Kérődző állatok bio tartása

7/29/2019 Krdz llatok bio tartsa

1/112

Szent Istvn Egyetem

Gdll

A KRNYEZETKML KOLGIAI GAZDLKODS LEHETSGEI SGYAKORLATA A KRDZ LLATOK TARTSBAN

rta: Nyrai Horvth Ferenc, Pti Pter s Tasi Julianna

Szerkesztette: Tasi Julianna

2005


2/112

TARTALOMJEGYZKC m Oldalszm

2. AZ KOLGIAI GAZDLKODS LTALNOS KRDSEI(TASI JULIANNA)

4.

2.1. Az kolgiai gazdlkods alapelvei 4.

2.2. Az kolgiai gazdlkods magyarorszgi helyzete 7.3. SZNTFLDI TMEGTAKARMNYOK ELLLTSAKRNYEZETKML GAZDLKODSI FORMKBAN (NYRAIHORVTH FERENC)

9.

3.1. velpillangsok az kolgiai gazdlkodsban 9.3.1.1. LUCERNA 10.3.1.2. VRSHERE 14.3.1.3. BALTACIM 16.3.2. Kt- s egyves szlas takarmnynvnyek 17.33.2.1. Tavaszi vetsek 17.

3.2.1.1. FACLIA 17.3.2.1.2. SZUDNI F 18.3.2.2. Nyri msodvetsek 19.3.2.2.1. OLAJRETEK 19.3.3. szi- s tavaszi takarmnykeverkek. Zld futszalag 20.3.3.1. Tavaszi vetsek 20.3.3.1.1. ZABOS BKKNY 20.3.3.2. Nyri vetsek 21.3.3.3. szi vets, ttelelk 21.3.3.3.1. ROZSOS SZSZS BKKNY, SZI BZS PANNONBKKNY

21.

3.3.3.2. KESZTHELYI KEVERK 22.3.3.3.3. LEGNY-FLE HRMAS KEVERK 22.3.3.3.4. LANDSBERGI KEVERK 23.3.3.3.5. VARSNYI PILLANGS KEVERK 23.3.4. Csalamdk 23.3.5. Lds takarmnyok 23.3.6. Siltakarmnyok 24.3.6.1. SILKUKORICA 24.3.6.2. SILCIROK 25.4. KOLGIAI GYEPGAZDLKODS (TASI JULIANNA) 27.

4.1. A takarmnyozsra alkalmas gyepnvnyzet kialaktsa 27.4.1.1 Termszetes gyepek nvnyzete 27.4.1.1.1. A gyepalkotk csoportostsa s rtkelse 28.4.1.2. Teleptett gyepek nvnyzete 31.4.1.3. A termszetes gyepek nvnyllomnynak minsgjavtsilehetsgei kogazdlkodsban

32.

4.2. A gyepen elllthat takarmny mennyisge, minsge s annakszablyozsa az kolgiai gazdlkodsban

38.

4.2.1. A nitrogn-trgyzs lehetsgei, a nitrogn-tpanyag hatsai a termsmennyisgre s minsgre

39.

4.2.2. Az kogyepgazdlkodsban alkalmazhat trgyk 39.

4.2.3. A vz szerepe s hatsa a termsmennyisgre s minsgre 41.4.3. Az ellltott takarmny hasznostsnak lehetsgei 41.

2


3/112

4.3.1. Gyephasznostsi mdok 42.4.3.1.1. A legeltetses gyephasznlat mdszerei s hatsa a nvnyzetre,valamint a takarmnyminsgre

42.

4.3.1.2. A szakaszos legeltets tervezse 43.4.3.2. A kaszlsos gyephasznlat s a tartstsi lehetsgek 49.

5. SZARVASMARHA TENYSZTS S TARTS AZ KOLGIAIGAZDLKODSBAN (PTI PTER)

54.

5.1. A termelsi cl s a fajtamegvlaszts 54.5.1.1. Az kolgiai gazdlkodsban rejl lehetsgek 54.5.1.2. Az kolgiai gazdlkods szempontjbl fontosabb rtkmrtulajdonsgok

55.

5.2. Szarvasmarha tenyszts az kogazdasgban 56.5.2.1. Szarvasmarha fajtk rtkelse az kolgiai termels szempontjbl 56.5.2.2. A tenyszcl meghatrozsa 58.5.2.3. A tenysztsi eljrsok megvlasztsa s a teljestmnyvizsglatok 58.

5.3. Tartstechnolgia 60.5.3.1. Az llatok elhelyezse 62.5.3.2. Takarmnyozs 66.6. JUHTENYSZTS S TARTS AZ KOLGIAIGAZDASGBAN (PTI PTER)

78.


78.

6.2. Juhtenyszts az kogazdasgban 79.6.2.1. A juhfajtk rtkelse az kolgiai gazdlkods szempontjbl 79.

6.2.2. Tenysztsi eljrsok s tenyszts-ellenrzs 83.6.3. kotarts s -takarmnyozstechnolgia 85.6.3.1. Brnynevels s hzlals 85.6.3.2. Az anyajuhok s kosok takarmnyozsa 87.6.3.3. Tejtermels 90.6.3.4. A juhok tartstechnolgija 90.6.4. Juhlegeltets 95.6.4.1. A juhok gyepignye 95.6.4.2. A juhlegeltets irnyelvei 95.6.4.3. A legeltets technolgija 97.

7. KECSKETENYSZTS S TARTS AZ KOLGIAIGAZDASGBAN (PTI PTER) 100.


102.

7.2.Kecsketenyszts az kolgiai gazdasgban 103.7.2.1. A kecskefajtk rtkelse az kolgiai gazdlkods szempontjbl 103.7.2.2. A tenysztsi cl meghatrozsa 105.7.2.3. Tenyszts-szervezs, tenysztsi eljrsok 106.7.3. Tarts- s takarmnyozs technolgia 110.7.3.1. A kecsketejtermels 110.7.3.2. Hshaszn kecsketarts 112.

3


4/112

2. modul: AZ KOLGIAI GAZDLKODS LTALNOS KRDSEI

Az kolgiai gazdlkods sszetett, egymssal szorosan sszefgg s egymsra plelemekbl ll folyamat. A folyamat egszt az alapelveket s eljrsokat rendeletekszablyozzk. A magyarorszgi jogi szablyozs az EU megfelel, az kogazdlkodst

szablyoz rendeleteire pl. Haznkban az els, a mezgazdasgi termkek s lelmiszerekkolgiai kvetelmnyek szerinti ellltsrl, forgalmazsrl s jellsrl szl rendelet a140/1999-es kormnyrendelet volt. Ezt kvette a 2/2000. (I. 18.) FVM-KM egyttesrendelet, melyet a 82/2002. (IX. 4.) FVM-KvVM egyttes rendelettel, majd a 3/2004. (I. 9)FVM-KM egyttes rendelettel mdostottak. A 2005-s szablyozs annyiban tr el ettl,hogy a 74/2004. (V. 1.) FVM rendelet pontost egyes eljrsi szablyokat, gymint azkolgiai gazdlkods ellenrzseinek szmt termelegysgenknt, valamint a hatsgieljrs djtteleit.

A rendeletek szerint az kolgiai termels a krnyezeti adottsgok harmonikushasznlatn alapul termk-ellltsi mveletek sszessge a vonatkoz szablyoknak

megfelelen vgrehajtva.

2.1. Az kolgiai gazdlkods alapelvei

Az kolgiai gazdlkods a kvetkez alapelveken nyugszik:

1.Helyi forrsokfelhasznlsn alapul gazdlkodsi rendszer, melyben a lehet legkisebbrekell cskkenteni az energia- s anyagfelhasznlst, valamint a vesztesgeket. Ezt szolglja a

biolgiai nitrognmegkts, a sajt termeszts takarmnyok felhasznlsa, a gazdasgban sa hztartsban keletkez hulladkok s nvnyi maradvnyok kezelse.

2. Meg kell tartani a talajok termkenysgt hossztvon is. Meg kell vni a talajok

szerkezett, szervesanyag-tartalmt, biolgiai aktivitst. Ennek fbb elemei a vetsforgalkalmazsa, mlyen gykerez nvnyek, pillangsvirgak s zldtrgyanvnyekvetsforgba illesztse, kolgiai gazdlkodsbl szrmaz komposzt, vagy rett istlltrgyafelhasznlsa.

3. A lehet legkisebbre kell cskkenteni a mezgazdasgi tevkenysghez ktdszennyezseket, vagyis az erzit, a tpanyag-kimosdst s a nvnyvdszer-maradvnyokat. Ennek rdekben ahol lehetsges egsz vben gondoskodni kell atalajtakarsrl, rtegvonalas mvelst kell alkalmazni. A tg trlls nvnyektermesztsnl is trekedni kell a talajtakarsra, pl. alvetssel. A rendelet szerint a krtevk,

betegsgek s gyomok elterjedst a kvetkez mdszerek kombinlsval lehet

megakadlyozni:gntechnolgival nem mdostott rezisztens, tolerns fajok s fajtk kivlasztsval,vetsforg kidolgozsval,talajmvelssel,a krostk termszetes ellensgeinek vdelmvel, szmukra elnys krlmnyekbiztostsval,gyomperzselssel, gyomszablyozssal, fizikai mdon trtn gyomirtssal.

4. Nagy tprtk lelmiszerek ellltsa az kolgiai gazdlkods f clkitzse. Ez csakakkor valsulhat meg, ha a gazdlkods sorn biztostjuk a klnbz kros anyagok(nehzfmek, nvnyvdszer-maradvnyok, hormonok, antibiotikumok stb.) lelmiszerbe

jutsnak elkerlst. A jogi szablyozs pontosan tartalmazza az erre vonatkoz elrsokat.Az kotermkek ellenrzsnek alapelve, hogy a vgtermket csak szrprbaszeren

4


5/112

vizsglja, a termelsi folyamat egsznek ellenrzsvel igyekszik garantlni a nagytprtk, egszsges lelmiszerek, ill. lelmiszer-alapanyagok ellltst.

5. A megjul energiaforrsokhasznlatnak elsbbsge, a fosszilis energia alkalmazsnakminimalizlsa. Ebbe a krbe tartozik a szl-, nap-, geotermikus energia hasznlatnakeltrbe kerlse. Az energiaf, a faforgcs, venyige, kukoricaszr s egyb mezgazdasgihulladkok felhasznlsa. Cskkenteni lehet az energiafelhasznlst azzal is, ha nveljk atermkek helyi rtkestst, cskkentjk a szlltsi tvolsgokat. A gazdlkodsfolyamatban kerljk a szintetikus anyagok alkalmazst.

6. Az kogazdlkodsban biztostani kell a termelk s csaldjuk meglhetst. Belertend ajvedelem mellett a stressz-mentes krnyezet, a termszeti krnyezettel harmniban lcsald. Ennek felttele a talaj, a nvnyek s az llatok egszsge, ezt biztost gazdlkodsmegteremtse.

7. Meg kell vni a vidki krnyezetet s a nem mezgazdasgi lhelyeket is. Ennekrdekben ll az erdsts, fsts, svnyek, vzi lhelyek kialaktsa, fenntartsa smegvsa.

8. Az kolgiai gazdasgban az llattarts a gazdlkods szerves rszt kpezi. Az rvnyesrendelet ezt is pontosan szablyozza:

Az llattartssal hozz kell jrulni a krnyezeti elemek vdelmt biztost mdon amezgazdasgi termelsi rendszer egyenslynak fenntartshoz, a talaj szervesanyag-tartalmnak nvelshez s a nvnyek tpanyagignynek kielgtshez, gy biztostva atalaj-nvny, nvny-llat s az llat-talaj kapcsolatrendszer kialaktst s fenntartst.

Az llattarts szablyozsa kimondja, hogy az kolgiai llattarts termfldhz kapcsoldtevkenysg. Az llatoknak biztostani kell a szabadban val mozgs lehetsgt. Atermelnek gy kell korltozni a tartott llatok szmt, hogy a gazdlkodsi egysgen bell

biztostva legyen a nvnytermeszts s az llattenyszts egysge, egyttal ezmegakadlyozza a krnyezetszennyezs brmilyen formjt, klnsen a talaj, valamint afelszni s a felszn alatti vizek szennyezst. Az llatok szmnak szoros sszefggsben kelllenni az ltaluk termelt trgya elhelyezsre alkalmas terlet nagysgval, hogy elkerlhesska krnyezetre gyakorolt kedveztlen hatsokat.

kolgiai llattarts esetn az egy gazdlkodsi egysgben lv sszes llatot a rendeletkvetelmnyeinek megfelelen kell tartani. A rendelet meghatrozza az kolgiaigazdlkodsra val tlls szablyait is. Szablyozza az llatok szrmazst, megszabja a nemkolgiai gazdasgbl szrmaz llatok lehetsges arnyt a ltszm nvelsekor.Szablyozza a takarmnyozst. Az llatok takarmnynak kolgiai termelsbl kell

szrmazni. Az llatok knyszertpllsa tilos. A kr

dzk takarmnyozst amikor azidjrs s a legelk llapota megengedi legeltetsre kell alapozni. A napi

takarmnyadagnak a szrazanyag-tartalom arnyban hatvan szzalkban szlas, friss vagyszrtott tmegtakarmnybl vagy silzott takarmnybl kell llni. Ez csak a laktci elshrom hnapjban cskkenthet 50 szzalkra az ellenrz szervezet engedlyvel.Az kolgiai llattartsban tilos a kttt tarts. A rendelet szablyozza az llattartskrlmnyeit, a frhelyminimumokat, a hzlalsi idszak maximlis hosszt, a

betegsgmegelzs s llatorvosi kezels mikntjt. Az kolgiai llattartsban abetegsgmegelzs alapelvei a kvetkezk:

a megfelel fajta, vagy trzs kivlasztsa a szrmazsra vonatkoz elrsok szerint,minden llatfaj szmra az etolgiai s lettani ignyeinek megfelel tartsi md

alkalmazsa, az ers ellenllkpessg kialaktsa a fertzsek terjedsnekmegakadlyozsa cljbl,

5


6/112

j minsg takarmnnyal val etets, rendszeres mozgs s legeltets biztostsa, amelyersti az llat termszetes ellenllkpessgt,

az optimlis llatsrsg betartsa, gy elkerlhetek a tlzsfolt tartsbl eredmegbetegedsek.

A fenti alapelvek betartsval az llategszsggyi problmk jelents rsze elkerlhet.

Legeltetses hasznosts a Nemzeti Parkokban

Nemzeti Parkjaink eltr kolgiai krnyezetben, ms s ms adottsgokkal rendelkeznek.Ennek megfelelen megrzend nvnytrsulsai eltrek, gy mindig az adott terletkoszisztmjnak vdelmre, fenntartsra, vagy egy korbbi helyrelltsra van szksg.Ezrt az adott Nemzeti Parkra, esetleg azon bell is egyes terletekre kln hasznostsi tervetkell kidolgozni. A Nemzeti Parkok nagy terletein rtek, legelk, illetve ligetes trsulsokvannak. Ezek legeltetses hasznostsa tbb szempontbl is szksges:

-Legeltets hinyban a terletek elgyomosodnak, kultrllapotuk romlik, allergnnvnyek szaporodhatnak el rajtuk.

-A nem legeltetett, kaszlt terleteken a fterms elszrad s aszlyos idben knnyenmeggyullad, amelynek kvetkeztben jelents krnyezeti krok keletkeznek (llatokban,vdend nvnyekben, ltestmnyekben). Bizonyos esetekben ez hozztartozhat azeredeti koszisztma fenntartshoz.-Legelhasznlat hinyban a terlet kultrllapotnak fenntartsa jelents kltsgeketignyel.-Sok esetben, legeltets hinyban nem tarthat fenn a kvnt flra s erre alapul fauna.-Az adott terletre jl megtervezett s vgrehajtott legelhasznlat sorn rbevtel iskeletkezik (terletalap tmogats, ellltott piackpes hs s tej, nveli a turisztikairtket, stb.).-A Nemzeti Parkok nagy rsze gazdasgilag elmaradott trsgekben fekszik, gy ezekneka terleteknek a hasznostsa meglhetst s perspektvt biztostana hossztvon szmoshtrnyos helyzet csaldnak.

A Nemzeti Parkok arra alkalmas terleteinek legeltetse gy mindenflekppen indokolt. Asikeres kivitelezshez szmos krdst kell megoldani. A feladatok kztt vannak ltalnosrvnyek, s az adott terlet specifikussgbl addan olyanok, amelyeket mindig a

Nemzeti Park konkrt sajtossgainak figyelembe vtelvel kell megoldani.ltalnos rvny krdsek lehetnek:

-a kzponti szablyozs,-a rendszer beindtshoz szksges pnzgyi forrsok biztostsa,-az integrls s a mkdtets formja,

-rdekeltsg megteremtse,-a programban rsztvevk szakkpzettsge s szaktancsadssal trtn elltsa,-az ellltand termkek irnti piaci kereslet.

Az adott terlethez, Nemzeti Parkhoz kapcsoldan megoldand feladatok:-az adott terleten lv nvnytrsuls specilis ignyei (vdend nvnyfajok, azokvirgzsnak idpontja, taposs rzkenysge, stb.),-a domborzati viszonyok figyelembevtelvel a termszetes itat-, etet- s pihenhelyekkijellse stb.,-mennyi idn keresztl lehet a terletrl az llatok szksglett biztostani, csak alegeltets lehetsges, vagy kaszls is megengedett,-milyen llatfaj(ok) legeltetse lehetsges a legel nvnyzetnek figyelembevtelvel,

-egy vagy tbb llatfaj (vegyesen) hasznostsa a legelt,

6


7/112

-milyen takarmnyterm, vagy egyb ms hasznosthat (rterlet, tlts stb.) terlet vana Nemzeti Park kzvetlen kzelben,-milyen hasznostsi irnyt (tej, hs, ketts) clszer alkalmazni,-s melyik a legkedvezbb legeltetsi md.

Mindezek alapjn megllapthat, hogy az kolgiai gazdlkods a termels olyan rendszere,amely kizrja a szintetikus szerek (mtrgyk, nvnyvdszerek), nvekedsszablyozk(llattenysztsben hormonok s antibiotikumok) hasznlatt. Ebben a gazdlkodsirendszerben alapelv, hogy a talaj egy l rendszer, a gazdlkods a talaj-nvny-llatrendszer egysgn nyugszik. Az kolgiai gazdlkodsnak szerves rsze az llattarts.

Az kolgiai gazdlkods alapelveinek figyelembe vtelvel a vilg egyes rszein specilisgazdlkodsi formk is kialakultak, melyeket ma ugyancsak kolgiai gazdlkodsnakneveznk. Ilyen a biodinamikus gazdlkods, a permakultra, a fenntarthat gazdlkods.A biodinamikus gazdlkods figyelembe veszi az asztrolgiai ismereteket, a vetst,

betakartst a csillagkpeknek megfelelen idzti. A biodinamikus minsts felttele a

biodinamikus prepartumok rendszeres hasznlata a gazdlkodsban. A minstett termkek aDEMETER-logt hasznljk.A permakultra cll tzte ki a sajt ltezsnk s annak fenntarthatsga irnt rzett svllalt felelssgtudat elrst. Felfogsa szerint az emberi viselkedst az egyttmkds

jellemzi, nem agresszv versenyszellem. Elvei alapjn a gazdlkodsban a fenntarthatsgbiztostsa, az rtkmegrz hasznlat vezrli a permakultrt. Ennek az elvnek rendeli al amezgazdlkodst.

2.2. Az kolgiai gazdlkods magyarorszgi helyzete

Az kolgiai mdon mvelt hazai terleteket s az kotermkeket elllt feldolgozkat aBiokultra Egyeslet ellenrz szervezete a Biokontroll Hungria Kht. ellenrzi. A jelenlegi

jogi szablyozs szerint kteles valamennyi termelegysget a helysznen teljeskrenellenrizni vente legalbb egyszer, az tlls alatt lv egysgeket pedig vente legalbbktszer. Az ellenrztt kotermkeket jellni kell, az ellenrz szervezet nevnek skdszmnak feltntetsvel. Jelenleg ez a kvetkez: Biokontroll Hungria Kht. HU-KO-01.Az ellenrz szervezet adatai szerint 2004-ben 128690 ha mezgazdasgi terletetellenriztek. Az elz vhez kpest a 2001 ta tart dinamikus nvekedst folytatva 13 %-al ntt az kolgiai gazdlkodsban mvelt fldterlet s 23 %-al az ilyen mdon gazdlkodvllalkozsok szma. 2004-ben 1420 vllalkozst ellenrztt a szervezet.

Az 1. bra mutatja az ellenrztt terletek hasznosts szerinti sszettelt. Lthatan ktmvelsi g uralta a gazdlkodst, a sznt s a gyep. A krdz llatllomny

tmegtakarmny-elltst jelents terlet szolglta, hiszen az tllt s tlls alatt lv,sszesen 59644 ha gyepterlet mellett 19774 ha szntfldi tmegtakarmny-termterletets 518 ha silkukorict ellenrztt a szervezet 2004-ben. Ezek az ellenrztt mezgazdasgitermterlet 62 %-t tettk ki.Az adatokbl kvetkezik, hogy jelents az kolgiai gazdlkodsban a krdz llatoktartsa. 160 gazdasg foglalkozott 2004-ben kolgiai llattartssal, sszesen 12254szmosllattal. Ebbl szmosllatban kifejezve 8419 szarvasmarha, 2122 juh, 327 bivaly s253 kecske volt. Jelents a l, szamr s szvr llomnya is, 247, 33 s 1,5 szmosllatnakmegfelel. Az llattenyszts szerkezett szmosllatban kifejezve a 2. bra mutatja.

7


8/112

1. bra: Az ellenrztt terletek megoszlsa Magyarorszgon (2004)

(forrs: Biokontroll Hungria Kht. ves jelentse)

gyep

egybtmegtakarmny

ugargymlcs s bogys

halast, erd, ndassilkukorica

gabonaflk

fehrje nvnyekipari nvnyek friss zldsgek

gyep egyb tmegtakarmny ugar

gymlcs s bogys halast, erd, ndas silkukorica gabonaflk

fehrje nvnyek ipari nvnyek friss zldsgek

2. bra:Az ellenrztt llattarts szerkezete (2004)

(forrs: Biokontroll Hungria Kht. ves jelentse)

juh

baromfikecske

szarvasmarha

bivaly sertsl, szvr, szamr

juh baromfi kecske szarvasmarha bivaly serts l, szvr, szamr

8


9/112

3. modul: SZNTFLDI TMEGTAKARMNYOK ELLLTSA KRNYE-ZETKML GAZDLKODSI FORMKBAN

A krnyezetkml gazdlkods olyan termesztsi mdszerek alkalmazst felttelezi,

amelyek lehetv teszik a nvnytermeszts alapvet kzegnek, a talajnak (s atalajvizeknek) a megrzst, megvst. Az ilyen gazdlkodst folytatk elsdleges clja atalaj szerkezetnek, a talajletnek s a talajban lv minden struktrnak a fenntartsa. Ez atevkenysg thatja a gazdlkods teljes krt, megvalstva a krnyezet s a termelsharmnijt. Nem ltezik krnyezetkml takarmnytermeszts, hanem csakkrnyezetkml gazdlkods ltezik, amelynek szerves rsze lehet a tmegtakarmnytermeszts.

Szlastakarmnyok termesztse kogazdlkodsban

Az kolgiai gazdlkods harmnit teremt a nvnytermeszts s az llattenyszts kztt

is. Az elsdleges energiamegkt folyamatok, az asszimilci kiegszl az llati termkellltst szolgl transzformcival s a keletkezett mellktermk a trgya, az kolgiaigazdlkodsban a talajer visszaptls egyik legfontosabb eleme. A nvnytermeszts s azllattenyszts szerves kapcsolata, a felpts s a lebonts krfolyamatban tkletesenkiegsztik egymst. A teljes rtelemben vett kolgiai gazdlkods csak nvnytermeszts sllattenyszts egyidej jelenltvel kpzelhet el. Ezrt az kolgiai gazdlkodsban nagyonfontos szerepet tlt be a takarmnynvnyek termesztse. Ez a nvnycsoport sszessgbenkedvez hatst fejt ki a talaj llapotra is.

3.1. velpillangsok az kolgiai gazdlkodsban

Az vel pillangsvirg nvnyek az kolgiai gazdlkodsban alapvet szerepet jtszanak.Szakszer termesztskkel gazdagtjk a talaj tpanyagtartalmt, kedvezen alaktjk a talajszerkezett s gazdagtjk a talajletet. Termesztsk az ellltott termk rtkn tl atalajergazdlkodsban, a talajlet fenntartsban s a talajvdelemben jelents szerepet

jtszik. Nlklk pozitv tpanyagmrleg nehezen rhet el.Szmos fajuk kzl az albbiak termesztse terjedt el Magyarorszgon a klnbztermszeti adottsg vidkeken.

Lucerna, vrs here, baltacim, tarka koronafrt, fehr somkr, bborhere, grg szna,

nylszapuka, szarvaskerep, perzsahere (fonkhere), fehr here, szszsbkkny,pannonbkkny, tavaszi bkkny, szi bors

9


10/112

3.1.1. LUCERNA

Szrmazsa, trtnete, jelentsgeA lucerna (Medicago sativa) a kzel keleti gncentrumbl szrmazik. Vad fajai Dl-nyugatzsiban lnek. Legtbb vltozata szak-nyugat Irnban shonos. Innen terjedt el Eurpba

is. Szmos faja kzl a legjelentsebb a kk virg lucerna (Medicago sativa L.), determesztik mg a srkerep lucernt (Medicago falcata), a tarkavirg lucernt (Medicagovaria) s a komls lucernt (Medicago lupulina). A ksbbiekben a kkvirg lucernt fogjukismertetni.Ezt a nvnyt mr a rgi grgk is termesztettk, felismertk kedvez hatst atalajergazdlkods terletn. A grgk utn a Rmai Birodalom terletn is elterjedt,amelyet rsos emlkek bizonytanak. Magyarorszgra Tessedik Smuel 1768-ban hozta beelszr Szarvas krnykn termesztettk.A lucerna vetsterlete az egsz vilgon meghaladja a 20 milli hektrt, Magyarorszgon

jelenleg 200 ezer hektr terleten termesztik.

A nvny jellemzse

Gykrzete fgykr rendszer, a fgykr ors alak, igen ers, kargykr. Tbbnyire 2-4 mmlyre hatol, de a tbbves lucerna alkalmas helyen 10-20 m mlyre is kpes lehatolni.Gykerei fgglegesen megdrnezik a talajt.A szik alatti szr ersen megvastagodik, belle a fgykr folytatsaknt rvid szrtag,fldalatti szr fejldik. Egyre vastagabb s mind tbb elgazst fejleszt. Ez a gyktrzs, vagyms nven rizma, amely raktroz szerv s a hajtsrendszer kifejlesztje.Szra dudvs szr, amely tbbnyire elgazik.Levlzete hrmasan sszetett.Virgzata frt, rendszerint 8-25 virggal. A virg jellegzetes pillangs szerkezet, termsehvely, amely a kklucerna esetn egy-ktszer csavarodott.

Az kolgiai ignyeIgnyes nvny, a mszben gazdag, mly termrteg, kzpkttt talajokat kedveli.Megfelelnek szmra a vzrendezett rti- s ntstalajok. Kedveli a j kultrllapot,humuszos homokot is. A tartsan magas vzllst nem tri. A mly termrteg s a mlytalajvz biztostja a gykrzet szablyos fejldst. A talajvz legalbb 3-4 m mlyben legyen.A szlssges hmrskleteket is kibrja, h alatt -30-40 oC-ot is elvisel. Nhny cm-esnvedkkel a fagyokat jobban brja.Bsges vzelltst kvn, a csapadknak val kiszolgltatottsga viszont kisebb, mert a

mlyebben lev

talajvzb

l rszben kpes szksgleteit kielgteni.Elvetemny ignyeIgnyes az elvetemnyekre, j elvetemnyei a kalszosok. Ezek a nvnyek gyom- skrtevmentes talajt biztosthatnak a lucerna szmra, bsges id jut a talaj elksztsre.

Ne legyen elvetemnye burgonya, cukorrpa, napraforg, kukorica, pillangs s hvelyesnvny, valamint szntfldi zldsg. Az elvetemnyek helyes megvlasztsa az kolgiaigazdlkods felttelrendszerben, a konvencionlis gazdlkodsnl sokkal nagyobb

jelentsg. A krtevk s krokozk elleni vdekezs els s legfontosabb lpse amegelzs. Helyes elvetemny vlasztssal nagyon sokat segthetnk a megelzs tern.A lucerna vel nvny, szmra a talajmvels alapvet jelentsg. Alkalmas elvetemny

esetn bsge id ll majd rendelkezsnkre a helyes talajmvels vgrehajtshoz.

10


11/112

TalajelksztsMlyen gykerez, vel, aprmagv nvny, ezrt alapos talajmunkt ignyel. Hosszlethez biztostani kell a megfelel talajllapotot, mly gykrzetnek kivl feltteleket kell

biztostani, a nitrogn fixci megvalstshoz, levegs, szellzsre kpes talajszerkezetet,apr magjnak kivl maggyat, vesztesgmentes betakartshoz sk talajfelsznt kell

ltrehozni.A talajelkszts munkit meghatrozza a teleptsi id. A lucernt tavasszal s nyr vgntelepthetjk. A kt idpont nagyon eltr feltteleket jelent, ezrt a kt esetet kln kelltrgyalnunk.

Talajelkszts tavaszi telepts elttAz alapoz talajmvels az elvetemny tarlhntsbl, tarlpolsbl s szi szntsbl ll.A legtbbszr elfordul bza elvetemny betakartsa utn knny trcsval tarlhntstvgznk, amelyet gyrshengerrel lezrunk. A tarl kizldlse utn ismt trcszunk sgyrshengerrel zrunk. Ezzel a munkval elpuszttjuk az rvakelseket, a kel gyomokat snagyban hozzjrulunk a talaj tisztulshoz. Az elzetes gyomirtsnak az kolgiai

gazdlkods keretei kztt nagy jelentsge van, hisz a ksbbiekben nagyon korltozottaklehetsgeink. A jl vgzett tarlhnts s tarlpols lehetsget biztost a talajlet

beindtsra, a talajba kevert szerves anyagok talaktshoz, a talaj bershez.Mindezek mellett trekednnk kell a mvelet szm cskkentsre s a gp kapcsolsokkal ataposs mrsklsre. A lucernnakszi szntsra, esetenknt mlyszntsra van szksge,amit tmrdtt talaj esetn kzp mly laztssal is ki kell egszteni. A sznts a talajvzbefogad kpessgnek javtst, a gykrzna szerkezetnek javtst s a gyomok irtst

biztostja. A forgats nlkli (sznts nlkli technolgik) nvnyvdelmi szempontbl,elssorban a gyomosods miatt nem vltak be az kolgiai gazdlkods keretei kztt.Az szi szntst munkljuk el!A maggy ksztst kora tavasszal vgezzk. Szksg szerint simtzzunk, majdkombintorral ksztsnk j maggyat, lehetleg egy menetben.A talajmvelssel javtjuk a talaj szerkezett, nveljk a vz befogad kpessgt, gyrtjk agyomokat, hozzjrulunk a talajlet fellendtshez s alforgatjuk azokat a nvnyi rszeket,amelyek betegsget s krtevt terjeszthetnek. Mindezeknek az kolgiai gazdlkods kereteikztt, mint a megelzst szolgl lpseknek nagyon nagy a jelentsge.

Talajelkszts nyrvgi telepts elttNyrvgi telepts esetn augusztus vgre kell vetsre alkalmas talajt ltrehozni. Alegkedvezbb kalszos elvetemny utn is nehz ezt a feladatot elvgeznnk, hiszen kevsid ll rendelkezsnkre, mikzben ltalban szraz viszonyok kztt kell dolgoznunk.

Nyrvgi telepts el

tt mr az el

vetemny talajel

ksztsnl gondolnunk kell arra, hogy atalajt olyan llapotba hozzuk, hogy a lehet legkevesebb munkval alkalmas legyen a lucernateleptsre. Javasolhat a bza elvetemny eltti kzpmly lazts.Az elvetemny betakartsa utn tbb menetben fokozatosan mlytve trcsznunk kell,amellyel laztjuk s keverjk a talajfelsznt. Ennek a mvelsnek el kell rnie a 10-12 cmmlysget. A trcszst kveten gyrs hengerrel lezrjuk a talajt. Kt-hrom httel ksbbnehezebb trcsval 2-3 menetben 20 cm-ig munkljuk t a talajt, amely utn szintn gyrshengerrel zrjuk a felsznt. A maggyat kombintorral ksztsk el gy, hogy a fels 5 cm-esrget finom, morzss szerkezet legyen.Szraz s kttt talajon a fentiekben lert talajmvels nem vgezhet el. A mlyebb mvelsrgst, a sekly s gyakori mvels pedig porost. Szraz s kttt talajon ha nem

rendelkeznk ntzsi lehetsggel hagyjunk fel a nyr vgi telepts ksrletvel. Azkolgiai gazdlkods keretei kztt gyakoribb a tavaszi telepts.

11


12/112

Tpanyagellts

A lucerna tpanyagignyes nvny. Elltst az a krlmny is nehezti, hogy teleptse utn3-4 vig szeretnnk termesztsben tartani s ez alatt az id alatt a talaj mozgatsrl le kellmondanunk.

1 tonna lgszraz lucernaszna az albbi tpanyag mennyisgeket veszi fel a talajbl.nitrogn (N) 27 kg/t msz (CaO) 35 kg/tfoszfor (P2O5) 7 kg/t magnzium (MgO) 3 kg/tklium (K2O) 15 kg/t

J adottsg termhelyeken 6-8 t sznatermsre szmthatunk, gy a felvetttpanyagmennyisg a fentieknek 6-8 szorosa. Termszetesen ezt a tpanyagmennyisget nemkell a lucernnak kiadnunk, hiszen a talaj jelents tpanyagkszlettel rendelkezik. A talajfelvehet tpanyagkszlett talajvizsglattal hatrozhatjuk meg. Csak azt a mennyisget kellkijuttatnunk, amennyivel a nvny ignye meghaladja a talaj felvehet tpanyagkszlett.Az kolgiai gazdlkods keretei kztt szintetikus mtrgya kijuttatsra nem kerlhet sor.

A jelentkez tpanyagignyt csak szerves trgya formjban adhatjuk ki. Ennek rszleges,vagy teljes hinyban juttathatunk ki olyan baktrium ksztmnyeket, ill. a talajletetfelpezsdt anyagokat, amelyek segtsgvel nvelhetjk a talajban a tpanyag feltrdsfolyamatait, aminek eredmnyeknt megnvekedhet a talaj felvehet tpanyagkszlete.Abban az esetben, ha istlltrgyt (vagy egyb szerves trgyt) juttatunk ki nem lphetjk tla 170 kg/ha-os nitrogn adagot venknt.Szervestrgyzs esetn lehetsg van az elvetemny trgyzsra is.

Fajtamegvlaszts, telepts

A fajtamegvlaszts sorn ne a termkpessg legyen az elsdleges szempont, hanem abetegsgekkel s a krtevkkel szemben fennll rezisztencia, esetleg tolerancia. Fontos atermszeti adottsgokhoz val alkalmazkods s a szlssgesebb viszonyok kztti stabilitsis.Magt a teleptst kt idszakban hajthatjuk vgre, az egyik a tavaszi, a msik a nyr vgi(augusztusi). Idben elszr az els lehetsg a nyr vgi, de sokkal gyakoribb a tavaszi.A tavaszi telepts mrcius 10. s prilis 10. kztt esedkes, tbbnyire gabona sortvolsgra(12 cm), esetleg szrva vetve, 1-2 cm mlyre, 12 milli csraszmmal.A nyr vgi telepts augusztus 10-25. kztt esedkes, szintn gabona sortvolsgra, ill.szrva vetssel 1-2,5 cm mlyre, 13 milli csrval.A magvak lehetleg fmzroltak legyenek, tlagos ezermag tmegk 2-2,4 g,

csrzkpessgk legalbb 80%-os, tisztasgi %-uk 98%-os legyen.Nagyon fontos szably, hogy a fmzrolt mag kolgiai gazdlkodsbl szrmazzk. Ez afelttele annak, hogy a termk kotermk minstst kaphasson.Termszetesen a magvak szintetikus csvzszerekkel nem csvzhatk.Leggyakrabban tiszta teleptseket alkalmaznak, de a Dunntlon kisebb mrtkben terjed atavaszi rpval trtn takarnvnyes telepts is. A fkeverkes telepts nagyon kevshelyen hasznlatos. A fvek okozhatjk ugyanis a lucerna id eltti kiritkulst.

pols

Kora tavasszal a knny fogasols serkentheti a rizma hajtskpzst.

Gyomirts

12


13/112

A lucernban sokfle gyom elfordulhat, gy megklnbztetnk zront gyomokat, mint pl. alsska, a pongyolapitypang, vagy a psztortska, tovbb mrgez gyomokat, mint acsattan maszlag, fekete ebszl, belndek, vagy a kutyatej fajok s az aranka. Az kolgiaigazdlkodsban szintetikus nvnyvdszer sem vets eltt, sem azutn nem alkalmazhat. A

gyomfs krosthatja a rizmt, ezrt ez sem ajnlatos. Az aranka fertzs esetn foltszerperzselssel vdekezhetnk, minden ms esetben csak a kaszls segthet. Mindenek eltttrekedni kell a j kultrllapot megvalstsra s a gyomosods megelzsre.

Betegsgek

A betegsgek kztt vrusok, baktriumok s gombk fordulnak el. A vrusok kzl amozaik vrus, a baktriumok kzl a hervads s a szrfoltossg a leggyakoribb. A gombkkzl a fuzriumok, a gykrfekly, a rhizoktnia, a peronoszpra s a lisztharmat aleggyakoribb. Ellenk csak a fajta rezisztencijval s a megelzssel vdekezhetnk, ill. azengedlyezett szerek listjn szerepel nhny mrskelten hatkony rz- s kn ksztmny,

ami kolgiai gazdlkodsban is alkalmazhat.

Krtevk

A krtevk kztt a lombkrtevk a gyakoribbak, gy a lucernabogr, a csipkz barkk, abagolylepkk hernyja, a lucerna poloska, a lucernabde, a lucerna ormnyos, stb. A virg- smagkrtevknek takarmnytermeszts esetn nincs jelentsgk. Vdekezsre szintetikusnvnyvdszer nem hasznlhat, csak az engedlyezett ksztmnyek alkalmazsra vanmd. Ezek azonban rendkvl korltozott hatkonysggal rendelkeznek. A vdekezs eszkzea kaszls s a megelzs kell, hogy legyen. A vetsvlts s a rezisztens fajtk alkalmazsasokat segthet.Az kolucernt ntzni nem szoktk.

Betakarts

Az ll (nem j telepts) lucerna vegetatv nvekedse 32-38 napig tart. ntzetlenkrlmnyek kztt vente ngy kaszls vrhat. Az els mjus elejn, a msodik jniuskzepn, a harmadik jlius vgn, augusztus elejn, a negyedik szeptember kzepn, vgn.Az egsz vi sznaterms 40%-t az els, 30%-t a msodik, 15%-t a harmadik s szintn15%-t a negyedik kaszls adja.A kaszlsok kztti id nvelsvel nvelhetjk az adott kaszls termsmennyisgt, de

rontjuk annak minsgt a kisebb fehrjetartalom s a nagyobb rosttartalom miatt. A lucernaletteljestmnyt a rvid idkznknti gyakori kaszls cskkenti.

vente legalbb egyszer a kk bimbs llapotig meg kell hagyni s csak azutn lehet kaszlni,hogy a rizmk kellkppen feltltdhessenek.A betakarts leggyakoribb clja a sznakszts. Ennek rdekben az els munkafolyamat akaszls, amelyik rendre vgst jelent. Ezt kveti a rendsodrs, szksg szerint a rendforgats.Trekedni kell a kmletes munkavgzsre, hogy a szraz levelek ne peregjenek le. Amegszradt lucernasznt blzzuk s ilyen mdon szlltjuk el. Trekedni kell amenetszmok s a taposs mrtknek cskkentsre.

13


14/112

3.1.2. VRSHERE

A vrshere Eurzsibl szrmazik. Nhny vtizede vetsterlete megkzeltette a lucernt,de ma mr jval kisebb. A jobb csapadkellts terletek takarmnynvnye, a legtbbgyepterleten elfordul.

Haznkban a vrshert 1796 ta termesztik, fknt a Dunntlon s szak-Magyarorszgonterjedt el. Vad alakja is elfordul ezeken a terleteken. Ers kargykr jellemzi, amely 60-70cm mlyre hatol, de jobb talajokon 1-2 m mlysget is elr. Ers, ds mellkgykrzete van,

jl hasznostja a talajvz s tpanyagkszlett. A mlyebbre hatol gykerek, oldalgykeretkevsb fejlesztenek. A fld feletti hajtsrendszer 40-100 cm-re nhet. A szra felll, bellreges, nha piros sznezet s gyren szrztt. Levelei hrmasan sszetettek. Virgzatasszetett gombvirgzat, egy virgzatban a 30-90 virg tallhat. Termse egymagvhvelyterms.Mr vtizedek ta a tetraploid vltozatok termesztse jellemz, ezek 40-60 %-kal nagyobbmretek a diploid vltozatoknl.A csapadkosabb s a kiegyenltett vzellts terletek takarmnynvnye, csak ott rzi

magt igazn jl, ahol az ves csapadkmennyisg meghaladja a 600-650 mm-t. Ignyli anagy pratartalmat az n. de fekvs helyeket. Mr 1906-ban Cserhti a vrshert a nyirkosklma nvnynek nevezte.Hignye mrskelt, a tli fagyokat akr -20 oC-ig is krosods nlkl elviseli.A semleges, az enyhn lgos s a savany talajok egyarnt megfelelnek termesztsre, aszikes s az ersen savany talajok, valamint a rossz vzgazdlkods laza homok talajokkivtelvel mindenhol termeszthet. Elssorban a talaj kultrllapota irnt rzkeny, atalajflesggel szemben jrszt kzmbs.Magyarorszgon azokon a terleteken, ahol szmra a klmaviszonyok kedvezek, barnaerdtalajok s sekly termrteg, erodlt talajok tallhatk.Az utbbi vtizedekben a legjobb cukorrpa- s burgonyatalajokrl a lucerna kiszortotta. Aklasszikus Norfolki ngyes vetsforg alkalmazsa idejn a legjobb talajoktakarmnynvnyeknt volt kzismert.Az kolgiai gazdlkods felttelrendszernek megfelel vetsforgkban jelents szerepettlthet be a jvben is.A vrshere elvetemnye kalszos legyen, utnvnye szintn kalszos lehet. Sem eltte,sem utna pillangs nvnyt nem termeszthetnk.nmaga utn legkorbban ngy vre kerlhet vissza. Egyes termhelyeken, ill. tbbszri,hosszabb termeszts utn fellphet a hereuntsg veszlye. Ez fejldsi s nvnyvdelmi

problmk jelentkezsben nyilvnul meg. Ilyen terletekre hat vnl korbban nem kerlhetvissza.

A vrshere gykrzete seklyebb a lucernnl, ezrt a felszn kzeli talajrteg mvelsregondot kell fordtani.

Az elvetemny tarljt trcsval hntjuk, majd gyrshengerrel lezrjuk. A hntott tarltsszel kzpmlyen felszntjuk. Ksbb betakartott nvny esetn az elvetemnyszrmaradvnyainak aprtsa utn szintn szi szntst vgznk.A szntsnak az kolgiai gazdlkods keretei kztt nagy a jelentsge, mert kedvez ahatsa a gyomosodsra s a betegsgeket, valamint a krokozkat hordoz szrmaradvnyokalforgatsval javtja az utnvny egszsges fejldsnek eslyt.A vrshere j minsg maggyat ignyel, sk talajfelsznnel. Teleptse utn vekig nemvgezhetnk talajmunkt, ezrt kora tavasszal simtzs utn nagy gonddal, kombintorralvgezzk el a maggyksztst. Tmtt, de szerkezetes maggyra van szksge.

Az 1 tonna lgszraz vrshere szna az albbi tpanyagmennyisgeket vonja ki a talajbl.

14


15/112

nitrogn (N) 23 kg/t msz (CaO) 25 kg/tfoszfor (P2O5) 5 kg/t magnzium (MgO) 5 kg/tklium (K2O) 20 kg/t

Tpanyagignyt a 4-6 t/ha vrhat sznatermsnek megfelelen a fenti fajlagos igny alapjn

szmolhatjuk ki.Talajvizsglattal gyzdhetnk meg arrl, hogy mekkora az adott terlet tpanyagszolgltatkpessge. Kt utbbi informci alapjn meghatrozhat a kijuttatand trgya mennyisge.Az kolgiai gazdlkods felttelrendszere a mtrgyk hasznlatt nem teszi lehetv, ezrtkizrlag szervestrgyk kijuttatsrl lehet sz. Hasznlhatunk olyan

baktriumksztmnyeket, amelyek mobilizljk a talaj tpanyagkszlett s nvelik afelvehet tpanyagok mennyisgt. Az a mdszer a leghelyesebb az kolgiaigazdlkodsban, ha olyan vetsforgt alkalmazunk, amelyben a pillangsvirg nvnyszmra kzvetlen tpanyagkijuttatsra nincs szksg.A vrshere teleptst kt idszakban lehet elvgezni. Az egyik a nyrvgi telepts,amelynek az a felttele, hogy a korn lekerlt elvetemny utn, mg nyr vgn kellen

nedves talajon j maggyat tudjunk kszteni. Ezek a felttelek kevs helyen llnak el, ezrta nyrvgi telepts meglehetsen ritka. A nyrvgi telepts ideje augusztus 1-20. kztt van.A tavaszi telepts mrcius 1-prilis 15. kztt lehetsges. Alkalmazhatunk tiszta stakarnvnyes teleptst is. Korbban szleskrben alkalmaztk a tavaszi rpatakarnvnyt, amely jabban httrbe szorult. A tavaszi rpa betakartsnak korszertechnolgii nagyon megviselik a vrshere llomnyt, ami miatt ma mr a takarnvnyestelepts nem javasolhat. A tiszta telepts majdnem egyeduralkodv vlt.A vrshert gabona sortvolsgra (12 cm) 1-2 cm mlyre, 8 milli csrval teleptjk. Atavaszi rps takarnvnnyel val telepts esetn 10 milli/ha csrt hasznlunk, 2,5milli/ha rpval. Fkeverkes telepts is szba jhet. Ebben az esetben 12 milli/ha csrakivetsre van szksg, 15 milli csra/ha rti komcsinnal, vagy 10 milli csra/haolaszperjvel.A manapsg hasznlt tetraploid fajtk magjnak ezermag tmege 2,6 g tlagosan.A vrshere csrzkpessge legalbb 80, tisztasga legalbb 98% legyen. Csvzni nemszabad!A hasznlhat magvak kizrlag kogazdlkodsbl szrmazhatnak, csak ilyen felttelekkelszmthat kolgiai takarmnynak az ellltott szna.Kora tavasszal a knny fogasols segti a tavaszi sarjadst. Ktttebb talajon jelentkeztavaszi felfagyst hengerezssel orvosolhatjuk. A vrsherben szmos gyom fordulhat el,ezek nmelyike kros gyomknt ismert. Ezek az tszli zszsa, a vndorvirg, a porcsinkeserf, a lsska, valamint a tarka koronafrt. Szintetikus nvnyvdszerekkel sem vets

eltt, sem vets utn gyomirtst nem vgezhetnk. A gyomfs

megsrtheti a rizmt,alkalmazsa szintn nem javasolhat. A talaj j kultrllapotnak fenntartsa s a

gyommentes viszonyok megrzse biztosthat vdelmet. A kaszls maga is gyomirt hats.A vrshere gyakori betegsge a virgzldls, amellyel helyes vetsforg alkalmazsvalvdekezhetnk. A lisztharmat mint kznsges gomba ellen knporos ksztmnnyelkorltozottan mg az kolgiai gazdlkods keretei kztt is vdekezhetnnk, de inkbb akorai kaszlst vlasszuk, mint a vegyszerhasznlatot. A herefoltossg, a rozsda csakkaszlssal elzhet meg, ill. helyes vetsforg alkalmazsa esetn elkerlhetjk a fertzst.Az llati krtevk kztt a csipkz bogarak, a lucernabde, a vincellr bogr s a somkr

bagolylepke a leggyakoribb, de ellenk is csak a vetsforg helyes alkalmazsval s koraikaszlssal lehet.

A vrshere vente ktszer kaszlhat, az els kaszlst bimbzs idejn, a msodikatvirgzs elejn vgezhetjk el. Sikeres termeszts esetn nagyon nagy zldtmeg keletkezik,

15


16/112

amelybl sznt kszteni komoly feladatot jelent. A kaszlst kvet rendsodrst srendforgatst kmletesen kell vgezni, hogy elkerljk a levelek lepergst. Szrads utn asznt blzva takartjk be.A sznaksztst, ill. annak szradst megknnytheti, ha szrsrtvel felszerelt kasztalkalmazunk.

3.1.3. BALTACIM

A baltacim a lucernt megkzelt takarmnyrtk nvny. A meszes, sekly termrteg,szraz fekvs talajok pillangsvirg szlastakarmnya. Olyan helyeken termesztik, ahol alucerna s a vrshere nem termeszthet. Ers kargykereivel, fejlett oldalgykrhlzatval gazdagtja a talajokat. Elszr Dl-Franciaorszgban terjedt el a termesztse az1500-as vek msodik felben. Magyarorszgon csak az 1800-as vekben terjedt el.Rossz minsg, meszes, silny gyeptakarj terleteken volt kpes adni jelents mennyisgrtkes takarmnyt.Talajjavt hatst sok helyen alkalmazzk. Rendkvl szvs, vel nvny, gyenge

talajokon 4-6 vig termeszthet, de jobb adottsg terleteken is megterem, ahol akr 10-15vig l.Eurpban s zsiban sidk ta elfordul nvny, fknt a Kaukzusban, az Alpokban, aPireneusokban s a Krptokban ismert.Szmos vad faja l.Legnagyobb rtkt az adja, hogy sekly termrteg terleteken, ahol 40 cm mlyen mrtmr kzet tallhat, ott is sikeresen termeszthet.Szra kr keresztmetszet, 60-80 cm magasra n, virgzata fzres frt. Egymagvhvelytermse van. Hmozatlan magjt bernek nevezik.A baltacim meszes talajt kvn, de jval ignytelenebb, mint a lucerna. Mly s seklytermrteg talajon egyarnt termeszthet. szak-Magyarorszg s a Dunntl gyenge, seklytermrteg talajain van termesztsnek jelentsge. Elssorban erd talajokon s seklytermrteg, vz talajokon termesztik. ves sznatermse 2-8 tonna kztt vltozhat.Kalszos gabona legyen az elvetemnye, nmaga utn 3-4 ven bell ne kerljn visszaugyanarra a helyre. Utnvnye a pillangsok kivtelvel brmi lehet.A sekly rteg talajokon j gykr, ill. maggyat ignyel, a talajmvelssel ennek altrehozsa a cl. Az elvetemny tarlhntsa s lezrsa utn sszel egy 20-25 cm-esszntst kell vgeznnk, amennyiben a talaj ezt lehetv teszi. Az elmunklatlan talajontavasszal simtval s kombintorral ksztnk j maggyat.1 tonna baltacim szna a kvetkez tpanyagmennyisgeket veszi fel a talajbl.

nitrogn (N) 25 kg/t msz (CaO) 35 kg/t

foszfor (P2O5) 9 kg/t magnzium (MgO) 4 kg/tklium (K2O) 17 kg/t

A tervezhet termstlag s a fenti fajlagos igny alapjn szmthat tpanyagszksglete. Eza tpanyagszksglet mrlegre kerl a talajvizsglat eredmnyeknt szlettpanyagszolgltat kpessggel. Clszer olyan vetsvltst alkalmazni, amely nem tesziszksgess a baltacm szmra kzvetlenl tpanyag kijuttatst. kolgiai gazdlkodskeretei kztt mtrgya alkalmazsra nem kerlhet sor. Csak szervestrgya, ill.

baktriumksztmny adagolhat ki. Az utbbi feltrja a talaj addig fel nem vehettpanyagkszletnek szmottev rszt.Teleptsre tavasszal kerl sor. Hmozott magjt mrcius 15-30. kztt, hmozatlan,

hvelyes (bere) vltozatt, mrcius 1-15. kztt kell vetni.

16


17/112

Gabona sortvolsgra (12 cm) 2-3 cm mlyen, 8 milli csra/ha vetmag mennyisggelteleptjk. A felhasznlt vetmag csak kolgiai gazdlkodsbl szrmazhat. Csvzni nemlehet!A gyomok elleni vdekezs sorn korltozott lehetsgekkel rendelkeznk a lucernnllertak az irnyadak.. A baltacim betegsgei kztt a lisztharmat, a szrke pensz, a

verticillium, valamint a levl- s szrfoltossg a leggyakoribbak. Helyes vetsvltssal srezisztens fajtk alkalmazsval vdekezhetnk.Krtevi lehetnek a csipkz bogarak, a levlgubacs sznyog, a vincellr bogarak, a poloskk,valamint a fehrgyrs csng lepkk. Ellenk kizrlag a helyes vetsvlts szablyainak

betartsval s a j agrotechnika betartsval vdekezhetnk.A telepts vben egy kaszlst, a tovbbi vekben akr hrom kaszlst is adhat. Gyengbbadottsg helyeken csak kt kaszlst ad, de a msodik nvedk legeltethet is.Virgzs elejn kaszlhat, szra vastag, lassan szrad, ezrt a hagyomnyos sznaksztssorn nagy levlpergsre lehet szmtanunk.

3.2. Kt- s egyves szlas takarmnynvnyek

3.2.1. Tavaszi vetsek

A szlastakarmny termeszts az kolgiai gazdlkodsban jelents szerepet jtszik, mert azllattenyszts tmegtakarmny szksgletnek szmottev rszt elgti ki. A talajokkultrllapott javtjk, serkentik a talajletet, tarlmaradvnyaikkal gazdagtjk a talajt.Magyarorszgon az albbi nvnyfajok termesztse terjedt el.

Kznsges mohar, pirosszem ris mohar, csumz, rpa repce, faclia (kznsgesmzont f), szudni f, tavaszi takarmny repce

3.2.1.1. FACLIA

A faclia termeszts az utbbi idben fellendlben van. Az orszg szaki terleteit kivve alegtbb terleten termeszthet kzpkttt s kiss laza talajokon szinte mindenholmegterem. Fknt zld s szlastakarmny termeszts cljra vetik, de nagyon j mzel,ezrt akknt is hasznostjk.Jl megterem kalszos gabonk utn, de a rostnvnyek is lehetnek elvetemnyei. Rosszkultrllapot termhelyeken nem szabad ksrletezni vele. Pillangsok ne legyenekelvetemnyei, a tbbi nvny szerepelhet eltte. Takarmnyknt val hasznostsa, ill.mhlegelknti hasznlata meglehetsen ms irny hasznlatt jelenti.

Talajm

velsre mrskelten ignyes, az alapoz talajmunkk mlysge s alapossga irntnem tmaszt klnsebb ignyeket. Kedveli a j kultrllapot, tmtt maggyat. 1 tonnazld takarmny a kvetkez tpanyagmennyisgeket veszi ki a talajbl:

nitrogn (N) 2,3 kg/t msz (CaO) 1,0 kg/tfoszfor (P2O5) 1,5 kg/t magnzium (MgO) 0,4 kg/tklium (K2O) 3,2 kg/t

A talajvizsglat fnyben elkszthet a tpanyagmrleg s meghatrozhat az tlagosan 20-40 tonns zld terms szmra kijuttatand tpanyagszksglet. Mtrgyk szksgletnekkielgtsre nem hasznlhatk. Clszer olyan vetsszerkezetet kialaktani, amely biztostja atalaj tpanyagkszletnek feltltdst s ezltal elkerlhet ezen takarmnynvny kzvetlen

trgyzsa. Fvetsknt mrcius 15. s 30. kztt, szi vetsknt pedig szeptember 10. s 30.kztt vetjk 12 cm-es gabona sortvolsgra 2-3 cm mlyen, 4,5-5,0 milli/ha csraszmmal.

17


18/112

Ezermag tmege 1,4-1,8 g, csrzkpessge legalbb 85%, tisztasga legalbb 96%-oslegyen. Mhlegelnek sokkal ritkbban kell vetni. Csak kolgiai gazdlkodsbl szrmaz,lehetleg fmzrolt vetmagot hasznljunk, amelyet csvzni a hagyomnyosksztmnyekkel nem szabad.Gyomosodsra a kezdeti fejlds lasssga miatt rzkeny, ezrt a megelz vdekezsre, j

kultrllapotra trekedni kell.Betegsge, krtevje nem ismert.Takarmnynak val betakartsra a virgzs kezdetig alkalmas.

3.2.1.2. SZUDNI F

A szudni f nagy termsek ellltsra kpes, szles krben hasznlt takarmny nvny.Jobb termhelyeken 30-60 tonna zldtermsre is kpes, de szerny krlmnyek kztt isteremhet 20-25 tonnt.Szrazsgtr, hignyes nvny. A cirokflk kz tartozik, de azok kztt alegignytelenebb. Nem javasolhat szlssges termhelyekre, futhomokra, nyirkos, nehz

talajokra, de minden ms helyen sikeresen termeszthet.Elvetemnyekre nem ignyes, ezrt brmilyen nvny utn termeszthet lenne, de kolgiaigazdlkods krlmnyei kztt okosan meg kell vlasztani a lehetsges elvetemnyekkrt. Azonos betegsget hordoz, vagy azonos krttelnek kitett nvnyek ne legyenekelvetemnyei. Egyb cirokflk s a kukorica, mint elvetemnyek mellzendk. Rosszelvetemnye a kalszosoknak s minden apr magv nvnynek. Talajelksztsnl akevs menetszm, a talaj kmlse az irnyad szempont. Mindenkppen vgezznk sziszntst, de a korbban lekerlt elvetemnyek utn tarlhntsra s szntsra is szksg van.Tavasszal smtzzunk s szksg szerint tartsuk gyommentesen a terletet. Maggyksztsreelgg ksn kerl sor, mert ksi vets nvny. Vets eltt 8-10 cm mlyen kombintorralaprmorzss szerkezet maggyat kell kszteni. Tmtt maggyat kvn, amit lehetleg egymenetben, kombintorral ksztsnk. 1 tonna zldterms a kvetkez tpanyagmennyisgeketveszi ki a talajbl.


A talajvizsglat eredmnye alapjn megllapthat a talaj knnyen felvehettpanyagkszlete, amely sszevethet a 30-60 tonna terms kalkullhat tpanyagignyvel.Mtrgykat nem hasznlhatunk. A tpanyag utnptls egyetlen lehetsge a szervestrgya,esetleg a baktriumtrgyzs, amellyel a talaj tpanyagkszletnek mobilitst nvelhetjk.

Helyes vetsforgban a szudni f

trgyzsra nem kell gondot fordtani.Vetsre prilis 25. s jlius 10. kztt kerlhet sor, 12-24 cm-es sortvolsggal. Legelneksrbben, zldtakarmnynak ritkbban vetik. A vets mlysge 2-4 cm, legelnek 2 milli,takarmnynak 1 milli hektronknti csraszmmal vetik. Ezermag tmege 20-22 g, a magcsrzkpessge legalbb 80%, tisztasga legalbb 98%-os. Konvencionlis csvzszerekalkalmazsa tilos. Lehetleg szabadon elvirgz fajti kzl vlasszunk, de lehet hibridet istermeszteni. Vetmagja kolgiai gazdlkodsbl szrmazzon. E nlkl a terms nemminsl kotermknek, s gy az kolgiai llattenyszts nem tekintheti ko takarmnynakaz ellltott zld tmeget. A gyomok kezdeti lass fejldse miatt gondot okozhatnak, ezrttrekedni kell a tiszta, j kultrllapot talajra s a kivl minsg vetgyra. Szrbaindulss a talajtakars utn gyomproblmval nem kell szmolni.

A fedett szg s a porszg gyakran krostja, de elfordulhatnak a cukorcirok betegsgei is.A gyakorlatban ezek ellen nem vdekeznek. Vlasszunk olyan elvetemnyt, amely nem

18


19/112

jelent fertzsi forrst a cirok szmra. Alkalmas elvetemny, ill. helyes nvnyi sorrendhasznlata esetn elkerlhetk az llati krtevk okozta krok is. Gyakran elfordul adrtfreg, a kukoricamoly s a bagolylepke hernyja.Betakartsa kzvetlenl bugahnys eltt vgezhet el. Kaszlssal takartjuk be 15-18 cmtarlmagassggal, amely az jrasarjads felttele. ltalban kt kaszlst ad, harmadik sarj

nvedke pedig legeltethet. Zlden s sznaknt is etethet s jl silzhat.

3.2.2. Nyri msodvetsek

A nyron msodvetsknt termeszthet takarmnynvnyek biztostjk a folyamatoszldtakarmny elltst s hozzjrulnak a zld futsznyeg kialaktshoz. Haznkbanleggyakrabban az albbi nvnyeket termesztik.

Olajretek, fehr mustr

3.2.2.1. OLAJRETEK

Az olajretek a laza, homoktalajokon s a kzpkttt talajokon terjedt el, elssorban a Duna-Tisza kzn, bels Somogyban s a Nyrsgben termesztik, ott ahol a ketts termesztsfelttelei megvannak.Jellemzje a rvid tenyszid, a gyors fejlds. Vzignye mrskelt, fagytr kpessge j,akr -7 oC-ot is elvisel. Kzpkttt mezsgi s erdtalajokon, valamint lazahomoktalajokon termesztik, 10-40 tonna kztti zld termsekre kpes hektronknt.Elvetemnye kalszos legyen. Kzpkttt talajokon ms is szba jhet. A keresztes virgnvnyek egyltaln nem lehetnek elvetemnyei. nmaga utn kt ven bell ne kerljnvissza ugyanarra a helyre. Nemcsak takarmnynak, hanem zldtrgynak is hasznljk snematicid hatsa is kzismert. Ezrt a burgonya s cukorrpa j elvetemnye.A kalszosok betakartsa utn sekly tarlhntssal s lezrssal kezdjk a talajmunkt. Atarlt polva, a mvelst egyre inkbb mlytjk. gy vgezzk el a hntst, hogy a hntotttarl egyben maggy is legyen.1 tonna zld az albbi tpanyagmennyisgeket vonja ki a talajbl.


Talajvizsglattal megismerhetjk a talaj tpanyagszolgltat-kpessgt s a fenti fajlagosigny alapjn tervezhetjk a 10-40 tonna kztti zldterms trgya szksglett. Kizrlag

szervestrgyt juttathatunk ki, ill. baktrium ksztmnnyel (BACTOFIL) serkenthetjk atpanyag feltrdst. Az kolgiai gazdlkods felttel rendszert kielgt vetsforgalkalmazsa esetn ennek a nvnynek az esetek tbbsgben tpanyag kijuttatsra nincsszksge.A vetsre augusztus1-15. kztt kerljn sor, gabona sortvolsgra (12 cm) 1-3 cmmlysgben, 2,6-3,0 milli csra/ha-os adaggal. Az ezermag tmeg 8-11 g, a csrzkpessglegalbb 85%, a tisztasg legalbb 98% legyen. Felttlenl augusztus kzepe eltt kell vetni,mert vegetatv tpus fejldsre a ksbbiekben mr nem szmthatunk.Kizrlag kolgiai gazdlkodsbl szrmaz vetmag hasznlhat, lehetleg fmzroltszaport anyagot hasznljunk, mert csak ilyen felttelek mellett nyilvntjk kotakarmnynak a termst.

19


20/112

Betegsge a gyakorlatban nem fordul el, krtevk azonban vannak, ezek kzl alegjelentsebb a repce fnybogr lrvja. Vdekezni csak idbeli s trbeli izolcival lehet,ms keresztes virg nvnyektl val tvoltartssal.Betakartsra szeptember kzeptl kerlhet sor az ersebb fagyok belltig. -7oC-ig letbenmarad. Kaszlhat s legeltethet. A juhok elfagyott llapotban is legelhetik.

3.3. szi- s tavaszi takarmnykeverkek. Zld futszalag

A takarmnytermesztsben nagy npszersgre tettek szert a takarmnykeverkek. Ezenkeverkekben kett, vagy tbb nvnyfaj egyidej termesztsrl van sz, amelyekagrotechnikailag sszeilleszthetk, tpanyagszolgltat-kpessgk alapjn pedig kiegsztikegymst. Az ilyen takarmnyokkal soksznv, teljesebb tehetjk a takarmny beltartalmts jobban meg tudunk felelni az egyes llattenysztsi gazatok ignyeinek. Vannak tavasszals sszel vethetk, az utbbiak ttelelnek s a kvetkez vben biztostjk a termst.ltalban szles idtartomnyban vethetk s gy termsk is szles idskln takarthat be.Vetsidejk alkalmas megvlasztsval folyamatos zld terms elltst biztostanak, s ezzel

megvalsthat a zld futszalag, vagyis az llattenyszts folyamatos zldtakarmnyelltsa.A tavaszi, a nyri s az szi vets takarmnykeverkek az albbiakban lthatk.

3.3.1. Tavaszi vetsek

Zabos bkkny, zabos borss tavaszi bkkny

3.3.1.1. ZABOS BKKNY

A tavaszi vets keverktakarmnyok kztt a leggyakoribb a zabos bkkny termesztse.Egynyri, csak egyszer kaszlhat keverktakarmny. Termhely ignye nem jelents, csupnazt a felttelt kell kielgteni, hogy kora tavasszal, mrciusban vetsre alkalmas llapotbanlegyen a talaj. Azok a terletek, ahol ez nem lehetsges, termesztsre nem kerlhet sor.Gyakorlatilag minden termhelyen elfordulhat 12-20 tonna kztti zldtermsre kpes. Alegjobb termst a csernozjom, a barna erdtalajon s a nem tl kttt rti talajon adja.Elvetemnyre nem rzkeny, konvencionlis termesztsben csak a szermaradvnyrzkenysg a szempont, amely kolgiai gazdlkods esetn termszetesen nem ltez

problma. Pillangs elvetemnye ne legyen.Talajelksztse a zab ignyei szerint trtnik, az alapoz talajmunkkat sszel, ill. nyrvgn vgezzk. Az kotermeszts kreiben a szntst javasoljk kedvez gyomirt hatsa s

a betegsget hordoz nvnymaradvnyok alforgatsa miatt. Tavasszal korn kell maggyatkszteni, lehetleg gpkapcsolssal, simtzst s kombintorozst vgezznk.1 tonna zld zabos bkkny az albbi tpanyagmennyisget veszi fel a talajbl.


A 12-20 t/ha-os vrhat terms alapjn szmthat tpanyagignye. Talajvizsglattalmeghatrozhatjuk a knnyen felvehet tpanyag kszletet s sszevethetjk az ignyekkel. Azkogazdasgra jellemz vetsforgba illesztve a zabos bkkny szmra tpanyagot kijuttatninem szksges. Amennyiben mgis negatv a tpanyagmrleg gy, vagy szervestrgyt, vagy

baktrium ksztmnyt juttathatunk ki a talaj tpanyagkszletnek jobb feltrsra.

20


21/112

A vetsre mrcius 1-31. kztt kerljn sor. Az orszg nyugati szln prilis 10-ig is vethet.Gabona sortvolsgra (12 cm) 4 cm mlyre, 2,5 milli/ha zab s 2 milli/ha tavaszi bkknycsrt kell kivetnnk. Mindkt komponens vetmagja legalbb 85%-os csrzkpessg s99%-os tisztasg legyen. A zldtermst, ha azt kolgiai takarmnybzis rszeknt kvnjukelszmolni, akkor a felhasznlt vetmagnak kolgiai gazdlkodsbl kell szrmaznia. Nem

csvzhat!polsra nem szorul, betakartsra jnius kzepn, vgn kerlhet sor. Az optimlisbetakartsi id a tavaszi bkkny teljes virgzsakor van. A gyakorlatban mjusban sjniusban folyamatosan takartjk be.

3.3.2. Nyri vetsekKeszthelyi keverk (rozs + takarmny repce)

3.3.3. szi vets, ttelelk

Az szi vets ttelel takarmnykeverkek vlasztka bsges. Ezek az albbiak.

Rozsos szszs bkkny, bzs szszs bkkny, szi bzs pannon bkkny, szi bzspannonbkknys szi borss keverk, szi rps pannonbkkny, szi rpspannonbkknys sziborss keverk, szi zabos pannonbkkny, Keszthelyi keverk(szirozs + szi kposztarepce), Legny-fle hrmas keverk (bza, vagy rozs + szszsbkkny + bborhere), Landsbergi keverk (olasz perje + szszs bkkny + bborhere),Varsnyi pillangs keverk (szszs bkkny + bborhere)

3.3.3.1. ROZSOS SZSZS BKKNY, SZI BZS PANNON BKKNY

A rozsos szszs bkkny a lazbb, homokos, gyengbb vz- s tpanyagszolgltat-kpessg terleteken termeszthet szi vets takarmnykeverk. Az szi bzs pannon

bkkny a jobb adottsg, mlyebb termrteg, kedvezbb vz- s tpanyagszolgltattalajokszi takarmnykeverke.Mly fekvs, vizenys terletekre nem tehet.Az szi vets takarmnykeverkek, klnsen a rozsos szszs bkkny, laza talajokontalajvdelmi szerepet is betltenek.

Nyron korn betakartott kalszosok, nyr vgig betakartott keresztesvirgak,rostnvnyek s korai kukorica lehetnek elvetemnyeik.A talajelkszts j kultrllapot talajon tarlhntsbl s tarlpolsbl ll, amely utnszeptember kzepn kombintorral maggyat ksztnk. Augusztusban betakartott

elvetemnyek utn tbb menetben trcszunk, majd ezt kvet

en maggyat ksztnk.Szeptemberben betakartott elvetemnyek utn trcszunk, s ha elg nedves a talaj,

seklyen szntunk. A sznts utn azonnal maggyat ksztnk. Szraz talajon trcsval sgyrshengerrel jratjuk a talajt, s ezzel ksztnk maggyat.1 tonna zldtermsre vonatkoztatott tpanyagignyk az albbiak szerint alakul.

nitrogn (N) 4,5 kg/tfoszfor (P2O5) 1,4 kg/tklium (K2O) 3,7 kg/t

Amennyiben meggyzdtnk talajunk tpanyagszolgltat-kpessgrl, a fentiek alapjnkalkullhatjuk a trgyaignyt, rozsos szszs bkkny esetn ltalban 18-25 t/ha, szi bzs

pannon bkkny esetn 20-30 t/ha zld termssel szmolva.

21


22/112

Csak szervestrgyt s engedlyezett baktriumksztmnyeket hasznlhatunk, pozitvtpanyagmrleget biztost vetsforg esetn a takarmnykeverkek szmra tpanyagot nem

juttatunk ki.A rozsos szszs bkknyt szeptember 5-15. kztt gabona sortvolsgra (12 cm) 3-4 cmmlyre vetjk. Rozsbl 2, szszs bkknybl 3 milli csrt juttatunk ki ha-onknt.

A vetmag ezermagtmege 30, ill. 35 g. Legalbb 85%-os csrzkpessg s 99 ill. 98%-ostisztasg magot hasznljunk fel.szi bzs pannon bkknyt oktber 1-11. kztt gabona sortvolsgra (12 cm) 4-5 cmmlyre vetjk, bzbl 3, pannon bkknybl 2 milli ha-onknti csraszmmal.A vetmag ezermag tmege 42, ill. 40 g, legalbb 90, ill. 85%-os csrzkpessg s 99, ill.98% tisztasg vetmagot hasznljunk.Kizrlag kolgiai gazdlkodsbl szrmaz vetmag alkalmas az kolgiai takarmnyellltsra. Javasoljuk fmzrolt vetmag alkalmazst konvencionlis csvzszerekalkalmazsra nem kerlhet sor.polsra nincs szksgk, j kultrllapot talajokon a gyomokkal sincs problma.Tavasszal a kalszolst kvet 5., 10. napig szmthatunk zsenge takarmnyra, szecskzva

azonban ksbb is etethetk.A rozsos szszs bkkny optimlis betakartsi ideje mjus 5-15. kztt, az szi bzs

pannon bkkny legkedvezbb betakartsi ideje mjus 5-30. kztt van. Kaszlva,szecskzva, zlden etethetk, vagy silzhatk. Szrtva nem hasznljkket.

3.3.3.2. KESZTHELYI KEVERK

Az szi Keszthelyi keverk jellemz szi vets takarmny. Termesztsnek feltteleihasonlak a rozsos szszs bkkny termesztshez.Vetsre szeptember 5-25. kztt kerljn sor, gabona sortvolsgra (12, vagy 15,2 cm) 2-4cm mlyen. Rozsbl 2,5, szi kposztarepcbl 2 milli csrt kell kivetnnk hektronknt.Ezermag tmegk 30, ill. 5 g, legalbb 85%-os csrzkpessg, s legalbb 99, ill. 98%-ostisztasg magot hasznljunk. A vetmag kolgiai gazdlkodsbl szrmazzon,konvencionlis csvzszerekkel nem kezelhet.Optimlis betakartsi ideje a repce szrbaindulstl a rozs kalszolsnak kezdetig tart,mrcius 25. s prilis 20. kztt. Vrhat zldtermse 18-25 t/ha.Kaszlssal, vagy szecskzva takartjuk be.

3.3.3.3. LEGNY-FLE HRMAS KEVERK

Ennek a keverknek a termesztsi felttelei hasonlak a rozsos szszs bkkny, ill. a bzs

pannon bkkny termesztshez.Vetsre augusztus 20. s szeptember 10. kztt kerljn sor, gabona sortvolsgra (12 cm)2-3 cm mlyre. Bzbl, vagy rozsbl 1,5, szszs bkknybl 2,5, bbor herbl 5 millicsrt vessnk ki ha-onknt. Az ezermagtmegk 42, vagy 30 g, ill. 35 s 5 g. Legalbb 90,85 ill. 80%-os csrzkpessg s 99, 98, ill. 98%-os tisztasg magot hasznljunk. Avetmag minden komponens esetn kolgiai gazdlkodsbl szrmazzon, konvencionliscsvzszerekkel nem kezelhet.A bzs keverk a bborhere virgzsa eltti 10. napban takarthat be, a rozsos keverk arozs virgzsig alkalmas zldtakarmnynak. Optimlis betakartsi ideje prilis 20.., mjus20 kztt van. Vrhat zld termse 25-30 t/ha.Kaszlssal, vagy szecskzva takartjuk be.

22


23/112

3.3.3.4. LANDSBERGI KEVERK

Ennek a keverknek a termesztsi felttelei hasonlak. a bzs pannon bkknytermesztshez.Vetsre augusztus 20-30.. kztt kerljn sor, gabona sortvolsgra (12 cm) 1-2 cm mlyre.

Olasz perjbl 5 milli, szszs bkknybl 700 ezer, bborherbl 5 milli csrt vessnk kiha-onknt. Az ezermagtmegk 2,2, 35 g, ill. 4 g. Legalbb 75, 85 ill. 80%-oscsrzkpessg s 96, 98, ill. 98%-os tisztasg magot hasznljunk. A vetmag mindenkomponens esetn kolgiai gazdlkodsbl szrmazzon, konvencionlis csvzszerekkelnem kezelhet.Betakartsra a bborhere virgzsa eltti 10 napban kerljn sor. Optimlis betakartsi idejeprilis 25.., mjus 20 kztt van. Vrhat zld termse 12-16 t/ha.Kaszlssal, vagy szecskzva takartjuk be.

3.3.3.5. VARSNYI PILLANGS KEVERK

A Varsnyi pillangs keverk ritkbban hasznlt szi vets takarmny. Termesztsnekfelttelei hasonlak a bzs pannon bkknyhez.Vetsre szeptember 1-15. kztt kerljn sor, gabona sortvolsgra (12 cm) 2-3 cm mlyen.Szszs bkknybl 3 milli, bborherbl 3 milli csrt kell kivetnnk hektronknt.Ezermag tmegk 35, ill. 4 g, legalbb 85, s 80%-os csrzkpessg, s legalbb 98, ill.98%-os tisztasg magot hasznljunk. A vetmag kolgiai gazdlkodsbl szrmazzon,konvencionlis csvzszerekkel nem kezelhet.Optimlis betakartsi ideje mjus 5-25 kztt van.Vrhat zldtermse 15-30 t/ha.Kaszlssal, vagy szecskzva takartjuk be.

3.4. Csalamdk

A csalamdk termesztse fknt abban klnbzik a szlastakarmny termeszts eddigmegismert eljrsaitl, hogy ignyesebb vzelltst biztost talajokon, jobbtpanyagszolgltat-kpessg felttelei kztt termesztik ezen nvnyeket.Takarmnyozsi szempontbl a szlastakarmnyok kz sorolhatk, de termesztsk feltteleiignyesebb kzegben teljeslnek. Az albbi csalamd-flesgeket termesztjk.

Kukoricacsalamd, borss kukoricacsalamd, nyri msodvetsi borsskukoricacsalamd, lbabos kukoricacsalamd, tavaszi fvets szudni fves

kukoricacsalamd, nyri msodvets

szudni fves kukoricacsalamd, napraforg-csalamd, borss napraforg-csalamd, napraforgs cukorcirok-csalamd, nyrimsodvetsborss napraforg-csalamd

3.5. Lds takarmnyok

A lds takarmnyok termesztse az utbbi vtizedekben httrbe szorult a konvencionlistermesztsben. A nvnytermeszts s llattenyszts tvolsgnak nvekedsvelkezelhetetlenn vlt ezen termkek folyamatos felhasznlsa.Az kolgiai gazdlkods keretei kztt megvalsul a nvnytermeszts s llattenysztsharmonikus egysge s termszetes kzelsge. Ez lehetv teszi a lds takarmnyok egyre

nagyobb termesztst s felhasznlst. Egyes llatcsoportoknl ez a takarmnyflesgnagyon hasznos s rtkes.

23


24/112

Az utbbi vtizedekben sokat fejldtt ezen nvnyek termesztst biztost specilisgprendszerek alkalmazsa is. Az kolgiai gazdlkodsban az albbi lds takarmnyoktermesztse jellemz.

Takarmnyrpa, takarmny srgarpa (murok rpa), tarlrpa, takarmny tk, takarmny

kposzta

3.6. Siltakarmnyok

A siltakarmnyok termesztse nagy mltra tekint vissza. Az utbbi vtizedekben jelentsvltozsok kvetkeztek be ezen nvnycsoportok termesztsben. Egyre nagyobbszrazanyag- s cukortartalommal rendelkez nvnyek silzsa vlt jellemzv. Ma mrelvrs, hogy a siltakarmnyok jelents kemnyttartalommal a szmottevcukortartalommal rendelkezzenek, knnyen silzhatk s nagy takarmnyrtkek legyenek.Ezek a vltozsok az kolgiai gazdlkods keretei kztt is bekvetkeztek.Haznkban az kolgiai gazdlkodsban az albbi nvnyek termesztse vlt szleskrv

ebbl a nvnycsoportbl.

Silkukorica, szjs silkukorica, silkukorica s silcirok ikersoros vetse, silcirok

3.6.1. SILKUKORICA

Haznkban az egyik legjelentsebb tmegtakarmny a silkukorica. Gyakorlatilag az egszorszg terletn termeszthet. A silkukorica termeszts technolgija az utbbi vtizedekbenvalamelyes kzeledett a takarmnykukorica termesztshez. A silzott takarmny beltartalmirtke egyre inkbb nvekedett s megkzeltette a takarmny kukorict.A silkukorica nagy zldtmeget ad, jelents kemnyt tartalommal.

Nagy tmeg s j beltartalm silkukorica kiegyenltett h- s vzellts terleteken rhetel. Ettl fggetlenl gyakorlatilag az orszg egsz terletn termesztik. A tbla legyenhomogn a bsges tpanyag- s vzszolgltatssal rendelkezzen. Szlssgesen laza, rosszvzgazdlkods, nagy startalm talajokon, valamint sekly termrteg, erodlttermhelyeken gyenge termst szolgltat. Mjusban, jniusban s jliusban egyenletes,

bsges csapadkot ignyel.Elvetemnyei a takarmny kukoricval kzel azonosak. Az elvetemnyre nem rzkeny, alegtbb nvny szba jhet szmra elvetemnyknt a konvencionlis gazdlkodsban!Az kolgiai gazdlkods felttelrendszernek megfelelen nmaga utn, vetsvlts nlklnem termeszthet. Folyamatos termesztse esetn a talaj kultrllapotnak romlsa, kros

gyomosodst, s a betegsgek elretrse kvetkezne be. Az kolgiai gazdlkods kereteikztt ez a gyakorlat nem folytathat.

Meg kell emltennk, hogy gyakran hasznlnak sikertelen takarmnykukorica termterleteket silzsra. Ilyenek a kiritkult, aszlykros, elgyomosodott, hinyos fejldstblaszeglyek alkalmazsa, amelyek rontjk a sil takarmnyrtkt s a bennk levszennyezdsek folytn kedveztlenek az llatok egszsgre is.J minsg silkukorict csak jl megvlasztott terleten, alkalmas agrotechnika hasznlatamellett lehet ellltani.Talajelksztse a nyron betakartott elvetemnyek utn, sekly tarlhntssal s annakgyrshengeres lezrsval kezddik. A talajfelszn kizldlse, gyomosodsa utntarlpolsknt ismt trcszunk, majd gyrshengeres lezrst alkalmazunk.

sszel, oktber kzepig szi szntst vgznk, amellyel befejezzk az alapoztalajmunkkat. Tmrdtt talajrteg kialakulsa esetn, kzpmly laztst is clszer

24


25/112

vgezni a sznts eltt. A tli csapadk befogadsra alkalmass kell tennnk a terletet, merta kukorica jelents vzignnyel rendelkezik.A silkukorica 1 tonna zldtermse az albbi tpanyagmennyisgeket tartalmazza.

nitrogn (N) 3,5 kg/t msz (CaO) 2,0 kg/tfoszfor (P2O5) 1,5 kg/t magnzium (MgO) 0,7 kg/t

klium (K2O) 4,0 kg/t

A tervezhet termsmennyisge szntfldi termhelyenknt klnbzik. A seklytermrteg, erodlt terleteken, ill. az ersen szikes talajokon mindssze 10-20 tonna kzttvltozhat az elrhet terms. Rti talajokon, barna erdtalajokon, valamint a legjobb mezsgierdtalajokon akr 40-50 tonna termssel is szmolhatunk.A tervezhet terms s a fenti fajlagos igny alapjn meghatrozhat az sszes tpanyagigny. A talajvizsglat eredmnyeknt megnyilvnul elttnk az adott terlettpanyagszolgltat-kpessge. A szksges tpanyagmennyisg s a talajtpanyagszolgltat-kpessge kzti pozitv klnbsg a kijuttatand tpanyag mennyisgt

jelenti. Az kolgiai gazdlkodsban csak istlltrgyt, vagy baktrium ksztmnyt

hasznlhatunk.Silkukorica termeszts cljra szles fajtavlasztk (hibrid vlasztk) ll a termesztkrendelkezsre. A silhibridek abban klnbznek a takarmnyhibridektl, hogy nemfelttlenl j a vzlead kpessgk s szmotteven nagy lehet a cukortartalmuk. A nagyszem- s kemnytterms vonatkozsban hasonltanak a takarmnykukorickra. Gnkezelthibridek nem hasznlhatk!Tenyszid hosszsguk nagyobb lehet az ugyanazon a terleten termesztetttakarmnykukoricknl. Nagyobb vetsterlet esetn clszer klnbz rsidejhibrideket vlasztani. Azonos rsidej hibrid alkalmazsa esetn is lehetsges a szakaszosvets, amely a folyamatos betakartst lland minsgben teszi lehetv. A silkukorictprilis 15. s mjus 15. kztt vetjk, 70 cm sortvolsgra, 5-8 cm mlysgre. A rvidebbtenyszidej, a FAO 200-300-as hibridekbl 80-100 ezer csrt, mg a hosszabb tenyszidej,FAO 400-500-as hibridekbl 55-90 ezer csrt vetnk. Az alkalmazott vetmag kolgiaigazdlkodsbl kell, hogy szrmazzon s hagyomnyos, konvencionlis csvzszerekkelnem kezelhet.A silkukorica gyomviszonyai a takarmnykukorichoz hasonlan alakulnak. Szintetikusnvnyvdszerekkel nem kezelhetjk. J kultrllapot terleteken a fiatal nvnyeksorkzmvelsvel megfkezhet a gyomosods. Betegsgei s krtevi hasonlatosak atakarmnykukoricnl lvkkel, de a gyakorlati silkukorica termeszts esetn vdekezstnem kell terveznnk. Az elvetemnyekre vonatkoz szablyok betartsa silkukoricatermeszts esetn is rvnyes.

A silkukorica betakartsra augusztus vgn, vagy szeptember hnapban kerlhet sor aviaszrs llapotban. Szecskzsra kpes, silkombjnokkal takarthat be, amelyeklekaszljk a fld felett a nvny szrt s az egsz nvnyt csvestl szecskzzk. Figyelmetkell fordtani a betakarts, a szllts s a silkszts sszehangolsra.Az erjesztett siltakarmny az sszetett gyomr llatok tmegtakarmny elltst biztostja.

3.6.2. SILCIROK

Az utbbi vtizedben nhny kivteltl eltekintve jellemzen aszlyos veket ltnk t. Azorszg egyes terletein, fleg az Alfldn a szrazsg szlssges jelentkezse drmaikvetkezmnyekkel jrt. Az aszly ltal sjtott trsgek nmelyikben a silkukorica

termeszts krdsess vlt. Az aszly hatsra hinyos virgkpzds s termkenyls

25


26/112

kvetkeztben esetenknt katasztroflis termsekkel tallkozhattunk. Ilyen terletekenclszer ms nvnyfajhoz folyamodnunk.Rgta ismert nvnynk a cirok, amely Afrika szraz vezetben s India aszly-sjtottaterletein is kivlan kpes teremni. A legjelentsebb aszly-sjtotta trsgekben clszer akukorict a silcirokkal felvltani az kolgiai gazdlkods keretei kztt is.

Melegignyes nvny lvn elssorban az Alfldn, ill. a Dl-Dunntlon termeszthet. Azorszg szaki terletein elhzd rse bizonytalann teszi a termst. Minden szntflditermhelyen termeszthet, a sekly termrteg erodlt talajoktl kezdve a mezsgitalajokig. Zld siltermse megkzelti a kukorica termst 10-45 tonna kztti zldtmeggelszmolhatunk. Beltartalma a kukorichoz hasonl, cukortartalma silzhatsgt csak javtja.nmaga s a kukorica kivtelvel brmilyen elvetemnye lehet. nmaga utn 2-3 ven bellnem kerlhet vissza ugyanarra a terletre. Nyron betakartott elvetemnyek utn tarlhntss tarlpols utn szi szntst vgznk, amelynek kedvez hatst a gyomosodsra s anvny krtani helyzet alakulsra ms mvelsi mddal nem ptolhatjuk. Tavasszalsimtzunk, majd prilisban, ill. mjus elejn kombintorral maggyat ksztnk.Az 1 tonna zld silcirok az albbi tpanyagmennyisgeket veszi fel a talajbl.


A tervezhet termsmennyisg s a fajlagos tpanyagigny alapjn meghatrozhat atpanyagszksglet. Ezt sszevetjk a talajvizsglat eredmnyeknt megnyilvnultpanyagszolgltat-kpessggel s a kett klnbzete, amennyiben pozitv rtk jelenti akijuttatand trgya mennyisgt. Ismtelten hangslyozzuk, hogy az kolgiai gazdlkodskeretei kztt olyan vetsforg, ill. vetsvlts alkalmazsa clszer, amely nem tesziszksgess ezen nvny szmra a kzvetlen tpanyagkijuttatst.A tarlhnts s tarlpols utn szi szntst vgznk! Kora tavasszal simtzunk, prilisvgn pedig maggyat ksztnk kombintorral.A silcirkot mjus 1-15. kztt vetjk, melegignyes nvny, csrzshoz 12-16 oC-ostalajhmrskletre van szksg. Sortvolsga 50, vagy 60 cm, mlysge 3-5 cm. A kivetendcsraszm 200-300 ezer/ha. Legalbb 80% csrzkpessg s 98% tisztasg, lehetlegfmzrolt, mindenkppen kolgiai gazdlkodsbl szrmaz vetmagot hasznljunk fel.Ezermag tmege 30 g krli.A silcirok termesztsben az egyik legnagyobb gond a kezdeti fejlds lasssga miatt

bekvetkez gyomosods. Az kolgiai gazdlkods keretei kztt a helyes vetsforgalkalmazsn s a kultrllapot fenntartsn kvl sok lehetsggel nem rendelkeznk agyomok irtsra. J talajelksztssel nmileg gyorsthat a kezdeti fejlds! A megelzs a

legfontosabb feladat. A vet

magot csvznunk sem lehet, ezrt baktriumos s gombsfertzs is elfordulhat a csranvnyek esetn. Kukoricamoly, drttfreg, vetsi bagolylepkehernyja, valamint a cserebogr pajor a leggyakoribb krtev. Ellenk nem vdekeznk,krtevje ltalban jelentktelen. A termeszts legnagyobb kockzata a kezdeti fejldskor

jelentkez gyomosods, ill. a fiatal nvnyek krtevi s krokozi ltal jelentett veszly. Jkultrllapot talajon, megfelel elvetemnyek alkalmazsa esetn sikeresen tvszelhetjkezt az idszakot. Ezen idszakon tljutva sikeresen hajthatjuk vgre a termeszts folyamatt.A silcirok buga virgzata egyeletlenl rik. A terms ktharmadnak viaszrsben hajthatvgre a betakarts. Silkombjnnal, szecskzva takartjuk be, majd folyamatosan

beszlltjuk, a silzs helyn pedig alaposan tmrtjk.rtkes tmegtakarmnyt ad.

26


27/112

4. modul: KOLGIAI GYEPGAZDLKODS

A gyepgazdlkods fves terletek mvelse s hasznostsa tmegtakarmny ellltsacljbl. Gyepnek akkor nevezhetnk egy terletet, ha a talajt tbbsgben pzsitfflkbortjk.

A termszetes (s)gyepek olyan vel nvnytrsulsok, amelyekben az uralkodpzsitfflk mellett pillangsvirg- s ms ktszik, lgyszr nvnyek is bortanak.Helyenknt bokrok, cserjk is megtallhatk a termszetes gyepekben (vadrzsa, galagonya,

bodza).A teleptett gyepek olyan vel nvnytrstsok, amelyekben a ltrehozsukkor csak

pzsitfflk s pillangsvirgak, vagy csak pzsitfvek vannak s a fajok szma tredke atermszetes gyepen tlagosnak tekinthet 40 krli fajszmnak.

A gyepek hasznostsa tbbfle lehet. Az kolgiai gazdlkods szempontjbl atakarmnyozst szolgl gyepek elsdlegesen fontosak, ezrt csak azokat rtjk atovbbiakban gyep alatt. A takarmnygyepeket lehet kizrlagos legeltetssel hasznostani, ez

els

sorban a szraz fekvs

, kis mennyisget term, termszetes gyepekre jellemz

. Ilyenkorlegelrl beszlnk.

A gyep msik tpusa a kaszl, melynek hasznostsa a terms betakartsa kaszlssaltrtnik s valamilyen tartstsi eljrs (Magyarorszgon rendszerint sznakszts) utnhasznljk fel a termst. Nlunk elssorban a csapadkos Alpokalja trsgben, a hegy- sdombvidkek nyri harmatkpzdsre hajlamos tjain tallunk kizrlagos kaszlkat,melyek tbbnyire egy-, vagy kt kaszlssal hasznosulnak. A hromszori kaszlsra ritknaddik lehetsg, hiszen legalbb egy kilogramm fnek kell lenni ngyzetmteren, ahhoz,hogy kaszlni rdemes legyen. Magyarorszgon gyakori a rthasznosts. Adott gyepterletena tavaszi s nyreleji, csapadkosabb idszakban a nagyobb fterms lehetsget ad akaszlsra. Ugyanazon a terleten nyron s sszel a kevesebb terms miatt csak a legeltets

tjn val betakarts ri meg. Ez teht adott terletet tekintve kombinlt hasznostst jelent,ami j mind a takarmnytermeszts, mind a gyepnvnyzet fejlds szempontjbl.A hasznosthat terms kiindul alapja a gyep nvnyzete. Annak sszettele meghatrozza aszksges mveleteket s a takarmny a vgtermk minsgt egyarnt.

4.1. A takarmnyozsra alkalmas gyepnvnyzet kialaktsa

Magyarorszgon a jelenleg (2005-ben) valsznsthet 1 milli ha krli nagysggyepterleten bell dnt a termszetes gyepek arnya. Ebbl kiindulva elszrfoglalkozzunk a termszetes gyepek nvnyllomnynak sszettelvel s minsgvel.

4.1.1 Termszetes gyepek nvnyzete

A termszetben a klnbz hatsok (ghajlati tnyezk, taposs, hasznostsi md s -gyakorisg stb.) hatsra kialakult nvnytrsulsok sokflk. A kialakulsukra hatkolgiai tnyezk kzl a vznek, a tpanyagnak s a fnynek van legfontosabb szerepe. Atalaj vzgazdlkodsa alapveten meghatrozza a termszetes gyepek nvnyzetneksszettelt, az n. termszetes, vagy mskppen nevezve alapterms mennyisgt sminsgt. A gyep emberi beavatkozs (pl. ntzs, tpanyag-utnptls) nlkl is teremvalamennyit. Ezt a mennyisget nevezzk termszetes (alap)termsnek. A talajban a

prusokban a nvnyek szmra felvehet vzmennyisg nagyon klnbz talajtpusonknts a vegetcis id egyes szakaszaiban is. A pzsitfflk sekly gykerezsk miatt nagyon

vzignyes kultrnak szmtanak. Gykrtmegk tbb mint 90 szzalka a talaj fels 10cm-es rtegben helyezkedik el. Dnt befolyssal br a talaj felvehet vztartalma a fflk

27


28/112

fejldsre, fldfeletti zldtmegk mennyisgre. A gyep alatti talaj vzgazdlkodst afekvs fogalmval jellemezzk. Fekvs alatt a talaj prustrfogatnak vzzel val teltettsgiszzalkt rtjk. Klnbz kategrikat klntnk el, gymint:

aszlyos fekvs: 20-30%szraz fekvs: 31-60%de fekvs: 61-80%nedves fekvs: 81-100%vizenys fekvs: >100%

Az aszlyos s szraz fekvs gyepeken alacsony fre, kis mennyisgre (2-6 t/ha zldfterms) szmthatunk, ezrt ezeket fknt legeltetni rdemes, mghozz nem tejtermelllatllomnnyal.

Az de fekvs ltalban optimlis a pzsitf fajok fejldse szempontjbl. Az ilyen gyepekenalaptermsknt 10 t/ha krli, vagy annl is tbb zldfre lehet szmtani. Ezeket lehetlegeltetni, de rtknt is hasznosthatk.A nedves s vizenys fekvs gyepeken nagyobb fmagassgra s termsmennyisgre lehet

szmtani. Elssorban kaszlkntrdemesek hasznostsra, figyelembe vve a nedves, vizes,tocsogs foltok llategszsggyi hatsait. Nedves talaj gyepet akkor sem szabad legeltetni,ha az egybknt legelknt hasznlt, hiszen ilyenkor az llatok krt tesznek a gyepnemezben.

A termszetes gyepek nvnyllomnya akkor a legjobb sszettel, ha bortottsga legalbb90 % krli s abban 60-80 % pzsitffle, 20 % krli pillangsvirg s max. 20 % egyb,nem mrgez s nem szrs lgyszr nvny van. A mrgez s szrs nvnyek jelenltekerlend, optimlis esetben 0 %. Termszetes gyepben ilyen gyakorlatilag nem fordul el.

Nem kell trekedni az ilyen nvnyek teljes kipuszttsra, hiszen az idetartoz nvnyfajoktbbsge a trsulsok termszetes alkotja, vagy ksr faja. Ezrt idvel mindenkppenmegjelennek a trsulsban. Arra kell trekedni az kolgiai gyepgazdlkodsban, hogy a

mrgez- s szrs nvnyek (sszefoglal nevkn felttlen, vagy abszolt gyomok)bortottsga ne haladja meg az 5 %-ot. Legyen elegend legelhet nvny a gyepben, hogy azllatok ne knyszerljenek a kros nvnyek megkstolsra.

4.1.1.1. A gyepalkotk csoportostsa s rtkelse

A termszetes gyepekben hrom nagyobb csoportot rdemes elklnteni:1. pzsitfflk2. pillangsvirgak3. egyb lgyszrak

A pzsitfflk jellemzse

A jellemzs sorn rviden ttekintjk azokat a tulajdonsgokat, melyeknek kihatsa van agazdlkodsra. Termesztsre, vagy hasznostsra.Alapvet hatsa van annak, hogy a pzsitf lazabokr, tarackos, vagy tmttbokr. Acsoportosts s jellemzs ttekinthetsge miatt az 1. tblzat sszefoglalan mutatja be acsoportostsi szempontokat.Takarmnyozsi rtke annak a nvnynek van, amelynek tpanyagtartalma megfelel,mennyisge legalbb megfelel takarmnyozs cljra s az llatok el is fogyasztjk. Ennekalapjn az elsrend fvek termsmennyisge teleptsre is alkalmass (gazdasgoss) teszi

azokat, tpanyagtartalmuk miatt minsgk j s az llatok megeszik.

28


29/112

A msodrend fvekugyanilyenek, kivve a kisebb termsmennyisget. Emiatt az ide tartozfajokat gyepteleptsre nem hasznljuk.A harmadrendeket valamilyen ok miatt nem fogyasztjk el az llatok (tbbnyire erteljestoklszuk miatt), vagy nem velk, ezrt a termsmennyisg csak egy rvid idszakban

jelenik meg. Utbbiakat emiatt gyomfveknek is szoks nevezni.

1. tblzat: A pzsitfflk csoportostsa

takarmnyozsi rtk alapjn bokrosodsi csomelhelyezkedse alapjn

legeltets trse alapjn

elsrend tarackos szlf lazabokr

msodrend tmttbokr aljfharmadrend

Az kolgiai gyepgazdlkods folyamatt gy kell megszervezni s irnytani, hogy az

elsrend fvek uralkodjanak a gyepben. Vannak olyan termhelyek (szikes, vagy seklytermrteg gyepek), amelyekben a msodrend fvek dominlnak. Ezek az aprcsenkeszek(pl. Hortobgy). Az ilyen gyepek talaktsra nem kell, nem szabad trekedni. Tbbnyirevdett terleteken tallhatk. Hasznostsuk j legelkszsg, edzett, lassbb fejlds, azilyen gyepek legelse sorn ltrejtt shonos magyar llatfajokkal s -fajtkkal oldhat meg,gymint magyar szrke marha, bivaly-, l-, juh fajtk.

A bokrosods alapjn az elsrend fvek kztt tallunk tarackos fajokat, melyek hosszlettartamak s terjedsk folytn egyenletes, zrt gyepet kpeznek, valamint lazabokrakat.Utbbiakra 3-6 ves lettartam jellemz s tbbnyire bucksod gyepet kpezneknmagukban. Nagyon fontos ms tulajdonsgaik a gyepteleptskor lnyegesek, ezrt azokat

abban a fejezetben trgyaljuk.A tmttbokr fvek bokrosodsi csomja a talajfelsznen tallhat, ezrt az ilyen fajokszorosabb trllsban kpezik az oldalhajtsaikat a bokrosods sorn.

A termszetes gyepek hasznostsban dnt szerepe van a legeltetsnek, ezrt a legeltetst,mghozz az lland taposst, rgst jl traljfveknek nagy jelentsge van. Kedvez, ha a

pzsitf-bortottsgon bell az aljfvek arnya az ilyen hatsoknak kitett legelkn (pl.szabad legeltetsi md) legalbb 60 %. Aszlfvekugyanis az aljfvekkel szemben kevesebbtlevelet fejlesztenek s inkbb kaszlsra valk. Mindkt csoportban tallhatunk a

bokrosods szempontjbl lazabokrakat s tarackosokat. A tarackos fvek kztt vannak amsik szempont alapjn aljfvek is, szlfvek is. Ugyangy a lazabokraknl is. Atmttbokrak mind jl trik a legeltetst.

A legfontosabb pzsitfflket fekvs s hasznosthatsg alapjn a 2. tblzatfoglalja ssze.

29


30/112

2. tblzat: A pzsitfflk csoportostsa s vzignye

legeltets trse alapjnbokrosods alapjnaljfvek szlfvek

vzigny (fekvs)kategria

tarjos bzaf csoms ebr

sziki mzpzsit ndas csenkeszlazabokraksudr rozsnok

vrs csenkesz magyar rozsnoktarackosok keskenylevel rti

perje

szraz

angol perje rti csenkeszndas csenkeszfrancia perjearanyzab

lazabokrak

olasz perje

tarackosok szleslevel rti perje

de

ndas csenkeszlazabokrakrti komcsin

tarackos tippan zld pntlikafsovny perjehernypzsit

tarackosok

rti ecsetpzsit

nedves

tarackos tippan zld pntlikafsovny perje

tarackosok

hernypzsit

vizenys

A pillangsvirgak jellemzse

A pillangsvirgak nagyobb fehrje-, svnyianyag- s vegetatv vztartalmuk miatt nagyonfontos gyepalkotk. Az kolgiai gazdlkodsban van mg egy kiemelked szerepk is.

Nagyobb pillangsvirg-bortottsggal ill. termsrszesedssel nitrogn-mtrgyzs nlklnvelni lehet a takarmny fehrjetartalmt s a gyep sszes termsmennyisgt, gy ahektronknti fehrjehozamot is. Biolgiai nitrogn-megkt kpessgket hasznljuk kiilyenkor. Jelenltknek legeltetses hasznosts s a friss-etets (zr legeltets) esetbenfels hatra is van, mert felfvdst okozhatnak. Nvnyi sztrogn tartalmuk is jelents,ezrt sem szabad nagy arnyban etetni a pillangsvirgakat. Klnsen a tavaszi idszakban,

az els legeltetskor jelentkezhet laxns hatsuk, mert ds levlzetek s nagy anedvessgtartalmuk. Ilyenkor az llatok nem tudjk szrazanyag-ignyket kielgteni, ha soka pillangsvirg gyepalkot. A tavaszi idszakban 10-20 %-os, ksbb 20-30 %-os bortsiarnyt tekintnk kedveznek. Termszetes gyepekben 5-8 %-os bortottsg jellemzMagyarorszgon. Legfontosabb fajok a szraz gyepekben a szarvaskerep, srkerep lucerna skomls lucerna. Valamennyi mszkedvel. de s nedves fekvs gyepekben fehr here,vel vrs here, korcs here, mocsri kerep elterjedsre szmthatunk. A hereflk inkbb aaz enyhn savany, mszmentes talajokon fordulnak el s tbb nedvessget, prsabblevegt ignyelnek. Nagyobb bortottsgra inkbb a Dunntlon s a hegyvidki gyepekbentehetnek szert. A lucerna a legfontosabb szntfldi pillangsvirg nvny haznkban, mtermszetes gyepekben nem fordul el. Nem brja a legeltetssel jr ignybevtelt.

30


31/112

Az egyb lgyszr gyepalkotk jellemzse

Az egyb lgyszr nvnyek mindig jelen vannak a termszetes gyepekben. Meg kellklnbztetni kzttk a kros gyomokat, melyek a mrgez- s a szrs nvnyek kzlkerlnek ki, valamint a kzmbs nvnyeket. Utbbiakat feltteles (relatv) gyomoknak is

szoktunk nevezni. A mrgez- s szrs (abszolt gyom) nvnyek elviselhet arnyrl mrrtunk. A kzmbs nvnyek tbbsge biolgiailag aktv gygyhats anyagokat tartalmazkis mennyisgben, vagyisgygynvnyek. Az llatok a legels sorn vlogatnak a nvnyekkztt (ha van elegend knlat) s bizonytottan fogyasztjk a kzmbs nvnyeket. Azrtkaptk a kzmbs megnevezst, mert krt nem okoznak az llatoknak, hasznukkal pedigrgebben nem voltak tisztban. Ma inkbb hasznljuk a feltteles gyom kifejezst ezekre anvnyekre. Az llatok akkor sem fogyasztanak bellk 20-30 %-nl tbbet, ha tl nagyarnyt rnek el, nagy helyet foglalnak el a gyepben. Akkor mr elfoglaljk a teret az rtkesgyepalkot fvek s pillangsvirgak ell. Optimlis arnyukat ezrt 10-20 % krli

bortottsgban szabjuk meg. Ha 20-30 %-nl tbb van bellk, mr gyomnak tekinthetk,ezrt feltteles gyom a nevk. Az kolgiai gyepgazdlkodsban el kell rni, hogy 20-30 %

fl ne emelkedjen a bortottsguk. Ha ennl nagyobb, akkor vissza kell szortani azt. Ennek alehetsgeit trgyalja a minsgjavts lehetsgeivel foglalkoz (4.1.3.) fejezet.A termszetes gyepek kzl a szraz fekvsben tallhat legelkn a szrs gyomokterjednek el nagyobb mrtkben. Ismert fajok a tvises iglice s a mezei iring, valamint a

bogncsok. A mrgez nvnyek nagyobb arny bortsra fleg de-, nedves- s vizenysfekvsben lehet szmtani. Legismertebbek kzlk a zsurl-fajok. Ezeket vzrendezssellehet legknnyebben kiszortani. Szraz legelk legveszlyesebb mrgez nvnyei akutyatej-flk, melyek ellen tpanyagelltssal hatsosan lehet kzdeni.

4.1.2. Teleptett gyepek nvnyzete

A teleptett gyepek nvnyllomnya a vetst kvet 1-2 vben kzelti meg leginkbb ateleptskor tervezettet. A vets vben tbbnyire gyomos, ksbb megkezddik az talakulstermszetes folyamata. Az kolgiai krnyezetre jellemz, az adottsgoknak leginkbbmegfelel f- s nem ffle nvnyek jelennek meg a gyepben. Az talakulst agyepgazdlkods klnbz eljrsaival befolysolni tudjuk s szakszer gazdlkods esetnkedvez sszettel gyepet tudunk fenntartani, amely azonban nem lesz teljesen azonos ateleptskor kialaktottal.

Teleptskor pzsitfflket s pillangsvirgakat tesznk a keverkbe. kolgiaigazdlkodsban mindig keverket kell vetni. A nemzeti tmogatsi programok szakszeren azkolgiai gazdlkods krben csak keverkgyepek teleptsre adnak anyagi tmogatst. A

keverk-sszellts szablyaival kln fejezetben foglalkozunk.A teleptett gyepekben a fflk kzl a gyors kezdeti fejlds, agresszv nvekedslazabokr fajoknak nagy jelentsge van, mert gyorsabb kelssel s a gyomnvnyekkelnagyobb esllyel versenyezve, kpesek biztostani a telepts sikeressgt. Rvidebblettartamuk s tgabb trlls oldalhajtsaik kvetkeztben kialakul lazbbgyepszerkezetk miatt ltalban nem clszer csak lazabokrakbl gyepet telepteni. Trstanikell ket tarackos fvekkel. Ezek lassabban kelnek ki, a gyomokkal folytatott versenyben st a lazabokr fvekkel szemben is alulmaradnak. Hossz lettartamuk s egyenletesgyepkpzsk miatt fontos alkoti a teleptett gyepeknek. Teljes termkpessgket a 2.-3.vben rik el. Ekkor kezdik tvenni a vezet szerepet a visszaszoruls kezdetn lv

lazabokraktl.

31


32/112

4.1.3. A termszetes gyepek nvnyllomnynak minsgjavtsi lehetsgeikogazdlkodsban

A termszetes gyepek nvnyllomnya haznkban az utbbi 15 vben bekvetkezettllatllomny-cskkenssel prhuzamosan, fknt a hasznostatlansg miatt ersen leromlott.

Minsge a legtbb helyen beavatkozs nlkl nem teszi alkalmass az kolgiai llattartsmegkezdsre. Javtsa az tlls megkezdse eltt knnyebb s sok esetben clszerbb.Ilyenkorkzvetlen, gyors hats beavatkozsokmg elvgezhetk. Ezek drgbbak, de egyv alatt jelentsen javtjk a nvnyllomny minsgt. Vdett terleteken azonban ilyenkzvetlen hats beavatkozsok nem vgezhetk.

A legdrgbb s a termszetet jelentsen talakt beavatkozs a gyep feltrse s a helyn jgyep kialaktsa. Gyeptrst csak az kolgiai gazdlkodsra val tll megkezdse eltt scsak olyan gyepek esetben szabad vgezni, amelyek nem vdett terleten helyezkednek el.Gyeptrsre csak akkor lehet gondolni, ha a talajviszonyok megengedik a forgatsostalajmvelst. Meredek lejt, erziveszly, szikes talaj, kves, sekly termrteg talaj

esetn nem szabad feltrni a gyepeket. A nvnyllomnynak erteljesen leromlott llapotbankell lenni, amely ms eljrsokkal gazdasgosan mr nem javthat. A takarmnyozsra

alkalmas fvek s pillangsvirgak bortottsga 50 %-nl kevesebb, mrgez- s/vagyszrs gyomok nagy bortottsggal vannak jelen a gyepben. A gyeptrs mikntjt s mdjtnem trgyaljuk rszletesen, mert az kolgiai gazdlkodsra tllt gazdasgokban ez amegolds nem vlaszthat.

A kzvetlen hats beavatkozsok kztt lehetsges j gyep teleptse. Az kolgiaigazdlkodsban ez akkor kpzelhet el (gyeptrs hjn), ha szntt alaktunk gyepp. A150/2004. (X.12.) FVM rendelet szerint agrr-krnyezetgazdlkodsi tmogats vehetignybe sznt fajgazdag gyepp alaktsa jogcmen. Egy hektrnl nagyobb terletetszksges legalbb 6 fajbl ll keverkkel telepteni. Hasznostani legeltetssel vagy

kaszlssal kell, legalbb 0,2 llategysg (szmosllat)/ha terhelssel. Az llatsrsg felshatra homoki- s szikes termhelyeken 0,5 llategysg, a tbbi helyen 1,0 szmosllat/ha.Az j gyep nvnyzetnek kialaktst meg kell tervezni. A keverk sszettelt a kvetkeztnyezk befolysoljk:

1. fekvs (a talaj vzgazdlkodsa)

A korbban trgyalt fekvs-kategrik megszabjk a vlaszthat fajokat. Szrazfekvsben pl. nem tervezhet vzignyes ffaj teleptse, csak ha folyamatos ntzssellehet annak vzignyt kielgteni. de fekvsben szrazsgtr mg vethet, de nedvesfekvsbe mr nem rdemes, mert nem adja meg a j vzellts mellett elvrhattermsmennyisget.

2. hasznostsi md

A gyep hasznostsnak mdja alapveten meghatrozza a keverkek sszettelt.Egyrszt figyelembe kell venni az aljfvek s a szlfvek optimlis arnyt. Irnyadnaktekinthet a 3. tblzatennek megllaptsakor.

3. tblzat: A gyep hasznostsi mdjnak hatsa a keverk sszettelre

hasznosts aljf% szlf% pillangsvirg %legel 60 20 20

kaszl* - 100 -rt 20 60 20

32


33/112

*A kizrlagos kaszlk keverkbe is tervezhet pillangsvirg nvny, a takarmnyfehrjetartalmnak nvelse rdekben.A kzlt arnyoktl ms szempontokat is figyelembe vve el lehet trni.

3. a legeltetett llat faja, fajtja

Legelk tervezsnl gondolni kell arra, hogy az llatfajok legelsi mdjban s a gyeppelszemben tmasztott ignyeiben jelents klnbsgek vannak. Szarvasmarha-legelkn 20-30 cm-es fmagassgot kell biztostani s a szarvasmarha legelsi mdja miatt flegszleslevel nvnyeket kell telepteni. Tejtermel llatokat kis hozam, szraz fekvsterleten legeltetni nem rdemes, ezrt azokat de fekvs vagy ntztt legelretervezzk. A hasznosts mdjnak s az llatfajoknak, fajtknak a keverkeksszettelre gyakorolt hatst a 4. tblzatfoglalja ssze.

33


34/112

4. tblzat: A gyephasznostsi md hatsa a keverk sszettelre

hasznostsi mdlegeltulajdonsg

tejhaszn llatoknak hshaszn llatoknak juhoknaklettartam (v) 6-10 8-10 8-10

takarmny minsg j-kivl kzepes kzepes

takarmny mennyisg nagy (>20 t/ha zldf) nagy-kzepes kzepes-kicsi

termsmegoszls egyenletes (de fekvs, v.ntzs)

egyenetlen (kisls van, dea II. nvedk nagy)

egyenetlen (kisls v

fajok szma a keverkben 5-7 (1)-3-5 3-5

ajnlott fajok neve rti perje, angol perje,tarackos tippan, rticsenkesz, csoms ebr, rtikomcsin, magyarrozsnok, fehr here,szarvaskerep

rti perje, vrs csenkesz,angol perje, tarjos bzaf,magyar rozsnok, csomsebr, ndas csenkesz, zld

pntlikaf, szarvaskerep,fehr here

rti perje, vrs cseangol perje, tarjos bmagyar rozsnok, cebr, szarvaskerep, here


35/112

A keverkek sszettelnek megtervezse utn kvetkez lps a szksges vetmagmennyisgnek kiszmtsa. Ennek rszleteivel a gyakorlat sorn lehet megismerkedni, ill.ajnlatos a gyepgazdlkodssal (akr a szokvnyos gazdlkodssal) foglalkozszakknyvekben elolvasni (pl. Barcsk Zoltn: Biogyepgazdlkods. Biogazda kisknyvtrsorozat, Mezgazda Kiad, Bp. 2004.)

Afmagok vetshez a talajt alaposan el kell kszteni. Apr magokrl van sz, ezrt nagyonfontos az lepedett, aprmorzss, gyommenetes maggy. A magok vetse 1-1,5 cm mlyretrtnjen. Fontos elv, hogy a fmagot kt henger kz kell vetni, vagyis a vets utn ishengerezni kell. Ezzel tudunk biztostani nmi talajtakarst a szrvavets (pl. kzzel) esetnis. A kels fajtl s a talaj fels rtegnek nedvessgtl fggen 7-15 nap mlva vrhat. Akels utn nagy versenyre kell szmtani a gyomok s a fvek kztt, klnsen tavasziteleptskor. Ekkor fokozottan gyelni kell a gyomirt kaszlsok rendszeres elvgzsre s alekaszlt gyomtmeg mielbbi eltvoltsra.A gyeptelepts ideje mrcius kzepe-prilis eleje (kora tavaszi), vagy nyr vge (augusztuskzepe-szeptember kzepe) lehet. Mindkettnek vannak elnyei s htrnyai, melyeket az 5.tblzatfoglal ssze. Magyarorszgon a nyr vgi telepts jr kisebb kockzattal.

5. tblzat: A gyepteleptsi idszakok elnyei s htrnya

Documents

Kérődző állatok bio tartása