Kasetsart University

แบบในการเสนอขอปรบปรงแกไขหลกสตร เพอเสนอมหาวทยาลย

การปรบปรงแกไขหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาคหกรรมศาสตร ฉบบ พ.ศ. 2554

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร -----------------------

1. หลกสตรฉบบดงกลาวนไดรบทราบ/รบรองการเปดสอนจากทบวงมหาวทยาลย

เมอวนท 8 กมภาพนธ พ.ศ. 2543 และไดรบอนมตเปดสอนจากสภามหาวทยาลยเกษตรศาสตร เมอวนท 20 ธนวาคม พ.ศ. 2542

2. สภามหาวทยาลยเกษตรศาสตร ไดอนมตการปรบปรงแกไขครงนแลว ในคราวประชม ครงท …………………… เมอวนท.................. เดอน .................................. พ.ศ........................

3. หลกสตรปรบปรงแกไขน เรมใชกบนสตรนปการศกษา 2554 ตงแตภาคเรยนท 1 เปนตนไป 4. เหตผลในการปรบปรงแกไข

4.1 เพอใหสอดคลองกบเกณฑมาตรฐานหลกสตรปรญญาตร พ.ศ. 2548 ของ กระทรวงศกษาธการ 4.2 เพอใหสอดคลองกบการพฒนาดานวทยาศาสตร สงคมศาสตร และเทคโนโลย ใน สาขาวชาคหกรรมศาสตร ทงในและตางประเทศ 4.3 เพอผลตบณฑตทมศกยภาพในการปฏบตงานเพอพฒนาสงคมและประเทศ และเพอ

สนองความตองการของทงภาครฐและเอกชน 4.4 เพอใหมความพรอมในการศกษาตอในระดบทสงขน 4.5 เพอใหหลกสตรมความสอดคลองกบโครงการวจยสถาบนเพอพฒนาคณภาพใน

ระดบปรญญาตร ของคณะเกษตร ม.เกษตรศาสตร ดงน ความคดเหนของกลมนสตชนปท 2 นสตชนปท 4 และบณฑต ถงความคาดหวงใหมการเรยนการสอนททนสมย ทงเรองเนอหา เอกสาร/ต ารา อปกรณ /เครองมอ และหองปฏบตการ มการกระตนใหคดวเคราะหและแกไขปญหา ฝกดานทกษะทางวชาการ เนนผเรยนเปนส าคญ มการสอดแทรกจรยธรรมและคณธรรม ลงมอฝกปฏบตจรงมากขนและทวถง มการศกษานอกสถานท เพมชวโมงการฝกงานมากขน สถานทฝกงาน/หนาททฝกงานใหตรงกบความสนใจ และสาขาทเรยน มสถานทรองรบแนนอน หรอก าหนดสถานทฝกงานในหลกสตร ในสาขาศลปสมพนธ ควรลดวชาทางวทยาศาสตรลง แลวเพมวชาออกแบบ การใชโปรแกรมออกแบบตางๆ

2

สาขาสงทอและเครองนงหม เพมวชาการถายภาพ การแตงกาย แตงหนา ท าผม การออกแบบผลตภณฑ เชน เสอผา กระเปา รองเทา accessories วชาการตดเยบขนสง สอนบคลกภาพ ศลปะในการพด จตวทยาในการท างาน หลกสตรมจดเดน คอมความรกวางในหลายสาขาวชา เนนวชาการ/เนอหาวชาเฉพาะ เนนภาคปฏบตการ เนนผเรยนเปนส าคญ ไดลงมอปฏบตจรง น าความรมาใชประโยชนไดจรง มการท ากจกรรมนอกหลกสตรท าใหไดประสบการณและความร มจดออนในบางวชา เนอหากวางเกนไป อปกรณ/สอการเรยนการสอนไมเพยงพอ สภาพหองเรยน/หองปฏบตการไมเอออ านวย คบแคบ มการลงมอปฏบตจรงนอยเกนไป ท าใหขาดทกษะดานการปฏบต (เนนทฤษฎ,การทองจ ามากเกนไป) มการฝกงานนอยเกนไป ความคดเหนของผใชบณฑตสาขาศลปสมพนธ และสาขาสงทอและเครองนงหม พบวา ชอปรญญาบตรเปน “วทยาศาสตรบณฑต” ตลาดงานไมรจก เพราะคดวาเรยนสายวทยาศาสตร จะไมมทกษะทางศลปศาสตร ควรเนนใหนสตม Logic ในการคดเพอการประยกตใช สรางคนใหรจกการพฒนาตนเอง เพมวชาภาษาองกฤษในเชงธรกจ โดยเฉพาะ Technical term การออกแบบพนฐานโดยใชคอมพวเตอร โปรแกรมการเขยนแบบ การจดการดานการตลาดและการขาย การบรหารธรกจและการพาณชยกรรม การวเคราะหตนทน เทคนคการน าเสนองาน สรางวชาทมการค านงถงสงแวดลอม ความประหยด ความปลอดภย และการมเอกลกษณ โดยเนนการใชวสดทมในทองถน ใชวสดธรรมชาต มการปรบปรงการเรยนการสอนดานงานออกแบบในทกระยะ 5 ป ใหกาวทนการเปลยนแปลงของงานการตกแตง เพมความรพนฐานทางดานงานวศวกรรมดานการกอสราง และงานสถาปตยกรรม มการศกษานอกสถานท การฝกงานทหลากหลายทงจากโรงงานและเอเยนซ เนนใหเหนจรงและปฏบตจรง ใหไดเรยนรงานขององคกร ไดเรยนรชวตจรงในธรกจ ไมวาจะเปนเจาของกจการ หรอพนกงานลกจาง สาขาวชาพฒนาการครอบครวและเดก ควรเพมวชาจตวทยาเดกเปนวชาบงคบ มวชาการวจยในชนเรยน และนวตกรรมในการเรยนการสอน การพฒนาผลตภณฑเพอบรการผปวย คอมพวเตอร การพฒนาเดก ความสามารถทางภาษาองกฤษ จน ญปน การฝกงานทโรงเรยนใหเพมระยะเวลาเปน 4 เดอน มการฝกงานหลากหลาย เชน ในสถานรบเลยงเดก เปนตน เพมวชาชพคร เพอมสทธในการไดรบใบประกอบวชาชพคร

3

5. สาระในการปรบปรงแกไข 5.1 ปรบรหสวชาจาก 6 หลกเปน 8 หลก 5.2 ลดจ านวนหนวยกตรวมของหลกสตร จากเดม ไมนอยกวา 137 หนวยกต เปน ไมนอยกวา 131 หนวยกต 5.3 ลดจ านวนหนวยกตรวมหมวดวชาเฉพาะ จากเดม ไมนอยกวา 101 หนวยกต เปน ไมนอยกวา 95 หนวยกต 5.4 เพมจ านวนหนวยกตวชาเฉพาะเลอก จากเดมไมนอยกวา 41 หนวยกต เปน ไมนอยกวา 45 หนวยกต 5.5 เพมแผนการเรยนแบบสหกจศกษา 5.6 ยกเลกสาขาวชาและแขนงวชา ดงตอไปน - สาขาวชาอาหารและโภชนาการ - แขนงวชาตกแตงภายใน - แขนงวชาการออกแบบหตถกรรม - แขนงวชาเครองแตงกาย - แขนงวชาสงทอ - แขนงวชาพฒนาการครอบครว - แขนงวชาพฒนาการเดก - แขนงวชาอาหารและการจดการ - แขนงวชาโภชนศาสตรและโภชนบ าบด 5.7 ยกเลกรายวชา จ านวน 20 วชา ดงตอไปน 102181 เศรษฐศาสตรเบองตน 3(3-0) 102481 เศรษฐศาสตรครอบครว 3(3-0) 130101 การบญชทวไป 3(2-2) 217112 มลฐานการออกแบบสถาปตยกรรม 2(2-0) 351214 อตสาหกรรมการทองเทยว 3(3-0)

402311 ชวเคม I 3(2-0) 402312 ชวเคม I ภาคปฏบตการ 1(0-3)

402313 ชวเคม II 3(3-0) 419211 จลชววทยาทวไป 3(3-0)

4

419214 จลชววทยาทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3) 459262 จตวทยาเดก 3(3-0) 459263 จตวทยาวยรน 3(3-0) 459335 จตวทยาเดกพเศษ 3(3-0) 459342 จตวทยาเดกไมพด 3(3-0) 459438 พฤตกรรมผดปกตในเดกและเยาวชน 3(3-0) 459463 จตวทยาผใหญและวยชรา 3(3-0) 459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) 459472 จตวทยาโฆษณาเพอการตลาด 3(3-0)

999031 มรดกอารยธรรมโลก 3(3-0) 999141 มนษยกบสงคม 3(3-0)

5.8 ปดรายวชา จ านวน 28 วชา ดงตอไปน 006151 หลกการประกอบอาหาร 3(2-3) 006242 ปฏบตการสงทอเบองตน 1(0-2) 006244 การจดการเครองแตงกาย 3(2-3) 006251 สขาภบาลอาหาร 3(3-0) 006282 โภชนศาสตรมนษย 3(3-0) 006283 ปฏบตการทางโภชนศาสตรมนษย 1(0-2) 006323 ศลปะงานเครองประดบ 3(1-4) 006351 การจดเตรยมอาหาร 3(1-6) 006352 หลกการบรการอาหาร 2(1-3) 006353 หลกการถนอมอาหาร 3(2-2) 006354 วทยาศาสตรการประกอบอาหาร 3(2-2) 006355 การจดเตรยมเครองดม 3(2-3) 006356 การจดการอาหาร 3(1-6) 006381 โภชนศาสตรครอบครว 3(3-0) 006382 โภชนศาสตรชมชน 3(2-3) 006383 โภชนบ าบด 3(2-3) 006432 เทคนคการสอนเดกกอนวยเรยน 3(2-2)

5

006433 การบรหารโครงการเดกกอนวยเรยน 3(2-2) 006442 ปญหาการบรโภคสงทอและเครองแตงกาย 3(3-0) 006451 การจดบรการอาหารในสถาบน 3(1-6) 006452 การจดบรการอาหารในสถานศกษา 3(1-6) 006453 การถนอมอาหารขนสง 3(2-2) 006454 อาหารอบจากแปง 3(1-6) 006455 อาหารนานาชาต 3(1-6) 006456 การผลตขนมไทย 3(1-6) 006481 การวเคราะหอาหารและโภชนาการ 3(1-4) 006482 การจดการโภชนาการในโรงพยาบาล 3(2-3) 006483 โภชนาการทางหลอดเลอดด า 3(3-0) 5.9 เพมรายวชา จ านวน 4 วชา

01015111 เกษตรศาสตรทวไป 1(1-0-2) 01420115 ฟสกสอยางสงเขป ภาคปฏบตการ 1(0-2-1) 01453102 กฎหมายในชวตประจ าวน 3(3-0-6) 01999033 ศลปะการด าเนนชวต 3(3-0-6)

5.10 เปดรายวชาใหม จ านวน 9 วชา ดงตอไปน 01006111 คหกรรมศาสตรเบองตน 1(1-0-2) 01006141 สงทอและเครองนงหมเบองตน 3(3-0-6) 01006181 อาหารและโภชนาศาสตรเบองตน 3(3-0-6) 01006232 ทฤษฎพฒนาการมนษย 3(3-0-6) 01006334 ดนตรส าหรบเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) 01006349 ธรกจเครองแตงกายขนตน 3(3-0-6) 01006431 การประเมนพฒนาการเดก 3(2-2-5) 01006471 การจดการธรกจครอบครว 3(2-2-5) 01006490 สหกจศกษา 6

5.11 ปรบปรงรายวชา จ านวน 40 วชา ดงตอไปน 01006121 หลกศลปและการประยกต 3(2-2-5)

01006222 การออกแบบเบองตน 3(1-4-4)

6

01006224 การตกแตงภายในขนตน 3(1-4-4) 01006226 เครองปนดนเผาขนตน 3(1-4-4) 01006231 พฒนาการมนษยและครอบครว 3(2-3-6) 01006241 วทยาศาสตรสงทอ 3(2-2-5) 01006244 เครองแตงกายกบมนษย 3(3-0-6) 01006245 หลกการออกแบบเครองแตงกาย 3(1-4-4) 01006246 หลกการตดเยบ 3(1-4-4) 01006272 สขภาพอนามยครอบครว 3(2-2-5) 01006311 เทคนคการสาธต 2(1-3-4) 01006321 หลกการจดดอกไม 3(1-4-4) 01006325 ศลปะส าหรบเดก 3(1-4-4) 01006331 การอบรมเลยงดเดก 3(2-2-5) 01006332 กจกรรมและการเลนส าหรบเดก 3(2-2-5) 01006333 กจกรรมเคลอนไหวและจงหวะส าหรบเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) 01006335 นทานส าหรบเดก 3(2-2-5) 01006336 การจดการโปรแกรมส าหรบทารกและเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) 01006337 การจดการโปรแกรมส าหรบเดกและเยาวชน 3(2-2-5) 01006338 การจดการโปรแกรมส าหรบเดกพเศษ 3(2-2-5) 01006341 การยอมสสงทอ 3(2-3-6) 01006343 ผาในอาคาร 3(3-0-6) 01006344 การท าความสะอาดสงทอและเครองนงหม 3(2-2-5) 01006345 การออกแบบเครองแตงกาย 3(2-2-5) 01006347 การออกแบบลวดลายผา 3(1-4-4) 01006371 การสอสารและความสมพนธในครอบครว 3(3-0-6) 01006372 การจดการโปรแกรมส าหรบผสงอาย 3(2-2-5) 01006373 ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3(2-2-5) 01006421 เทคนคการจดดอกไม 3(1-4-4) 01006422 การออกแบบเครองเรอน 3(1-4-4) 01006424 การตกแตงภายใน 3(1-4-4)

7

01006426 เครองปนดนเผา 3(1-4-4) 01006434 การบรหารและการจดการโปรแกรมโรงเรยนอนบาล 3(2-3-6)

01006443 การออกแบบและตดเยบผาในอาคาร 3(1-4-4) 01006444 เสอผาเดก 3(2-3-6) 01006445 การออกแบบเครองแตงกายขนสง 3(1-4-4) 01006447 การออกแบบผาทอมอ 3(0-6-3) 01006448 เสอผาผสงอายและผพการ 3(2-2-5) 01006449 ธรกจเครองแตงกาย 3(3-0-6) 01006472 วกฤตการณในครอบครวและการแนะแนว 3(2-2-5)

5.12 เปลยนแปลงเฉพาะรหสวชาจ านวน 6 วชา ดงน รหสวชาเดม รหสวชาใหม จ านวนหนวยกต 006141 01006101 สงทอทวไป 3(3-0-6) 006171 01006271 การจดการทรพยากรบานเรอนและการบรโภค 3(3-0-6) 006327 01006227 ประวตทศนศลป 3(3-0-6) 006328 01006323 สและการประยกต 3(1-4-4) 006427 01006327 ประวตเครองเรอน 3(3-0-6) 006443 01006442 สงทอพนเมอง 3(2-2-5)

5.13 ตารางเปรยบเทยบหลกสตรเดมกบหลกสตรปรบปรง

8

ตารางเปรยบเทยบหลกสตรเดมกบหลกสตรปรบปรง

หลกสตรเดม พ.ศ. 2542 หลกสตรปรบปรง พ.ศ. 2554 สงทเปลยนแปลง

จ านวนหนวยกตตลอดหลกสตร ไมนอยกวา 137 หนวยกต จ านวนหนวยกตตลอดหลกสตร ไมนอยกวา 131 หนวยกต - ลดหนวยกต

1. หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต 1. หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต

1.1 กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร 3 หนวยกต 1.1 กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร 3 หนวยกต

999211 คณตศาสตรและคอมพวเตอรใน 3(2-2) ชวตประจ าวน

01999211 คณตศาสตรและคอมพวเตอร 3(2-2-5) ในชวตประจ าวน

1.2 กลมวชาภาษา 12 หนวยกต 1.2 กลมวชาภาษา 15 หนวยกต - เพมหนวยกต 999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0) 01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6) 355xxx ภาษาองกฤษ 9( - ) 01355xxx ภาษาองกฤษ 12( - - ) 1.3 กลมวชามนษยศาสตร 4 หนวยกต 1.3 กลมวชามนษยศาสตร 3 หนวยกต - ลดหนวยกต

371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0) - ยายไปกลมวชาสงคมศาสตร

999031 มรดกอารยธรรมโลก 3(3-0) 01999033 ศลปะการด าเนนชวต

3(3-0-6)

- ยกเลกรายวชา - เพมรายวชา

1.4 กลมวชาสงคมศาสตร 9 หนวยกต 1.4 กลมวชาสงคมศาสตร 7 หนวยกต - ลดหนวยกต - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก

459111 จตวทยาทวไป 3(3-0)

999141 มนษยกบสงคม 3(3-0) - ยกเลกรายวชา และเลอกอก 3 หนวยกตจาก 102181 เศรษฐศาสตรเบองตน 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2)

- ยายมาจากกลมวชามนษยศาสตร

01453102 กฎหมายในชวตประจ าวน 3(3-0-6) - เพมรายวชา 999041 เศรษฐศาสตรเพอการด าเนนชวต 3(3-0) ทด

01999041 เศรษฐศาสตรเพอการด าเนน 3(3-0-6) ชวตทด

1.5 กลมวชาพลศกษา 2 หนวยกต 1.5 กลมวชาพลศกษา 2 หนวยกต

175xxx กจกรรมพลศกษา 1,1(0-2) 01175xxx กจกรรมพลศกษา 1,1(0-2-1)

2. หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 101 หนวยกต 2. หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 95 หนวยกต - ลดหนวยกต

2.1 วชาเฉพาะบงคบ 60 หนวยกต 2.1 วชาเฉพาะบงคบ 50 หนวยกต - ลดหนวยกต

2.1.1 กลมวชาวทยาศาสตร และคณตศาสตร

28 หนวยกต 2.1.1 กลมวชาวทยาศาสตร และคณตศาสตร

24 หนวยกต - ลดหนวยกต

403111 เคมทวไป 4(4-0) 01403111 เคมทวไป 4(4-0-8) 403112 เคมทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3) 01403112 เคมทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3-2)

01403221 เคมอนทรย 4(4-0-8)

403221 เคมอนทรย 4(4-0)

9


403222 เคมอนทรยภาคปฏบตการ 1(0-3) 419211 จลชววทยาทวไป 3(3-0)

01403222 เคมอนทรยภาคปฏบตการ 1(0-3-2) - ยกเลกรายวชา

419214 จลชววทยาทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3) - ยกเลกรายวชา

01420115 ฟสกสอยางสงเขป ภาคปฏบตการ

1(0-2-1) - เพมรายวชา

420119 ฟสกสอยางสงเขป 4(3-3) 01420119 ฟสกสอยางสงเขป 3(3-0-6) 422111 หลกสถต I 3(3-0) 01422111 หลกสถต 3(3-0-6) - เปลยนชอตาม

ตนสงกด 423251 สรรวทยาของมนษย 3(2-3) 01423251 สรรวทยาของมนษย 3(2-3-6) 424111 หลกชววทยา 3(3-0) 01424111 หลกชววทยา 3(3-0-6) 424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-2) 01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-2-1)

2.1.2 กลมวชาคหกรรมศาสตร 32 หนวยกต 2.1.2 กลมวชาคหกรรมศาสตร 26 หนวยกต - ลดหนวยกต 006121 หลกศลปและการประยกต 3(2-3)

01006111 คหกรรมศาสตรเบองตน 1(1-0-2) 01006121 หลกศลปและการประยกต 3(2-2-5)

- เปดรายวชาใหม - ปรบปรงรายวชา

01006141 สงทอและเครองนงหมเบองตน 3(3-0-6) - เปดรายวชาใหม 006151 หลกการประกอบอาหาร 3(2-3) - ปดรายวชา 006171 การจดการทรพยากรบานเรอน 3(3-0) และการบรโภค

01006271 การจดการทรพยากรบานเรอน 3(3-0-6) และการบรโภค

- เปลยนรหสวชา

01006181 อาหารและโภชนศาสตรเบองตน 3(3-0-6) - เปดรายวชาใหม 006231 พฒนาการมนษยและครอบครว 4(3-2) 01006231 พฒนาการมนษยและครอบครว 3(2-3-6) - ปรบปรงรายวชา 006241 สงทอเบองตน 3(3-0) - ยายไปสาขาสงทอและ

เครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006244 การจดการเครองแตงกาย 3(2-3) - ปดรายวชา 006282 โภชนศาสตรมนษย 3(3-0) - ปดรายวชา 006311 เทคนคการสาธต 3(1-4) 01006311 เทคนคการสาธต 2(1-3-4) - ปรบปรงรายวชา 006399 การฝกงานเบองตน 2(0-10) 01006399 การฝกงานเบองตน 2(0-10-5) 006497 สมมนา 1(1-0) 01006497 สมมนา 1(1-0-2) 006498 ปญหาพเศษ 2(0-4) 01006498 ปญหาพเศษ 2(0-4-2) 006499 การฝกงานเฉพาะดาน 2(0-10) 01006499 การฝกงานเฉพาะดาน 2(0-10-5)

01015111 เกษตรศาสตรทวไป 1(1-0-2) - เพมรายวชา

10


2.2 วชาเฉพาะเลอก ไมนอยกวา 41 หนวยกต 2.2 วชาเฉพาะเลอก ไมนอยกวา 45 หนวยกต - เพมหนวยกต เลอกเรยนสาขาใดสาขาหนงตอไปน เลอกเรยนสาขาใดสาขาหนงตอไปน 2.2.1 สาขาศลปสมพนธ 2.2.1 สาขาศลปสมพนธ เรยนวชาตอไปน 18 หนวยกต เรยนวชาตอไปน 27 หนวยกต - เพมหนวยกต

006221 หลกการวาดเสน 3(1-4) 01006221 หลกการวาดเสน 3(1-4-4)

006222 การออกแบบขนพนฐาน 3(1-4) 01006222 การออกแบบเบองตน 3(1-4-4) - ปรบปรงรายวชา

01006223 ศลปหตถกรรม 3(1-4-4) - ยายจากแขนงวชา การออกแบบหตถกรรม

006224 ตกแตงภายใน I 3(1-4) 01006224 การตกแตงภายในขนตน 3(1-4-4) - ปรบปรงรายวชา 01006226 เครองปนดนเผาขนตน 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนง

วชาการออกแบบหตถกรรม ปรบปรงรายวชา และ เปลยนรหสวชาจาก 006326

006321 การจดดอกไม I 3(1-4) 01006321 หลกการจดดอกไม 3(1-4-4) - ปรบปรงรายวชา 01006322 บรรจภณฑในงานคหกรรม 3(2-2-5) - ยายจากแขนงวชา

การออกแบบหตถกรรม 006325 ศลปะส าหรบเดก 3(1-4) 01006325 ศลปะส าหรบเดก 3(1-4-4) - ปรบปรงรายวชา 006327 ประวตทศนศลป 3(3-0) 01006227 ประวตทศนศลป 3(3-0-6) - เปลยนแปลงรหสวชา และเลอกเรยนวชาตอไปน ไมนอยกวา 18 หนวยกต

01001351 หลกการถายรป 3(2-3-6) - ยายมาจากแขนงวชา การออกแบบหตถกรรม

01006323 สและการประยกต 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชา การออกแบบหตถกรรมและเปลยนรหสวชาจาก 006328

01006324 การเขยนแบบทศนยภาพ 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน

01006327 ประวตเครองเรอน 3(3-0-6) - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน และเปลยนรหสจาก 006427

01006347 การออกแบบลวดลายผา 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชา การออกแบบหตถกรรม และปรบปรงรายวชา

01006421 เทคนคการจดดอกไม 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน และปรบปรงรายวชา

11


01006422 การออกแบบเครองเรอน 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน และปรบปรงรายวชา

01006423 การพฒนาหตถกรรม 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชาการออกแบบหตถกรรม

01006424 การตกแตงภายใน 3(1-4-4) - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน และปรบปรงรายวชา

01006425 การจดการอาคาร 3(2-2-5) - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน

01006426 เครองปนดนเผา 3(1-4-4) 01006490 สหกจศกษา 6

- ยายมาจากแขนงวชา การออกแบบหตถกรรมและปรบปรงรายวชา - เปดรายวชาใหม

01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายมาจากแขนงวชา การตกแตงภายใน

และเลอกเรยนแขนงใดแขนงหนงตอไปน 2.2.1.1 แขนงวชาการตกแตงภายใน 23 หนวยกต - ยกเลกแขนงวชา

การตกแตงภายใน เรยนวชาตอไปน 18 หนวยกต 006324 การเขยนแบบทศนยภาพ 3(1-4) -ยายไปสาขาศลป

สมพนธ 006421 การจดดอกไม II 3(1-4) - ยายไปสาขาศลป

สมพนธ และปรบปรงรายวชา

006422 การออกแบบเครองเรอน 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006424 ตกแตงภายใน II 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006425 การจดการอาคาร 3(2-2) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

006427 ประวตเครองเรอน 3(3-0) - เปลยนแปลงรหสวชาเปน 01006327

12


และเลอกเรยนจากรายวชาตอไปน ไมนอยกวา 5 หนวยกต

006243 ผาในอาคาร 3(3-0) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม ปรบปรงรายวชา และเปลยนแปลงรหสวชาเปน 01006343

006326 เครองปนดนเผา I 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006226

006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

217112 มลฐานการออกแบบสถาปตยกรรม 2(2-0) - ยกเลกรายวชา 459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 2.2.1.2 แขนงวชาการออก 23 หนวยกต แบบหตถกรรม

- ยกเลกแขนงวชา การออกแบบหตถกรรม

เรยนวชาตอไปน 18 หนวยกต 006223 ศลปหตถกรรม 3(1-4) - ยายไปสาขาศลป

สมพนธ 006322 บรรจภณฑในงานคหกรรม 3(1-4) - ยายไปสาขาศลป

สมพนธ 006323 ศลปะงานเครองประดบ 3(1-4) - ปดรายวชา 006326 เครองปนดนเผา I 3(1-4) - ยายไปสาขาศลป

สมพนธ ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006226

006328 สและการประยกต 3(1-4)

- ยายไปสาขาศลปสมพนธ และเปลยนรหสเปน 01006323

006347 การออกแบบลวดลายผา 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

006423 การพฒนาหตถกรรม 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ


001351 หลกการถายรป 3(2-2) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

13


006421 การจดดอกไม II 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006426 เครองปนดนเผา II 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) - ยกเลกรายวชา

459472 จตวทยาโฆษณาเพอการตลาด 3(3-0) - ยกเลกรายวชา

2.2.2 สาขาผาและเครองแตงกาย 2.2.2 สาขาสงทอและเครองนงหม - เปลยนแปลงชอสาขา เรยนวชาตอไปน 11 หนวยกต เรยนวชาตอไปน 27 หนวยกต - เพมหนวยกต 01006241 วทยาศาสตรสงทอ 3(2-2-5) - ยายมาจากกลมวชา

คหกรรมศาสตร และปรบปรงรายวชา

006242 ปฏบตการสงทอเบองตน 1(0-2) - ปดรายวชา 006243 ผาในอาคาร 3(3-0) - ปรบปรงรายวชา และ

เปลยนรหสวชาเปน 01006343

01006244 เครองแตงกายกบมนษย 3(3-0-6)

- ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006344

006245 เทคนคการวาดภาพแฟชน 1(0-2) 01006245 หลกการออกแบบเครองแตงกาย 3(1-4-4) - ปรบปรงรายวชา 006246 หลกการตดเยบ 3(1-4) 01006246 หลกการตดเยบ 3(1-4-4) - ปรบปรงรายวชา

01006342 การทดสอบคณภาพสงทอ 3(2-3-6) - ยายมาจากแขนงวชาสงทอ

006345 การออกแบบเครองแตงกาย I 3(2-2) 01006345 การออกแบบเครองแตงกาย 3(2-2-5) - ปรบปรงรายวชา

01006346 การตดเยบโดยการสราง 3(0-6-3) แบบกระดาษ

- ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย

01006349 ธรกจเครองแตงกายขนตน 3(3-0-6) - เปดรายวชาใหม 01006441 เสนใยผา 3(3-0-6) - ยายมาจากแขนงวชา

สงทอ และเลอกเรยนวชาตอไปน ไมนอยกวา 18 หนวยกต

01006341 การยอมสสงทอ 3(2-3-6) - ยายมาจากแขนงวชาสงทอ และปรบปรงรายวชา

01006343 ผาในอาคาร 3(3-0-6)

- ปรบปรงรายวชา เปลยนรหสวชาจาก 01006243

14


01006344 การท าความสะอาด 3(2-2-5) สงทอและเครองนงหม 01006347 การออกแบบลวดลายผา 3(1-4-4)

- ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006349 - ยายมาจากแขนงวชาสงทอ และปรบปรงรายวชา

01006348 ประวตเครองแตงกาย 3(3-0-6) - ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย

01006442 สงทอพนเมอง 3(2-2-5) 01006443 การออกแบบและ 3(1-4-4) ตดเยบผาในอาคาร

- ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย และแขนงวชาสงทอ เปลยนรหสวชาจาก 006443 - ยายมาจากแขนงวชาสงทอ ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006343

01006444 เสอผาเดก 3(2-3-6) - ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย และปรบปรงรายวชา

01006445 การออกแบบเครองแตงกาย 3(1-4-4) ขนสง

- ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย และปรบปรงรายวชา

01006446 การตดเยบโดยการจบจบ 3(0-6-3) - ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย

01006447 การออกแบบผาทอมอ 3(0-6-3) - ยายมาจากแขนงวชาสงทอ และปรบปรงรายวชา

01006448 เสอผาผสงอายและผพการ 3(2-2-5) - ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย และปรบปรงรายวชา

01006449 ธรกจเครองแตงกาย 3(3-0-6) 01006490 สหกจศกษา 6

- ยายมาจากแขนงวชาเครองแตงกาย และปรบปรงรายวชา - เปดรายวชาใหม

01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายมาจากแขนงวชา เครองแตงกาย และแขนงวชาสงทอ

15


และเลอกเรยนแขนงใดแขนงหนงตอไปน 2.2.2.1 แขนงวชาเครองแตงกาย 30 หนวยกต - ยกเลกแขนงวชา

เครองแตงกาย เรยนวชาตอไปน 18 หนวยกต 006344 เครองแตงกายกบมนษย 3(3-0) - ยายไปสาขาสงทอและ

เครองนงหม ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006244

006346 การตดเยบโดยการ 3(0-6) สรางแบบกระดาษ 006348 ประวตเครองแตงกาย 3(3-0) 006444 เสอผาเดก 3(2-2)

- ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006448 เสอผาผสงอายและผพการ 3(2-2) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006449 ธรกจเครองแตงกาย 3(3-0) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา


006323 ศลปะงานเครองประดบ 3(1-4) - ปดรายวชา 006349 การท าความสะอาดสงทอ 3(3-0) และเครองแตงกาย

- ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006344

006442 ปญหาการบรโภคสงทอและ 3(3-0) เครองแตงกาย

- ปดรายวชา

006443 สงทอพนเมอง 3(2-2) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006442

006445 การออกแบบเครองแตงกาย II 3(1-4) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

16


006446 การตดเยบโดยการจบจบ 3(0-6) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม

006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม


006322 บรรจภณฑในงานคหกรรม 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

006471 ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3(3-0) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006373

130101 การบญชทวไป 3(2-2) - ยกเลกรายวชา 459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 2.2.2.2 แขนงวชาสงทอ 30 หนวยกต - ยกเลกแขนงวชาสงทอ เรยนวชาตอไปน 18 หนวยกต 006341 การยอมสสงทอ 3(2-3) - ยายไปสาขาสงทอและ

เครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006342 การทดสอบคณภาพสงทอ 3(2-2) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม

006343 การออกแบบและตดเยบผาในอาคาร 3(1-4) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006443

006347 การออกแบบลวดลายผา 3(1-4) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006441 เสนใยผา 3(3-0) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม

006443 สงทอพนเมอง 3(2-2) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม เปลยนรหสวชาเปน 01006442

17


เลอกเรยนจากรายวชาตอไปน ไมนอยกวา 9 หนวยกต

006349 การท าความสะอาดสงทอและ 3(3-0) เครองแตงกาย

- ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสเปน 01006344

006442 ปญหาการบรโภคสงทอและ 3(3-0) เครองแตงกาย


006447 การออกแบบผาทอมอ 3(0-6)

- ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006449 ธรกจเครองแตงกาย 3(3-0)

- ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3

- ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม


006322 บรรจภณฑในงาน คหกรรม

3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

006471 ครอบครวสมยใหม กบคณภาพชวต

3(3-0) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาเปน 01006373

130101 การบญชทวไป 3(2-2) - ยกเลกรายวชา 459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 2.2.3 สาขาพฒนาการครอบครวและเดก 2.2.3 สาขาพฒนาการครอบครวและเดก เรยนวชาตอไปน 18 หนวยกต เรยนวชาตอไปน 33 หนวยกต

01006232 ทฤษฎพฒนาการมนษย 3(3-0-6) - เพมหนวยกต - เปดรายวชาใหม

006272 สขภาพอนามย 3(2-2) 01006272 สขภาพอนามยครอบครว 3(2-2-5) - ปรบปรงรายวชา 006331 การอบรมเลยงดเดกกอนวยเรยน 3(2-2) 01006331 การอบรมเลยงดเดก 3(2-2-5) - ปรบปรงรายวชา 006435 การจดโครงการส าหรบเดกทารก 3(2-2) 01006336 การจดการโปรแกรมส าหรบ 3(2-2-5)

ทารกและเดกกอนวยเรยน - ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก006435

006437 การจดโครงการกจกรรมส าหรบ 3(2-2) เยาวชน

01006337 การจดการโปรแกรมส าหรบเดก 3(2-2-5) และเยาวชน

- ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006437

18


006371 การสอสารและความสมพนธ 3(3-0) ในครอบครว

01006371 การสอสารและความสมพนธ 3(3-0-6) ในครอบครว

- ปรบปรงรายวชา

006438 การจดโครงการส าหรบผสงอาย 3(2-2) 01006372 การจดการโปรแกรมส าหรบ 3(2-2-5) ผสงอาย

- ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006438

01006373 ครอบครวสมยใหมกบ 3(2-2-5) คณภาพชวต

- ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการครอบครว ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006471

01006431 การประเมนพฒนาการเดก 3(2-2-5) - เปดรายวชาใหม 01006434 การบรหารและการจดการ 3(2-3-6)

โปรแกรมโรงเรยนอนบาล 01459111 จตวทยาทวไป 3(3-0-6)

- ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการครอบครว แขนงวชาพฒนาการเดก และปรบปรงรายวชา - ยายมาจากกลมวชา สงคมศาสตร


01006325 ศลปะส าหรบเดก 3(1-4-4)

- ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการเดก และปรบปรงรายวชา

01006332 กจกรรมและการเลนส าหรบเดก 3(2-2-5) 01006333 กจกรรมเคลอนไหวและจงหวะ 3(2-2-5) ส าหรบเดกกอนวยเรยน 01006334 ดนตรส าหรบเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5)

- ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการเดก และปรบปรงรายวชา - ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการเดก และปรบปรงรายวชา - เปดรายวชาใหม

01006335 นทานส าหรบเดก 3(2-2-5) - ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการเดก ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก 006431

19


01006338 การจดการโปรแกรมส าหรบ 3(2-2-5) เดกพเศษ

- ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการครอบครวแขนงวชาพฒนาการเดก ปรบปรงรายวชา และเปลยนรหสวชาจาก006436

01006471 การจดการธรกจครอบครว 3(2-2-5) - เปดรายวชาใหม 01006472 วกฤตการณในครอบครวและ 3(2-2-5)

การแนะแนว 01006490 สหกจศกษา 6

- ยายมาจากแขนงวชาพฒนาการครอบครวและแขนงวชาพฒนาการเดก และปรบปรงรายวชา - เปดรายวชาใหม

01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายมาจากแขนงวชา พฒนาการครอบครว

และเลอกเรยนแขนงใดแขนงหนงตอไปน 2.2.3.1 แขนงวชาพฒนาการ ครอบครว

23 หนวยกต - ยกเลกแขนงวชาพฒนาการครอบครว

เลอกเรยนจากรายวชาตอไปนไมนอยกวา 20 หนวยกต 006433 การบรหารโครงการเดกกอนวยเรยน 3(2-2) - ปดรายวชา 006434 โรงเรยนอนบาล 3(2-3) - ยายไปสาขา

พฒนาการครอบครวและเดก และปรบปรงรายวชา

006436 การจดโครงการส าหรบเดกพเศษ 3(2-2) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก ปรบปรงรายวชา เปลยนรหสวชาเปน 01006338

006471 ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3(2-2) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก ปรบปรงรายวชา และเปลยนแปลงรหสวชาเปน 01006373

006472 วกฤตการณในครอบครวและ 3(3-0) การแนะแนว

- ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก และปรบปรงรายวชา

20


006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก

102481 เศรษฐศาสตรครอบครว 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459263 จตวทยาวยรน 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459438 พฤตกรรมผดปกตในเดก 3(3-0) และเยาวชน

- ยกเลกรายวชา

459463 จตวทยาผใหญและวยชรา 3(3-0) - ยกเลกรายวชา


006224 ตกแตงภายใน I 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006243 ผาในอาคาร 3(3-0) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และ เปลยนรหสเปน 01006343

006321 การจดดอกไม I 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006356 การจดการอาหาร 3(1-6) - ปดรายวชา 006381 โภชนศาสตรครอบครว 3(3-0) - ปดรายวชา 006421 การจดดอกไม II 3(1-4) - ยายไปสาขาศลป

สมพนธ และปรบปรงรายวชา

006444 เสอผาเดก 3(2-2) - ยายไปสาขาสงทและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

130101 การบญชทวไป 3(2-2) - ยกเลกรายวชา 2.2.3.2 แขนงวชาพฒนาการเดก 23 หนวยกต - ยกเลกแขนงวชา

พฒนาการเดก เลอกเรยนจากรายวชาตอไปนไมนอยกวา 20 หนวยกต 006325 ศลปะส าหรบเดก 3(1-4) - ยายไปสาขา


21


006332 กจกรรมและการเลน 3(2-2) ของเดกกอนวยเรยน


006333 กจกรรมเขาจงหวะและดนตร 3(2-2) ส าหรบเดกกอนวยเรยน


006431 นทานส าหรบเดก 3(2-2) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก และปรบปรงรายวชา เปลยนรหสวชาเปน 01006335

006432 เทคนคการสอนเดกกอนวยเรยน 3(2-2) - ปดรายวชา 006433 การบรหารโครงการเดกกอนวยเรยน 3(2-2) - ปดรายวชา 006434 โรงเรยนอนบาล 3(2-3) - ยายไปสาขา


006436 การจดโครงการส าหรบเดกพเศษ 3(2-2) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก ปรบปรงรายวชา เปลยนรหสวชาเปน 01006338

006471 ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3(2-2) - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก และเปลยนแปลงรหสวชาเปน 01006373

006472 วกฤตการณในครอบครวและ 3(3-0) การแนะแนว


006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายไปสาขาพฒนาการครอบครวและเดก

22



006224 ตกแตงภายใน I 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006444 เสอผาเดก 3(2-2) - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม และปรบปรงรายวชา

006452 การจดบรการอาหารในสถานศกษา 3(1-6) - ปดรายวชา 130101 การบญชทวไป 3(2-2) - ยกเลกรายวชา 459262 จตวทยาเดก 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459263 จตวทยาวยรน 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459335 จตวทยาเดกพเศษ 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459342 จตวทยาเดกไมพด 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 2.2.4 สาขาอาหารและโภชนาการ

- ยกเลกสาขา และรายวชาอาหาร และโภชนาการ

006251 สขาภบาลอาหาร 3(3-0) - ปดรายวชา 006283 ปฏบตการทางโภชนศาสตรมนษย 1(0-2) - ปดรายวชา 006351 การจดเตรยมอาหาร 3(1-6) - ปดรายวชา 006353 หลกการถนอมอาหาร 3(2-2) - ปดรายวชา 006354 วทยาศาสตรการประกอบอาหาร 3(2-2) - ปดรายวชา 006381 โภชนศาสตรครอบครว 3(2-3) - ปดรายวชา 402311 ชวเคม I 3(2-0) -ยกเลกรายวชา

402312 ชวเคม I ภาคปฏบตการ 1(0-3) -ยกเลกรายวชา

และเลอกเรยนแขนงใดแขนงหนงตอไปน 2.2.4.1 แขนงวชาอาหารและ 22 หนวยกต การจดการ

- ยกเลกแขนงวชาอาหารและการจดการ

เรยนวชาตอไปน 11 หนวยกต 006352 หลกการบรการอาหาร 2(1-3) - ปดรายวชา 006355 การจดเตรยมเครองดม 3(2-3) - ปดรายวชา 006356 การจดการอาหาร 3(1-6) - ปดรายวชา 006451 การจดบรการอาหารในสถาบน 3(1-6) - ปดรายวชา และเลอกเรยนจากรายวชาตอไปน ไมนอยกวา 8 หนวยกต

006452 การจดบรการอาหารในสถานศกษา 3(1-6) - ปดรายวชา 006453 การถนอมอาหารขนสง 3(2-2) - ปดรายวชา

23


006454 อาหารอบจากแปง 3(1-6) - ปดรายวชา 006455 อาหารนานาชาต 3(1-6) - ปดรายวชา 006456 การผลตขนมไทย 3(1-6) - ปดรายวชา 006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายไปวชาเฉพาะเลอก และเลอกเรยนจากรายวชาตอไปน ไมนอยกวา 3 หนวยกต 006224 ตกแตงภายใน I 3(1-4) 006243 ผาในอาคาร 3(3-0) 006321 การจดดอกไม I 3(1-4)

- ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา - ยายไปสาขาสงทอและเครองนงหม ปรบปรงรายวชาและเปลยนรหสเปน 01006343 - ยายไปสาขาศลปสมพนธ และปรบปรงรายวชา

006322 บรรจภณฑในงานคหกรรม 3(1-4) - ยายไปสาขาศลปสมพนธ

130101 การบญชทวไป 3(2-2) - ยกเลกรายวชา 351214 อตสาหกรรมการทองเทยว 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 459472 จตวทยาโฆษณาเพอการตลาด 3(3-0) - ยกเลกรายวชา 2.2.4.2 แขนงวชาโภชนศาสตร 22 หนวยกต และโภชนบ าบด

- ยกเลกแขนงวชาโภชนศาสตรและโภชนบ าบด

เรยนวชาตอไปน 12 หนวยกต 006356 การจดการอาหาร 3(1-6) - ปดรายวชา 006383 โภชนบ าบด 3(2-3) - ปดรายวชา 006451 การจดบรการอาหารในสถาบน 3(1-6) - ปดรายวชา 402313 ชวเคม II 3(3-0) - ยกเลกรายวชา และเลอกเรยนจากรายวชาตอไปน ไมนอยกวา 10 หนวยกต

006382 โภชนศาสตรชมชน 3(2-3) - ปดรายวชา 006454 อาหารอบจากแปง 3(1-6) - ปดรายวชา 006455 อาหารนานาชาต 3(1-6) - ปดรายวชา 006481 การวเคราะหอาหาร 3(1-4) และโภชนาการ


006482 การจดการโภชนาการ 3(2-3) ในโรงพยาบาล


24


006483 โภชนาการทางหลอดเลอดด า 3(3-0) - ปดรายวชา 006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 - ยายไปวชาเฉพาะเลอก 459471 จตวทยาผบรโภค 3(3-0) - ยกเลกรายวชา

3. หมวดวชาเลอกเสร 6 หนวยกต 3. หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

6. โครงสรางของหลกสตรภายหลงปรบปรงแกไข เมอเปรยบเทยบกบโครงสรางเดมและเกณฑ

มาตรฐานหลกสตรระดบปรญญาตร พ.ศ. 2548 ของกระทรวงศกษาธการ ปรากฏดงน หมวดวชา เกณฑกระทรวงศกษาธการ โครงสรางเดม โครงสรางใหม

1. หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต ไมนอยกวา 30 หนวยกต ไมนอยกวา 30 หนวยกต 2. หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 90 หนวยกต ไมนอยกวา 101 หนวยกต ไมนอยกวา 95 หนวยกต

- วชาเฉพาะบงคบ - (60 หนวยกต) (50 หนวยกต) - วชาเฉพาะเลอก - (ไมนอยกวา 41 หนวยกต) (ไมนอยกวา 45 หนวยกต)

3. หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต ไมนอยกวา 6 หนวยกต ไมนอยกวา 6 หนวยกต หนวยกตรวม ไมนอยกวา 120 หนวยกต ไมนอยกวา 137 หนวยกต ไมนอยกวา 131 หนวยกต

7. หลกสตร

25

รายละเอยดของหลกสตร หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาคหกรรมศาสตร

หลกสตรปรบปรง พ.ศ 2554

ชอสถาบน มหาวทยาลยเกษตรศาสตร วทยาเขตบางเขน / คณะเกษตร / ภาควชาคหกรรมศาสตร

หมวดท 1. ขอมลทวไป

1. ชอหลกสตร ภาษาไทย หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาคหกรรมศาสตร

ภาษาองกฤษ Bachelor of Science Program in Home Economics 2. ชอปรญญาและสาขาวชา

ชอเตม : วทยาศาสตรบณฑต (คหกรรมศาสตร) ชอยอ : วท.บ. (คหกรรมศาสตร) ชอเตม : Bachelor of Science (Home Economics) ชอยอ : B.S. (Home Economics)

3. วชาเอก ไมม 4. จ านวนหนวยกตทเรยนตลอดหลกสตร ไมนอยกวา 131 หนวยกต 5. รปแบบของหลกสตร 5.1 รปแบบ หลกสตรระดบปรญญาตร 5.2 ภาษาทใช ภาษาไทย 5.3 การรบเขาศกษา รบเฉพาะนสตไทย 5.4 ความรวมมอกบสถาบนอน เปนหลกสตรเฉพาะของสถาบนทจดการเรยน การสอนโดยตรง 5.5 การใหปรญญาแกผส าเรจการศกษา ใหปรญญาเพยงสาขาวชาเดยว

มคอ.2

26

6. สถานภาพของหลกสตรและการพจารณาอนมต/เหนชอบหลกสตร สถานภาพของหลกสตร - หลกสตรปรบปรง ก าหนดเปดสอนเดอน มถนายน พ.ศ. 2554

- ปรบปรงจากหลกสตรชอ หลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชาคหกรรมศาสตร - เรมใชมาตงแตปการศกษา 2504 - ปรบปรงครงสดทายเมอปการศกษา 2542

การพจารณาอนมต/เหนชอบหลกสตร - ไดพจารณากลนกรองโดยคณะกรรมการการศกษา มก. ในการประชมครงท 21/2553

เมอวนท 9 เดอน กนยายน พ.ศ. 2553 - ไดรบอนมต/เหนชอบหลกสตรจากสภามหาวทยาลยเกษตรศาสตร ในการประชม

ครงท.......เมอวนท........ เดอน....................พ.ศ. ............... 7. ความพรอมในการเผยแพรหลกสตรทมคณภาพและมาตรฐาน ปการศกษา 2556 8. อาชพทสามารถประกอบไดหลงส าเรจการศกษา 1. นกวจย

2. นกวชาการ 3. คร /อาจารย 4. ทปรกษา 5. เจาของธรกจทางดานคหกรรมศาสตร

*

*

27

9. ชอ นามสกล เลขประจ าตวบตรประชาชน ต าแหนง และคณวฒการศกษาของอาจารยผรบผดชอบหลกสตร

เลขประจ าตวประชาชน ต าแหนงทางวชาการ

คณวฒ(สาขาวชา) ส าเรจการศกษาจากสถาบน

1. นายบญน า พชรปยะกล 3100202124979

อาจารย ศษ.บ. (หตถกรรม) กศ.ม. (ศลปศกษา ศลปกรรม)

วทยาลยเทคโนโลยและอาชวศกษา (วทยาเขตเพาะชาง), 2526 มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ, 2549

2. นางสาวพชร วาศวท 3101403577483

อาจารย ค.บ. (จตวทยาการศกษา) M.A. (Early Childhood Education)

จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2521 Eastern Michigan University, USA., 2526

3. นางสาวรงทพย ลยเลา 3700700332888

อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) คศ.ม.

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2540 มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2544

4. นางสาววสพร นชรตน 3100502720071

อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) M.S. (Human Development and Family Studies)

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2533 Indiana University, USA., 2540

5. นางสขกมล ปญญาจนทร 3100500015558

อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) คศ.ม.

วทยาลยครจนเกษม, 2537 มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2541

10. สถานทจดการเรยนการสอน เฉพาะในสถาบน 11. สถานการณภายนอกหรอการพฒนาทจ าเปนตองน ามาพจารณาในการวางแผนหลกสตร 11.1 สถานการณหรอการพฒนาทางเศรษฐกจ 11.1.1 ปจจบนบรบทการเปลยนแปลงในกระแสโลกาภวตนทรวดเรวและสลบซบซอน การสรางความเขมแขงในการพฒนาปจจยส ซงเปนความตองการพนฐานของมนษยและ การบรหารจดการทดจงมความจ าเปน

11.1.2 สถาบนการศกษาเปนหนวยงานทสามารถผลตบคลากรทมความรความสามารถในการสรางนวตกรรมทเปนประโยชน สการพฒนาปจจยในการด ารงชวตทสงผลตอการพฒนาเศรษฐกจของประเทศ

11.1.3 ศกยภาพของคนในชมชนทเชอมโยงเปนเครอขายใชประโยชนทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมทเปนอยเปนรากฐานน าไปสการพงพาตนเองและลดปญหาความยากจนเพอพฒนาคณภาพชวต

*

*

28

11.2 สถานการณหรอการพฒนาทางสงคมและวฒนธรรม 11.2.1 ความตระหนกในการรกษาคณภาพสงแวดลอมใหอยในระดบทเหมาะสมตอ การด ารงคณภาพชวตทดและไมเปนภยคกคามตอระบบนเวศ 11.2.2 แนวโนมการปรบเปลยนการบรโภคสธรรมชาตโดยใชภมปญญาทองถน การเพมคณคาของสนคาและบรการบนฐานความรและนวตกรรมมผลตอรายไดทสงขน 12. ผลกระทบจาก ขอ 11.1 และ 11.2 ตอการพฒนาหลกสตรและความเกยวของกบ พนธกจของสถาบน 12.1 การพฒนาหลกสตร 12.1.1 ปรบปรงหลกสตรใหตอบสนองความตองการของประเทศดานก าลงคนทมความรความสามารถดานคหกรรมศาสตร เพอพฒนาปจจยพนฐานในการด ารงชวตทสงผลตอการพฒนาเศรษฐกจของประเทศ

12.2 ความเกยวของกบพนธกจของมหาวทยาลย 12.2.1 ผลตบณฑตใหเพยงพอตามความตองการของประเทศ

12.2.2 สนบสนนการสรางองคความรใหมจากการวจยทน าไปใชไดจรง 13. ความสมพนธกบหลกสตรอนทเปดสอนในคณะ/ภาควชาอนของสถาบน 13.1 รายวชาในหลกสตรทเปดสอนโดยคณะ/ภาควชา/หลกสตรอน 13.1.1 วชาศกษาทวไป ไดแก กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร กลมวชาภาษา กลมวชามนษยศาสตร กลมวชาสงคมศาสตร และกลมวชาพลศกษา 13.1.2 วชาเฉพาะบงคบ กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร ไดแก เคม เคมอนทรย ชววทยา ฟสกส คณตศาสตร หลกสถต และสรรวทยา 13.2 รายวชาทเปดสอนใหคณะ/ภาควชา/หลกสตรอนจ านวน 6 รายวชา

01006101 สงทอทวไป 01006121 หลกศลปและการประยกต 01006224 การตกแตงภายในขนตน 01006231 พฒนาการมนษยและครอบครว 01006271 การจดการทรพยากรบานเรอนและการบรโภค 01006321 หลกการจดดอกไม

*

*

29

13.3 การบรหารจดการ อาจารยผจดการรายวชาท าหนาทประสานงานกบภาควชาฯ อาจารยผสอน และนสต ในการพจารณาขอก าหนดรายวชา การจดการเรยนการสอน และการประเมนผลการด าเนนการ

หมวดท 2. ขอมลเฉพาะของหลกสตร

1. ปรชญา ความส าคญ และวตถประสงคของหลกสตร หลกสตรมงเนนผลตบณฑตทมความร ความสามารถ และทกษะดานคหกรรมศาสตร

เพอสงเสรมสงคมไทยสคณภาพชวตทด โดยมวตถประสงคดงน 1.1 เพอใหนสตสามารถบรณาการความร และทกษะดานคหกรรมศาสตร ในการพฒนา

คณภาพชวตตนเองและสงคมมาปรบใชอยางเหมาะสมกบสถานการณปจจบน 1.2 เพอใหนสตสามารถสอสารและปรบตวในการท างานรวมกบผอน พฒนาตนเองและ

วชาชพอยางตอเนอง 1.3 เพอใหนสตมคณธรรม จรยธรรมในการด าเนนชวต ประกอบอาชพดวยความ

รบผดชอบตอสงคม 2. แผนพฒนาปรบปรง

คาดวาจะด าเนนการแลวเสรจครบถวนภายในรอบการศกษา (4 ป) แผนการพฒนา/เปลยนแปลง กลยทธ หลกฐาน/ตวบงช 1.ปรบปรงการบรหารหลกสตร โดยมงเนนกระบวนการเรยนรทเนนผเรยนเปนส าคญ

1.1 ประชมชแจงใหความรความเขา ใจกบอาจารยผสอนถงวตถประสงคและเปาหมายของหลกสตร 1.2 ตดตามผลการเรยนรของนสต โดยอาจารยผรบผดชอบหลกสตร

1.1 รายงานการประชม 1.2 มการจดท ารายละเอยดรายวชา 1.3 มการจดท ารายงานรายวชา

*

*

30

แผนการพฒนา/เปลยนแปลง กลยทธ หลกฐาน/ตวบงช

1.4 จดท ารายงานหลกสตรทกปการศกษา

2. ปรบปรงหลกสตรใหทนสมย สอดคลองกบความตองการของผใชบณฑต

2.1 ก าหนดแผนด าเนนงานปรบปรงหลกสตร 2.2 แตงตงคณะกรรมการปรบปรงหลกสตร 2.3 รวบรวมขอมลเพอก าหนดแนวทางการปรบปรงหลกสตร

2.1 แผนการด าเนนการปรบปรงหลกสตร 2.2 ค าสงแตงตงคณะกรรมการปรบปรงหลกสตร 2.3 สอบถามหรอวพากษหลกสตร

3. สงเสรมกจกรรมนสตทครบถวนสอดคลองกบคณลกษณะของนสตทพงประสงค

3.1 ก าหนดแผนด าเนนงานทสงเสรมการจดกจกรรมของนสต

3.1 โครงการ/กจกรรมทสอดคลอง

4. สงเสรมใหนสตศกษาคนควาท างานวจย และงานบรการวชาการดานคหกรรมศาสตร

4.1 จดสรรทรพยากรทเกยว ของเพอการวจยและการบรการวชาการตามความเหมาะสม

4.1 แผนการจดสรรทรพยากรของหนวยงาน

หมวดท 3. ระบบการจดการศกษา การด าเนนการ และโครงสรางของหลกสตร

1. ระบบการจดการศกษา 1.1 ระบบ เปนระบบทวภาค 1.2 การจดการศกษาภาคฤดรอน ไมมภาคฤดรอน 1.3 การเทยบเคยงหนวยกตในระบบทวภาค ไมม

31

2. การด าเนนการหลกสตร 2.1 วน – เวลาในการด าเนนการเรยนการสอน 2.1.1 วนจนทร ถงวนศกร เวลาราชการ 2.1.2 ภาคการศกษาท 1 เดอน มถนายน – กนยายน ภาคการศกษาท 2 เดอน พฤศจกายน – กมภาพนธ 2.2 คณสมบตของผเขาศกษา ส าเรจการศกษาระดบมธยมศกษาตอนปลายสายสามญในแผนการเรยนวทยาศาสตร วชาเพมเตมทางวทยาศาสตรและคณตศาสตร และคณสมบตอน ๆ เปนไปตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร 2.3 ปญหาของนสตแรกเขา ไมม 2.4 กลยทธในการด าเนนการเพอแกไขปญหา / ขอจ ากดของนสตในขอ 2.3 ไมม 2.5 แผนการรบนสตและผส าเรจการศกษาในระยะ 5 ป

ปการศกษา ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 รวม จ านวนบณฑตทคาดวาจะจบการศกษา 2554 30 - - - 30 คาดวาจะมผจบการศกษาตลอด

หลกสตรปละ 30 คน เรมจบป พ.ศ. 2558

2555 30 30 - - 60 2556 30 30 30 - 90 2557 30 30 30 30 120 2558 30 30 30 30 120

2.6 งบประมาณตามแผน

2.6.1 งบประมาณรายรบ (หนวย บาท)

รายการ ปงบประมาณ

2554 2555 2556 2557 2558 คาหนวยกต 680,000 700,000 735,000 771,750 810,338 คาธรรมเนยมการศกษา 1,000,000 1,000,000 1,050,000 1,102,500 1,157,625 เงนอดหนนจากรฐบาล* 1,140,000 2,280,000 3,420,000 4,560,000 4,560,000

รวมรายรบ 2,820,000 3,980,000 5,205,000 6,434,250 6,527,963 *ประมาณการบนพนฐานเงนทส านกงบประมาณจดสรรใหนสตปรญญาตรปงบประมาณ 2553 จ านวน 38,000 บาท/คน/ป ปละ 30 คน

*

32

2.6.2 งบประมาณรายจาย (หนวย บาท)

รายการ ปงบประมาณ

2554 2555 2556 2557 2558 1. งบบคลากร 350,000 400,000 450,000 500,000 500,000 2. งบด าเนนการ 2,208,250 3,200,000 4,000,000 5,000,000 5,000,000 3. งบลงทน 91,750 180,000 505,000 634,250 727,963 4. งบอดหนน 170,000 200,000 250,000 300,000 300,000

รวม 2,820,000 3,980,000 5,205,000 6,434,250 6,527,963 จ านวนนสต 30 60 90 120 120

คาใชจายตอหวนสต/ป 59,446

2.7 ระบบการศกษา ใชระบบการศกษาแบบชนเรยน 2.8 การเทยบโอนหนวยกต รายวชาและการลงทะเบยนเรยนขามมหาวทยาลย เปนไปตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

3. หลกสตรและอาจารยผสอน 3.1 หลกสตร 3.1.1 จ านวนหนวยกตรวม ไมนอยกวา 131 หนวยกต 3.1.2 โครงสรางหลกสตร

(1) หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต - กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร 3 หนวยกต - กลมวชาภาษา 15 หนวยกต - กลมวชามนษยศาสตร 3 หนวยกต - กลมวชาสงคมศาสตร 7 หนวยกต - กลมวชาพลศกษา 2 หนวยกต

(2) หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 95 หนวยกต - วชาเฉพาะบงคบ 50 หนวยกต

- วชาเฉพาะเลอก 45 หนวยกต (3) หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

33

3.1.3 รายวชา (1) หมวดวชาศกษาทวไป ไมนอยกวา 30 หนวยกต

- กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร 3 หนวยกต 01999211 คณตศาสตรและคอมพวเตอรใน

ชวตประจ าวน 3(2-2-5)

(Mathematics and Computers in Everyday Life) - กลมวชาภาษา 15 หนวยกต 01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6) (Thai Language for

Communication)

01355xxx ภาษาองกฤษ 12( - - ) (English) - กลมวชามนษยศาสตร 3 หนวยกต 01999033 ศลปะการด าเนนชวต 3(3-0-6) (Art of Living) - กลมวชาสงคมศาสตร 7 หนวยกต 01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2) (Use of Library Resources) 01453102 กฎหมายในชวตประจ าวน 3(3-0-6) (Law in Everyday Life) 01999041 เศรษฐศาสตรเพอการด าเนนชวตทด 3(3-0-6) (Economics for Better Living) - กลมวชาพลศกษา 2 หนวยกต 01175xxx กจกรรมพลศกษา 1,1(0-2-1) (Physical Education Activities)

(2) หมวดวชาเฉพาะ ไมนอยกวา 95 หนวยกต - วชาเฉพาะบงคบ 50 หนวยกต 1) กลมวชาวทยาศาสตรและคณตศาสตร 24 หนวยกต

01403111 เคมทวไป 4(4-0-8)

34

(General Chemistry) 01403112 เคมทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3-2) (Laboratory in General Chemistry) 01403221 เคมอนทรย 4(4-0-8) (Organic Chemistry) 01403222 เคมอนทรยภาคปฏบตการ 1(0-3-2) (Laboratory in Organic Chemistry) 01420115 ฟสกสอยางสงเขปภาคปฏบตการ 1(0-2-1) (Laboratory in Abridged Physics) 01420119 ฟสกสอยางสงเขป 3(3-0-6) (Abridged Physics) 01422111 หลกสถต 3(3-0-6) (Principles of Statistics ) 01423251 สรรวทยาของมนษย 3(2-3-6) (Human Physiology) 01424111 หลกชววทยา 3(3-0-6) (Principle of Biology) 01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-2-1) (Laboratory in Biology) 2) กลมวชาคหกรรมศาสตร 26 หนวยกต 01006111* คหกรรมศาสตรเบองตน 1(1-0-2) (Fundamental of Home

Economics)

01006121** หลกศลปและการประยกต 3(2-2-5) (Principles of Art and Application) 01006141* สงทอและเครองนงหมเบองตน 3(3-0-6) (Fundamental of Textile and Clothing) 01006181* อาหารและโภชนศาสตรเบองตน 3(3-0-6) (Fundamental of Food and Nutrition)

35

01006231** พฒนาการมนษยและครอบครว 3(2-3-6) (Human and Family Development)

* วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง 01006271** การจดการทรพยากรบานเรอนและการ

บรโภค 3(3-0-6)

(Home Resources and Consumption Management) 01006311** เทคนคการสาธต 2(1-3-4) (Demonstration Techniques) 01006399 การฝกงานเบองตน 2(0-10-5) (General Practicum) 01006497 สมมนา 1(1-0-2) (Seminar) 01006498 ปญหาพเศษ 2(0-4-2) (Special Problems) 01006499 การฝกงานเฉพาะดาน 2(0-10-5) (Specific Practicum) 01015111 เกษตรศาสตรทวไป 1(1-0-2) Overview in Agriculture - วชาเฉพาะเลอก ไมนอยกวา 45 หนวยกต เลอกเรยนสาขาใดสาขาหนงตอไปน 1) สาขาศลปสมพนธ เรยนวชาตอไปน 27 หนวยกต 01006221 หลกการวาดเสน 3(1-4-4) (Principles of Drawing) 01006222** การออกแบบเบองตน 3(1-4-4) (Fundamental of Design) 01006223 ศลปหตถกรรม 3(1-4-4) (Handicraft)

36

01006224** การตกแตงภายในขนตน 3(1-4-4) (Introduction to Interior Decoration)

** วชาปรบปรง 01006226** เครองปนดนเผาขนตน 3(1-4-4) (Introduction to Ceramics) 01006227** ประวตทศนศลป 3(3-0-6) (History of Visual Art) 01006321** หลกการจดดอกไม 3(1-4-4) (Principles of Flower Arrangement) 01006322 บรรจภณฑในงานคหกรรม 3(2-2-5) (Home Economics Packaging) 01006325** ศลปะส าหรบเดก 3(1-4-4) (Art for Children) และเลอกเรยนวชาตอไปน ไมนอยกวา 18 หนวยกต 01001351 หลกการถายรป 3(2-3-6) (Principles of Photography) 01006323** สและการประยกต 3(1-4-4) (Colors and Application) 01006324 การเขยนแบบทศนยภาพ 3(1-4-4) (Perspective Drawing) 01006327** ประวตเครองเรอน 3(3-0-6) (History of Furniture) 01006347 การออกแบบลวดลายผา 3(1-4-4) (Fabric Design) 01006421** เทคนคการจดดอกไม 3(1-4-4) (Technique of Flower Arrangement)

** วชาปรบปรง

37

01006422** การออกแบบเครองเรอน 3(1-4-4) (Furniture Design) 01006423 การพฒนาหตถกรรม 3(1-4-4) (Handicraft Development) 01006424** การตกแตงภายใน 3(1-4-4) (Interior Decoration) 01006425 การจดการอาคาร 3(2-2-5) (Building Management) 01006426** เครองปนดนเผา 3(1-4-4) (Ceramic) 01006490* สหกจศกษา 6 Cooperative Education 01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 (Selected Topics in Home Economics) 2) สาขาสงทอและเครองนงหม เรยนวชาตอไปน 27 หนวยกต 01006241** วทยาศาสตรสงทอ 3(2-2-5) (Textile Science) 01006244** เครองแตงกายกบมนษย 3(3-0-6) (Clothing and Man) 01006245** หลกการออกแบบเครองแตงกาย 3(1-4-4) (Principles of Costume Design ) 01006246** หลกการตดเยบ 3(1-4-4) (Principles of Clothing Construction) 01006342 การทดสอบคณภาพสงทอ 3(2-3-6) (Textile Quality Testing) 01006345** การออกแบบเครองแตงกาย 3(2-2-5) (Costume Design)

38

01006346 การตดเยบโดยการสรางแบบกระดาษ 3(0-6-3) (Clothing Construction by Flat Pattern) 01006349* ธรกจเครองแตงกายขนตน 3(3-0-6) (Introduction to Apparel Business ) 01006441 เสนใยผา 3(3-0-6) (Textile Fibers) และเลอกเรยนวชาตอไปนไมนอยกวา 18 หนวยกต 01006341** การยอมสสงทอ 3(2-3-6) (Textile Dyeing) 01006343** ผาในอาคาร 3(3-0-6) (Interior Fabrics) 01006344** การท าความสะอาดสงทอและเครองนงหม 3(2-2-5) (Textile and Clothing Detergency) 01006347** การออกแบบลวดลายผา 3(1-4-4) (Fabric Design) 01006348 ประวตเครองแตงกาย 3(3-0-6) (History of Costume) 01006442** สงทอพนเมอง 3(2-2-5) (Native Textiles) 01006443** การออกแบบและตดเยบผาในอาคาร 3(1-4-4) (Design and Construction of Interior Fabrics) 01006444** เสอผาเดก 3(2-3-6) (Clothing for Children) 01006445** การออกแบบเครองแตงกายขนสง 3(1-4-4) (Advanced Costume Design) 01006446 การตดเยบโดยการจบจบ 3(0-6-3)

* วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

39

(Clothing Construction by Draping)


01006447** การออกแบบผาทอมอ 3(0-6-3) (Hand Woven Fabric Design) 01006448** เสอผาผสงอายและผพการ 3(2-2-5) (Clothing for Elderly and Handicap) 01006449** ธรกจเครองแตงกาย 3(3-0-6) (Apparel Business) 01006490* สหกจศกษา 6 Cooperative Education 01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 (Selected Topics in Home Economics) 3) สาขาพฒนาการครอบครวและเดก เรยนวชาตอไปน 33 หนวยกต 01006232* ทฤษฎพฒนาการมนษย 3(3-0-6) (Human Development Theory) 01006272** สขภาพอนามยครอบครว 3(2-2-5) (Family Health and Hygiene) 01006331** การอบรมเลยงดเดก 3(2-2-5) (Child Rearing) 01006336** การจดการโปรแกรมส าหรบทารกและเดกกอน

วยเรยน 3(2-2-5)

(Program Management for Infancy and Preschool Child)

01006337** การจดการโปรแกรมส าหรบเดกและเยาวชน 3(2-2-5) (Program Management for Children and

Youth)

01006371** การสอสารและความสมพนธในครอบครว 3(3-0-6)

40

(Communication and Family Relations)


01006372** การจดการโปรแกรมส าหรบผสงอาย 3(2-2-5) (Program Management for the Elderly) 01006373** ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3(2-2-5) (Modern Family and Quality of Life) 01006431* การประเมนพฒนาการเดก 3(2-2-5) (Child Development Evaluation) 01006434** การบรหารและการจดการโปรแกรม

โรงเรยนอนบาล 3(2-3-6)

(Program Administration and Management for Kindergarten) 01459111 จตวทยาทวไป 3(3-0-6) General Psychology และเลอกเรยนจากรายวชาตอไปนไมนอยกวา 12 หนวยกต 01006325** ศลปะส าหรบเดก 3(1-4-4) (Art for Children) 01006332** กจกรรมและการเลนส าหรบเดก 3(2-2-5) (Activity and Play for Children) 01006333** กจกรรมเคลอนไหวและจงหวะส าหรบเดกกอน

วยเรยน 3(2-2-5)

(Rhythmic Arts for the Preschool Child) 01006334* ดนตรส าหรบเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) (Music for the Preschool Child) 01006335** นทานส าหรบเดก 3(2-2-5) (Stories for Children) 01006338** การจดการโปรแกรมส าหรบเดกพเศษ 3(2-2-5) (Program Management for Exceptional Child)

41

* วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง 01006471* การจดการธรกจครอบครว 3(2-2-5) (Family Business Management) 01006472** วกฤตการณในครอบครวและการแนะแนว 3(2-2-5) (Family Crisis and Guidance) 01006490* สหกจศกษา 6 (Cooperative Education) 01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 (Selected Topics in Home Economics)

(3) หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

42


ความหมายของเลขรหสประจ าวชาในหลกสตรวทยาศาสตรบณฑต สาขาวชา คหกรรมศาสตรประกอบดวยเลข 8 หลก มความหมายดงน

เลขล าดบท 1-2 (01) หมายถง วทยาเขตบางเขน เลขล าดบท 3-5 (006) หมายถง สาขาวชาคหกรรมศาสตร เลขล าดบท 6 หมายถง ระดบชนป เลขล าดบท 7 มความหมายดงตอไปน

0 หมายถง กลมวชา ส าหรบนสตนอกสาขา 1 หมายถง กลมวชา คหกรรมศาสตรทวไป 2 หมายถง กลมวชา ศลปสมพนธ 3 หมายถง กลมวชา พฒนาการเดก 4 หมายถง กลมวชา สงทอและเครองนงหม 7 หมายถง กลมวชา พฒนาการครอบครว 8 หมายถง กลมวชา อาหารและโภชนาการ 9 หมายถง กลมวชา ฝกงาน สมมนา ปญหาพเศษ และสหกจศกษา

เลขล าดบท 8 หมายถง ล าดบวชาในแตละกลม

43

3.1.4 ตวอยางแผนการศกษา

3.1.4.1 แผนการศกษาส าหรบนสตทไมเขารวมโครงการสหกจศกษา

ปท 1 ภาคการศกษาท 1 จ านวนหนวยกต (บรรยาย-ปฏบตการ-ศกษาดวยตนเอง) 01015111 เกษตรศาสตรทวไป 1(1-0-2) 01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2) 01403111 เคมทวไป 4(4-0-8) 01403112 เคมทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3-2) 01453102 กฎหมายในชวตประจ าวน 3(3-0-6) 01999041 เศรษฐศาสตรเพอการด าเนนชวตทด 3(3-0-6) 01175xxx กจกรรมพลศกษา 1(0-2-1) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) รวม 17( - - )

ปท 1 ภาคการศกษาท 2 จ านวนหนวยกต (บรรยาย-ปฏบตการ-ศกษาดวยตนเอง)

01006111 คหกรรมศาสตรเบองตน 1(1-0-2) 01403221 เคมอนทรย 4(4-0-8) 01403222 เคมอนทรยภาคปฏบตการ 1(0-3-2) 01424111 หลกชววทยา 3(3-0-6) 01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-2-1) 01999033 ศลปะการด าเนนชวต 3(3-0-6) 01175xxx กจกรรมพลศกษา 1(0-2-1) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) รวม 17( - - )

44


01006121 หลกศลปและการประยกต 3(2-2-5) 01006141 สงทอและเครองนงหมเบองตน 3(3-0-6) 01006231 พฒนาการมนษยและครอบครว 3(2-3-6) 01006271 การจดการทรพยากรบานเรอนและการบรโภค 3(3-0-6) 01423251 สรรวทยาของมนษย 3(2-3-6) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) รวม 18( - - )


01006181 อาหารและโภชนศาสตรเบองตน 3(3-0-6) 01420115 ฟสกสอยางสงเขปภาคปฏบตการ 1(0-2-1) 01420119 ฟสกสอยางสงเขป 3(3-0-6) 01999211 คณตศาสตรและคอมพวเตอรในชวตประจ าวน 3(2-2-5) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) วชาเฉพาะเลอก 3( - - ) วชาเลอกเสร 3( - - ) รวม 19( - - )


01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6) วชาเฉพาะเลอก 15( - - ) รวม 18( - - )


01006311 เทคนคการสาธต 2(1-3-4) 01422111 หลกสถต 3(3-0-6) วชาเฉพาะเลอก 12( - - ) วชาเลอกเสร 3( - - )

45

รวม 20( - - ) ปท 4 ภาคการศกษาท 1 จ านวนหนวยกต (บรรยาย-ปฏบตการ-ศกษาดวยตนเอง)

01006399 การฝกงานเบองตน 2(0-10-5) 01006497 สมมนา 1(1-0-2) 01006498 ปญหาพเศษ 2(0-4-2) วชาเฉพาะเลอก 9( - - ) รวม 14( - - )


01006499 การฝกงานเฉพาะดาน 2(0-10-5) วชาเฉพาะเลอก 6( - - ) รวม 8( - - )

3.1.4.2 แผนการศกษาส าหรบนสตทเขารวมโครงการสหกจศกษา


01015111 เกษตรศาสตรทวไป 1(1-0-2) 01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2) 01403111 เคมทวไป 4(4-0-8) 01403112 เคมทวไปภาคปฏบตการ 1(0-3-2) 01453102 กฎหมายในชวตประจ าวน 3(3-0-6) 01999041 เศรษฐศาสตรเพอการด าเนนชวตทด 3(3-0-6) 01175xxx กจกรรมพลศกษา 1(0-2-1) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) รวม 17( - - )

46

ปท 1 ภาคการศกษาท 2 จ านวนหนวยกต (บรรยาย-ปฏบตการ-ศกษาดวยตนเอง) 01006111 คหกรรมศาสตรเบองตน 1(1-0-2) 01403221 เคมอนทรย 4(4-0-8) 01403222 เคมอนทรยภาคปฏบตการ 1(0-3-2) 01424111 หลกชววทยา 3(3-0-6) 01424112 ชววทยาภาคปฏบตการ 1(0-2-1) 01999033 ศลปะการด าเนนชวต 3(3-0-6) 01175xxx กจกรรมพลศกษา 1(0-2-1) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) รวม 17( - - )


01006121 หลกศลปและการประยกต 3(2-2-5) 01006141 สงทอและเครองนงหมเบองตน 3(3-0-6) 01006231 พฒนาการมนษยและครอบครว 3(2-3-6) 01006271 การจดการทรพยากรบานเรอนและการบรโภค 3(3-0-6) 01423251 สรรวทยาของมนษย 3(2-3-6) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) รวม 18( - - )


01006181 อาหารและโภชนศาสตรเบองตน 3(3-0-6) 01420115 ฟสกสอยางสงเขปภาคปฏบตการ 1(0-2-1) 01420119 ฟสกสอยางสงเขป 3(3-0-6) 01999211 คณตศาสตรและคอมพวเตอรในชวตประจ าวน 3(2-2-5) 01355xxx ภาษาองกฤษ 3( - - ) วชาเฉพาะเลอก 3( - - ) วชาเลอกเสร 3( - - ) รวม 19( - - )

47


01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6) วชาเฉพาะเลอก 15( - - ) รวม 18( - - )


01006311 เทคนคการสาธต 2(1-3-4) 01006399 การฝกงานเบองตน 2(0-10-5) 01422111 หลกสถต 3(3-0-6) วชาเฉพาะเลอก 9( - - ) วชาเลอกเสร 3( - - ) รวม 19( - - )


01006497 สมมนา 1(1-0-2) 01006498 ปญหาพเศษ 2(0-4-2) 01006499 การฝกงานเฉพาะดาน 2(0-10-5) วชาเฉพาะเลอก 12( - - ) รวม 17( - - )


01006490 สหกจศกษา 6 รวม 6

48

3.1.5 ค าอธบายรายวชา 01006101** สงทอทวไป 3(3-0-6) (General Textiles) ลกษณะและสมบตทวไปของใยสงทอ ดายและผาชนดตาง ๆ การ

ยอม การพมพ และการตกแตงสงทอ การดแลรกษาเสอผา

Characteristics and general properties of various textile fibers, yarns and fabrics. Dyeing, printing and finishing of textiles. Caring of clothing.

01006111* คหกรรมศาสตรเบองตน 1(1-0-2) (Fundamental of Home Economics) หลกการ ทฤษฎ และสถานการณปจจบนทางดานพฒนาการ

ครอบครวและเดก อาหารและโภชนาการ สงทอและเครองนงหม ศลปสมพนธ การจดการทางคหกรรมศาสตร เพอการพฒนาคณภาพชวต

Principles, theories and current situations in family and child development, food and nutrition, textiles and clothing and related art. Management in home Economics for improving quality of life.

01006121** หลกศลปและการประยกต 3(2-2-5) (Principles of Art and Application) ทฤษฎองคประกอบและหลกของศลป การประยกตใชหลกศลปใน

การออกแบบงานทศนศลป Theory of art composition and principles. Application on

design of visual art. * วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

49

01006141* สงทอและเครองนงหมเบองตน 3(3-0-6) (Fundamental of Textiles and Clothing) ความส าคญของสงทอและเครองนงหม ลกษณะ สมบตทวไปและ

ประโยชนใชสอยของใย ดาย และผาชนดตาง ๆ หลกการเลอกเครองนงหม การจดการเครองนงหมส าหรบบคคลในครอบครว การดแลรกษาสงทอและเครองนงหม

Importance of textiles and clothing. Characteristics, general properties and uses of various fibers, yarns, and fabrics. Principles of clothing selection. Management of clothing for family. Caring of textiles and clothing.

01006181* อาหารและโภชนศาสตรเบองตน 3(3-0-6) (Fundamental of Food and Nutrition) การเลอก การเตรยม และวธการประกอบอาหาร รวมทงการเกบรกษา

ประเภทของสารอาหาร และบทบาทของสารอาหารในรางกายมนษย ผลทเกดขนจากการไดรบสารอาหารไมสมดล

Food selection, preparation and cooking methods including storage. Type of nutrients and its role in human body. Effect of imbalance nutrient intake.

01006221 หลกการวาดเสน 3(1-4-4) (Principles of Drawing) ลกษณะของเสน แสงเงา และคณคาความออนเขมของมวลตาง ๆ

เทคนคการเขยนภาพคน หนนง และทวทศน โดยวธวาดเสนดวยดนสอ หมกและแทงถาน

Characteristics of lines, light, shadow and the chiaroscuro of mass. Techniques of human figure, still-life and landscape drawing with pencil, ink and charcoal.

* วชาเปดใหม

50

01006222** การออกแบบเบองตน 3(1-4-4) (Fundamental of Design) วชาทตองเรยนมากอน : 01006121 การประยกตทฤษฎของศลปะในการออกแบบสองมต และสามมต

โดยเนนการพฒนาความงาม และความคดสรางสรรคในรปแบบงานเฉพาะบคคล หลกการออกแบบงานดานวจตรศลป พาณชยศลป และอตสาหกรรมศลป

Application of theory of art in two and three dimensional designs with emphasis on development of beauty and creativity of individual styles. Principles of design in fine art, commercial art and industrial art.

01006223 ศลปหตถกรรม 3(1-4-4) (Handicraft) วชาทตองเรยนมากอน : 01006121 ววฒนาการของหตถกรรมพนบาน วสดทใชในงานหตถกรรม เทคนค

การผลตและประโยชนใชสอยในระดบครวเรอนและอตสาหกรรมขนาดยอม มการศกษานอกสถานท

Evolution of folk craft. Materials in handicraft. Production techniques and utilization at household and small industry levels. Field trip required.

01006224** การตกแตงภายในขนตน 3(1-4-4) (Introduction to Interior Decoration) วชาทตองเรยนมากอน : 01006121 การเลอกอาคาร ทอยอาศยและเครองเรอน การจดแบงเนอทใชสอย

และจดวางเครองเรอน การปรบปรงอาคารดวยการตกแตงภายใน Selection of building, shelter and furniture. Space and furniture

arrangement. Building improvement by interior decoration. ** วชาปรบปรง

51

01006226** เครองปนดนเผาขนตน 3(1-4-4) (Introduction to Ceramics) วชาทตองเรยนมากอน : 01006121 เทคนคการประดษฐงานปน การเคลอบ การเผา และตกแตงชนงาน

มการศกษานอกสถานท Pottery techniques. Glazing, firing and decorating of pottery

products. Field trip required. 01006227** ประวตทศนศลป 3(3-0-6) (History of Visual Art) ลกษณะและความส าคญของทศนศลป งานศลปกรรมในอดตและ

ปจจบน การสรางรสนยม และความชนชมในคณคาของงานทศนศลปตาง ๆ

Characteristics and significance of visual art. Work of art in past and present times. Creativity of taste and appreciation in value of visual art.

01006231** พฒนาการมนษยและครอบครว 3(2-3-6) (Human and Family Development) พฒนาการมนษยดานรางกาย สตปญญา อารมณ และสงคมตงแต

ปฏสนธจนถงวยชรา พฒนาการครอบครว ทฤษฎทเกยวของ กรณศกษา Human development in physical, intellectual, emotional and

social aspects from fertilization through aging. Family development. Related theories. Case study.


52

01006232* ทฤษฎพฒนาการมนษย 3(3-0-6) (Human Development Theory) วชาทตองเรยนมากอน : 01459111 ทฤษฎพฒนาการมนษยตงแตแรกเกดจนถงวยชราในดานรางกาย

อารมณ สงคม สตปญญา บคลกภาพ และจรยธรรม การน าทฤษฎไปประยกตได

Human development theories from the infancy to the elderly in physical, mental, social, intellectual, personality and ethic aspects. Theory applications.

01006241** วทยาศาสตรสงทอ 3(2-2-5) (Textile Science) วชาทตองเรยนมากอน : 01006141 และ 01403111 การจ าแนกชนดเสนใย การสงเคราะหพอลเมอรและการปนเสนใย

การผลตเสนดายและผนผาชนดตาง ๆ การยอมส การพมพ และการตกแตงสงทอ

Fiber identification. Polymer synthesis and fiber spinning. Construction of various, yarns and fabrics. Textile dyeing, printing and finishing.

01006244** เครองแตงกายกบมนษย 3(3-0-6) (Clothing and Man) ความสมพนธของเครองแตงกายกบสงคม วฒนธรรม และพฤตกรรม

ของมนษย กระบวนการตดสนใจเกยวกบการบรโภคเครองแตงกาย Interrelationship between clothing and society, culture and

human behavior. Decision process for clothing consumption. * วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

53

01006245** หลกการออกแบบเครองแตงกาย 3(1-4-4) (Principles of Costume Design) เทคนคการวาดหนและภาพแสดงแฟชน หลกการออกแบบเครอง แตง

กาย การน าเสนอผลงานออกแบบ Drawing techniques for figure and fashion illustration.

Principles of costume design. Design presentation. 01006246** หลกการตดเยบ 3(1-4-4) (Principles of Clothing Construction) วชาทตองเรยนมากอน : 01006101 หรอ 01006141 การเลอก การใชและการดแลรกษาอปกรณตดเยบ การเยบตะเขบตาง

ๆ การเลอกและเตรยมผา การวดตว การท าแบบตดพนฐาน และ การตดเยบเสอผาแบบงาย

Selection, use and care of sewing equipment. Seam finishing. Fabric selection and preparation. Body measurement. Basic pattern making and simple garments construction.

01006271** การจดการทรพยากรบานเรอนและการบรโภค 3(3-0-6) (Home Resources and Consumption Management) กระบวนการจดการทรพยากรในบานเรอนและการบรโภค เพอ

ประโยชนในการด าเนนชวตประจ าวน แนวทางปองกนผลกระทบตอสงแวดลอม

Process of home resources and consumption management aiming at the utmost outcome of home living. Protection for environmental impacts.


54

01006272** สขภาพอนามยครอบครว 3(2-2-5) (Family Health and Hygiene) หนาทและความส าคญของระบบตาง ๆ ของรางกายทมผลตอสขภาพ

และบคลกภาพ อนามยแมและเดก การดแลสขภาพอนามยของบคคลในครอบครว เทคนค และนวตกรรมทางสขภาพ มการศกษานอกสถานท

Functions and significance of body systems toward personal health. Mother and child hygiene. Health and hygiene care of family members. Techniques and innovation for health. Field trip required.

01006311** เทคนคการสาธต 2(1-3-4) (Demonstration Techniques) หลกและเทคนคการสาธต โสตทศนปกรณ และวสดทใชประกอบการ

เผยแพรความรทางคหกรรมศาสตร Demonstration principles and techniques. Audio-visual

equipment and materials for home economics extension. 01006321** หลกการจดดอกไม 3(1-4-4) (Principles of Flower Arrangement) วชาทตองเรยนมากอน : 01006121 การเลอก การเตรยมและการดแลรกษาดอกไมและใบไม การจด

ดอกไมแบบตะวนออกและตะวนตก Selection, preparation and care of cut flowers and leaves.

Oriental and Western flower arrangement.

55


01006322 บรรจภณฑในงานคหกรรม 3(2-2-5) (Home Economics Packaging) วชาทตองเรยนมากอน : 01006222 ความส าคญของบรรจภณฑในงานคหกรรม ประเภทและสมบตของ

วส ดบรรจภณฑ การเลอกและการออกแบบบรรจภณฑส าหรบผลตภณฑคหกรรม

Significance of Home Economics packaging. Types and properties of packaging materials. Selection and design of packaging for home economics products.

01006323** สและการประยกต 3(1-4-4) (Colors and Application) ทฤษฎ หลกการเลอก และการใชสในการสรางสรรคงานศลปะ Theory, principles of selection and application of colors in

artistic work creation. 01006324 การเขยนแบบทศนยภาพ 3(1-4-4) (Perspective Drawing) วชาทตองเรยนมากอน : 01006224 หลกการเขยนภาพสามมตของวตถ การประยกตการแสดงแบบ

ทศนยภาพในงานตกแตงภายในและภายนอกสถานท

Principles of three dimensional drawing of objects. Application of perspective presentation interior and exterior decoration.


56

01006325** ศลปะส าหรบเดก 3(1-4-4) (Art for Children) การพฒนาทางศลปะของเดก หลกและเทคนคของการสอนศลปะ

ส าหรบเดก Art development in children. Principles and techniques in

teaching art for child. 01006327** ประวตเครองเรอน 3(3-0-6) (History of Furniture) วชาทตองเรยนมากอน : 01006224 ววฒนาการของเครองเรอนและเครองตกแตงบานของยโรปและเอเชย

ตงแตอดตจนถงปจจบน มการศกษานอกสถานท Evolution of European and Asian furniture and

decoration from past to present. Field trip required.

01006331** การอบรมเลยงดเดก 3(2-2-5) (Child Rearing) วชาทตองเรยนมากอน : 01006231 ทฤษฎ ปจจย และหลกการอบรมเลยงดเดก เพอการเจรญเตบโตและ

พฒนาการอยางเหมาะสม Theories, factors and principles of child rearing for appropriate

growth and development. 01006332** กจกรรมและการเลนส าหรบเดก 3(2-2-5) (Activity and Play for Children) ทฤษฎการเลน หลกการ และเทคนคการจดกจกรรมส าหรบเดก Theories of play. Principles and techniques in activity planning

for children. ** วชาปรบปรง

57

01006333** กจกรรมเคลอนไหวและจงหวะส าหรบเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) (Rhythmic Arts for Preschool Child) ความส าคญของการเคลอนไหว หลกการเลอกเพลงและดนตร

ประกอบการเคลอนไหว เทคนคและบทบาทของผสอน Significance of movement. Principles of song and music

selection for the preschool child movement. Techniques and roles of instructor.

01006334* ดนตรส าหรบเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) (Music for the Preschool Child) ความรพนฐานทางดนตร เพลงและเครองดนตรในการท ากจกรรม

ส าหรบพฒนาเดกกอนวยเรยน และการประยกต มการศกษานอกสถานท Basic knowledge in music. Songs and music instruments in

activities for developing the preschool child and application. Field trip required.

01006335** นทานส าหรบเดก 3(2-2-5) (Stories for Children) ประเภทและองคประกอบของนทานส าหรบเดก เทคนคการเขยนและ

เลานทาน การท าสอ Types and compositions of stories for children. Story writing

and telling techniques. Making media. * วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

58

01006336** การจดการโปรแกรมส าหรบทารกและเดกกอนวยเรยน 3(2-2-5) (Program Management for Infancy and

Preschool Child)

วชาทตองเรยนมากอน : 01006231 การประยกตทฤษฎและหลกการ ในการจดการโปรแกรมเพอพฒนา

คณภาพชวตส าหรบทารกและเดกกอนวยเรยน มการศกษานอกสถานท Application of theories and principles in program management

for quality of the infancy and the preschool child life. Field trip required.

01006337** การจดการโปรแกรมส าหรบเดกและเยาวชน 3(2-2-5) (Program Management for Children and Youth) วชาทตองเรยนมากอน : 01006231 การเปลยนแปลงทางชววทยาและสงคมทมผลตอพฒนาการของเดก

และเยาวชน การจดโปรแกรมเพอพฒนาสขภาพกายและสขภาพจตของเดกและเยาวชน

Effects of biological and social changes on children and youth development. Program management for improving physical and mental health of children and the youth.

01006338** การจดการโปรแกรมส าหรบเดกพเศษ 3(2-2-5) (Program Management for Exceptional Child) วชาทตองเรยนมากอน : 01459111 ทฤษฎ ลกษณะและรปแบบของเดกพเศษ ความร ความเขาใจและ

การดแล การจดการโครงการส าหรบเดกพเศษ มการศกษานอกสถานท Theories, characters and type of exceptional child.

Knowledge, understanding and caring. Program management for exceptional child. Field trip required.


59

01006341** การยอมสสงทอ 3(2-3-6) (Textile Dyeing) วชาทตองเรยนมากอน : 01006101 หรอ 01006241 ประเภทและสมบตของสยอมสงทอ กลไกของการยอมสงทอ เทคนค

ในการยอมสงทอดวยสสงเคราะหและสธรรมชาต มการศกษานอกสถานท

Types and properties of textile dyes. Dyeing mechanism. Techniques in textile dyeing with synthetic and natural dyes. Field trip required.

01006342 การทดสอบคณภาพสงทอ 3(2-3-6) (Textile Quality Testing) วชาทตองเรยนมากอน : 01006241 หลกและวธมาตรฐานส าหรบการทดสอบคณภาพของสงทอ

มการศกษานอกสถานท Principles and standard methods for textile quality testing.

Field trip required. 01006343** ผาในอาคาร 3(3-0-6) (Interior Fabrics) วชาทตองเรยนมากอน : 01006101 หรอ 01006241 ประเภท ลกษณะโครงสราง สมบต และการจดการผาทใชในครวเรอน

และอาคาร มการศกษานอกสถานท Types, construction, properties and management of

interior fabrics. Field trip required.


60

01006344** การท าความสะอาดสงทอและเครองนงหม 3(2-2-5) (Textile and Clothing Detergency) วชาทตองเรยนมากอน : 01006101 หรอ 01006241 สมบตของสงทอทมผลตอการท าความสะอาด ประเภทของสงสกปรก

สมบตของน าและสารท าความสะอาด กรรมวธซกน า ซกแหง และขจดคราบเปอน อปกรณซกรด การวเคราะหความเสยหายทเกดกบเสอผา และการปองกน การผลตสารท าความสะอาด มการศกษานอกสถานท

Properties of textiles encountered in cleaning. Types of soils. Properties of water and cleaning agents. Laundering, dry cleaning and stain removing procedures. Washing and finishing equipment. Fabric damage analysis and preventive measures. Making of cleaning agents. Field trip required.

01006345** การออกแบบเครองแตงกาย 3(2-2-5) (Costume Design) วชาทตองเรยนมากอน : 01006245 การประยกตหลกศลป หลกการออกแบบ แนวโนมแฟชนและแรง

บนดาลใจในการออกแบบเครองแตงกาย Application of art and design principles. Fashion trends and

inspiration in costume design. 01006346 การตดเยบโดยการสรางแบบกระดาษ 3(0-6-3) (Clothing Construction by Flat Pattern) วชาทตองเรยนมากอน : 01006246 การสรางแบบตดและการตดเยบเสอผาแบบยาก Flat pattern drafting and construction of complicated

garments. ** วชาปรบปรง

61

01006347** การออกแบบลวดลายผา 3(1-4-4) (Fabric Design) เทคนคการท าลวดลายผา การออกแบบลายผาเพอประโยชนใชสอย

ตาง ๆ มการศกษานอกสถานท Techniques of making design on fabrics. Fabric design for

various uses. Field trip required. 01006348 ประวตเครองแตงกาย 3(3-0-6) (History of Costume) เครองแตงกายของชนชาตตาง ๆ ตงแตสมยโบราณจนถงปจจบน Costume of various human races from ancient to present time. 01006349* ธรกจเครองแตงกายขนตน 3(3-0-6) (Introduction to Apparel Business) ประเภทของธรกจเครองแตงกาย การผลต การควบคมคณภาพ และ

การตลาด การสงเสรมการขาย การน าเขาและการสงออก Types of apparel business. Production, quality control and

marketing. Sale promotion. Import and export. 01006371** การสอสารและความสมพนธในครอบครว 3(3-0-6) (Communication and Family Relations) ความส าคญ และรปแบบของการสอสารในครอบครว ทกษะการ

สอสารเพอความสมพนธทดในครอบครว กรณศกษา Significance and pattern of communication in family.

Communication Skills for better family relations. Case Study. * วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

62

01006372** การจดการโปรแกรมส าหรบผสงอาย 3(2-2-5) (Program Management for Elderly) วชาทตองเรยนมากอน : 01006231 สงคมผสงอาย การเปลยนแปลงทางชววทยาและสงคมทมผลตอ

ความชราของมนษย การเตรยมพรอมกอนเขาสวยผสงอาย การจดการโปรแกรมเพอพฒนาคณภาพชวตของผสงอาย มการศกษานอกสถานท

Aging society. Effects of biological and social changes on human aging. Preparation for elderly. Program management for elderly’s quality of life. Field trip required.

01006373** ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3(2-2-5) (Modern Family and Quality of Life) แนวโนมการเปลยนแปลงสครอบครวสมยใหมและหลงสมยใหม

แนวคดและปจจยเรองคณภาพชวต การจดการทางคหกรรมศาสตรในการพฒนาคณภาพชวตของสมาชกในครอบครว

Trend of changes to modern and post modern families. Concepts and factors of quality of life. Management in home economics for developing family members’ quality of life.

01006399 การฝกงานเบองตน 2(0-10-5) (General Practicum) การฝกงานทวไปดานคหกรรมศาสตร มการศกษานอกสถานท General practicum in Home Economics. Field trip required. ** วชาปรบปรง

63

01006421** เทคนคการจดดอกไม 3(1-4-4) (Techniques of Flower Arrangement) วชาทตองเรยนมากอน : 01006321 เทคนคการออกแบบ การตกแตง และการจดดอกไมในโอกาสและ

สถานทตาง ๆ Technique of flower design flower decorative and flower

arrangement for various occasions and locator. 01006422** การออกแบบเครองเรอน 3(1-4-4) (Furniture Design) วชาทตองเรยนมากอน : 01006222 และ 01006327 การออกแบบเครองเรอนใหสมพนธกบสดสวนสภาพรางกาย

สงแวดลอมและสมรรถนะของผใช ชนดของโครงสรางเครองเรอน การเลอกวสดประกอบเครองเรอน มการศกษานอกสถานท

Design of furniture in relation to ergonomic aspects. Various structures of furniture. Selection of appropriate materials for furniture. Field trip required.

01006423 การพฒนาหตถกรรม 3(1-4-4) (Handicraft Development) วชาทตองเรยนมากอน : 01006222 และ 01006223 การพฒนาวส ด ร ปแบบ และกระบวนการผลต

หตถกรรมประเภทตางๆ เพอธรกจ

Development of materials, style and production process of various handicrafts for business.


64

01006424** การตกแตงภายใน 3(1-4-4) (Interior Decoration) วชาทตองเรยนมากอน : 01006224 และ 01006324 ผงพน สญลกษณ และโครงสรางทางสถาปตยกรรม การจดวางผง และการ

ตกแตงอาคาร ใหสมพนธกบงบประมาณ ความงาม และประโยชนใชสอย Plan, symbols and architectural structure. Planning and furnishing

in relation to budget, beauty and function. 01006425 การจดการอาคาร 3(2-2-5) (Building Management) วชาทตองเรยนมากอน : 01006224 ประเภทและสวนประกอบของอาคาร การวเคราะหผใชอาคาร การ

จดการและดแลรกษาอาคาร การจดระบบรกษาความปลอดภย การอนรกษพลงงานและสงแวดลอม

Types and components of building. User analysis. Management and maintenance of buildings. Safety measures. Energy and environmental conservation.

01006426** เครองปนดนเผา 3(1-4-4) (Advanced Ceramics) วชาทตองเรยนมากอน : 01006226 เทคนคทใชในการปนดน การสรางแมพมพดวยปนปลาสเตอร และการ

หลอน าสลป เทคนคการเขยนลายลงบนภาชนะดวยสใตเคลอบและสบนเคลอบการสรางสรรคงานเครองปนดนเผาใหทนสมย

Various techniques in clay molding. Molding with plaster cement and clay slip. Techniques in under and over glaze painting. Creations of modern ceramics.


65

01006431* การประเมนพฒนาการเดก 3(2-2-5) (Child Development Evaluation) วชาทตองเรยนมากอน : 01006232 การประเมนพฒนาการเดกในดานรางกาย อารมณ สงคม และสตปญญา

แบบประเมน วธการประเมน และการวเคราะหผล Child development evaluation: physical, mental, social and

intellectual aspects. Evaluation forms, evaluation methods and result analysis.

01006434** การบรหารและการจดการโปรแกรมโรงเรยนอนบาล 3(2-3-6) (Program Administration and Management for Kindergarten) แนวคดและการบรหารเกยวกบโรงเรยนอนบาล การจดกจกรรม การฝก

ประสบการณในโรงเรยนอนบาล มการศกษานอกสถานท Concept and administration in kindergarten. Activity arrangement.

Field experience in kindergarten. Field trip required. 01006441 เสนใยผา 3(3-0-6) (Textile Fibers) วชาทตองเรยนมากอน : 006241 การสงเคราะหพอลเมอร การปน โครงสรางภายใน และสมบตทางเคมของ

ใยสงทอชนดตาง ๆ Polymer synthesis, fiber spinning, internal structure and chemical

properties of various textile fibers. * วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

66

01006442** สงทอพนเมอง 3(2-2-5) (Native Textiles) วชาทตองเรยนมากอน : 01006101 หรอ 01006141 ความส าคญของสงทอพนเมอง วสด อปกรณ เทคนคการทอ ลวดลาย และ

การใชประโยชนจากสงทอพนเมองภาคตาง ๆ ในประเทศไทย มการศกษานอกสถานท

Importance of native textiles. Materials, equipment, weaving techniques, motifs and uses of native textiles in various regions of Thailand. Field trip required.

01006443** การออกแบบและตดเยบผาในอาคาร 3(1-4-4) (Design and Construction of Interior Fabrics) วชาทตองเรยนมากอน : 01006246 และ 01006343 รปแบบ การออกแบบและเทคนคการตดเยบผาในอาคารประเภทตาง ๆ Styles, design and construction techniques of various interior

fabrics. 01006444** เสอผาเดก 3(2-3-6) (Clothing for Children) วชาทตองเรยนมากอน : 01006246 การเลอกและการวางแผนจดเสอผาใหเหมาะสมกบพฒนาการทางดาน

รางกายและจตใจของเดกวยตาง ๆ การตดเยบเสอผาเดก Selection and planning of clothing to suit physical and

psychological development of children at difference ages. Construction of children’s clothing.


67

01006445** การออกแบบเครองแตงกายขนสง 3(1-4-4) (Advanced Costume Design) วชาทตองเรยนมากอน : 01006345 และ 01006348 การประยกตรปแบบการแตงกายยคตาง ๆ ในการออกแบบเครอง แตงกาย

การออกแบบเครองแตงกายเพอการคา พฒนาการดาน การออกแบบเครองแตงกาย

Application of various period costume styles in costume design. Costume design for commercial. Development in costume design.

01006446 การตดเยบโดยการจบจบ 3(0-6-3) (Clothing Construction by Draping) วชาทตองเรยนมากอน : 01006346 การปรบขนาดหนมาตรฐาน การท าแบบตด และการตดเยบเสอผาโดยการ

จบจบบนหน Size adjustment from standard dress form. Pattern drafting and

construction of various garments by draping. 01006447** การออกแบบผาทอมอ 3(0-6-3) (Hand Woven Fabric Design) วชาทตองเรยนมากอน : 01006101 หรอ 01006141 อปกรณและเทคนคส าหรบการทอผาดวยมอ การออกแบบผา โดยใช

อปกรณและเทคนคการทอมอ Equipment and techniques for hand weaving. Fabric design

utilizing hand weaving tools and techniques. ** วชาปรบปรง

68

01006448** เสอผาผสงอายและผพการ 3(2-2-5) (Clothing for Elderly and Handicap) วชาทตองเรยนมากอน : 01006246 เสอผาทเหมาะสมส าหรบผสงอายและผพการ การเลอก การ

ออกแบบ และการตดเยบ Appropriate clothing for elderly and handicap. Selection, design

and clothing construction. 01006449** ธรกจเครองแตงกาย 3(3-0-6) (Apparel Business) วชาทตองเรยนมากอน : 01006349 การวเคราะหพฤตกรรมของผบรโภคและตลาดสนคาเครองแตงกาย การ

วจยดานธรกจเครองแตงกาย กระบวนการพฒนาผลตภณฑ และ การจดการสนคาเครองแตงกาย การวางแผนการผลต กตกาสากล ทมผลตอการด าเนนธรกจเครองแตงกาย มการศกษานอกสถานท

Analysis of consumer behavior and apparel market. Apparel business research. Apparel product development process and management. Production planning. Global rules influencing apparel business. Field trip required.

01006471* การจดการธรกจครอบครว 3(2-2-5) (Family Business Management) วชาทตองเรยนมากอน : 01006271 การประยกตความรทางคหกรรมศาสตร และเทคโนโลยสารสนเทศ ส าหรบ

การจดการธรกจครอบครว เพอพฒนาคณภาพชวต กรณศกษา Application of Home Economics and information communication

technology knowledge in family business management for improving quality of life. Case study.


69

01006472** วกฤตการณในครอบครวและการแนะแนว 3(2-2-5) (Family Crisis and Guidance) วชาทตองเรยนมากอน : 01006231 แนวโนม สถานการณและปจจยทมผลกระทบตอการเกดปญหาและ

วกฤตการณครอบครว แนวคด และทฤษฎ เพอการแนะแนวในครอบครว กรณศกษา

Trends, situations and factors which affect family problems and family crisis. Concepts and theories for family guidance. Case study.

01006490* สหกจศกษา 6 (Cooperative Education) การปฏบ ตงานในลกษณะพนกงานช วคราว ตามโครงงานท ไ ดรบ

มอบหมาย ตลอดจนการจดท ารายงานและการน าเสนอ On the job training as a temporary employee according to the

assigned project including report and presentation. 01006496 เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตร 1-3 (Selected Topics in Home Economics) เรองเฉพาะทางคหกรรมศาสตรในระดบปรญญาตร หวขอเรองเปลยนไปใน

แตละภาคการศกษา Selected topics in Home Economics at the bachelor level. Subject

will be changed each semester. 01006497 สมมนา 1(1-0-2) (Seminar) การบรรยายและอภปรายหวขอทนาสนใจทางคหกรรมศาสตร Presentation and discussion of current topics of interest in Home

Economics. * วชาเปดใหม ** วชาปรบปรง

70

01006498 ปญหาพเศษ 2(0-4-2) (Special Problems) การศกษาและคนควาทางคหกรรมศาสตรขนปรญญาตร และ เรยบเรยง

เขยนเปนรายงาน Study and research in Home Economics at the bachelor level and

compiled into writing report. 01006499 การฝกงานเฉพาะดาน 2(0-10-5) (Specific Practicum) วชาทตองเรยนมากอน : 01006399 การฝกงานเฉพาะดานคหกรรมศาสตร มการศกษานอกสถานท Specific practicum in Home Economics. Field trip required.

ค าอธบายรายวชาหมวดวชาศกษาทวไป 01371111 การใชทรพยากรหองสมด 1(1-0-2) (Use of Library Resources) ทรพยากรหองสมด การใชเครองมอชวยคน การเขยนอางอง Library resources, use of search tools, writing references. 01999021 ภาษาไทยเพอการสอสาร 3(3-0-6) (Thai Language for Communication) ภาษาไทยในการสอสาร ความคดกบการใชภาษา ภาษากบสงคม และ

การพฒนาทกษะการใชภาษาไทยเพอการสอสาร Communication of the Thai language, thoughts and language

usage, language and society, and the skill development of the Thai language for communication.

01999033 ศลปะการด าเนนชวต 3(3-0-6) (Art of Living) การคดอยางมเหตผล มจรยธรรม ความคดสรางสรรค ความเขาใจชวต

ครอบครวกบศลปะการด าเนนชวต การพฒนาบคลกภาพและมารยาทสงคม ศลปะการท างาน และศลปะการสอสาร

71

Rational thinking ethic, creative thinking, life understanding, family and arts of living, personality development and social etiquette, arts of working and arts of communication.

01999041 เศรษฐศาสตรเพอการด าเนนชวตทด 3(3-0-6) (Economics for Better Living) ความสมพนธระหวางเศรษฐศาสตรและบรหารธรกจกบการด าเนน

ชวตทด บทบาทและการด าเนนชวตของมนษยในสงคมเศรษฐกจระดบครวเรอน ชมชนและสงคม การเรยนรการเปนผประกอบการ การจดการองคประกอบทางเศรษฐกจ และรปแบบและประเดนส าคญในทางเศรษฐศาสตรและการจดการ

Relationship between economics-business administration and better living. Roles and human living in economic society at household, community and societal levels. Learning about entrepreneurship, economic composition management. Key models and issues in economics and management.

01999211 คณตศาสตรและคอมพวเตอรในชวตประจ าวน 3(2-2-5) (Mathematics and Computers in Everyday Life) การประยกตความรทางคณตศาสตร สถตและโปรแกรมคอมพวเตอร

เพอการน าไปใชในงานดานทรพยากรธรรมชาต เศรษฐกจและสงคม โดยการเกบรวบรวมขอมล การแปลความหมายดวยแบบจ าลองทางคณตศาสตรอยางงาย และการประยกตโปรแกรมคอมพวเตอรในการค านวณและการน าเสนอขอมล

Application on mathematics, statistics and computer programs to natural resources and social economics, data acquisition, data interpretation by simplified mathematical models and the application of computer programs on calculation and data presentation.

72

3.2 ชอ สกล เลขประจ าตวบตรประชาชน ต าแหนงและคณวฒของอาจารย 3.2.1 อาจารยประจ าหลกสตร

ล าดบ ท

ชอ-นามสกล ต าแหนงทางวชาการ คณวฒ (สาขาวชา)

ชอสถาบน, ป พ.ศ.ทส าเรจการศกษา เลขประจ าตวบตรประชาชน

ผลงานทางวชาการ

ภาระงานสอน

ปจจบน หลกสตรปรบปรง

1. นายบญน า พชรปยะกล อาจารย ศษ.บ. (หตถกรรม) วทยาลยเทคโนโลยและอาชวศกษา (วทยาเขตเพาะชาง), 2526 กศ.ม. (ศลปศกษา ศลปกรรม) มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ, 2549 3100202124979

งานแตงเรยบเรยง 1. การท าเครองปนดนเผา 2. การวาดหน Drawing 3. การพมพผาแบบซลคสกรน งานวจย การศกษาอทธพลทมตอการเปลยนแปลงรปแบบเครองปนดนเผา

01006221 01006323 01006326 01006347 01006423 01006426 01006499

01006111 01006221 01006222 01006226 01006399 01006423 01006426 01006497 01006498 01006499

2. น.ส. พชร วาศวท อาจารย ค.บ. (จตวทยาการศกษา) จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2521 M.A. (Early Childhood Education) Eastern Michigan University, USA. , 2526 3101403577483

งานวจย 1. หกสบปมหาวทยาลยเกษตรศาสตร : ศาสตรแหงแผนดน “รองศาสตราจารยสายสนม ประดษฐดวง ผสรางศาสตรภาชนะทยอยสลายทางชวภาพจากแปงมนส าปะหลง” 2. คณภาพชวตเดกกอนวยเรยนตามสภาวะเศรษฐกจพอเพยงของครอบครวเกษตรกรในพนทศนยพฒนาโครงการหลวง 3. การฟนฟคณภาพชวตของครอบครวเกษตรกรทประสบอทกภยในจงหวดพระนครศรอยธยา 4. Preschool children development through local wisdom

01006231 01006333 01006434 01006497 01006498 01006499

01006111 01006231 01006333 01006399 01006434 01006490 01006497 01006498 01006499

73

ล าดบ ท






3. น.ส. รงทพย ลยเลา อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2540 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2544 3700700332888

งานแตงเรยบเรยง 1. การออกแบบเครองแตงกาย I 2. การออกแบบเครองแตงกาย II 3. ประวตเครองแตงกาย 4. การออกแบบผาถก งานวจย 1. การพฒนาคณภาพผลตภณฑผาไหม 2. การพฒนาผลตภณฑผาไหมคณภาพด 3. ศกยภาพภมปญญาไทยดานสงทอพนเมอง 4. การพฒนาลวดลายและรปแบบผลตภณฑ ผามดยอมและผาฝายยอมคราม 5. Design and development of environmentally friendly products from scrap

01006245 01006345 01006347 01006348 01006349 01006445 01006449 01006496 01006497 01006498

01006111 01006245 01006344 01006345 01006347 01006348 01006349 01006399 01006445 01006449 01006490 01006496 01006497 01006498 01006499

74

ล าดบ ท






4. น.ส. วสพร นชรตน อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2533 M.S. (Human Development and Family Studies) Indiana University, USA. ,2540 3100502720071

งานแตงเรยบเรยง การพฒนาทางรางกายส าหรบเดกกอนวยเรยน งานวจย 1. University students’ opinion towards cohabiting during study, Bangkok Metropolis 2. Relationships and attitude towards different sex peer in university students 3. Mother-adolescent relationships and social adjustment : a case study in Samutprakan technical collage 4. The difference of time-use on paid and unpaid work between male and female in Bangkok, Thailand

5. Consumer behavior in ready to eat food and fried food in vendor market

01006151 01006171 01006231 01006371 01006437 01006471

01006111 01006231 01006337 01006371 01006399 01003431 01006490 01006497 01006498 01006499

75

ล าดบ ท






5. นางสขกมล ปญญาจนทร อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) วทยาลยครจนเกษม, 2537 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2541 3100500015558

งานวจย 1. คณภาพชวตวยรนตามสภาวะเศรษฐกจพอเพยงของครอบครวเกษตรกรในพนทศนยพฒนาโครงการหลวง 2. โครงการวจยการศกษาทศนคตของบดามารดาและผปกครองในพนททประสบภยธรณพบตสนามตอการน าบตรหลานเขารบการพฒนา ณ ศนยพฒนาการเดกและสนทนาการการเรยนรธรรมชาตเพอคณภาพชวต 3. Preschool children development through local wisdom

01006171 01006272 01006331 01006332 01006431 01006435 01006498

01006111 01006331 01006332 01006336 01006399 01006496 01006497 01006498 01006499

76

3.2.2 อาจารยประจ า

ล าดบ ท






1. น.ส. กญญา ภทรกลอมร อาจารย ค.บ. (การศกษา) สถาบนราชภฏกาญจนบร, 2543 วท.ม. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2552 3710900291441

งานวจย 1. การพฒนาคณภาพผลตภณฑผาไหม (มก.-ธกส.) 2. การพฒนาลวดลายและรปแบบผลตภณฑ ผามดยอมและผาฝายยอมคราม

01006244 01006246 01006342 01006346 01006347 01006448 01006499

01006111 01006246 01006342 01006346 01006347 01006399 01006448 01006497 01006498 01006499

2. น.ส. ชตมา ชวลตมณเฑยร อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2542 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2546 3102001486395

งานวจย 1. การพฒนาผลตภณฑผาไหมคณภาพด 2. ศกยภาพภมปญญาไทยดานสงทอพนเมอง 3. การพฒนาคณภาพผลตภณฑผาไหม (มก.-ธ.ก.ส.) 4. การพฒนารปแบบและคณภาพผลตภณฑเสอผา 5. การพฒนาลวดลายและรปแบบผลตภณฑผามดยอมและผาฝายยอมคราม

01006141 01006241 01006343 01006344 01006444 01006448 01006497 01006498

01006101 01006111 01006141 01006241 01006244 01006343 01006349 01006399 01006448 01006449 01006496 01006497 01006498 01006499

77

ล าดบ ท






3. นางทพวรรณ ดวงปญญา ผชวยศาสตราจารย พย.บ. (การพยาบาลและผดงครรภ) วทยาลยกรงเทพครสเตยน, 2535 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2543 3100501213353

งานแตงเรยบเรยง 1. พฒนาการเดก 2. สขภาพอนามยครอบครว 3. นทาน 4. เดกพเศษ 5. พฒนาการทางสตปญญาและความคดสรางสรรคในเดกกอนวยเรยน งานวจย 1. สภาพและปญหาการบรการอนามยโรงเรยนของโรงเรยนประถมศกษาในเขตบางเขน 2. หกสบปมหาวทยาลยเกษตรศาสตร : ศาสตรแหงแผนดน “ รองศาสตราจารย สายสนม ประดษฐดวง ผสรางศาสตรภาชนะทยอยสลายทางชวภาพจากแปงมนส าปะหลง” 3. คณภาพชวตของผสงอายตามสภาวะเศรษฐกจพอเพยงของครอบครวเกษตรกรในพนทศนยพฒนาโครงการหลวง 4. Pilot project of study of consumer behavior preschool child prevention for obesity in Bangkok Metropolis 5. Standardized recipes for preschool child’s lunch in kindergarten

01006272 01006431 01006436 01006438 01006497 01006498

01006111 01006272 01006335 01006338 01006372 01006399 01006497 01006498 01006499

78

ล าดบ ท






4. นางปทมาวด เลหมงคล รองศาสตราจารย ค.บ. (ประถมศกษา) จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2521 M.A. (Elementary Education) East Tennessee State University,

USA. ,2523 Ph.D. (Early Childhood Education) Texas Woman’s University, USA. , 2531 3100501589086

งานแตงเรยบเรยง 1. วรรณกรรมการวดและประเมนพฒนาการเดกปฐมวย 2. ทฤษฎการเลน 3. พฒนาการทางสตปญญาและความคดสรางสรรค 4. โปรแกรมปฐมวยศกษาเปรยบเทยบ งานวจย 1. การศกษากจกรรมส าหรบเดกและเยาวชน : ศกษาเฉพาะกรณองคการบรหารสวนจงหวดและสขาภบาล 2. แนวทางการน านกเรยนอจฉรยะเขาศกษาตอในมหาวทยาลยเกษตรศาสตร 3. การเลนของเดกในครอบครวไทย : ลกษณะและปจจยทมอทธพลตอพฒนาการเดกในชวงปฐมวย 4. การประเมนโครงการพฒนาหลกสตรศกษา ศาสตรบณฑต 5 ป 5. การประเมนโครงการพฒนาหลกสตรศกษา ศาสตรบณฑต 5 ป (การด าเนนงานรอบปท 2)

01155521 01155522 01155523 01155532 01155542 01155596 01155597 01155599

01006336

79

ล าดบ ท






5. นางพรานช เลศวฒนารกษ อาจารย สถ.บ. จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2536 M. Arch. New Jersey Institute of Technology, USA. , 2541 3102002653333

งานแตงเรยบเรยง 1. เอกสารประกอบการสอน เรองศลปกรรมตะวนตกสมยกลาง (ครสเตยนและไบแซนไทน-โรมนเนสก- โกธค) 2. เอกสารประกอบการสอน เรองประวตศาสตรศลปะตะวนตก : ศลปกรรมกรกและโรมน 3. เอกสารประกอบการสอน เรอง Language of design : elements and principles of art and design in interior decoration

01006224 01006324 01006327 01006422 01006424

01006222 01006224 01006227 01006324 01006422 01006424

6. นางวรรณวมล ดวงกลด ผชวยศาสตราจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2525 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2542 3259800013558

งานแตงเรยบเรยง 1. พฒนาการครอบครว 2. ครอบครวสมยใหมกบคณภาพชวต 3. ปจจยทางครอบครวทมผลตอสขภาพ 4. ศลปะการด าเนนชวตครอบครว 5. การประยกตหลกเศรษฐศาสตรพอเพยงในงานคหกรรมศาสตร งานวจย 1. คณภาพชวตวยผใหญตามสภาวะเศรษฐกจพอเพยงของครอบครวเกษตรกรในพนทศนยพฒนาโครงการหลวง

01006371 01006438 01006471 01006472 01006497 01006498

01006111 01006232 01006271 01006373 01006399 01006472 01006496 01006497 01006498 01006499

80

ล าดบ ท






2. บทบาทหนาทของครอบครวในการบรณาการเรองเศรษฐกจพอเพยงกบสภาวะดานเศรษฐกจและสงคมของทองถน เพอพฒนาคณภาพชวตสมาชกเดกและเยาวชนในพนทประสบภยธรณพบตสนาม ณ กงอ าเภอสขส าราญ จงหวดระนอง 3. โครงการการศกษาการจดท าแผนแมบทพฒนาการทองเทยวและปรบปรงภมทศน โครงขายการทองเทยวอางขาง “การทองเทยวเชงวฒนธรรม” 4. การวจยเชงปฏบตการเรงดวนเพอการจดตงศนยพฒนาเดกและสนทนาการการเรยนรธรรมชาตเพอคณภาพชวตในพนทประสบภยคลนสนาม กงอ าเภอสขส าราญ จงหวดระนอง 5. Family multifunctionality and sufficiency economy lifestyle for sustainable cultural tourism

81

ล าดบ ท






7. น.ส. วลภา ทองเนยม อาจารย วท.บ. (วทยาศาสตรและเทคโนโลยสงทอ) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2546 ศศ.ม. (จตวทยาอตสาหกรรมและองคการ) มหาวทยาลยธรรมศาสตร, 2549 3180400135161

งานวจย 1. การพฒนาคณภาพผลตภณฑ ผาไหม 2. การพฒนาลวดลายและรปแบบผลตภณฑผามดยอมและผาฝายยอมคราม

01006141 01006241 01006243 01006244 01006341 01006343 01006399 01006443 01006444 01006497 01006498

01006101 01006111 01006141 01006341 01006343 01006399 01006443 01006444 01006497 01006498 01006499

8. นางศรนยา เกษมบญญากร อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2536 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2541 Ph.D. (Tropical Agriculture) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2552 3101200985927

งานแตงเรยบเรยง 1. ปฏบตการสงทอเบองตน 2. ปฏบตการยอมสสงทอ 3. ปฏบตการทดสอบสงทอ งานวจย 1. การพฒนาคณภาพผลตภณฑผาไหม 2. การพฒนาลวดลายและรปแบบผลตภณฑผามดยอมและผาฝายยอมคราม 3. Chemical composition of eri silk rearing with casava leaves in Thailand 4. Local silk dyeing in Thailand 5. The development of a dyeing machine for improving the quality of local silk dyeing

01006141 01006241 01006242 01006244 01006341 01006342 01006344 01006399 01006448 01006498 01006499

01006101 01006111 01006141 01006241 01006244 01006341 01006342 01006399 01006441 01006448 01006497 01006498 01006499

82

ล าดบ ท






9. นางศศประภา รตนดลก ณ ภเกต อาจารย วท.บ. (ปโตรเคมและวสดพอลเมอร) มหาวทยาลยศลปากร, 2541 วท.ม. (วทยาศาสตรพอลเมอร) จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2546 ปร.ด. (วทยาศาสตรพอลเมอร) จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2549 3600400133155

งานวจย 1. การพฒนานาโนพารตเคลแอคจแวนด จากวสดจ าพวกพอลแซคคาไรดเพอระบบกระตนการน าสงสารกอภม แพเพอกระตนการตอบสนองภมคมกน 2. A novel soft and cotton-like chitosan-sugar nanoscaffold 3. Direct chitosan nanoscaffold formation via chitin whiskers 4. Incorporation of comptothecin into N-phthaloyl chitosan-g-mPEG self-assembly micellar system

01006141 01006241 01006341 01006349 01006441 01006496 01006497 01006498

01006111 01006141 01006241 01006341 01006344 01006399 01006441 01006496 01006497 01006498 01006499

10. นายสถาพร ประดษฐพงษ อาจารย สถ.บ. สถาบนเทคโนโลยพระจอมเกลาเจาคณทหารลาดกระบง, 2525 บธ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2544 3100500162771

งานแตงเรยบเรยง 1. การเขยนทศนยภาพ 2. หลกการออกแบบเบองตน งานวจย 1. การศกษาอทธพลทมตอการเปลยนแปลงรปแบบเครองเรอน 2. การศกษาการควบคมสภาวะทางเสยงเพอใชในการเรยนดนตร

01006171 01006221 01006222 01006322 01006323 01006324 01006356 01006425 01006427

01006111 01006221 01006222 01006227 01006322 01006324 01006327 01006399 01006422 01006424 01006425 01006490 01006497 01006498 01006499

83

ล าดบ ท






11. นางสรพนธ จลกรงคะ รองศาสตราจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2516 M.S. (Applied Nutrition) University of the Philippines (Los Banos), Philippines, 2521 3120101616540

งานแตงเรยบเรยง 1. โภชนศาสตรเบองตน 2. หลกการถนอมอาหาร 3. การจดเตรยมเครองดม 4. ระเบยบวจยทางคหกรรมศาสตร 5. อาหารเพอสขภาพ งานวจย 1. การพฒนาผลตภณฑอาหารเพอสขภาพจากเมลดทานตะวน 2. การพฒนาและทดสอบประสทธ ภาพอาหารไทยควบคมน าหนก 3. การสงเสรมพฤตกรรมการกนอาหาร ไทยเพอสขภาพและปลอดภยในเดก วยเรยน 4. การพฒนาอาหารวางไทยเพอลดความเสยงตอโรคอวนในเดกวยเรยน 5. Fruit consumption and health of housewives in southern region, Thailand

01006171 01006281 01006353 01006355 01006497 01006498

01006111 01006181 01006271 01006399 01006497 01006498 01006499

84

ล าดบ ท






12. นางสดาวด เหมทานนท รองศาสตราจารย ศศ.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2518 3120600670973

งานแตงเรยบเรยง 1. หลกศลป (บทบรรยาย) 2. หลกศลป (บทปฏบตการ) 3. ศลปหตถกรรม 4. ศลปะส าหรบเดก 5. การเขยนแบบทศนยภาพ งานวจย 1. การใชประโยชนจากใบหญาแฝกส าหรบงานศลปหตถกรรม 2. การใชประโยชนจากกระดาษหนงสอพมพในการท างานหตกรรม 3. การพฒนาและถายทอดการประดษฐดอกไม 4. การพฒนาและถายทอดการประดษฐดอกไมจากวสดธรรมชาต 5. การพฒนาและถายทอดการประดษฐดอกไมจากใบมงคด

01006121 01006223 01006311 01006321 01006325 01006347 01006423 01006497 01006498

01006111 01006121 01006223 01006311 01006321 01006323 01006325 01006347 01006399 01006421 01006423 01006497 01006498 01006499

85

ล าดบ ท






13. น.ส. สธลกษณ ไกรสวรรณ ผชวยศาสตราจารย คศ.บ. (ผาและเครองแตงกาย) สถาบนเทคโนโลยราชมงคล, 2530 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2539 ปร.ด. (เกษตรเขตรอน) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2552 3609900147790

งานแตงเรยบเรยง 1. หลกการตดเยบ 2. การออกแบบและตดเยบผาใน อาคาร งานวจย 1. การพฒนารปแบบและคณภาพผลตภณฑเสอผา 2. การพฒนาผลตภณฑผาไหม คณภาพด 3. ศกยภาพภมปญญาไทยดานสงทอพนเมอง 4. การพฒนาคณภาพผลตภณฑ ผาไหม 5. การพฒนาลวดลายและรปแบบผลต ภณฑผามดยอมและผาฝายยอมคราม

01006246 01006343 01006346 01006444 01006446 01006448 01006497 01006498

01006111 01006246 01006346 01006399 01006442 01006443 01006444 01006446 01006448 01006497 01006498 01006499

14. นางสาวตร พงงา อาจารย ค.บ. (การศกษาปฐมวย) จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2532 ศษ.ม. (บรหารการศกษา) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2545 3102101595498

งานแตงเรยบเรยง การจดการทรพยากรบานเรอนและการบรโภค งานวจย 1. คณภาพชวตเดกวยเรยนตามสภาวะเศรษฐกจพอเพยงของครอบครวเกษตรกรในพนทศนยพฒนาโครงการหลวง 2. แบบจ าลองหนอกลาปาตนไมคณภาพชวตตามแนวเศรษฐกจพอเพยงโดยเจาหนาทมลนธโครงการหลวง

01006171 01006333 01006399 01006432 01006433 01006497 01006498

01006111 01006271 01006334 01006336 01006399 01006471 01006496 01006497 01006498 01006499

86

ล าดบ ท






3. โครงการวจยการศกษาทศนคตของบดามารดาและผปกครองในพนททประสบภยธรณพบตสนามตอการน าบตรหลานเขารบการพฒนา ณ ศนยพฒนาการเดกและสนทนาการการเรยนรธรรมชาตเพอคณภาพชวต 4. Preschool children development through local wisdom

15. นางอ าพร แจมผล อาจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2535 คศ.ม. มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2544 3700300104586

งานแตงเรยบเรยง การจดบรการอาหารในสถาบน งานวจย 1. ศกยภาพภมปญญาไทยดานอาหารพนบาน 2. การจดท าสตรมาตรฐานอาหารกลางวนส าหรบเดกวยกอนเรยน 3. สภาวะอาหารและโภชนาการของเดกกอนวยเรยนทสอดคลองกบวฒนธรรมประเพณทองถนกงอ าเภอสขส าราญ จงหวดระนอง

01006151 01006281 01006451 01006497 01006498

01006111 01006181 01006399 01006497 01006498 01006499

87

3.2.3 อาจารยพเศษ

ล าดบ ท

ชอ-นามสกล ต าแหนงทางวชาการ

คณวฒ (สาขาวชา) ชอสถาบน, ป พ.ศ.ทส าเรจการศกษา

เลขประจ าตวบตรประชาชน


ภาระงานสอนใน หลกสตรปรบปรง

1. นางขจจรส ภรมยธรรมศร ผชวยศาสตราจารย วท.บ. (คหกรรมศาสตร) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร, 2515 M.S. (Textiles and Clothing) Iowa State University, USA. , 2523 Ph.D. (Textile Science) Texas Woman’s University, USA. , 2527 3100602064264

งานแตงเรยบเรยง 1. สงทอเบองตน 2. การทดสอบคณภาพสงทอ 3. การยอมสสงทอ 4. เสนใยผา 5. สงทอพนเมอง 6. พฒนาการดานสงทอ งานวจย 1. ศกยภาพภมปญญาดานสงทอพนเมอง 2. การใชผาไมทอเพอการผลตผกและผลไม 3. การพฒนาผลตภณฑผาไหมคณภาพด 4. การพฒนาคณภาพผลตภณฑผาไหม 5. การพฒนาเครองยอมเสนดายเพอการผลตสงทอพนเมอง

01006111 01006441 01006442 01006447 01006496 01006497 01006498

2. นายสวทย รตนานนท รองศาสตราจารย ศ.บ. (มณฑนศลป) มหาวทยาลยศลปากร, 2515 3100601300762

งานแตงเรยบเรยง 1. การออกแบบตกแตงภายใน 2. การจดหาทอยอาศย 3. ความส าคญของการพฒนาทอยอาศย 4. ศลปะและการออกแบบโฆษณา 5. ประวตทศนศลป 6. การออกแบบเครองเรอน 7. ศลปะทมผลกระทบตอเศรษฐกจและสงคม 8. ประยกตศลปในงานคหกรรมศาสตร

01006424 01006498

88

ล าดบ ท

ชอ-นามสกล ต าแหนงทางวชาการ

คณวฒ (สาขาวชา) ชอสถาบน, ป พ.ศ.ทส าเรจการศกษา

เลขประจ าตวบตรประชาชน


ภาระงานสอนใน หลกสตรปรบปรง

3. นางอนงค พนสวรรณ รองศาสตราจารย B.Sc. (Home Economics) Showa woman University, Japan , 2503 3120100633394

งานแตงเรยบเรยง 1. ต าราการจดดอกไม 2. ต าราการจดการบานเรอน 3. การทดลองความคงทนของดอกไม งานวจย การใชเวลาของครอบครวเกษตรกรไทย

01006321 01006421

4. องคประกอบเกยวกบประสบการณภาคสนาม การฝกงาน และสหกจศกษาในหนวยงานราชการ และหนวยงานเอกชน ตามภารกจทไดรบมอบหมายภายใตการดแลของอาจารยผจดการวชาและตวแทนจากหนวยงานนน ๆ ไมนอยกวา 300 ชวโมง 4.1 มาตรฐานผลการเรยนรของประสบการณภาคสนาม 1. น าทกษะทางคหกรรมศาสตรมาประยกตในการท างาน สามารถใชความรเพอเสนอแนะวธการแกปญหาในสถานการณจรง 2. ซอสตยสจรต อดทน มวนย สามารถปฏบตตนตามกฎระเบยบของหนวยงาน และท างานรวมกบผอนได 3. มทกษะการสอสารดานการฟง พด อาน และเขยน พรอมทงสามารถคดวเคราะหประมวลผลได 4.2 ชวงเวลา ม 4 ภาคการศกษา ภาคตน และภาคปลาย 4.3 การจดเวลาและตารางสอน ตามเวลาท างานของหนวยงานทเขาฝกงาน โดยใหไดเวลาการฝกงานรวมอยางนอย 300 ชวโมง 5. ขอก าหนดเกยวกบการท าโครงงานหรองานวจย (ถาม) ไมม 5.1 ค าอธบายโดยยอ ไมม

*

*

89

5.2 มาตรฐานผลการเรยนร ไมม 5.3 ชวงเวลา ไมม 5.4 จ านวนหนวยกต ไมม 5.5 การเตรยมการ ไมม 5.6 กระบวนการประเมนผล ไมม

หมวดท 4. ผลการเรยนร กลยทธการสอนและการประเมนผล

1. การพฒนาคณลกษณะพเศษของนสต คณลกษณะพเศษ กลยทธหรอกจกรรมของนสต

1. นสตสามารถบรณาการความรทาง คหกรรมศาสตรในการพฒนาคณภาพชวต

1. สอดแทรกวธการบรณาการความรทาง คหกรรมศาสตรในรายวชา

2. นสตมทกษะในการจดการทรพยากรครอบครวและชมชนอยางมประสทธภาพ

2. จดโครงการหรอกจกรรมทใหนสตน าความรมาประยกต

2. การพฒนาผลการเรยนรในแตละดาน 2.1 การพฒนาคณธรรมและจรยธรรม

ผลการเรยนร กลยทธการสอน กลยทธการประเมนผล 1. ยดมนในคณธรรม จรยธรรม ซอสตย และมวนย 2. เคารพสทธและยอมรบฟงความคดเหนของผอน 3. เคารพกฎระเบยบและขอบงคบตาง ๆ ขององคกร

1. เรยนรจากประสบการณจรง 2. สอดแทรกในเนอหาวชาเรยน 3. การสอนแบบอภปรายจากตวอยางกรณศกษา

1. สงเกตพฤตกรรม 2. ประเมนผลจากผใชบณฑต

*

*

90

2.2 ความร ผลการเรยนร กลยทธการสอน กลยทธการประเมนผล

1. มความรความเขาใจในสาระส าคญของศาสตรพนฐานทางคหกรรมศาสตร 2. มความรและเขาใจศาสตรทเกยวของทางคหกรรมศาสตรและน ามาประยกตได 3. รเทาทนความเปลยนแปลงทางวชาการของศาสตรทาง คหกรรมศาสตรและศาสตร ทเกยวของ

1. ปพนฐานความร และใชเทคนคการสอนทหลากหลาย 2. บรณาการองคความรทาง คหกรรมศาสตรและศาสตร ทเกยวของ 3. จดโครงการหรอกจกรรม ทใหนสตน าความรมาประยกต

1. ประเมนจากการสอบ ทงภาคทฤษฎและภาคปฏบตการ 2. ประเมนจากผลงานระหวางภาคการศกษา เชน รายงานการศกษาคนควา การอภปรายในชนเรยน

2.3 ทกษะทางปญญา

ผลการเรยนร กลยทธการสอน กลยทธการประเมนผล 1. สามารถคดวเคราะห สงเคราะห ประเมนคา และประยกตองคความรทาง คหกรรมศาสตรไดอยางเปนระบบ และสรางสรรค 2. สามารถแกปญหาดวยกระบวนการทางวทยาศาสตร ทางสงคม และการใชนวตกรรม เพอพฒนาวธการแกปญหาไดอยางเหมาะสมตามสถานการณ

1. บรณาการการสอนทหลากหลาย เพอใหผเรยนไดเกดทกษะทางความคดและแกไขปญหาทงในระดบจลภาคและมหภาค 2. มการสอนทเนนผเรยนเปนส าคญ โดยเปดโอกาสใหม การอภปรายและแสดงความคดเหน

1. ประเมนจากผลงานตามทไดรบมอบหมาย 2. ประเมนจากการสอบทใชทกษะทางปญญา 3. สงเกตพฤตกรรม

91

2.4 ทกษะความสมพนธระหวางบคคลและความรบผดชอบ ผลการเรยนร กลยทธการสอน กลยทธการประเมนผล

1. สามารถท างานเปนทมทงในบทบาทของผน าและผตาม และแกไขขอขดแยงอยางเหมาะสม 2. มความรบผดชอบตอหนาท ตอสงคม 3. สามารถปรบตวใหเขากบสงคมได

1. จดกจกรรมการเรยน การสอน และประสบการณการเรยนรแบบมสวนรวม 2. มอบหมายงานในหลากหลายหนาท และมการสลบบทบาท 3. ใชการเรยนการสอนแบบกระบวนการกลม

1. ประเมนความสามารถในการท างานเปนกลม และผลงานจากการท ากจกรรม 2. ประเมนประสทธภาพและประสทธผลจากงานทไดรบมอบหมาย 3. สงเกตพฤตกรรมในชนเรยน

2.5 ทกษะในการวเคราะห การสอสาร และเทคโนโลยสารสนเทศ

ผลการเรยนร กลยทธการสอน กลยทธการประเมนผล 1. มทกษะ ฟง พด อาน เขยน และถายทอดไดอยางมประสทธภาพ 2. สามารถเลอกและใชรปแบบการน าเสนอสารสนเทศไดอยางเหมาะสม

1. จดกจกรรมการเรยนการสอนทเนนใหผเรยนไดฝกทกษะทางภาษาและการสอสาร 2. จดประสบการณการเรยนรทสงเสรมใหผเรยนไดใชเทคโนโลยสารสนเทศและการสอสารทมรปแบบและวธการทหลากหลาย

1. สงเกตพฤตกรรม 2. ประเมนจากผลงานทไดรบมอบหมาย

3. แผนทแสดงการกระจายความรบผดชอบมาตรฐานผลการเรยนรจากหลกสตรสรายวชา (Curriculum Mapping) ภาคผนวก ก

*

92

หมวดท 5. หลกเกณฑในการประเมนผลนกศกษา

1. กฎระเบยบหรอหลกเกณฑในการใหระดบคะแนน (เกรด) ตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

2. กระบวนการทวนสอบมาตรฐานผลสมฤทธของนกศกษา 2.1 การทวนสอบระดบรายวชาของนสตยงไมส าเรจการศกษา

ด าเนนการทวนสอบ โดยสมประเมนรายละเอยดรายวชาทกภาคการศกษาใหสอดคลองในแผนการสอนในรายวชานน ๆ และประเมนโดยผรบผดชอบหลกสตรรวมกบผทรงคณวฒนอกหลกสตร (กรรมการควบคมคณภาพหลกสตร)

- ทวนสอบจากผลประเมนการสอนโดยนสต - ทวนสอบเกณฑการใหคะแนน

2.2 การทวนสอบระดบหลกสตรหลงจากนสตจบหลกสตร ด าเนนการทวนสอบทกปการศกษา และประเมนโดยกรรมการประจ าหลกสตรรวมกบ

ผทรงคณวฒนอกหลกสตร - ทวนสอบโดยผลการวจยภาวะการไดงานท าของนสต

3. เกณฑการส าเรจการศกษาตามหลกสตร ตามขอบงคบวาดวยการศกษาขนปรญญาตร มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

หมวดท 6. การพฒนาคณาจารย

1. การเตรยมการส าหรบอาจารยใหม 1.1 ชแจงและมอบเอกสารทเกยวของ ไดแก หลกสตร คมอนสต คมออาจารย ฯลฯ ใหแกอาจารยใหม 1.2 ก าหนดใหอาจารยใหมตองผานการอบรมเรองกลยทธวธการสอน และการประเมนผล 1.3 แตงตงและมอบหมายอาจารยพเลยงใหค าแนะน าและตดตามการท างานของอาจารยใหม 2. การพฒนาความรและทกษะใหแกคณาจารย 2.1 การพฒนา การจดการเรยนการสอน การวดและการประเมนผล

2.1.1 การอบรมเชงปฏบตการดานการจดการเรยนการสอน การวดและการประเมนผล 2.1.2 การประชมแลกเปลยนการเรยนร ประสบการณ อภปรายปญหา และแนวทางแกไขระหวางอาจารยในคณะและภาควชา

*

*

*

93

2.1.3 สนบสนนใหอาจารยเขารวมประชม ฝกอบรมภายนอกสถาบน และน าการเรยนรมาถายทอดในภาควชา 2.1.4 สนบสนนใหอาจารยรวมสอนในวชาเดยวกน เพอใหเกดความหลากหลายในกระบวน การเรยนร 2.2 การพฒนาวชาการและวชาชพดานอนๆ 2.2.1 การสนบสนนการเขารวมและน าเสนอผลงานทางวชาการในทประชมวชาการ 2.2.2 การพฒนาทกษะการเขยนต ารา หนงสอ การวจย การตพมพเผยแพรผลงานในวารสารวชาการระดบชาตและนานาชาต 2.2.3 การสนบสนนการรวมมอในการวจยทงในและตางประเทศ 2.2.4 การพฒนาคณวฒใหสงขน 2.2.5 การพฒนาเขาสต าแหนงทางวชาการ 2.2.6 การเพมพนและพฒนาทกษะทางวชาการทเกยวของ

หมวดท 7. การประกนคณภาพหลกสตร

1. การบรหารหลกสตร 1.1 ก าหนดระบบการบรหารหลกสตร โดยก าหนดทศทางและวตถประสงคหลกสตร มการก าหนดแผนงาน การจดท างบประมาณ และด าเนนการตามระบบประกนคณภาพ โดยมการจดท ารายงานการประกนคณภาพเพอการพฒนาอยางตอเนอง 1.2 กลไกในการบรหารหลกสตร ไดแก แตงตงอาจารยประจ าหลกสตรและผรบผดชอบหลกสตรท าหนาทด าเนนงานของหลกสตรใหเปนไปอยางมประสทธภาพและตอเนอง และแตงตงคณะกรรมการควบคมคณภาพหลกสตรท าหนาทควบคมคณภาพของหลกสตรใหเปนไปตามเกณฑมาตรฐาน 1.3 แตงตงคณะกรรมการปรบปรงหลกสตรทก 5 ป ท าการประเมนและปรบปรงหลกสตร 2. การบรหารทรพยากรการเรยนการสอน 2.1 การบรหารงบประมาณ

2.1.1 มการจดท าแผนงบประมาณดานการเรยนการสอนใหสอดคลองกบแผนพฒนาคณะ เพอใหมทรพยากรทงดานบคลากร และทรพยากรการเรยนการสอนใหเปนไปตามมาตรฐาน

94

2.1.2 มการประมาณการรายจายตอนสตตอคนตอป และมการค านวณรายรบจากงบประมาณแผนดน และรายไดจากคาลงทะเบยนเรยนของนสต เพอวางแนวทางในการจดสรรทรพยากรดานการเงน และวางแผนการใชเงนอยางมประสทธภาพ

2.1.3 คณบด รองคณบด และประธานผรบผดชอบหลกสตรดแลรบผดชอบใหมการใชงบประมาณและทรพยากรใหเปนไปตามแผน 2.2 ทรพยากรการเรยนการสอนทมอยเดม หองปฏบตการพรอมครภณฑและอปกรณหลกดงน

2.2.1 สถานท 1) หองปฏบตการอาหาร ขนาดจ 30 คน 2 หอง

ขนาดจ 25 คน 1 หอง 2) หองปฏบตการตดเยบ ขนาดจ 30 คน 1 หอง 3) หองปฏบตการสงทอ ขนาดจ 30 คน 2 หอง 4) หองปฏบตการเซรามก ขนาดจ 15 คน 1 หอง 5) หองเรยน ขนาดจ 300 คน 1 หอง

ขนาดจ 100 คน 1 หอง ขนาดจ 50 คน 1 หอง

ขนาดจ 45 คน 1 หอง ขนาดจ 25 คน 3 หอง ขนาดจ 20 คน 1 หอง ขนาดจ 15 คน 2 หอง

6) สถานทศกษาดงาน/ฝกงาน (1) โรงเรยนอนบาลคหกรรมศาสตรเกษตร (2) ศนยบรบาลและพฒนาเดกเลก (3) หองปฏบตการมาตรฐานทางการบรการอาหาร

2.2.2 อปกรณการศกษา 1) เครองฉายขามศรษะ จ านวน 2 ชด 2) ชดเครองขยายเสยง จ านวน 12 ชด 3) เครองรบโทรทศน จ านวน 1 ชด 4) เครองเลน VDO/DVD จ านวน 1 เครอง

95

5) LCD Projector จ านวน 12 ชด 6) Computer จ านวน 32 ตว 7) Notebook จ านวน 1 ตว 8) เครองฉายแผนทบ จ านวน 2 เครอง

2.3 การจดหาทรพยากรการเรยนการสอนเพมเตม 2.3.1 มการตดตามและวเคราะหการใชทรพยากรการเรยนการสอนเพอจดสรรงบประมาณตามความเหมาะสม 2.3.2 จดสรรงบประมาณส าหรบจดซอเครองมออปกรณหองปฏบตการตามความเหมาะสม 2.3.3 มแผนการใชทรพยากรรวมกนระหวางภาควชาฯ 2.4 การประเมนความเพยงพอของทรพยากร 2.4.1 ผรบผดชอบหลกสตรท าหนาทวเคราะหความตองการการใชทรพยากร และน าผลไปใชในการวางแผนจดการการใชทรพยากร 2.4.2 ประเมนความตองการใชทรพยากรทก ๆ สนปการศกษา เพอตดตามการใชทรพยากรและน าผลการตดตามมาปรบปรงและพฒนาการบรหารทรพยากร 3. การบรหารคณาจารย 3.1 การรบอาจารยใหม 3.1.1 ก าหนดคณสมบต และประสบการณทตรงตามคณวฒ เปนไปตามประกาศของกระทรวงศกษาธการ เรอง เกณฑมาตรฐานหลกสตรระดบปรญญาตร พ.ศ. 2548 3.1.2 ด าเนนการโดย - ประกาศ - สอบ หรอ สมภาษณหรอทดสอบความสามารถ - เสนอแตงตงและประเมนการปฏบตงานตามระเบยบของมหาวทยาลย 3.2 การมสวนรวมของคณาจารยในการวางแผน การตดตามและทบทวนหลกสตร อาจารยประจ าหลกสตร และผรบผดชอบหลกสตร ตดตามผลการประเมนความพงพอใจของนสตตอคณภาพการสอนของอาจารยและสงสนบสนนการเรยน น ามาวเคราะหและชแจงใหคณาจารยทราบ โดยจดสมมนาหรอประชมเพอวางแผนการปรบปรงหลกสตร ทกสนปการศกษา 3.3 การแตงตงคณาจารยพเศษ 3.3.1 หลกสตรมนโยบายในการเชญผทรงคณวฒจากภายนอก (ทงในและตางประเทศ) มารวมสอนในบางหวขอ เพอสงเสรมใหมกระบวนการเรยนรจากผมความเชยวชาญเฉพาะหรอประสบการณจรง

*

96

3.3.2 คณาจารยพเศษตองเปนผมความรหรอประสบการณทสอดคลองกบองคความรในสาขาวชานนอยางลกซง 4. การบรหารบคลากรสนบสนนการเรยนการสอน 4.1 การก าหนดคณสมบตเฉพาะส าหรบต าแหนง การก าหนดคณสมบตเฉพาะส าหรบต าแหนง เปนไปตามความตองการของคณะและนโยบายของมหาวทยาลย 4.2 การเพมทกษะความรเพอการปฏบตงาน มนโยบายในการสนบสนนใหคณาจารยและเจาหนาทไดรบการพฒนาความรและทกษะวชาชพทงในและตางประเทศ 5. การสนบสนนและการใหค าแนะน านกศกษา 5.1 การใหค าปรกษาดานวชาการ และอนๆ แกนสต 5.1.1 มระบบการดแลนสต โดยการแตงตงอาจารยทปรกษาส าหรบนสตทกชนป 5.1.2 มระบบการใหค าปรกษาและแนะน าทางวชาการใหแกนสต โดยคณะกรรมการฝายวชาการ 5.1.3 มระบบการใหค าปรกษาและแนะน าการท ากจกรรมดานตาง ๆ แกนสตโดยคณะกรรมการฝายกจกรรมนสต 5.1.4 อาจารยทกทานแจงเวลาวาง และวธการตดตอสอสารใหแกนสตในแผนการสอนทกวชา 5.2 การอทธรณของนสต นสตสามารถยนอทธรณไดโดยใหเขยนค ารองผานอาจารยทปรกษาประจ าตวนสตเสนอตอคณบด 6. ความตองการของตลาดแรงงาน สงคม และ/หรอความพงพอใจของผใชบณฑต 6.1 มการจดการส ารวจ หรอน าขอมลวจยทเกยวของกบความตองการของตลาดแรงงานมาใชเปนขอมลในการปรบปรงหลกสตร 6.2 มการจดการส ารวจความพอใจของผใชบณฑต และการวเคราะหระดบความพงพอใจของผใชบณฑตเพอน ามาพฒนาปรบปรงหลกสตร

*

97

7. ตวบงชผลการด าเนนงาน (Key Performance Indicators)

ตวบงชผลการด าเนนงาน ปการศกษา

ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5 1. อาจารยประจ าหลกสตรอยางนอยรอยละ 80 มสวนรวม

ในการประชมเพอวางแผน ตดตาม และทบทวนการด าเนนงานหลกสตร

2. มรายละเอยดของหลกสตร ตามแบบ มคอ.2 ทสอดคลองกบกรอบมาตรฐานคณวฒระดบอดมศกษา แหงชาต หรอ มาตรฐานคณวฒสาขา/สาขาวชา (ถาม)

3. มรายละเอยดของรายวชา และรายละเอยดของประสบการณภาคสนาม (ถาม) ตามแบบ มคอ.3 และ มคอ.4 อยางนอยกอนการเปดสอนในแตละภาคการศกษาใหครบทกรายวชา

4. จดท ารายงานผลการด าเนนการของรายวชา และรายงานผลการด าเนนการของประสบการณภาคสนาม (ถาม)ตามแบบ มคอ.5 และ มคอ.6 ภายใน 30 วน หลงสนสดภาคการศกษาทเปดสอนใหครบทกรายวชา

5. จดท ารายงานผลการด าเนนการของหลกสตร ตามแบบ มคอ.7 ภายใน 60 วน หลงสนสดปการศกษา

6. มการทวนสอบผลสมฤทธของนกศกษาตามมาตรฐานผลการเรยนรทก าหนดใน มคอ.3 และ มคอ.4 (ถาม) อยางนอยรอยละ 25 ของรายวชาทเปดสอนในแตละปการศกษา

7. มการพฒนา/ปรบปรงการจดการเรยนการสอน กลยทธการสอน หรอ การประเมนผลการเรยนร จากผล การประเมนการด าเนนงานทรายงานใน มคอ.7 ปทแลว

*

98

ตวบงชผลการด าเนนงาน ปการศกษา

ปท 1 ปท 2 ปท 3 ปท 4 ปท 5 8. อาจารยใหม (ถาม) ทกคน ไดรบการปฐมนเทศหรอ

ค าแนะน าดานการจดการเรยนการสอน

9. อาจารยประจ าทกคนไดรบการพฒนาทางวชาการ และ/หรอวชาชพ อยางนอยปละหนงครง

10. จ านวนบคลากรสนบสนนการเรยนการสอน (ถาม) ไดรบการพฒนาวชาการ และ/หรอวชาชพ ไมนอย กวารอยละ 50 ตอป

11. ระดบความพงพอใจของนกศกษาปสดทาย/บณฑตใหมทมตอคณภาพหลกสตร เฉลยไมนอยกวา 3.5 จากคะแนนเตม 5.0

12. ระดบความพงพอใจของผใชบณฑตทมตอบณฑตใหม เฉลยไมนอยกวา 3.5 จากคะแนนเตม 5.0

หมวดท 8 การประเมนผลและปรบปรงการด าเนนงานของหลกสตร

1. การประเมนประสทธผลของการสอน 1.1 การประเมนกลยทธการสอน 1.1.1 อาจารยผสอนประเมนกลยทธการสอนทกภาคการศกษา โดยการสงเกตพฤตกรรมของนสต และบรรยากาศการเรยนการสอน 1.1.2 น าผลประเมนการเรยนการสอนมาปรบปรงแผนกลยทธการสอน 1.2 การประเมนทกษะของอาจารยในการใชแผนกลยทธการสอน 1.2.1 มการประเมนการสอนของอาจารยโดยนสต 1.2.2 อาจารยผสอนประเมนตนเอง 2. การประเมนหลกสตรโดยภาพรวม แตงตงคณะกรรมการควบคมคณภาพหลกสตร ท าการวเคราะหขอมลและประเมนหลกสตรในภาพรวม โดยใชขอมลจากอาจารยผสอน นสต บณฑต และผใชบณฑต

*

*

99

3. การประเมนผลการด าเนนงานตามรายละเอยดหลกสตร ใหมการประเมนผลการด าเนนงานตามตวบงชในหมวด 7 ขอ 7 โดยคณะกรรมการประกนคณภาพภายใน 4. การทบทวนผลการประเมนและวางแผนปรบปรง 4.1 คณะกรรมการควบคมคณภาพหลกสตรจดท ารายงานผลการประเมน และวเคราะหประเดนทควรปรบปรงแกไข 4.2 จดประชมเพอการปรบปรงหลกสตร

*

*

Documents

Kasetsart University