LANAC OPSKRBE & KAIZEN

Tržišta

Croatia

Population of 4.4m 1)

Fairly consolidated market

#1 market position

660 stores

20 wholesale centres

#1 market position

1.319 kiosks

#2 market position

97 stores

7 wholesale centres

#1 market position

115 stores

2 wholesale centres

Serbia

B&H

Population of 7.4m 1)

Fragmented market

Population of 4.6m 1)

Fragmented market

1) CIA Factbook

2) IGD 2008

3) Sqm of retail area per 1,000 inhabitants

4) Planetretail 2008

EU-12 Croatia Serbia B&H

Sales density2)3) 269 120 25 10

Food spending € p.a.4) 2,000 1,500 733 700

3

Moramo uvesti reda...

Naš pogled na lanac...

Logistika i lanac opskrbe

Planiranje

Upravljanje zalihama

Upravljanje lancem opskrbe

Operacije:

Skladišrtenje

Transport

Povratna logistika

• Procjena buduće potražnje na tjednoj razini

• Implementacija procjene buduće potražnje u sustav automatske narudžbe

• Suradnja s dobavljačima

• Procjena skladišnih /transportnih kapaciteta

Planiranje

Osnovni zadatak planiranja i upravljanja zalihama

je smanjiti zalihe uz istovremeno povećanje

razine usluge/dostupnosti proizvoda prema

krajnjima kupcima .

Taj cilj je moguće postići:

povećanjem točnosti procjene

potražnje

povećanjem broja isporuka

smanjivanjem troškova nabave

povećanjem vidljivosti zaliha

smanjivanjem troškova držanja

zalihe

Naš pogled na lanac...

• Automatsko naručivanje od dobavljača do centralnih skladišta

• Automatsko naručivanje od centralnih skladišta prema prodavaonicama (maloprodaja i veleprodaja)

• Automatsko naručivanje za ambulantne dobavljače

Upravljanje zalihama

• Za svaki artikl moramo odgovoriti na tri

jednostavna pitanja:

– Da li artikl smijemo naručiti?

– Da li naručiti artikl sad, ili u sljedećoj

narudžbi?

– Ako naručujemo sad, koliko naručiti?

razin

a

zalih

a

zakašnjela

dostava

vrijeme

neočekivano

visoka

potražnja

sigurnosn

a

zaliha

radne zalihe

točka

ponovnog

naručivanja

Naš pogled na lanac...

• Implementacija strategije centralne distribucije

• EDI (elektronska razmjena dokumenata)

• Elektronički katalog (razmjena matičnih podataka s dobavljačima)

• Optimizacija transportnih pakiranja

• OOS/OSA (out-of shelf availability)

Upravljanje lancem opskrbe

Kako to mi dijelimo...

Dobavljač Posrednik

dokumenti dokumenti konverzija

• Swisslog Warehouse management system (RF terminali od 2001.,voice-picking tehnologija od 2009.)

• Roll –kontejneri s RFID tehnologijom od 2008.

• Just-in time pick to zero koncept skladišnih operacija

• Yard menagment

Skladištenje

Kako to mi dijelimo...

9

Naš pogled na lanac...

10

Naš pogled na lanac...

• Sky track fleet controller od 2007.

• Paragon sustav rutiranja od 2008.

• Dock management

Transport

Povećanje preveženih kutija 27%

u zadnje 2 godine

Broj kamiona smanjen 19%

Naš pogled na lanac...

12

Optimizacija lanca opskrbe → CDIS Preduvjeti

Suradnja s partnerima

Mreža distributivnih

centara

Sustavi i točni podaci

Skladišne operacije

Povratna logistika

Unapređenje

procesa

u prod.

Preduvjeti za CDIS

Investicije u tehnologiju

Investicije u nove tehnologije:

• Oracle EPR system

• Sky track Fleet Controller

• Paragon Routing solution

• Roll-cages equiped with RFID

• Swisslog Voice-picking terminals

14

Još rješavamo....

• Velik broj preuzimanja robe u prodavaonici

• Izuzetno slaba volumenska i vremenska iskoristivost kamiona

• Visok udio troška distribucije u vrijednosti isporučene robe

Još rješavamo.....

• Izrada narudžbi za svakog dobavljača pojedinačno

• Dostava narudžbi na različite načine:

direktno u prodavaonici telefonom/faksom

• Velik broj dokumenata u prodavaonici

Još rješavamo...

Skladište 1 – 400 m2

Skladište 2 – 175 m2

Riješeno...

Operacije – prije

• Skladišne operacije u prodavaonici

• Točnost zaliha

• Efikasno zaprimanje

• Noćne dostave

• Roll kontejneri

• Grupiranje srodnih roba na konterneru

• Shelf-ready pakiranja

19

Riješeno...

Uvodimo red KAIZEN-om

POVEĆANJE PRODUKTIVNOSTI

SKLADIŠNIH OPERACIJA 20% KAIZEN

• Što je kupac spreman platiti ?

• Sve ostalo su MUDA…

• MUDA su mogućnosti unapređenja

kompanije u kojoj sudjeluju svi zaposlenici!

23

1. Sortiranje 2. Skladištenje

3. Čišćenje 4. Standardiziranje 5. Održavanje

5S AUDIT

- Izraditi ploče 5S audita za sve lokacije

- Izložiti rezultat audita, grafikon kontinuiranog napredovanja i plan aktivnosti

- Odrediti odgovorne osobe, datume izvršenja zadataka i izrade sljedećeg audita

Ljudi prikupljaju informacije

83% Vidom 11% Sluhom

3,5% Njuhom

1,5% Dodirom

1% Okusom

VIZUALNI

MANAGEMENT

Najbolji, najjednostavniji, učinkovit i siguran način

izvođenja zadatka dosad.

Standard

Kvaliteta

Vrijeme

Visoka razina svijesti

Kotač napretka

STANDARDI

33

Jednostavno

Vizualno Nedvosmisleno

Jedinstveno

Razumljivo

Hvala na pažnji

Dinko Crkvenac Poslovno područje logistike i SCM-a

Sektor upravljanja zalihama

Direktor