KAJIAN SALURAN PEMASARAN KAKAD RAKYAIDI SUMAIERA UIARA

[8tudi Kasus Di Kabupaten Deliserdangl

Olch

HULMAN SITORUS

9501906.IE

Tesis Sebagai Salah Satu SyaratUntuk Memperoleh Gelar Magister Manajemen

PadaFakultas Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor

PROGRAM STUOI MAGISTER MANAJEMEN AGRIDISNISPROGRAM PASCA SARJANAINSTITUT PERTANIAN DOGOR

1998

http://www.mb.ipb.ac.id

PERNYATAAN

Oengan ini Saya menyatakan bahwa Tesis yang berjudul :

KAJIAN SALURAN PEMASARAN KAKAO RAKYAT 01 SUMATERA

UTARA (Studi Kasus Oi-Kabupaten Oeliserdang) benar-benar merupakan

karya saya sendiri yang belum pernah dipublikasikan. Semua informasi

atau bahan pustaka telah dinyatakan sumbernya. Selanjutnya saya

akan menjaga kerahasiaan isi Tesis ini kepada pihak lain kecuali kepada

Magister Manajemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor.

Jakarta, Maret 1998

Yang Membuat Pernyataan ;

Hulman Sitorus

http://www.mb.ipb.ac.id

Judul Tesis KAJIAN SALURAN PEMASARAN KAKAO RAKYAT

DI SUMATERA UTARA (STUDI KASUS

DI KABUPATEN DELISERDANG)

Nama Mahasiswa: Hulman Sitorus

Nomor Pokok 9501906.1 E

Menyetujui ;

Pembimbing I; Pembimbing II;•

( Ir. Setiadi Djohar, MSM, DBA I

ram Pasca Sarjana

r.lr. Edi Guhardja)

-:Ill

( Prof.~ .",...... ~di )

t\~~Ji;i

MMA -IPB

..GTSTFR MAN<t~. .A.n. K . \~dl

~ !

Tanggal Lulus :13 Maret 1998

http://www.mb.ipb.ac.id

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Desa Parsambilan, Tapanuli Utara pada tanggal 13

Nopember 1958 sebagai anak pertama dari ayah Hernalom Sitorus dan

ibu Eiserya Panjaitan (Almarhumah).

Penulis pada tahun 1970 dan 1973 berturut-turut menamatkan pendidi­

kan Sekolah Dasar dan Sekolah Menengah Pertama di Kecamatan Silaen,

Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera Utara. Kemudian penulis lulus dari

Sekolah Menengah Atas Negeri Porsea pada tahun 1976 di Kabupaten

Tapanuli Utara. Selanjutnya menduduki bangku kuliah di Institut Perta­

nian Bogor sejak tahun 1977 dan lulus pada tahun 1981.

Mulai akhir tahun 1981 sampai dengan tahun 1984 penulis aktip pada

Pusat Pembinaan dan Pengembangan Wilayah Transmigrasi Terpadu

(P3W - Transterpadu) sebagai program kerjasama antara Departemen

Transmigrasi dengan Institut Pertanian Bogor. Selanjutnya pada tahun

1985 sampai saat ini penulis bekerja sebagai Pegawai Negeri Sipil di

Departemen Transmigrasi dan Pemukiman Perambah Hutan R.1.

Kemudian akhir tahun 1994, penulis menjadi Mahasiswa Program

Magister Manajemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor.

Penulis telah berkeluarga dengan istri tercinta lin Ruina dan dikaruniai lima

orang putra dan putri; Gemawan (almarhum); Rahayu; Kristika; Ronggo;

dan Samuel.

Semoga Tuhan Yang Maha Kuasa senantiasa memberkati penulis untuk

mengabdikan IImu Pengetahuan yang diperoleh selama mengikuti Studi

Magister Manajemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor.

http://www.mb.ipb.ac.id

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

dengan berkatNyalah akhirnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan

tesis ini, sebagai salah satu syarat kelulusan pada Program Magister

Manajemen Agribisnis, Institut Pertanian Bogor.

Tesis yang berjudul "Kajian Saluran Pemasaran Kakao Rakyat Sumatera

Utara" erat kaitannya dengan upaya peningkatan harga jual kakao

rakyat dan sekaligus sebagai upaya peningkatan pendapatan petani

kakao di Sumatera Utara, dengan melakukan analisa margin tataniaga

dan analisa regresi faktor-faktor yang berpengaruh terhadap harga jual

kakao ditingkat petani.

Kajian ini dilakukan dengan metoda survey dan memilih Kabupaten Deli

Serdang sebagai studi kasus karena merupakan salah satu sentra pe­

ngembangan komoditas Kakao Rakyat di Propinsi Sumatera Utara yang

hasilnya dituangkan dalam tulisan ini.

Ucapan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya penulis sampai­

kan kepada Bapak Setiadi Djohar, dan Bapak Agus Maulana sebagai

dosen pembimbing serta semua pihak yang telah membantu penulis sejak

persiapan, penyusunan tesis hingga penyelesaiannya.

Rasa cinta yang tulus dan ucapan terima kasih yang tak terhingga

penulis persembahkan kepada istri, orang tua, adik-adik serta putra­

putriku tersayang yang senatiasa mengiringi penulis dengan doa dan

dukungan moril.

http://www.mb.ipb.ac.id

Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari sempurna, karena itu

kritik dan saran untuk penyempurnaannya sangat diharapkan. Harapan

penulis, semoga hasil yang dituangkan dalam tesis ini bermanfaat bagi

kemajuan petani kakao Sumatera Utara dimasa yang akan datang.

Jakarta, Maret 1998

Hulman Sitorus

http://www.mb.ipb.ac.id