KAWASAN RUMAH PANGAN LESTARIMENDUKUNG PERCEPATAN PERBAIKAN GIZI

Pusat Penganekeragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan

BADAN KETAHANAN PANGANKEMENTERIAN PERTANIAN

Penyelenggaraan Pangan dilakukan untuk memenuhi kebutuhan dasar manusia yang memberikan manfaat secara adil, merata, dan berkelanjutan berdasarkan Kedaulatan Pangan, Kemandirian Pangan, dan Ketahanan Pangan.

SUMBER KALORI, PROTEIN, VITAMIN, ZAT GIZI MIKRO/MINERAL bagi seseorang untuk dapat hidup

sehat, aktif dan produktif

PANGAN

Kebutuhan dasarmanusia,

pemenuhannyaadalah hak asasi.

Pangan adalahbudaya, hasil

adaptasi antaramanusia danlingkungan.

Sebagaikomponen dasar

untuk mewujudkansumberdaya

manusia yang berkualitas.

Pilar utamapembangunan

nasional, berperandalam stabilitasekonomi, sosial

dan politik.

Perkembangan KetersediaanEnergi dan Protein Nasional, 2009 - 2013

Ketersediaan energi dan protein selama tahun 2009 – 2013 sudah melebihi rekomendasi ketersediaan energi dan protein sebesar 2.200 Kal/kap/hr untuk energi dan 57 gr/kap/hr untuk protein (WNPG VIII tahun 2004).

3,3203,754 3,646 3,737

4,110

2200 2200 2200 2200 2200

2009 2010 2011 2012 2013

Ketersediaan EnergiKetersediaan Energi (kkal/kap/hari)Standar Ketersediaan Energi

Sumber : Neraca Bahan Makanan 2009 – 2013

87.7593.4 93.13 94.14 99.35

55 55 55 55 55

2009 2010 2011 2012 2013

Ketersediaan ProteinKetersediaan Protein (g/kap/hari)Standar Ketersediaan protein

Perkembangan KonsumsiEnergi dan Protein Nasional, 2009 - 2013

• Capaian konsumsi pangan penduduk secara kuantitatif periode 2009-2013, menunjukkan tingkat konsumsi energi yang cenderung meningkat meskipun berfluktuasi setiap tahunnya, dengan pertumbuhan rata-rata 0,1% per tahun. Konsumsi energi tahun 2013 telah mencapai 96, 6% dari AKE 2000 kkal/kap/hari.

• Capaian konsumsi protein tahun 2009-2013 telah melebihi AKP dengan kisaran 104,5 – 113,7%. Laju pertumbuhan rata-rata sebesar 0,7% per tahun, namun masih didominasi oleh kontribusi protein nabati yang berasal dari kelompok padi-padian (beras)

1927

2025 2048

19441930

2000 2000 2000 2000 2000

2009 2010 2011 2012 2013

Konsumsi Energi

Konsumsi Energi (kkal/kap/hari)Standar konsumsi energi

54.3

57.9 59.1

55.9 55.7

52 52 52 52 52

2009 2010 2011 2012 2013

Konsumsi Protein

Konsumsi Protein (gram/kap/hari)Standar konsumsi protein

Sumber : Susenas 2009, 2010, (2011-2013 triwulan 1); BPS diolah dan dijustifikasi dengan pendekatan pengeluaran, oleh BKP

Sumber : Susenas 2009, 2010, (2011-2013 triwulan 1); BPS diolah dan dijustifikasi dengan penekatan pengeluaran, oleh BKP

• Capaian skor PPH Tahun 2013 sebesar 81,4 atau 89% dari target skor PPH berdasarkan Perpres No. 22 Tahun 2009 (skor PPH 91,5).

• Perkembangan rata-rata kualitas konsumsi pangan masyarakat tahun 2011-2013 menunjukkan sedikit penurunan, terutama dipengaruhi oleh menurunnya konsumsi kelompok pangan padi-padian, pangan hewani serta sayur dan buah.

75.7

85.7 85.6 83.581.4

85.0 86.488.1 89.8

91.5

2009 2010 2011 2012 2013

Skor PPH

PPH Target (Perpres Nomor 22 Tahun 2009)

Perkembangan Skor PPH NasionalTahun 2009-2013

KONSUMSI PER KELOMPOK PANGAN TAHUN 2012-2013

0.0

20.0

40.0

60.0

80.0

100.0

120.0

% A

nju

ran

Kecu

ku

pan

Pola Konsumsi Tahun 2012-2013

2012 2013

BATAS

7

Konsumsi padi-padian, minyak dan lemak serta buah/bijiberminyak telah melebihi BATAS

Konsumsi umbi-umbian, pangan hewani, kacang-kacangan sertasayur dan buah masih RENDAH

7

Status Gizi Balita 2005 - 2013

SASARAN PEMBANGUNAN PANGAN DAN GIZI PADA TAHUN 2015 •Prevalensi balita : - Gizi kurang (15.5%) - Pendek : (32%)

Investasi pada gizi membantu

memutus lingkaran

kemiskinan dan meningkatkan PDB negara 2 -3% per tahun.

Investasi $1 padagizi dapat

menghasilkankembalinya $30

dalam peningkatankesehatan,

pendidikan danproduktivitas

ekonomi. Rates of return in Indonesia

are estimated as high as $48 per $1 spent (PERMATA program design,

2014).

The Copenhagen Declaration 2012:

Para ekonom terkenal dunia

mengidentifikasi cara paling cerdasmengalokasikan

uang untuk menghadapi

tantangan utama dunia adalah:

Investasi untuk perbaikan status

gizi penduduk

SEBUAH INVESTASI CERDAS

Sumber: SUN Movement Secretariat, 2013 9

• Jenis Sumber Karbohidrat77

• Jenis Sumber Lemak/Minyak75

• Jenis Kacang-kacangan26

• Jenis Buah-buahan389

• Jenis Sayuran228

• Jenis Bahan Minuman40

• Jenis Rempah-rempah & Bumbu-bumbuan110

Potensi: Belum dimanfaatkan secara optimal sebagai sumber pangan masyarakat