Kelompok 5 Mayonnaise

Embed Size (px)

Citation preview

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    1/77

    LIPIDCitra Novia

    Felix OktariaIndy PraseInne Puspita

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    2/77

    Senyawa organik berminyak at

    berlemak yang tidak larut dalam a

    yang dapat diekstrak dari sel d

     aringan ole! pelarut nonpolar, sepe

    kloro"orm, ben#ol atau eter$

    Disimpan didalam tubu! dalam bent

    trigliserida$ Struktur molekulnya kaya akan ran

    unsur karbon%&C'(&C'(&C'(&) se!ing

    lemak mempunyai si"at !ydrop!ob$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    3/77

    F*N+SI

    S-*.*-

    SIN/SIS

    D//.SI

    0PLI.0SI

    OUTLINE

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    4/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    5/77

    CADANGAN

    ENERGI

    1+likogen yang tersisa

    disimpan dalam !ati dan otot

    setela! puasa semalam,

    men2apai sekitar 344 kkal

    energi$ Cadangan glikogen

    dapat memperta!ankan

    "ungsi tubu! selama sekitar

    satu !ari tanpa masukan baru

    dari makanan$

     riasilgliserid

    Lilin 5 6ax

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    6/77

    PENYUSUN STRUKTU

    MEMBRAN

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    7/77

    Lipid

    'ydroly#abl

    e

    Non&!ydrolli#abl

    e

    PEMBERI

    SINYAL

    MOLEKUL

    1 8engakti"kan

    molekul lain untukbekera

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    8/77

    S/-OID

    1 8emiliki 9 2in2in sikli

    1 Conto!: kolesterol!ormon seks %test

    dan progesteron)

    1 Peran sebagai si

    mole2ules: mem

    sinyal untuk pubertas

    PROSTAGLANDIN

    1;agian dari /i2osanoid

    1/i2osanoid: ba!asa

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    9/77

    7I08IN /

    1 ;erperan sebagai ant

    yang menaga sara" 

    7I08IN . 

    1 ;erperan untuk me

    sintesis prot!rombin

    digunakan dalam pem

    dara!

    1 .ekurangan vitami

    menyebabkan sulitnya

    untuk membeku

    7I08IN 0

    1 Dibutu!kan untuk sensiti=tas

    ter!adap 2a!aya untuk

    pengli!atan

    7I08IN D

    1 Dibutu!kan untuk meregulasi

    "os"or dan metabolisme kalsium

    1 .ekurangan vitamin D

    menyebabkan penyakit tulang

    seperti rak!itis dan

    osteoporosis

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    10/77

    MENJAGA SUHU

    TUBUH

    1 >aringan adiposa puti!

    membentuk lapisan insulasi

    bernama panni2ulus adiposus

    pada lapisan !ipodermis

    1 Di 2ua2a dingin   pembulu!

    dara! menyempit se!ingga

    ke!ilangan panas dapat

    diminimalisir

    1 Di 2ua2a panas   pembulu!

    dara! kembali melebar

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    11/77

    MELINDUNGI

    ORGAN

    TUBUH1 Letak lemak yang berada

    di bawa! kulit menaga

    tubu! dari benturan

    1 /"ek dari benturan tidak

    terlalu bere"ek se2ara

    langsung pada organ tubu!

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    12/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    13/77

    SIF0FISI.0

    ;erat

     enislebi!besar

    dari air

     idakmuda!larut

    dalam air

     idakberwarna

     idakberbau

     idakberas

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    14/77

    -eaksi.imia.!as

    Lipid

    Hidrogenasi

    Saponi!asi

    Peng"raian

    #Tengi!$

    Hidro%isis

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    15/77

    Rea!si Hidro%isis Rea!si Saponi

    Rea!si Hidrogenasi

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    16/77

    &OS&OLIPID

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    17/77

     >/NIS

    Fos"atidilkolin

    Fos"atidilserin

    Fos"atidilinositol

    &OS&OLIPID

    1 +liserida terdiri dari

    gliserol, asam lemak,

    gugus "os"at dengan

    beberapa kelompok lain

    1 erdapat di sel !ewan:

    telur, otak, !ati, ginal,

    pan2reas, paru&paru, dan

     antung

    1 erdapat di sel tumbu!an:

    kedelai

    STRUKTUR

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    18/77

    STRUKTUR

    &OS&OLIPID

    1 Digly2erida terdiri dari @ molekul

    gliserol berikatan dengan ( asam

    lemak

    1 +ugus !idroksil ketiga gliserol

    berikatan dengan asam "os"at

    1 ;agian "os"at berikatan denganalko!ol amino kompleks

    1 Si"at bergantung enis asam

    lemak dan alko!ol amino,

    memiliki uung polar dan nonpolar

    KOLESTROL

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    19/77

    KOLESTROL

    1 -umus molekul: C(A'9BO'

    1 .ombinasi 2in2in

    !idrokarbon dan gugus

    !idroksil diklasi=kasi

    sebagai kolestrol

    amp!ipat!i2 karena

    memiliki bagian yang larut

    dalam air %O') dan bagian

    yang larut dalam lemak

    %Cin2in !idrokarbon)

    +ugus'idroksil

    9 Cin2in'idrokarb

    on

    ASAM LEMAK

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    20/77

    0SL/

     >enu!

     , a k 

     > e n u !

    ASAM LEMAK 

    1 8erupakan ester dengan

    panang rantai 2arbon 9&(

    1 itik didi! asam lemak

     enu! lebi! tinggi karena

    terbentuk rantai #igag

    yang 2o2ok satu sama lain,

    se2ara mampat se!ingga

    memiliki gaya van der

    waals yang tinggi

    ASAM LEMAK

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    21/77

    ASAM LEMAK 

     JENUH

    1 Asam lemak jenuh merupakan

    asam lemak yang

    mengandung ikatan tunggal

    pada rantai hidrokarbonnya

    1 Ikatannya tunggal dan teratur

    serta berwujud padat pada

    suhu ruangan

    ASAM LEMAK

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    22/77

    ASAM LEMAK 

    TAK JENUH

    1 Asam lemak tak jenuh merupakan

    asam lemak yang mengandung satu

    atau lebih ikatan rangkap dua pada

    rantai hidrokarbonnya

    1 0sam lemak tak enu! memiliki

    titik lebur lebi! renda!dibandingkan asam lemak

     enu!$ 8akin tinggi deraat

    ketidakenu!an asam lemak

    tersebut, makin renda! titik

    leburnya

    SABUN '

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    23/77

    SABUN

    DETERGENT

    SABUN '

    DETERGENT

    1 Sabun merupakan garam

    logam alkali dari asam

    lemak

    1 Detergent merupakan

    garam dari alkali sul"at ,

    asam alkilben#enasul"onat

    berantai panang atau

    garam natrium dari asam

    sul"onat

    EUKOSANOID

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    24/77

    T(ro)*o+anes #T

    Pros-ag%andins #

    EUKOSANOID

    1 'asil oksidasi asam lemak

    esensial %/F0s) (4&C

    1 ;erperan dalam peradangan,

    imunitas, messenger dalam

    sistem sara" pusat

    1 erdapat 9 "amili dari

    eukosanoid, yaitu

    prostaglandins %P+s),

    t!romboxanes %s),

    leukotrienes %Ls) dan

    Lipoxins %Ls)

    PROSTAGLANDIN

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    25/77

    PROSTAGLAN

    PROSTAGLANDIN

    1 0sam karboksilat tak enu! (4

    2arbon yang mengandung sebua!

    2in2in siklopentana dari C&C@(

    dan rantai ( sisi %gugus karboksil

    dan rantai ali"atik)

    1 7ariasi P+ bergantung gugus

    substituen dan ikatan ganda pada

    2in2in$ Semua prostaglandins

    memiliki gugus O' pada C@B and

    ikatan ganda trans pada posisi @

    1 Subs2ript angka pada nama

    menandakan letak ikatan ganda

    pada rantai ( sisi

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    26/77

    1 Le"!o-riene #LT$

     idak memiliki 2in2in, tetapi memiliki karakteristik tigganda

    1 Lipo+in #L,$

    C(4'(OB

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    27/77

    TERPENA .

    TERPENOID1 erpene biosintetis berasal

    dari unit isoprene , yang

    memiliki rumus dasar

    molekul %CB'C)n

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    28/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    29/77

    &AT ' OIL

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    30/77

    &AT ' OIL%rigliserida5riasilgliserol)

    1 rigliserida merupakanester dari asam lemak dan

    alko!ol tri"ungsional

    %gliserol)

    1 Pada su!u ruang lemak

    berwuud solid sementara

    minyak liGuid

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    31/77

    SI&AT &ISIKA SI&AT KIM

    @$ 8emiliki warna ingga karena

    pigmen karoten yang larut($ idak larut dalam air

    $ itik lebur semakin tinggi

    dengan semakin panangnya

    rantai atom C

    @$ ;isa beruba!

    asam lemak proses !idrolisa

    ($ 8engalami

    sebagai k

    alde!id dan keasam lemak be

    akan menimbu

    yang tidak

    %tengik)

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    32/77

    Sperma2eti : C'%C'

    %C'()@BC'

    ;eeswax : C'%C'

    ()

    (9

    Carnuba wax : C'%C'(

    %C'()C'

    0sam .arboksil 0lk

    LILIN . /A,

    1 Lilin alami: ester dari asam

    lemak yang memiliki rantai

    panang mono!idri2

    alko!ol$

    STEROID

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    33/77

    STEROID

    1 erdiri dari @A molekul C

    tersusun dalam 9 2in2in %

    2in2in 3 sisi dan @ 2in2in Bsisi)

    1 7ariasi steroid bergantung

    dari gugus terikat, posisi

    gugus, dan kon=gurasi dari

    inti steroid %gonane)

    T

    C(o%i0 A0

    M

    Gonane

    Proges-eron

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    34/77

     .OL/S/-OL

     -I0SIL+LIS/-ID0

     FOFOLIPID

     0S08L/80. 

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    35/77

    SIN/SIS .OL/S/-OLSINTESIS

    KOLESTROL

    1Sintesis 8evalonat

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    36/77

    SINTESIS

    KOLESTROL

    1 .onversi mevalonat

    menadi isoprena

    teraktivasi

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    37/77

    SINTESIS

    KOLESTROL

    1Pembentukan SGualene

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    38/77

    SINTESIS

    KOLESTROL

    1Pembentukan.olesterol

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    39/77

    SIN/SIS -I0SIL+LIS/-I

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    40/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    41/77

    SINTESIS &OS&OLIP

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    42/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    43/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    44/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    45/77

    .*0LI0IF .*0NI0

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    46/77

    @$ ;lig!5Dyer'PLC($ *i kelarutan

    $ *i Salkowski

    9$ *i -eaksi

     

    @$ 0ngka 0sam

    ($ 0ngka Sabun

    $ 0ngka -ei2!ert&8eis

    9$ 0ngka Polenski

    B$ 0ngka Iod

    3$ /SI&8S

    A$ *i Lieberman&;u2!

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    47/77

    KUALITATI&0nalisis kualitati" adala! sala! satu bidang kimi

    mempunyai tuuan untuk mengidenti=kasi #atat d

    mengenai unsur atau senyawa apa yang terdapa

    sampel atau 2onto!$

     

    BLIGH DYER

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    48/77

    1 8etode ini adala! ekstraksi

    dan puri=kasi lipid

    1 Lipid akan berada pada

    bagian kloro"orm

    sementara gula dan garam

    pada air

     

    HPLC

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    49/77

    1 Pada dasarnya 'PLC adala! versi

    improvisasi dari Column

    C!romatograp!y, dimana

    ketinggian kolom dikurangi,

    se!ingga umla! piringannya

    bertamba! menadi @44$444

    piringan per meter %normal :

    94$444 !ingga 34$444 piringan per

    meter) dan ditamba!kan tekanan

    pada proses peng!antaran "ase

    bergerak %mobile p!ase) melewati

    "ase stasioner %stationary p!ase)

    UJI KELARUTAN

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    50/77

    *>I ./L0-*0N1 *i ini menggunakan analisisba!wa lipid yang merupakan

    senyawa non&polar tidaklarut dalam senyawa polar

    1 at yang sering digunakan

    untuk ui kelarutan lipid

    diantaranya: kloro"orm,

    alko!ol, larutan Na(CO,

    eter, asam en2er, alkali, dan

    aGuadest$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    51/77

    UJI SALKO/SKI

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    52/77

    Conto! gambar !asil positi" a

    1 Dilakukan untuk

    mengidenti=kasi keberadaan

    kolesterol

    1 .olesterol dilarutkan dengan

    kloro"orm an!idrat lalu

    dengan volume yang sama

    ditamba!kan asam sul"at

    *>I ./L0-*0N

    *>I -/0.SI *>I -/0.S

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    53/77

    *>I ./L0-*0NO.SID0SI

    1 Oksidasi asam lemak merupakan

    penamba!an bilangan oksidasi,

    dibagi menadi oksidasi J dan K

    O.SID0S

    1 O#onisasi merupaka

    o#on dan lipid t

    meng!asilkan lipid per

    *>I ./L0-*0N

    UJI REAKSI HIDROLISIS

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    54/77

    *>I ./L0-*0N1 'idrolisis merupakan reaksi lipid dengan air, lipid di gliserol dan alko!ol, dengan menggunakan panas

    en#im

    CH2 O

    C HO

    CH2

    C

    C

    O C

    R1

    R3

    R2

    O

    O

    O

    3 H2O

    H2C OH

    C HHO

    H2C OH

    R1

    R3

    + R2

    Lipase or Acid 

    Triacylglycerol Glycerol Free

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    55/77

    KUANTITATI&

    0N+.0 0S08

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    56/77

    0N+.0 0S08

    0ngka 5Nilai asam % 07 ) adala! umla! yang mengungkapkanmiligram umla! kalium !idroksida yang dibutu!kan

    menetralkan asam bebas !adir dalam @ g #at$

    Prosedurnya adala! mentitrasikan dengan .O' sampai ti

    titrasi %beruba! warna pink)$ uuan utamanya adala! me

    ketengikan !idrolitik dari lemak$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    57/77

    0N+.0 -/IC'/- 8IS/L

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    58/77

    0N+.0 -/IC'/- 8IS/L

    De"enisi: nilai dalam millimeter dari 4$@ .O' yang dibutu!ka

    menetralisasi larutan B gr asam lemak yang larut adalam air d

    0sam lemakyang dimaksudkan adala! kurang dari @4 atom C

    +una: untuk mengeta!ui komposisi lemak dan digunakan ka

    mendeteksi pemalsuan lemak

    Conto! : butter memiliki presentasi asam lemak rantai pende

    tinggi se!ingga bilangan rei2!ert meisslnya lebi! tinggi diban

    margarin

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    59/77

    0N+.0 IOD

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    60/77

    0N+.0 IOD

    0ngka Iod mengukur deraat ketidakenu!an dari asam

    penyusun minyak dan lemak$ 0sam lemak tidak enu!

    mengikat Iod dan membentuk senyawaan yangenu!$

    ;anyaknya Iod yang diikat menunukkan banyaknya ikatan

    0ngka Iod dinyatakan sebagai banyaknya gram Iod yang di@44 gram minyak atau lemak$

    *i Lieberman ;u2!ard

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    61/77

    *i Lieberman&;u2!ard

    *i Lieberman ;u2!ard selain dapat digunakan sebagai ui

     uga dapat digunakan sebagai ui kuantitati" untuk kolestero

    ui ini adala! mengidenti=kasi adanya kolesterol dengan pena

    asam sul"at pekat ke dalam 2ampuran kolesterol dalam kloro"

    asam asetat pekat$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    62/77

    /SI 8S

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    63/77

    /SI&8S/SI adala! metode ionisasi umum dalam 8S untuk analisis lipid

    tubu!, sel, bakteria, virus, dan aringan$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    64/77

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    65/77

    INDUSTRI MAKANA

    ICE CREAM1Penyusun utama lemak susu

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    66/77

    1Penyusun utama lemak susu

    adala! trigliserida %HA&H) dan

    selebi!nya merupakan

    2ampuran digliserida,

    monogliserida, asam lemak

    bebas, "os"olipida dan sterol

    1Fungsi lemak susu dalam es krim,

    yaitumeningkatkan nilai gi#i es

    krim menamba! 2ita rasa

    meng!asilkan karakteristik tekstur

    yang lembut membantu

    memberikan bentuk dan kepadatan

    MARGARIN

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    67/77

    1 *ntuk menguba! minyak

    nabati 2air menadi padat

    di perlukan proses

    !idrogenasi$

    1 8inyak akan distabilkan

    pada proses !idrogenasi,

    se!ingga tidak kadaluarsa

    akibat proses oksidasi$

    COKLAT

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    68/77

    1 ;ii 2oklat mengandung

    lemak dengan kadar @,

    karbo!idrat @9 , dan

    protein H

    1 Sebagian 2o2oa butter

    berasal dari stearat dan

    sepertiganya berasal dari

    asam oleat$

    MAYONAISE

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    69/77

    1 Le2it!in merupakan bentuk

    "os"olipid yang memiliki

    dua bagian yang berbeda,

    yaitu bagian yang

    mengandung PO9 %larut

    dalam air) dan bagian yang

    larut dalam minyak

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    70/77

    &AT STEM CELL1 Fat Stem Cell adala! stem

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    71/77

    1 Fat Stem Cell adala! stem

    2ell yang berasal dari

     aringan adiposa yangdigunakan untuk terapi

    dengan 2ara memperbaiki

    dan meregenerasi aringan

    yang rusak

    TRANSDERMAL1 .omposisi dan distribusi lipid

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    72/77

    1 p p

    pada stratum orneum

    digunakan untuk

    memodelkan perilaku

    transdermal

    1 Dapat digunakan untuk

    memperole! basis

    permeabilitas penyakit kulit,

    pengobatan, "ormulasi

    kosmetik dan perlindungan

    kulit

    PEMBERIAN OBATORAL

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    73/77

    1 Obat M obatan lipo=l dapat

    ditingkatkanbioavailabitasnya dengan

    2ara penamba!an asam

    lemak

    1 Penamba!an gugus asam

    lemak uga meningkatkan

    permeabilitas ter!adap

    membran mukosa usus

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    74/77

    BIDANG ENERGI

    NREL#T(e Na-iona% Rene1a*%e

    Energ2 La*ora-or2$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    75/77

    Energ2 La*ora-or2$

    1 Lipid diproduksi dengan

    memanipulasi dan

    mengaktivasi mikroalgae untuk

    meng!asilkan biodiesel$

    1 N-/L dapat meng!ilangkan

    impuritas M impuritas dalam

    minyak, se!ingga dapat

    digunakan untuk mengkonversi

    minyak menta! menaadi

    ba!an bakar et$

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    76/77

    LIPIDS*;SI*

     /

    F0 ;0S/D

    P-O/IN;0S/D

    C0-;O'

  • 8/19/2019 Kelompok 5 Mayonnaise

    77/77

    1 Fessenden,-alp! >$@HHH$Kimia Organik jilid 2 edisi ke&$ /rlangga

    1 www$id$s!voong$2om5exa2t&s2ien2es5biology5(4H9B9&ui&kelaruta

    dakenu!an&ui5 %Diakses (3 Februari (4@3)

    1 !ttp:55id$s2ribd$2om5do25@(3BH35>awaban&Lipid %Diakses (3 Fe(4@3)

    1 !ttp:55repository$usu$a2$id5bitstream5@(9B3AH5(@44595C!apter%Diakses (A Februari (4@3)

    1 !ttp:55www$w!alemuseum$is5w!ales&in&i2eland5w!ale&biology5mor

    %Diakses (A Februari (4@3)

    1 !ttp:55lipidlibrary$ao2s$org5lipids5waxes5index$!tm %Diakses (A Feb(4@3)

    1 ;iologi2al Importan2e o" Lipids e'ow$2om !ttp:55www$e!ow$2om5about343Hbiologi2al&importan2e&lipids$!tmlgbAAu'( %Diakses (9 Februari (4@3)

    http://www.id.shvoong.com/exact-sciences/biology/2089454-uji-kelarutan-uji-ketidakjenuhan-uji/http://www.id.shvoong.com/exact-sciences/biology/2089454-uji-kelarutan-uji-ketidakjenuhan-uji/http://id.scribd.com/doc/126583968/Jawaban-Lipidhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/21080/4/Chapter%20II.pdfhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/21080/4/Chapter%20II.pdfhttp://www.whalemuseum.is/whales-in-iceland/whale-biology/morphology/http://lipidlibrary.aocs.org/lipids/waxes/index.htmhttp://lipidlibrary.aocs.org/lipids/waxes/index.htmhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://www.ehow.com/about_6303693_biological-importance-lipids.htmlhttp://lipidlibrary.aocs.org/lipids/waxes/index.htmhttp://lipidlibrary.aocs.org/lipids/waxes/index.htmhttp://www.whalemuseum.is/whales-in-iceland/whale-biology/morphology/http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/21080/4/Chapter%20II.pdfhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/21080/4/Chapter%20II.pdfhttp://id.scribd.com/doc/126583968/Jawaban-Lipidhttp://www.id.shvoong.com/exact-sciences/biology/2089454-uji-kelarutan-uji-ketidakjenuhan-uji/http://www.id.shvoong.com/exact-sciences/biology/2089454-uji-kelarutan-uji-ketidakjenuhan-uji/