Le Picking
Stphane Auget Paul Delorme MITA
1
Contexte : Processus de prlvement de stock dans un entrept.
Processus cl de lentrept logistique -> rduction des cots.
Problmatique : order picking -> traitement de lordre ->
picking ->pices prpares pour lexpdition. Commandes alatoires
Dlais (non-satisfaction -> paiement dune amende) Optimisation
(moyens de stockage et de transport, emplacement de pices,
organisation de la zone dexpdition, fonctions de contrle et
stratgie de picking.2 Contexte Mthodes de picking Calcul du chemin
2 parcouru
4 types de picking : Loprateur se dplace vers les articles Les
articles viennent loprateur Les solutions mixtes Les solutions
entirement automatiques
Indicateurs de performance (Ip) : Le cot par prlvement ; Le
temps pass par prlvement ; Le chemin parcouru par prlvement
Prcis, fiables et synthtiques Moins de ressources ncessaires
Ip =
distance parcourue lors dun tour de picking nombre de prlvements
pour une certaine dure
3
Contexte
Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Solution la plus simple mettre en place lment prlever = Alle
entirement traverse (Sauf alle extrme)
Exemple de la mthode sur un bloc4 Contexte Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Avantages Facile mettre en uvre Chemin simple avec peu de
demi-tour
Inconvnient Chemin long Solution loigne de la solution
optimale
Mise en place avec plusieurs blocs5 Contexte Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Solution proche de la solution optimale
Prlvement de toutes les pices dans la premire moiti de lalle
puis demi-tour et changement dalle
Idem jusquau bout de lentrept puis rptition de la mthode sur les
deuxime moiti des alles.
Exemple de la mthode sur un bloc
6
Contexte
Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Avantages de la mthode Proche de la solution optimale Distance
plus faible quavec la mthode S-Shape
Inconvnients de la mthode Ncessite des alles larges Gaspillage
despace dans lentrept
Mise en place avec plusieurs blocs7 Contexte Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Loprateur avance alle par alle
Les alles o il ny a pas dobjets prlever sont ignores
Loprateur fait demi tour lorsquil a prlev le dernier objet dans
lalleExemple dapplication
8
Contexte
Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Avantages de la mthode Simple mettre en place
Inconvnients de la mthode Chemin long Peu adapt aux produits aux
extrmits des alles
9
Contexte
Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Mlange des mthodes S-Shape et Largest Gap Dbut Mthode
S-Shape
Fin (dernier objet prlever) :Comparaison des distances suivant
les deux mthodes On choisit le plus court selon lexemple (ici
largest gap )
10
Contexte
Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Avantages Distance parcourue faible Solution proche de la
solution optimale
Inconvnients Plus difficile mettre en place Ncessite une
ressource de calcul
11
Contexte
Mthodes de picking
Calcul du chemin parcouru
Recherche du chemin optimal -> Recherche des facteurs
influant le chemin parcouru Nombre de blocs Longueur effective dune
alle nombre de sections total : S = k y Paramtres fixes : - La
longueur totale de lensemble des alles - lespace affect au stockage
darticle
variation de trois paramtres : - Le nombre dalles - Le nombre de
prlvements par tour - Le nombre dalles transversales Ides Reus : -
Dcoupage en plusieurs blocs -> accrotre le nombre de trajets
possibles. - Ajout alle transversale -> augmente la performance
de picking12 Mthodes de picking Calcul du chemin parcouru
Contexte
13
