LANDALUZnº 30 - DICIEMBRE 2006

Agricultura y LANDALUZ ponen en marcha la campaña depromoción en Makro ‘Calidad Certificada. El gusto porAndalucía’. Agricultura y LANDALUZ llevan los productos‘Calidad Certificada’ a centros de El Corte Inglés delterritorio nacional

PROMOCIONES Págs. 70 a 73

LANDALUZ llevó los ‘Sabores de Andalucía’ a Madrid

SABORES Págs. 74 a 78

Andalucía cautiva al mundo con su sonrisade calidad

COLABORACIÓN Pág. 92

U M A R I OsE D I C I Ó N

LANDALUZ, alimentos de calidad

C O N S E J O E D I T O R I A L

LANDALUZ, alimentos de calidad

D. Manuel Jurado ToroD. Ángel Gómez EsquinasD. Álvaro Guillén BenjumeaD. Jesús Barrio RubioD. Alfonso Hidalgo RomeroD. Francisco Artacho Sánchez

S E C R E T A R Í A G E N E R A LD. Juan de Porres GuardiolaD. Pedro Parias JiménezDña. Mariella Cingolani CoronelD. Miguel Angel Jiménez SegadorD. Armando Dávila MiuraDña. Regla García de Velasco Argüeso

D I R . C O M U N I C A C I Ó N Y M Á R K E T I N G

D. Santiago Urquijo Ruiz-Giménez

C O O R D I N A C I Ó N E D I T O R I A LEstrella León Santiagoeleon@ibersponsor.com

C O L A B O R A C I Ó NGloria Gómez Martín

D E P A R T A M E N T O C O M E R C I A L

Ibersponsor PublicidadC/ Virgen del Valle, nº 91 41011 - SevillaTelf.: 902 120 389 • Fax: 954 27 63 43e-mail: ip@ibersponsor-publicidad.comCoordinación: Rafael López Melendoe-mail: rlopez@ibersponsor-publicidad.com

P R O D U C C I Ó NIbersponsor, Consultores de Comunicación

miembro de:

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LANDALUZ, alimentos de calidadAvda. de Grecia, 8C.P. 41012 - SevillaTelf. 954 239598 - 954 234849 - 954296319Fax: 954 623206e-mail: info@landaluz.eshttp://www.landaluz.es

Los editores de esta publicación no sehacen responsables de las opinionesde sus colaboradores

Publicación Editada encolaboración de:

Orden de Promoción de ProductosAgroalimentarios de 7 de diciembrede 2005

LANDALUZ celebra su15 aniversario conuna gala en losReales Alcázares

Se celebró un Torneo deGolf conmemorativo

Es para mí un grato placerdirigirme a vosotros desde estamaginifica tribuna, que ya editasu número 30. En primer lugarquerría agradecer a todos el

apoyo y el cariño que habéis demostrado aesta Asociación durante las acciones y actosconmemorativos de su 15 Aniversario. Talcomo adelantamos a principios de año, ycomo habréis podido comprobar, LANDALUZ haejecutado a lo largo de 2006 un exitoso yextenso calendario de acciones depromoción de los productos andaluces decalidad, que han ido desde promociones enel punto de venta de todas las grandescadenas de distribución, hasta la asistenciay participación en los principales salones dealimentación del país, pasando por distintasmuestras de alimentos andaluces, etc.

Como colofón final a este importanteejercicio, y en honor de todos aquellos quecolaboráis fielmente con nosotros,apoyando nuestras marcas y productos,entendiendo el esfuerzo realizado por estesector en Andalucía, celebramos el pasadomes de noviembre con gran éxito en elincomparable marco del Alcázar de Sevilla,la Gala del 15 Aniversario, dondecontamos con la asistencia, una vez más,

del consejero de Agricultura y Pesca de laJunta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, ydel presidente de la CEA, SantiagoHerrero. Asimismo, numerososempresarios de todos los ámbitos delsector llegaron de toda España paraarroparnos en un día tan especial para laorganización.

E D I T O R I A L4

Estimados Amigos:

Este Aniversario no ha desviado laatención de LANDALUZ en sus compromisosadquiridos con las marcas andaluzas y hainaugurado, paralelamente a estacelebración junto con EXTENDA, laspromociones internacionales en El CorteIngles y Jumbo Portugal, así como enCarrefour Polonia.

Podemos decir a boca abierta que elproyecto ha merecido la pena, gracias, enprimer lugar, a la confianza mostrada portodos los asociados y a la perseveranciaque todas y cada unas de las JuntasDirectivas de la Asociación mostraron poralcanzar los objetivos marcados desdenuestra creación, los cuáles son hoy unarealidad.

LANDALUZ ha demostrado con creces que elsector agroalimentario de Andalucía esúnico en el mundo. Sus posiblidades decreación de riqueza en Andalucía y enEspaña estuvieron durante mucho tiempoinfravaloradas y desaprovechadas, hastaque la unión de empresarios hizo posibleuna revolución total de las estructuras yestrategias del sector en los campos de laproducción, comercialización, promoción,márketing, exportación, etc.

A partir de ahora y con la experienciaacumulada de quince años de vida, se nosplantean nuevos retos y objetivos por losque trabajar, dar un paso más en laconsecución de la máxima calidad,innovación, surtido, etc. Serán muchas lasoportunidades que las empresas tendremosde la mano de LANDALUZ para dar a conocer ycomercializar nuestros productos, lascuales no podemos permitirnos el lujo dedesaprovechar, siendo incorfomistas ycreativos. La experiencia nos dice queLANDALUZ es garantía para el sector.

Os reitero a todos el agradecimiento porvuestra sensibilidad hacia LANDALUZ y os deseolo mejor en esta campaña de Navidad.Feliz Navidad y Feliz Año 2007.

[ LANDALUZ ha ejecutado en 2006 un extenso calendario de acciones de promoción delos productos andaluces de calidad, que han ido desde promociones en el punto de ventade todas las grandes cadenas, hasta la asistencia y participación en los principales salones dealimentación del país, pasando por distintas muestras de alimentos andaluces, etc. ]

D i c i e m b r e 2 0 0 5 - L A N D A L U Z 5

PRESIDENTE DE LANDALUZ

MANUELJURADO TORO

N O T I C I A S D E E M P R E S A S6

Premios Cincho de Castilla y León

Los máximos responsables de La Coo-perativa Ganadera Valle de los Pedro-

ches (Covap) ha informado a los repre-sentantes de la Junta de Andalucía, inclui-do a su presidente Manuel Chaves, quepara la campaña 2006-2007 se prevé sa-crificar unas 68.000 cabezas de porcinoibérico. Chaves visitó la nueva indus-tria cárnica y el nuevo matadero de lacooperativa, en Pozoblanco, donde in-sistió en que la Administración autonó-mica ha prestado apoyo y va a seguirprestándolo a Covap. Esas nuevas ins-talaciones se encuentran en la DehesaBoyal del término municipal pozoal-bense, junto a la central láctea y a la fá-brica de piensos que la Cooperativa tie-ne previsto poner en marcha en 2007.

El presidente de la Junta recorrió lasinstalaciones en compañía del presi-dente y del director general de Covap,Tomás Aránguez y Miguel Ángel Díaz,respectivamente. En 2006, se han sacri-ficado en las instalaciones de la indus-tria cárnica de Covap 10.000 cabezas devacuno, 60.000 de ovino, 1.500 de vacu-no de desvieje y 5.000 ovejas tambiénde desvieje. A todas estas cifras habráque sumar además esas aproximada-mente 68.000 cabezas de porcino ibéri-co que la sociedad se ha marcado comoreto para la campaña 2006-2007.

En 2007 Covap prevé habersacrificado 68.000 cabezasde ibérico

El pasado mes de octubre elpresidente de la Junta de

Castilla y León hizo entrega dela Sexta Edición del ConcursoNacional de Quesos. A estospremios se presentaron 463quesos de toda España, siendoel concurso más prestigioso delsector quesero. Las catas las re-alizan unos 50 expertos catado-res nacionales e internaciona-

les. COVAP ha sido una de lastres únicas empresas que haconseguido obtener dos pre-mios, siendo la única de Anda-lucía en hacerlo. Los quesospremiados han sido:

CINCHO DE ORO: Queso mez-cla semi (1 kg). Categoría: Que-sos leche Pasterizada mezcla de

menos de 60 días. CINCHO DE PLA-TA: Queso de Ove-ja Pasterizado Cu-rado. Categoría:Quesos leche Pas-terizada de oveja

César Cadaval es la nueva imagen de leche Covap

La marca andaluza de leche COVAP vuelve con fuerzaa los medios. Y para ello ha escogido a César Cadaval

–uno de los componentes de la reconocida pareja humo-rística “los Morancos”- como imagen y prescriptor de lamarca. César Cadaval fue votado como uno de los perso-najes famosos más querido y reconocido por los andalu-ces y reúne los atributos que dan valor a la marca COVAP,por su origen andaluz y cercanía con el público. Además,esta nueva campaña viene también acompañada de uncambio de presentación de sus envases. COVAP lanza almercado un nuevo brik más moderno que incluye, ade-más, tapón de rosca, mucho más cómodo para el consu-midor. Con este nuevo sistema de cierre, la leche man-tendrá toda la calidad y sabor desde su origen, en el co-razón de Andalucía.

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El fundador del Grupo Le-che Pascual, Tomás Pas-

cual Sanz, ha sido premiado atítulo póstumo como ‘MejorEmpresario Familiar’ en la IIedición de los ‘Mejores Gesto-res de la Empresa Familiar’que otorgó la revista Actuali-dad Económica. El ministrode Administraciones Públicas,Jordi Sevilla, entregó el pre-mio que recogieron su hijo yactual presidente de la compa-ñía, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, y su viuda, Pilar Gó-mez-Cuétara, en la Casa Llotjade Mar. El presidente del Gru-po Leche Pascual recordó la figurade su padre y señaló que como em-presario “era una persona, como él

mismo gustaba de calificarse, in-conformista, pero también feliz porsu obra, gozoso por el crecimiento

de la empresa, del empleo yde la riqueza generada”. ElGrupo Leche Pascual, em-presa cien por cien familiar,inició su andadura en 1969y cuenta ya con una gamade más de 300 productos, 22plantas y más de 4.500 em-pleados.

Su principal actividad esla preparación y el envasa-do de leche, yogures y otrosderivados lácteos, zumos,agua mineral, bebidas yotros productos a base desoja, cereales para el des-ayuno, refrescos, huevo lí-

quido ultra-pasteurizado, tortillasy piensos compuestos para ganadoy animales de compañía.

Grupo Leche Pascual implantará un sistema deidentificación con chip de radiofrecuencia a to-

dos sus productos en 2007, lo que permitirá un ras-treo exhaustivo del recorrido de cada uno de ellos alo largo del proceso logístico, según anunció el direc-tor de desarrollo industrial del grupo alimentario, Al-berto Sanz.

La compañía emprenderá en enero un proyectopiloto de tres meses en su planta de Gurb (Barcelo-na) en la que implantará los chips en los envases deleche, con la intención de extender el empaquetadocon este sistema de radiofrecuencia de identifica-ción (RFID) a toda la gama de productos del grupo elpróximo año.

Concretamente, este proyecto ‘pionero en Espa-ña’, según la empresa, consiste en colocar chips entodas las unidades de empaquetado que componenlos palés que salen de los 15 centros de fabricaciónhacia sus 22 almacenes de distribución.

De esta forma, el grupo tendrá un control auto-matizado de la trazabilidad de sus productos parauna mayor seguridad alimentaria y mejorará la lo-gística interna de más de 460 referencias, lo quetraerá importantesahorros, según Sanz,quien, no obstante,prefirió no aventuraruna cifra.

Implantará un chip a todos susproductos en 2007 paracontrolar su recorrido logístico

LLa ministra de Agricultura, Pes-ca y Alimentación, Elena Espi-

nosa, entregó en la sede del ministe-rio los premios anuales “Mejor Em-presa Alimentaria Española 2005”,reconociendo la labor de distintascompañías en materias como expor-tación, innovación, inversión tecno-lógica, protección del medio am-biente, desarrollo rural, producciónecológica y, por primera vez, presen-cia de la mujer en este sector. El Gru-po Leche Pascual ha sido distinguido en la categoría de “Innova-ción” por las mejores actuaciones en materia de novedad, diversifi-cación y diseño de productos. El premio, que fue recogido por elpresidente del grupo, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, ratifica la di-latada trayectoria innovadora de la compañía alimentaria, que en2005 comercializó 60 nuevas referencias en el mercado español.

La ministra Espinosa premia al Grupo LechePascual por su capacidad de innovación

Esta compañía ha sido siempre pionera, aplicando en los años 70 nuevos desarrollos tecnoló-gicos a alimentos tradicionales, como la leche uperisada envasada en brik y la leche desna-

tada. En la década de los 90 destacaron productos como los yogures de larga vida y las bebidasfuncionales a base de zumo y leche. En la misma línea, a partir del año 2000, Leche Pascual haincrementado su capacidad innovadora con el exitoso lanzamiento de bebidas de soja, alimen-tos prebióticos o zumos recién exprimidos.

La innovación, motor de Leche Pascual durante cuatrodécadas

Tomás Pascual Sanz, premiado como ‘Mejor Empresario Familiar’

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La empresa cordobesa MuñozVera suministrará, sus tarrinas

monodosis de Capricho Andaluzpara el grupo Eat-Out, bajo susprincipales enseñas Pans & Com-pany y Bocatta. El acuerdo alcan-zado permitirá que se consumanmás de 2 millones de tarrinas mo-nodosis en los más de 460 estable-cimientos distribuidos a lo largode toda la geografía española.

La tarrina monodosis de aceiteCapricho Andaluz es ideal paralos desayunos, imprimiendo ungusto de calidad a la primera co-mida deldía. Y los set de aceite yvinagre como aderezos para la en-saladas. El grupo Eat-Out es unode los principales grupos del sec-tor de restauración, ocupando losprimeros lugares dentro del ran-king de Fast Food. La principalapuesta en estos establecimientosde comida rápida es la alta calidadde los alimentos que ofrecen a susclientes.

En esta línea la apuesta conti-nuada que realiza Capricho Anda-luz por la calidad en todo el proce-so de elaboración del aceite. Losformatos higiénicos y de fácil usoson fundamentales en este tipo delugares. Líder en las últimas ten-dencias de las grandes cadenas co-mo son Autogrill, Cafestore y Rep-

sol se consume el aceite CaprichoAndaluz.

La continua apuesta por la cali-dad y los minuciosos procesos deelaboración del aceite, avaladopor el certificado de calidad ISO9001, hacen del aceite CaprichoAndaluz uno de los mejores acei-tes españoles.

Tartinas monodosis de Capricho Andaluz para Pans & Company y Bocatta

El sector de la aceituna de mesa,cuyos principales referentes em-

presariales a escala mundial estánubicados en la provincia de Sevilla,está inmerso en un intenso proceso deconcentración, modernización y am-pliación de su capacidad de produc-ción. Alimentaria Alcoyana, la corpo-ración agroalimentaria alicantina queopera bajo la marca La Española, esla última en sumarse a este movi-

miento con la puesta en marcha de su nueva planta de Aznalcázar.La compañía ha trasladado ya toda su producción y plantilla a la nue-va instalación, en la que ha invertido casi quince millones de euros,un 25% más de la invesión anunciada hace dos años. La Española,que facturó 66 millones en 2005, un 7,8% más, duplica así su capa-cidad de producción respecto a la anterior factoría de Gines (Sevilla),hasta alcanzar las 18.000 toneladas anuales. Más de la mitad delvolumen que sale de las cinco líneas de envasado de Aznalcázar –lafirma tiene su sede social y su otra planta productiva en Alcoy– sedestina a surtir a la marca Hacendado de Mercadona. La empresa, alrevés que la competencia, vende casi toda su producción en el mer-cado español.

‘La Española’ dobla la producción consu nueva planta de Sevilla

Martínez Barragán prepara el lanzamientode nuevos productos y el asalto a nue-

vos mercados, con lo que espera duplicar sunegocio hasta los cien millones de euros. Hacemás de dos años, la empresa cordobesa abrióun nuevo secadero en Chile y una fábrica deroscas. La implantación en el país andino esclave para que la andaluza dé el salto a Esta-dos Unidos. En estos momentos, negocia ven-

der sus productos en Wal-Mart, el mayor grupo

mundial en el sectorde la distribución,lo que podría supo-ner un salto sus-tancial en su ne-gocio. Con unasventas de cin-cuenta millonesde euros, prevéduplicar esta can-tidad en 2007.

Martínez Barragán quiere vender susroscas ibéricas en Wal-Mart

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La Denominación de Origen Es-tepa apoya la iniciativa de Ole-

oestepa para promocionar el aceitede oliva virgen extra dentro de loscentros que “Cayetano & Euromar-ket” tiene en Mijas Costa.

Desde el Consejo Regulador de laD.O. Estepa se considera funda-mental este tipo de acciones, ya quepermite acercar al consumidor lacultura del aceite de oliva virgenextra. Además, la D.O. Estepacuenta con el éxito de otras accio-nes similares que se han realizadoanteriormente.

La iniciativa responde al interésde la D.O. Estepa por aclarar lasdudas que existen en el consumi-dor sobre el origen de los diferentestipos de aceite, y explicar a éste porqué Oleoestepa es actualmente unode los aceites de oliva virgen extramás reconocidos.

Además, dar a conocer los benefi-cios que tiene el aceite de oliva vir-gen extra, sus diferentes varieda-des, aplicaciones gastronómicas yotras informaciones relacionadascon el “oro líquido” se ofrecerá alos consumidores que durante elperíodo promocional se acerquen aalgún establecimiento del de ‘Ca-yetano & Euromarket’.

La Denominación de Origen Estepa apoya a Oleoestepa en una promoción que serealiza en Cayetano & Euromarket

Oleoestepa, marca amparada por la Denomi-nación de Origen Estepa, ha participado en la

IX Edición el Congreso “Sabores del Mundo”, quese celebró entre el 2 y el 4 de noviembre en SanFrancisco. Oleoestepa, en su afán por seguir in-crementando su presencia internacional, quisoestar presente en el que es considerado el acon-tecimiento culinario de mayor relevancia enEE.UU. Durante esta edición se ha elegido Espa-ña como tema del congreso, y los cheff, perio-distas, distribuidores e importadores más impor-tantes participarán en el evento. La empresa quecomercializa aceite de oliva virgen extra contó

con el apoyo de la Denominación de Origen Este-pa, ya que de las numerosas marcas que expor-tan a EE.UU, han tenido preferencia en el eventoaquellas que cuentan con el sello de garantía deuna Denominación de Origen. La Junta de Anda-lucía ha sido la que ha promovido la presenciaen “Sabores del Mundo” de marcas de reconoci-do prestigio internacional como Oleoestepa. Eneste sentido, el aceite de oliva virgen extra deOleoestepa ha sido elegido para la realización deplatos típicos andaluces, ya que su variedad ar-bequina es muy apreciada por el mercado esta-dounidense.

Oleoestepa participa en la IX Edición del Congreso‘Sabores del Mundo’ en San Francisco

Mahou-San MIguel compra Cervezas Alhambra y consolidará fábricas, marcas y trabajadores

LEl grupo cervecero Mahou-San Miguel hapresentado una oferta de compra por la

cervecera granadina Alhambra. Esta opera-ción ya ha sido aprobada por la junta generalextraordinaria de accionistas del Grupo Al-hambra Alimentaria. La cuantía de esta com-pra podría rondar los 200 millones de euros yestá supeditada a la aprobación por parte delServicio de Defensa de laCompetencia. Tras el acuer-do de compra aprobado,Mahou-San Miguel se hacomprometido a respetar laestructura de Cervezas Al-hambra, así como su ca-

rácter independiente para trabajar fuera ydentro de España, su plantilla y su equipo di-rectivo. Con la compra de Cervezas Alham-bra, Mahou pisa los talones a Heineken comolíder en España. El grupo cervecero Mahou sehace con la quinta firma del sector en el mer-cado español y eleva sus ventas hasta 973,3millones a un tiro de piedra de los 1.055 con

los que cerró el último ejer-cicio la filial de la compañíaholandesa. Mahou realizó suúltima compra en 2004 aladquirir la cervecera tinerfe-ña Anaga. La operación ce-rrada el martes supone la

toma del 100% de Alhambra Alimentaria, ca-becera en la que se integran la propia Cerve-zas Alhambra, Cervezas Mezquita (Córdoba) yla embotelladora de agua Sierras de Jaén, quele abre la puerta a este segmento.

El importe de la operación, si supera loscien millones de euros, puede considerarseelevado teniendo en cuenta los seis millonesque en 2001 desembolsó Ahorro Corporaciónpor el 12% de la granadina, que luego aumen-tó hasta el 14%. Atendiendo a este precio, lavaloración de la compañía rondaría los 50 mi-llones. Entre sus posibles compradores sona-ron nombres de otras firmas cerveceras comoDamm o Estrella Galicia.

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Grupo Garvey Bodegas presenta almercado La Lidia, la nueva manzani-

lla de la D.O. Manzanilla de Sanlúcar, quequiere ocupar un lugar preferente ydestacado en las mejores mesas. Gar-vey Bodegas quiere acercar y presen-tar La Lidia a los aficionados a la bue-na mesa, así como a los profesionalesde la restauración, una manzanilla queacompañará cada uno de los platos delas mejores mesas. La manzanilla, un ti-po de vino único en el mundo, se consi-dera el milagro enológico de la crianzabiológica bajo velo de flor. Su estrictocontrol y su peculiar y minucioso siste-ma de envejecimiento de criaderas y so-leras da como fruto un vino especial, de-licado, ligero y con una amplia expresiónaromática que obliga a consumir el vinouna vez abierto. En esta crianza, La Lidia

adquiere muy lentamente sus grandescualidades organolépticas. La Lidia, ela-borada con la uva palomino fino, es de

color oro pajizo muy pálido, destacapor sus aromas florales. Es un vinodelicado con notas acusadas delevaduras, procedentes de sucrianza biológica, y en boca, es

seco, suave, ligero y fresco.Garvey Bodegas ha apostado

por la manzanilla La Lidiacomo mejor acompañante

de la gastronomía medite-rránea de hoy, en la quese busca una dietaequilibrada con pro-ductos naturales queaporten nutrientes yproteínas al organis-mo. Manzanilla.

La mejor manzanilla de Bode-gas Barbadillo estuvo presen-

te en la celebración de los Tradi-cionales Premios Nacionales deGastronomía celebrados este añoen el Teatro Real de Madrid. Elacto tuvo lugar coincidiendo conel Día Nacional de la Gastrono-mía, y el de su patrona, Santa Te-resa de Jesús. Por este motivo, sereunió la Academia de la Gastro-

nomía y la Cofradía de la BuenaMesa en dicho teatro madrileño.Los comensales pudieron disfru-tar de los mejores platos de todala geografía española. Durante lasesión, se degustó jamón ibéricoSierra de Sevilla y su maridajecon tres vinos de la provincia deCádiz: manzanilla Solear de Bo-degas Barbadillo, blanco, Castillode San Diego, y el tinto Gibalbín.

La manzanilla de Barbadillo, presente en el Teatro Real de Madrid

Grupo Garvey Bodegas presenta la manzanilla ‘LaLídia’ para la dieta mediterránea

Los vinos de Bodegas Aragóny Cía consiguen la marcaCalidad Certificada

La concesión de la marca Calidad Certificada porparte de la Consejería de Agricultura y Pesca de

la Junta de Andalucía a los vinos de Bodegas ARA-GON Y CIA., S.A. supone para la bodega el recono-cimiento por parte de la administración del gran es-fuerzo permanente y continuado de esta bodega porofrecer al consumidor vinos de extraordinaria cali-dad. La excelente calidad de los vinos de BodegasARAGON Y CIA., S.A. le ha valido para cosechar grancantidad de premios durante sus 60 años de exis-tencia, como los tres Premios Bacchus (dos de oroy uno de plata) conseguidos en la última edición delmencionado concurso nacional de vinos celebradoen marzo de este año. En los últimos años esta bo-dega ha realizado un gran esfuerzo humano y eco-nómico, habiéndose trasladado a unas instalacio-nes modernas y más adaptadas a sus necesidadestécnicas y de espacio, respetando la arquitecturatradicional y habiendo conseguido un entorno idealpara la crianza de sus vinos finos, amontillados ydulces Pedro Ximénez.

El Consejo Regulador de lasDenominaciones de Origen

Condado de Huelva y Vinagredel Condado de Huelva acudie-ron, desde el 22 al 26 de octubre,a Sial 2006 en París, la mayor fe-ria agroalimentaria a nivel in-ternacional. Conda-do de Huelva asis-tió al Salón Interna-cional de Alimentosy Bebidas junto alstand español de lamano del Icex, Ins-tituto Español de

Comercio Exterior. Los blancosjóvenes, los generosos, el Con-dado Pálido y Viejo, los vina-gres, centraron las miradas delpúblico francés e internacional,puesto que esta feria es la citade mayor calado en el sector

agroalimentario anivel mundial. EnSial 2006 se reunie-ron 5.926 exposito-res de 99 países con15 categorías de pro-ductos bien diferen-ciadas.

Los vinos y vinagres del Condado se lanzan a laconquista del mercado francés

C A L I D A D C E R T I F I C A D A16

LA FERIA DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA VOLVERÁ AINCREMENTAR SU SUPERFICIE TRAS EL ÉXITO DE LA XI EDICIÓNMás de 14.000 personas visitan BioCórdoba 2006, que cerró acuerdosfirmes de comercialización con empresas de EE UU, Alemania y Dinamarca

El volumen de negociogenerado, las visitasregistradas y la in-gente demanda paraformar parte del ca-

tálogo de los expositores son al-gunas de las principales razonespor las que el comité organiza-dor de la Feria de AgriculturaEcológica, BioCórdoba, ha deci-dido que la próxima ediciónvuelva a incrementar su super-ficie expositiva, que este año, con2.500 metros cuadrados, ya eraun 67 por ciento superior a la delaño anterior. Así, la Feria, quedesde el pasado jueves se ha ce-lebrado en la capital cordobesacon la participación de doce co-munidades autónomas, se clau-suró hoy con más de 14.000 vi-sitas registradas, tanto de públi-co en general como de profesio-nales del sector procedentes delterritorio nacional e internacio-nal. Esta cifra supone un consi-derable incremento con respec-to a los visitantes de la últimaedición, y pone de manifiesto elpoder de convocatoria la Feria,en la que se han dado cita 78 fir-mas expositoras.

De igual manera, las misio-nes comerciales que se desarro-llaron el jueves y viernes con lavisita de once importadoresprocedentes de Estados Uni-dos, Alemania y Dinamarca,han dado como resultado va-rios “acuerdos firmes de expor-tación” con empresas naciona-les. Esta apertura de nuevoscanales de distribución ratifi-can BioCórdoba 2006 como“plataforma nacional para elfomento de la comercializacióny el consumo de la producciónecológica, lo que redundará en

el incremento del consumo in-terno”, manifestó el director ge-neral de Agricultura Ecológica,Manuel González de Molina,en representación del comitéorganizador de la Feria, que in-tegran la Consejería de Agricul-tura y Pesca, la Asociación deEmpresas con Productos Ecoló-gicos de Andalucía (EPEA) y laDiputación de Córdoba.

Este comité anunció, asimis-

mo, que se constituirá en “unaentidad para la gestión perma-nente de la Feria, dado el pesoy relevancia en el ámbito nacio-nal adquirido por BioCórdoba2006”. Aunque aún no se hadesvelado la naturaleza quetendrá la futura entidad, el co-mité organizador añadió que lamuestra está “sobradamenteconsolidada para disponer desu propio órgano gestor no só-lo durante los días en los que secelebra, sino también duranteel resto del año”.

CONVENIO MARCO CON EL MAPA

La Consejería de Agricultura y Pesca participó con un expositor institucional en la octava edicióndel Salón de la Alimentación del Atlántico, Salimat 2006, que se celebró del 14 al 18 de junio en elmarco de la Feria Internacional Semana Verde de Galicia, en la localidad de Silleda (Pontevedra).El espacio reservado por la Junta de Andalucía en Salimat sirvió para promocionar la excelencia delos alimentos con Calidad Certificada —el sello creado por el Gobierno andaluz para distinguir losalimentos de máxima calidad— y difundir las cualidades de la agroindustria andaluza mediantedegustaciones y demostraciones de cocina. De igual manera, más de 20 empresas agroalimenta-rias de la Comunidad Autónoma Andaluza estuvieron presentes en el Salón Internacional, donde tu-vieron la oportunidad de establecer acuerdos comerciales con los numerosos distribuidores, res-ponsables de grandes superficies, propietarios de tiendas especializadas, minoristas o restaurado-res que acuden a la Feria, tanto de España como procedentes del extranjero. Además, 11 de las 20empresas tuvieron su espacio propio en el expositor institucional de la Junta.

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La Junta promociona-rá el sello propio ‘Ca-lidad Certificada’ através de los equiposde fútbol andaluces

de primera división, según hainformado el consejero de Agri-cultura y Pesca con los presi-dentes del Real Club Recreati-vo de Huelva, Sevilla FC y Re-al Betis Balompié. Pérez Salda-ña ha explicado que el objetivoes llevar la ‘excelencia’ de losproductos andaluces avaladospor este sello más allá del ám-bito agroalimentario, en este ca-so el deporte, aunándolo conuna alimentación de calidad.

Pretendemos extender estasiniciativas a todos los campos,como venimos haciendo con losescolares y niños para enseñar-

les a alimentarse bien. ‘Ahoraes el momento de llevar el de-porte más allá de las rivalida-des porque la calidad nos une’.Esta nueva campaña de CalidadCertificada se compone de di-versas acciones promocionalescomo el despliegue de lonas conel distintivo en todos los derbisandaluces, tanto a la salida al te-rreno de juego como en el des-

canso. Del mismo modo, se usa-rá la imagen de los mejores ju-gadores de cada equipo con fi-nes publicitarios, además de en-tregar cada cierto tiempo unpremio al jugador Calidad Cer-tificada de cada equipo.

De forma paralela a estas ac-tuaciones, se instalarán carpasen los aledaños de los estadioslos días que se celebren partidosy grupos de niños portarán glo-bos de ‘Lujita’, la mascota dise-ñada para tal fin y que hace re-ferencia a la campaña ‘Están delujo’. El consejero ha reiteradola calidad de nuestros produc-tos, como aceites, vinos, jamo-nes ibéricos, melvas, caballas,exquisitas frutas y verduras, queademás tienen una aportacióninestimable a la cultura, el te-rritorio, el paisaje, el patrimo-nio y en definitiva a nuestragastronomía.

AGRICULTURA PROMOCIONA EL SELLO DECALIDAD CERTIFICADA A TRAVÉS DE LOS CLUBESANDALUCES DE PRIMERA DIVISIÓNÉste es el objetivo de una iniciativa de la Junta, que pretende ademásmejorar los hábitos alimenticios de la población infantil

so pueda incrementarse en lospróximos meses. La Consejeríade Agricultura y Pesca afianzaasí su estrategia de calidad pa-ra la agroindustriaandaluza, que le re-porta un valor dife-renciado en el mer-cado y ofrece al con-sumidor completasgarantías de que elproducto se ha ela-borado y/o produ-cido bajo controlesespecíficos y de res-peto al medio am-

biente. Calidad Certificada re-frenda y promociona a travésde su logo este sistema de ca-lidad del sector agroalimenta-rio, que el pasado año recibiómás de 19 millones de eurospara actuaciones promociona-les de la calidad de los ali-mentos andaluces. Presencia

en las principalesferias del sector, elproyecto ‘Lujita ylos Calicertis’ encentros escolares deprimaria, planes defidelización y pro-mociones en gran-des superficies sonalgunas de las ac-ciones de difusióndesarrolladas.

Próxima a celebrar suquinto aniversario,la marca de la Juntade Andalucía ‘Cali-dad Certificada’ no

ha parado de crecer desde sucreación, a un ritmo superior alos 200 productos por año. Elnúmero de empresas tambiénha aumentado de forma consi-derable, al pasar de aproxima-damente 160 en 2004 a las 261actuales. Se espera que con lapuesta en marcha de la trami-tación electrónica de CalidadCertificada, este ritmo inclu-

EL SELLO DE CALIDAD CERTIFICADAALCANZA EL MILLAR DE PROCUCTOS

C A L I D A D C E R T I F I C A D AL A N D A L U Z - D i c i e m b r e 2 0 0 620

Los escolares andalu-ces podrán mejorarsus conocimientos so-bre los productosagroalimentarios de

la tierra a través del Autobús deCalidad Certificada que recorre-rá los diferentes centros educa-tivos. Los consejeros de Agri-cultura y Pesca, Isaías Pérez Sal-daña, y de Educación, CándidaMartínez López, presentaron enSevilla esta iniciativa conjuntabasada en el convenio suscritopor ambos para poner en valorentre los escolares el campo an-daluz y los productos de la tie-rra y el mar. Durante los cursosescolares 2006-2007 y 2007-2008se realizarán diversas actuacio-nes a través del autobús con lafinalidad de difundir entre la po-blación escolar la marca CalidadCertificada de la Junta de Anda-lucía, que avala los productosautóctonos producidos y elabo-rados con calidad garantizada ytécnicas respetuosas con el me-dio ambiente.

Asimismo, se pretende mejo-

educativa en su labor de difu-sión de la cultura agraria y pes-quera andaluza. Para ello, se hadiseñado una serie de actuacio-nes entorno a la protagonistade la campaña Lujita, la masco-ta de Calidad Certificada, quese desarrollarán en las aulas yen el autobús itinerante, previa-mente instalado en los centrosparticipantes o en plazas o poli-deportivos si no fuera posibleen los anteriores.

LOS ESCOLARES DE ANDALUCÍA CONOCERÁN LOS PRODUCTOSAGROALIMENTARIOS A TRAVÉS DE CALIDAD CERTIFICADA

Éste es el objetivo de una iniciativa de laJunta, que pretende además mejorar loshábitos alimenticios de la población infantil

rar la alimentación entre la po-blación infantil, impulsandohábitos saludables entre los ni-ños y niñas de 5º y 6º curso deEducación Primaria, a quienesva dirigida esta actividad. Delmismo modo, se quiere apoyartécnicamente a la comunidad

Los productores andalucesacogidos a la Organiza-ción de Productores dePiscicultura Marina(OPP-56) se podrán certi-

ficar bajo el distintivo “Calidad Cer-tificada”, lo que permitirá el uso deldistintivo de la Junta de Andalucíaasociado al de “Dorada de Crianzadel Sur”.

De esta manera, y bajo estrictos es-tándares de control de calidad, seráposible diferenciar las doradas pro-ducidas en la comunidad autónomaandaluza de las procedentes de ter-

ceros países. Destacan que para elconsumidor significa una garantía defrescura y manipulación del pro-ducto, desde el despegue en los es-teros o viveros flotantes de Andalu-cía a la puesta a la venta en un pe-riodo superior a las 48 horas. Ade-más, cabe destacar que la marca “Do-rada Crianza del Sur” será acogidadentro de los productos promocio-nados por la Consejería de Agricul-tura y Pesca de la Junta de Andalu-cía como “Calidad Certificada”.

Entre los requisitos que deberáncumplir los productos para comer-

cializar a través de “Calidad Certifi-cada” y “Dorada de Crianza del Sur”se encuentra que el pescado deberáproceder de producciones realizadasen Andalucía, y que mantendrá lascualidades de sabor y tamaño. Ade-más destacan que su pesca, distri-bución y venta no se realizará en unplazo superior a las 48 horas. Losconsumidores por su parte podrándistinguir estas doradas por un mar-chamo individual, que aparecerá encada pescado con el logotipo de Ca-lidad Certificada y de Dorada deCrianza del Sur.

LOS CONSUMIDORES PODRÁN RECONOCER LAS DORADASANDALUZAS POR EL DISTINTIVO CALIDAD CERTIFICADA

E X P O R T A C I O N E S64

EEntre los días 23 deoctubre y 12 de no-viembre de 2006, hatenido lugar en loscentros de El Corte

Inglés Portugal, la promociónen el punto de venta “Andalu-zia-Alentejo”, organizada porLANDALUZ, Asociación Empresarialde la Calidad Agroalimentariade Andalucía y EXTENDA,Agencia Andaluza de Promo-ción Exterior.

Esta acción promocional quese ha celebrado en los grandesalmacenes de Lisboa y Vila No-va de Gaia (Oporto) y en el Su-percor de Beloura, ha tenido co-mo objetivo fomentar el conoci-miento de los productos típicosde estas dos regiones entre losconsumidores portugueses yconseguir la introducción denuevos productos andaluces deéxito en sus lineales. Ésta es lasegunda edición de la “Feira daAndaluzia”, que se celebró enEL CORTE INGLÉS de Lisboaen el año 2004 y que forma par-te de la política de acceso al

mercado portugués que man-tiene la Asociación Empresarialde la Calidad Agroalimentaria –LANDALUZ, en colaboración con la

Agencia Andaluza de Promo-ción Exterior – EXTENDA, S.A.,en el marco del Convenio anualpara 2006 suscrito entre ambasentidades.

Son más de 30 empresas an-daluzas las que han participadoen esta promoción con unas 100referencias. Ha sido una ampliarepresentación de nuestros pro-ductos la que se ha expuesto enesta feria, contando con granvariedad de todos ellos, tantode bebidas, aceite de oliva, pro-ductos de charcutería y cárni-cos, como de conservas, dulces,lácteos, delicatessen etc.

Además, durante los días dela promoción, los dos centroshan contado con la presencia deun venenciador y promotoraspara facilitar la degustación delos productos por parte del pú-blico asistente.

Durante más de 15 años, LANDA-LUZ ha trabajado concienzuda-mente en llevar a cabo activida-des promocionales que permi-tan al sector agroalimentarioandaluz desarrollarse a través

Este año, LANDALUZ, Asociaciónde la Calidad Agroalimen-taria de Andalucía y laConsejería de Turismo, Co-mercio y Deporte, a través

de Extenda, Agencia Andaluza dePromoción Exterior, han promociona-do los alimentos andaluces de calidaden el sur de Portugal a través de la“Feira da Andaluzia” en el hipermer-cado Jumbo de Faro.

La promoción, que se celebró entrelos días 30 de octubre a 19 de noviem-bre de 2006, permitió trasladar el co-lorido y la animación de nuestra re-gión, convirtiendo a la tienda en unaauténtica fiesta de sabores y colores.Esta acción es uno de los clásicos de

LANDALUZ, que lleva organizándola du-rante tres años consecutivos. Estaapuesta ha dado sus frutos y algunasde las empresas participantes hanconseguido referenciarse en la cadenade forma permanente.

En esta ocasión han participadounas 20 empresas de nuestra Comu-nidad Autónoma, que han ofrecidogran variedad de sus productos, con-cretamente unas 80 referencias deproductos andaluces de prestigio.Desde las conservas de pescado has-ta las aceitunas, pasando por los dul-ces y los embutidos, los productosandaluces han dado buena muestrade su calidad.

La “Feira da Andaluzia” es fruto

‘FEIRA DA ANDALUZIA’ ENJUMBO FARO (PORTUGAL)

FERIA ANDALUZIA-ALENTEJO ENEL CORTE INGLÉS DE PORTUGAL

D i c i e m b r e 2 0 0 6 - L A N D A L U Z 65

también de la iniciativa comunita-ria INTERREG III, a favor de la co-operación entre regiones de laUnión Europea durante el periodo2000-2006.

Portugal, entre todos los paísesdel mundo, se sitúa como principal

destino de nuestras empresas ex-portadoras, concentrando el mayornúmero de ellas, el 19% del total(1.474 empresas sobre las 7.942 em-presas exportadoras andaluzas se-gún un último informe de las Cá-maras de Comercio). Si en 1998 An-

dalucía exportaba a Portugal bienespor un valor de 684 millones de eu-ros, en 2005, de enero a noviembre,las ventas de productos andaluces aPortugal ascienden a 1.064 millonesde euros. Es decir, desde 1.999 hastanoviembre del 2.005, han aumenta-do nuestras exportaciones un 55%.

Además, cada vez hay más em-presas andaluzas que se animan aexportar hacia este destino. Así, enel periodo 1998-2003, el número deempresas exportadoras hacia estepaís ha crecido en Andalucía un30%, frente al 9% experimentado enel conjunto de España. Todo ello,sirve para dimensionar la impor-tancia de nuestra región en las rela-ciones comerciales de España conPortugal; relaciones en las que nohay que olvidar que España es elprincipal cliente y el primer provee-dor de Portugal.

de diversos canales comercia-les. Nuestro objetivo responde auna clara vocación y al mismotiempo, la imperiosa necesidadde demostrar la calidad de losproductos agroalimentarios an-daluces dentro, y más allá denuestras fronteras.

El Corte Inglés es uno de losmayores Grupos de Empresasde Distribución de Europa, lí-der de mercado en España.

Cuenta con un amplio equipode más de 70 000 personas, dis-tribuidas por los más de 80 cen-tros en toda España. La presen-cia en Portugal es una fuerteapuesta de la cadena. Desde lainauguración de El Corte Inglésde Portugal el 21 de noviembrede 2001, que cuenta con 2.000empleados, la expansión hacontinuado con la apertura delSupercor de Quinta de Beloura,en 2004, y de la reciente inaugu-ración del centro de Vila Novade Gaia en octubre de 2006.

Esta acción ha sido fruto tam-bién de la colaboración interre-gional a través de INTERREG III,la iniciativa comunitaria del Fon-do Europeo de Desarrollo Regio-nal en favor de la cooperaciónentre regiones de la Unión Euro-pea durante el período 2000-2006y que tiene como objetivo au-mentar la cohesión económica ysocial en la Unión Europea fo-mentando la cooperación trans-fronteriza, transnacional e inte-rregional, así como el desarrolloequilibrado del territorio.

E X P O R T A C I O N E SL A N D A L U Z - D i c i e m b r e 2 0 0 666

a las importaciones andaluzasdel país británico, que se incre-mentaron en el mismo períodoen un 78%, “lo que genera unagradual integración de nuestraseconomías, beneficiando a am-bos territorios”.

La UPN de Londres tiene unaestructura similar a la mayoríade las oficinas del resto delmundo. Este modelo se basa enel uso por parte de Extenda delos servicios de una empresa oinstitución local, con infraes-tructura propia y un buen cono-cimiento del mercado y de lasredes de distribución para pro-ductos de gran consumo. El so-cio local en el caso del ReinoUnido es la Cámara de Comer-cio de España en este país.

Paulino Plata explicó que laoficina de la capital británica,

El consejero asistió a la inauguración de esta oficina de Extenda ydestacó ante 300 empresarios la “fortaleza” de la comunidad comosocio comercial y destino turístico

El consejero de Turis-mo, Comercio y De-porte, Paulino Plata,inauguró en Londresla nueva Unidad de

Promoción de Negocios de laAgencia Andaluza de PromociónExterior (Extenda) en el ReinoUnido. Esta oficina, la número 17de la red internacional de la co-munidad, prevé reforzar los in-tercambios comerciales y empre-sariales en sectores estratégicoscomo agroindustria, aeronáuticay turismo, entre otros.

En el acto de inauguración,Plata resaltó ante más de 300empresarios británicos la soli-

dez económica de la comuni-dad para entablar relaciones co-merciales, así como su atractivoturístico. Según dijo, esta oficinasupone una “puerta entre mer-cados y mano amiga” para faci-litar las relaciones en el ámbitoempresarial y permite dar “unpaso más en la colaboración conlas administraciones británi-cas”.

El consejero señaló que en elperíodo comprendido entre1999 y 2005 las exportacionesandaluzas al Reino Unido sehan duplicado hasta alcanzar1.517 millones de euros en el úl-timo ejercicio. También se refirió

ANDALUCÍA ABRE UNA NUEVA UPN EN REINOUNIDO PARA REFORZAR SECTORES COMOAGROINDUSTRIA, AERONÁUTICA Y TURISMO

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que cuenta con una plantilla depersonal con alto perfil técnico,ultima un plan de promociónespecífico para este mercadoque identifica los sectores anda-luces con mayor potencial, yque se concretará en una seriede actuaciones anuales, tales co-mo estudios de mercado, misio-nes comerciales, promocionalessectoriales y encuentros empre-sariales.

SECTORES DE ACTUACIÓN En el ámbito agroalimentario, enel que Andalucía es la comuni-dad que más exporta al ReinoUnido con una cuota del 27% deltotal nacional, los sectores priori-tarios son la agricultura ecológi-ca, que experimenta un auge enel país con un crecimiento anualen torno al 10%, y el aceite de oli-va, cuyos valores saludables sonmuy apreciados por el consumi-dor, sumando el 50% del total deaceites del mercado.

También dentro de la agroin-dustria, otro sector clave y conlarga tradición exportadora eneste mercado es el de vinos de Je-rez, para los que el Reino Unidoes el principal destino exterior,copando el 70% de las ventas in-ternacionales. Las actuaciones eneste área prestarán también espe-cial atención al sector de las co-midas preparadas, otra actividadcon alto grado de crecimiento.

Por su parte, en el sector debienes industriales, la aeronáuti-ca tendrá también considera-ción especial, por tratarse de unárea estratégica de la industriaandaluza y representar el britá-nico el segundo mercado en ta-maño del mundo, netamenteimportador. En este sentido, seprofundizará en las oportunida-des de la comunidad mediantela celebración de misiones in-versas y jornadas técnicas.

RED EXTERIOR Por último, la calidad de los dise-ños y buen precio de la confec-

ción textil femenina tiene cadavez mejor percepción en estemercado, por lo que se llevarán acabo actuaciones específicamen-te dirigidas a importadores. Delmismo modo, la industria ma-rroquinera de la comunidad, quecrece notablemente en determi-nadas partidas, tiene potencialen la producción de alta gama.

Actualmente, la Agencia An-daluza de Promoción Exterior

cuenta con una red internacio-nal de apoyo a las empresascompuesta por 17 UPN, situa-das en Europa (Bruselas, Buda-pest, Dusseldorf, Londres -inau-gurada hoy oficialmente-, Lis-boa, Moscú, Praga, Varsovia yParís), en América (Buenos Ai-res, México D.F., Miami, Santia-go de Chile, y Sao Paulo), enAsia (Pekín y Tokio), y en África(Casablanca).

Durante lap a s a d aedic iónde la Fe-ria Agro-

alimentaria SIAL dePARIS, LANDALUZ, Asocia-ción Empresarial de laCalidad Agroalimenta-ria de Andalucía, yBRAVO L’AUVERG-NE!, asociación france-sa homóloga a la anda-luza, firmaron un convenio de cola-boración, a través del cual y suscritoen París entre el Presidente de LANDALUZ,Manuel Jurado Toro y el Presidente deBravo L’AUVERGNE!, Paul Meilland,se pretenden sentar las bases de unafutura cooperación en la promociónde los productos agroalimentarios deambas regiones europeas.

La Asociación francesa Bravo L’Au-vergne! representa los intereses deunas 30 empresas agroalimentarias dela región central francesa de Auverg-ne. Esta asociación nació en 2004 ycuenta en su Junta Directiva con los di-rectores regionales de las principalescadenas como Auchan, Carrefour, Ca-sino, Champion, Cora, Intermarché oLeclerc. Al igual que LANDALUZ, su objetivoes promover los productos de la regióna nivel tanto nacional como internacio-nal, si bien hasta ahora sólo han lleva-do a cabo promociones en puntos deventa regionales y nacionales, objetivopor el cual pretende contar con la cola-

boración de LANDA-LUZ en la realizaciónde acciones conjuntas anivel internacional.

Hay que destacarque los primeros con-tactos con esta asocia-ción francesa se inicia-ron en la pasada FeriaALIMENTARIA deBarcelona y los frutosde los mismos se hanrecogido incluso antes

de la firma oficial del convenio ya queel pasado 5 de octubre LANDALUZ fue invi-tado en la localidad francesa de Yceu-re a un Show Room con los principalescompradores y directores de centrosde la cadena LECLERC en Francia,quienes recibieron in situ una demos-tración de los principales productos ymarcas andaluzas de calidad.

Con este convenio LANDALUZ pretendeampliar su acción exterior y potenciarsus actividades en un mercado de grancomplejidad y la vez de vital impor-tancia para los productos agroalimen-tarios andaluces como es el francés.

Asimismo, y coincidiendo en eltiempo, LANDALUZ, en colaboración con Ex-tenda, viene celebrando dos promo-ciones de alimentos de Andalucía enlos Hipermercados de Jumbo en Por-tugal, así como en los centros comer-ciales de el Corte Ingles en Lisboa yOporto, contando con una participa-ción total de unas 50 empresas agroali-mentarias andaluzas.

LANDALUZ FIRMA UN CONVENIO DE COLABORACIÓNCON SU HOMÓLOGA FRANCESA BRAVO L’AUVERGNE

S A N T E L M O68

EL INSTITUTO SAN TELMO CONVOCA A SUS 5.000 ANTIGUOS ALUMNOS

Esta Escuela de Di-rección, con sedes enSevilla y Málaga,apuesta firmementepor la formación y el

perfeccionamiento de empre-sarios, directivos y políticos co-mo base crítica para la salud deuna sociedad. Por este motivo,hace 25 años se constituyó co-mo Fundación sin ánimo de lu-cro, con el fin de promover eldesarrollo económico y socialdel sur de España, tratando decrear riqueza a través del per-feccionamiento directivo del te-

jido empresarial y, por qué no,también de su clase política. Endefinitiva, de los colectivos quecon sus decisiones acertadas ysu comportamiento ejemplar,más pueden influir en el des-arrollo de una región.

Así, más de 6.000 empresa-rios, directivos y políticos hanpasado por las aulas del Insti-tuto Internacional San Telmo -5.000 empresarios y directivosy 1.000 políticos- en sus 25años de vida. Como señala suDirector General, AntonioGarcia de Castro, “La forma-

ción de la Alta dirección deempresas y políticos es uno delos pilares del progreso decualquier sociedad. Las em-presas son cada vez más cons-cientes de la importancia de laformación.

De esta forma, el tejido em-presarial de los ochenta ha ex-perimentado un cambio sus-tancial y con él, sus equiposdirectivos. Cada vez se consi-dera más necesaria la forma-ción continua y el perfecciona-miento de las habilidades di-rectivas. Estoy convencidoque una sociedad con líderesformados es una sociedad sa-na y con futuro. Nuestro obje-

SS.MM. Los Reyes de España arroparon la IV AsambleaGeneral San Telmo

UNA ESCUELA DE NEGOCIOS CLAVE EN EL DESARROLLOSOCIOECONÓMICO DEL SUR DE ESPAÑA

EL INSTITUTO SAN TELMO CONVOCA A SUS 5.000 ANTIGUOS ALUMNOS

SAN TELMO

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tivo en este año tan importan-te para nosotros, es ser capa-ces de transmitir estos valoresa la sociedad”.

25 AÑOS FORMANDO LÍDERES EN EL SUR DE ESPAÑAEste año el Instituto Interna-cional San Telmo cumple vein-ticinco años. Veinticinco añoscon una actividad ardua y encontinuo crecimiento, que haconvertido sus aulas en unacita obligada para la clase em-presarial, directiva y políticaen el sur de España. Además,este aniversario coincide conla IV Asamblea General deAntiguos Alumnos.

Tratándose de un año tansignificativo en la vida del Ins-tituto, su Director Generalcree que es un buen momentopara reflexionar sobre las res-puestas que, desde la ópticade la alta dirección de las em-presas e instituciones, puedendarse a los nuevos desafíosque nos plantean la sociedadactual y su probable evoluciónen los próximos años. “Estiempo para hacer memoria ypararnos a recordar cómo sepuso en marcha una iniciativatan ambiciosa y cómo se haido consolidando como Escue-la de referencia en el Sur deEspaña” apunta. “No obstan-te, no debemos ser autocom-placientes- añade- ya que eléxito en el pasado no asegurael futuro”.

LA IV ASAMBLEA GENERALEl Instituto Internacional SanTelmo celebró, los días 6, 7 y 8de octubre, en Sevilla, la IVAsamblea General de la Agru-pación de Miembros de Anti-

los tres pilares en los que se habasado el desarrollo del Insti-tuto Internacional San Telmo:

LA CREACIÓN DE RIQUEZA Y EL DESARROLLO SOCIALDesde la que se analizó el futu-ro de España en relación a losretos y oportunidades que de-para la próxima década paranuestras empresas, como con-secuencia de cambios econó-micos, tecnológicos y socioló-gicos, provocados entre otrascausas, por nuevos equilibriosgeo-políticos y demográficos.

LOS DESAFÍOS PROFESIONALES YPERSONALES DEL ALTO DIRECTIVO Donde se profundizó en losdesafíos que para el alto direc-tivo -tanto en su vertiente per-sonal como profesional- repre-sentan los posibles nuevos en-tornos, internos y externos dela empresa, en los que deberádesempeñar su labor.

EL FUTURO VISTO DESDE UNA DE LAS LÍNEAS DEINVESTIGACIÓN ESPECIALIZADA DEL INSTITUTO:LA CADENA AGROALIMENTARIA

En el que se abordaron los retos mundiales de las empresas de la cadena agroalimentaria: las nue-vas configuraciones institucionales, el fortalecimiento financiero, la innovación tecnológica y la evo-lución de los mercados y posicionamientos.

Para desarrollar estos temas se contó con la colaboración de ponentes de primer nivel como Al-fredo Sáenz, vicepresidente segundo y Consejero Delegado del Grupo Santander; Muhammad Yu-nus, director general y fundador del Banco Grameen; Antonio Hernández Callejas, presidente delGrupo Ebro-Puleva; Antonio Vázquez, presidente de la Comisión Ejecutiva y Consejero Delegado deAltadis; Javier Benjumea Llorente, presidente del Grupo Abengoa y de la Fundación Focus-Abengoa;José Mª Folache, director general para Europa de Centros Comerciales Carrefour, etc.

[ La formaciónde AltaDirección deempresarios,directivos ypolíticos esuno de lospilares delprogreso decualquiersociedad ]

guos Alumnos, bajo el título“Mejores empresas, mejor so-ciedad”. De dos días y mediode duración, la Asamblea tra-tó de ser un foro de formación,información y debate, ademásde unas jornadas de encuentroy convivencia de todas aque-llas personas que han pasadopor las aulas de esta Escuelade Negocios.

La elección del lema de laAsamblea, Mejores empresas,mejor sociedad, obedece a laconvicción de que la empresaes un ente que nace y se des-arrolla en un entorno social yque, por esa razón, su actua-ción debe tomar en cuenta yvalorar los cambios sociales;pero al mismo tiempo, debeser consciente que las propiasiniciativas empresariales tam-bién influyen y moldean la so-ciedad.

Esta reflexión la enmarcare-mos desde la perspectiva de

La Asociación Em-presarial de la Cali-dad Agroalimenta-ria de Andalucía(LANDALUZ), La Conse-

jería de Agricultura y Pesca yMAKRO Autoservicio Mayo-rista, S.A. inauguraron el 5 deoctubre, en el almacén de Ma-kro en Sevilla la campaña de

promoción de alimentos an-daluces de calidad, que esteaño aparece bajo el lema “Ca-lidad Certificada, el gusto porAndalucía”, y que contó conla asistencia del viceconsejerode Agricultura y Pesca de laJunta de Andalucía, Juan Án-gel Fernández Batanero, elpresidente de LANDALUZ, Manuel

Jurado, y el jefe de com-pras de Alimentación deMakro, Pedro Martín.

Esta campaña de pro-moción, que se des-arrolló del 5 al 31 deoctubre en toda la redde almacenes de Ma-kro España, contócon la participaciónde más de 70 empre-sas proveedorascon 280 referencias,

Transcurrió del 5 al 31 de octubre en la red de almacenes de Makroen España y por cuarto año se realizará de forma conjunta con lamarca Calidad Certificada

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AGRICULTURA Y LANDALUZ PONEN EN MARCHA LACAMPAÑA DE PROMOCIÓN EN MAKRO ‘CALIDADCERTIFICADA EL GUSTO POR ANDALUCÍA”

y con la colaboración de laConsejería de Agricultura yPesca de la Junta de Andalucíaa través de su marca “CALI-DAD CERTIFICADA”. Gra-cias a esta campaña, LANDALUZcontinúa en su línea de difu-sión y promoción de los pro-ductos andaluces a nivel na-cional.

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Los clientes de Makro pudie-ron encontrar una amplia ga-ma de productos caracteriza-dos por su calidad, como ja-mones y embutidos ibéricos,productos lácteos, manzani-llas, vinos finos, brandy de je-rez, amontillados, olorosos,conservas vegetales y de pes-cados, dulces, aceitunas, acei-

tes vírgenes, vinagres, miel,productos de pastelería y unlargo etcétera. El objetivo de lacampaña es, un año más, apo-yar, promocionar y dar a co-nocer los productos andalucesa los hosteleros y detallistasde alimentación, así como ge-nerar riqueza para el sectoragroalimentario andaluz.

Por su parte, Makro Auto-servicio Mayorista, S.A. es,desde hace años y sin lugar adudas, el líder de los cash &carry también en España. Enseptiembre de 1972 abrió suprimer almacén en Madrid eintrodujo por primera vez ennuestro país el concepto decash & carry. Tiene 34 almace-nes abiertos en toda España,sumando un total de 249. 929metros cuadrados de superfi-cie que dan empleo a 3.400personas.

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AGRICULTURA Y LANDALUZ LLEVAN LOSPRODUCTOS ‘CALIDAD CERTIFICADA’ A CENTROSDE EL CORTE INGLÉS DEL TERRITORIO NACIONAL

El director general de Indus-trias y Promoción Agroali-mentaria, Ricardo Domín-guez-García Baquero, el vice-presidente de LANDALUZ,Ángel Gómez, y el subdirectorRegional de el Corte Ingles,German Serrano, inauguraronen Sevilla esta nueva campa-ña, con la que El Corte Inglésse sumó a las grandes firmasde distribución que en el últi-mo año han promocionadoCalidad Certificada, tales co-mo Supersol, Alcampo, Carre-four, Eroski y Makro.

De esta manera, la Conseje-ría de Agricultura y Pesca pre-tende difundir los productosandaluces de calidad diferen-ciada, que cumplen unos con-troles de producción y/o ela-boración de máxima exigenciay respeto al medio ambiente,al tiempo que aportan al con-

La Consejería deAgricultura y Pescaha iniciado unanueva campaña depromoción de Cali-

dad Certificada en centros ElCorte Inglés, que se desarrollóhasta el 21 de octubre en me-dio centenar de establecimien-tos de la cadena repartidos portodo el territorio nacional. Pa-ra esta ocasión, la Consejeríaseleccionó 80 productos avala-dos por el sello oficial de laJunta de Andalucía, con el ob-jetivo de promocionar unaagroindustria basada en la ca-lidad y garantía de todos losprocesos.

La nueva campaña denominada “Sabores del Sur”, está basada enuna selección de 80 productos con el sello, y se prolongó hasta el 21de octubre

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sumidor un valor añadido.Ésta es una de las principaleslíneas de actuación de la Con-sejería, que promueve laagroindustria andaluza desdeunos criterios de calidad y queimprime su sello Calidad Cer-tificada a todos los productos

amparados por otras certifica-ciones que así lo soliciten.

Así, la adhesión a CalidadCertificada, totalmente volun-taria, sólo exige al productoque esté acogido a algunamención de calidad, como laDenominación de Origen o laDenominación Específica, laProducción Integrada, la Pro-ducción Ecológica, los Vinosde la Tierra o los Vinos de Ca-lidad Producidos en RegionesDeterminadas (Vcpdr), o biencertificados por pliegos apro-bados por la autoridad com-petente. La adhesión a Cali-dad Certificada implica laparticipación en todas las es-trategias de comunicación ypromoción del sello que des-arrolla la Junta, como la pre-sencia en medios de comuni-cación masiva, la participa-ción en ferias nacionales e in-

ternacionales del sector o laspromociones en grandes su-perficies como El Corte Inglés.Hasta el momento, CalidadCertificada agrupa a 980 pro-ductos pertenecientes a 254empresas agroalimentarias ypesqueras andaluzas.

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La Asociación Empresarialde la Calidad Agroali-mentaria de Andalucía(LANDALUZ), junto con la Con-sejería de Agricultura y

Pesca de la Junta de Andalucía y laConfederación de Empresarios deAndalucía CEA, celebraron durantelos días 2, 3 y 4 de octubre en el Ho-tel Intercontinental de Madrid lasJornadas Gastronómicas de Andalu-cía, bajo la denominación de “Sabo-res de Andalucía”, con la finalidadde promover un mejor conocimientode los productos agroalimentarios y

LANDALUZ LLEVÓ LOS ‘SABORESDE ANDALUCÍA’ A MADRIDDurante los días 2, 3 y 4 de octubre se celebraron en el HotelIntercontinental las Jornadas Gastronómicas de Andalucía en Madrid

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de la riqueza gastronómica de laComunidad Autónoma Andaluza,así como, por extensión, de la cultu-ra de Andalucía.

El acto inaugural de dichas jorna-das, el día 2 de octubre, a cargo delconsejero de Agricultura y Pesca dela Junta de Andalucía, Isaías PérezSaldaña, el presidente de LANDALUZ, Ma-nuel Jurado, y el presidente de laCEA, Santiago Herrero, consistió enla celebración de un cóctel-gourmet,dirigido por el prestigioso cocineroPaco Roncero, y sirvió para recono-cer los méritos y trayectorias a losrestauradores andaluces Dani Gar-cía –recientemente elegido “Mejorcocinero joven de Europa”- y Rafaelde la Fuente –director de la presti-giosa Escuela de Hostelería “LaCónsula” de Málaga-, así como alperiodista Carlos Herrera y al coci-nero José Andrés por la notable tarea

(sigue en página 74)

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(viene de página 72)difusora de los valores gastronómi-cos andaluces que realizan en Espa-ña y en el mundo.

Esta gala valió igualmente para in-augurar el amplio espacio expositi-vo en el que se han mostrado duran-te estos días los productos agroali-mentarios andaluces, donde han es-tado representadas más de cien refe-rencias acogidas a LANDALUZ y a “Cali-dad Certificada”, distintivo con el

que la Comunidad Autónoma An-daluza reconoce a los productos demáxima calidad.

A lo largo de las jornadas han asis-tido una destacada representaciónde los andaluces que desarrollan suactividad en Madrid, tanto de la vi-da pública, como de los sectores vin-culados a la cultura, los medios decomunicación, el deporte y el espec-táculo, así como importantes repre-sentantes e integrantes de las princi-

pales cadenas de distribución, pres-tigiosos restauradores, importado-res, distribuidores y agregados co-merciales de las embajadas en Espa-ña, quienes han podido comprobarin situ del potencial, variedad y ca-lidad de la gastronomía andaluza.

Asimismo, más de 70 empresasasociadas a LANDALUZ han estado pre-sentes durante las jornadas, en con-tacto directo por tanto con clientes yprofesionales del sector.

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Carrefour ha entre-gado recientemen-te el “IV Premio ala Mejor EmpresaAgroalimentaria de

Andalucía” a la Pyme “Martí-nez Barragán S.A”. El acto, cele-brado en el Instituto Internacio-nal San Telmo, ha sido presididopor Isaías Pérez Saldaña, conse-jero de Agricultura y Pesca de laJunta y, además, ha contado conla asistencia de Ricardo Domín-guez García-Baquero, director

general de Industrias y Promo-ción Agroalimentaria; RafaelArias-Salgado Montalvo, presi-dente de Centros ComercialesCarrefour; así como empresa-rios del sector agroalimentarioandaluz.

“Martínez Barragán”, creadaen 1979 como un modesto nego-cio charcutero es, en la actuali-dad, una firma que emplea a300 personas y factura 50 millo-nes de euros.

En el mismo acto, Carrefour

ha entregado una “Mención Es-pecial a la No Pyme Andaluza”más votada, a la empresa aceite-ra “Oleoestepa S.C.A”.

Asimismo, Carrefour ha con-cedido una mención especial ala empresa “Herba Nutrición”por su actividad innovadora enel sector alimentario. La empre-sa, integrada en el Grupo EbroPuleva, cuenta con una plantillade 519 personas y facturó 781millones de euros en 2005.

Las empresas galardonadashan sido elegidas por votaciónde los clientes de Carrefour enAndalucía, que visitaron la cam-

CARREFOUR ENTREGA EL PREMIO A LAMEJOR PYME AGROALIMENTARIA DEANDALUCÍA A MARTÍNEZ BARRAGÁNConcede una mención especial a “Oleoestepa S.C.A” y unreconocimiento a la innovación para la empresa “Herba Nutrición”

IV EDICIÓN DEL PREMIO

paña “Quincena de CalidadCertificada”. La muestra, orga-nizada en colaboración con Lan-daluz y la Junta de Andalucía,se celebró el pasado mes de julioen los hipermercados de la ca-dena en Andalucía y contó conla presencia de 104 proveedoreslocales y 330 productos de la re-gión.

Carrefour reconoce, con estospremios, la labor de las empre-sas locales que destacan en susmercados. Asimismo, estascampañas responden al com-promiso de la empresa de distri-bución de apoyar a las economí-as regionales, puesto que permi-ten que estas pequeñas empre-sas incorporen su surtido al delos hipermercados de la compa-ñía en Andalucía.

[ Carrefour haconcedido unamención especial al empresa ‘HerbaNutrición’ por suactividad innovadoraen el sectoralimentario. Laempresa cuenta conuna plantilla de 519personas y facturó 781millones de euros ]

J U N T A D I R E C T I V A82

LANDALUZ CELEBRA SU ÚLTIMA REUNIÓN DEL AÑO EN LASEDE DE SU EMPRESA ASOCIADA ‘SIERRA DE SEVILLA’

CERTIFICADA y la patronalandaluza.

La Junta Directiva, que en laactaulidad cuenta con catorcemiembros, estuvo representa-da, de izquierda a derecha,por Ceferino Hidalgo, de Gru-po Pérez Barquero, ÁlvaroGuillén, de Acesur Grupo,

Francisco Artacho, deHuevos Giralda, Anto-nio Rodríguez, de laCAP, Enrique Fernán-dez de Mccann Erics-son, Jesús Barrio, deCruzcampo, Juan dePorres, de LANDALUZ, Alfon-so Hidalgo, de Sierra deSevilla, Gema Enriquez,de la empresa públicaDAP, Manuel Juradocomo presidente de LAN-DALUZ, y por Herba Nutri-ción, Ramón Godino, dePostres Montero, y JoséVázquez, de Usisa.

El pasado 10 de no-viembre, LANDALUZAsociación Empre-sarial de la CalidadAgroalimentaria de

Andalucía, celebró su últimareunión de Junta Directiva delaño en la sede de su empresaasociada “Sierra de Sevilla”.En dicha reunión se debatie-ron nuemorosos temas de in-terés para el futuro de laagroindustria de nuestra co-munidad, entre los que cabedestacar la futura feria “An-dalucía Sabor”, que se cele-brará en el Palacio de Congre-sos y Exposiciones de SevillaFIBES del 30 de mayo al 1 dejunio, o el Plan de actuacionesque LANDALUZ desarrollará en2.007, tras la exitosa conme-moración de su 15 Aniversa-rio. En esta ocasión, esta orga-nización contó con la presen-cia del Servicio de Calidad de

la Dirección General de In-dustria y Promoción Agroali-mentaria de la Consejería deAgricultura y Pesca de la Jun-ta de Andalucía, represendapor Antonio Rodríguez Ocañacomo jefe de servicio, que re-frendó el buen entente delproyecto público CALIDAD

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LANDALUZ Y EL CONSORCIO DE TURISMO UNEN SUS FUERZAS

EN LA PROMOCIÓN TURÍSTICA Y GASTRONÓMICA DE SEVILLA

ciudad con el respaldo de lasprincipales empresas agroali-mentarias de Sevilla y su pro-vincia, teniendo la oportuni-dad de dar a degustar lo me-jor de los productos típicossevillanos, los cuales tendránla oportunidad de darse a co-nocer en dichas acciones pro-mocionales.

LANDALUZ que cumple este añosu 15 Aniversario, nació parafortalecer el sector frente auna cada vez mayor compe-tencia, bajo la denominaciónde Asociación Empresarial deUsuarios del distintivo de Ca-lidad “Alimentos de Andalu-cía” hasta 1997, fecha en laque cambió su denominacióna LANDALUZ Asociación Empresa-rial de la Calidad Agroali-mentaria de Andalucía, solici-tando a su vez el registro dela marca LANDALUZ alimentos decalidad, que fue concedida

LANDALUZ participará, a través de sus empresas asociadas enSevilla, en las acciones de promoción turística de la ciudad y suprovincia aportando las excelencias gastronómicas de la misma

La Asociación Em-presarial de la Cali-dad Agroalimenta-ria de Andalucía,LANDALUZ, colaborará

con el Consorcio de Turismode Sevilla participando a tra-vés de sus empresas asocia-das en Sevilla y provincia enel calendario promocionaltanto nacional como interna-cional de la misma, tras la fir-ma de un convenio de colabo-ración entre el delegado dePresidencia del Ayuntamien-to de Sevilla, Alfonso Rodrí-guez Gómez de Celis, y el vi-cepresidente de LANDALUZ, ÁlvaroGuillen.

Así pues LANDALUZ, a través desus empresas agroalimenta-rias en Sevilla aportará a las

acciones, congresos y recep-ciones convocadas por elConsorcio de Turismo para lapromoción de la ciudad, todala variedad y calidad de losproductos sevillanos, tales co-mo vinos del Aljarafe, tinto dela Sierra Norte, aceitunas se-villanas, aceite de oliva, cer-veza, quesos, arroz, legum-bres, dulces, etc, poniendo demanifiesto el enorme poten-cial del sector agroalimenta-rio sevillano y la riqueza desu oferta gastronómica, asícomo el extenso porfolio deprimeras marcas comercialesnacionales que componen losproductos sevillanos.

De este modo, el Consorciode Turismo contará en sus ac-ciones promocionales de la

[ LANDALUZaportará todala variedad ycalidad de losproductossevillanos,poniendo demanifiesto elgran potencialdel sectoragroalimentariohispalense ]

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por el Registro de Patentes yMarcas.

En la actualidad LANDALUZ, es laentidad más representativadel sector agroindustrial deAndalucía, que agrupa a másde 110 empresas que en suconjunto facturan unos 3.400millones de euros y generanmás de 15.000 empleos direc-tos en nuestra ComunidadAutónoma. El sello caracterís-tico de LANDALUZ es la Calidad desus empresas y productos, as-pecto que se difunde y pro-mueve mediante implanta-ción de sistemas de calidad enlos procesos productivos delas empresas, así como a tra-vés de los controles externosque continuamente realizapara nosotros un organismocertificador independiente.

Actualmente LANDALUZ cuentaentre sus asociados con vein-ticuatro de las principales em-

presas agroalimentarias deSevilla y provincia como son,Aceites del Sur, OleoestepaSCA, Ángel Camacho S.A.,Bodegas Góngora, Licor Miu-ra, Cruzcampo, BodegasFuente Reina, Enrique More-no S.L., La Estepeña, HuevosGiralda, Catunambú, Conser-

vas La Jareña, Frescoy, Flane-la Helados, Inés Rosales, Her-ba Nutrición, Oleoquivir,Aceitunas Maestranza, ValleGalbarro, Embutidos Jabugo,La Bari, Jolca Aceitunas, Acei-tunas Guadalquivir, Sierra deSevilla, y Conservas CampoRico.

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La Consejería de Agricul-tura y Pesca, a través de laDirección General de Agri-cultura Ecológica, y la Aso-ciación para el Fomento dela Agroecología Medite-rránea, Al Munia, inaugu-ran en Vélez Málaga el pri-mer mercado de producto-res ecológicos de Andalu-cía, “La Huerta”. El pro-yecto, concebido como unespacio de comercializa-ción directa de alimentosprocedentes de agriculturaecológica, cuenta con laparticipación de un totalde doce grupos de produc-tores ecológicos de dife-rentes puntos de Andalu-cía, que se encargarán devender los productos culti-vados y/o transformadospor ellos mismos, tales co-mo frutas y hortalizas,conservas, aceite de olivavirgen extra, pan, embuti-dos, quesos, etc. El merca-do La Huerta, que nacecon la aspiración de cele-brarse con una periodici-dad semanal, tiene comoprincipal objetivo fomen-tar el consumo de alimen-tos obtenidos a través deeste sistema agrario queproduce alimentos sanos,respeta el medio ambientey fomenta la biodiversi-dad, permitiendo así eldesarrollo rural y utilizan-do recursos naturales parala obtención de alimentosde máxima calidad con al-to valor nutritivo. La rela-ción directa que se estable-ce entre productor y con-sumidor redunda en dosbeneficios: mejor precio ymayor confianza.

La industriajamonera venderácerca de 22 millonesde piezas en Navidad

El Consejo Regulador dela Denominación de Ori-gen Protegida (D.O.P.) Ja-món de Huelva ha aproba-do un innovador sistemade certificación de la cali-dad para los jamones ypaletas amparados. Ac-tualmente, el sector delibérico tiene un marco ju-rídico, la Norma de Cali-dad del Ibéri-co, que ha ge-neralizado losnombres “ibé-rico, bellota,recebo y cebo”a todo el terri-torio español.Ante esta situación elConsejo Regulador creenecesario adoptar una es-trategia dirigida a la con-secución de los siguientesobjetivos: singularizar Ja-món de Huelva; resaltar lacalidad y distinguir suspropias designaciones de

calidad; y procurar la in-corporación de la mayorparte posible de la pro-ducción y de la elabora-ción de nuestro ámbito deinfluencia. Con este siste-ma de certificación elConsejo Regulador, unavez más, innova en el sec-tor del ibérico al diferen-ciarse con respecto a las

designacio-nes de cali-dad que sonde uso gene-ralizado en elsector ibéricoy en cuanto alas normati-

vas que recogen los requi-sitos exigidos a cada unade ellas. Y, además, ElConsejo Regulador se es-pecializa reforzando sumisión de certificar los ja-mones y paletas ibéricosde conformidad con supropio Reglamento.

Jamón de Huelva presenta sus innovadorasdesignaciones de calidad para la próximacampaña: Gran Reserva, Reserva y Selección

La industria jamoneravenderá esta campañade Navidad alrededorde 22 millones de pie-zas, 19 millones de ja-mones y tres millonesde paletas, lo que supo-ne la mitad de sus ven-tas anuales, según datosfacilitados por la Aso-ciación de Industrias dela Carne (AICE). Los in-dustriales destacan laimportancia de lucharcontra la estacionalidaden el consumo del ja-món, que tanto en el ca-so del ibérico como elcurado o serrano se pue-den consumir durantetodo el año. Un porta-voz de AICE explicó quelas ventas de jamones ypaletas curadas se con-centran en tres perio-dos; de enero a SemanaSanta (marzo o abril)que es el de menor volu-men de ventas y factura-ción; el segundo cuatri-mestre del año se em-pieza a recuperar el con-sumo para despuntarentre los meses de sep-tiembre y diciembre quees cuando los industria-les cierran los contratospara abastecer la de-manda de la campañanavideña. Indicó que enen el año 2005 se ven-dieron en toda Españaun total de 2,9 millonesde jamones y 2,2 millo-nes de paletas ibéricas, yque en 2006 se esperaque estas cifras se incre-menten un cuatro porciento.

Nace el primermercado deproductores ecológicosde Andalucía

El consejero de Turismo,Comercio y Deporte de laJunta de Andalucía, Pauli-no Plata; el embajador es-pañol en Londres, CarlosMiranda; y el presidentedel Consejo Regulador delos Vinos de Jerez y laManzanilla, entre otras au-toridades, han presentadoen el Design Museum deLondres la edición en in-glés de “El Gran Libro delos Vinos de Jerez y laManzanilla”, obra coedita-da por el Consejo y la Jun-ta de Andalucía, en un ac-to al que acudieron nume-rosas autoridades, espe-cialistas en vino, prescrip-tores, “wine educators”, yprensa de la capital britá-nica. Al acto de presenta-ción del “Big Book ofSherry Wines” contó conla asistencia, además, en-tre otros, del director gene-ral de Industria y Promo-ción Agroalimentaria de laJunta de Andalucía, Ricar-do Domínguez; represen-tantes de la Agencia Anda-luza de Promoción Exte-rior (Extenda); y numero-sos especialistas de laprensa especializada y ge-neralista británica, así co-mo escritores y reputadosprescriptores del mundodel vino y la gastronomía.Con “The Big Book ofSherry Wines”, el Consejolanza en el principal mer-cado de consumo de Vinosde Jerez en el mundo, elbritánico, la edición ingle-sa de “El Gran Libro de losVinos de Jerez”, que se

editó el pasado año en es-pañol. Una de cada tresbotellas de Sherry que seconsumen en el mundo sevenden en el Reino Unido,por lo que “la edición in-glesa de este Libro es unmerecido homenaje delMarco de Jerez a su merca-do más importante”.

Las exportaciones andalu-zas alcanzaron en 2005 los14.368 millones de euros,un 8,1% más que en el ejer-cicio anterior. Por su parte,el valor de las importacio-nes fue de 17.585 millonesde euros, un 24% más, porlo que la tasa de coberturadel año se sitúa en el81,7%. Los datos definiti-vos del comercio exterioren 2005 se recogen en la‘Estadística de intercam-bio de bienes entre Esta-dos de la Unión Europea ycomercio extracomunita-rio. Resultados para An-dalucía’ del Instituto deEstadística de Andalucía,que depende de la Conse-jería de Economía y Ha-cienda. Las provincias quemás incrementaron susventas en el exterior fue-ron Huelva y Cádiz, conun 15,8% y un 14,2%, res-pectivamente. Desde elpunto de vista de las im-portaciones, también fue-ron Huelva y Cádiz lasprovincias que mayor cre-cimiento experimentaron,un 36,1% y un 29,4%, res-pectivamente. Por gruposde bienes, la producciónagrícola y pesquera supu-so un 21% del total de lasexportaciones realizadas.

La presentación de laedición inglesa de ‘Elgran libro de losVinos de Jerez’ sepresenta en Londres

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Las ventas de aceite deoliva sumaron 245,584millones de litros en losnueve primeros mesesdel año, lo que supone undescenso de 42 millonesde litros en relación almismo periodo de 2005.Según los datos de laAsociación Nacional deIndustriales Envasadoresy Refinadores de AceitesComestibles (Anierac), lareducción en oliva es lacausa del descenso gene-ralizado en las ventas to-tales de aceites, 538 mi-llones de litros entre ene-ro y septiembre, un seispor ciento menos que unaño antes. El Oliva Vir-gen Extra registró un des-censo en estos nueve me-ses del 7,97 por ciento ydel 4,62 por ciento en unaño; el Oliva Virgen se re-dujo en un 17,4 por cien-to en nueve meses y un12,79 por ciento en unaño. En cuanto al Oliva,

el de hasta 0,5 grados ex-perimentó un descensoen las ventas acumuladassuperior al 17 por ciento,con 108,89 millones de li-tros, y una rebaja del 13,4por ciento en un año; y elde entre 0,5 y 1,5 grados,con 68,29 millones de li-tros, bajó un 16,3 porciento en nueve meses y12,9 por ciento en un año.El orujo de oliva se man-tuvo prácticamente almismo nivel que el añoanterior. En cambio, lasventas de girasol en esteperiodo sumaron 240,6millones de litros, un 2,63por ciento más que losmismos nueve meses deun año antes y un 4,38por ciento más que unaño, y las de mezcla desemillas (30,3 millones delitros de ventas acumula-das) subieron casi un cin-co por ciento en este pe-riodo y un 6,51 por cientoen un año.

Las ventas de aceite de oliva bajan más del14% en los nueve primeros meses del año

Las exportacionesandaluzas subieronun 8,1% en 2005

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En la Sierra Cordobesa hay mu-chas posibilidades de degustarel buen jamón ibérico y concre-tamente en el pueblo de Espiel,donde tiene su sede la empresa

familiar Celestino Gómez Parra S.A., quelleva cinco generaciones entregada a la ela-boración en exclusiva de productos del cer-do ibérico.

Son cinco hermanos junto a su padrelos que llevan la gestión de esta empresa,que a lo largo de todos estos años se haconsolidado en el sector del ibérico a nivelnacional. El mayor de los hijos, Ángel Gó-mez Esquinas, es el gerente de la empre-sa, así como vicepresidente de la Asocia-ción LANDALUZ.

Los jamones y embutidos ibéricos deesta Casa pertenecen a la Denominaciónde Origen Los Pedroches, siendo ademássocia fundadora. Sus productos se comer-cializan con varias marcas, entre ellas:CELESTINO GÓMEZ y CINCO GENERACIO-NES.

Siendo la marca CELESTINO GÓMEZ laque se utiliza en gran distribución y la deCINCO GENERACIONES la que se utiliza enel canal HORECA, ésta última va consiguiendo unagran aceptación en año y medio.

Esta empresa controla todo el proceso de produc-ción, desde la cría del cerdo ibérico hasta la fabrica-ción final de los productos, contando con ganaderíapropia, matadero y fábrica de jamones y embutidos,todos ellos de cerdo ibérico.

Durante el mes de noviembre de 2006, esta em-presa ha abierto un nuevo cebadero de cerdos ibéri-cos en el Término Municipal de Espiel, contando conamplias instalaciones para la cría y esparcimiento delganado, en las que podrá campar a sus anchas entrelas encinas, cuyo fruto, la bellota, ocupa un lugar prin-cipal y fundamental en la dieta de esta raza.

Además, cuenta con una fábrica de piensos en laque se ha empleado la última tecnología del sector.

Esta nueva inversión aglutina todas las ramas denegocio de esta empresa en la Sierra Cordobesa,aportando riqueza y puestos de trabajo a Espiel y asus alrededores, contribuyendo a la mejora de estazona rural.

No sólo esta inversión está en marcha en CELESTI-NO GÓMEZ PARRA SA, tiene previsto sacar en breve almercado, una nueva gama de productos que servirán

para el deleite de pequeños y mayores, incorporandootra línea de artículos que no tienen nada que ver conla que ahora tiene la empresa. Pero eso sí, provenien-tes del cerdo ibérico.

Por otro lado, hay que hacer una alusión al gran es-fuerzo que se está haciendo a la hora de exportarnuestros productos fuera de las fronteras del país,anualmente se intenta asistir a los eventos de ali-mentación más importantes a nivel internacional, to-do ello con la intención de hacer conocidos los pro-ductos ibéricos. Sirva de ejemplo algunos de los ac-tos que se han desarrollado durante el año 2006, ta-les como: la presentación de los productos a la grandistribución y al segmento de hostelería de alta gamaen el Hotel Bristol de París, con gran asistencia de pú-blico e importante difusión en acreditados medios es-pecializados, la Asistencia a la Feria de SIAL en Parísen el pasado mes de octubre, promoción comercial di-rigida a los clientes finales de nuestro distribuidor enel mes de noviembre en Berlín con importantes resul-tados, Así como una misión comercial a Chile, en laque se han realizado importantes contactos con dis-tribuidores de la zona y distintos actos promocionalesen distintos países europeos tales como, Hungría en

los Centros Comerciales Cora, Polonia enlos Centros Comerciales Carrefour, Portugalen los centros comerciales de la cadenaJumbo.

Recientemente nos hemos introducidoen los mercados internacionales de Vene-zuela, Nueva Zelanda, Suiza y Rusia.

Nuestros futuros proyectos están orien-tados a abrir los mercados internacionalesde Japón, Brasil, Corea del Sur, Chile y Ar-gentina.

Los productos de CELESTINO GÓMEZ PA-RRA SA se pueden adquirir en grandes su-perficies, supermercados y en tiendas gour-met. También es posible la compra directa ensu página web www.celestinogomez.com, unbuen escaparate de todos sus productosibéricos, tales como el jamón, lomo, chorizo,salchichón….etc. Pudiéndose vender endistintos formatos según apetencias de losclientes tales como: pieza entera, lonchea-dos, deshuesados, lotes, etc.

Mención aparte precisan las cremasibéricas, es un producto que se puede con-sumir a todas horas, como acompaña-miento de la tostada en el desayuno o co-mo una tapa a media mañana o bien para

servir de cena. También se pueden usar en caliente,como ingrediente de algún plato culinario, según lacrema que se elija, pues se cuenta con 9 tipos distin-tos, según la clase de embutido, así como también 3tipos de quesos: de oveja, azul y a las finas hierbas.

Para nosotros es importante que los clientes nosconozcan por la calidad de nuestros productos, es porello por lo que nos esforzamos día a día en mantener-la, para ello intentamos aplicar al saber artesano todala tecnología que está a nuestro alcance, y llevar a ca-bo los controles necesarios para garantizar un buenproducto ibérico, de ahí el nuestro eslogan “El Ibéricopor excelencia”.

Nuestros productos tienen otorgada la marca cali-dad certificada de la Junta de Andalucía desde mayodel 2005, siendo para nosotros una gran satisfacciónel reconocimiento por parte de la Administración denuestro buen hacer.

Una recomendación que hace esta empresa ahoraque se acerca la navidad es la posibilidad de agasa-jar a sus amigos y clientes con uno de nuestros nu-merosos lotes de productos, los cuáles se adaptan acualquier presupuesto, que le garantizarán un satis-facción total a quien lo reciba.

Celestino Gómez, cinco generacionesentregadas a la elaboración deproductos ibéricos de calidad

PUBLIREPORTAJE

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Eroski redobla suapuesta por internety abre dos nuevastiendas en la red

Consum abrirá 113tiendas en tres añosy entra en Andalucía

Carrefour, ha distinguidoa tres empresas andaluzascon los premios que lle-van su nombre y que tu-vo lugar en el InstitutoSan Telmo. La cordobesaMartínez Barragán resul-tó galardonada como lamejor pyme agroalimen-taria andaluza, mientrasque la cooperativa aceite-ra sevillana Oleosestepase alzó con una menciónespecial y Herba Nutri-ción, del Grupo Ebro Pu-leva, fue reconocida porsus labores de innova-ción. Rafael Arias-Salga-do, presidente de los cen-tros comerciales Carre-four, señaló que la enseñacuenta con una cuota demercado del 17% y que“Andalucía es, con segu-ridad, la primera zona porvolumen de facturaciónde los establecimientosdel grupo”. La firma, quecuenta con 31 hipermer-cados en la comunidad,mantuvo relaciones co-merciales durante el añopasado con 1.700 empre-sas andaluzas por valorde 695 millones de euros,un 9% más que en el ejer-cicio anterior.

La cooperativa valencia-na de distribución ali-mentaria Consum haabierto recientemente enla población de Meliananuevo supermercado demás de 1.500 metros,dentro de su plan trienalde crecimiento, hasta2007, con el que prevéinaugurar 113 estableci-mientos. Consum expli-có que la apertura de es-te establecimiento per-mite a la empresa coope-rativa superar las 435tiendas repartidas por elarco mediterráneo, esdecir, en la ComunidadValenciana, Cataluña,Castilla-La Mancha,Murcia y Andalucía. Se-ñaló que esta aperturasupone la creación de 30nuevos empleos fijos pa-ra trabajadores proce-dentes en su mayoría deMeliana y de los munici-pios de la comarca deL’Horta. Las actuacionesprevistas en el Plan Es-tratégico trienal contem-plan inversiones de233,7 millones de eurospara asentar su expa

Gobierno autoriza aCarrefour la comprade 30 establecimentosDinosol

El Consejo de Ministros,siguiendo el dictamendel Tribunal de Defensade la Competencia, haacordado autorizar algrupo de distribuciónCentro Comerciales Ca-rrefour el control sobrelos activos de 30 estable-cimientos de distribu-ción minorista propie-dad de Dinosol Super-mercados. El Ministeriode Economía y Hacien-da, según señala la refe-rencia oficial del Conse-jo, el grupo Carrefourpasará a controlar los ac-tivos de estos estableci-mientos, veintiocho deellos ubicados en Anda-lucía (provincias de Se-villa, Huelva, Córdoba,Almería y Granada) ydos en Las Palmas deGran Canaria. El pasado11 septiembre el Serviciode Defensa de la Compe-tencia remitió al Tribunalla compra de estas tien-das, que operarán bajo laenseña de supermerca-dos de la compañía, Diao Maxidia, y cuyo im-porte no ha trascendido.

Eroski ha decidido reforzarsu actividad comercial ‘online’. En los próximos díassu catálogo de productosque pueden ser adquiridosde forma virtual se veránotablemente ampliadocon la apertura de dos nue-vas tiendas en la red: unade tecnología y otra deelectrodomésticos. Con es-ta ampliación, Eroski lograque un elevado porcentajede los productos que se en-cuentran físicamente ensus hipermercados puedanser adquiridos por Inter-net. En concreto, las dosnuevas tiendas ‘on line’,que inicialmente sólo ope-rarán en el País Vasco, su-ponen la incorporación decerca de 4.000 referenciasde aparatos tecnológicos yelectrodomésticos al catá-logo de Internet. Los clien-tes que realicen compras através de este canal, recibi-rán los productos adquiri-dos en sus domicilios en unplazo comprendido entrelos 7 y los 15 días. El costopor el servicio de entregaserá de 5,98 euros, al igualque lo que se cobra en elsupermercado ‘on line’.Las personas que comprentecnología o electrodomés-ticos podrán probar losproductos comprados du-rante 15 días con posibili-dad de devolución y reem-bolso del importe pagado.

Andalucía, motor delas ventas paraCarrefour

Atribuyen al maestro Shakespeareaquello de “es más fácil obtener lo quese desea con una sonrisa que con lapunta de la espada”. Y en la tierra deAyala, los Machado y García Lorca lo

sabemos bien. Andalucía ha sabido cautivar almundo con una carta de presentación amable,avalada, entre otras cuestiones, por la riqueza desus productos agroalimentarios y la profesionalidadde su empresariado.

Un tejido empresarial que ha sabido desvestirsede tópicos para rejuvenecerse y apostar por lainternacionalización, en un contexto ‘glocalizado’,que conjuga el desarrollo local con los devaneosinevitables de una globalización que rompefronteras y que impone criterios y maneras, con lasventajas e inconvenientes que todo esto conlleva.

Y, de este modo, hemos conseguido que losjaponeses sepan hoy qué es una venencia y quéaroma tienen nuestros vinos, mientras los polacosprueban nuestra leche, los estadounidenses conocenlas bondades de nuestro aceite de oliva y losalemanes aprenden a saborear un buen jamón ibérico.

Son sólo pinceladas de una nutrida oferta deproductos –cada vez más ‘ciudadanos del mundo’- yde un esfuerzo incesante, asumido por una industriaagroalimentaria que ocupa el segundo lugar enimportancia en el conjunto nacional y que haconseguido un protagonismo merecido, alimentadopor su aportación al PIB andaluz, una facturación quesupera con creces los 10.000 millones de euros y, sobretodo, por un compromiso de calidad apreciado yreconocido a nivel internacional.

De hecho, más de un millar de productos tienenya el sello de CalidadCertificada, un distintivo quesatisface a empresarios yconsumidores por el valordiferenciado que reporta a laproducción, además de laseguridad y la apuestasostenible que conlleva.

En este ámbito, hay queprestar una especial atencióna la producción ecológicaandaluza, que alude a unasuperficie de más de 500.000hectáreas –el 60% del totalnacional- y que se exporta en

un 90%. La reciente campaña ‘Agriculturaecológica. Vívela’ nos ha mostrado desde lasadministraciones central y autonómica que somosexcelentes productores de estos cultivos, aunquetenemos mucho que aprender como comerciantes y,por supuesto, como consumidores. Mientras tanto,mercados como el germano o el británico registranuna demanda creciente de este tipo de productosque no hay que perder de vista.

Es cierto. Nuestra producción agroalimentaria esun auténtico tesoro y lo sabemos, pero esto nobasta. No hay que dejarse llevar por lacomplacencia. A esta tierra le hace falta subir elvolumen de la confianza respecto a susposibilidades comerciales –sin caer en el‘chauvinismo’, por supuesto- para ‘venderse’ de lamejor manera posible en los distintos mercadosinternacionales.

Y vamos por buen camino. Prolifera lacolaboración entre los sectores público y privado yel empresariado ha perdido la timidez a la hora deutilizar las múltiples herramientas queproporcionan organismos como la AgenciaAndaluza de Promoción Exterior (Extenda), elICEX, las Cámaras de Comercio y asociacionescomo Landaluz, que aviva con su esfuerzoincesante el reto de la internacionalización y elcompromiso con la calidad.

El empresariado de este sector, que ha optado porla ‘sonrisa’ de su buen hacer productivo en vez deadoptar la postura agresiva de quien blande unaespada, no puede descuidar los pormenores de ladistribución y el reto de la comercialización, ademásde innovar en la práctica empresarial y en lapresentación de los productos, para sercompetitivos e imprescindibles en cualquiermercado, sean cuales sean sus condiciones,exigencias y costumbres.

Andalucía ha alcanzado la mayoría de edad en laUnión Europea y –a pesar de los devaneosnormativos del entorno comunitario- ha decompetir con todas sus fuerzas, incrementando elvalor de unos productos que de por sí sonvalorados por su extraordinaria riqueza, salubridady calidad. Es el mensaje que hay que ‘vender’ conuna sonrisa, aunque con un espíritu combativo,para no dejarse mecer por el oleaje de lacompetencia y llevar el timón de nuestrainternacionalización.

MARIANELANIETO

REDACTORA JEFE DE

AGENDA DE LAEMPRESA

ANDALUCÍA CAUTIVA AL MUNDO CON SUSONRISA DE CALIDAD

C O L A B O R A C I Ó N92

D i c i e m b r e 2 0 0 6 - L A N D A L U Z 95N U E S T R A S M A R C A S Y S O C I O S

ABASA S.A.Sector: ACEITEAvd. de Alemania, S/N aptdo. Correos 3214850 Baena CORDOBATel.: (957) 67 04 00Fax.: (957) 67 04 01produccion@aceitesabasa.com

ACEITES ATENEASector: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAPolígono Ind. N.º 8, 9 y 10 23191 Cárcheles (JAÉN)Tel.: (953) 30 24 92Fax.: (953) 30 24 92info@aceitesatenea.comwww.aceitesatenea.com

AEPSASector: ACEITECtra. Fuente Tojar s/nC.P. 14812Almedinilla CÓRDOBATel.: (957) 70 34 61Fax.: (957) 70 34 45comercial@aep-sa.com

ACEITEX S.L.Sector: ACEITEC/Federico Mendizábal, 5 – 1º23003 JAENTel.: (953) 24 31 95Fax.: (953)19 01 49aceitex@aceitexp.comhttp://www.aceitexp.com

ACEITUNAS GUADALQUIVIRSector: ACEITEC/Camino de Alcoba, S/N41530 Morón de la Frontera (SEVILLA)Tel.: (955) 854 710/ 607 413 810Fax.: (954) 852 51jmateo@agolives.comwww.agolives.com

AGUA MINERAL NATURAL SIERRA DE CAZORLAExplotaciones Inter. Acuíferas, S. A.Ctra. del Tranco, km 18 - Villanueva delArzobispo - 23330 JAÉNTel.: (953) 12 82 44 - (953) 12 81 17(91) 649 37 50Fax.: (953) 12 81 17www.aguasierracazorla.cominfo@aguasierracazorla.com

ACEITES DEL SUR S. A. (Guillén)Sector: ACEITECtra. Sevilla-Cadiz, km. 550,641700 Dos Hermanas SEVILLATel.: (95) 469 09 00 - 468 91 98Fax.: (95) 469 04 50info@acesur.comhttp://www.acesur.com

AL-ANDALUS DELICATESSEN,S.C.A.

Sector: MIEL Y MERMELADASC/. Caño de las Eras, 918429 Lanjarón (Granada)Tel.: (958) 77 22 28 - Fax (958) 77 21 11alandalus@alandalus.e.telefonica.net

AHUMADOS UBAGO S.L.Sector: AHUMADOSC/ Charles Darwin, nº 3Parque Tecnológico de Andalucía29590 Campanillas (Málaga)Tel.: (951) 01 04 70 - Fax.: (952) 10 31 60ubago@ubago.comwww.ubago.com

ALIMENTOS “LA PEDRIZA” S.L.Sector: LEGUMBRESAlameda de Solano, 1611130 Chiclana CADIZTel.: 956-53 19 29 - 53 44 34

AGROLACHARSector: HortofrutícolaAvda. de Andalucía s/naptdo. Correos 18327Lachar GRANADATel.: (958) 45 74 32Fax.: (958) 45 74 24nchica@agrolachar.comwww.agrolachar.com

AGROALIMENTARIA VIRGEN DEL ROCÍOSector: VINOSAvda. de Cabezudos, 221730 Almonte HUELVATel.: (959) 40 61 03 - Fax.: (959) 40 70 52administracion@raigal.comwww.raigal.com

AGROPECUARIA Y AVICOLA S.ASector: HUEVOSApdo. Correos, 115441080 SEVILLATel.: (95) 469 07 17Fax.: (95) 469 19 08jfs@huevosgiralda.com

ALVEAR S.A.Sector: VINOSAvd. María Auxiliadora, 114550 Montilla (CÓRDOBA)Tel.: (957) 65 01 00 - Fax.: (957) 65 01 35info@alvear.eswww.alvear.es

ALMENDRERA DEL SURSector: FRUTOS SECOS, MIELCamino de la Almendrera s/n29580 Estación de CártamaMALAGATel.: (95) 242 00 20 - Fax.: (95) 242 08 25info@almensur.comhttp://www.almensur.com

ANDALUZA DE CAFÉS S.ASector: CAFESPol.Ind. Calonge, parcela, 1841007 SEVILLATel.: (95) 435 70 50Fax.: (95) 435 23 04catunambu@catunambu.comwww.catunambu.com

ÁNGEL CAMACHO S.A.Sector: ACEITUNAS Y ACEITEAvda. del Pilar, 641530 Morón de la Fra.SEVILLA Tel.: (95) 485 12 00Fax.: (95) 585 01 45info@acamacho.comwww.acamacho.com

ANDALUZA DE MIELES S.L(DORAY)

Sector: MIELCamino del Pulido, 1141807 EspartinasSEVILLATel.: (95) 411 30 32 - Fax.: (95) 571 02 68info@andaluzademieles.comwww.andaluzademieles.com

ANGULO GENERAL QUESERA S.L.Sector: QUESOSPolig. Industrial de Villalon-QuejarC/ López Bravo09001 BURGOSTel.: (94) 748 20 62Fax.: (94) 747 49 63

ARAGÓN Y CÍA S.A.Sector: VINOSCamino de la Estación, s/n14900 Lucena CORDOBATel.: (957) 50 00 46Fax.: (957) 50 29 35gerencia@aragonycia.comwww.aragonycia.com

ANISADOS ZARZA MORA S.L.Sector: AGUADIENTESCinta ZarzaCtra. de San Juan, 5021600 Valverde del CaminoHUELVA Tel.: (959) 55 00 73Fax.: (959) 55 36 92pzarzav@terra.es

BODEGAS BARBADILLO S.L.Sector: VINOSC/ Luis Eguilaz, 1111540 Sanlúcar de Barrameda CADIZTel.: (956) 38 55 00 - 38 55 29Fax.: (956) 38 55 01barbadillo@barbadillo.comhttp://www.barbadillo.com

BODEGAS ANDRADE S.L.Sector: VINOSAvd. de la Coronación, 3521710 Bollullos del CondadoHUELVATel.: (959) 41 01 06Fax.: (959) 41 13 05bodegas-andrade@hsoft.es

BODEGAS DELGADO S.L.Sector: VINOSC/ Cosano, 2 - 14500Puente Genil(CORDOBA) Tel.: (957) 60 00 85Fax.: (957) 60 45 71fino@bodegasdelgado.comhttp://www.bodegasdelgado.com

BODEGAS LAMASector: VINOSAvd. Dr. Fleming, 4 - 14860Doña Mencía CORDOBATel.: (957) 67 60 16Fax.: (957) 67 60 23bodegaslama@terra.eswww.geocities.com/bodegaslama

BODEGAS JOSÉ ESTEVEZ S.A.Sector: VINOSCtra. Nacional IV, Km. 64011408 Jerez de la Frontera CADIZ jac@grupoestevez.comTel.: (956) 32 10 04Fax.: (956) 34 08 29www.grupoestevez.com

BODEGAS PÉREZ BARQUERO S.A.Sector: VINOSAvda. de Andalucía, 27Montilla CORDOBATel.: (957) 65 05 00 - Fax.: (957) 65 02 08info@perezbarquero.comwww.perezbarquero.comwww.ecovinos.com

N U E S T R A S M A R C A S Y S O C I O SL A N D A L U Z - D i c i e m b r e 2 0 0 696

CAMPO DE TEJADA S.C.A.Sector: GARBANZOSLuis MontotoCtra. de la Estación, S/N21870 Escacena del CampoHUELVATel.: (959) 42 32 11Fax.: (959) 42 31 61lmontotol@vodafone.net

C.O.V.A.P.Sector: LACTEOSY CHARCUTERÍAAvd. del Gran Capitán, 46 – 4ºOficina, 6 - 14008 CORDOBATel.: (957) 47 30 35Fax.: (957) 47 99 24covap@covap.eswww.covap.es

CRISMONA, S.A.Sector: PRODUCTOS CÁRNICOS, ACEITE DEOLIVA VIRGEN EXTRA, VINAGRES Y VINO14860 Doña Mencía - (CÓRDOBA) Tel.: (957) 69 55 14 - Fax.: (957) 67 63 42direccion@crismona.comcomercial@crismona.com www.crismona.com

EMBUTIDOS JABUGO S.A.Sector: CÁRNICOSPol. Ind. San NicolásP. B5 - 41500Alcalá de Guadaíra - SEVILLATel.: (955) 63 02 63 - Fax.: (955) 63 04 34Correspondencia: Apto. de correos 8810, 41080cuyar@embutidosjabugo.comwww.embutidosjabugo.com

EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L.Sector: PRODUCTOS CÁRNICOSAvda. de España s/n. 23192 Carchelejo (JAËN)Tel.: (953) 30 20 55 - Fax.: (953) 30 22 66jgonzalez@embutidoscarchelejo.eswww.embutidoscarchelejo.es

CDRA. “EL GUISO” PROGUISO S.L.

Sector: VINOSC/ Vivero, 5 (Ciudad Sto. Domingo)28120 Algete MADRIDTel.: (91) 623 86 07 (95) 453 10 85Fax.: (91) 623 81 97proguiso@infonegocio.com

D.O. CONDADO DE HUELVAAvda. 28 de febrero, s/n 21710Bollullos Par del Condado HUELVATeléfonos: 959 410 322Fax: 959 413 859www.condadodehuelva.es cr@condadodehuelva.es

EMBUTIDOS MORENO PLAZAPolígono Industrial La Rosa,Parcela 7 al 1529120 Alhaurín el GrandeMálaga952 59 57 87Fax 952 59 44 36Afbg1960@hotmail.com

HUERTA CAMPO RICO S.LP.E Cuarto de la Huerta s/n, 41220Burguillos, Sevilla955 738 980Fax: 955 738 980www.huertacamporico.es

BODEGAS DEFUENTE REINA, S.L.APDO. 363. 41450 CONSTANTINA SevillaTeléfonos: 955954026-610284113Fax: 955880017-943311655WWW.TINTOANDALUZ.COMinfo@tintoandaluz.com

CELESTINO GÓMEZ PARRA S.A.Sector: CHACINAS Y JAMONESPol. Ind. “El Caño I”, s/n14220 Espiel CÓRDOBATel.: (957) 36 41 28Fax.: (957) 36 41 90direcc@celestinogomezparra.comwww.celestinogomezparra.com

CESURCASector: CONSERVANTESVEGETALESCtra. De la Estación, S/N18360 Huétor – Tajar GRANADATel.: (958) 33 20 20 - 33 23 52Fax.: (958) 33 25 22cesurca@telefonica.nethttp://www.faecagranada.com

CONSERVAS LA JAREÑA S.A.T.Sector: CONSERVASPol. Ind. Los Almendrillos, 141658 Martín de la JaraSEVILLATel.: (95) 582 51 95Fax.: (95) 582 50 43 lajarena@eresmas.com

COMERCIALIZADORALOS TITOS S.L.

Sector: JAMONESPol. Industrial Cárnico, S/N 14440 Villanueva de CórdobaCORDOBAlostitos@fiab.esTel.: (957) 12 14 15 - Fax.: (957) 12 19 29info@tioeusebio.comwww.tioeusebio.com

CONSERVAS UBAGO S.L.Sector: CONSERVAS DE PESCADOC/ Huéscar, 9 - 1ª PlantaEdificio Galaxia. 29007 MálagaTel.: (95) 239 83 38Fax.: (95) 210 31 60ubago@ubago.comwww.ubago.com

GRUPO CERVEZAS ALHAMBRA S.L.

Sector: CERVEZASAvd. de Murcia, 1 - Apartado 9218012 GRANADATel.: (958) 18 50 50Fax.: (958) 80 87 60marketing@cervezasalhambra.com

LICOR “MIURA”Sector: LICOR DE GUINDASVirgen del Monte, 54 - 41370Cazalla de la Sierra - SEVILLATel.: (954) 88 40 13 - 63 11 52(91) 308 04 20Fax.: (955) 88 31 07cazalla@caballero.esdirgral@caballero.eswww.caballero.es

CORSEVILLASector: QUESOS Y JAMONESCarretera de Guadalcanal km 1. 41370 Cazalla de la Sierra (SEVILLA)Apartado de Correos 40Tel.: (954) 88 42 86Fax.: (954) 88 34 06corsevilla@corsevilla.eswww.corsevilla.es

DESPENSA LA NUESTRAEnvasados Lola, S. A.Caminos de las Cuevas, s/n.Tel.: 957 45 88 714710 - Villarubia - Córdoba.envasadoslola@terra.eswww.envasadoslola.com

COPROHNIJAR S.C.A.Sector: HORTOFRUTÍCOLASC/ Olivar, S/N - 04006 Tel.: (950) 36 60 15Fax.: (950) 36 60 89San Isidro - NijarALMERIAcoprohnijar@cajamar.es

CORP. ALIMENTARIA PEÑASANTA S.A.

Sector: QUESOSCtra. Mádrid-Cádiz, km 535. 41020 SevillaTel.: (954) 51 47 11Carmona. Tel.: (954) 14 13 34Tel. Oficina Oviedo: (985) 10 11 00www.capsa.es

E. MORENO S.L.Sector: MANTECADOSAvd. de Andalucia, 65 - 41560Estepa SEVILLATel.: (95) 591 26 96Fax.: (95) 591 29 08emoreno@emoreno.comwww.emoreno.com

DOÑA JIMENASector: MANTECADOS, DULCESCtra. de Alcalá, s/n 23600Alcaudete JAENTel.: (953) 56 02 33Fax.: (953) 56 02 34jjimenezserrano@donajimena.eswww.donajimena.es

CONSERVERA CÁRNICADEL SURSector: CARNICOSCtra. Añora-Dos Torres, km. 0,5 Añora CORDOBATel.: 658 825 350productosdelaabuela_ccs@hotmail.com

FRIOSEVINATURAL S.L. (FLANELA)

Sector: HELADOSCtra. Isla Menor, km. 0´5Pol. Ind. Fuente del Rey - nave 1-D41700 - Dos Hermanas SEVILLATel.: (954) 68 91 13Fax.: (954) 468 08 13flanela@infonegocio.com

FULPRESASector:TORTILLAS CONGELADASCtra. Nueva Carteya, km. 1´2Apdo. 100 - 14940 Cabra CORDOBATel.: (957) 52 30 17Fax.: (957) 52 33 70lcordoba@fulpresa.com

FAMADESA S.A.Sector: CÁRNICOSCamino Santa Inés, 7129590 Campanillas MALAGATel.: (95) 243 30 50Fax.: (95) 243 30 76fbeltrang@famadesa.eswww.famadesa.es

D i c i e m b r e 2 0 0 6 - L A N D A L U Z 97

GRUPO GARVEYSector: VINOS Y BRANDIESCtra. Circunvalación, s/nComplejo Bellavista - 11407Jeréz de la Frontera - CÁDIZTel.: (956) 31 96 50 - Fax.: (956) 31 98 24atencionalcliente@grupogarvey.comwww.grupogarvey.com

GRACIA HNOS. S.A.Sector: VINOSC/ Marqués de la Vega de Armijo 10314550Montilla CÓRDOBATel.: (957) 65 01 62Fax.: (957) 65 23 35info@bodegasgracia.comwww.bodegasgracia.com

GRUPO INES ROSALESSector: TORTAS DE ACEITEPol. Ind. El Manchón41830 Huévar - SEVILLATel.: (95) 475 64 27Fax.: (95) 475 63 35grupo@inesrosales.comwww.inesrosales.com

LÁCTEA ANTEQUERANA LA VEGA S.L.

Sector: LÁCTEOSAvda. Romeral, parcelas, 3, 4 y 5Pol. Ind. de Antequera29200 Antequera (MÁLAGA)Tel.: (95) 284 27 00Fax.: (95) 284 52 73prensa@lavega.eswww.la-vega.es

LA ESTEPEÑASector: DULCES NAVIDEÑOSCamino de las Peñas, s/n41560 Estepa SEVILLATel.: (95) 591 26 48Fax.: (95) 591 36 15info@laestepena.comhttp://www.laestepena.com

LA FLOR DE RUTE S.L.Sector: MANTECADOSBlas Infante, 20 – 22(Ctra. Lucena-Loja) - 14960Rute CORDOBATel.: (957) 53 86 61Fax.: (957) 53 86 34calidad@laflorderute.eshttp://www.laflorderute.es

LEGUMBRES PEDROSector: LEGUMBRESAvda. de los Alcornocales, 14Alcalá de los Gazules - CADIZTel.: (956) 42 01 26Fax.: (956) 42 00 07legumbrespedro@arconet.es

LA ABUELA CARMENSector: AJOSC/ La Vega, s/nPol. Ind. Horcajo 14548 Montalbán - CÓRDOBATel.: (957) 31 04 52Fax.: (957) 31 04 45info@laabuelacarmen.comwww.laabuelacarmen.com

MORENO S.A. (MUSA)Sector: SALSAS Y MAYONESASFuente de la Salud, 214006 - CórdobaTel.: (957) 76 76 05Fax.: (957) 27 99 07moreno@morenosa.comwww.morenosa.com

MATADERO DE LA SIERRA MORENA, S.A.

Sector: DERIVADOS DEL CERDO IBÉRICOAvda. García Morato, 9. Edif. Gilaresa. Oficina 941011 SevillaTel.: (954) 88 98 16 - 22 92 56Fax.: (954) 88 98 15info@sierradesevilla.comwww.sierradesevilla.com

MARTÍNEZ BARRAGAN S.A.Sector: CHACINASAvd. de Carlos III, S/N 14120Fuente Palmera CORDOBATel.: (957) 63 80 39Fax.: (957) 63 84 10info@martinezbarragan.eswww.martinezbarragan.es

MATADEROS IND. SOLER S.A.Sector: CHACINAS Y JAMONESPlaza de Prolongo, 129580 Cártama-Estación MALAGAprolongo@prolongo.esTel.: (95) 242 00 00Fax.: (95) 242 01 15www.prolongo.es

MONTERO ALIMENTACIÓN S.L.Sector: PostresAvda. Severo Ochoa, 62. PTA. 29590 Campanillas (Málaga).Tel.: (952) 20 05 02Fax.: (952) 29 77 57ramongodino@monteroalimentacion.eswww.monteroalimentacion.es

HEINEKEN ESPAÑA S.A.Sector: CERVEZASAvda. de Andalucía, 141007 SevillaTel.: (954) 97 99 99Fax.: (954) 97 98 51ana.garrido@cruzcampo.eswww.cruzcampo.com

GUIPAN S.L.Sector: PICOSC/ La Rosa, nº 2311002 - CÁDIZTel.: (956) 21 20 78 - 29 22 20Fax.: (956) 28 51 41joseguillén@guipansur.comwww.guipansur.com

HERBA NUTRICIÓNSector: ARROZC/ Real, 4341920 San Juan de Aznalfarache (SEVILLA)Tel.: (954) 58 92 26Fax.: (954) 476 95 79correo@herba.eswww.herba.es

HNOS. RODRÍGUEZ BARBANCHO S.L.

Sector: JAMONES IBÉRICOSC/ Marqués de Santillana, 14114270 Hinojosa del Duque CÓRDOBA Tel.: (957) 14 02 44Fax.: (957) 14 06 65info@rodriguezbarbancho.com

HIJO DE RAFAEL REYES S.A.Paseo del Fresno, 714960 Rute CORDOBATel.: (957) 53 80 40Fax.: (957) 53 85 85anis@machaquito.comhttp://www.machaquito.com

IBEPA 375, S.L.Sector: LÁCTEOSAvda. de las Lonjas, s/n. Mercacórdoba, Mód. 12 Polivalente. C/.Blas Infante, 29. 14280 Benalcázar (Córdoba)Tel.: (957) 75 27 11 - (957) 14 16 92 Fax.: (957) 670 59 86 90info@dongutierre.comwww.dongutierre.com

IND. CÁRNICAS ZURITA S.A.Sector: CÁRNICOSPol.Ind. Juncaril, parcela 236C/:M 18220 AlboloteGRANADATel.: (958) 46 62 20Fax.: (958) 46 50 53direccion@iczurita.eshttp://www.iczurita.es

IND. ALIMENTARIAS DE

MONTILLASector: PICOS Y SNACKSCtra. Córdoba-Málaga,Km. 43,7014550 Montilla CÓRDOBATel.: (957) 65 06 22 - Fax.: (957) 65 10 27monti@pmonti.comhttp://www.pmonti.com

INDUSTRIAS ESPADAFOR S.A.Sector: REFRESCOSAvd. de Andalucía, S/N. 18015 GRANADATel.: (958) 80 03 04Fax.: (958) 80 04 05industrias@espadafor.eswww.espadafor.es

JAMONES LAZO S.A.Sector: CÁRNICOAvd. de Portugal, 6 21230Cortegana HUELVATel.: (959) 13 15 60 - Fax.: (959) 13 18 69alahore@jamoneslazo.comwww.jamoneslazo.com

JAMONES Y EMBUTIDOS S.A.Sector: JAMONES Y EMBUTIDOS IBÉRICOSC/ Marqués de Aracena, 9821360 El Repilado (Jabugo)HUELVATel.: (959)12 26 78 - Fax.: (959) 12 28 00info@jabugo-sa.comwww.embutidosjabugo.com

J. GALLEGO GONGORA S.A.Sector: VINOS Y BRANDIESC/ Stmo. Cristo de laVera Cruz, 5941808 Villanueva del AriscalSEVILLA Tel.: (954) 11 37 00 - Fax.: (954) 11 32 39gongora@bodegasgongora.comwww.bodegasgongora.com

JOLCA, S.A.Sector: ACEITUNASC/ Ramón y Cajal, 241940 Tomares SEVILLATel.: 954 154 032Fax.: 954 151 689gerencia@jolca.eswww.jolca.es

GOMEOLIVA S.A.Sector: ACEITESAvd. de Granada, s/n 14800Priego de CórdobaCORDOBA Tel.: (957) 70 05 84Fax.: (957) 54 29 59gomeoliva@arrakis.esinfo@gomeoliva.comwww.gomeoliva.com

N U E S T R A S M A R C A S Y S O C I O SL A N D A L U Z - D i c i e m b r e 2 0 0 698

GRUPO LECHE PASCUALSector:(GRUPO PASCUAL)Avd. Manoteras, 18 28050 MADRIDTel.: (91) 203 55 00Fax.: (91) 767 08 79relacionesexternas@lechepascual.comhttp://www.lechepascual.es

OLEOQUIVIR S.A.Sector: Patatas Fritas en aceite de oliva).Dir. Postal: Apdo. 7040 - 41005 Sevilla.Dir. Fiscal: C/ Alfareros, 16. 41710 Utrera (Sevilla).Tel.: 955 86 78 11- Fax.: 955 86 77 38aceites@oleoquivir.comwww.oleoquivir.com

OLEOESTEPA S.C.A.Sector: ACEITEC/ El Olivo, s/nPol.Ind.Sierra Sur 41560Estepa SEVILLATel.: (95) 591 31 54 - Fax.: (95) 591 35 37oleo@oleoestepa.comwww.oleoestepa.com

DANIEL ORTEGA S.L.Sector:FRUTOS SECOSCtra. De Alcalá, s/n23660 Alcaudete JAÉNTel.: (953) 70 80 90Fax.: (953) 56 03 30frutossecos@danielortega-sl.eshttp://www.danielortega-sl.es

REY DE OROS S.L.Sector: CONSERVAS PESCADOFdez. de los RíosC/ 11 de Marzo, 8 - 11160 Barbate de Franco - CÁDIZTel.: (956) 43 00 01 - Fax.: (956) 43 00 05molina.ventas@elreydeoros.comwww.reydeoros.com

PRODUCTOS MATA S.A.Sector: CONSERVAS Y DULCESC/ Muralla, S/N - 23660Alcaudete JAENTel.: (953) 56 00 75Fax.: (953) 56 12 01promata@futurnet.es

PROMECKS INDUSTRIAL, S.A.Sector: VINOSRonda Canillo, 4. 14550 Montilla (CÓRDOBA)Tel.: (957) 65 12 50Fax.: (957) 65 36 19info@bodegascruzconde.eswww.bodegascruzconde.es

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