Embed Size (px)
Citation preview
KONTROLA I SERTIFIKACIJA
organske proizvodnje u Srbiji
USAID, BiH, 2021.
1
• „Organic Control System doo“ - 16.6. 2003.
• Zakon o organskoj poljoprivredi i podzakonska akta
• Poslovna jedinica „Organic Control System RS“ – 17.07.2019
• Zakon o organskoj proizvodnji i podzakonska akta
04-May-21 Nenad Novaković 2
O NAMA
Angažovano osoblje OCS - a
• 12 kontrolora – različiti profili, „forenzičari“
• 3 sertifikatora
• 2 administratora
• IT administrator
• Knjigovodstvena agencija
3
• Obim aktivnosti u sertifikaciji
• organska proizvodnje hrane
• proizvodi sa oznakama "Dunav Soja" kvalitet
• proizvodi sa oznakama "Srpski kvalitet"
• proizvodi sa oznakama „Non GMO“
• proizvodi sa oznakama Geografskog porekla – Srbija i BiH
• drugi privatni standardi/specifikacije
4 04-May-21
5
Nenad Novaković 04-May-21 6
Poverenje!
i Odgovornost !
• Odobrene od strane Evropske komisije – privatni standard, ekvivalencija
• Domaća i inostrana sertifikaciona tela
04-May-21Nenad Novaković 7
• Kontrolne organizacije/sertifikaciona tela
• Akreditovane – ATS
• Ovlašćene - MPŠV (godišnje ovlašćenje)
Sertifikacija proizvoda za EU tržištena području Srbije
Kontrolne organizacije – 6 akreditovanih i ovlašćenih u Srbiji
• Prerađivači
04-May-21Nenad Novaković 8
• Poljoprivredna gazdinstva/zanatske radnje
• Poljoprivredne kompanije/preduzeća
• Grupe farmera – kooperative, zadruge, organizatori proizvodnje - hladnjače/grupnasertifikacija
• Primer/proizvodjači malina, šljiva, autohtonihsorti jabuka, pčelari.....
• Uvoznici&izvoznici / trgovci
04-May-21Nenad Novaković 9
• Poljoprivredni proizvodi - povrće, meso, mleko, žito, uljarice, voće, lekovito, aromatično i začinsko bilje, i dr
• Prehrambeni proizvodi – ajvar, jogurt, pekmez, sok, testenine, čokolada, sir, pavlaka, dečija hrana, i dr.
• Samoniklo bilje – šumske jagode, šipurak, drenjina, divlja jabuka, sremuš, borovnica, pečurke i dr
04-May-21Nenad Novaković 10
• Hrana za životinje
• Reproduktivni materijal -seme, rasad i sadni materijal
• Kvasci koji se koriste kao hrana i hrana zaživotinje
Zahtev za cenovnu ponudu
Prijava za kontrolu i sertifikaciju od strane
proizvođača
Analiza prijave/overaprijave od strane
kontrolne organizacije
Ugovor između kontrolne organizacije
i proizvođača
PUOPKontrola
Izveštaj
Preispitivanje izveštaja
Sertifikacija (ili odbijanje)
04-May-21Nenad Novaković 12
Kontrola je “sistematski” pregled poizvodnje
• Različite VRSTE KONTROLA
13
• Sertifikacija je donošenje odluke
• Osnov odluke – objektivni dokazi
Nacionalne oznake
RS-ORG-001Kod sertifikacione kuće
RS-BIO-162
04-May-21 Nenad Novaković 15
Kontrola i sertifikacija u Crnoj Gori
ME-BIO-162Non EU Agriculture
Kontrola i sertifikacija u Bosni i Hercegovini
BA-BIO-162Non EU Agriculture
Kontrola i sertifikacija u Severnoj Makedoniji
MK-BIO-162Non EU Agriculture
16
• Odobreni od strane Švajcarske Saveznekancelarije za poljoprivredu za kontroluorganske proizvodnje u skladu sa BIO SUISSE standardom.
17
• OCS se nalazi na listi odorenihsertifikacionih tela koja mogu da kontrolišu proizvodnju u skladu saKRAV standardom
• http://www.krav.se/how-you-can-fulfill-kravs-extrarequirements
•
18
20 04-May-21
Nenad Novaković
• SOFTVER
• Evidencija poljoprivrednih procesa
• Vođenje normativa za svaku operaciju/proces
• Planiranje poljoprivredne proizvodnje /plodored...
• Sistemi alarma
• Evidencija radnih sati
• Evidencija rada poljoprivredne mehanizacije
• Upravljanje troškovima i ukupnim resursima
• Projekat ENVISION ima za cilj unapređenjesektora za agrarna plaćanja i rad sertifikacionihkuća baziranog na korišćenju satelitskihpodataka, finansiran je od strane EvropskeUnije u okviru Inovativnog programa „Horizon 2020“
• Zemlje učesnice – Slovenija, Belgija, Velika Britanija, Grčka, Kipar, Litvanija i Srbija
The ENVISION project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation
programme under grant agreement No 869366
• Serbia Organica
• Serbia Organica
• Serbia Organica
• Serbia Organica
• Serbia Organica
• Serbia Organica
• “Organski “ potencijal Srbije/regiona
• Povrtarstvo – krompir, luk, šargarepa, cvekla, celer, peršun, kupus, brokoli, karfiol .....
• Ratarstvo – pšenica, kukuruz, suncokret, .....
• Voćarstvo – višnja, jagoda, kajsija, šljiva .......
• Meso – jagnjeće, jareće, juneće, riba, piletina
• Mleko i sir – kozji
• ...........
Zašto postati organska bašta Evrope
Organska poljoprivreda i razvoj
Kako postati organska bašta Evrope
• Podrška organskoj proizvodnji – edukacije, podsticaji, promocija
• Jačanje lokalnog sektora
• Savetodavni sektor
• Obrazovanja, izdavaštvo
• Povezivanje proizvodjača - zadruge
• Domaće tržište
• Agroekoturizma
04-May-21Nenad Novaković 33
HVALA na pažnji!
Trg cara Jovana Nenada 15, Subotica, Srbija
* 381 24 554 446; 00 381 24 521 130
* 381 60 04 56 130
[email protected]; [email protected]
Više infromacijawww.minpolj.gov.rs
www.serbiaorganica.info
