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Milton von Hesse La Serna Ministro de Agricultura y Riego
La Quinua como oportunidad
La Polí6ca Agraria en el Perú se orienta principalmente a mejorar la calidad de vida de las personas del campo.
EL AGRO COMO HERRAMIENTA para un mayor bienestar de la población rural, en especial la altoandina.
“La prioridad de nuestra ges0ón y las acciones de la polí0ca sectorial son las personas”
o Alto valor nutricional: es el único alimento vegetal que posee la mayoría de aminoácidos esenciales para la vida, principalmente lisina, el cual es escaso en el reino vegetal. Presenta altos niveles de calcio, magnesio, hierro, Zinc, y está libre de proteínas alergénicas como el gluten y lactosa, por lo que es ideal para un gran segmento de la población.
o Adaptación al cambio climáCco: presenta caracterís6cas agronómicas especiales que permiten su adaptación a diversas condiciones de suelo y clima, cons6tuyéndose en una alterna6va ante el cambio climá6co.
o Contribuye a seguridad alimentaria y nutricional; tanto por lo señalado anteriormente, como por generar mayores ingresos a los agricultores alto andinos.
La Quinua como oportunidad
Superficie cosechada (miles de ha) y Producción de quinua (miles de toneladas)
Tendencia creciente de producción de quinua en el Perú
La producción se incrementó en 41% en 10 años.
Fuente: Ministerio de Agricultura
30.4 30.1
27.1
32.6 30.4
31.8
29.9
39.4 41.1 41.2
43.6
27.8 28.3
27.7
28.7 29.9
30.4 31.2
34.0 35.3 35.5
38.5
20.0
30.0
40.0
50.0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Miles de Toneladas Miles de Hectáreas
o El Perú es uno de los principales países productores de quinua en el mundo, junto con Bolivia y Ecuador.
o El Perú produce quinua principalmente en la zona altoandina (hasta los 4,100 msnm).
o La producción de quinua se basa en el trabajo de 70,000 pequeños y medianos agricultores.
o La mayor í a de p roduc to res son individuales, exis6endo un progresivo nivel de asocia6vidad.
o Las principales organizaciones de productores de quinua con más de 100 ha. se encuentran en Puno, Junín y Ayacucho.
Producción y producCvidad de quinua en principales departamentos del Perú 2012
Fuente: Ministerio de Agricultura
Rendimiento promedio de quinua por departamento 2012 ( t/ha )
o El año 2012 se produjeron 43,600 toneladas de quinua en el Perú. o Existe el potencial de producir quinua en gran parte de la sierra y costa del país, pudiendo
triplicarse la producción nacional al 2021 (Año bicentenario).
32,740 t 70% del total 4,183 t
10% del total
2,205 t 5% del total
2.7
1.3 1.3 1.1 1.1 1.1 1.0 1.0
0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
Areq
uipa
Junín
La Libertad
Ayacucho
Apurim
ac
Puno
Ancash
Cusco
Las exportaciones han aumentado 100 veces
en 10 años
290 381 386 671 1,548 2,035
5,077 7,291
13,138
24,025
29,555
0
5,000
10,000
15,000
20,000
25,000
30,000
35,000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
Exportaciones de quinua (Miles de US$ FOB)
Dinámicas exportaciones de quinua
Principales empresas exportadoras de quinua 2011
Exportadora Agrícola Orgánica S.A.C.
Grupo Orgánico Nacional S.A.
Interamsa Agroindustrial S.A.C.
Alisur S.A.C. Vínculos Agrícolas E.I.R.L
o Las cinco principales empresas exportadoras acumulan el 81% del valor total exportado. o La principal empresa exportadora de quinua es “Exportadora Agrícola Orgánica S.A.C.”, la
cual par6cipa con el 40% del valor total exportado.
MÁS DE 30 MERCADOS DE DESTINO DE NUESTRAS EXPORTACIONES DE QUINUA EN EL 2012
(10,200 TM POR US$ 29.5 MILLONES)
Fuente: SUNAT
67%
Exportaciones de quinua a Estados Unidos (Miles de US$ FOB)
Estados Unidos: Principal desCno de exportación
o Estados Unidos es el principal des6no de exportación de quinua del Perú, quien concentra el 67% del total de las exportaciones; seguido de países como Canadá, Australia y Alemania (5%).
o La exportación de quinua a Estados Unidos se ha incrementado 20 veces en los úl6mos 5 años.
Fuente: SUNAT
Estados Unidos 67%
Canadá 5%
Australia 5%
Alemania 5%
Israel 3%
Italia 2%
Brasil 2% Holanda
2%
Inglaterra 2% Nueva
Zelanda 1% Otros 6%
Exportaciones de quinua a principales desCnos (Total 29.5 Millones de US$ FOB)
Fuente: SUNAT, 2012
1,211
3,177 3,326
8,421
14,427
17,985
0
2,000
4,000
6,000
8,000
10,000
12,000
14,000
16,000
18,000
20,000
2007 2008 2009 2010 2011 2012
Milton von Hesse La Serna Ministro de Agricultura y Riego
La Quinua como oportunidad
