21

juragan Kripik

Embed Size (px)

DESCRIPTION

proposal yang dibuat untuk tugas matakuliah Marketing Communication dengaN klien sebuah ritel Kripik Singkong di kota Malang.

Citation preview

Page 1: juragan Kripik
Page 2: juragan Kripik

Client ProfileNama : Juragan Kripik (Singkong Pedas) Alamat : Jl. Semanggi Barat 3A, Sumbersari MalangNo Tlp. : -Email : -Jenis Produk : Kripik Singkong Pedas (Snack)Harga : Rp.2000-Rp.2500

Sejarah SingkatJuragan Kripik (Singkong Pedas) di dirikan

oleh Yoyok Hariadi pada bulan Ramadhan 2012. Ide bermula ketika Yoyok melihat pangsa pasar yang sedang ramai dengan produk kripik pedas di Malang. Salah satunya adalah Maicih yang menawarkan kripik pedas dengan menggunakan level kepedasan. Namun harga kripik pedas masih cukup mahal, maka Yoyok berinisiatif untuk membuat kripik pedas dengan harga yang terjangkau.

BackgroundDunia Marketing saat ini sudah berkembang

sangat pesat di Indonesia. Pemanfaatan media untuk meningkatkan penjualan sudah sangat bervariasi, mulai dari media massa, sampai dengan pemanfaatan new media sudah sangat gencar dilakukan.

Ritel-Ritel kecil di Indonesia merupakan sektor yang paling banyak menekan angka pengangguran (cari data). Apa lagi Indonesia sekarang sedang menghadapi pasar bebas ASEAN, apa bila Ritel-Ritel kecil seperti ini tidak di bekali dengan strategi penjualan yang efektif, maka Ritel-Ritel ini bisa mati karena kalah bersaing dengan pera pedagang dari negara lain. Apabila Ritel-Ritel Kecil sebagai salah satu sektor penopang Perekonomian Indonesia jatuh maka secara otomatis Indonesia akan kalah bersaing dalam menghadapi pasar bebas ASEAN. Pasar Indonesia akan di dominasi oleh negara lain.

Melihat fenomena di atas maka kami sebagai salah satu Agency Periklanan yang ada di Indonesia mencoba untuk merancang strategi penjualan untuk Juragan Kripik. Kami mjuga melihat Juragan Kripik memiliki potensi yang cukup menjanjikan di pasar. Karena apabila perkembangan Ritel-Ritel di Indonesia cukup besar peluang untuk para Agency Periklanan Indonesia juga akan ikut berkembang. Ini dapat menimbulkan sistem saling menguntungkan antara Agency dan pedagang di Indonesia, dan apa bila ini terjadi maka perekonomian Indonesia bisa menjadi kuat dan di mulai dari sektor yang paling bawah. Ini adalah alasan kami memilih kenapa memilih Kripik Pedas sebagai client kami.

Owner Profile

Page 3: juragan Kripik

Situation Analysis Research

Harga ProdukHarga Yang di tawarkan kepada konsumen cukup murah. Hanya dengan Rp.2000-Rp.2500 sudah bisa mendapatkan Kripik Singkong Pedas ini.

Proses PembuatanProses pembuatan Kripik Singkong Pedas ini cukup mudah, dari mengupas bahan, pencucian, penggorengan dengan sistem sangrai, sampai packaging menggunakan sistem tradisional dan semi otomatis.

Packaging Produk

Area DistribusiPendistribusian Kripik Singkong pedas masih seputaran Malang khususnya Malang kota. Mengandalkan ritel-ritel kecil, sebagai perantara yang kemudian di jual langsung ke masyarakat. Proses pendistribusian dilakukan sendiri oleh owner, dan di bantu oleh dua karyawannya.

Internal

Media PemasaranMedia Pemasaran yang digunakan oleh Juragan Kripik hanya berdasaran Word Of Mouth, dan media sosial Facebook (JuraganKripik). Tetapi fan page dari Kripik Pedas Ini sendiri hanya hanya memiliki Fans tidak lebih dari 200. Konten yang di bahas di dalamnya masih kurang kreatif, dan tingkat interaksi antara Brand dan Konsumennya di Sosial Media sangat minim. Brand dalam mempersiapakan Zero Moment Of Truth masih sangat kurang.

Volume ProduksiSekali memproduksi Kripik Singkong Pedas sekitaran 15-20 kg/hari. Jumlah produksi ini masih tergantung tinggi rendahnya permintaan di pasaran.

Biaya Produksi70% dari hasil penjualanIn Come/BulanRp. 1,500.00-2000.000

Management PerusahaanStruktur organisasi kurang terbentuk dengan baik.sistem management masih sangat kacau, tidak ada bagian produksi, bagian publikasi, bagian packeging produk dll.Sistem PengontrolanTidak ada sistem pengontrolan yang baik, anatara owner dengan karyawan.

Bisa di lihat packing dari kemasan Kripik Pedas ini sendiri masih sangat sederhana dan tidak kreatif, apabila di bandingkan dengan kompetitor sangat jauh tertinggal.

Page 4: juragan Kripik

Eksternal

Strenght1. Telah menjadi market Leader di sekmen yang sejenis (Kripik

Pedas)2. Top Of Mind di benak masyarakat3. Memiliki 42,4K Followes di twitter4. Area distribusi cukup luas, yaitu di kota-kota besar di Jawa,

salah satunya Malang.5. Memiliki packeging produk yang sangat bagus6. Memiliki website yang diakses /bulannya mencapai 13529

orang7. Memiliki struktur organisasi yang jelas8. Pernah di libut oleh Metro TV9. Memiliki beberapa varian rasa dan tingkatan level kepedasan

(3,5,10)10. Kapasitas produksi hingga kini mencapai 2000 bungkus/hari11. Omset /bulan mencapai 800-900 juta (kurang lebih 30

juta/hari)

Kompetitor

Weakness1. Memiliki harga yang cukup mahal2. Sistem penjualan dilakukan dengan cara

nomaden (berpindah-pindah)3. Harga yang mahal4. Hanya mengandalakan rasa penasaran

warga tentang tingkat level kepedasanya.

Page 5: juragan Kripik

Eksternal

Riset Audience

Pola Perilaku membeli snackDari 17 Mahasiswa yang kami wawancara terkait Pola Membeli snack adalah mereka lebih memilih membeli snack di indomaret ketika mengerjakan tugas kuliah. 12 dari 17 orang memilih Jajanan kripik sebagai snack mereka ketika mengerjakan tugas.

Survei Tester Produk Kepada Mahasiswa:

NO. ANGKATAN MENYUKAI TIDAK MENYUKAI

1. 2010 6 Orang 3 Orang

2. 2011 4 Orang 2 Orang

3. 2012 3 Orang 5 Orang

4. 2013 7 Orang 2 orang

Dari hasil survey diatas dapat disimpulkan bahwa tidak begitu banyak yang menyukai produk dari jurangan keripik, yang hanya satu variasi saja dan rasanya kurang begitu pedas (bagi penggemar pedas).

Page 6: juragan Kripik

Matrix SWOTStrenghts

1. Tidak menggunakan bahan pengawet2. Memiliki ciri khas dari segi rasa3. Memiliki harga yang murah di banding kompetitor

Opportunities1. Banyak media sosial yang dapat di gunakan

sebagai media pemasaran.2. Akan diterapkannya Sistem pasar terbuka yang

di lakukan di ASEAN pada 31 Desember 20153. Masyarakat mulai selektif dalam membeli

produk makan yang sehat.4. Aktivitas mahasiwa yang padat

Weaknesses1. Sistem Pembuatan masih semi tradisional2. Media publikasi yang di gunakan Facebook dan

WOM.3. Packeging produk yang masih sangat biasa dan

kurang menarik4. Bahan baku yang susah di dapat karena

musiman5. Sistem pendistribusian masih dilakukan oleh

owner di bantu dengan dua karyawannya.6. Tidak ada kerja sama secara resmi antara Kripik

Singkong Pedas dengan ritel-ritel7. Keuntungan yang didapat hanya 30% dari setiap

penjualan, jika terjual habis8. Masih mengandalkan pesanan dari ritel untuk

penjualan produk.9. Logo yang dimili kurang menarik10.Tidak memiliki brand

Treats1. Banyaknya kompetitor yang yang bergerak

di dalam sektor yang sejenis

Page 7: juragan Kripik

Problem

Objective (smart)

Stakeholders

1. Packeging yang kurang menarik2. Pemanfaatan media Publikasi kurang maksimal3. Sistem pendistribusian yang belum tertata

dengan baik4. Output dan Outcome yang tidak setara dalam

penjualan5. dana yang yang terbatas dalam melakukan

promosi6. Tidak memiliki brand

1. Para petani singkong2. Pengusaha Ritel-ritel kecil3. Kompetitor4. Mahasiswa5. Karyawan Kripik Singkong Pedas6. Pemerintah daerah kota malang7. Para pengusaha-pengusaha muda yang tergabung

dalam komunitas pengusaha muda kota Malang8. Pedagang cabai

Problem StatementSistem pemasaran yang

tidaktertata dengan baik dari

mulaipembuatan sampai

penjualan

1. Pembuatan packeging baru untuk produk Juragan Kripik

2. Penyususnan strategi pemanfaatan media publikasi

3. Perancangan kembali sistem pendistribusian4. Mahsiswa mengertahu tentang poduk juragan

kripik

Main GOAL (smart)

Meningkatkan penjualan produk sebesar 2x lipat

dari keuntungan tahuan lalu

dalam kurun waktu 5 bulan

Page 8: juragan Kripik

Positioning

Key Message

Cemilannya Mahasiswa kami pilih sebagai positioning dari produk Juragan kripik karena, ini menjadu unsur pembeda dan sesuai dengan karakteristik dari produk. Mahasiswa dalam beraktivitas, baik itu kuliah, kerjakan tugas, berorganisasi, pasti membutuhkan cemilan yang yang sekiranya dapat dimakan untuk menambah semangat mereka

Murah, Nikmat, cocok untuk cemilan para mahasiswa ketika beraktivitas.

Every Bite Have Different Spicy Sensation

Audience Personafi cation

Mahasiswa

Urban Living

(Kota Malang)

Female/Male

18-24 years Old

Up to date,internet user,

Confidence, multitasking, social

people.

Ekonomic status

C+-B+

(uang jajan 500-2000.000/bulan

Demography

Profession

Group Region

Lifestyle

Charateristic

Target Audience

TaglineCemilannya Mahasiswa, ya Juragan Kripik

Page 9: juragan Kripik

Strategy & Media

HEART

HAND

Knowledge

Feeling (Interest)

Behaviour(Action)

HEAD

HEAD

Pada tahap HEAD kami memberikan Penyediaan informasi sebanyak-banyak kepadaTarget Audience, tentang produk Juragan Kripik. Perencanaan Zero Moment Of Trurt (Z-MOT) sangat Penting karena ini merupakan gerbang dimana calon Konsumen memperoleh produk knolage.

Z-MOTPada stategi HEAD, pengguanan Teori Z-MOT kami Kami rancang dengan pemanfaatan media baru secaraMaksimal. Di antaranya Facebook dan Twitter. Serta Pembuatan Website yang menjadi pusat informasiTentang produk di dunia digital. Tidak hanya itu kami juga Memberikan review-review positif tentang produk kamiDalam media-media digital yang kami gunakan.

HEARTPada tahap ini calon konsume telah memiliki produck knolageTerhadap Juragan Kripik. Hal ini kami manfaatkan untuk mendapat interest melalui aktivitas-aktivitas di sosial mediaMulai dari game-game interaktif.

HANDPada tahap ini sudah dilakukan action bagi para konsumen.Untuk membeli produk Kripik Singkong (Juragan Kripik. Maupun mengikuti kegiatan-kegiatan yang Dilakukan oleh Juragan Kripik. Pada tahap ini kesan dari kemasan dan hanya menjadi Pemeren penting, karena menentukan produk akan dibeliDan akan menyebarkannya kepada teman-temannya.

Eksternal

Page 10: juragan Kripik

Onground ProgramPembuatan Packaging baru.Hal ini kami lakukan melihat packeging Juragan Kripik saat ini masih sangat biasa dan tidak menjual. Dalam proses pembuatan packeging kami sesuaikan dengan karakteristik produk dan juga target audience yang anak muda. Bisa dilihat dibawah perbandingan kemasan anatra produk Maichi dan Juragan Kripik

Internal

PendistribusianDalam sistem pendistribusian kita membuat kontrak kerjasama terlebih dahulu dengan ritel-ritel yang menjadi sasaran kami. Sehingga tidak akan terjadi penolakan atau pemulangan produk, karena tidak ada kerja sama sebelumnya. Dalam pendistribusian kami juga melakukan sistem pesasan melalui media online dan juga bisa langsung di antarkan oleh karyawan Juragan Kripik sendiri.PublikasiMelakukan rapat dengan internal perusahaan untuk merancang strategi publikasi. Karena karyawan itu senriri merupakan media publikasi yang sangat efektif. Perancangan sistempublikasi mulai dari ongroud sampai dengan online. Di rancang secara sistematis. Konten yang kami di publikasikan kami rangcang sehingga efektifitas pesan tersampaikan dengan benar.Produck KnowlageKami juga memberikan pembekalan kepada seluruh karyawan tentang informasi yang selengkap-lengkapnya tentang karakteristik produk. Hal ini dilakukan agar karyawan juga mengerti tentang produk. Sehingga bagian pemasaran, pendistribusian dan seluruh divisi memiliki konten publikasi kepada khalayak dengan kontak point yang sama.

Before

After

Tampak depan

Tampak samping

Competitor

Juragan Kripik

Pembuatan Logo Kami membuat logo baru yang lebih fresh dan menarik sesuai dengan target audience dari Juragan Kripik.

Logo Bru

Logo Lama

Page 11: juragan Kripik

Onground ProgramEksternal

Hunting Juragan Kripik (Public Relations ToolsKami akan bekerja sama dengan para fotografer muda yang masih kuliah, khususnya pada mahasiswa jurusan komunikasi. Dalam jurusan komunikasi sendiri banyak mahasiswa yang suka fotografi tetapi masih dalam tahap pembelajaran. Kami menyediakan bahan (produk Juragan Kripik). Hasil dari poto yang telah dilakukan oleh para fotografer pemula ini akan kami publikasiakan dia media sosial dengan mencanyumkan nama pengkarya. hal ini menurut kami sangat efektif karena parafotografer muda ini masih mencari reverensi intuk mencoba kemapuan mereka, dan kami menyediakan itu, seta apabila hasil karya mereka di publikasiakn oleh suatu perusahaan mereka akan merasa bangga.

Ayo Coba Juragan Kripik (Personal Selling)Kami memberikan tester produk kepada para mahasiswa yang sedang beristiraha ketika kuliah dikampus. ini memberikan kesan langsung tentang produk kepada calon konsumen terkait keunggulan produk Juragan Kripik. Kami melakukan tester produk ini di beberapa kampus, di antaranya Politeknik, UB, dan UMM, UNITRI, UM, UIN. Hasil tester tersebut kami dokumentasikan yang kemudian kami publikasikan ke media-media kami.

Ayoo Order (Sales Promotion)Kami menjual Juragan Kripik kepada mahasiswa-mahasiswa yang suka ikut berorganisasi. Karena dalam berorganisasi sering dilakukan rapat-rapat untuk menentukan program kerja organisasi tersebut, dan biasanya selalu terdapat snack untuk dihidangkan dalam rapat tersebut. Kami memberikan flayer tentang produk kami berserta no kontak yang bisa dihubungi. Sehingga ketika mereka rapat dan memerlukan snack mereka bisa langsung memesan lewat sms dan kami akan mengamtarnya. Kami juga memberikan Pin dan Stiker Juragan Kripik pada setiap pembelian di atas Rp.100.000

Contoh Flayer yang akan kami gunakan

Contoh Pin Juragan Kripik

Contoh Stiker yang akan kami gunakan

Page 12: juragan Kripik

Online (Internet Marketing Tools)

on ground event

BIG ACTIVITYSocial Gaming More Community Discussion

IDENTIFYING

Story Angle Story Angle

INDUCE ENGAGEMENT

Daily Updates Weekly Updates Monthly Update

Action Step FlowONLINE

DINAS PENDAPATAN DAERAH

WebsiteProfile Picture• Cover Picture• About:- Stutuktur organisasi- produk- Location- Preface• Photo:- Events- Activities• Notes: - Press Release in any media- Event invitation- Service centre address & contact• Tab:- Lead to Juragan Kripik website

• Avatar• Header• Background Image• Bio-Link Website

Option Name For Social Media

•@JuraganKripik•@JK

• Beranda-Profil-Kategori-Peduli UKM-Tautan Utama-Sejarah• Berita• Produk Hukum•Visi & Misi• Gallry•Arsip•Informasi•Contak

WEBSITE

•JuraganKripik.com•JuraganKripikMlg.com

Social Media Development

Page 13: juragan Kripik

Contoh Tampilan Website dari Juragan Kripik yang telah kami

design

Page 14: juragan Kripik

Contoh Tampilan Website dari Juragan Kripik yang telah kami

design

Page 15: juragan Kripik

Sejarah SingkatJuragan Kripik (Singkong Pedas) di

dirikan oleh Yoyok Hariadi pada bulan Ramadhan 2012. Ide bermula ketika Yoyok melihat pangsa pasar yang sedang ramai dengan produk kripik pedas di Malang. Salah satunya adalah Maicih yang menawarkan kripik pedas dengan menggunakan level kepedasan. Namun harga kripik pedas masih cukup mahal, maka Yoyok berinisiatif untuk membuat kripik pedas dengan harga yang terjangkau.

Contoh Tampilan Website dari Juragan Kripik yang telah kami

design

Page 16: juragan Kripik

Month Week

Stories Idea

Juni •M-1•M-4

•Sejarah Juragan Kripik•Manfaat Mengkonsumsi Singkong

Juli •M-1•M-3

•Sistem Pasar Terbuka•Ramadhan

Agustus •M-1•M-3•M-4

•Event onground•Hari Kemerdekaan•Game interaktif

September •M-2

•M-3

•Testimonial dari event ayo coba Juragan Kripik•UKM di kota Malang

November •M-2•M-3•M-4

•Proses produksi Juragan Kripik•Lifestyle mahasiswa•Event-event mahasiswa

STORY ANGELStory Angel di buat untuk menentukan tema percakapan apa yang akan di lakukan di sosmed. Dalam memjalakan story Idea bekerja sama dengan akun-akun sperti @UKMMalang @infomalang. Dari semua infromasi dalam story angel selalu kami kemasa dengan karakteristik TA

Weekly UpdatesMonthly Updates

Daily Updates Weekly UpdatesMonthly Updates

1.Laporan perkembangan berjalannya sistem penjualan Juragan Kripik2.Diskusi dengan Fans tentang Juragan Kripik (saran)3.Diskusi trend yang berkembang dimahasiswa

1.Laporan perkembangan berjalannya sistem penjualan Juragan Kripik2.Diskusi dengan Fans tentang Juragan Kripik (saran)

1.Publikasi kegiatan On-Ground3.Story Angel4.Replay komentar dari followers (Negatif/Posistif)5.Live twitt kegiatan onground6.Twitpic kegiatan onground7.Promo Upcoming Event

1.Publikasi kegiatan On-Ground2.Post artikel tentang kebijakan Program Onground3.Story Angel4.Replay komentar dari fans (Negatif/Posistif)5.Live post kegiatan onground6.Upload foto kegiatan onground7.Promo Upcoming Event 8.Membuat game untuk mengukur sejauh mana pengetahuan fans tentang produck

1.Live Updates tentang kegiatan keseharian di Perusahaan Juragan Kripik2.Sapa Fans

1.Live twitt tentang kegiatan keseharian di pemerintahan Kota malang2.Sapa followers

Daily Updates

Tujuan Internet marketing Tools•Mendapat 500 fans dalam kurun waktu 5 bulan sejak program ini dijalankan.•Mendapat likes minimal 50 dalam setiap postingan sejak program ini dijalankan•Mendapat komen dari fans minimal 15 dari setiap postingan sejak program ini dijalankan

Page 17: juragan Kripik

Juragan Kripik

Page 18: juragan Kripik

Juragan Kripik@JuraganKripik

Cemilannya Mahasiswa ya Juragan Kripik | Spicy Taste Mix & Blasted.

Malang. www.juragankripik.com

Page 19: juragan Kripik

Domino Effect

Sistem pemasaran yang tertata dengan

baik

Produk menjadi Pilihan

dikalangan Mahasiswa

Pendapatan Perusahaan meningkat

GOAL

Traffic Quantity

Message Quality

Interaction Quality

Interaction Quantity

VOICE

NOISE

Question

Compliment

Complain

Positive Review

Negative Review

Complain

Response Center &(Social Media Response Center)

Tools PR

Crisis Perperation Teams

Juragan Kripik1.Programs Name, 2.Product Name.

Individual1.Owner Name

LISTEN

UNDERSTAND

CLARIFY

IMPLEMENT

How To React ?

Monitor Your..

FEED

BEC

KM

ON

ITO

RIN

G

Page 20: juragan Kripik

WEBSITE

•Mendapat 500 fans dalam kurun waktu 5 bulan sejak program ini dijalankan.•Mendapat likes minimal 50 dalam setiap postingan sejak program ini dijalankan•Mendapat komen dari fans minimal 15 dari setiap postingan sejak program ini dijalankan

•Mendapat 500 followers dalam kurun waktu 5 bulan sejak program ini dijalankan.•Mendapat retweet minimal 30 ,dalam setiap tweet sejak program ini dijalankan•Mendapat replay dari followers minimal 15 dari setiap tweet sejak program ini dijalankan

•Mendapat kunjungan ke website sebanyak 500 orang dalam satu bulan•Mendapat pesanan via wesite sebanyak 20x dalam satu bulan

Indikator KeberhasilanInternet marketing Tools

Page 21: juragan Kripik

Resp

on T

im

Onground

Onlinebasic level

intermediate level

advence level

Media Content Analysis

Social Media Measurement

Publik Awarness Index

Participation Number

Facebook

Twitter

Angket

Absensi

Testimonial

Dokumentasi

Positif/Negatif

Media Content Analysis

http://tweriod.comhttp://tweeterspy.comhttp://hootsuite.comhttp://komfo.comhttp://simplymeasured.com

Portal News OnlinePortal News Onground

Positif/Negatif

Positif/Negatif

Evaluation