KINERJA USAHA PETERNAKAN IKAN LELE DALAM PENDEKATAN

ASPEK PASAR, ASPEK MANAJEMEN, ASPEK TEKNIS, ASPEK

SOSIAL DAN ASPEK FINANSIAL

(StudiKasusDi DesaKebumenKecamatanBanyubiruKabupaten Semarang)

SKRIPSI

FakultasKeguruandanIlmuPendidikan

Universitas Kristen

SatyaWacanaSebagaiSyaratUntukMemperolehGelarSarjanaPendidikan

Oleh

TEGUH WAHYU AJI

162008004

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2014

MOTTO

“Siapa yang berjuang sungguh-sungguh di atas jalan yang benar, Ia tidak akan

dihina orang, Melainkan malahan ia akan naik di pandang orang”.

Ir. Soekarno

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk. . .

Bapak, Ibuk dan Adikku Tercinta

Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas

Kristen Satya Wacana

ABSTRAK

Tujuan dari penelitian kelayakanbisnispeternakan ikan lele adalah 1)

Menganalisis kelayakan pengusahaan peternakan ikan lele dilihat dari aspek non

finansial yaitu aspek teknis, aspek manajemen, aspek sosial, dan aspek pasar. 2)

Menganalisis kelayakan pengusahaan peternakan ikan lele dilihat dari aspek

finansial.

Penelitian dilakukan di peternakan ikan lele Desa Kebumen, Kecamatan

Banyubiru, Kabupaten Semarang. Usaha peternakanini mempunyai luas lahan

± 360 m2 yang terdiri atas lima belas buah kolam, satu buah pondok untuk

penyimpanan pakan dan perlengkapan peternakan ikan. Penelitian kelayakan

bisnis ini menggunakan dua indikator yaituindikator non-finansial menggunakan

4(empat) pendekatan yaitu teknis, manajemen, sosial , pasar. Indikator finansial

menggunakan 4(empat) pendekatan yaitu NPV, BEP, IRR dan Paybackperiod.

Berdasarkan kriteria kelayakan finansial modal yang digunankan untuk usaha

peternakan ikan lele merupakan modal sendiri dan menggunakan tingkat suku

bunga sebesar 5,63%berdasarkan suku bunga deposito Bank Indonesia bulan Juli

2013pada saat melakukan penelitian.Perhitungan kelayakan ini menggunakan

manfaat bersih (net benefit) yangdiperoleh dari selisih antara biaya dan manfaat

setiap tahunnya dengan dikurangipajak, berdasarkan tarif pajak yang ditentukan di

dalam peraturan pemerintah.Pendapatan bersih usaha pada skenario sebelum pajak

sebesar Rp 100.945.000,sehingga perusahaan dikenakan pajak pendapatan sebesar

30 persen yaituRp 3.028.350, jadi pendapatan peternakan ikan lele sesudah pajak

sebesar Rp. 97.916.650. Dapat kita lihat bahwa usaha peternakan ikan lele di

DesaKebumen sedangkan jangka waktu yang diperlukan untuk pengembalian

total investasi sebesar 2 tahun 2 bulan. Nilai BEP sebesar Rp. 12.540.000, jadi

pada harga tersebut usaha menyapai nilai brake even poin nya. memperoleh NPV

lebih besar dari nol yaitu sebesar Rp 80.874.337 artinya usaha ini layak untuk

dijalankan. Sedangkan nilai IRR sebesar 19,5 persen lebih besar dari tingkat suku

bunga deposito sebesar 5,63 persen, artinya investasi di usaha ini lebih

menguntungkan dibandingkan deposito,

Hasil analisa secara finansial kelayakan bisnis peternakan ikan lele dapat

diketahui bahwa budidaya ikan lele lebih menguntungkan dari pada menyewakan

lahan selama satu tahun. Karena pendapatan bersih pertenakan ikan lele dengan

luas tanah 360m2 dengan 15 kolam sebesar Rp. 97.916.650,- jadi jauh lebih besar

pendapatannya dari pada menyewakan lahan dengan luas tanah 400m2 yang

pendapatan dari harga sewa sebesar Rp. 25.000.000,- per 5tahun, jadi setiap

tahun mendapat penerimaan tetap sebesar Rp. 5.000.000,-

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala kasih, berkah,

rahmat dan anugrah- Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan

penulisan skripsi ini. Penulisan skripsi ini adalah unuk memenuhi sebagian

persyaratan-persyaratan guna memperoleh gelar sarjana pendidikan pada Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga

Selama penyusunan skripsi ini penulis banyak menerima saran, bimbingan

serta bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dengan kerendahan hati, penulis

ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Dra. Sri Muryani, M.M, selaku dosen pembimbing yang telah memberikan

waktu, pengetahuan, ide dan saran dengan penuh kesabaran membimbing

penulis selama penelitian dan penulisan skripsi ini.

2. Dr. Bambang Ismanto, M.Si, selaku dosen penguji yang telah meluangkan

waktu dan memberikan kritik – kritik yang membangun, serta ide bagi

penulis.

3. Dra. Entri Sulistari, M.Si, selaku wali studi yang telah membantu penulis

selama studi.

4. Seluruh dosen pengajar dan staf administrasi Pendidikan Ekonomi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya

Wacana yang telah banyak membantu penulis selama masa studi.

5. Orang tua tercinta dan adik yang kusayangi yang telah memberikan

dukungan, semangat, dan doa.

6. Bapak Agus dan para karyawan peternakan ikan lele yang sudah memberi

ijin serta meluangkan waktu untuk memberikan informasi guna kelancaran

penelitian.

7. Tari, yang telah memberikan berbagai bantuan, termasuk semangat,

dukungan, serta doa – doa nya.

8. Bobi, Oni, Kiki, Ghofar, Galih ’08 terima kasih atas persahabatannya.

9. Teman – teman PE ’08 yang telah memberikan banyak dukungan serta

terima kasih atas persahabatannya.

10. Adek – adek serta kakak – kakak yang tergabung dalam Progdi Ekonomi,

FKIP – UKSW yang secara langsung maupun tidak langsung membantu

penulis.

11. Serta semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis yang

tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.

Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca. Penulis menyadari

bahwa masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini karena

keterbatasan pengetahuan dan kemampuan penulis. Penulis mengharapkan

masukan, saran, dan kritik yang membangun agar tulisan ini menjadi lebih

baik.

Salatiga, Januari 2014

Penulis

DAFTAR ISI

BAB I : PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................. 1

1.2 Permasalahan ............................................................................... 4

1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................... 5

1.4 Signifikansi Penelitian ................................................................. 6

BAB II : LANDASAN TEORI

2.1 Karakteristik Ikan Lele ................................................................ 7

2.2 Pengembangan Ekonomi Pada Usaha Kecil Menengah .............. 7

2.3 Pengertian Kelayakan Bisnis ...................................................... 12

2.4 Manfaat Kelayakan Bisnis .......................................................... 13

2.5 Indikator Non Finansial Kelayakan Bisnis ................................. 15

2.6 Indikator Finansial Kelayakan Bisnis ......................................... 21

2.7 Kerangka Pikir Penelitian ............................................................ 30

BAB III : METODOLOGI PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian............................................................................. 31

3.2 Jenis dan Teknik Pengumpulan Data ........................................... 32

3.3 Analisis dan Indikator Kelayakan usaha ...................................... 33

BAB IV : HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum ......................................................................... 38

4.2 Analisis Kelayakan Aspek Non Finansial .................................... 40

4.3 Analisis Kelayakan Finansial ....................................................... 47

BAB V : PENUTUP

5.1 Kesimpulan .................................................................................. 61

5.2 Saran ............................................................................................ 62

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 63

LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR