasceu e cresceu em Piracicaba e declara:

“Sou piracicabano com muito or-gulho”. É formado em adminis-tração de empresas e um homem muito família, com uma infância e juventude bastante saudáveis. “Tive uma família unida e sem-pre presente, com muitos pri-mos, tios e meus avós, verdadei-ros exemplos para mim”, relata. Além, claro, de ter muitos ami-gos, os quais conserva até hoje, com muito carinho. Para conhe-cê-lo um pouco mais, confira a entrevista que preparamos:

Há quanto tempo você está no mercado esportivo? Há aproximadamente 20 anos.

qual foi a motivação para escolHer esse ramo? Sempre fui apaixonado por atividade física e, desde mui-to novo, participava de alguns

campeonatos. Comecei com a natação; após veio o Mountain Bike e, por fim, a musculação, pela qual sou apaixonado. Tive a oportunidade de visitar um ami-go na cidade de Seattle (EUA) e, no local, frequentei a emble-mática rede de academias nor-te americana, Gold’s Gym, por dois meses. Essa experiência me encantou e nasceu ali mi-nha inspiração para abrir uma academia no Brasil, com concei-tos e inovações que ainda não existiam nesse mercado. Per-cebi que seria muito realizado empreendendo no ramo fitness.

como e quando nasceu a empresa?A empresa nasceu há 15 anos, com o nome de Flex Training Academia, na qual trabalhá-vamos exclusivamente com a musculação. Em nossa terceira expansão, após quase dez anos, mudamos de local e estamos, até hoje, com a consagrada marca

Bio Ritmo Academias. Hoje, com o sucesso da Bio Ritmo, estamos expandindo nosso grupo com a marca Smart Fit Academias. Am-bas pertencem ao maior grupo de academias da América Latina.

como é atuar nesse mercado? Uma realização, pois sou apaixo-nado pelo que faço e, também, um desafio pela necessidade constante de mudança e adap-tação aos anseios dos clientes.

que características são essenciais para esse trabalHo?Para esse e qualquer outro ne-gócio, é muito importante haver entrega profissional.

um pouquinho sobre o dia a dia

você é casado? tem filHos? Sou noivo e com meu pri-meiro filho a caminho. Estou muito ansioso com essa nova etapa da minha vida.

como é sua rotina?Durante o dia reservo 100% da minha energia e foco para as empresas. Porém, sou uma pessoa noturna e costu-mo usar as noites para ter um momento só comigo mesmo, fazer algumas reflexões, ter inspirações, ideias e novos planejamentos. Não esque-cendo, é claro, de malhar to-dos os dias e reservar algu-mas horas para minha família.

como você encontra equilíbrio

para conciliar seu tempo ao convívio familiar? Com o passar dos anos e o conhecimento que adquiri, melhorei muito meus hábitos e planejamento de horários, para dar qualidade de tempo à minha família.

quais são seus Hobbies? Carros e todo tipo de leitura e pesquisa relacionada a isto. Também adoro viagens, por meio das quais busco novas inspirações. E os treinos de musculação. trabalHar com academia é um estímulo para buscar um corpo bonito?Sim, com certeza! Estamos

sempre conectados à ativi-dade física e a bons hábitos alimentares. Além de servir como exemplo!

como é conviver com esse ideal de beleza e com a busca cons-tante por um corpo perfeito? Fácil! Para quem gosta, acaba tirando isto de letra.

você tem um perfil de corpo dos sonHos? Já atingiu seus obJeti-vos físicos? Sim, um dos meus maiores ídolos sempre foi o famoso ator Arnold Schwarzenegger, mas, hoje, meu corpo dos so-nhos é aquele com médio vo-lume de musculatura e baixo percentual de gordura.

clientes e objetivos

conquistas

você indica algum tipo especí-fico de suplementação? Sim, sou a favor dos suple-mentos se bem administra-dos. Em específico, gosto de consumir shakes, proteínas e uma boa diversidade de vitaminas.

como você enxerga o esporte fisiculturismo?É um esporte que gosto e

acompanho muito, até hoje.

como conquistar a disciplina? Com determinação, foco, persistência, perseverança e fé. Com esses ingredien-tes, conseguimos tudo que realmente acreditamos que podemos alcançar. qual o seu conselHo para as pessoas que estão começando

a treinar agora?Coloquem seus objetivos como meta, isto ajuda no comprometimento e leva aos resultados.

qual a expectativa para o mercado fitness 2015?Um ano positivo com mui-to trabalho pela frente e alto engajamento de nossa equipe.

você se sente um empreendedor de sucesso? Sim, com certeza, porém não esqueço que tudo isso é fruto de muito empenho, coragem e dedicação de todas as equipes que possuímos e, é claro, nossos clientes. São eles que depositam confiança em nosso negócio e nos colocam no patamar que estamos hoje. quais são seus proJetos para o futuro? algo novo em mente? Sim, a mente de um bom empreendedor não pode parar.

Para esse e qualquer outro negócio, é muito

importante haver entrega profissional

Page 7: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

Piracicaba/SP | MarÇO 2015

BOBó DE cAmARãO Ofereça aos seus convidados uma comida diferenciada, com o gostinho da região do

Brasil que é puro sabor e tempero inesquecível

sUA mEsAdo nordeste para

GastronoMIa a7

O restaurante Porto do Norte conta com um cardápio especializa-

do em comida nordestina e a autenticidade dos alimentos é garantida pelos cozinhei-ros cearenses. Os pratos são bem variados e você pode

saborear lanches, porções e as delícias típicas, entre elas: bistecão na manteiga, rubacão do porto, escon-didinho de carne seca, bu-chada de bode, xinxim de galinha, pato ao molho de laranja, sarapatel, entre ou-

tros. Além, claro, do típico guaraná Jesus e a cajuína! Um verdadeiro pedacinho do Nordeste em terras pira-cicabanas. E foi essa comida de gosto particular e tempe-ros marcantes que trouxe-mos nessa edição:

Bobó de camarão

INGREDIENtEs- 800g de camarão rosa médio- 200g de pimentão colorido- 200g de tomate picado- 150g de mandioca cozida- 340g de extrato de tomate- 250 ml de leite de coco

tEmpERO- azeite de dendê- creme de leite- sal

mODO DE pREpAROPasso 1Refogue o camarão e separe à parte.

Passo 4Acrescente leite de coco, creme de leite e azeite de dendê.

Sirva com:Arroz branco e brócolis na manteiga de garrafa.

Passo 2 Cozinhe a mandioca com água e sal. Assim que esti-ver cozida, bata no liquidi-ficador e obterá um caldo de mandioca.

Passo 3Em uma panela, refogue o pi-mentão e o tomate no azeite. Adicione sal e acrescente ca-marão, extrato de tomate e o caldo da mandioca. Deixe no fogo por 10 minutos.

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soMMELIEr

pAscAlmenu

Aprenda como fazer uma boa escolha e desfrutar de uma harmonização ideal entre o vinho e as delícias da Páscoa

A Páscoa está chegando e vem acompanhada de suas comidas típicas. E, nesse pe-ríodo, são frequentes as dú-vidas sobre quais os vinhos que combinam melhor com bacalhau, cordeiro e os deli-ciosos ovos de chocolate!

A correta harmonização entre vinho e comida nem sempre é fácil, sendo consi-derado um verdadeiro desa-

fio lúdico e prazeroso. Mas, vale destacar uma regra bá-sica e fundamental para essa combinação: entre vinho e comida, um não deve apagar o outro, o equilíbrio é a cha-ve para uma harmonização perfeita.

Pensando em resolver to-das as suas dúvidas, seguem algumas dicas para você cor-rer atrás dos vinhos ideais:

BAcAlHAUÉ um prato para os fãs de vinho tinto. O rótulo recomendado é um tinto jovem leve, cuja estru-tura enfrentará bem a untuosi-dade típica do prato e os vinhos portugueses cumprem bem esse papel. Para os que prefe-rem a harmonização clássica, um vinho da uva Alvarinho ou Chardonnay bem estruturado, como um Chablis (que é, carac-

teristicamente, um vinho bem seco) ou um Chardonnay bar-ricado do Novo Mundo.

cORDEIROUma harmonização clássica: cor-deiro com um Bordeaux. O cor-deiro é uma carne um pouco forte, untuosa e, normalmente, elabora-da com muitos condimentos, de-talhe este determinante para um vinho com boa estrutura, tanino

e acidez presente ou um Cabernet Sauvignon do Novo Mundo.

cHOcOlAtENas sobremesas, a regra do equi-líbrio vinho/comida é flexibilizada. Sendo assim, recomenda-se que o vinho seja mais doce que elas, caso contrário ele "desaparece". O cho-colate é um desafio clássico para harmonização, porque em geral é muito doce (embora haja também,

a opção do chocolate amargo), tem sabor intenso e impregna de gor-dura as papilas gustativas. Para um prato de chocolate puro a solução é usar um vinho potente e com boa doçura e alcoolicidade, como Pe-dro Ximenez, um vinho doce da região de Jerez, Porto Twany ou um Late Harvest para os pratos em que o chocolate não predomina.Prepare-se para a ocasião eFeliz Páscoa!

é sócio proprietário da Grand Cru e consultor de vinhos e vendas

[email protected]

André diAn

MOraNDé LatE harvEStathayDE

EScOrihuELa cabErNEt SauvigNONchabLiSPEDrO XiMENEz

MarquiS DE bOrDEauX

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

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LIA

luxor woman

direito iAposentadoria

turismoTurk e Caicos

Regra é levar em consideração a expectativa de vida do assegurado para calcular o valor

Conheça o complexo de ilhas que faz a cabeça dos milionários ao redor do mundo

estéticaCriolipóliseConheça o melhor processo exterminador de gordura isento de corte, injeção ou dor

B5B3 B4

PÉROLAS Para compor produções arrojadas e cheias de presença, invista no design contemporâneo dessa joia,

que aparece maior e despida de delicadezas

ÓBVIASnada

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015B2 MODA

PÉROLAS Para compor produções arrojadas e cheias de presença, invista no design contemporâneo dessa

joia, que aparece maior e despida de delicadezas

ÓBVIASnada

As pérolas marcaram presença forte na composição visual

dos looks das celebridades que caminharam, elegante-mente, pelo Red Carpet 2015, garantindo presença para a próxima estação. E você deve estar se perguntando qual a novidade?

Está certo que nunca saí-ram de moda e são um clássi-co atemporal, porém, ganha-ram uma releitura para lá de

inovadora e apresentam uma nova personalidade que afasta para longe a imagem delicada e good sense que imperou ab-soluta durante séculos.

Hoje, as pérolas projetam uma postura moderna, sub-versiva e até rebelde, criando uma imagem extremamente inovadora e deliciosa.

Suas dimensões estão agi-gantadas e podem aparecer em diversas versões, passan-do pelo minimal, assimetria,

arte barroca, e, até, art nouve-au, em peças produzidas por designers e escultores. É um mundo muito democrático!

Seja qual for seu estilo, as pérolas podem trazer o char-me, o glamour e o brilho que você sempre sonhou. Então, confira a seleção de neckla-ces, anéis, ear cuffs, brincos Mise en Dior, pulseiras e de-mais raridades que separamos nos perfis de joias e, também, bijuterias para usar e abusar!

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015B2 MODA

PÉROLAS Para compor produções arrojadas e cheias de presença, invista no design contemporâneo dessa

joia, que aparece maior e despida de delicadezas

ÓBVIASnada

As pérolas marcaram presença forte na composição visual

dos looks das celebridades que caminharam, elegante-mente, pelo Red Carpet 2015, garantindo presença para a próxima estação. E você deve estar se perguntando qual a novidade?

Está certo que nunca saí-ram de moda e são um clássi-co atemporal, porém, ganha-ram uma releitura para lá de

inovadora e apresentam uma nova personalidade que afasta para longe a imagem delicada e good sense que imperou ab-soluta durante séculos.

Hoje, as pérolas projetam uma postura moderna, sub-versiva e até rebelde, criando uma imagem extremamente inovadora e deliciosa.

Suas dimensões estão agi-gantadas e podem aparecer em diversas versões, passan-do pelo minimal, assimetria,

arte barroca, e, até, art nouve-au, em peças produzidas por designers e escultores. É um mundo muito democrático!

Seja qual for seu estilo, as pérolas podem trazer o char-me, o glamour e o brilho que você sempre sonhou. Então, confira a seleção de neckla-ces, anéis, ear cuffs, brincos Mise en Dior, pulseiras e de-mais raridades que separamos nos perfis de joias e, também, bijuterias para usar e abusar!

FOTO

S: D

IVU

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ÇÃ

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015B3DIREITO I

Com os alimentos corretos você pode auxiliar o seu organismo

na perda de peso e conquistar o corpo dos seus sonhos

NUTRIÇÃO

MET

AB

OLI

SMO

acel

ere

seu

Quem nunca culpou o metabolismo lento pelos qui-linhos a mais?

É sabido que o processo de envelhecimento faz com que o organismo tenha mais facilidade em acumular gordura e queimar calorias, mas, além deste fator, exis-tem outras causas que também implicam no peso corpo-ral como o aumento dos radicais livres, a oxidação e os danos celulares, inclusive nas mitocôndrias (organelas intracelulares), ocasionados por estresse físico e mental, má alimentação, poluição, exposição solar e tabagismo.

Todos esses fatores podem desequilibrar o metabolis-mo, e para que isso não aconteça, a nutricionista Vanessa Junqueira, da Farmácia Biotipo, destaca algumas dicas importantes:

1. Fracione suas refeições e nunca fique mais de 4 horas sem se alimentar!2. Intensifique as atividades físicas: quanto mais intenso, maior gasto e maior aumento do metabolismo.3. O consumo de açúcar simples (doces, pão branco, bis-coitos) estimula mais produção de insulina e queda do me-tabolismo.4. Beba água! A falta de água faz seu metabolismo ficar lento.5. Estresse: faz com que haja liberação do cortisol, deixando o corpo em alerta e pronto para armazenar e poupar energia.

TERMOGÊNICOSConhecidos como queimadores de gorduras, essas subs-tâncias têm a capacidade de acelerar o metabolismo. Seu mecanismo de ação ocorre pela atuação no sistema nervo-so central, estimulando o estado de alerta e concentração, retardando a fadiga muscular e aumentando a disposição para os exercícios físicos ou atuando diretamente nos adi-pócitos, células que armazenam gordura, potencializando a quebra das gorduras durante o exercício.

Conheça alguns alimentos que têm esse poder:

Pimenta vermelha – pimenta Caiena: me-lhora em 20% o metabolismo, aumentan-do a circulação sanguínea e a temperatu-ra corporal. O ativo responsável por essa ação é a capsaicina, uma substância que auxilia na redução da gordura corporal.

Gengibre: a substância gengerol, presente em sua composição, tem ação antioxidante e ace-lera o metabolismo. Atua diretamente no pro-cesso de digestão, gerando um gasto maior de energia e contribuindo para o emagrecimento.

Café verde: tem a presença do ácido clorogênico (participa do metabolis-mo da glicose, diminuindo o nível de açúcar no sangue e o índice de gor-dura abdominal, proporcionando re-dução de peso e medida).

Guaraná: planta rica em cafeína e um estimulante natural do sistema nervoso central e do metabolismo basal.

Picolinato de Cromo: proporciona o aumento de insulina que melhora o recebimento de glicose, a circula-ção sanguínea e a manutenção dos níveis de açúcar no sangue, ocasio-nando ganho de energia de gor-duras e construção muscular. Este ativo é especialmente indicado para pessoas que não conseguem ema-grecer, por consumir altas quanti-dades de doces. Com aumento da insulina o ativo ajuda a reduzir esta fissura por doces.

FOTO

S: D

IVU

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ÇÃ

O

aplicação do FP, que, pelo cálculo atual, comeria um pouco mais do que 12% da média contributiva. Menor mal que o FP.

Alterações na pensão por morteEsse é o item que mais chamou a atenção dos contribuintes, dentro das reformas propostas. Todos os segurados poderão instituir pensão por morte se deixarem dependentes, sendo que o bene-fício independia de carência até o advento da Medida Provisória 664, de 30/12/2014. Desde então, o artigo 25 da Lei 8.213/91 passou a exigir carência de 24 recolhi-mentos mensais para a conces-são da pensão por morte como regra geral, salvo nas exceções a serem vistas. Agora, excepcio-nalmente, a pensão por morte somente dispensará a carên-cia em apenas duas situações: A) Quando o segurado falecido estava em gozo de auxílio-doença ou aposentadoria por invalidez; B) Quando a morte do segurado decorreu de acidente de traba-lho (típico, por equiparação ou no caso das doenças ocupacionais).

Nos termos do artigo 5º, in-ciso III, da MP 664/2014, as alte-

APOSENTADORIA Medida provisória que mudou as regras da aposentadoria deve levar em consideração a expectativa de vida do assegurado, para calcular o fator previdenciário

CONTRIBUIÇÃOpor tempo de

é advogada atuante em Piracicaba e São Carlos, mestre em Direito,

especialista em Direito de Família e Empresarial e professora universitária

[email protected] [email protected] - www.ligiatupy.adv.br

Lígia Maria Tupy

Todos os segurados poderão instituir

pensão por morte se deixarem dependentes

A partir dessa edição, falare-mos até o esgotamento da matéria, sobre as mudan-

ças que estão sendo implementa-das na Lei de Aposentadorias. É fundamental que se conheça al-gumas informações básicas para entender o contexto:

Emenda Constitucional nº 20Foi aprovada em 1998, a idade mínima para aposentadoria por tempo de serviço dos servidores públicos: de 60 anos para ho-mens com 35 anos de contribui-ção; e 55 anos para mulheres com 30 anos de contribuição. Como esse limite não foi aprovado para o Regime Geral do INSS, entrou em vigor, o Fator Previdenciá-rio, criado pela Lei 9.876/99, com o objetivo de inibir as aposenta-dorias precoces, pois a equação idade ou tempo de contribuição, com a expectativa de sobrevida no momento de se aposentar se-ria uma alternativa de controle de gastos da Previdência Social. Entretanto, esse indigesto Fa-tor Previdenciário tornou-se um perverso mecanismo que reduz entre 35 e 40% os benefícios pre-videnciários, no momento de o trabalhador ou trabalhadora se aposentar pelo Regime Geral de Previdência Social.

Tentativa de corrigir injustiçaVisando corrigir essa injustiça, sobretudo para aqueles assalaria-

dos que começaram a trabalhar mais cedo, foi apresentado pelo senador Paulo Paim o projeto de lei (PLS) 296/03, aí aprovado, que extingue o fator previdenciário. Porém, na Câmara, o projeto co-meçou a tramitar em 17 de abril de 2008 e ganhou o número de Projeto de Lei 3.299. Em razão da resistência do governo ao fim do fator previdenciário, fazendo de tudo para inviabilizá-lo na Câ-mara, sob o argumento de que o FP tinha por objetivo inibir as aposentadorias precoces, pois a equação idade ou tempo de contribuição, com a expectativa de sobrevida no momento de se aposentar seria uma alternativa de controle de gastos da Previ-dência Social, foi proposto um meio termo, a seguir abordado. Sabe-se que o fator previdenciá-rio tornou-se um perverso meca-nismo que reduz entre 35 e 40% os benefícios previdenciários no momento de o trabalhador ou trabalhadora se aposentar pelo Regime Geral de Previdência Social.

Fórmula 95/85 – Meio termo Consiste na somatória do tem-po de contribuição com a idade, completando 95 para os homens e 85 para as mulheres. Assim, existindo as duas exigências, cada ano a mais de contribuição representaria um ano a menos na idade. Assim, quem atingir a somatória 95/85, ficaria isento da

rações perpetradas na carência da pensão por morte somente possuem vigência a partir do “primeiro dia do terceiro mês subsequente à data de publica-ção desta Medida Provisória”, ou seja, somente se aplica aos óbitos perpetrados a partir de 01 de março de 2015.

CarênciaA exigência de carência para a pensão por morte como regra geral (24 contribuições mensais) busca, além de reduzir os enor-mes impactos deste benefício na Previdência Social brasilei-

ra, impedir filiações à beira da morte apenas com o objetivo de gerar a pensão por morte. De agora em diante, como re-gra geral, se entre a celebração do casamento ou termo inicial da união estável (e homo afeti-va, por analogia) e o falecimento do segurado não se alcançou ao menos o prazo de dois anos, a pensão por morte será in-devida, salvo se o segurado morreu de acidente após o en-lace matrimonial (infortúnio) ou o cônjuge, o companheiro ou a companheira seja permanente-mente inválido para o trabalho

com causa posterior ao casa-mento ou união estável e até o dia da morte do segurado. Vale frisar que a vigência do novo §2º do artigo 74 da Lei 8.213/91 não se deu em 30/12/2014, data da publicação da MP 664/2014, e sim quinze dias após, em 14 de janeiro de 2015, somente se aplicando aos óbitos verificados a contar desta data.

*Para a elaboração dessa matéria, a autora subsidiou--se em informações inseridas no site da Previdência Social e mídia em geral.

DIV

ULG

ÃO

Page 12: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015B4 TURISMO

TURK e CAICOS Conheça o complexo de ilhas que faz a cabeça dos milionários ao redor do mundo e se prepare para curtir vistas

deslumbrantes e um clima superagradável

Diretora da Yllios [email protected]

Rose Caldana

Ao ficar sabendo deste desti-no, você logo se apaixona, sobretudo, pelo mar. Para

quem procura praias de qualida-de e lugares exóticos e não tão distantes, não poderia ser melhor: uma combinação de tempero lati-no, berço inglês na receptividade, localizado a uma hora e meia de Miami e, ainda, pouco explorado. É um verdadeiro refúgio de eu-ropeus em busca de calor. Esteja pronto para se surpreender!

A apenas quatro horas do Ca-nadá, além de serem encontra-dos muitos canadenses, há tam-bém milionários como Bill Gates, Oprah Winfrey e uma constelação de estrelas hollywoodianas que elegem o local para suas férias.

Este belíssimo arquipélago, que tem como mascote um la-garto todo colorido, foi desco-berto por Cristóvão Colombo em 1492. Apesar de conquistar a independência na década de 1980, preferiu estar sob o coman-do da coroa britânica.

O local apresenta aproxima-damente 40 pequenas ilhas e a chegada principal é Providencia-les, com areias brancas e tons de azul que, já no voo de chegada, merece muitos clicks lá de cima.

Ao dirigir na ilha, cuidado! A mão britânica na direção sur-preende um pouco, afinal, existe a mão inglesa e a convencional. Portanto, para os mais cuidado-sos, o ideal é fazer passeios com um guia ou um motorista.

A moeda local é o dólar e não é necessário visto para perma-nência na ilha, mas como os voos, geralmente, vêm dos EUA, o visto se torna necessá-rio para brasileiros.

Na questão hospedagem, o destino conta com os mais es-

trelados e exclusivos resorts do mundo: o Amanyara e o Palms Regent, este em uma localização privilegiada com serviço impe-cável em todos os sentidos, ten-do em seu resort um dos mais bem equipados serviços de SPA do Caribe.

Uma opção descompromissa-da, com o jeito “leve” de ser do brasileiro, é o Club Med Torquoi-se, com uma gastronomia imbatí-vel, pois o Grand Chef brasileiro Eduardo Perrout comanda uma equipe com especial atenção vol-tada a seus conterrâneos. E pre-para, a cada dia, um cardápio, entre eles: mexicano, parisiense, italiano, brasileiro, regional cari-benho entre outros, com todos os detalhes imprescindíveis para merecer estrelas Michelin.

A panificação fica a cargo do Chefe Francês, há muitos anos trabalhando no resort; é pro-vável que em nenhum lugar do mundo você coma pães tão bons como os feitos ali.

Destino conta com os mais estrelados e

exclusivos resorts do mundo

A ilha tem sol durante 320 dias ao ano e no inverno, uma temperatura agradável de 21°C e bela paisagem, mar calmo, sol intenso, que afastam qual-quer chance de furacões para atrapalhar a viagem!

Em seus 370 km², a popula-ção nativa é de origem africa-na e soma 35 mil habitantes. Os vizinhos mais próximos da ilha são do Haiti e da Repúbli-ca Dominicana e se dirigem ao local, em busca de trabalho no ramo hoteleiro.

A ilha Providenciales ou Pro-vo, como é chamada pelos na-tivos, é a mais procurada e de

melhor estrutura turística, com 40 km² e apenas 25 mil habitan-tes. Em um período de meio dia é possível conhecê-la, mas se preferir, você pode desfrutar da praia de Grace Bay, com toda mordomia que os hotéis luxuosos preparam para seus hóspedes, mantendo até uma equipe de garçons na areia e mimando com drinks enquanto se descansa em sofás e chaises longues à beira-mar.

As águas tranquilas e cris-talinas também são visitadas por tubarões e, para os que mergulham com cilindro, esta é uma boa opção de aproxi-

mação. Busque sempre guias experientes e treinados para o esporte.

Para os amantes de golfi-nhos e baleias Jubarte, há o passeio de barco oferecido nos hotéis, com foco em ex-ploração marinha: pesca e es-portes como surfe com remo, stand up, parasailing, esqui aquático, entre outros.

As Agências de Grace Bay oferecem inúmeras opções com diversão garantida na ilha. Então, vale a pena acer-tar o click e registrar imagens que vão ficar para sempre na memória!

FOTOS: DIVULGAÇÃO

EXISTE, SIM!O PARAÍSO

Page 13: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015B5ESTÉTICA

FOTOS: ACERVO ESPAÇO VIDA E FOTOLIA

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procedimento são as

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PELA RAIZ

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Até pouco tempo, o mer-cado estético tinha di-ficuldade em eliminar

a gordura localizada com efi-cácia e a alternativa de mulhe-res e homens que sofriam com esse incômodo era recorrer à cirurgia plástica e métodos mais invasivos como a lipoas-piração e a lipoescultura.

Acontece que o cenário das cirurgias não é tido como uma alternativa viável para grande parte da população por conta de problemas operatórios, o período pós-cirurgia, o custo e demais complicações.

Pensando especificamen-te em você, que vive recla-mando das gordurinhas e não está disposto a encarar uma faca e tubos de sucção de gordura, foi desenvolvido o método da Criolipólise, que consiste na última novidade da área estética. Para saber mais detalhes dessa técnica que está fazendo milagres, Valéria Schnor, proprietária do Espaço Vida, liberou uma entrevista super esclarecedo-ra com a fisioterapeuta da clí-nica, Dra.Elaine Santos.

De acordo com a profissio-nal, a técnica inicia-se com a sucção, aquecimento e após estes processos, resfriamen-to não invasivo das células de

gordura. “A temperatura varia entre -5º a -8º, de acordo com a área e a quantidade de tecido adiposo, induzindo a quebra desses adipócitos, sem causar danos aos tecidos adjacentes”, afirma. É muito prática e dis-pensa qualquer tipo de proces-so doloroso. Já era hora!

A Criolipólise tem sido ade-rida com sucesso entre os pú-blicos feminino e masculino. E, apesar de o resultado não ser imediato, Elaine garante: “O processo de eliminação pode perdurar por até 90 dias”.

As sessões têm duração mé-dia de 1h, e podem ser repetidas no mesmo local, após três meses. “Depois do processo, a pele pode ficar avermelhada e, em alguns casos, causar uma sensação do-lorida”, declara. Ainda são rea-lizadas avaliações mensais para verificação da perda de medi-das e peso. “Os clientes sempre apresentam ótimos resultados, basta seguirem as orientações

devidas para o sucesso do tra-tamento”, reitera Elaine.

A melhor parte é que a Criolipólise pode ser aplica-da em qualquer área do corpo que apresente a quantidade de gordura ideal para atuação do aparelho e só tem contraindi-cações nos casos de: dermati-tes, cirurgias recentes, cicatri-zes recentes, hérnia na região a ser tratada, gravidez e lacta-ção, machucados, hipersen-sibilidade ao frio e sensação térmica prejudicada.

Se você quer um resultado ainda mais eficiente, Elaine dei-xa uma dica valiosa. “É essencial a tríade: atividade física, alimen-tação hipocalórica e criolipólise”.

O momento ideal para iniciar o tratamento é logo após a fase de emagrecimento ou perda de alguns quilos. Após a criolipóli-se, massagens linfáticas ajudam muito no tratamento. E lembre-se de buscar clínicas responsáveis como a Espaço Vida, que pos-sui o aparelho Advice, liberado e credenciado pela Anvisa.

TratamentoPré-aplicação: avaliação + orientações + a documentação para a aplicação.Pós-aplicação: acompanha-mento mês a mês + tratamen-tos semanais.

Clientes sempre apresentam

ótimos resultados, basta seguirem as

orientações”

Page 14: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

B6

Victor V. A. GrilloMedicina - UNINOVE

Sara D. RodriguesRelações Internacionais

UNB

Clinton Yoo Sung Shin

Carolina C. SilvaEng. de Produção Mecânica

UDESC

João Vinicius S. VittiEng. Mecânica - UNESP

Ana Letícia TornisielloCiências dos Alimentos

UFOP / UFSC

Isabela Zani FernandesOdontologia - UFF

Paola Siqueira CaitanoMedicina - Morón

Iara Palmeira da SilvaMed. Veterinária - FAJ/UNIFEOB

Zootecnia - UNESP

Thiago Duarte GrilloMed. Veterinária - UFLA

UFU (9º lugar)

Dyhonata H. NegrisoliMedicina - UNIFENAS

Mayara S. OkamotoMedicina Veterinária - UFU

Isaac Rocha SilvaOK

Rafaela M. MarsolaOK

Gabriela B. ChefalyMedicina - FCMMG

Júlia Fernanda T. SouzaMedicina - UNINGÁEng. Química - UFTP

Isabela R. GonsalesOdontologia - USP / UNESP

Ciências e Tecnologia - UNIFESP

Gustavo N. de MoraesMed. Veterinária - USP

UNESP

Nathalia C. de OliveiraFísica Médica - USP

Rodolpho Clemente NetoDireito - USP/SÃO FRANCISCO

Rel. Internacionais - UNESP

Victória C. PifferAdministração - FEA/USP

Renan Minin de MoriBiomedicina - USP

Eng. de Produção - UFGD

ok

Carlos Alberto C. JorgeMedicina - UFMT 2º Lugar

João Pedro O. SantosDireito - UFU

Agatha de A. TardiModa - USP / UDESCANHEMBI MORUMBI

ok

Andreza Vire TononMedicina - Mogi das Cruzes

ok

Beatriz P. NegriOdontologia - UNICAMP

USP

ok

Isabella FrayAdministração - USP/Esalq

UNICAMP / UNIMEP

ok

Paula Orizio RodriguesCiências Econômicas - UNICAMP

Economia - USP / UNIMEP

ok

Ana Paula GodoyArquitetura - UDESC

Ighor Gomes LameiraEng. Mecatrônica - USP

MEDICINAUNIFESP / USP UNICAMP / UFU UNINOVE

ENGENHARIA NAVALPOLI/USP e UFRJENG. de CONTROLE e AUTOMAÇÃOUNESP

DIREITO USP/SÃO FRANCISCOPUC/SP

PARABÉNS, ALUNOS, PAIS E PROFESSORES,PELAS VAGAS CONQUISTADAS.

Page 15: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

B6

Victor V. A. GrilloMedicina - UNINOVE

Sara D. RodriguesRelações Internacionais

UNB

Clinton Yoo Sung Shin

Carolina C. SilvaEng. de Produção Mecânica

UDESC

João Vinicius S. VittiEng. Mecânica - UNESP

Ana Letícia TornisielloCiências dos Alimentos

UFOP / UFSC

Isabela Zani FernandesOdontologia - UFF

Paola Siqueira CaitanoMedicina - Morón

Iara Palmeira da SilvaMed. Veterinária - FAJ/UNIFEOB

Zootecnia - UNESP

Thiago Duarte GrilloMed. Veterinária - UFLA

UFU (9º lugar)

Dyhonata H. NegrisoliMedicina - UNIFENAS

Mayara S. OkamotoMedicina Veterinária - UFU

Isaac Rocha SilvaOK

Rafaela M. MarsolaOK

Gabriela B. ChefalyMedicina - FCMMG

Júlia Fernanda T. SouzaMedicina - UNINGÁEng. Química - UFTP

Isabela R. GonsalesOdontologia - USP / UNESP

Ciências e Tecnologia - UNIFESP

Gustavo N. de MoraesMed. Veterinária - USP

UNESP

Nathalia C. de OliveiraFísica Médica - USP

Rodolpho Clemente NetoDireito - USP/SÃO FRANCISCO

Rel. Internacionais - UNESP

Victória C. PifferAdministração - FEA/USP

Renan Minin de MoriBiomedicina - USP

Eng. de Produção - UFGD

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Carlos Alberto C. JorgeMedicina - UFMT 2º Lugar

João Pedro O. SantosDireito - UFU

Agatha de A. TardiModa - USP / UDESCANHEMBI MORUMBI

ok

Andreza Vire TononMedicina - Mogi das Cruzes

ok

Beatriz P. NegriOdontologia - UNICAMP

USP

ok

Isabella FrayAdministração - USP/Esalq

UNICAMP / UNIMEP

ok

Paula Orizio RodriguesCiências Econômicas - UNICAMP

Economia - USP / UNIMEP

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Ana Paula GodoyArquitetura - UDESC

Ighor Gomes LameiraEng. Mecatrônica - USP

MEDICINAUNIFESP / USP UNICAMP / UFU UNINOVE

ENGENHARIA NAVALPOLI/USP e UFRJENG. de CONTROLE e AUTOMAÇÃOUNESP

DIREITO USP/SÃO FRANCISCOPUC/SP

PARABÉNS, ALUNOS, PAIS E PROFESSORES,PELAS VAGAS CONQUISTADAS. luxor man

C1PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

DIV

ULG

ÃO

C2

SUP Modalidade queridinha do momento está fazendo a cabeça de homens, mulheres e crianças, conquistando

um público bem extenso, entre 4 e 68 anos

DESLUMBRANTEStravessias

carroMercedes CLS CoupéModelo já apresentava um estilo marcante e de muita elegância, e aparece renovado, ainda melhor e com muita modernidade C3

Page 16: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

O Stand Up Paddle surgiu no Havaí, em 1960, com os Beach

Boys de Waikiki, com o nome de Beach Boy Surf, uma mo-dalidade com pranchas com-pridas e remos de canoa. O intuito da prática era fotogra-far os surfistas que estavam aprendendo a surfar.

Por volta do ano 2000, se tornou uma alternativa de treino para os surfistas, pois é um exercício para todo o corpo e uma atividade de cross-trainning.

Hoje, como no início, o praticante fica em pé sob a prancha e usa o remo para se mover na água e fazer ma-nobras, mas, com o título de esporte, e diversas variantes como: SUP Wave, SUP Rave, SUP Freestyle, SUP Rafting, SUP pesca, SUP yoga e SUP em rios e corredeiras.

No Brasil, essa maravilha não tardou a conquistar e vi-rar febre, afinal, o esporte per-mite ao praticante desfrutar de vistas únicas e inesquecí-veis. Tem coisa melhor?

Vamos aproveitar o final-zinho do calor para aprender um pouco mais sobre a prática e se divertir à beça:

C2 ESPORTE

Alternativa de treino para os surfistas, um exercício para todo o corpo e uma atividade

de cross-trainning

SUP Modalidade queridinha do momento está fazendo a cabeça de homens, mulheres e crianças, conquistando um público bem extenso, entre 4 e 68 anos

DESLUMBRANTEStravessias

EquipamentosPrancha de SUPOs tamanhos variam de acordo com o peso e a experiên-cia do praticante. R$ 1.900 até acima de R$ 3.000

RemoNo início, opte por um remo com 15 cm a 20 cm a mais que sua altura. Após adquirir experiência, você poderá variar os tamanhos.R$ 800 a R$ 1.300

Equipamento de flutuaçãoÉ individual e consiste em um colete para proteção.R$ 130 a R$ 600

RoupasVariam conforme a temperatura. Em climas mais frios, de-vem ser de neoprene e em locais quentes, bermuda e cami-seta ou roupas de banho. Busque sempre por mobilidade!R$ 49,90 a R$ 590

Filtro solarEssencial para evitar queimaduras na pele. R$ 50

TécnicasNa água, é determinante ter postu-ra para manter o equilíbrio de pé:• os pés devem permanecer pa-ralelos e nunca nas bordas;• joelhos precisam ficar levemen-te flexionados e as costas retas;• o peso deve estar no quadril e você deve projetá-lo para se mover;• foque o olhar no horizonte e nunca nos pés;• sempre que houver impulso para frente, a estabilidade irá au-mentar. Ao se acostumar com o balanço da prancha, arrisque-se em trajetos maiores.

Destinos Nacionais e InternacionaisSe você procura o lugar ideal para praticar, nós indicamos os melhor a você:• Presidente Prudente (SP) - lago do Parque Ecológico da Cidade da Criança• Florianópolis (SC) - Barra da lagoa, Lagoa da Conceição, Lagoinha do Leste, Praia da Ar-mação, Ilha da Magia e Jurerê Internacional• Bahia - Imbassaí, Itacaré, Barra Grande, Taipu de Fora e Morro de São Paulo• Ubatuba (SP) - Praia do Cruzeiro• Amazônia - Lago do Tarumã, Florestas Alagadas, Encontro das Águas e Rio Amazonas • São Miguel do Gostoso (RN) - lagos• Serra da Mantiqueira (SP) - Rio do Peixe• Belo Horizonte - Lagoa dos Ingleses• São Paulo (SP) - Represa de Guarapiranga• São Sebastião (SP) - Praia da Baleia• Rio de Janeiro (RJ) - Praia de Ipanema, Lagoa Rodrigo de Freitas, Praia de Copacabana (próximo ao forte), Praia do Leblon, Recreio, Canal da Barra da Tijuca e Praia da Macumba• Caribe - Praia de Barbados• Havaí – North Shore de Oahu e Turtle Bay• Galápagos• Ilhas Maldivas • México – praia de Sayulita

FOTOS: DIVULGAÇÃO

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Page 17: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

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O CLS Coupé foi rede-senhado e apresenta uma nova postura, to-

talmente expressiva. Detalhes cintilantes e um estilo marcan-te. A grade de iluminação é ino-vadora, com LED. Além do por-te atlético com rodas de aro 18” e 19”. E ainda, uma indescritível sensação de condução!

O design interior apresenta uma cabine produzida sob me-dida para atender às necessi-dades individuais de cada pas-sageiro. O modelo conta com quatro assentos individuais, couro flexível, madeira artesa-nal no painel, gerando uma ex-periência elegante e de grande porte a todos que estiver a bor-do. Isso você não encontra em nenhum outro carro!

O novo modelo está mais po-deroso e apresenta três moto-res biturbo avançados, de inje-ção direta. Eles gastam menos combustível e colaboram com o meio ambiente, por ter emis-sões mais limpas. E ainda, igni-ção multispark e injeção direta de alta pressão.

Novo modelo está mais poderoso e apresenta três

motores biturbo avançados

São sete velocidades com aceleração de tirar o fôlego no CLS 400. No CLS 63, mudan-ças de velocidade instantâneas para assegurar a alta perfor-mance. E o CLS 550, com 9 ve-locidades automáticas, suave, inteligente e deslumbrante.

No quesito tecnologia, o sistema drive é avançado. Há câmeras estéreo e sensores de segurança que reduzem o estresse de condução. O CLS Coupé faz surgir uma nova era tecnológica, capaz de evitar co-lisão ao notar que o condutor está sonolento. E ainda, novas formas de reagir ao se deparar com pedestres, tráfego e etc.

E não para por ai, o veículo vem equipado com uma super tela de 8 polegadas, sistemas de navegação para computa-dor ou smartphone, controla-dor central de entretenimento, variedade de apps, som capaz de dar euforia aos seus ouvidos, assistência Google em caso de emergência e muito mais.

É um carro fascinante e cheio de detalhes que enchem os olhos!

Page 18: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

C4

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

D1

luxor DESIGN

temperaturaAquecedor solar

vida modernaAdegas x frigobares

Sua piscina pode ser uma atração deliciosa durante o ano todo

Muito mais leve que um modismo, esses eletrodomésticos são parte essencial da integração do design

decoraçãoEstiloCom a orientação de um profissional e as informações corretas, aprenda a transformar suas paredes

D6D4 D5

DIV

ULG

ÃO

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LONGAvida

ESQUADRIAS Está pensando em melhorar o design de suas janelas, venezianas, portas e persianas, então conheça o material mais moderno para acabamentos

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

D1

luxor DESIGN

temperaturaAquecedor solar

vida modernaAdegas x frigobares

Sua piscina pode ser uma atração deliciosa durante o ano todo

Muito mais leve que um modismo, esses eletrodomésticos são parte essencial da integração do design

decoraçãoEstiloCom a orientação de um profissional e as informações corretas, aprenda a transformar suas paredes

D6D4 D5

DIV

ULG

ÃO

D2

LONGAvida

ESQUADRIAS Está pensando em melhorar o design de suas janelas, venezianas, portas e persianas, então conheça o material mais moderno para acabamentos

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

As esquadrias de alu-mínio são a mais nova tendência no ramo

da construção civil, para fe-chamento de vãos, princi-palmente de janelas, portas, persianas e venezianas. São componentes que impedem a penetração de água e luz.

Com a inovação do mate-rial, as esquadrias deixaram de ser apenas uma referên-cia de proteção e passaram a funcionar como um detalhe essencial para o design de fa-chadas, proporcionando bele-za, longevidade, modernidade e inteligência construtiva.

Se você procura um ma-terial de alta durabilidade e resistência, que tenha a con-

dição de perdurar por até 40 anos, proporcionando um ótimo acabamento, confira a entrevista que fizemos com Ricardo Vaz, proprietário da Campglass, empresa especia-lizada em vidros e alumínio:

Ao que se dá a populariza-ção do uso desse material?O alumínio permite uma di-versidade de formatos e de-

signs pelo fato de que seu processo de transformação é pratico e de produtividade in-dustrial, quando comparado com outros materiais, além de ser o mais durável.

Como é realizada a co-loração das esquadrias? Quais são as opções de cores e a durabilidade da pintura? Há dois tipos de pintura: eletrostática e anodização. As opções de cores de pin-tura eletrostática são: bran-co, preto, bronze, azul, ver-de, marrom, inox e madeira. As opções de cores de ano-dização são: preto, bronze, champagne e fosco.

A quais especificações téc-nicas as esquadrias devem atender?A qualidade das esquadrias de alumínio é garantida pelo Programa Brasileiro da Qualidade e Produtividade do Habitat (PBQP-H). Para serem homologados, esses produtos precisam atender às especificações da norma NBR 10.821 nos requisitos de permeabilidade ao ar, es-tanqueidade à água, resis-tência às cargas de vento e resistência às operações de manuseio. Essas esquadrias também respondem perfei-tamente às exigências de de-sempenho acústico preconi-zadas pela NBR 15.575.

Como funciona o desempe-nho acústico das esqua-drias?P a r a a t i n g i r d e s e m p e -nho satisfatório, os perfis de alumínio precisam ser bem ajustados, para que as frestas não funcionem como porta de entrada de ruídos. Bem projetados e combinados com vidros de qualidade, eliminam entre 20 e 35 db.

Com relação ao design, que benefícios as esquadrias po-dem trazer?O alumínio permite uma di-versidade de formatos e de-signs devido ao seu prático processo de transformação.

Além de serem muito requi-sitadas nas obras residen-ciais, as esquadrias são in-dicadas para quais outras construções? Para comercial e industrial

Como ocorre a instalação das esquadrias?Esquadria é a designação ge-nérica para portas e janelas, incluindo os batentes e folhas necessárias. Assim, pode-se definir a esquadria como um componente da edificação utilizado para vedação no fechamento de vãos, cons-tituída por componentes de fixação, contramarco, caixi-lhos e acessórios (arremates, guarnições, ferragens).

D2 CONSTRUÇÃO CIVIL

LONGAvida

ESQUADRIAS Está pensando em melhorar o design de suas janelas, venezianas, portas e persianas, então conheça o material mais moderno para acabamentos

Para atingir desempenho

satisfatório, os perfis de alumínio precisam

ser bem ajustados

FOTO

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

Benefícios do aquecimento

solar

D4 TECNOLOGIA

IDEALtemperatura

AQUECEDOR SOLAR Sua piscina pode ser uma atração deliciosa durante o ano todo, caso você adote um sistema que

aproveita o sol para transformar a água fria em água quente

Apesar de o Brasil ser um país tropical, o calor não dura o ano inteiro. O ho-

rário de Verão já chegou ao fim e as temperaturas estão mudando! Logo mais o outono dá as caras e as atividades aquáticas acabam sendo deixadas de lado. Para que essa realidade não chegue à sua casa, é importante investir em um tipo específico de aque-cimento: o solar.

Se você ama nadar, não per-ca tempo! Procure as placas de polipropileno, que incluem uma bomba, controlador de tempe-ratura e capa térmica ou bomba de calor e tenha água aquecida sempre que desejar. “O aque-cimento solar é o método mais procurado, porque não utiliza energia elétrica”, afirmam Car-

los Alberto de Souza e Reginal-do dos Santos, proprietários da Star Aquecedores, especializada em energia renovável.

De acordo com os empre-sários, em média, uma pisci-na sem aquecedor é apenas utilizada durante quatro me-ses ao ano. “Com o aquece-dor, tudo muda”, garantem. Ou seja, você ganha em qua-lidade de vida e relaxamento. Além disso, ajuda a natureza,

pois o método é totalmente ecológico.

Para tanto, não precisa se preocupar com a idade de sua edificação, se é nova ou anti-ga, afinal, o importante é o ta-manho da piscina e, a partir dela, a quantidade de placas será indicada.

O custo benefício do produto é muito vantajoso, afinal, você investe em durabilidade, pois as placas podem perdurar por até 20 anos e a bomba de calor por, aproximadamente, dez anos. Mas a manutenção não pode ficar de lado e as placas neces-sitam ser lavadas, pelo menos, uma vez por ano, pois o vento, a chuva e demais sujeiras formam um limbo nas placas que dificul-tam a passagem do sol.

• energia sustentável, reno-vável e inesgotável • não agride o meio ambiente• economiza energia elétrica• não poluente• gera economia financeira• preserva o meio ambiente• totalmente ecológica• rápido retorno do investimento• valorização do imóvel

Piscina: temperatura ideal

Bebês (até 2 anos) 33º

31º

27º27º

26º26º

33º

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Idosos

Uso recreativo

Aquecimento solar é o método mais

procurado, porque não utiliza

energia elétrica

FOTOS: DIVULGAÇÃO

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

é formada em Arquitetura e Urbanismo pela PUC Campinas

[email protected]

Thaís albuquerque

AMBIENTE

MODERNAvida

ADEGAS X FRIGOBARES Muito mais que um modismo, esses eletrodomésticos são parte essencial da integração do design, misturando-se naturalmente à decoração

Não basta apenas en-trar na loja e escolher um frigobar ou uma

adega, pois, além de serem importantes na composição dos ambientes, são voltados para necessidades diferentes e exigem cuidados na hora da instalação:

HarmoniaSão acessórios que devem ser integrados ao ambiente, res-peitando o projeto.

Estilo do ambienteAnalise a decoração, pois o ambiente clássico pede um modelo vintage. O ambiente moderno comporta bem um modelo em aço ou vidro e os ambientes rústicos podem agregar adegas em madeira.

Mão na massaO modelo com porta branca pode ganhar uma repagi-nada para enfeitar o quarto dos jovens. Então, que tal envelopá-lo?

Excesso de corA ousadia do colorido cai mui-to bem no ambiente clean. Em decorações onde há cores, opte por tons mais neutros, como o preto.

Tamanho Escolha um modelo que se

encaixe em sua necessidade e respeite as medidas.

Como escolher:

ADEGAÉ pequena, geralmente tem tampa de vidro, dispõe de prateleiras horizontais e serve especificamente para manter a temperatura ideal de vinhos.

Se você deseja ter algumas garrafas em casa, a opção ide-al é a adega. Mas, se houver problemas com espaço, opte pelas adegas climatizadas:1. Dê preferência a adegas com prateleiras reguláveis para comportar garrafas de diferentes tamanhos, e de controles independentes, por-que nem toda bebida deve ser armazenada na mesma tem-peratura. Um espumante, por exemplo, requer temperaturas mais baixas, enquanto que al-guns tintos podem ser arma-zenados a temperaturas mais elevadas.

2. Se a adega tiver a porta de vidro, o ideal é que seja de tom escuro com proteção UV.

3. Cuidado com as fontes de luz e calor. Evite colo-car a adega de frente para uma janela ensolarada, pois irá comprometer seu bom funcionamento!

4. Procure adegas que pos-suem um alarme para indicar que a porta está aberta. Dessa forma, você garante a constân-cia da temperatura.

FRIGOBARTem as mesmas funções de uma geladeira simples, com a vantagem da economia de espaço e energia elétrica. Serve para acomodar poucos alimentos.

Na casa de praia, no sítio da família ou para os soltei-ros que viajam muito e fazem poucas refeições em casa, é ótima escolha: 1. Não forre as prateleiras, pois dificultam a circulação do ar.

2. Se o frigobar precisar per-manecer desligado por mais de 30 dias, limpe seu interior e deixe em um local arejado e ventilado.

3. Na limpeza, utilize duas co-lheres de bicarbonato de sódio e um litro de água morna, uma esponja macia e um pano para secar. Não jogue água direta-mente, para não enferrujar.

4. É aconselhável que a limpeza ocorra a cada dois meses, evi-tando que o frigobar fique com odor desagradável. Durante esse processo, mantenha o fri-gobar desligado.

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Page 24: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

técnicas, entre elas, a sensa-ção do momento: impressão em vidro. “Parece adesivo, mas não é. O acabamento é perfeito”, declara.

Se você é fã de artes, então já deve ter ouvido falar da fine arts, uma técnica de impres-são em papel, que também pode acontecer em tecido can-vas, vidro, etc. Consiste em uma fotografia tratada com alta qualidade de produção e impressão, que fica perfeita e tem muita durabilidade. Por ser tão diferenciada e minu-ciosa, caracteriza o quadro como uma obra de arte ou uma arte fotográfica. E é uma ótima opção para compor am-bientes contemporâneos.

D6 DECORAÇÃO

Casa nova, paredes pin-tadas, móveis lindos... Quando você acha que

está tudo pronto, depara-se com uma parede totalmente em branco na sala, outra no corredor e mais uma no quar-to. É hora de escolher os qua-dros e você, que é fã do design contemporâneo, logo pen-sa em um conjunto de peças atuais, que vão agregar valor à sua casa e ao seu bem-estar.

Por sorte, o mercado ofere-ce muitas opções, inclusive os combos já prontos de vários quadros agrupados, como os que podem ser encontrados na Casa Bonita Interiores, em duas opções: os quadros de-corativos que permitem que o espaço fique lindo ou as obras de arte, que não só vão deco-rar, mas também valorizar o espaço, já que são peças úni-cas e exclusivas.

Em entrevista, a desig-ner e diretora da Casa Boni-ta, Rosangela Succi, explica que os quadros decorativos podem ter molduras diferen-ciadas e são feitos em várias

ESTILO Com a orientação de um profissional e as informações corretas, aprenda a transformar suas paredes e conquistar um ambiente deslumbrante

com queQUADRO EU VOU?

Mosaico

Combo de quadros com a técnica fine arts

Podemos brincar com quatro imagens em

preto e branco e uma colorida no meio ou várias paisagens em

um mesmo tom

Agora, se o seu negócio é colecionar obras valiosas e investir em artistas talento-sos, então é hora de pensar em um bom projeto lumino-técnico e um design capri-chado, para deixar cada peça com a evidência que ela me-rece. Você vai passar bons momentos de contemplação e seu espaço vai se valorizar ainda mais.

Escolhido o tipo de qua-dro, o segundo passo é defi-nir o estilo e Rosangela orien-ta a refletir sobre o que você quer imprimir no ambiente e o que vai lhe trazer satisfação ao olhar todos os dias. “Junto com seu designer ou arqui-teto, você consegue saber se o que falta naquele espaço é cor, drama, delicadeza ou proximidade, afinal, os qua-dros têm o poder de alcançar tudo isso”, garante.

Após essa etapa, é hora de escolher entre gravuras abstratas, desenhos, fra-ses, pôsteres, fotos de pai-sagens, fotos de objetos ou um mix de tudo isso. A de-

signer aposta nas escolhas de grupos de quadros, de vários formatos e tamanhos. E afirma: “Podemos brincar com quatro imagens em pre-to e branco e uma colorida no meio, ou várias paisagens

em um mesmo tom. Isso é tendência”.

O importante é liberar a imaginação e, claro, pendu-rar todas as peças com mui-ta atenção, para criar linhas retas e proporcionais. Simule

o agrupamento dos quadros no chão, meça e trace em um papel grande, para somente depois colocá-los na parede.

Seguindo esses passos, sua casa ganhará mais vida e beleza, do jeito que você sempre quis.

luxor primePIRACICABA/SP | MARÇO 2015

E1

direito iiWhatsapp

profileHenrique Fogaça

businessRede Piracicaba de Imóveis

Descubra se essa ferramenta tecnológica corre o risco de ter seu acesso impedido

Chef de raiz piracicabana tem conquistado a capital paulista e o Brasil

Saiba tudo sobre o maior canal para venda de imóveis da cidade

E3 E6

RIO OPEN 2015 Maior torneio de tênis da América do Sul recebeu cerca de 55 mil visitantes no Jockey Club brasileiro, em terras cariocas

SUCESSOtorneios de

E2

E4 e E5

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

técnicas, entre elas, a sensa-ção do momento: impressão em vidro. “Parece adesivo, mas não é. O acabamento é perfeito”, declara.

Se você é fã de artes, então já deve ter ouvido falar da fine arts, uma técnica de impres-são em papel, que também pode acontecer em tecido can-vas, vidro, etc. Consiste em uma fotografia tratada com alta qualidade de produção e impressão, que fica perfeita e tem muita durabilidade. Por ser tão diferenciada e minu-ciosa, caracteriza o quadro como uma obra de arte ou uma arte fotográfica. E é uma ótima opção para compor am-bientes contemporâneos.

D6 DECORAÇÃO

Casa nova, paredes pin-tadas, móveis lindos... Quando você acha que

está tudo pronto, depara-se com uma parede totalmente em branco na sala, outra no corredor e mais uma no quar-to. É hora de escolher os qua-dros e você, que é fã do design contemporâneo, logo pen-sa em um conjunto de peças atuais, que vão agregar valor à sua casa e ao seu bem-estar.

Por sorte, o mercado ofere-ce muitas opções, inclusive os combos já prontos de vários quadros agrupados, como os que podem ser encontrados na Casa Bonita Interiores, em duas opções: os quadros de-corativos que permitem que o espaço fique lindo ou as obras de arte, que não só vão deco-rar, mas também valorizar o espaço, já que são peças úni-cas e exclusivas.

Em entrevista, a desig-ner e diretora da Casa Boni-ta, Rosangela Succi, explica que os quadros decorativos podem ter molduras diferen-ciadas e são feitos em várias

ESTILO Com a orientação de um profissional e as informações corretas, aprenda a transformar suas paredes e conquistar um ambiente deslumbrante

com queQUADRO EU VOU?

Mosaico

Combo de quadros com a técnica fine arts

Podemos brincar com quatro imagens em

preto e branco e uma colorida no meio ou várias paisagens em

um mesmo tom

Agora, se o seu negócio é colecionar obras valiosas e investir em artistas talento-sos, então é hora de pensar em um bom projeto lumino-técnico e um design capri-chado, para deixar cada peça com a evidência que ela me-rece. Você vai passar bons momentos de contemplação e seu espaço vai se valorizar ainda mais.

Escolhido o tipo de qua-dro, o segundo passo é defi-nir o estilo e Rosangela orien-ta a refletir sobre o que você quer imprimir no ambiente e o que vai lhe trazer satisfação ao olhar todos os dias. “Junto com seu designer ou arqui-teto, você consegue saber se o que falta naquele espaço é cor, drama, delicadeza ou proximidade, afinal, os qua-dros têm o poder de alcançar tudo isso”, garante.

Após essa etapa, é hora de escolher entre gravuras abstratas, desenhos, fra-ses, pôsteres, fotos de pai-sagens, fotos de objetos ou um mix de tudo isso. A de-

signer aposta nas escolhas de grupos de quadros, de vários formatos e tamanhos. E afirma: “Podemos brincar com quatro imagens em pre-to e branco e uma colorida no meio, ou várias paisagens

em um mesmo tom. Isso é tendência”.

O importante é liberar a imaginação e, claro, pendu-rar todas as peças com mui-ta atenção, para criar linhas retas e proporcionais. Simule

o agrupamento dos quadros no chão, meça e trace em um papel grande, para somente depois colocá-los na parede.

Seguindo esses passos, sua casa ganhará mais vida e beleza, do jeito que você sempre quis.

luxor primePIRACICABA/SP | MARÇO 2015

E1

direito iiWhatsapp

profileHenrique Fogaça

businessRede Piracicaba de Imóveis

Descubra se essa ferramenta tecnológica corre o risco de ter seu acesso impedido

Chef de raiz piracicabana tem conquistado a capital paulista e o Brasil

Saiba tudo sobre o maior canal para venda de imóveis da cidade

E3 E6

RIO OPEN 2015 Maior torneio de tênis da América do Sul recebeu cerca de 55 mil visitantes no Jockey Club brasileiro, em terras cariocas

SUCESSOtorneios de

E2

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

Após partidas de quar-tas de final e semifi-nais muito disputadas

e longas no Rio Open 2015 (maior torneio de tênis da América do Sul), apresenta-do pela Claro, as finais femi-nina e masculina, do dia 22 de fevereiro, foram rápidas. No jogo entre Sara Errani e Anna Schmiedlova, a italiana conquis-tou seu primeiro título no Bra-sil, com parciais de 7/6 (2) e 6/1 para cima da eslovaca. Entre os homens, o espanhol David Ferrer superou Fabio Fognini

e venceu a edição de 2015 do Rio Open, no Jockey Club Bra-sileiro, com parciais de 6/2 e 6/3.

O ex-número 3 do mundo e segundo melhor jogador de saibro em atividade, ficando apenas atrás de Rafael Na-dal, está muito contente com o título conquistado no Bra-sil: “Desde que cheguei aqui, vivi momentos especiais. Fui ver o Carnaval com Guga e Rafa (Nadal) e tive uma sema-na ótima. Prometo aprender a sambar para o ano que vem. Eles me apoiam sempre, seja nos momentos bons ou ruins. Estou muito contente em co-meçar bem o ano, vencendo dois dos três torneios que joguei, e, também, é muito motivador ganhar um torneio que ainda não tinha vencido”, comentou Ferrer.

CONHEÇA OS CAMPEÕES DA EDIÇÃO 2015 DO RIO OPEN:Final Masculina – David Ferrer (ESP) vs Fabio Fognini (ITA) – 6/2 e 6/3Final Feminina – Sara Errani (ITA) vs Anna Schmiedlova (SVK) – 7/6 (2) e 6/1Duplas Masculina – Martin Kli-zan (ESL)/Philipp Oswald (AUT)

vs Pablo Andujar (ESP)/Olivier Marach (AUT) – 7/6 (3) e 6/4Duplas Feminina – Ysaline Bona-venture (BEL)/Rebecca Peterson (SUE) vs Irina Begu (ROM)/Maria Irigoyen (ARG) – 3/0 – desistência

EVENTO TEM MAIOR SUCESSO QUE A EDIÇÃO DE 2014A edição de 2015 do Rio Open teve maior sucesso que a pri-meira edição de 2014, reunin-do uma etapa do ATP World Tour 500 e do WTA Internatio-nal, sendo um dos vinte even-tos mais importantes do ca-lendário da ATP, além de cre-denciado como o maior evento esportivo anual da cidade do Rio de Janeiro.

CONFIRA ALGUNS NÚMEROS BACANAS DO RIO OPEN 2015:• 55 mil visitantes;• Nove quadras de saibro – uma a mais que 2014 e ampliação da capacidade da quadra 1, que passou de 750 para 1.000 es-pectadores, representando um aumento de aproximada-mente 30%;• Quadra Central com capaci-dade para 6.200 pessoas;• Inclusão de um telão com transmissão dos jogos na área interativa do complexo Leblon Boulevard para receber os fãs de tênis e proporcionar diver-são para toda a família;• 110 atletas envolvidos Rio Open de 19 nacionalidades;• Investimento na realização

da edição de 2015 foi cerca R$ 30 milhões – incluindo in-fraestrutura, logística, publi-cidade, entre outros – o que representa um crescimento de 20% em relação ao even-to em 2014;• US$ 1,5 milhão da ATP e U$ 250 mil da WTA – aumento de 15% na premiação;• 24 patrocinadores e 17 par-ceiros, sendo que 80% dos parceiros de 2014 renovou seu compromisso em 2015;• 350 jornalistas credenciados de 12 nacionalidades: Brasil, México, Itália, França, Espa-nha, Japão, Inglaterra, Estados Unidos, Argentina, Alemanha, Holanda e Bélgica;• Transmissão para 182 países;• 92 jogos da chave principal;• 35 pessoas de staff entre ATP e WTA;• 72 boleiros;• 72 juízes de linha;• 14 árbitros de cadeira;• 1.400 toalhas;• 5.000 garrafas de água;• 6.048 bolas (treinos e jogos);• 2.500 garrafas de Gatorade (só com jogadores);• Aproximadamente 10 tone-ladas de pó de telha para ma-nutenção das quadras;

RAFAEL NADAL GANHA CAMISA DO SPORT CLUB INTERNACIONALDurante o Rio Open 2015, nos-sa colunista Nicole Pozza, do site Novo Luxo (www.novolu-xo.com), deu uma camisa do time Internacional de presente para o tenista Rafael Nadal, que foi cabeça de chave número 1 do torneio no Rio de Janeiro. Nas costas, a camisa leva o nome Rafa Nadal. O espanhol, que adora futebol e torce para o Real Madrid, adorou!

RIO OPEN 2015 Maior torneio de tênis da América do Sul recebeu cerca de 55 mil visitantes no Jockey Club brasileiro, em terras cariocas

SUCESSOtorneios de

E2 LUXO

é publicitária e editora do blog Novo Luxo

[email protected]

Nicole Pozza

Estou muito contente em começar bem o ano, vencendo dois dos três torneios

que joguei

FOTO

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Saiba como funciona o projeto Canto do Livre Querer, a forma como as crianças são impulsionadas a participar e quais os resultados percebidos

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PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

Após partidas de quar-tas de final e semifi-nais muito disputadas

e longas no Rio Open 2015 (maior torneio de tênis da América do Sul), apresenta-do pela Claro, as finais femi-nina e masculina, do dia 22 de fevereiro, foram rápidas. No jogo entre Sara Errani e Anna Schmiedlova, a italiana conquis-tou seu primeiro título no Bra-sil, com parciais de 7/6 (2) e 6/1 para cima da eslovaca. Entre os homens, o espanhol David Ferrer superou Fabio Fognini

e venceu a edição de 2015 do Rio Open, no Jockey Club Bra-sileiro, com parciais de 6/2 e 6/3.

O ex-número 3 do mundo e segundo melhor jogador de saibro em atividade, ficando apenas atrás de Rafael Na-dal, está muito contente com o título conquistado no Bra-sil: “Desde que cheguei aqui, vivi momentos especiais. Fui ver o Carnaval com Guga e Rafa (Nadal) e tive uma sema-na ótima. Prometo aprender a sambar para o ano que vem. Eles me apoiam sempre, seja nos momentos bons ou ruins. Estou muito contente em co-meçar bem o ano, vencendo dois dos três torneios que joguei, e, também, é muito motivador ganhar um torneio que ainda não tinha vencido”, comentou Ferrer.

CONHEÇA OS CAMPEÕES DA EDIÇÃO 2015 DO RIO OPEN:Final Masculina – David Ferrer (ESP) vs Fabio Fognini (ITA) – 6/2 e 6/3Final Feminina – Sara Errani (ITA) vs Anna Schmiedlova (SVK) – 7/6 (2) e 6/1Duplas Masculina – Martin Kli-zan (ESL)/Philipp Oswald (AUT)

vs Pablo Andujar (ESP)/Olivier Marach (AUT) – 7/6 (3) e 6/4Duplas Feminina – Ysaline Bona-venture (BEL)/Rebecca Peterson (SUE) vs Irina Begu (ROM)/Maria Irigoyen (ARG) – 3/0 – desistência

EVENTO TEM MAIOR SUCESSO QUE A EDIÇÃO DE 2014A edição de 2015 do Rio Open teve maior sucesso que a pri-meira edição de 2014, reunin-do uma etapa do ATP World Tour 500 e do WTA Internatio-nal, sendo um dos vinte even-tos mais importantes do ca-lendário da ATP, além de cre-denciado como o maior evento esportivo anual da cidade do Rio de Janeiro.

CONFIRA ALGUNS NÚMEROS BACANAS DO RIO OPEN 2015:• 55 mil visitantes;• Nove quadras de saibro – uma a mais que 2014 e ampliação da capacidade da quadra 1, que passou de 750 para 1.000 es-pectadores, representando um aumento de aproximada-mente 30%;• Quadra Central com capaci-dade para 6.200 pessoas;• Inclusão de um telão com transmissão dos jogos na área interativa do complexo Leblon Boulevard para receber os fãs de tênis e proporcionar diver-são para toda a família;• 110 atletas envolvidos Rio Open de 19 nacionalidades;• Investimento na realização

da edição de 2015 foi cerca R$ 30 milhões – incluindo in-fraestrutura, logística, publi-cidade, entre outros – o que representa um crescimento de 20% em relação ao even-to em 2014;• US$ 1,5 milhão da ATP e U$ 250 mil da WTA – aumento de 15% na premiação;• 24 patrocinadores e 17 par-ceiros, sendo que 80% dos parceiros de 2014 renovou seu compromisso em 2015;• 350 jornalistas credenciados de 12 nacionalidades: Brasil, México, Itália, França, Espa-nha, Japão, Inglaterra, Estados Unidos, Argentina, Alemanha, Holanda e Bélgica;• Transmissão para 182 países;• 92 jogos da chave principal;• 35 pessoas de staff entre ATP e WTA;• 72 boleiros;• 72 juízes de linha;• 14 árbitros de cadeira;• 1.400 toalhas;• 5.000 garrafas de água;• 6.048 bolas (treinos e jogos);• 2.500 garrafas de Gatorade (só com jogadores);• Aproximadamente 10 tone-ladas de pó de telha para ma-nutenção das quadras;

RAFAEL NADAL GANHA CAMISA DO SPORT CLUB INTERNACIONALDurante o Rio Open 2015, nos-sa colunista Nicole Pozza, do site Novo Luxo (www.novolu-xo.com), deu uma camisa do time Internacional de presente para o tenista Rafael Nadal, que foi cabeça de chave número 1 do torneio no Rio de Janeiro. Nas costas, a camisa leva o nome Rafa Nadal. O espanhol, que adora futebol e torce para o Real Madrid, adorou!

RIO OPEN 2015 Maior torneio de tênis da América do Sul recebeu cerca de 55 mil visitantes no Jockey Club brasileiro, em terras cariocas

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Nicole Pozza

Estou muito contente em começar bem o ano, vencendo dois dos três torneios

que joguei

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Saiba como funciona o projeto Canto do Livre Querer, a forma como as crianças são impulsionadas a participar e quais os resultados percebidos

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

Na última edição deste jornal, escrevemos so-bre os efeitos do Mar-

co Civil da Internet, onde nor-mas foram instituídas pela Lei 12.965/2014, regulando, assim, o uso da ferramenta no Brasil.

Coincidentemente, com base em referida lei, o juiz Luiz Moura da comarca de Teresina, Piauí, determinou a suspenção, em todo território nacional, do uso do WhatsApp, ferramenta mundialmente conhecida como meio de troca de mensagens pelo celular.

Segundo a Secretaria de Se-gurança do Piauí, a referida de-cisão se deu por conta da nega-tiva da empresa, fornecedora do aplicativo de mensagens, não ter efetuado a retirada de circulação de imagens de crianças e ado-lescentes expostas sexualmente, bem como, se negado a dar in-formações sobre os criminosos.

Com o advento do Marco Ci-vil da Internet, uma vez que o serviço esteja sendo oferecido no Brasil, e a empresa ter, con-sequentemente, representante legal no país – neste caso quem a representa é o Facebook, uma vez negada as informações ou

FOTOS: FOTOLIA

E3DIREITO II

é advogado

Mauro Merci

MARCO CIVIL Descubra se essa ferramenta tecnológica, tão importante na vida profissional e pessoal de milhões de brasileiros, corre o risco de ter seu acesso impedido

WHATSAPPsuspensão do uso do

Visualiza-se que referida suspensão atingiria

pessoas não envolvidas no presente caso

até mesmo contrariada decisão judicial, dentre outras penalida-des, pode ter o referido serviço suspenso.

A decisão do juiz, da comar-ca de Teresina, foi encaminhada para os provedores de infraestru-tura, os quais são os responsáveis pelo envio e recebimento de da-dos, bem como para os provedo-res de conexão e operadoras de telefonia móvel, fechando, assim, o circuito da rede.

Referida decisão, prolatada no dia 11 de fevereiro deste ano, deu prazo para cumprimento de 24 horas para que as empresas de telefonia suspendessem os aces-sos de domínios do WhatsApp, assim como o uso do aplicativo.

Contudo, a empresa, com o argumento de não ter sede neste país, mantem-se inerte e fazendo “cara de egípcia” à decisão da jus-tiça brasileira, em evidente afron-ta ao judiciário.

Como se vê a suspensão

teve embasamento nos arti-gos 11 e 12 da Lei 12.965/2014, conforme segue:Art. 11. Em qualquer operação de coleta, armazenamento, guar-da e tratamento de registros, de dados pessoais ou de comunica-ções por provedores de conexão e de aplicações de internet em que pelo menos um desses atos ocor-ra em território nacional, deverão ser obrigatoriamente respeitados a legislação brasileira e os direitos à privacidade, à proteção dos da-dos pessoais e ao sigilo das comu-nicações privadas e dos registros.§ 1o O disposto no caput aplica--se aos dados coletados em terri-tório nacional e ao conteúdo das comunicações, desde que pelo menos um dos terminais esteja localizado no Brasil.§ 2o O disposto no caput aplica--se mesmo que as atividades se-jam realizadas por pessoa jurídi-ca sediada no exterior, desde que oferte serviço ao público brasileiro ou pelo menos uma integrante do mesmo grupo econômico possua estabelecimento no Brasil.§ 3o Os provedores de conexão e de aplicações de internet deverão prestar, na forma da regulamen-tação, informações que permitam

a verificação quanto ao cumpri-mento da legislação brasileira re-ferente à coleta, à guarda, ao ar-mazenamento ou ao tratamento de dados, bem como quanto ao respeito à privacidade e ao sigilo de comunicações.§ 4o Decreto regulamentará o procedimento para apuração de infrações ao disposto neste artigo.Art. 12. Sem prejuízo das demais sanções cíveis, criminais ou admi-nistrativas, as infrações às normas previstas nos arts. 10 e 11 ficam sujeitas, conforme o caso, às se-guintes sanções, aplicadas de for-ma isolada ou cumulativa:I - advertência, com indicação de prazo para adoção de medidas corretivas;II - multa de até 10% (dez por cento) do faturamento do gru-po econômico no Brasil no seu último exercício, excluídos os tributos, considerados a condi-ção econômica do infrator e o princípio da proporcionalidade entre a gravidade da falta e a intensidade da sanção;III - suspensão temporária das atividades que envol-vam os atos previstos no art. 11; ouIV - proibição de exercício das

atividades que envolvam os atos previstos no art. 11.Parágrafo único. Tratando-se de empresa estrangeira, responde solidariamente pelo pagamento da multa de que trata o caput sua filial, sucursal, escritório ou estabeleci-mento situado no País. (grifo nosso)

Por outro lado, visualiza-se que referida suspensão atingiria pesso-as não envolvidas no presente caso de divulgação de conteúdo proibi-do, além de que não houve a indivi-dualização dos criminosos respon-sáveis pela divulgação do material

impróprio, fato que permitiria a quebra de sigilo e privacidade dos demais usuários, deixando, assim, a referida decisão teoricamente pos-sível, mas tecnicamente ineficaz.

Portanto, a aplicação de san-ções, de forma genérica, com efeito sobre uma coletividade, visando obter informações indi-vidualizadas, deve ser executada com muita cautela para que não seja desproporcional e cause pre-juízo a milhões de brasileiros que faz dos serviços de mensagem o seu veículo de trabalho ou até mesmo de comunicação.

VOLUNTARIADO EDUCATIVO

Saiba como funciona o projeto Canto do Livre Querer, a forma como as crianças são impulsionadas a participar e quais os resultados percebidos

ESTÍMULO SOCIALO trabalho voluntário educa-

tivo (TVE) permite que profes-sores, alunos, funcionários e até mesmo os pais tenham a possi-bilidade de se envolver com a escola, desenvolvendo a sensi-bilidade, a solidariedade, a res-ponsabilidade, o respeito, o com-prometimento e, principalmente, o amor ao próximo.

Nesse contexto, encaixa-se o Colégio CLQ de Piracicaba, di-retamente envolvido em projetos e no desenvolvimento de ações bem articuladas com o currículo escolar, cujo foco é potencializar a formação de alunos que, ama-nhã, serão cidadãos engajados com a política e com a resolução de problemas de diferentes re-alidades: sociais, educacionais, éticas, ambientais, cognitivas e de saúde.

Buscando conquistar você, leitor, a olhar com outros olhos e quem sabe, começar a atuar com TV, nós entrevistamos Douglas Simões, atuante no CLQ há 37 anos, professor de matemática e coordenador pedagógico, que desde 2009 está à frente do pro-jeto Canto do Livre Querer, que integra todas as atividades volun-tárias realizadas no Colégio. E se você procura uma escola que prepare seu filho para lidar com as diversas situações da vida, não deixe de ler essa entrevista:

Como o TVE é dEsEnVolVido?No início do ano, convidamos os alunos do Ensino Médio, e tam-bém os do 9º ano, para participa-rem dos TVE nas instituições com as quais mantemos convênios (Lar Betel, Lar dos Velhinhos, Centro de Reabilitação, Brinquedoteca do Hospital da Unimed, Hospital Fornecedores de Cana, Casa da Criança em Santa Bárbara, Casa da Criança em Capivari (Asso-ciação Santa Rita) e no Asilo João Kühl Filho em Limeira). O aluno convidado é livre para participar, ou não, sem nenhum incentivo de nota, a não ser a satisfação da participação. Mas, uma vez acei-to o convite, assinam um Termo de Adesão e Responsabilidade, comprometendo-se a participar do TVE na instituição escolhida, durante uma hora e meia, uma vez por semana durante, pelo menos, três meses.

Como os alunos sE loComoVEm aTé os loCais?A locomoção dos alunos partici-pantes até esses locais é feita pe-los próprios pais. Entendemos ser este um momento muito impor-tante para eles, pois possibilita o diálogo a respeito dos trabalhos desenvolvidos, dos valores viven-ciados e do fortalecimento dos laços familiares em torno de um sentido maior de educação e vida.

dE quE manEira os alunos são EsTi-mulados a parTiCipar?Nós utilizamos, basicamente, três estratégias: ações de sensibiliza-ção, campanhas de arrecadação/doação e o trabalho voluntário pro-priamente dito em instituições as-sistenciais. Algumas oficinas do En-sino Fundamental 2 (como música e origami) são realizadas visando à preparação dos alunos para partici-parem, ao fim de cada semestre, de uma atividade de confraternização em uma das instituições.

Visão geral e futuro profissional

o Trabalho VolunTário é proVEniEnTE da ConsCiênCia dE Cidadania? Como VoCê EnxErga Essa pErspECTiVa?Acreditamos que quem já tem consciência de cidadania já tem consciência de seus deveres e direi-tos e procura sempre meios, dentre eles a TV, para participar e colabo-rar ativamente das questões rela-tivas à comunidade. Quem ainda não adquiriu essa consciência tem, no TVE, uma oportunidade muito rica para esse desenvolvimento, para essa tomada de consciência.

Em quE aspECTos as Crianças quE Trabalharam VolunTariamEnTE no Clq irão sE dEsTaCar no mErCado, fuTuramEnTE?Quem participa de TVE vai tendo

a oportunidade de desenvolver, entre outros, responsabilidade, respeito ao próximo, organização, flexibilidade, cooperação, capaci-dade de liderança, trabalho em equipe, qualidades que são muito valorizadas no trabalho profissio-nal. Além disso, temos depoimen-tos de alunos que definiram sua carreira profissional após terem participado do TV. Isso é muito gratificante, pois sabemos que, além de bons profissionais, serão profissionais mais humanos!

qual o sEu prinCipal ConsElho para quEm dEsEja ComEçar a sE VolunTa-riar?Para aconselhar quem deseja re-alizar o TVE, utilizo-me das pa-lavras dos próprios alunos que já tiveram a oportunidade de realizá-lo, como por exemplo: “Mudou minha visão de mundo, meus valores, sentimentos e, prin-cipalmente, meu comportamen-to - passei a visitar meu avô com mais frequência”; “É uma experi-ência incrível! Doando um pouco do nosso tempo podemos viven-ciar valores que vamos levar para o resto de nossas vidas. A sensa-ção de ver uma criança sorrindo é muito boa, mas reconhecer que foi você quem a fez sorrir é inex-plicável! Vamos para doar e aca-bamos recebendo!”; “Numa era onde impera o individualismo, ver

que há pessoas solidárias cria em nós um sentimento de esperan-ça.”; “Participar do TV foi uma das melhores experiências que já tive, não apenas pelo fato de estar aju-dando outras pessoas, mas pela oportunidade de entrar em con-tato com o ambiente de carreira que pretendo seguir: a medicina!”.

quais as prinCipais mudanças noTadas pElos pais das Crianças? O feedback que recebemos dos pais é muito positivo e podemos sintetizar nas palavras de uma mãe, cuja filha participou do TVE na Brinquedoteca do Hospital

Fornecedores de Cana: “O TV irá mostrar aos nossos jovens que eles não estão doando somente o seu tempo e a sua generosidade, mas despertará neles a vontade de colaborar, de ajudar, de divi-dir alegrias, aliviar sofrimentos e de melhorar a qualidade de vida em comum. Solidariedade, res-ponsabilidade e compaixão são sentimentos essenciais ao ser hu-mano (...). Com relação à minha filha, pudemos perceber o quanto ela se realiza por ter conseguido amenizar a dor e o sofrimento de crianças que convivem com a roti-na diária de um hospital (...)”.

ACERVO CLQ

Page 28: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

Como surgiu o desejo de se tornar um chef de cozinha? Em São Paulo eu morava pra-ticamente sozinho, pois minha irmã estava quase se casando, então não parava muito em casa e eu tinha que me virar na cozi-nha se quisesse comer algo bom. Então, comecei a pegar gosto, li-gava muito para minha avó me dar dicas de pratos e ela comen-tou com minha mãe, que passou a me incentivar a fazer um curso e seguir nessa área. Acabei ven-do que era uma boa ideia!

Há algum cozinheiro(a) que o inspira? Não. Nunca tive alguém as-sim! Tenho muito respeito pelo Quentin Grenen De Saint Ger-main, mas ele já não trabalha mais na cozinha. Porém, me ajudou bastante no início da carreira, colocando-me em eventos muito bons, quando eu ainda nem tinha nome e me in-centivou a seguir. Dizia que eu tinha potencial e que estava no caminho certo.

Sempre houve o desejo de empreender e abrir o próprio negócio?Sim, desde a faculdade, mas não imaginava que seria tudo tão rápido.

A princípio, qual foi o ponta-pé inicial e o grande estímulo para lutar por esse sonho?Na verdade, tinha que dar certo. Eu estava indeciso, não sabia o que fazer. Estava trabalhando no banco, acomodado, mas com estabilidade. Quando decidi sair, coloquei na cabeça que daria certo. Era o que eu gostava!

Você precisou se preparar de alguma maneira para alavan-car o negócio?Eu sempre dei um passo de cada vez e nunca fiz grandes in-vestimentos. Evoluía um pouco, caía às vezes, mas me levanta-va. Sempre fui muito centrado e nunca fiz loucuras. Talvez por isso tenha dado certo!

Como foi o início de sua carreira?Eu fiz o curso de chef executivo de cozinha na FMU. Comecei desen-volvendo lanches para uma Kom-bi, que eu tinha em parceria com meu cunhado. Foi uma época em que eu experimentei muita coisa, comprava ingredientes, testava e colocava na Kombi. Aprendi mui-

to, mas o negócio acabou fechan-do. Para não ficar parado, passei a fazer lanches em casa e vender em consignado para lojinhas de conveniência, lan houses etc., até que consegui alguns estágios no Namesa e no DOM. Absorvi muita experiência e, então, veio a oportunidade de abrir o que hoje é o Sal Gastronomia.

Hoje, você está à frente de quantos empreendimentos? Eu tenho o Sal Gastronomia, meu restaurante e o começo de tudo. É lá que eu concentro a maior parte do meu tempo. Te-nho o Cão Véio, que é um pub, um lugar para ir com os amigos, comer um lanche, umas porções bem servidas. Tenho o Admiral’s Place, que em apenas um ano já é vista como uma das melhores whyskerias de São Paulo. Tenho a feira gastronômica O Mercado, que foi a primeira neste forma-to inclusive, colaboramos com a criação da regulamentação na prefeitura. Tenho a banda Oitão, na qual sou vocalista.

Você trabalha ativamente em todos eles?Sim, pois não consigo estar em um negócio se não estiver en-volvido com ele. Tudo acaba tomando grande parte do meu tempo, mas eu gosto do que faço e faço tudo com prazer.

E4 PROFILE

Eu me desdobro, mas isso tudo é possível porque eu faço por amor, por gostar.

Sou um privilegiado

A Bandeirantes entrou em contato e o convite para participar do programa MasterChef, logo foi aceito. “Eu sabia da qualidade do programa lá fora, topei fazer um teste e aca-bou dando certo”, confirma. Trabalhar com televisão não foi um grande desafio, pois Henrique já estava habituado a dar entrevistas. “Claro que em um programa tudo é maior: a produção, o número de câmeras, mas eu me adaptei rápido”, esclarece.

O que um cozinheiro deve ter para conquistar o título de Master Chef?É importante ter técnica, conhecer ingredientes, ser curioso e pesquisar. Não queremos ninguém acomodado, até porque são amadores e ainda podem e precisam aprender muito!

Quais as principais lições que você tirou com a participação no programa?Acredito que lidar com o assédio. Eu não esperava que a repercussão fosse tão grande. Acre-ditava que seria muito bom, mas nem de perto imaginava que seria assim.

A música veio antes da gastronomia e sem-pre esteve presente na vida do chef. Mas foi dos encontros com os amigos em bares de rock na noite paulista que surgiu a ideia de formar a banda Oitão, com Henrique no vocal e, ainda, um baixista, um guitarrista e um baterista. Com estilo hard core, já estão às vias de lançar o segundo CD.

As músicas são de autoria própria? Você também escreve?Sim, são todas nossas e todos os integrantes dão sugestões.

Qual é a principal mensagem que o grupo quer passar com as músicas?Nós queremos protestar contra tudo o que está errado. Por exemplo, a falta de saúde pública e o descaso nos hospitais, a cor-rupção que ninguém mais aguenta... São músicas que contestam o cotidiano.

Banda

HENRIQUE FOGAÇA Conheça a história desse chef de raiz piracicabana que tem conquistado a capital

paulista e o Brasil, com suas delícias gastronômicas

MÚLTIPLAShomem de

FACETAS

De origem piracicaba-na, Henrique Fogaça nasceu e permaneceu

na cidade até os oito anos de idade, momento em que se mudou para Ribeirão e pas-sou a adolescência e parte da juventude. No local, iniciou a graduação em arquitetura,

mas desistiu da área e seguiu rumo a São Paulo, a fim de en-contrar um sentido para sua vida. Na terra da garoa, optou pela área financeira, atuando em um banco e estudando ad-ministração, mas não se iden-tificava com a escolha; após perceber um talento para

gastronomia, teimou por um tempo, até que aceitou esse dom e se formou na FMU (Faculdades Metropolitanas Unidas). Hoje, aos 40 anos de idade, sua carreira vai além da cozinha, pois é um profis-sional multitalentos. Confira mais detalhes incríveis:

Empreendedorismo e o início do negócio

Reality Culinário

FOTOS: PATRICIA CORVO E DIVULGAÇÃO

O que é ser empresário para você?É complicado e difícil ter o próprio negócio. É preciso fazer acon-tecer de qualquer forma. É desgastan-te, estressante, mas ao mesmo tempo, muito gratificante.

Você se sente um homem de sucesso? Está realizado?Sim, mas o céu é o limite. Vamos ver o que vai aparecer em 2015.

Como você consegue conciliar o tempo para atuar em cada uma de suas funções e ainda ter um tempo para a família?Eu me desdobro, mas isto tudo é possível por-que eu faço por amor, por gostar. Sou um pri-vilegiado!

Vida de Empresário

Page 29: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

Como surgiu o desejo de se tornar um chef de cozinha? Em São Paulo eu morava pra-ticamente sozinho, pois minha irmã estava quase se casando, então não parava muito em casa e eu tinha que me virar na cozi-nha se quisesse comer algo bom. Então, comecei a pegar gosto, li-gava muito para minha avó me dar dicas de pratos e ela comen-tou com minha mãe, que passou a me incentivar a fazer um curso e seguir nessa área. Acabei ven-do que era uma boa ideia!

Há algum cozinheiro(a) que o inspira? Não. Nunca tive alguém as-sim! Tenho muito respeito pelo Quentin Grenen De Saint Ger-main, mas ele já não trabalha mais na cozinha. Porém, me ajudou bastante no início da carreira, colocando-me em eventos muito bons, quando eu ainda nem tinha nome e me in-centivou a seguir. Dizia que eu tinha potencial e que estava no caminho certo.

Sempre houve o desejo de empreender e abrir o próprio negócio?Sim, desde a faculdade, mas não imaginava que seria tudo tão rápido.

A princípio, qual foi o ponta-pé inicial e o grande estímulo para lutar por esse sonho?Na verdade, tinha que dar certo. Eu estava indeciso, não sabia o que fazer. Estava trabalhando no banco, acomodado, mas com estabilidade. Quando decidi sair, coloquei na cabeça que daria certo. Era o que eu gostava!

Você precisou se preparar de alguma maneira para alavan-car o negócio?Eu sempre dei um passo de cada vez e nunca fiz grandes in-vestimentos. Evoluía um pouco, caía às vezes, mas me levanta-va. Sempre fui muito centrado e nunca fiz loucuras. Talvez por isso tenha dado certo!

Como foi o início de sua carreira?Eu fiz o curso de chef executivo de cozinha na FMU. Comecei desen-volvendo lanches para uma Kom-bi, que eu tinha em parceria com meu cunhado. Foi uma época em que eu experimentei muita coisa, comprava ingredientes, testava e colocava na Kombi. Aprendi mui-

to, mas o negócio acabou fechan-do. Para não ficar parado, passei a fazer lanches em casa e vender em consignado para lojinhas de conveniência, lan houses etc., até que consegui alguns estágios no Namesa e no DOM. Absorvi muita experiência e, então, veio a oportunidade de abrir o que hoje é o Sal Gastronomia.

Hoje, você está à frente de quantos empreendimentos? Eu tenho o Sal Gastronomia, meu restaurante e o começo de tudo. É lá que eu concentro a maior parte do meu tempo. Te-nho o Cão Véio, que é um pub, um lugar para ir com os amigos, comer um lanche, umas porções bem servidas. Tenho o Admiral’s Place, que em apenas um ano já é vista como uma das melhores whyskerias de São Paulo. Tenho a feira gastronômica O Mercado, que foi a primeira neste forma-to inclusive, colaboramos com a criação da regulamentação na prefeitura. Tenho a banda Oitão, na qual sou vocalista.

Você trabalha ativamente em todos eles?Sim, pois não consigo estar em um negócio se não estiver en-volvido com ele. Tudo acaba tomando grande parte do meu tempo, mas eu gosto do que faço e faço tudo com prazer.

E4 PROFILE

Eu me desdobro, mas isso tudo é possível porque eu faço por amor, por gostar.

Sou um privilegiado

A Bandeirantes entrou em contato e o convite para participar do programa MasterChef, logo foi aceito. “Eu sabia da qualidade do programa lá fora, topei fazer um teste e aca-bou dando certo”, confirma. Trabalhar com televisão não foi um grande desafio, pois Henrique já estava habituado a dar entrevistas. “Claro que em um programa tudo é maior: a produção, o número de câmeras, mas eu me adaptei rápido”, esclarece.

O que um cozinheiro deve ter para conquistar o título de Master Chef?É importante ter técnica, conhecer ingredientes, ser curioso e pesquisar. Não queremos ninguém acomodado, até porque são amadores e ainda podem e precisam aprender muito!

Quais as principais lições que você tirou com a participação no programa?Acredito que lidar com o assédio. Eu não esperava que a repercussão fosse tão grande. Acre-ditava que seria muito bom, mas nem de perto imaginava que seria assim.

A música veio antes da gastronomia e sem-pre esteve presente na vida do chef. Mas foi dos encontros com os amigos em bares de rock na noite paulista que surgiu a ideia de formar a banda Oitão, com Henrique no vocal e, ainda, um baixista, um guitarrista e um baterista. Com estilo hard core, já estão às vias de lançar o segundo CD.

As músicas são de autoria própria? Você também escreve?Sim, são todas nossas e todos os integrantes dão sugestões.

Qual é a principal mensagem que o grupo quer passar com as músicas?Nós queremos protestar contra tudo o que está errado. Por exemplo, a falta de saúde pública e o descaso nos hospitais, a cor-rupção que ninguém mais aguenta... São músicas que contestam o cotidiano.

Banda

HENRIQUE FOGAÇA Conheça a história desse chef de raiz piracicabana que tem conquistado a capital

paulista e o Brasil, com suas delícias gastronômicas

MÚLTIPLAShomem de

FACETAS

De origem piracicaba-na, Henrique Fogaça nasceu e permaneceu

na cidade até os oito anos de idade, momento em que se mudou para Ribeirão e pas-sou a adolescência e parte da juventude. No local, iniciou a graduação em arquitetura,

mas desistiu da área e seguiu rumo a São Paulo, a fim de en-contrar um sentido para sua vida. Na terra da garoa, optou pela área financeira, atuando em um banco e estudando ad-ministração, mas não se iden-tificava com a escolha; após perceber um talento para

gastronomia, teimou por um tempo, até que aceitou esse dom e se formou na FMU (Faculdades Metropolitanas Unidas). Hoje, aos 40 anos de idade, sua carreira vai além da cozinha, pois é um profis-sional multitalentos. Confira mais detalhes incríveis:

Empreendedorismo e o início do negócio

Reality Culinário

FOTOS: PATRICIA CORVO E DIVULGAÇÃO

O que é ser empresário para você?É complicado e difícil ter o próprio negócio. É preciso fazer acon-tecer de qualquer forma. É desgastan-te, estressante, mas ao mesmo tempo, muito gratificante.

Você se sente um homem de sucesso? Está realizado?Sim, mas o céu é o limite. Vamos ver o que vai aparecer em 2015.

Como você consegue conciliar o tempo para atuar em cada uma de suas funções e ainda ter um tempo para a família?Eu me desdobro, mas isto tudo é possível por-que eu faço por amor, por gostar. Sou um pri-vilegiado!

Vida de Empresário

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015E5PROFILE

homem de Restaurantes

Sal GastronomiaDescrição: É meu restaurante. Crio pratos bem servidos, por um valor justo. É onde eu mais inovo e arrisco. É o começo de tudo! Está em funcionamento há dez anos.

Cão VéioUm pub com música ambiente, onde tocamos de tudo, mas o que importa é ter música de qualidade. É um bar de porções e lanches, um espaço para happy hour.

O MercadoA primeira feira gastronômica nesse atual formato, criada com o objetivo de levar a alta gastronomia para quem não tem acesso. Por isso, o preço é super justo: tudo até R$ 15. Está em funcionamento há dois anos.

Admiral´s PlaceO bar surgiu como um espaço de espera para o Sal Gastronomia e, por isso, fica em cima do Sal. Lá, servimos drinks, porções mais frias, petiscos. Quem vem ao Sal e pega uma fila muito grande, pode subir para passar o tempo.

CuriosidadesCom a alta gastronomia em moda, você acredita que o alimento pode ser conside-rado um artigo de luxo?De forma alguma! Sempre bati na tecla de que alimentação é primitivo, uma necessidade bá-sica. Todos devem ter acesso à gastronomia de qualidade.

Baseado nessa perspectiva, como tornar o valor dos pra-tos acessíveis?Existe uma diferença entre alta gastronomia e gourmetização. O preço tem que ser justo. Não con-cordo em jogar um açúcar queima-do na pipoca e cobrar um absurdo por isto. E nós que trabalhamos com comida, também precisamos lucrar, para nos mantermos. En-tão, defendo uma margem justa.

Você tem produtos licenciados?

Tenho cervejas e assino uma marca de molho de pimenta da De Cabrón.

Como é ser pai de uma filhi-nha especial e como você se aproxima do universo dela? Você participa de ações?Participo de ações sempre que posso. E no Chefs Especiais, dou aula de gastronomia para crianças com Síndrome de Down. Participar desses even-tos me faz melhor. Acho que cada um tem que fazer sua parte. A Olívia é muito espe-cial para mim e somos muito apegados a ela, assim como ao João. É muito bom ter filhos, um aprendizado diário.

Com que idade começou a se tatuar e o que a tatuagem representa em sua vida?Cada tatuagem tem um signi-

ficado para mim e muitas de-las remetem à cozinha. Tenho uma cabeça de alho, a logo da minha primeira marca: Fogar (Henrique Aranha Fogaça).

Você já sofreu algum pre-conceito por conta disso? Nunca percebi isto! É o meu estilo. Acho que quem vem aos meus restaurantes, vem pela minha comida e não jul-ga a qualidade delas pelas tatuagens.

Qual o seu principal dife-rencial como cozinheiro? A curiosidade. Sempre fui um pouco autodidata, busco coi-sas novas, livros para estudar e pergunto para quem pode me ajudar. Eu aprendo mui-to assim! Gosto de misturar sabores e variar. Eu gosto do diferente!

Page 30: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015E6

REDE PIRACICABA DE IMÓVEIS Saiba tudo sobre o maior canal para venda de imóveis da cidade, com atendimento de qualidade e negociações facilitadas

POTENCIALIZADOacesso

BUSINESS

FOTO

S: B

RUN

O M

AXO mercado imobiliário

de Piracicaba está com novidades desde o lan-

çamento do portal da Rede Pi-racicaba de Imóveis, no segun-do semestre do ano passado. A plataforma on-line inédita é inspirada nos mercados mais evoluídos como o dos Estados Unidos e Canadá, e reúne mais de 3.000 imóveis e 100 corretores atuando em parceria, para faci-litar negociações e trazer mais qualidade ao atendimento.

Agilidade é uma palavra- chave para a Rede Piracicaba de Imóveis. Os interessados em comprar e vender com segu-rança podem consultar o site: www.redepiraimoveis.com.br, que oferece mecanismos de busca avançada e personaliza-da com as dicas de lançamentos. E o mais importante, assessoria imobiliária capacitada e integra-da que resulta em negociações diferenciadas para os vendedo-res e compradores.

A Rede Piracicaba de Imóveis traz uma parceria exclusiva entre oito imobiliárias e garante toda experiência de grandes profis-sionais. Os clientes contam com oito boas opções para escolher entre as associadas da Rede Pi-racicaba e firmar bons negócios.

Em um único endereço ele-trônico estão reunidas exce-lentes ofertas imobiliárias das empresas Aramon, Ativa, Duo, Farah, Fernandes Furlan, Marth, Ricardo Lima e Unio.

O portal www.redepiraimó-veis.com.br está estruturado na plataforma virtual mais moderna e eficiente disponível no merca-do, com alta tecnologia e eficá-cia, tanto para corretores quanto para clientes.

REDE PIRACICABA DE IMÓVEIS - ALICERCES

Padronização das informaçõesTrabalho em equipe Conexão integradaSintonia de objetivosAtualização e modernidade constantesMudanças de paradigmasCompartilhamento de informaçõesPioneirismo localPermanente motivaçãoNovos e bons resultados a médio e longo prazos

SERVIÇO:* Para quem está comprando um imóvel ou quer saber mais sobre os lançamentos, o endereço eletrônico da Rede Pira-cicaba de Imóveis é o www.redepiraimoveis.com.br. * * A Rede Piracicaba de Imóveis está aberta a adesões de imo-biliárias interessadas em fazer parte do grupo. Os interessa-dos podem entrar em contato pelo telefone (19) 98219-1111.

A Rede Piracicaba de Imóveis é resultado de uma parceria exclusiva entre oito imobiliárias e garante toda experiência de grandes profissionais para alcançar clientes satisfeitos. Na foto, integrantes da Diretoria de Rede Piracicaba

Assessoria imobiliária capacitada e

integrada que resulta em negociações

diferenciadas

REDE PIRACICABA DE IMÓVEIS - EM NÚMEROS

+ DE 100 corretores envolvidos diretamente

8 imobiliárias divulgando as informações

8 endereços diferentes

9 endereços na web

+ DE 3.000 imóveis para consulta em Piracicaba

Ativa Imóveis: Vera GonçalvesA plataforma online da Rede Piracicaba de Imóveis é inédita na cidade e reúne mais de três mil imóveis

Marcos Frias (Duo Imóveis), Manoel Fernandes Furlan (Fernandes Furlan Imobiliária) e Hamilton Páscoli (Duo Imóveis)

Diretores da Aramon: Eduardo Montanari, Mariângela Galdi e Marcos Dalosta

Diretores da Imobiliária Ricardo Lima: Samuel Francisco e Ricardo Lima

Daniel Rosenthal (CEO da Rede Piracicaba de Imóveis), Vera Gonçalves (Ativa Imóveis) e Felipe

Cançado (Farah Negócios Imobiliários)

Aline Gabriela (Marth Imóveis) e Marcos Frias (Duo Imóveis)

Diretores da Unio: Thiago Rizzo, Fernando Martins e Roney Rocha

Page 31: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

F1

luxor CLICKS

F4Alphaville de Piracicaba programou um delicioso jantar para reunir moradores

eventoPower jump

cultura inglesaEncerramento

Academia Infinity lançou um novo mix com a presença do treinador Fernando Cruz

Final do curso intensivo de férias contou com uma festa super especial cheia de delícias e música ao vivo

F2 F2

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015

JANTAR ALPHAVILLE

AD

IB E

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ÍNA

STU

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PFO

TO

Page 32: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015F2 EVENTO

SÓ PRA QUEM TEM FÔLEGOEm sua semana especial de treinamentos, a Acade-mia Infinity realizou o lançamento do novo mix de power jump, no dia 9 de fevereiro, com uma aula pra lá de divertida! A programação contou com a desenvoltura da professora Iara Darros e com a presença do treinador da Body System de São Paulo, Fernando Cruz. Foi um evento superexclu-sivo, pois é a primeira vinda de Fernando à cidade. Quem não participou, perdeu!

FOTOS: ADIB E JANAÍNA STUDIO TOPFOTO

FESTA DEENCERRAMENTONo dia 12 de fevereiro, os alunos que cursaram o Inten-sivo de Férias da Cultura Inglesa, durante os meses de janeiro e fevereiro, puderam comemorar essa conquis-ta com muito estilo. A direção da escola preparou um coquetel com muitas delícias para degustar. Foi uma noite animadíssima com show dos músicos Otiniel Aleixo “Legal” e Estela Montrinato, além da presença de todos os professores. Parabéns!

Ian Boyd, Carlos Afonso, Nathalia Moreno, Larissa Koelle, Lexandre Benincasa, Sergio Ferreira, Marcelo Franco, Juliana Santos,

Samira Spoli, Rebecca Feitosa e Eric

Rafaela Naves, Mariana Bossi Esteves, Nathane Peroto, Melissa De Oliveira, Renato Assis Machado, Isabela Joos,

Diana Bertin, Calos Roberto da Silva e Samira Spolido

João Paulo Spigolon, Bruno Fernandes, Thiago Gentil Ramires, Sergio Ferreira, André Sanches, Felipe Rodrigues,

Gessica Bertonceli, Laura Pegoretti e Patricia Brag

Soraya Kassouf, Gabriele Volpato, Ana Carolina Zanatta e Jessica Faria

Fabio Taiar, João Carlos Jacob da Silva e Larissa Koelle

FOTOS: ADIB E JANAÍNA STUDIO TOPFOTO

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015F3ATIVIDADES

PROGRAMAÇÕES PARA TODOS

No dia 4 de março, o Alphaville Piracicaba, sempre empenhado em trazer novidades aos seus morado-res, inaugurou uma série de novas aulas, prepara-das com muito carinho para movimentar a todos. Nossas câmeras registraram o tênis infantil, a es-colinha de futebol e a aula de Ritmos Dançantes. Participem!

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Page 33: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015F3ATIVIDADES

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Page 34: Jornal Luxor Residenz | Março 2015

PIRACICABA/SP | MARÇO 2015F4 FESTA

JANTARALPHAVILLE

Nada como programar um evento com pes-soas queridas que convivem no mesmo es-paço de moradia. Pensando nisto, o Alpha-ville de Piracicaba programou um delicioso jantar, no dia 20 de fevereiro, para que os condôminos pudessem partilhar um pouco mais de suas vidas em momentos de muita confraternização.

CLUBE DE POKER

Em sua 3ª edição, o torneio de poker do Alphaville aconteceu no dia 27 de fevereiro, reunindo uma turma muito animada e estrategista. Parabéns a todos os competidores que, a cada nova edição, aumentam o nível da disputa.

Juliano Lao, Lucas Zotelli, Fernando Zotelli, Gabriel Marin, Eder Marin, Valdemir Moretti, Ariane Novaes,

Pedro Candiotti, Marcelo Buck e Rene Mattos

Rogerio Candiotti, Danilo Oliveira, Rafael Fayad, Vitor Dezotti, Evandro Sotto, João Vitor Erlo e Regis Novaes

Juninho Cintra, João Paulo Moniz e Rene MattosJuninho Cintra, Regis Novaes e Rene Mattos

Ariane Belardin, Leci Susana Maniero, Rosa Guast, Marcia Erlo, Katia Donati, Leonora Lobo da Costa e Maria Gorete Zacharias

Diretoria e paella

José Moreira Neto, Adilson Zem, Elias Tormisielo e Nivaldo Zacharias

Flavia Merci, Beatris Bullo, Isabel Zem, Deborah Ribeiro, Keila Godoy, Thiffany Calicchio e Lolita Jordam

FOTOS: ADIB E JANAÍNA STUDIO TOPFOTO

FOTOS: ADIB E JANAÍNA STUDIO TOPFOTO