21
MEZŐGAZDASÁG- ÉS ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KAR Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Vár tér 2. Tel.: +36 96 566 637, +36 96 566 600 E-mail: [email protected] Web: http://mek.sze.hu/ KUTATÁSI PORTFÓLIÓ SZÉCHENYI ISTVÁN EGYETEM MEZŐGAZDASÁG- ÉS ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KAR 2017. április 1.

KUTATÁSI PORTFÓLIÓ · 4. bioanyagok feldolgozása és tesztelése (bio-hajtóanyagok, bio-műanyagok) 5. algatermesztő rendszerek fejlesztése, tesztelése 6. különböző számítási

  • Upload
    others

  • View
    2

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

MEZŐGAZDASÁG- ÉS ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KAR Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Vár tér 2. Tel.: +36 96 566 637, +36 96 566 600 E-mail: [email protected] Web: http://mek.sze.hu/

KUTATÁSIPORTFÓLIÓ

SZÉCHENYIISTVÁNEGYETEMMEZŐGAZDASÁG-ÉSÉLELMISZERTUDOMÁNYI

KAR

2017. április 1.

Szerkesztette: Dr. habil. Molnár Zoltán kutatási dékánhelyettes Szerzői jog © 2017 Széchenyi István Egyetem, Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Minden jog fenntartva

1

AGRÁRÖKONÓMIAIÉSVIDÉKFEJLESZTÉSITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HEGYIJUDITPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200Mosonmagyaróvár,Vártér2.

Telefon:+3696566701

E-mail:[email protected]

Tanszékihonlap:http://agrecorural.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI

Dr. habil. Csatai Rózsa, egyetemi docens, Dr. Gombkötő Nóra, adjunktus, Dr. Hegyi Judit, egyetemi docens,tanszékvezető, Dr. Kacz Károly, egyetemi docens, Dr. Kalmár Sándor, egyetemi docens, Dr. Mezei Katalin,egyetemidocens,Dr.Németh-TorkosAnett,adjunktus,Dr.Szabó István,egyetemi tanár,Dr.SzalkaÉvaPhD,egyetemidocens,Dr.habil.Tell Imre,egyetemidocens,Dr.TeschnerGergely,adjunktus,Dr.TrojánSzabolcs,adjunktus,Dr.VinczeJudit,adjunktus,BalázsOrsolya,PhDhallgató,HordósnéBabothÁgota,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma(fő):13

Ebbőlminősített(fő):13

Atanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma(fő):2

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

AzAgrárökonómiaiésVidékfejlesztésiTanszékújnevét2016októberébenvettefel.Karonbelüliátszervezésekeredményeként a tanszék több jogelőd keretein belül működött (1954-től Üzemtani Tanszék, 1987-tőlVállalatgazdasági Tanszék, 1996-tól Üzemgazdasági Intézet, 2005-től Gazdaságtudományi Intézet, 2009-tőlVállalatgazdasági és Vezetéstudományi Intézet, 2011-től Gazdaságtudományi Intézet), számos tanszékikonstellációtmagábafoglalva.

Kutatásiterületeink:

• Közösségáltaltámogatottmezőgazdaság

• Humánerőforrásazélelmiszergazdaságban

• Munkaerő-piacielhelyezkedéstámogatásilehetőségei

• Agráregyetemek/agrárkarokszerepearegionálisgazdaságfejlesztésben(sciencelab)

Kutatásiszolgáltatásaink:

• Agrár-élelmiszeripari(ágazati/üzemgazdasági)gazdaságielemzések,kiértékelés,tanulmánykészítés

• Fogyasztói és vásárlói preferenciák feltárása kvalitatív és kvantitatív piackutatási módszerekalkalmazásával

• Stratégiaidöntésekelőkészítéseésvégrehajtásuktámogatásapiackutatásimódszerekkel

• Munkaszervezésifeladatokmegoldása,racionalizálásijavaslatokkészítése

• Gazdaságosságiszámítások,hatékonyság-vizsgálatok,költség-ésjövedelemkalkulációk

2

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. rövidellátásiláncok(REL),közösségimezőgazdaság2. agrármarketing,élelmiszermarketing3. gazdaságielemzések,hatékonyságvizsgálatok4. munkaerő-piacivizsgálatok5. agrárkarokvidékfejlesztésiszerepe

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI

TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0012, ZÖLD ENERGIA FELSŐOKTATÁSI EGYÜTTMŰKÖDÉS,REGIONÁLISÉSÁGAZATIFELSŐOKTATÁSIEGYÜTTMŰKÖDÉSTÁMOGATÁSA,VIDÉKIFELSŐOKTATÁSIINTEGRÁCIÓ ELŐSEGÍTÉSE / ALPROJEKT: ÁGAZATI EGYÜTTMŰKÖDÉSEN ALAPULÓMENTORSZOLGÁLTATÁSOKFEJLESZTÉSEIdőtartam:2013–2014

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:17.000.000,-Ft(tanszékhezkapcsolódórész)

Témavezető:Dr.HorváthBéla,egyetemitanár,[email protected]

Akutatásokcéljaahátrányos,illetvehalmozottanhátrányos(HHésHHH)helyzetűhallgatókmentorirendszerefejlesztési lehetőségeinek feltárása, valamint a felsőoktatási intézménybe felvételt nyert hátrányos helyzetűhallgatókbeilleszkedésiproblémáinakamegismeréseannakérdekében,hogya társadalmiesélyegyenlőségetbiztosíthassuk.

2013ótafolyóvizsgálatokeredményekéntfelmértükazérintetthallgatókfőbbspecifikációitaamentorhálózatkiépítéseérdekében.Avizsgálatokeredménykéntszerzettinformációkjóalapotbiztosítanakegyműködőképesmentorhálózatkiépítéséhez.

TÁMOP-4.2.1.D-15/1/KONV-2015-0010, COOPERATIO FIDELISSIMA, TÁRSADALMI ÉSGAZDASÁGTUDOMÁNYI KUTATÁSI HÁLÓZATOK INNOVATÍV EGYÜTTMŰKÖDÉSE A NYUGAT-MAGYARORSZÁGI EGYETEMENCÍMŰPROJEKT/ALPROJEKT:KÖZÖSSÉGIMEZŐGAZDASÁGIMODELLKIDOLGOZÁSAIdőtartam:2015

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:8.000.000,-Ft(tanszékhezkapcsolódórész)

Témavezető:Dr.SzékelyCsaba,egyetemitanár,[email protected]

Felmértükarégióbanaközösségáltalműködtetettgazdaságokhelyzetét,elemeztükproblémáit.Afelsőoktatásszereplőisegítségévelfórumokonkeresztülnépszerűsítettükaközösségimezőgazdaságrendszerét.Kidolgoztukaközösségimezőgazdaságsajátosmagyarmodelljét.

3

ÁLLATTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:PROF.DR.BALIPAPPÁGNESPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200Mosonmagyaróvár,Vártér2.

Telefon:+3696566695

E-mail:[email protected]

Tanszékihonlap:http://ansci.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI

Prof.Dr.BaliPappÁgnesPhD,egyetemitanár,Prof.Dr.EgriBoriszMRANH,egyetemitanár,Dr.GulyásLászlóPhD, egyetemi docens,Dr. Lencsés-Varga Erika PhD, egyetemi adjunktus,Dr. Pongrácz László PhD, egyetemidocens, Prof.Dr. SzabóFerencDSc, egyetemi tanár,Dr. Szathmári LászlóPhD, egyetemidocens,Dr. ZsédelyEszterPhD,egyetemidocens,KovácsnéProf.Dr.GaálKatalin,professzoremerita,Prof.Dr.SchmidtJánosDSc,akadémikus, professzor emeritus, Burkus Béla, műszaki alkalmazott, Lengyelné Thurner Hajnalka tanszékimérnök,NémethnéWurmKatalin,igazgatásiügyintéző,FarkasCsabaLászló,PhDhallgató,HegedűsRóbert,PhDhallgató,HercegEmilBalázs,PhDhallgató,KissBarbara,PhDhallgató,StruckGustavIngo,PhDhallgató,SzalaiKlaudia,PhDhallgató,VidaOrsolya,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:8fő

Ebbőlminősített:8fő

Atanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:7fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

Akorszerűmolekulárisgenetikaimódszerekalkalmazásaazállattenyésztésben.Számosatermeléshatékonyságaszempontjábólfontostulajdonságesetébenrendelkezésreállnakolyanmódszerek,mellyelakívánatosallél(ajobb termelési értékkel rendelkező tulajdonság) aránya megnövelhető az állatállományokban. A genetikaimeghatározásokalapjánlehetőségünknyílikarra,hogykülönbözőgazdaságiállatfajokban(sertés,szarvasmarha,baromfi,)olyanösszetételűtakarmánykeveréketállítsunkössze,hogyazállatpopulációgenetikailagdetermináltfehérjeészsírbeépítőképességétúgyalakítsuk,hogyahumántáplálkozásielvárásoknak legjobbanmegfelelőhúselőállításaváljonlehetővé.

A klímaváltozás káros hatásainak csökkentésére az állatállományok hősokk-, vagy stresszfehérje génjeinekvizsgálata,akedvezőallélváltozatokfeldúsításaazállományokban,ezáltalazállománybanaselejtezési,elhullásiveszteségekjelentőscsökkentése.

Egészséges (bio)élelmiszerelőállítás:Azegészségtudatoshumántáplálkozásbanegyrenagyobb terethódítazöldfűszerek, gyógynövények használata. A gyógynövények alkalmazása az állatok takarmányozásában

4

hozzájárulhat az állatok egészségvédelméhez (stressz oldás, májregenerálás) és a takarmány-hasznosításjavításához,atermelésüknöveléséhez,ahús-,tej-tojástermékekélvezetiértékénekjavításához,mivelazetetettgyógynövényekhatóanyagaikiválasztódnakakülönbözőtermékekben,melyekjelenlététanalitikaimódszerekkeligazolni lehet.Mindemellettagyógynövénykiegészítésemésztőrendszerrevaló jótékonyhatásának igazolásabélflóra(mikrobiom)baktériumösszetételváltozásánakgenetikaivizsgálatával.

A sertés,mint különböző emberi betegségekmodellállata:A sertés anatómiai hasonlósága, és ezen belül azemésztőrendszer hasonlósága alkalmassá teszi, hogy az elhízás következtében kialakuló gyulladásos,bélrendszerre káros, esetleg patogén baktériumok megjelenését okozó folyamatait sertés kísérletekkelmodelleznitudjuk,azeredményeketahumángyógyászatbanisfelhasználhatjuk.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. a korszerű molekuláris genetikai módszerek alkalmazása az állattenyésztésben, a termeléshatékonyságánaknöveléseésatermékminőségszempontjábólfontosgénekvizsgálata

2. abaromfiőshonosfajtáinakösszehasonlításaamodernfajtákkalahústermelésszempontjábólfontosgénekvizsgálata

3. alovakteljesítményévelésviselkedésévelösszefüggőgénekvizsgálata4. gyógynövényekalkalmazásaatakarmányozásban5. asertés,mintkülönbözőbetegségekmodellállata

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI

ALTERNATÍV TAKARMÁNYOZÁSI TECHNOLÓGIÁK KIALAKÍTÁSA ÉS VIZSGÁLATA A TEJTERMELŐTEHENÉSZETEKBENIdőtartam:2015–2016

Finanszírozó:FöldművelésügyiMinisztérium

Költségvetés:8.100.000Ft

Témavezető:Dr.SchmidtJánosDSc,akadémikus,professzoremeritus,[email protected]

Akísérletcéljaolyantakarmányozásitechnológiakialakításavolt,amellyelazimport(GMO)extraháltszójadarahazai fehérjetakarmányokkal (extrahált napraforgó- és repcedara, valamint azok by-pass változatai, DDGS) atejtermelés színvonalának csökkenésenélkül, gazdaságosanhelyettesíthető.Azelvégzett kísérletek igazolták,hogyazextraháltszójadaraazemlítetttakarmányokkalatermelésieredményekromlásanélkülhelyettesíthető,miközbenatejösszetételeisváltozatlanmaradt.

AGRÁRKLÍMA 2. ALKALMAZKODÁS A GYEPGAZDÁLKODÁSBAN ÉS A GYEPRE ALAPOZOTTÁLLATTARTÁSBANIdőtartam:2014–2018

Finanszírozó:VKSZ12-1-2013-0034(NemzetiFejlesztésiMinisztérium)

Költségvetés:3.500.000Ft

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SzabóFerencDSc,egyetemitanár,[email protected]

Aprojekt keretében célunk a gyep termésmennyiséget és–minőséget veszélyeztető tényezők azonosítása, aklímakockázatmegállapítása,becsléskészítéseahozamokvárhatóalakulásárakülönbözőklímamodellekesetén.Célunk stratégiai javaslatok kidolgozása a gyepgazdálkodás és legeltetéses állattartás területén. Kármérséklőtechnológiai javaslatokat készítünk a különbözőmagyarországi gyeptípusokra, és azoknak különböző fajtájú,korcsoportúszarvasmarhákkal,juhokkaltörténőhasznosítására.

5

BIOLÓGIAIRENDSZEREKÉSÉLELMISZERIPARIMŰSZAKITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HABIL.KOVÁCSATTILAJÓZSEFPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200Mosonmagyaróvár,Vártér2.

Telefon:+96566654

E-mail:[email protected]

Tanszékihonlap:http://bioeng.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI

Dr.habil.KovácsAttilaJózsef,egyetemidocens,Prof.Dr.NeményiMiklós,egyetemitanár,azMTArendestagja,Dr.EnzsölErzsébetPhD,egyetemidocens,Dr.habil.KaczKároly,professzoremeritus,Dr.habil.MilicsGábor,egyetemidocens,Dr.NyékiAnikó,adjunktus,TolnerImre,tanársegéd,NémethnéVargaMárta,tanszékimérnök,TihanyiSzabrina, igazgatásiügyintéző,DakosÁkos,PhDhallgató,HorváthTibor,PhDhallgató,PörnecziAttila,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:8fő

Ebbőlminősített:6fő

Atanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:3fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

Atanszékkutatásitevékenységetöbbrétű:magábanfoglaljaaprecíziósmezőgazdaságitechnikákkutatásátésahelyspecifikus növénytermesztés megvalósításához szükséges adatgyűjtését, szenzorálást, mintavételimódszereket valamint dróntechnológiát és távérzékelést. Az eredmények hozzájárulnak a klímaváltozáshatásánakvizsgálatáhozésehhez kapcsolódóandöntéstámogatómodellek (pl.:DSSAT) továbbfejlesztéséhez.Vizsgálatokat végeztünk biológiai eredetű alapanyagok többrétű felhasználására: olajos termények, ill.keményítő tartalmú magvak összehasonlítása a bio-hajtóanyag (bio-diesel, ill. bio-etanol) felhasználásszempontjából.Kutatásokatvégeztünkalgatermesztőrendszerekfejlesztésére,algaszaporodásfeltételeinek,ill.paramétereinek vizsgálatára. Keményítőalapú műanyagok előállításának vizsgálatait végeztük.Élelmiszertechnológiai,valamintélelmiszeripariműveletekterületenelsősorbanszárítással(pl.:almachips),hő-és anyagtranszport folyamatok (FE) modellezésével foglalkoztunk. Ezen felül alkoholos fermentációoptimalizálásáttanulmányoztukkülönbözőkezelések(pl.:mikrohullámúbesugárzáshatása)összehasonlításával.Geostatisztikai elemzések készítése ArcGIS programmal. Különböző interpolációs eljárások összehasonlítása.Számítógépes programozás Visual Basic nyelven. Adatelemzés többváltozós statisztikai módszerekalkalmazásával,Statisticaprogrammal.

6

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. precíziósnövénytermesztéstechnikaifeltételei,szenzorálás2. élelmiszeripariművelettanivizsgálatok(szárítás,fermentáció)3. klímaváltozáshatásvizsgálata4. bioanyagokfeldolgozásaéstesztelése(bio-hajtóanyagok,bio-műanyagok)5. algatermesztőrendszerekfejlesztése,tesztelése6. különbözőszámításimódszerekösszehasonlításaapotenciálispárolgásravonatkozóan7. fokozatosközelítésimódszeraterméshozambecslésére

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI

TÁMOP4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0013,AGRÁRKLÍMAIdőtartam:2012.11.01–2014.10.31.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:84.718.000,-Ft

Témavezető: a tanszéki alprojektnek Prof. Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,[email protected]

Azelőrevetítettklímaváltozáshatáselemzéseésazalkalmazkodáslehetőségeiazerdészetiésagrárszektorban.

TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0003, MIKROALGA BIOTECHNOLÓGIA A FENNTARTHATÓMEZŐGAZDASÁGBAN–ANÖVÉNYBIOLÓGIAITANSZÉKKELKÖZÖSEN(aNövénybiológiaiTanszékkelközösen)Időtartam:2012.12.01–2015.06.30.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:181.539.321,-Ft(teljes:492.826.142,-Ft)

Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,[email protected]

Apályázatbanabiopeszticidésbioüzemanyagkutatássoránelérteredményeinketterveztüknemzetköziszintentovábbnövelni,újszerűvétennimolekulárisbiológiaimódszerekkidolgozásávalésalkalmazásával.Aprojektbenmegfelelőmérésekkelazenergetikaimérlegjavításáttűztükkicélul.Vizsgáltuktovábbá,hogyamikroalgákbana mezőgazdaság számára értékes anyagok termelése milyen mértékben függ a szaporításuk környezetifeltételeitőlésamegtermeltalgabiomasszaextrahálásimódjától.

TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0014, ÉLELMISZERBIZTONSÁG ÉS GASZTRONÓMIAVONATKOZÁSÚEGYETEMIEGYÜTTMŰKÖDÉS,DE-SZTE-EKF-NYMEIdőtartam:2013.04.15–2015.06.30.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:67.500.000,-Ft

Témavezető:atanszékialprojektnekHancznéDr.LakatosErikaPhD,egyetemidocens,[email protected]

Élelmiszertechnológiákmegismertetése,közösplatformésszakmaitapasztalatcsere.

7

TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0012,ZÖLDENERGIAFELSŐOKTATÁSIEGYÜTTMŰKÖDÉS(ZENFE)Időtartam:2013.04.01–2015.03.31.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:50.000.000,-Ft

Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,[email protected]

Egyetemekközöttiegyüttműködéserősítésemegújulóenergetikákterületén.

TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0018, ÁGAZATI EGYÜTTMŰKÖDÉS A HULLADÉKGAZDÁLKODÁS,SZENNYVÍZKEZELÉSÉSMEGÚJULÓENERGIAKÉPZÉSIRENDSZERÉNEKFEJLESZTÉSEÉRDEKÉBENIdőtartam:2013.04.15–2015.04.14.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:12.000.000,-Ft

Témavezető:atanszékialprojektnekDr.KovácsAttilaPhD,egyetemidocens,[email protected]

Tananyag fejlesztés a mezőgazdaság és élelmiszeripar területén feldolgozott melléktermékek és hulladékokkezeléséről.

GOP-1.1.1-11-2012-0157, MAGAS LIPID TARTALMÚ SZUSZPENZIÓKBÓL A SZERVES ANYAGKINYERÉSEÉSIPARSZERŰHASZNOSÍTÁSA(aNövénybiológiaiTanszékkelközösen)Időtartam:2013.03.01–2015.06.30.

Finanszírozó:NemzetgazdaságiMinisztérium(korábbanNFÜ/MAGZrt.)

Költségvetés:108.046.838,-Ft(teljes:585.190.340,-Ft)

Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,[email protected]

A projekt elsődleges és közvetlen célja a magas lipid tartalmú szuszpenziókból (algaszuszpenzió, tejipariszennyvizek, gépipari olajos szennyvizek) a szerves anyag kinyerésére-piacra gyártásra alkalmas,energiahatékony,újeljárásokésújberendezésprototípusokkifejlesztése,hogyazígyelőállítható,esetenkéntveszélyeshulladéknakminősülőbiomasszákiparihasznosításokrafelhasználhatóváváljanak.

VKSZ-12-1-2013-0034AGRÁRKLÍMA2.Időtartam:2014.10.01–2018.09.30.

Finanszírozó:NemzetiFejlesztésiMinisztérium

Költségvetés:120.620.000,-Ft

Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,[email protected]

A globális klímaváltozások hatásának tanulmányozása, döntés előkészítő modellek tesztelése anövénytermesztésirányvonalánakmeghatározásacéljából.

TÁMOP-4.2.1.C-14/1/KONV-2015-0001,INNOVÁCIÓFIDELISSIMA(INFI)Időtartam:2015.03.02–2015.11.30.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:2.603.000,-Ft

Témavezető:atanszékialprojektnekDr.KovácsAttilaPhD,egyetemidocens,[email protected]

Azegyetemkutatásipotenciáljánakésavállalkozóiszektorösszekapcsolásánakerősítése.

8

TÁMOP-4.2.2.D-15/1/KONV-2015-0023,KLÍMAHATÁSIdőtartam:2015.04.01–2015.11.30.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:10.164.000,-Ft

Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,[email protected]

Az éghajlatváltozás hatásainak komplex vizsgálata, nemzetközi K+F pályázatok előkészítése a Nyugat-magyarországiEgyetemen.

TÁMOP-4.2.2.B-15/1/KONV-2015-0005, TALENTUM MŰHELY – A TUDOMÁNYÉRT ÉS ATEHETSÉGEKÉRTANYUGAT-MAGYARORSZÁGIEGYETEMENIdőtartam:2015.04.02–2015.11.30.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:3.000.000,-Ft

Témavezető:atanszékialprojektnekHancznéDr.LakatosErikaPhD,egyetemidocens,[email protected]

Hallgatók,doktoranduszoktehetséggondozása.

9

ÉLELMISZERTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:HANCZNÉDR.LAKATOSERIKAPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200MosonmagyaróvárLucsonyu.15-17.

Telefon:+3696566653

E-mail:[email protected];[email protected]

Tanszékihonlap:http://food.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI

Prof.Dr.VargaLászlóPhD,egyetemitanár,HancznéDr.LakatosErikaPhD,egyetemidocens,Dr.AjtonyZsoltPhD,egyetemidocens,Dr.ÁsványiBalázsPhD,egyetemidocens,Dr.FarkasLászlóPhD,egyetemidocens,Dr.KapcsándiViktória,adjunktus,Dr.VargaÁgnesPhD,egyetemiadjunktus,FábriZsófiaNóra,egyetemitanársegéd,Tihanyi-KovácsRenáta,tudományossegédmunkatárs,Ankhelyi Istvánné, laboráns,KorczEvelin,PhDhallgató,MolnárJudit,PhDhallgató,SzékelyhidiRita,PhDhallgató,TudósZoltán,PhDhallgató,ZakarMihály,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:9fő

Ebbőlminősített:7fő

Atanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:5fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE AzÉlelmiszer-tudományi Tanszék közvetlen jogelődje, az Élelmiszer-tudományi Intézet 1994-ben jött létre azÉlelmiszer-technológiai és Mikrobiológiai, a Tejgazdaságtani és az Élelmiszer-minőségbiztosítási Tanszékkel.Közel két évtizeden keresztül az Intézethez tartozott Közép-Kelet Európa első EU-akkreditált élelmiszer- ésvízvizsgálólaboratóriumais.

A tanszék folyamatosan foglalkozik funkcionális- és bio élelmiszerek prototípusainak előállításával, üzemihigiéniai vizsgálatok kivitelezésével, higiéniai rendszerek fejlesztésével. Üzemi fermentációk és fermentációsrendszerek laboratóriumi modellezésével, kíméletes eljárásokkal tartósított élelmiszerekgyártástechnológiájánakkidolgozásával,mezőgazdaságiésiparimelléktermékekhasznosításilehetőségeivel.Akollégákkutatásaieredményeiketlektoráltfolyóiratokbanfolyamatosanpublikálják.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. bioaktívanyagokattartalmazófunkcionálissavanyútejtermékekkifejlesztése2. tejsavbaktériumokexopoliszacharid-termelőképességénekgenomszintűjellemzése

10

3. tejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának szelektív meghatározására szolgálómódszerekösszehasonlítóértékeléseésalkalmazásasavanyútejtermékekmikrobiológiaiminőségénekellenőrzésére

4. Sous-videtechnológiávalkészülőélelmiszerekelőállítása5. élesztőgomba-törzsekszaporodásisebességénekésfermentációsaktivitásánakserkentése6. élelmiszeriparialapanyagokmikrobiológiaiés fizikokémiaiparamétereinekelemzése, ill. vizsgálata,a

gyártástechnológiaifejlesztéslehetőségei

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI

EGÉSZSÉGTUDATOSTÁPLÁLKOZÁSIIRÁNYZATOKNAKMEGFELELŐSPECIÁLISADALÉKOKKALKÉSZÜLTJOGHURTJELLEGŰSAVANYÚTEJKÉSZÍTMÉNYEKGYÁRTÁSAIdőtartam:2012–2014

Finanszírozó:NemzetgazdaságiMinisztérium

Költségvetés:480.000.000,-Ft(teljesösszeg);6.350.000,-Ft(tanszékirész)

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SzigetiJenőCSc,egyetemitanár,[email protected]

Spirulina(Arthrospira)platensiscianobaktériumbiomasszávalkiegészítetthagyományos(joghurt)ésprobiotikus(ABTtípusú)savanyútejtermékekkifejlesztéseéselőállítása.

AZÓZONINTENZÍVFERTŐTLENÍTŐHATÁSÁNALAPULÓÚJFERTŐTLENÍTÉSIÉSKEZELÉSIELJÁRÁSOKKIFEJLESZTÉSE, VALAMINT ALKALMAZÁSUK HATÁSVIZSGÁLATA A TAKARMÁNY-ALAPANYAG ÉSTEJELŐÁLLÍTÁSITECHNOLÓGIAFOLYAMATÁBANIdőtartam:2013–2015

Finanszírozó:NemzetgazdaságiMinisztérium

Költségvetés:502.521.000,-Ft(teljesösszeg);113.446.000,-Ft(tanszékirész)

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SzigetiJenőCSc,egyetemitanár,[email protected]

Az ózon intenzív fertőtlenítő hatásán alapuló új fertőtlenítési és kezelési eljárások kifejlesztése, valamintalkalmazásukhatásvizsgálataatakarmány-alapanyagéstejelőállításitechnológiafolyamatában.

BORÁSZATIMELLÉKTERMÉKEKÉSKERTÉSZETITERMÉKEKKOMBINÁLTHASZNOSÍTÁSAIdőtartam:2016–2020

Finanszírozó:NemzetgazdaságiMinisztérium

Költségvetés:856.571.000,-Ft(teljesösszeg);178.540.000,-Ft(tanszékirész)

Témavezető:atanszékialprojektnekHancznéDr.LakatosErikaPhD,egyetemidocens,[email protected]

A kutató-fejlesztő munka célja egy új típusú, gyógynövényekkel kiegészített étrendkiegészítő termékcsaládlétrehozása. A kialakított készítmények rendszeres használata esetén az alap- és egyben főkomponens, aszőlőmagolajhatóanyagaibiztosítjákazagyikatasztrófa, ill.az infarktuselleni fokozottvédelmet.Atermékekköltségkímélő formában cseppek, kenőcsökesetleg gyógyszertári csomagolásban lágy kapszulaként lennénekforgalmazhatók.

11

NÖVÉNYTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HABIL.MOLNÁRZOLTÁNPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200-Mosonmagyaróvár,Vártér2.

Telefon:+3696566686,+3696566664

E-mail:[email protected]

Tanszékihonlap:http://plant.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAIFöldműveléstani csoport:Prof.Dr.SchmidtRezsőCSc,egyetemi tanár,Dr.BekeDóraPhD,egyetemidocens,Genetika- és Növénynemesítési Csoport: Győri Tibor, tudományos munkatárs, Pőthe Péter, tudományossegédmunkatárs,Kertészeticsoport:Dr.IváncsicsJózsefPhD,egyetemidocens,PólyánéDr.HanuszBorbálaPhD,egyetemidocens,Növénybiológiaicsoport:Prof.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,Dr.habilMolnárZoltánPhD,egyetemidocens,Növénytermesztésicsoport:Dr.PetróczkiFerencPhD,egyetemidocens,Dr.PapJános,egyetemiadjunktus,Prof.Dr.KésmárkiIstvánCSc,professzoremeritus,Növényvédelmicsoport:Dr.FarkasAnikóPhD,egyetemidocens,Dr.KukorelliGáborPhD,egyetemiadjunktus,LedónéDr.ÁbrahámRitaPhD,egyetemidocens,Dr.NémethLajos,tanszékimérnök,Prof.Dr.ReisingerPéterDSc,professzoremeritus,Prof.Dr.ÉrsekTibor DSc, professzor emeritus,Miksó Damján Istvánné, igazgatási ügyintéző, SülynéMáté Anita, technikus,BálintPéter,tanszékimérnök,Lobik Ildikó, laboráns,TakácsPéterné, igazgatásiügyintéző,Kéri-SchmidthofferIldikó,PhDhallgató,MakraNóra,PhDhallgató,TakácsGeorgina,PhDhallgató,SzántóZoltán,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:14fő

Ebbőlminősített:11fő

Atanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:4fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

Többmintkétévtizedevizsgáljukelsősorbanatalajbólizoláltmikroalgákéscianobaktériumokmezőgazdaságifelhasználásánaklehetőségeit.Akísérletekhez,vizsgálatokhozésmérésekhezaszokásoskémiaiésmikrobiológiailaboratóriumokmelletttörzsfenntartóésalgatenyésztőlaboratóriumokállnakrendelkezésre.ATanszékmintegyezercianobaktériumésmikroalgatörzsbőlállógyűjteménye(MosonmagyaróvárAlgalCultureCollection,MACC)hazánkbanegyedülálló.Aszabályozotthőmérsékletiésfényviszonyokatbiztosító3algatenyésztőszobában432törzsvagytenyészetszaporíthatóegyidejűleg.Segítségükkelnagyszámúösszehasonlítóbiotesztésalgakísérletállíthatóbeugyanabbanazidőben.

ATanszéken1986óta foglalkozunknövényi sejt- és szövettenyésztéssel.Amikroalga gyűjtemény több tucattörzsérőlbebizonyítottuk,hogyjelentőshormontermelésük(auxinés/vagycitokinin)miattalkalmasaklehetnek

12

aszövettenyészetekbenszaporítottnövényeknövekedésénekésfejlődésénekabefolyásolására.Célunkezenatéren az algagyűjtemény további törzseinek a vizsgálata nehezen tenyészthető növényfajok sejt- ésszövettenyészeteiben.

AKar400ha-ostangazdaságábanfolyónövénytermesztésikutatásokfelügyeletétaTanszéklátjael.Elsősorbangabonafélék termesztéshez köthető technológiai kutatások folynak, amelyek kiterjednek különbözőszempontból jelentős fajták vizsgálatára, termesztéstechnológiai elemeket célzó növényvédelmi,tápanyagellátásiéstalajművelésikísérletekmegvalósítására.

Anövényvédelmikutatásokközöttkiemeltszerepetjátszanakagyomnövényekkel,aherbológiávalkapcsolatoskutatások. A növényvédelemben, az utóbbi időben különösen perspektivikusnak tekinthetők a precíziósgazdálkodással összefüggő vizsgálatok, amelyek kihasználják a térinformatika nyújtotta lehetőségeket és aszenzortechnikát, amelyek jelentős vegyszermegtakarítást eredményeznek és környezetbarát technológiákkialakításáttesziklehetővé.

A Tanszék keretein belül megvalósuló kertészeti kutatások elsősorban a magyarországi körtetermesztéshezköthetőkésfelölelikfajtakérdésekésművelésimódokvizsgálatát.

A különböző tápanyagforrások kimerülése és a hatékony recikláció okán egyre fontosabb a különbözőhulladékok, illetve másodnyersanyagok bevonása a növénytermesztésbe, természetesen különös figyelmetfordítva arra, hogy ez környezet- és bioszférakárosítás nélkül valósuljon meg, a mezőgazdaság és akörnyezetvédelemszempontjaitmaximálisanszemelőtttartva.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. anövény-talajrendszerbenelőfordulóvagymesterségesenkijuttatottmikroszervezeteknekanövényeknövekedéséreésfejlődéséregyakorolthatásánakvizsgálata.

2. amikroalgabiomasszanövénypatogéngombákellenihatásosságánakvizsgálata.3. amikroalgaéscianobaktériumbiomasszaillékonyszervesvegyületeinekfelhasználásaarovarkártevők

ellen.4. arekalcitráns(=nehezenszövettenyészthető)növényfajokmikroszaporításánakvizsgálata.5. növénytermesztésitechnológiákfejlesztése6. növényvédelmi(kórtan,rovartan,herbológia)technológiákfejlesztése7. kertészetikutatások,különöstekintettelagyümölcstermesztésre8. másodlagosnyersanyagokhasznosításaanövénytermesztésben

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI

SABANA – „SUSTAINABLE ALGAE BIOREFINERY FOR AGRICULTURE AND AQUACULTURE”, NO.:727874Időtartam:2016.12.01.–2020.11.30.

Finanszírozó:EuropeanUnionH2020-BG-2016-2017

Költségvetés:540.875,00EUR(teljes:8.848.523,75EUR)

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,[email protected]

Aprojektcéljaegynagyléptékű,integráltmikroalgaalapúbiológiaitisztítórendszerkifejlesztése,amelybencsaktengervízbőléselfolyóvizekből(szennyvíz,sertéshígtrágya)származótápanyagokfelhasználásávalbiostimuláns,bipeszticid és takarmány adalék, továbbábiotrágya és haltakarmány állítható elő. A végeredmény egy olyandemonstrációsrendszerkialakítása,amelybenatechnológiát,aműködésiparamétereket,akörnyezetihatásokatlehetértékelni,továbbáapotenciálisfelhasználókkalvalóegyüttműködésttudjákbiztosítani.

13

PROECOWINE – „DEVELOPMENT OF A PROCESS TO GENERATE A NOVEL PLANT PROTECTIONPRODUCT ENRICHEDWITHMICRONUTRIENTS TO REPLACE COPPER IN ORGANIC FARMING”, NO.:315546Időtartam:2012.11.01.–2014.10.31.

Finanszírozó:EuropeanUnionFP7-SME-2012

Költségvetés:273.040EUR(teljes:1.042.055EUR)

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVince,egyetemitanár,+3696566631,[email protected]

Ahosszúévtizedesnövényvédőszerhasználathatásáraaszőlőültetvényektalajarengetegrezettartalmaz,amikáros az emberi egészségre. A projekt keretében három kutatóintézet és egyetem, öt kisvállalkozás, egynagyvállalat és egy organikus gazdálkodókat tömörítő szervezet olyan újszerű, mikroalga biomassza alapú,mikroelemekkeldúsítottnövényvédőszer(fungicid)kifejlesztéséttűztekicélul,amellyellehetővéválikaszőlőnövényvédelmeagombásmegbetegedésekkelszemben.

TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0003 „MIKROALGA BIOTECHNOLÓGIA A FENNTARTHATÓMEZŐGAZDASÁGBAN”(aBiológiaiRendszerekMűszakiTanszékkelközösen)Időtartam:2012.12.01.–2015.06.30.

Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállam

Költségvetés:181.539.321,-Ft(teljes:492.826.142,-Ft)

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,[email protected]

Apályázatbanabiopeszticidésbioüzemanyagkutatássoránelérteredményeinketterveztüknemzetköziszintentovábbnövelni,újszerűvétennimolekulárisbiológiaimódszerekkidolgozásávalésalkalmazásával.Aprojektbenmegfelelőmérésekkelazenergetikaimérlegjavításáttűztükkicélul.Vizsgáltuktovábbá,hogyamikroalgákbana mezőgazdaság számára értékes anyagok termelése milyen mértékben függ a szaporításuk környezetifeltételeitőlésamegtermeltalgabiomasszaextrahálásimódjától.

GOP-1.1.1-11-2012-0157 „MAGAS LIPID TARTALMÚ SZUSZPENZIÓKBÓL A SZERVES ANYAGKINYERÉSEÉSIPARSZERŰHASZNOSÍTÁSA”(aBiológiaiRendszerekMűszakiTanszékkelközösen)Időtartam:2013.03.01.–2015.06.30.

Finanszírozó:NemzetiFejlesztésiÜgynökség

Költségvetés:108.046.838,-Ft(teljes:585.190.340,-Ft)

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,[email protected]

A projekt elsődleges és közvetlen célja a magas lipid tartalmú szuszpenziókból (algaszuszpenzió, tejipariszennyvizek, gépipari olajos szennyvizek) a szerves anyag kinyerésére-piacra gyártásra alkalmas,energiahatékony,újeljárásokésújberendezésprototípusokkifejlesztése,hogyazígyelőállítható,esetenkéntveszélyeshulladéknakminősülőbiomasszákiparihasznosításokrafelhasználhatóváváljanak.

BIORES-AT-HU „BIOLÓGIAI EREDETŰ ERŐFORRÁSOK FELHASZNÁLÁSÁNAK OPTIMALIZÁLÁSA ANYUGAT-MAGYARORSZÁGIRÉGIÓBAN,BÉCSBENÉSBURGENLANDBAN”Időtartam:2010.október–2014.június

Finanszírozó: Ausztria-Magyarország Határon Átnyúló Együttműködési Program AT-HU 2007-2013 projekt,SzéchenyiProgramiroda

Költségvetés:250.000EUR

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SchmidtRezsőCSc,egyetemitanár,[email protected]

Aprojektcéljavoltannakavizsgálata,hogyazelsősorbankommunáliseredetűzöldhulladékokmilyenmódonkapcsolhatók be a biológiai körforgásba és járulhatnak hozzá a szervesanyag-gazdálkodás javításához amezőgazdaságban. Ausztriában Bécs, Magyarországon Győr és Mosonmagyaróvár téréségében keletkező

14

szerves anyagok útját és lehetséges átalakítási módjaikat vizsgáltuk. Felmértük a keletkező hulladékokmennyiségét, vizsgáltuk a komposztálással történő átalakításukat és a mezőgazdasági hasznosításilehetőségüket.

HUSK/1101/1.2.1/0148–ECOSOILREMIdőtartam:2012.09.01.–2014.04.15.

Finanszírozó:Magyarország-SzlovákiaHatáronÁtnyúlóEgyüttműködésiProgram2007-2013program

Költségvetés:teljesösszeg677.204EUR,ebbőlNyMEMÉK166.502EUR

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SchmidtRezsőCSc,egyetemitanár,[email protected]

A projekt keretében szennyvíziszapok, illetve azokból előállított tápanyag-visszapótlásra alkalmas anyagokmezőgazdasági hasznosítási lehetőségeit vizsgáltuk. A kérdéskör alapját az adja, hogy a mezőgazdaságfolyamatos szervesanyag hiánnyal küzd, ami erős talajtermékenységcsökkentő tényező. A szennyvíziszapokelvilegjószervesanyag-éstápanyagforrások,ugyanakkorapotenciálisszennyezőhatásmiattkörültekintésselkezelendők. A projektben a szennyvíziszapokat, mint alapanyagokat, az átalakításuk lehetőségeit, illetve anövénytermesztésifelhasználhatóságukatvizsgáltuk.

HUSK/09/01/1.2.1/0010, A REGIONÁLIS FORRÁSOK FELHASZNÁLÁSA AZ EGÉSZSÉGMEGŐRZŐFUNKCIONÁLISÉLELMISZEREKELŐÁLLÍTÁSÁRA(aVíz-ésKörnyezettudományiTanszékkelközösen)Időtartam:2010.10.01.–2012.09.30.Finanszírozó:Magyarország-SzlovákiaHatáronÁtnyúlóEgyüttműködésiProgram2007-2013program

Költségvetés:teljes1.347.861EUR

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SchmidtRezsőCSc,egyetemitanár,[email protected]

Vezetőpartner:VUPFoodResearchInstituteBratislava.Partnerek:NyMEMÉK;SlovakUniversityofAgricultureinNitra.

Aprojektbenahatárkétoldalántalálhatóregionálisantermesztettmezőgazdaságinövényekfelhasználásávalfejlesztettünk egészséges kémiai összetételű, egészségmegőrző hatással bíró élelmiszereket. Felmértük atérségben tradicionálisan termesztett, ilyen célra alkalmas növényeket, illetve bizonyos perspektivikus újnövényeket és felhasználásukkal különböző reform élelmiszereket fejlesztettünk, amelyek között sütőiparitermékek,tejiparitermékekésitalokegyarántmegtalálhatóakvoltak.

15

VÍZ-ÉSKÖRNYEZETTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DONGÓNÉDR.BARKÓCZIMARGITPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200Mosonmagyaróvár,Lucsonyutca15-17.

Telefon:+3696566669

E-mail:[email protected],[email protected],[email protected]

Tanszékihonlap:http://wes.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI

DongónéDr.BarkócziMargitPhD,tanszékvezetőegyetemidocens,Dr.BakcsaFlóriánCSc,egyetemidocens,Dr.Kalocsai Renátó PhD, egyetemi docens, Dr. habil. Karácsony Péter PhD, egyetemi docens, Klausz Gyuláné,igazgatásiügyintéző,Dr.KoltaiGáborPhD,tudományosfőmunkatárs,Prof.Dr.PinkeGyulaPhD,egyetemitanár,SchillerOttília,egyetemitanársegéd,Prof.Dr.SzakálPálCSc,egyetemitanár,Dr.TóásóGyulaPhD,egyetemidocens,Dr.VargaZoltánPhD,egyetemidocens,Prof.Dr.Varga-HaszonitsZoltánDSc,professzoremeritus,VasasDávid,laboráns,LipótiovaBoglárka,PhDhallgató,PussPéter,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:10fő

Ebbőlminősített:9fő

Atanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:2fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

AVíz-ésKörnyezettudományiTanszékkutatásaifelölelikakomplexkörnyezetirendszerekszámosabiotikus(atalajkémiaiésfizikaitulajdonságai,meteorológiaitényezők,hidrológiaiviszonyok)ésbiotikus(gyomnövények,termesztett növények, kártevők) összetevőjének vizsgálatát. Köszönhetően a tanszék munkatársai sokrétűtudományos képzettségének és érdeklődésének lehetőség nyílik a felvetődő problémák multidiszciplinárisközelítésére.

A tanszék másik fő kutatási tevékenysége az ipari hulladékok mezőgazdasági hasznosítása. Az ipar számosterületénkeletkezőréz-éscinktartalmúhulladékokkomplexvegyületformábantörténőkinyeréseésnövényitápanyagokként történő felhasználása. A cél a megfelelő beltartalmú, funkcionális élelmiszer előállítása. Aszennyvíziszapbólállatitrágyákkomposztálásátvégezzük,melynekösszetételétoptimalizáljuk.Táplálkozásicélraszelénneldúsítottgombákatállítunkelő.

16

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. atalajvizsgálatieredményekéstermesztettnövényeinkbeltartalmaközöttiösszefüggésekvizsgálata2. monitoringjellegűfaunisztikaivizsgálatokésökológiaiállapotfelmérésamakroszkopikusgerinctelenek

vonatkozásában különböző típusú élőhelyeken, valamint állati kártevőket érintő növényvédelmivizsgálatok

3. talajvíz,talajnedvesség,időjárásésaföldhasználatkapcsolatánakvizsgálata4. azéghajlativáltozékonysághatásaatermesztettnövényekreésahaszonállatokra5. mezőgazdaságidöntésekettámogatókörnyezetiinformációsrendszerkidolgozása,gyomfelvételezések,

hulladékújrahasznosítás,komposztálás

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI

AGROTECHNIKAI ÉS ABIOTIKUS TÉNYEZŐK HATÁSA A MAGYARORSZÁGI SZÓJA- ÉS OLAJTÖK-VETÉSEKGYOMNÖVÉNYZETÉREIdőtartam:2016–2017

Finanszírozó:NKFI-6

Költségvetés:6.326.000,-Ft

Témavezető:Prof.Dr.PinkeGyulaPhD,egyetemitanár,[email protected]

Ennek a kutatásnak az a legfontosabb célja, hogy azonosítsa és rangsorolja a szója- és olajtök-vetésekgyomflórájánakösszetételétmeghatározóagrotechnikaiésabiotikustényezőket.Hozzávetőleg150szója-és150olajtök-vetés nyárutói gyomnövényzete kerül felvételezésre a szántóföldek agrotechnikai és abiotikusjellemzőinekösszeírásával,kétkutatásiévalatt.

ASZIGETKÖZTÉRSÉGKÖRNYEZETIMEGFIGYELÉSÉVELKAPCSOLATOSFELADATOKIdőtartam:1989–2014

Finanszírozó:VidékfejlesztésiMinisztérium

Költségvetés:1.400.000,-Ft(azutolsóévben)

Témavezető:Dr.KoltaiGáborPhD,tudományosfőmunkatárs,[email protected]

Atalajnedvességtartalmánakméréseatalajvízbefolyásolószerepénekmeghatározásacéljából,amértadatokértékelése,részvételamagyar–szlovák-kormányköziegyezménybenmeghatározott-közösmonitoringban.

HUSK/09/01/1.2.1/0010, A REGIONÁLIS FORRÁSOK FELHASZNÁLÁSA AZ EGÉSZSÉGMEGŐRZŐFUNKCIONÁLISÉLELMISZEREKELŐÁLLÍTÁSÁRA(aNövénytermesztésiTanszékkelközösen)Időtartam:2010.10.01.–2012.09.30.Finanszírozó:Magyarország-SzlovákiaHatáronÁtnyúlóEgyüttműködésiProgram2007-2013program

Költségvetés:teljes1.347.861EUR

Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SzakálPálCSc,egyetemitanár,[email protected]

Aprojektbenahatárkétoldalántalálhatóregionálisantermesztettmezőgazdaságinövényekfelhasználásávalfejlesztettünk egészséges kémiai összetételű, egészségmegőrző hatással bíró élelmiszereket. Felmértük atérségben tradicionálisan termesztett, ilyen célra alkalmas növényeket, illetve bizonyos perspektivikus újnövényeket és felhasználásukkal különböző reformélelmiszereket fejlesztettünk, amelyek között sütőiparitermékek,tejiparitermékekésitalokegyarántmegtalálhatóakvoltak.

17

MOSONMAGYARÓVÁRIKOORDINÁCIÓSKÖZPONT

KOORDINÁTOR:DR.VÉRANDRÁSPHD

ELÉRHETŐSÉG

Cím:9200Mosonmagyaróvár,Lucsonyutca2.

Telefon:+3696566729

E-mail:[email protected]

Tanszékihonlap:http://ict.sze.hu

AKÖZPONTMUNKATÁRSAI

Dr. Vér András PhD, tudományos munkatárs, Takács Krisztina, ügyvivő szakértő, Réder Krisztina, ügyvivőszakértő,Jankó-KnappGabriella,ügyvivőszakértő.

AKÖZPONTKUTATÁSIKAPACITÁSA

Teljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:1fő

Ebbőlminősített:1fő

Teljesmunkaidősmunkatársakszáma:3fő

AKÖZPONTTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

AKözpontaszakmaitudásközpontotjelentőegyetemésagyakorlatiéletszereplőiközöttiösszekötőszerepettölt be. Tevékenységi körébe két profilt integrál, a szaktanácsadási/kutatás-fejlesztési és a felnőttképzésitevékenységet.

Kutatásitevékenységetérintőterületek:

• AgrártudományiK+F+I• Nyugat-DunántúliRegionálisSzaktanácsadásiKözpont• Felnőttképzésésegyéboktatás(OKJ,ÚMVP,egyébfelnőttképzés)• Nemzetköziprojektek• Mintagazdaságihálózatműködtetése• Részvételnemzetköziszaktanácsadóiszervezetekmunkájában• HumántársadalomtudományiK+F+I• Szakmaikiadványok• Szakmairendezvények

18

AKÖZPONTKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. agrár/vidékfejlesztésiszaktanácsadásmódszertaniK+F+I2. agrárökonómia;ökológiaigazdálkodáselterjesztésilehetőségeinekvizsgálata3. agrártudomány,vidékfejlesztés4. projektmenedzsment5. vidékfejlesztésiagrárképzésekmódszertana

AKÖZPONTKUTATÁSIPROJEKTJEI

JOINTAMBROSIAACTIONINTERREGATHU51Időtartam:2017.01.01.–2019.12.31.Finanszírozó:EurópaiRegionálisFejlesztésiAlap(85%)+NFÜ(15%)Költségvetés:840.445EUR(teljes)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,[email protected] projekt célja, hogy erősítse az osztrák-magyar együttműködést a parlagfű elleni fellépés területén. Ennekeszközeiazelőzetesalapállapotfelmérésekkészítése,aterjedéstbefolyásolóökológiaiésagrotechnikaitényezőkvizsgálata; a két ország parlagfűvel kapcsolatos jogi/intézményi hátterének felmérése, ez alapján ajánlásokkidolgozása az osztrák szabályozásra; jelzőrendszer kiépítés lehetőségének felmérése; lakosság, gazdálkodókkörébenparlagfűvelkapcsolatostájékozottságerősítése.YOUTHORGANICFARMERSCLUB–BRIDGINGTHEOCEANIdőtartam:2017–2019Finanszírozó:EuropeanCommissionKöltségvetés:68.980EUR(teljes)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,[email protected]általánoscéljaanon-formálistanulásésakülönbözőképzésitípusoknépszerűsítéseabiogazdálkodásterületén,melyfejleszthetiafiatalokelhelyezkedésilehetőségeitamunkaerőpiacon.Aprojektcéljaazinnovatívnon-formálistanításiésképzésimódszerekfejlesztése,teszteléseésmegvalósításaaz ifjúság számára a biogazdálkodás területén (közösségi biokertek, bio-táborok). További cél a nemzetközimobilitáserősítése,innovatívmódszerekkel,ezáltalaprojekteredményekdisszeminálásaazACPALAterületeken.Akülönbözőegyüttműködésekenkeresztülakonzorciummindenpartnerországábanegyfenntarthatóújtanulásiés képzésimódszer kerül alkalmazásra. Az projekt támogatja az együttműködést és információcserét az EU,valamintaprojektpartnerországokközött.HERBALINITIATIVESFORYOUTH–BRIDGINGTHEOCEANIdőtartam:2016.03.01.–2018.02.28.Finanszírozó:EuropeanCommissionKöltségvetés:145.000EUR(teljes)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,[email protected]éljacostaricai,brazilésjamaikaiszervezetekszakképzésiésifjúságiképzésikapacitásánaknöveléseagyógy-és fűszernövényekgyűjtése, termesztése, feldolgozása terén, valamint amunkavállalókmobilitásánaknövelése a projektpartner országok között. További cél egy „Nyitott Oktatási Forrás” létrehozása különbözőképzésiformákkalésprofesszionálisgyógynövényfeldolgozásimódszerekkel.

19

ISTERVIN – TERMÉSZETVÉDELEM A DUNA MENTI TERÜLETEKEN ÖKOLÓGIAI SZŐLŐMŰVELÉSITECHNOLÓGIABEVEZETÉSÉVELIdőtartam:2012.09.01-2014.08.31.

Finanszírozó:EurópaiRegionálisFejlesztésiAlap(85%)+NFÜ(15%)

Költségvetés:883.016EUR(teljes)

Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,[email protected]

A projekt célja a Duna menti területeken a szőlőművelés természetvédelem-központú átalakítása, aszőlőtermesztő területekmultifunkcionalitásánaktudatosításaacélcsoportokkörében,valaminta természetikörnyezet megóvására irányuló új stratégia megismerése és megvalósítása a biotermelés elvén alapulószőlőművelésfenntarthatófejlesztése,atermészetiértékekbengazdagtérségekben.

ECOWIN–„TERMÉSZETVÉDELEMASZŐLŐTERMESZTÉSÖKOLOGIZÁLÁSÁNKERESZTÜL”Időtartam:2009.04.01.–2013.12.31.Finanszírozó:EurópaiRegionálisFejlesztésiAlap(85%)+NFÜ(15%)

Költségvetés:318.564,36EUR(teljes)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,[email protected]

A projekt célja a szőlőművelés természetvédelem-központú átalakítása, a szőlőtermesztő területekmultifunkcionalitásának tudatosításaa célcsoportok körében.Aprojekt segítségévelmegvalósul ahatárokonátnyúló tudástranszfer,amielősegítia jövedelmezőökológiai szőlőtermesztés jelenleginélnagyobbterületenvaló elterjesztését. Új, természetes szőlőművelési módszerek bevezetése, pl. természetes hatóanyagúnövényvédőszerekhasználata,őshonosnövény-ésállatfajokvisszatelepítése.