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2012 de la Basse-Meuse et du Pays de Herve de Christophe Sommer En collaboration avec Avec le soutien de page 8 jouez et gagnez un resto pour 2 GAGNEZ 2 SEJOURS 300€ D’UNE VALEUR DE PAGE 2 la bonne recette page 23 http://www.facebook.com/bonnestables

Les Bonnes Tables de Herve

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Gastronomie à Herve

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Page 1: Les Bonnes Tables de Herve

2012

de la Basse-Meuse et du Pays de Hervede Christophe Sommer

En collaboration avec Avec le soutien de

page 8

jouez et gagnezun resto pour 2GAGNEZ

2 SEJOURS300€

D’UNE VALEUR DEPAGE 2

la bonnerecette

page 23

http://www.facebook.com/bonnestables

Page 2: Les Bonnes Tables de Herve

1. A base de quel ingrédient est fabriqué le fromage de Herve ? • Lait de chèvre • Lait d’ânesse • Lait de vache

2. L'Oie à l'instar est un plat typique de• Dalhem • Juprelle • Visé3. Question subsidiaire :

Combien de personnes auront participé au concoursclôturé le 31 décembre 2012

Rendez-vous sur le site

et répondez correctement aux questions suivantes :www.lesbonnestables.bewww.lesbonnestables.be

Vous n’avez pas internet ? Pas de soucis ! Des formulaires de participation sont disponibles

auprès des Maisons du Tourisme du Pays de Herve et de la Basse-Meuse

Une seule participation par famille et adresse. Concours clôturé le 31 décembre 2012. En cas d’égalité des réponses, un tirage au sort sera opéré. Les gagnants seront avertis personnellement par courrier.

Nous nous engageons à respecter la loi sur la protection de la vie privée.

Concours organisé par les Maisons du Tourisme du Pays de Herve et de la Basse-Meuse en collaboration avec Alchimie sprl.

Place de la gare, 1B-4650 HerveT. +32(0)87 69 31 [email protected]

rue des Béguines, 7B-4600 ViséT. +32(0)4 374 85 [email protected]

AU PAYS DE HERVEET EN BASSE-MEUSEAU PAYS DE HERVE

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L’été approche, avec lui, les joies des congés, les longues soirées en terrasse, les balades, les fêtes de famille, … Et comme toujours l’ingrédient incontournable pour agrémenter tout cela, de bons repas et de bonnes adresses près dechez soi ! C’est ce que l’équipe des «Bonnes Tables» vous propose depuis 8 ans avec toujours la même passion et lamême envie d’embellir votre été ! En 2012, le guide est de plus truffé de nouvelles adresses et vous offre la possibilitéde remporter deux séjours d’une valeur de 300 euros et un repas pour deux. Que demander de plus ? Peut-êtrequelques idées d’excursions gourmandes ? C’est chose faite avec les pique-niques de la Province de Liège ou le menu"Mines gourmandes" de Blegny-Mine. Vous préférez rester chez vous ? Laissez-vous alors inspirer par notre recettespéciale au fromage de Herve. Oui, cette nouvelle édition ne devrait pas vous décevoir. Nous vous souhaitons quoiqu’ilen soit un bel été et surtout, régalez-vous !

Christophe Sommer pour l’équipe des Bonnes Tables.

....................Editeur responsable : Christophe Sommer ....................Conception, impression et distribution : Alchimie sprl:∙ rue Michel Beckers, 30 :∙ B-4601 Sarolay (Visé) :∙ [email protected] :∙ www.alchimie.be ....................Avec la collaboration deLa Maison du Tourisme de la Basse-Meuse : Viviane Dessart et Annick MassetLa Maison du Tourisme du Pays de Herve : Anne Zinnen ....................

Terrasse.

Jardin.

Parking Privé.

Nouveau dans ce guide.

Salle pour groupes, séminaires.

Cartes de crédit acceptées.

Aire de jeux pour enfants.

Personnes à mobilité réduite.

La Province de Liège vous propose ses pique-niques au jardin !

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Page 4: Les Bonnes Tables de Herve

Dans une maison de coin située un peu en retrait du centred’Aubel, et proche de la ligne 38, dans une ambiance feutréeet intimiste, Michaël Wuidard vous propose une cuisinefrançaise de qualité autour des saveurs et des produits duterroir pour vous faire passer un agréable moment.

Le menu “à la carte” présente une dizaine de choix parcatégorie de plat et change au gré des saisons. Il est proposéà 30 € en version 3 services (43 € avec la sélection de vins) et 39 € en version 4 services (56 € avec les vins).

La cave est internationale et différents crus (un blanc, unrouge et un rosé) sont proposés à la ficelle.

• Réceptions et banquets jusqu’à 40 personnes.• Table ronde jusqu'à 12 personnes.• Service traiteur.

Au Brin d’Aubel.............................

Place de la Victoire, 4 • B-4880 Aubel..............................

GSM 0491 25 25 50 ..............................

www.aubrindaubel.be • [email protected]

Découvrez ce lieu de la gastronomie locale situé au cœur dupays de Herve, en bordure du ruisseau de la Bel et d’un réseaude promenades bucoliques à travers le pays d’Aubel.

Aux Berges de la Bel vous propose en plus de la brasserie etdes chambres de charme, un restaurant doté d’une cuisinefrançaise raffinée et créative aux accents du terroir. Tous lesjours, le chef Laurent propose un menu 3 services en fonctiondu marché au prix particulièrement intéressant de 26 €.

La carte, quant à elle, est revue toutes les saisons.

Les vins d’origines française et italienne sont de véritablescoups de coeur d’un rapport qualité-prix inégalé.

En saison, une magnifique terrasse permet de profiter ducalme et de la sérénité des lieux.

• Aux Berges de la Bel, c’est aussi une salle de réunion et debanquets pour toutes les occasions, professionnelles oufamiliales.

• Fermé les mardi et mercredi.

Aux Berges de la Bel.............................

Route de Val-Dieu, 112 • B-4880 Aubel..............................

T. 087 76 69 52 • F. 087 76 59 96..............................

www.auxbergesdelabel.be

Page 5: Les Bonnes Tables de Herve

04 > 05

Robert Lesenne est revenu se blottir dans les bras de la basse

Meuse qui l’avait vu naître, et c’est bien d’ailleurs d’une renaissance

qu’il s’agit ici. Il a retrouvé sa bonne humeur joviale qui – ne le

répétez à personne - ne l’avait jamais quitté. Pas plus que

Donatienne, plus radieuse que jamais. Avec à leur côté leur fils

Jeremy, le trio interprète une partitio

n bien orchestrée. Même si les

plats le sont comme il se doit, la note n’est jamais trop salée et la

formule « en 3 actes » respecte les 4 saisons, avec des couleurs et

des saveurs d’une région que Robert connait par cœur.

Si vous passez par là, Robert vous proposera ses inspirations du

moment dans un menu « BIB GOURMAND ». Pour 35 euros

(entrée/plat/dessert au choix) ou 55 euros si vous optez pour la

sélection maison des vins, vous pourrez donc goûter au savoir-faire

de ce fin gastronome et partager ainsi la cuisine du bonheur de

cette auberge gourmande.

• Possibilité de r

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gastron

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• Superb

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• Salle d

e séminaire (60 personnes)

• Espace

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• Parkings aisés

Au comte de Mercy

Rue du Tille

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4681 He

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..............

Tél : 04 3

79 30 79

................

..............

www.com

tedemercy.be

info@au

comtede

mercy.be

................

..............

Fermé le samedi midi

(sauf réception et banquet),

le dimanche soir et le lundi.

Page 6: Les Bonnes Tables de Herve

Situé en plein coeur d’Aubel, Franck propose une cuisine duterroir savoureuse et inspirée. Amoureux de sa région, ilcherche avant tout à utiliser les produits d’Aubel et de larégion. C’est ainsi que boulets à la liégeoise, rognons à lamoutarde ou à la liégeoise, ris de veau aux morilles ou encorepavé de bœuf du plateau vous sont présentés à la carte.

Laissant place à des produits frais du marché, le restaurantoffre une carte pour tous les goûts et pour les midis, lapossibilité de savourer un lunch entre 10 et 15 €.

Afin de varier les plaisirs, l’ardoise de suggestions changechaque semaine. L’occasion de réaliser de belles découvertes.

Pour boire un verre ou partager un repas, profitez égalementde la plus belle terrasse de la région pouvant accueillir jusqu’à50 personnes ainsi que de son bar agréablement aménagé.

Franck est aussi connu pour ses glaces succulentes.

Une adresse à retenir si vous passez dans le coin !

Fermé le lundi et mercredi

Chez Franck.............................

Place Nicolaï, 5/02 • 4880 Aubel..............................

T. 087 44 68 10 • Gsm : 0497 72 53 86 ..............................

www.chezfranck.be

Cette ancienne quincaillerie devenue un véritable lieu«bistrogastronomique» est une adresse idéale pour sortirentre amis ou pour un tête-à-tête en amoureux.

Que ce soit pour un lunch rapide ou un repas plus élaboré, lerestaurant pourra combler toutes vos envies… Si vous lesouhaitez, vous pourrez composer une salade au gré de vosenvies, faire honneur à des plats préparés sur base deproduits artisanaux ou en saison, opter pour une délicieusecasserole de moules !

Pour accompagner vos mets, découvrez le large choix de vinssélectionné avec l’aide d’un caviste pour un excellent rapportqualité-prix et pour certains d’entre eux, servis à la « ficelle »ou au verre. Côté bar, profitez des cocktails à base de fruits frais, denombreuses bières artisanales, d’une variété de whiskies,champagnes et autres rafraichissements.

• Grand choix de suggestions à la carte • Menus à 25 – 30 – 35 €• Ouvert tous les jours• Cuisine ouverte de 12 à 14h et de 18h à 21h30

(22h les vendredis et samedis)

Côté Bar Côté Cuisine.............................

Avenue du Pont, 3 • B-4600 Visé..............................

T. 04 379 12 02 • F. 04 379 12 08..............................

www.cotebarcotecuisine.be

Page 7: Les Bonnes Tables de Herve

Marc Fraineux et sa famille ont choisi le concept de cuisineouverte pour vous accueillir dans leur restaurant remodelé.Tous les deux mois, il compose un menu 3 ou 4 servicesautour de produits frais et des primeurs saisonniers et vouspropose de découvrir ses savoureuses préparations via unchoix de 2 entrées froides, 2 entrées chaudes et 2 plats, sansoublier le fromage et le dessert. Comme la philosophie del’établissement est basée sur la fraîcheur des produits utilisés,les réservations sont vivement souhaitées.

Le cellier hexagonal évolue au gré des découvertespersonnelles de Marc Fraineux. Tous les vins ont ainsi étésélectionnés directement chez le producteur et vous sontproposés à prix doux. Ces coups de coeur seront servis enparfait accord avec les mets.

La Fête à Domicile est également le lieu idéal pour desévénements familiaux et professionnels conviviaux (groupesjusque 30 personnes. Salle complètement dédiée à partir de20 personnes).

• Menu 3 services : 31 € (46 € avec la sélection de vins).• Menu 4 services : 38 € (58 € avec la sélection de vins).• En saison, terrasse avec vue sur les bocages.• Service traiteur et livraison de repas à domicile.• Ouvert vendredi soir, samedi soir et dimanche midi.

Fête à Domicile.............................

Mauhin 15 • B-4608 Dalhem..............................

T. 04 376 78 15 • GSM 0475 28 04 14..............................

www.feteadomicile.be

06 > 07

«Goût et Poésie» rien ne peut résumer aussi bien cetétablissement que son propre nom !  Situé au cœur de Battice,à proximité de la place et des commerces, ce restaurant  vouspropose à un prix plus qu’abordable tous les grandsclassiques de la si savoureuse cuisine italienne, revisités demanière moderne, originale et raffinée. 

Carpaccio de bœuf ou de courgettes, cassolette de scampis,pâtes à tous les goûts, osso bucco, escalopes de veau,tiramisu et bien d’autres ; des valeurs sûres qui n’ont pas finide vous régaler ! 

A midi ou le soir, vous avez la garantie de passer chez Gusto &Poesia un moment agréable dans un décor élégant et soignéoù chacun se sentira à l’aise.  Et si vous hésitez face àl’embarras du choix, le Chef vous invite à goûter aux pâtes«Gusto & Poesia», sa spécialité à base de parmesan,d’échalotes, de tomates séchées et d’huile de truffe. Il garantitque vous ne serez pas déçu !

• Ouvert : Lundi 11h30 -14h30Du mardi au vendredi : 11h30-14h30 /18h00-22h00Samedi 18h00 – 22h00

• Fermé : Dimanche

Gusto & Poesia.............................

Rue de Maastricht, 2 • 4651 Battice..............................

T./F. 087 76 48 65..............................

www.gusto-poesia.com

Page 8: Les Bonnes Tables de Herve

Il n’est plus besoin de présenter ce lieu bien connu des amateursde bonne cuisine et de bons moments... En plein cœur du paysde Herve, en pleine campagne, cet Hôtel-restaurant decharme,  ancienne ferme de caractère entièrement rénovée vousenchantera. Patrick et Joëlle, les propriétaires des lieux, y mettenttout en œuvre pour recevoir leurs convives en VIP et faire de leurpassage un moment inoubliable : nombre de couverts limitévolontairement à 16, cuisine soignée avec mise en valeur deproduits locaux de qualité, coin salon pour l’apéritif et le café,plusieurs thèmes tout au long de l’année,... et pour ceux quiveulent faire durer le plaisir, 6 chambres portant chacune le nomd’un lieu-dit de Charneux et des forfaits créés sur mesure pourvous faire profiter pleinement de votre visite (espace bien-être,promenades, visites chez les producteurs locaux,... ). Cerise sur legâteau, Patrick et Joëlle vous feront partager leur passion entoute simplicité et à un tarif raisonnable ! Une adresse à nemanquer sous aucun prétexte. Pas de carte, un menu 3 services à30 euros par personne comprenant 3 entrées au choix (dont lesfameux « Petits Gris du Bocage » élevés par le frère de Patrick), 3 plats au choix, un fromage ou le choix entre 3 desserts.

• Le midi, réservation vivement conseillée, le soir, le restaurantdonne la priorité aux clients de l’hôtel (jusqu’à 3 jours à l’avance).

• Accessible aux personnes à mobilité réduite.• Ouvert le midi dès 12h00 et le soir dès 19h00.• Fermé le mercredi et le jeudi.

Hostellerie Le Wadeleux.............................

Wadeleux, 417 • B-4654 Charneux..............................

T. 087 78 59 12 • F. 087 78 58 96..............................

www.wadeleux.be

L’établissement vous inspire ? Fiasko ou fiasco…

F comme ... I comme ... Décrivez le en respectant cette règlesimple et envoyez vos propositions à

l’adresse mail suivante : [email protected] le 30 juin 2012 au plus tard. Soyez

créatifs, l’idée la plus sympathique etalléchante sera récompensée par un repas

gastronomique pour deux personnes offert parAstrid et Freddy… Alors, plus de temps à perdre, à vos plumes !

Le Fiasko une cuisine d’exception, un service irréprochable, un cadre modulable à souhait.Laissez vous porter par ses 4 ambiances et espaces…

• Pour les connaisseurs ou amateurs deWhiskies, pénétrez dans l’atmosphère cosy ettamisée proposée par “The daily dram”….

• Pour les fins gourmets, savourez les platsgastronomiques et originaux d’inspirationfrançaise concoctés par la chef….

• Pour les amoureux de la région, rendez-vousau Bistro d’Astrid afin d’y déguster despréparations fines du terroir…

• Et pour les groupes profitez du “Labora etCelebra”, un espace entièrement réservépour vos fêtes, réceptions, séminaires etautres évènements en tous genres.

Page 9: Les Bonnes Tables de Herve

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En toute simplicité et convivialité, Pino et Françoise vousaccueillent dans leur restaurant familial. A emporter oumanger sur place, la carte propose une multitude despécialités italiennes telles que les gnocchis maisons, les fusillià la Sicilienne ou tout simplement… la pizza Pino! Pour lesplus grands appétits, vous découvrirez les généreusesescalopes qui font la réputation de la maison. Et pour lesindécis, faites confiance au patron et à ses suggestions…vous ne serez pas déçus !

Dès les premiers rayons de soleil, le restaurant met àdisposition une sympathique terrasse pouvant accueillir unequarantaine de places.

Pour moins de 15 euros (boisson comprise), vous pourrezdonc déguster de savoureuses pizzas cuites au feu de bois oude délicieuses pâtes fraiches du jour !

• Parking aisé devant le restaurant• Salle plus intime pour réceptions (env. 28 pers)• Menus sur demande • Cartes VISA et MasterCard acceptées

• Fermé le samedi midi et le mercredi

La Bella Storia.............................

Avenue des Courtils, 6 • 4684 Haccourt.............................. T. 04 379 58 65

Allier charme d’antan et esprit contemporain, voici un défiqu‘Aline et Jean-François Ahn relèvent avec brio !  Charme,environnement champêtre, grande terrasse couverte avecvue magnifique sur le Plateau de Herve (à 2km de la sortied’autoroute 37 bis), cuisine soignée et inspirée, plusieurspetites salles conviviales au décor contemporain, excellentrapport qualité-prix, vous trouverez à la Bergerie  tout ce quel’on peut attendre d’un grand restaurant.    Bien épaulé parune équipe jeune et dynamique, le Chef vous y réservera unaccueil chaleureux et vous fera découvrir ses produitsfétiches : Saint-Jacques, ris de veau et foie gras poêlé.  En plus d’un grand choix à la carte, la Bergerie propose enpermanence deux menus:

• Le menu "Plaisir" 3 services servis tous les jours midi et soirsauf le samedi est modifié quotidiennement en fonction desproduits du jour  (30 euros).

• Le menu "du Mois"  4 services  (41 euros).• Ces deux menus peuvent être accompagnés d’une sélection

de vins choisis soigneusement par Aline en fonction desplats proposés par Jean-François.

Le cadre est idéal pour les tête-à-tête en amoureux, les repasd’affaires ainsi que les fêtes familiales et professionnelles.Fermé le lundi, mardi et samedi midi.  12h-14h, 18h30-21h30.Service non-stop le dimanche.

La Bergerie.............................

Route d’Henri-Chapelle, 158 • B-4821 Andrimont..............................

T. 087 89 18 00 • F. 087 78 57 37..............................

www.labergeriedandrimont.be

Page 10: Les Bonnes Tables de Herve

Nichée à la lisière du Pays de Herve et de la Basse-Meuse,l’imposante bâtisse du XIXe siècle, qui tire son nom du “rid’Asse”, le cours d’eau voisin, a été entièrement rénovée parson propriétaire. Sabine Snoeck vous accueille avec le souriredans un cadre authentique et chaleureux et vous proposeune cuisine pleine de saveurs composée avec soin par le chefDaniel Frédéric.

La carte, qui varie toutes les six semaines en fonction desproduits du marché, utilise de nombreuses richesses duterroir local et se décline également en menus attrayants.

La cave n’oublie aucune région du vignoble hexagonal, etvous propose également quelques suggestions en vins dumonde.

• Menu “La Cour d’Asse” :3 services : 30 € (46 € avec la sélection de vins).4 services : 40 € (60 € avec la sélection de vins).

• Menu “Instants Gastronomiques” :5 services : 50 € (70 € avec la sélection de vins).

• Salle de 100 personnes pour réunions professionnelles ettoutes occasions familiales (mariage, communion... ).

• Ouvert du jeudi au dimanche, le midi et le soir.

La Cour d’Asse.............................

Rue Coronmeuse, 112 • B-4650 Julémont (Herve)..............................

T. 04 387 84 44 • F. 04 374 13 75..............................

www.lacourdasse.be

Les grands-parents, chapeliers au siècle dernier, y habitaientdéjà. Les souvenirs de la famille Wegnez y sommeillentencore aujourd’hui.

Sophie vous y fera partager sa passion de la cuisinegourmande et généreuse, Christian son amour du vin, fruit dela terre et des hommes.

Une carte-menu vous laissera composer au gré de vos envieset de votre appétit votre repas au fil de la saison.

Depuis 2004, la Chapellerie peut s’honorer du titre de Bibgourmand décerné par le guide Michelin.

• Carte-menu Chapellerie Le 3 services à 35 € et 52 € avec vins Le 4 services à 42 € et 62 € avec vins

• Petite salle pour les groupes • Salon bar • Agréable terrasse avec jardin

Fermé le lundi soir, le mardi, le mercredi et le samedi midi

La Chapellerie.............................

Chée de la Seigneurie, 13 • 4800 Petit Rechain.............................. T. 087 31 57 41..............................

www.restaurantlachapellerie.be

Page 11: Les Bonnes Tables de Herve

En bordure du Pays de Herve, la Table de Léa vous invite àdécouvrir une cuisine variée mêlant subtilement les richessesde notre terroir et une inspiration créative française.

La carte, d’un excellent rapport qualité-prix, est riche etvariée, et complétée par les suggestions du moment. Elle estcomposée de versions revisitées des classiques des grandesbrasseries et enrichie par des touches gastronomiques et desproduits frais des meilleures origines. Le menu “Léa” (entrée,plat et dessert) est proposé à 32 € et évolue plusieurs fois parsemaine en fonction du marché. Tous les midis en semaine,un lunch est également proposé à 21,90 € (entrée, plat etcafé). Depuis peu, le menu “All In” fait également sonapparition (Zakouskis, apéro, menu, vin, eau et café) 49 €, il estréservé uniquement aux groupes et ravira les plus gourmandsd’entre vous.

Comme chez sa petite soeur (Le Rendez vous de Léa), environ200 références de vins majoritairement français sontproposées. De nombreux coups de coeur sont égalementdisponibles à prix doux.

• Fermé le lundi soir et le samedi midi.• La Table de Léa, c’est aussi une salle de banquets pour

toutes les occasions, professionnelles ou familiales, dequelques personnes à une centaine d’invités.

La Table de Léa.............................

Avenue du Parc, 32b • B-4650 Chaineux.............................. T. 087 33 27 15..............................

www.latabledelea.be

10 > 1 1

Dans un cadre aussi moderne que chaleureux, La Pignata offreaux amateurs de cuisine méditeranéenne la possibilité departager un vrai moment de bonheur culinaire. Jouant avec desubtils accents italiens, l’équipe jeune et dynamique durestaurant propose une variété de plats pour tous les budgets.Dès lors, pour un rapport qualité prix imbattable dans la région,vous accédez à une cuisine généreuse agrémentée de produitsfrais. Tout y est fait maison… et notamment les herbesaromatiques cueillies directement dans le jardin ! Et pour quevotre dépaysement soit total lors des journées ensoleillées,profitez également de l’agréable terrasse d’une cinquantaine deplaces ouverte sur les vergers. Les vins proviennentgénéralement de France et d’Italie. La cave habituelle estcomplétée régulièrement par des découvertes « coup de cœur ».

• Menu 3 services : 35 € (vins sélectionnés : 15 €) • Menu du mois (4 services) : 40 € (vins : 20 €) • Lunch « Bussiness » (entrée, plat, café) : 21 € (sans les vins)

(le midi en semaine – servi en une heure sur demande) • Proposition de menus sur mesure (pour les groupes)• Salle de banquet (60 couverts) pour toutes les occasions

Ouvert dès 12h le midi et dès 19h le soirActions régulières sur le site internet Apéritif offert sur présentation de cette annonce(offre non cumulable avec d’autres actions)

La Pignata.............................

Route de Légipont, 20 • 4671 Barchon..............................

T. 04 362 31 45 • F. 04 387 56 79..............................

[email protected] • www.lapignata.be

Page 12: Les Bonnes Tables de Herve

La Confrérie des 33 Maîtres-Queux de Belgique a étédéveloppée afin de promouvoir les valeurs essentielles dumétier de Chef : la qualité des produits et des mets, le respectdu client et la promotion de la cuisine belge et régionale.Aujourd’hui, Frédéric Cornuau perpétue cette tradition dansson magnifique établissement et vous propose sa cuisinefrançaise composée dans le respect des saisons autour deproduits régionaux et de la mer.A côté des vins français, où la prédominance des crus duLanguedoc vous permet d’agréables découvertes, la cave faitla part belle aux vins du monde (Chili, Espagne, Italie).A la belle saison, le Jardin de Caroline vous ouvre sa terrasseet son jardin (dont la pièce d’eau ravira les amateurs) et vouspropose un menu spécial “été”. Pour les mois plus froids, lefeu ouvert vous offrira chaleur et convivialité.

• Service traiteur : “Un Maître-Queux à domicile”(menu à emporter à partir de 24 €).

• Menu “Caroline” : 29 € (5 services - Vins : 20 €).• Menu “Clément” : 48 € (6 services - Vins : 23 €).• Menu “Dégustation” : 52 € (8 services - Vins : 25 €).• Menu d’affaires : 49 € tout compris (Uniquement le midi en semaine).

• A partir du mois de mai “Festival du Homard”• Fermé le mardi et le mercredi.

Un digestif offert sur présentation du guide.

Le Jardin de Caroline.............................

Rue Saivelette, 8 • B-4671 Housse..............................

T. & F. 04 387 42 11..............................

www.lejardindecaroline.be

Dans un écrin champêtre en bordure du magnifique villagede Clermont, Le Charmes-Chambertin vous accueille depuisbientôt 24 ans dans un tout nouveau cadre contemporainpour y déguster une cuisine gastronomique françaised’inspiration saisonnière reconnue au niveau national.

La magnifique cave à vin compte plus de 450 références (80 % des vins à la carte sont importés directement) dont 215 pour la seule Bourgogne.

Les menus 3, 4 ou 5 services vous sont proposés à 38, 48 et58 € (55, 70 et 85 € avec la sélection des vins). A découvrirégalement, le menu “terroir“ à 55 € (4 services avec apéritif,vins et café) et servi sur réservation préalable.

« L’ami du chambertin », contigu au restaurant, vouspropose 7 chambres luxueuses et raffinées pourprolonger votre visite.

• En saison, magnifique terrasse ensoleillée.• Membre de la Confrérie des 33 Maîtres-Queux de Belgique,

Les Etapes du Bon Goût et Disciple d'Escoffier. • Salles pour mariages et réceptions

(de 80 à 120 personnes assises et de 150 à 400 debout).

• Fermé le mardi, le mercredi et le dimanche soir.

Le Charmes-Chambertin.............................

Crawhez, 58 • B-4890 Thimister-Clermont..............................

T. 087 44 50 37 • F. 087 44 71 61..............................

www.lecharmeschambertin.be

Page 13: Les Bonnes Tables de Herve

12 > 13

Le Nicoli résulte de la volonté de Valérie Housset et de sonéquipe d'élargir l'offre du Fortin. Juste à côté de leur excellen-te brasserie, ils vous accueillent également depuis 4 saisonsestivales au Nicoli et vous proposent en permanence un choixde 39 glaces et sorbets. Ils sont fabriqués artisanalement surplace, grâce au savoir-faire et aux petits secrets d'un maîtreglacier expérimenté.

Mais le Nicoli, c'est bien plus qu'un glacier. L'offre de l'établissement comprend également des cocktails originaux(à la carte et en suggestion) réalisés par des barmans de hautniveau, spécialistes des billes moléculaires aux subtils arômes.

Pour la restauration, le Nicoli se base sur une très large sélection de tapas, chauds et froids. Les classiques ibériquessont complétés par les suggestions du moment. La formuleidéale pour vos repas d'affaires ou plus intimes. Les vins espagnols sont sélectionnés dans les propriétés et importésdirectement.

• Terrasse en saison.• Création de gâteaux et desserts glacés personnalisés.• Restaurant ouvert de 12 à 15h00 et dès 17h00.• Bar à glaces ouvert dès 13h30.• Bar à cocktails ouvert dès 17h00.• Fermé le lundi.

Le Nicoli.............................

Rue Lieutenant Jungling, 7 • B-4671 Barchon.............................. T. 04 370 07 00

Dans une ambiance chaleureuse et cossue, le Mad Murphy’svous accueille pour toutes vos envies gourmandes. Le pubirlandais, composé d’une mezzanine et d’une enfilade depetites salles intimes et conviviales, vous propose notammentsa carte de brasserie, une sélection de plus de 60 whiskies detoutes les provenances (Irlande, Ecosse, Etats-Unis, japon,entre autres).

La carte du restaurant (aménagé dans l’agréable verrière) faitla part belle aux grillades (boeuf irlandais) et aux produitssaisonniers. Les spécialités irlandaises comme la bière et lewhisky ne sont pas oubliées, et utilisées notamment dans lapréparation des différentes sauces.

Chaque mois, 3 ou 4 vins (de France et du monde) sontsélectionnés et disponibles au verre ou à la bouteille, en plusde la large cave.

• Menu groupe (min. 10 pers.) plat-entrée-dessert : 30 € • Connexion interne WI-FI dans tout l’établissement • Terrasse en saison• Piste de pétanque olympique

L’établissement est ouvert de 10h à 23h toute la semaine(dimanche compris)Jeudi, vendredi et samedi ouvert jusqu’à l’aube… pour les fêtards!

Le Mad Murphy’s.............................

Rue sur les Heids, 40 • 4671 Blegny..............................

T. 04 377 18 94 • F. 04 341 04 00 ..............................

www.madmurphys.be

Page 14: Les Bonnes Tables de Herve

Subtilement niché au coeur des Hauts-Sarts, et donc d’accèstrès aisé, le Rendez-vous de Léa vous propose un voyage aupays des saveurs, avec le même excellent rapport qualité-prixque sa grande soeur la Table de Léa.

La cuisine éclectique, d’inspiration française et régionale,navigue harmonieusement entre les grands classiques de lacuisine de brasserie et les délices plus gastronomiquescomme le foie gras et le homard, pour évoluer dans le respectdes saisons. Variée, la carte comble les souhaits de chacun.Régulièrement, les propriétaires partent à la rencontre desvignerons de Bourgogne, des Côtes-du-Rhône et de Provencepour enrichir leur cave et vous ramener des crusauthentiques, comme la Cuvée Léa. Les autres références dela cave sont principalement d’origine française.

• Lunch (entrée, plat et café) : 21,90 €(du lundi au vendredi midi).

• Menu “Léa” (trois services) : 32 €.• Menu “All In” (Zakouskis, apéro, menu trois services, vin,

eau et café) : 49 € pour les groupes uniquement.• Fermé le samedi midi.

• Le Rendez-vous de Léa, c’est aussi un snack pour tous vospetits creux, ouvert de 8h30 à 22h00 tous les jours de lasemaine, sauf le week-end.

Le Rendez-vous de Léa.............................

Parc Industriel des Hauts-Sarts..............................

Rue de Hermée, 226 • B-4040 Herstal..............................

T. 04 264 53 50 • www.lerendezvousdelea.be

Fenghui Liu, issue d’une lignée de restaurateurs, vouspropose de découvrir une cuisine asiatique savoureuse,novatrice, inédite… Ici, les mets traditionnels sont revisitésgrâce à une touche créative empruntée à la cuisinethaïlandaise, japonaise, coréenne et vietnamienne. Commespécialités de la maison, on note les côtes d’agneauparfumées au cumin chinois, les scampis au curry rouge ou lescroquettes de noix de coco en beignet servies avec saucechocolat chaud.

Niveau ambiance, tout a été pensé pour plonger les convivesdans un retour à la nature et une atmosphère zen. Et pourceux qui aiment le grand air, une magnifique terrasse en boisest mise à leur disposition.

Le Shangri-La offre également la possibilité de se restaurerdémocratiquement grâce à une formule « plat du jour » et ce,même les week-ends.

• Possibilité d’emporter les plats (-10%)• Menus à découvrir sur le site internet • Espace salon pour fumeurs • Facilité pour banquets

Fermé le mardi non férié

Le Shangri La.............................

Square Roi Baudouin, 48 • 4684 Haccourt..............................

T. 04 379 70 72 • Gsm 0484 76 40 20..............................

www.leshangrila.be

Page 15: Les Bonnes Tables de Herve

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Nouveau à Blegny-MineLes Mines gourmandes

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Situé le long de la ligne 38depuis près de 9 ans, venezdécouvrir ou redécouvrirune ambiance chaleureusedans un cadre ouvert surl’extérieur.Que ce soit sur l’agréableterrasse de 40 places oudans le wagon fait de boiset de verre, vous pourrezdéguster une cuisine fran-çaise à base de produits duterroir tels que le fromage,le sirop ou la bière.

Place de la Gare, 1-3 • B-4650 Herve..............................

T. 087 33 32 22 • F. 087 67 86 73..............................

www.quaideschamps.be

Au Quai des Champs.............................

Ce relais convivial situé aux abords de l’ancienne voie ferréevous offre une variété de plats composés de produits deferme et du terroir. Des coins jeux intérieur et extérieur sontmis à la disposition des enfants, ce qui fera le plaisir despetits… et des plus grands!

Chemin de Trimbleu, 3 • 4607 Mortroux ..............................

T. 04 278 61 57 (Salon) • 04 376 62 76 (Privé) ..............................

www.aubouteentrain.be

Au Boute-en-train.............................

Page 16: Les Bonnes Tables de Herve

“Le pizzaïolo est un artisanà part entière. Seuls sesgestes et son savoir-fairepeuvent le distinguer”.Telle est la devise de Giovaet Rita qui, depuis unequinzaine d’années, vousproposent de dégusterleurs pizzas aux saveursexceptionnelles, dans un cadre familial etchaleureux. Réservationconseillée le week-end.Plats à emporter. • Fermé le dimanche midi

et les lundis, mardis (sauf jours fériés)

Rue d’Aubel, 1 • 4651 Battice.............................. T. 087 66 00 19.............................. www.giova.be

Pizzeria Chez Giova.............................

Ce restaurant convivial d’une trentaine de places offre unecuisine italienne certes traditionnelle mais de valeur sûre ! Dans cet établissement qui ne se désemplit pas depuis sonouverture en 2008, on vous sert de délicieuses pizzas au feude bois, des pâtes aux saveurs du sud… Tout cela préparé etservi avec amour par Franco, le maitre des lieux, Marie, safemme et leur fils, Philippe. • Plats à emporter • Carte de fidélité • Réservation conseillée

Rue Provinciale, 82 • 4450 Voroux-Lez-Liers..............................

T. 04 278 02 90 • Gsm 0494 82 82 84

Bell'Italia.............................

Cette chouette petite maison, décorée avec goûtest l’endroit idéal pour s’offrir une parenthèsedans sa journée, que ce soit pour boire un verre ou pour manger. A midi, salades, sand-wiches, croques pour tousles goûts ainsi que de savoureux burgers. A fréquenter sans modéra-tion ! Possibilité de service traiteur. • Ouvert : du lundi

au samedi

Rempart des Arbalétriers, 6 • 4600 Visé.............................. T. 04 374 01 20..............................

www.cuisineetmoi.be

Cuisine et moi.............................

Cookcooning offre une nouvelle dimension à la cuisine àemporter et la livraison à domicile en proposant des repasfamiliaux traditionnels (pain de viande, jambonneau ou chili).Cookcooning met aussi un point d’honneur à respecterl’environnement en utilisant les voitures les moins polluanteset en livrant des plats dans des emballages biodégradables !

• Cartes Bancontact acceptées

Rue entre deux ville, 51/1 • 4670 Blegny..............................

Pour passer commande : T. 04 229 20 31..............................

[email protected] • www.cookcooning.be

Cookcooning.............................

Page 17: Les Bonnes Tables de Herve

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Côté cuisine, c’est MarinaPelsser, la patronne, que l’onretrouve aux fourneaux. Ellevous propose une cuisinefollement gourmande alliantles plaisirs de la table à celuides yeux. L’établissementcomprend : un  agréable barlounge, un jardin, deuxgrandes terrasses, un parkingaisé et deux salles deréception (55 et 150 à 200personnes) pour vosévènements tant familiauxque professionnels. • Ouvert du lundi au

vendredi de 11H30 à 16H30. • En dehors des heures

d’ouverture, sur réservation.Les Plenesses, 71 • 4890 Thimister-Clermont

.............................. T. 087 33 69 00 • F. 087 31 59 00

.............................. www.legoutdelavie.be

Le Goût De La Vie.............................

Ce charmant Hôtel-Restaurant 3 étoiles à gestion familiale vousaccueille au cœur du Pays de Herve. La  chef, Madame Ch. Dorthu-Michiels vous propose une cuisine gastronomique de saison.L’Atmosphère y est chaleureuse et amicale. Les clients peuvent sedétendre à la véranda ou sur la terrasse en été. Le restaurant est fermé le mercredi, samedi midi et dimanche soir.

Route de Maestricht, 100 • 4651, Battice ..............................

T. 087 31 08 01 • F. 087 78 65 99..............................

[email protected]

Le Domaine du Haut-Vent.............................

Cette ancienne ferme duXIXème située sur leshauteurs de Visé vous offreune cuisine françaisecomposée de produits fraiset de qualité. DidierPlusquin vous proposera,entre autre, son fameuxfoie gras du Vercoquin,l’oie à l’instar de Visé ouencore un délicieux ris deveau qui en a déjà faitrevenir plus d’un ! • Ouvert : du mardi

au dimanche midi

Rue de Warsage, 2 • 4600 Berneau..............................

T. 04 379 33 63 • F. 04 379 75 88..............................

[email protected] • www2.resto.be/levercoquin

Le Vercoquin.............................

En salle ou sur sa terrasse ensoleillée, au « Grand Chelem » ontrouve une cuisine qui satisfait tous les goûts et comble lespapilles. Agréablement situé, le restaurant longe lapromenade de la ligne 38… Une pause idéale pour lespromeneurs et autres sportifs! Venez y déguster en exclusivitéla Belga, une délicieuse bière blonde ambrée

Rue du Tennis, 1 • 4890 Thimister.............................. T. 087 54 25 54 ..............................

[email protected] • www.legrandchelem.be

Le Grand Chelem.............................

Page 18: Les Bonnes Tables de Herve

La liste reprise dans les pages suivantes est faite pour vous ! Quelleque soit votre envie, de la petite restauration sur le pouce au repasgastronomique de plusieurs services, vous trouverez toujours unétablissement près de chez vous pour y répondre

R: Restauration • PR: Petite Restauration

Cette liste exhaustive a été fournie par les Maisons du Tourisme du Pays de Herve et de la Basse-Meuse L’éditeur décline toute responsabilité en cas d’erreur ou d’omission

[ Pays de Herve ]Au Brin d'Aubel R Place de la Victoire, 4 - 4880 Aubel 0491 25 25 50 Cuisine française [ p 04 ]Au Vieil Aubel PR Rue de Battice, 2 - 4880 Aubel 087 44 86 44 Cuisine régionaleAubel Tennis Club PR - R Rue de la Kan, 8A - 4880 Aubel 087 68 63 06 Restaurant - Salades à la carte Aux Belles Frites PR Rue de Battice, 144 - 4880 Aubel 087 55 53 63 FriterieAux Berges de la Bel PR - R Val-Dieu, 112 - 4880 Aubel 087 76 69 52 Cuisine créative [ p 04 ]Bistro d'Astrid (Le) R Cosenberg, 27 - 4880 Aubel 087 68 77 18 Cuisine originale du terroir [ p 08 ]Boulangerie Remacle PR Rue de la Station, 5 - 4880 Aubel 087 68 78 60 Salon de dégustation - SandwichesBoutiques de Notre Enfance (Les) R Cosenberg, 36 - 4880 Aubel 0497 84 48 37 Tables d'hôtesCafé Pasteger PR Place Nicolaï, 31 - 4880 Aubel 087 68 71 80 Petite restaurationCasse-Croûte (Le) PR - R Val-Dieu, 227 - 4880 Aubel 087 69 28 48 Cuisine régionaleChez Franck PR - R Place Nicolaï, 5/01 - 4880 Aubel 087 44 68 10 Restaurant - Glacier [ p 06 ]Délices d'Asie R Place Antoine Ernst, 32 - 4880 Aubel 087 68 85 04 Cuisine chinoise, plats à emporterDouceurs d'Astrid (Les) PR Cosenberg, 27 - 4880 Aubel 087 68 77 18 Gâteaux, tartes, crêpes et gaufres "maison"Envie de… PR Place Albert Ier, 9/1 - 4880 Aubel 087 68 15 68 Friterie - restaurantFiasko… La gastronomie R Cosenberg, 27 - 4880 Aubel 087 55 25 50 Cuisine française gastronomique [ p 08 ]Friterie Restaurant du Cerf (chez Albert) PR - R Place Albert 1er, 11 - 4880 Aubel 087 68 61 80 Friterie - restaurantGrill de la Clouse (Le) R Roebroeck, 22 - 4880 Aubel 087 68 79 74 Spécialités de grillades au feu de boisMadame Tartine PR - R Rue de Battice, 108 - 4880 Aubel 0497 63 66 96 Sandwicherie - Restauration rapideMoulin du Val-Dieu (Le) PR - R Val-Dieu, 298 - 4880 Aubel 087 68 01 70 Cuisine régionale Ô Goût Salé PR Rue de la Station, 29a - 4880 Aubel 0495 34 40 57 Petite restaurationPanier Gourmand (Le) R Place Antoine Ernst, 19-20 - 4880 Aubel 087 68 81 11 Cuisine française et du terroirPita d'Aubel PR Rue de la Station, 32 - 4880 Aubel 0495 89 96 61 Snack pita - plats à emporterSalon de Thé JeanPierre PR Place Nicolaï, 29 - 4880 Aubel 087 68 70 60 Salon de dégustation et petite restaurationScala (La) R Place Antoine Ernst, 27 - 4880 Aubel 087 68 69 38 Cuisine italienne, pizzas, pâtesUnique Taverne (L') PR Rue de Battice, 140 - 4880 Aubel 087 68 82 00 Petite restauration

[ Basse-Meuse ]Croq midi (Le) PR Rue du Commerce, 2E - Roclenge-sur-Geer 04 278 70 47 Petite restauration Enchanté PR Rue Haute, 11 - 4690 Eben-Emael / Taverne restaurant Fistou (Le)  PR Rue de la Paille, 31 - 4690 Bassenge 04 286 53 55 RestaurantFlorentine (La) PR Rue Lulay, 33 - Glons 04 286 40 12 Salon Dégustation (glacier)Frite folle (La) PR Rue sous la Vigne, 21a - 4690 Glons 0496 29 82 66 FriterieGrillades de Wonck PR Grand route, 146 - 4690 Wonck 0496 43 26 04 Grillades et friterieHistoire de Goût R Rue du Croupet, 12 - 4690 Boirs 0497 42 46 83 RestaurantLe Fistou PR Rue Royale, 31 - 4690 Bassenge 04 286 53 54 Friterie SnackMoulin du Broukay (Le) PR Chemin du Broukay - 4690 Eben- Emael 04 286 92 72 Taverne & SandwicheriePizzeria "la Vallée" PR Rue Marcel de Brogniez, 18 - 4690 Roclenge s/Geer 04 369 44 42 Pizzeria & Pâtes - Plat à emporterSirena (La)  R Rue Haut Vinâve, 20 - 4690 Glons 04 286 57 37 Cuisine italienneTarga R Rue du Croupet, 21 - 4690 Boirs 0492 83 65 65 Grillades - pitas, couscous à emporter

[ Basse-Meuse ]Azzuria (L') R Rue entre-deux-villes, 5/1- 4670 Blegny 04 377 60 55 PizzeriaAu bout là- bas PR Rue Lambert Marlet, 40 - 4670 Blégny 04 370 27 08 Bar Tapas - RhumerieBrasserie-Restaurant Lechanteur PR - R Place Sainte-Gertrude, 16 - 4670 Blegny 04 387 44 06 Cuisine françaiseCookcooning PR Rue entre deux ville, 51/1 - 4670 Blegny 04 229 20 31 Plat à emporter - livraison à domicile [ p 16 ]Chalet (Le) R Rue L.Marlet, 23 - 4670 Blegny 04 387 56 16 Cuisine françaiseFortin (Le) R Rue Lieutenant Jungling, 7 - 4671 Barchon 04 387 50 69 Cuisine françaiseFraise Lavande PR Rue de la Fontaine, 71 - 4670 Blegny 04 387 56 56 GlacerieFriterie du Centre R Rue Justin Sauvenier, 50 - 4671 Barchon 04 387 66 14 FriterieFriterie le Royal R Rue de la fontaine,1 - 4670 Blegny 0495 60 77 72 FriterieGlacier Kohlen PR Place Ste Gertrude, 22 - 4670 Blegny 04 387 60 32 GlacierIl Maestro R Rue de la Station, 42/2 - 4670 Blegny 04 387 79.87 PizzeriaJardin de Caroline (Le) R Rue Saivelette, 8 - 4671 Housse 04 387 42 11 Cuisine française [ p 12 ]La Charnale 2 PR - R Champ de Tignée, 24 - 4671 Barchon 04 370 99 09 Brasserie-RestaurantLa Chine Wok R Rue Champs de Tignée, 24 - 4671 Barchon 04 345 00 88 Cuisine chinoiseLe Vaudrée 5 PR Champ de Tignée, 14 - 4671 Barchon 04 377 51 77 Café-BrasserieMad Murphy's (Le) R Rue sur les Heids, 40 - 4671 Saive 04 377 18 94 Cuisine irlandais [ p 13 ]Manière de Goût R Champ de Tignée, 5 - 4671 Barchon 04 345 09 85 Cuisine française et italienneNicoli PR Rue Lieutenant Jungling, 5 - 4671 Barchon 04 370 07 00 Glacier - Restaurant [ p 13 ]O'miam par Jean-Luc Daniel R rue Champs de Tignée, 34/1 - 4671 Barchon 0478 57 01 01 Atelier culinairePiane (Le) R Champ de Tignée, 4 - 4671 Barchon 04 387 40 02 Cuisine italiennePignata (La) R Route de Légipont, 20 - 4671 Barchon 04 362 31 45 Cuisine italienne [ p 11 ]Point Chaud R Champ de Tignée,14 - 4671 Barchon 04/370 10 12 Cuisine française

AUBEL

BASSENGE

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Page 19: Les Bonnes Tables de Herve

[ Basse-Meuse ]Au Boute en train PR Chemin du Trimbleu, 6 - 4607 Mortroux 04 278 61 57 Salon de dégustation [ p 15 ] Petite restauration Chaume (La) R Rue du Vicinal, 17 - 4608 Neufchâteau 04 376 65 64 Cuisine françaiseChez Dadou PR Rue Joseph Muller, 43 - 4608 Warsage 04 228 18 42 FriterieFerme de Gérard Sart (La) PR Route de Mortier, 11 - 4607 Saint-André 04 387 63 56 Glace artisanaleFête à domicile R Mauhin, 15 - 4608 Aubin-Neufchâteau 04 376 78 15 Cuisine française - Traiteur [ p 07 ]Pied du Wichet (Au) PR Rue Henri Francotte, 2 - 4607 Dalhem 04 374 02 41 FriterieVercoquin (Le) R Rue de Warsage, 2 - 4607 Berneau 04 379 33 63 Cuisine française - du Terroir [ p 17 ]

[ Basse-Meuse ]Adana Pita PR Rue Hoyoux 149 - 4040 Herstal 04 248 13 72 PitaAndré (Restaurant) R Large Voie, 131 - 4040 Herstal 04 264 18 41 Cuisine française et belgeAngelo d’oro R Place Laixheau, 31 - 4040 Herstal 04 264 86 94 PizzeriaAntica Pizza (L’) R Rue de l’Agriculture 8 - 4040 Herstal 04 240 22 25 Pizza à emporterAthéna R Avenue du Pont, 2 - 4040 Herstal 04 248 09 15 Cuisine grecque Au P’tit Creux des Forges PR Rue en Bois, 16 - 4040 Herstal 04 264 59 17 sandwicherie - BrasserieAvci Gonul PR Place XIIème de Ligne, 5 - 4040 Herstal 0485 93 21 20 FriterieBartavelle (La) R Rue Provinciale, 138 - 4042 Liers 04 278 51 55 Cuisine françaiseBen Batouta R En Hayeneux, 23 - 4040 Herstal 04 240 20 05 Cuisine du MaghrebBoussole (La) Place Jean Jaures, 37 - 4040 Herstal 04 264 44 53 BrasserieBuffalo Grill R Rue Basse Campagne, 47 - 4040 Herstal 04 264 25 35 GrilladesCafé de la Gare R - PR Rue Bovendael, 64 - 4041 Milmort 04 278 33 47 Brasserie-restaurantCafé du Pont Place du XII de ligne, 14 - 4040 Herstal / Café - brasserieCamaron (El) R Large Voie - 4040 Herstal / Cuisine espagnoleCaprices des Hôtes (aux) R rue Louis Demeuse, 102 - 4040 Herstal 04 266 27 41 Table d'hôteChez Jean PR Rue Célestin Demblon, 3 - 4040 Herstal 04 264 75 04 FriterieChez M R Rue Arnold Delsupexhe, 2 - 4040 Herstal 04 240 07 00 Cuisine française - brasserieChez Serge PR Rue de la Clawenne, 93 - 4040 Herstal 04 240 28 16 FriterieChinoiseriz R Rue de la Croix Jurlet, 369 - 4040 Herstal 04 240 30 30 Traiteur chinois - à emporterCité de Shanghai (la) R Large Voie, 47 - 4040 Herstal 04 235 98 68 Cuisine chinoise, japonaiseCoronmeuse (Le) Place Coronmeuse, 1 - 4040 Herstal 04 240 05 60 BrasserieCortina (Al) R Place Jean Jaurès, 5 - 4040 Herstal 04 248 11 24 Cuisine française et italienneCrête R Large Voie, 130 - 4040 Herstal 04 264 56 50 Cuisine française, grecque, grilladesCrétois (Le) PR Rue Louis Demeuse, 57 - 4040 Herstal 04 240 28 14 Cuisine grecqueDa Isa R Rue Rogivaux 21 - 4040 Herstal 04 264 66 97 Cuisine italienneDiamante T PR Rue du Moulin Maisse, 49 - 4040 Herstal 04 248 19 69 Glacier - chocolatierDiavolo d’Oro R Place Jean Jaurès 30 - 4040 Herstal 04 240 05 09 Cuisine italienneEuro Snack PR Rue Laixheau, 59 - 4040 Herstal 04 264 85 51 FriterieExotica (L’) PR Rue Elisa Dumonceau, 69 - 4040 Herstal 04 240 48 19 FriterieFabrik's café R Rue Pierre Joseph Antoine, 79 - 4040 Herstal 04 240 06 51 Brasserie - restaurantFriterie d’Aaz PR Place Melveille, 20C - 4041 Milmort 04 368 68 71 FriterieFriterie du Pré Wiggi PR Pré Wigy, 2 - 4040 Herstal 0494 62 54 49 FriterieFriterie en Bois PR Rue en Bois, 221 - 4040 Herstal 04 240 12 44 Friterie-restaurantFriterie Nico PR Place Jean Jaurès, 6 - 4040 Herstal 04 264 48 95 FriterieGemeaux R Rue Hoyoux 145 - 4040 Herstal 04 264 06 59 PizzeriaGrain de folie (le) PR Bd Zénobe Gramme, 120 - 4040 Herstal 0473 50 42 82 SandwicherieGrand Café (Le) R Rue Arnold Delsupexhe, 36 - 4040 Herstal 04 264 59 04 Brasserie - Cuisine française, grilladesGrande Chine (La) R Place Jean Jaurès, 11 - 4040 Herstal 04 240 38 05 Cuisine chinoiseGrill de la Préalle (Au) PR Rue de l’Agriculture, 123 - 4040 Herstal 04 240 39 53 Snack pitaGuli (chez) PR Place Nicolas Trockart, 5 - 4041 Vottem / Friterie - SnackHong Kong Wok R Place Jean Jaurès, 17 04 240 06 88 Cuisine chinoiseIl nuovo Forno R Place de la Licourt 73 - 4040 Herstal 04 240 04 59 Cuisine italienneKaraman PR Rue Vert Vinâve, 11 - 4041 Vottem 0486 66 35 23 Petites restaurationsKnossos II (Le) PR Rue de la Clawenne, 6 - 4040 Herstal 04 240 37 49 Cuisine grecqueLa Diligence R En Hurbise, 160 - 4040 Herstal 04 264 64 00 Cuisine françaiseLes Trois Rivières R Première Avenue, 66 - 4040 Herstal 04 240 24 20 Bar et Restaurant à thème Lunch Garden R Rue Des Naiveux - 4040 Herstal 04 240 45 93 Self-service familialMambo (Le) PR Rue Célestin Demblon, 86 - 4040 Herstal 04 248 09 97 Sandwicherie Maragu'en (le) PR Bd Zénobe Gramme, 68 - 4040 Herstal 0495 10 97 19 Bar à tapasMenara (El) R Large Voie, 31 - 4040 Herstal 04 240 48 84 Cuisine Méditerranéenne et du Moyen-orientNew Destine PR Rue Basse Campagne Z-N - 4040 Herstal 04 264 16 28 SandwicherieNew Karaman PR Rue de la Croix Jurlet, 20 - 4040 Herstal 04 248 06 16 FriterieNikas Efthimios PR En Hayeneux, 181 - 4040 Herstal 04 264 45 26 Cuisine GrecqueOstéria (L’) PR - R Rue des Alouettes, 130 - 4040 Herstal / Snack - RestaurantPat's (chez) PR Rue Provinciale, 149 - 4042 Liers 04 275 05 08 Friteries - RestaurantPizza Hut R Rue Basse Campagne 41 - 4040 Herstal 04 240 25 80 PizzeriaPizza-Express R Rue Louis Demeuse 5B - 4040 Herstal 04 264 81 00 PizzeriaPizzeria Antonio R Rue Masuy, 87 - 4041 Milmort 04 278 08 27 PizzeriaPoint Chaud PR Place Jean Jaures, 39 - 4040 Herstal / Boulangerie - SandwicheriePoint Chaud PR Rue de la Hallette, 66 - 4040 Herstal / Boulangerie – Sandwicherie

DALHEM

HERSTAL

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Quatre Saisons (Les) PR Rue du Grand Puits 75 - 4040 Herstal 04 248 17 47 Traiteur italienQuick Restaurants sa PR Rue Basse Campagne, 86 - 4040 Herstal 04 264 24 26 cuisine rapide - à emporterRendez-vous de Léa (Les) R Rue de Hermée, 226 - 4040 Herstal 04 264 53 50 Friterie – cuisine française [ p 14 ] traiteur – plats à emporterRendez-vous des Hauts Sarts (Le) PR - R Rue de Hermée, 216 - 4040 Herstal / Friterie - SandwicherieResto de golf PR Rue de Bernalmont, 2 - 4040 Herstal 04 228 05 20 Cuisine de brasserieSaint-Lambert (Le) R Rue Saint-Lambert, 40 - 4040 Herstal 04 264 36 35 Traiteur – cuisine française et italienneSand’7 PR Première Avenue, 277 - 4040 Herstal 04 264 24 64 SandwicherieSapori dell'Italia PR Rue Elisa Dumonceau, 52 - 4040 Herstal 04 240 42 20 Snacks - pizzaSarolea (Le) R Rue Saint-Lambert, 84 - 4040 Herstal 04 248 48 18 Cuisine de brasserieSmash 51 Tennis Club PR / R Rue Provinciale, 51 - 4042 Liers 04 278 31 72 Brasserie-restaurant, Cuisine française Star Pizza SPRL R Rue Visé-Voie 266B - 4041 Vottem 04 275 29 59 Pizzeria - plat à emporterTaverne de la piscine (La) PR Rue Large Voie, 74 - 4040 Herstal / Taverne - petite restaurationTentation glacée (La) PR Rue Provinciale, 51B - 4042 Liers 04 289 15 69 GlacierTraiteur Carere R Rue Joseph Clockers, 25 - 4040 Herstal 04 362 20 07 Cuisine française - traiteurTutti gusti R En Laixheau, 21 - 4040 Herstal / PizzeriaUmut SPRL PR Place Jacques Brel, 12 - 4040 Herstal 04 248 30 60 FriterieWaykiki PR En Laixheau 84 - 4040 Herstal 04 240 18 28 Pizzeria

[ Pays de Herve ]Alléchante (L') PR Rue de Soumagne, 17 - 4651 Battice 0495 62 28 21 FriterieA Potche E Foure R Trou du Bois, 30 - 4652 Xhendelesse 087 26 81 39 Cuisine française et régionaleAzurra Pizzeria PR Rue de Herve, 40 - 4651 Battice 087 66 07 11 Cuisine italienneBaguette d'Or (La) R Place du Marché, 35 - 4651 Battice 087 78 83 28 Cuisine chinoiseBistrorant (Le) PR - R Haute Chaineux, 36 - 4650 Chaineux 087 67 85 82 Cuisine françaiseBrasserie du Rond-Point (La) R Rue de la Clef, 74 - 4650 Herve 087 46 39 16 Cuisine françaiseBrunch Panier (Le) R Rue Jardon, 71 - 4650 Herve 087 46 26 72 Cuisine françaiseChâteau de Chaineux (Au) R Rue du Village, 50 - 4650 Chaineux 087 66 22 74 Cuisine française - Tea-room le WEComme chez Moi (Au) PR Rue Gustave Taillard, 10 - 4650 Herve 087 68 19 92 Cuisine françaiseCosy (Le) R Avenue Reine Astrid, 1A - 4650 Herve 087 78 79 83 Cuisine françaiseCour d'Asse (La) R Rue Coronmeuse, 112 - 4650 Julémont 04 387 84 44 Cuisine française et du terroir [ p 10 ]Domaine du Haut-Vent (Le) R Route de Maastricht, 100 - 4651 Battice 087 31 08 01 Cuisine française [ p 17 ]El Castillo R Rue de Herve, 133 - 4651 Battice 087 67 52 77 Cuisine espagnole et françaiseEtangs de la Vieille Ferme (Aux) R Maison Bois, 66 - 4651 Battice 087 67 49 19 Cuisine gastronomique françaiseExtra-Time (L') PR - R Place du Marché, 32 - 4651 Battice 087 67 44 13 Brasserie - RestaurantFriterie du Centre PR Rue de la Station, 2 - 4650 Herve 087 67 58 11 FriterieFriterie n°1 PR Outrecour, 60A - 4651 Herve 087 70 46 51 FriterieGiova (Chez) R Rue d'Aubel, 1 - 4651 Battice 087 66 00 19 Cuisine italienne - plats à emporter [ p 16 ]Gusto & Poesia R Rue de Maastricht, 2 - 4651 Battice 087 76 48 65 Cuisine française et italienne [ p 07 ]Hostellerie Le Wadeleux R Wadeleux, 417 - 4654 Charneux 087 78 59 12 Cuisine régionale gastronomique [ p 08 ]Hôte manger (L') - Table d'hôtes R Rue des Sorbiers, 17 - 4650 Herve 087 66 06 79 Cuisine inventiveIle de Crête (L') PR Sur les Vignes, 9 - 4651 Battice 087 67 46 32 PitasJeux Culinaires - Table d'hôtes R Rue Denis, 42 - 4650 Herve 0474 91 28 18 Cuisine gastronomique française et du terroirLaiterie (La) PR - R Avenue Reine Astrid, 1 - 4650 Herve 087 46 36 52 Brasserie-restaurant - Cuisine françaiseLescours PR Chesseroux, 26 - 4650 Herve 087 66 12 12 Sandwiches et salades - Plats à emporterMarylka (Chez) PR Route d'Henri-Chapelle - 4651 Battice / FriterieMignardise (La) PR Haute-Chaineux, 38 - 4650 Chaineux 087 66 06 26 Tea-roomMilles Délices (aux) PR Galerie La Neuve, 30 - 4650 Herve 087 67 97 18 Petite restauration et tea-roomOsteria del Vino (L') R Galerie Nazareth, 2b - 4650 Herve 087 31 53 31 Cuisine italienne, petits déjeuners du sudP'tit Lunch (Au) PR Rue Gustave Taillard, 2 - 4650 Herve 087 70 15 46 Friterie - sandwicheriePanier de Charlottes (Le) PR Rue de Herve, 16 - 4651 Battice 0476 51 29 30 Friterie - SandwicheriePastissimo R Outre-Cour, 67 - 4651 Battice 087 68 70 74 Spécialités italiennes Petit Creux (Le) PR - R Grand-Vinâve, 19 - 4654 Charneux 087 44 83 22 Friterie - restaurantPierrot et Pierrette (Chez) PR Place Lecomte, 1 - 4650 Herve 087 67 80 77 FriteriePita King PR En Potiérue, 21 - 4650 Herve 087 55 74 47 PitasPoint Break (Le) PR - R Route d'Henri-Chapelle, 14 - 4651 Battice 087 35 16 20 Sandwicherie - brasseriePoint Chaud (Au) PR Rue de la Clef, 74 - 4650 Herve 087 66 22 30 Petite restaurationQuai des Champs (Au) R Place de la Gare, 1-3 - 4650 Herve 087 33 32 22 Cuisine du terroir et tea-room [ p 15 ]Saveurs de Chine (Les) R Avenue Reine Astrid, 22 - 4650 Herve 087 68 18 88 Cuisine chinoiseSavoy (Le) R Rue du Centre, 20 - 4651 Battice 087 66 15 92 Cuisine françaiseTable de Léa (La) R Avenue du Parc, 32b - 4650 Chaineux 087 33 27 15 Cuisine française [ p 11 ]Vieux Logis (Au) R Place du Marché, 25 - 4651 Battice 087 67 42 53 Cuisine gastronomiqueVilla d'Este (La) R Avenue Reine Astrid, 7 - 4650 Herve 087 78 69 29 Cuisine italienneVin et Saveurs d'Italie R Rue de la Clé, 74 - 4650 Herve 087 35 17 35 Cuisine italienne raffinéeVincent, Cuisinier de Campagne (Chez) R Sarémont, 10 - 4653 Bolland 087 66 06 07 Cuisine régionale et gastronomiqueWok chez Jin (Le) R Rue de Verviers, 75 - 4651 Battice 087 31 73 21 Cuisine chinoise et japonaise

[ Basse-Meuse ]Aux caprices de Viviane PR Rue Provinciale 761 - 4450 Slins / FriterieBell'Italia R Rue Provinciale 82 - 4451 Voroux-lez-Liers 04 278 02 90 Cuisine italienne [ p 16 ]Chez Milau PR Rue du Chainay 61 - 4450 Slins 0475 43 69 56 Restauration rapideEntre Chez eux PR Rue Provinciale 693 - 4450 Slins / Snack - FriterieJosée PR Chaussée de Tongres 672 - 4452 Wihogne 04 278 05 24 Glacier

JUPRELLE

HERVE

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20 > 21La Perla R Chaussée de Tongres 421- 4450 JUPRELLE 04 275 52 40 Pizzeria - plat à emporterLantin (Le) R Rue de Brouck 27 - 4450 Lantin 04 246 11 35 Taverne - cuisine françaiseÔ de Vie R Chaussée de Tongres 98 - 4451 Juprelle 04 246 41 24 Cuisine françaisePannetiere Provençale (La) PR Chaussée de Tongres 419/A 04 278 18 16 ViennoiseriePlanet Frites PR Chaussée de Tongres 374 - 4450 Juprelle 04 278 50 01 FriteriePlein Vent PR - R Chaussée de Tongres 100 - 4451 Juprelle 04 263 27 86 Taverne - Cuisine française Vaudrée III (Le) R Chaussée de Tongres 13 - 4450 Juprelle 04 246 02 67 Taverne - Brasserie

[ Basse-Meuse ]Au goût du jour PR rue du Roi Albert, 81 - 4680 Oupeye 0498 73 40 46 Salade Bar - Sandwicherie Au goût du jour PR Avenue Reine Elisabeth, 26 - 4684 haccourt 04 248 19 00 Salade Bar - Sandwicherie Bella Storia (La) R Avenue des courtis, 6 - 4684 Haccourt 04 379 58 65 Cuisine italienne - Plats à emporter [ p 09 ]Chez Fifi PR Avenue Reine Fabiola, 62 - 4684 Haccourt 04 379 42 12 Friterie Comte de Mercy (Au) R Rue du Tilleul, 6 - 4681 Hermalle 04 379 30 79 Cuisine française et du Terroir [ p 05 ]L'auberge Gourmande de Robert Lesenne restaurant gastronomiqueDiable Gourmand (Le) R Rue Neuve, 24 - 4680 Hermée 04 278 71 46 Cuisine françaiseElle perd ses tartines PR Avenue Libert Froidmont, 66 - 4684 Haccourt 0477 75 94 40 SandwicherieFerme d'Artagnan (La) R Rue de Tongres, 77 - 4684 Haccourt 04 379 18 36 Cuisine du TerroirFirat pita grill PR Rue Devant-la-Ville, 9C - 4680 Hermée 04 227 35 00 Pizzeria - Pitas Friterie du Parc PR Rue du Comptoir, 1 - 4680 Hermée 04 278 09 95 Friterie Friterie du Thier d'Oupeye PR Thier d'Oupeye, 16 - 4683 Vivegnis 0476 62 94 82 Friterie Friterie Pita de Haccourt PR Avenue Reine Elisabeth, 53 - 4684 Haccourt 04 379 72 06 Friterie Friterie Strauven PR Rue de Slins , 120 - 4682 Houtain St-Siméon 04 368 39 70 FriterieMarie-Jo PR Rue du Roi Albert, 203 - 4680 oupeye 04 265 45 74 FriterieMosa Hôtel (Le) R Rue Préixhe, 3 - 4681 Hermalle S/Argenteau 04 379 71 71 Cuisine ItalienneP'tit Castel (Le) PR Rue du Roi Albert, 113 - 4680 Oupeye 04 240 20 84 Friterie Pasta et Canella PR Rue de Tongres, 172A - 4684 Haccourt 04 374 28 24 Pizzeria - Spécialité de pâtesPasta Fiorina II PR Rue Devant la Ville, 12D - 4680 Hermée 04 278 19 78 TraiteurPita Istanbul PR Rue du Roi Albert, 231 - 4680 Oupeye 04 248 05 19 Pitas Pitas Vivegnis Rue Pierre Michaux, 39b - 4683 Vivegnis 04 264 14 44 Pizzas - PitasPizzeria Nonna PR/R Rue du Roi Albert, 181 - 4680 Oupeye 0473 71 85 89 Pizzeria Pizzeria Sole d'Oro PR Rue d'Erquy, 3B - 4680 Oupeye 04 248 13 55 PizzeriaPoint Chaud (Le) - Chaud diffusion sprl PR Rue du Perron, 5 - 4681 Hermalle-sous-Argenteau 04 379 79 26 Sandwicherie - ViennoiseriePunto Pizza PR Thier d'Oupeye, 16 A - 4683 Vivegnis 04 264 26 46 PizzeriaSaveurs des Abruzzes PR Rue Jean Verkruyts, 2A1 - 4681 Hermalle S/Argenteau 04 379 38 89 Traiteur et glacier italienSaveurs du Vietnam R Rue Visé Voie 12 - 4680 Oupeye 04 264 97 50 Cuisine asiatiqueShangri-La R Square Roi Baudoin, 48 - 4684 Haccourt 04 379 70 72 Cuisine asiatique [ p 14 ]Square (Le) R Rue Jean-Marie Clerdi, s/n - 4684 Haccourt 0495 16 00 42 Restaurant-brasserie-pizzeriaWérihet (Le) PR Rue Wérihet, 48 - 4681 Hermalle S/Argenteau 04 264 87 89 Friterie

[ Pays de Herve ]Auberge de Moresnet (L') R Village, 75 - 4850 Moresnet 087 78 66 57 Cuisine belge et du terroirBarbeau (Le) R Place St. Lambert, 6 - 4851 Sippenaeken 087 78 69 50 Cuisine belge, gastronomique et du terroirBellevue (Le) R Rue de la Clinique, 2 - 4850 Moresnet-Chapelle 087 78 30 51 Cuisine familiale Brigitte (Chez) PR Rue de Beusdael, 55 - 4851 Sippenaeken 087 78 63 16 Petite restauration, glacerie, brasserieCalvaire (Au) PR Rue d'Aix, 36 - 4850 Moresnet-Chapelle 087 78 70 51 Cuisine régionale Cochon Embouteillé (Au) R Centre, 47 - 4852 Hombourg 087 78 78 85 Cuisine régionale et internationale Fer et Bois (Mergelhof) PR Terstraeten, 254 - 4851 Gemmenich 087 78 92 96 Cuisine traditionnelle Fin Bec (Au) R Rue de la Clinique, 11 - 4850 Moresnet-Chapelle 087 78 62 30 Cuisine du terroir belge et cuisine française Friterie Bonten Dany PR Rue Saint-Hubert, 3 - 4851 Gemmenich 087 78 82 11 FriterieGemmenicher Hof R Rue de Vaals, 74 - 4851 Gemmenich 087 55 59 09 Cuisine méditerranéenneGrégalin (Le) R Bambusch, 69 - 4850 Moresnet 087 33 86 65 Cuisine française et créativeKaffee Lambert PR Place St. Lambert, 13 - 4851 Sippenaeken 087 78 62 21 Cuisine belge et italienneKon Tiki PR Terstraeten, 245 - 4851 Gemmenich 087 44 79 99 Cuisine internationaleMangiare e Bere R Rue César Franck, 16/18 - 4851 Gemmenich 087 44 74 65 Cuisine italienneOp e ne Born PR Rue des Ecoles, 4 - 4851 Gemmenich 087 78 43 44 Cuisine traditionnelle Pizzeria Venezia R Rue de la Chapelle, 48 - 4850 Moresnet 087 65 65 11 Cuisine italienne, glacierPub Grain d'Orge PR Centre, 16 - 4852 Hombourg 087 31 51 70 Petite restaurationRamier (Le) R Rue de la Clinique, 6 - 4850 Moresnet-Chapelle 087 78 60 08 Cuisine française, brasserieRétro (Le) R Rue du Village, 63 - 4850 Moresnet 087 78 57 05 Cuisine françaiseTrois Bornes (Aux) R Route des 3 Bornes, 99 - 4851 Gemmenich 087 78 76 10 Cuisine traditionnelle Trois Marronniers (Les) R Gérardsbroich, 50 - 4851 Gemmenich 087 78 53 80 Cuisine française

[ Pays de Herve ]Charmes-Chambertin (Le) R Crawhez, 40 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 50 37 Cuisine du marché et inventive [ p 12 ]Fourquet (Le) PR Centre, 50 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 68 18 Petite restaurationFriterie du Sacré-Cœur PR Chée Charlemagne, 115 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 58 55 FriterieGoût de la Vie (Le) PR - R Rue des Plenesses, 71 - 4890 Thimister-Clermont 087 33 69 00 Brasserie - restaurant [ p 17 ]Grand Chelem (Le) R Rue du Tennis, 1 - 4890 Thimister-Clermont 087 54 25 54 Cuisine française [ p 17 ]Relais Saint-Jacques (Au) - Table d'hôtes R Thier, 2 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 50 86 Cuisine française et régionaleRenouveau (Le) PR Place de la Halle, 4 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 65 27 Plat du jour, petite restaurationVieux Stockis (Au) PR Centre, 34 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 54 74 Friterie - uniquement à emporterWertz Boulangerie PR Les Plénesses, 67 - 4890 Thimister-Clermont 087 44 52 86 Petite restauration, sandwiches et pâtisseries

THIMISTER-CLERMONT

PLOMBIèRES

OUPEyE

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[ Basse-Meuse ]4 saisons (Les) PR Rue du Collège, 44 - 4600 Visé 04 379 16 09 Cuisine vietnamienneAigéon PR Rempart des Arquebusiers, 22 - 4600 Visé 04 379 33 08 Pita grecAu goût du jour PR Rue du Pont, 19 - 4600 Visé 0493 20 92 09 Sandwicherie - Restauration RapideAutobus ( A l' ) R Avenue du Pont, 24 - 4600 Visé 04 379 10 81 Cuisine françaiseBistrot (Le) PR Avenue du Pont, 13 - 4600 Visé 04 379 88 60 TaverneC'est si bon R Allée des Muguets, 6/1 - 4600 Visé 04 379 22 26 Table d’HôtesCafé "Chez Lehaen" PR Place Reine Astrid, 4 - 4600 Visé 04 379 11 59 TaverneCafeteria Piscine de Lorette PR Porte de Lorette, 15 - 4600 Visé 04 379 31 69 Restauration rapideCapitainerie du Port de Plaisance R + PR Quai Basse Meuse, 2 - 4600 Visé 04 374 28 91 Brasserie Cuisine RégionaleCapuccino de la Julienne (Au) PR Domaine de la Julienne - 4601 Argenteau 04 379 44 51 Glacier - BrasserieChez Adam R Place Reine Astrid, 12 - 4600 Visé 04 379 89 19 Friterie - RestaurantChez Hugo PR Rue de Richelle, 96 - 4600 Richelle 04 379 29 34 GlacierChez Polat PR Place Reine Astrid, 19 - 4600 Visé 04 379 84 74 Pita turcCigogne d'Or (La) R Avenue Albert 1er, 46 - 4600 Visé 04 379 28 28 Cuisine chinoiseCoté Bar - Côté Cuisine R Avenue du Pont, 3 - 4600 Visé 04 379 12 02 Cuisine française [ p 06 ]Coté Sud R Rue des Francs Arquebusiers, 11 - 4600 Visé 0472 13 08 72 Cuisine françaiseCour Interdite (La) R Avenue Albert 1er, 14 - 4600 Visé 04 379 07 74 Cuisine françaiseCuisine et Moi PR Rempart des Arbalétriers,6 - 4600 Visé 04 374 01 20 Sandwicherie - Restauration [ p 16 ]D’un goût à l’autre R Rue Vouée Juetta, 41 - 4600 Richelle 04 370 22 46 Table d’HôtesDa Rino R Place Reine Astrid, 18 - 4600 Visé 04 374 21 00 Cuisine italienneGaribaldi R Avenue du Maréchal Foch 6-8 - 4600 Visé 04 379 39 00 Cuisine italienneGrand Petit (Le) PR Rue des Battes, 5 - 4600 Lanaye 04 276 62 63 Taverne - Petite restaurationGrande Muraille (La) R Avenue du Pont, 16 a - 4600 Visé 04 379 41 75 Cuisine chinoiseGrillabar R Rue de Berneau, 46 - 4600 Visé 04 379 77 29 Cuisine françaiseHeure de Table (L) R Rue Croix-Rouge, 1 - 4600 Visé 04 374 04 50 Cuisine françaiseHome Sweet Home R Quai du Barrage, 25 - 4600 Lixhe 04 266 77 81 Cuisine françaiseJardin des Emirs (Le) R Rue des Francs Arquebusiers, 14 - 4600 Visé 04 379 53 62 Cuisine tunisienneLamorgèse PR Place du Marché, 1 - 4600 Visé 04 379 30 14 GlacierMaison d'Antalya (La) PR Rue des Francs Arquebusiers, 6 - 4600 Visé 04 374 27 00 Pita turcMama II (La) R Avenue du Pont, 14 - 4600 Visé 04 379 46 81 Cuisine italienneMédina (La) R Rue Basse, 31 - 4600 Visé 04 379 52 47 Cuisine tunisiennePain Se Sent Rire (Le) PR Rue des Francs-Arquebusiers 2 - 4600 Visé 0485 27 00 00 Petite RestaurationPam-Pam PR Avenue du Pont, 27 - 4600 Visé 04 379 22 34 GlacierPita Visé PR Rue du Pont, 20 - 4600 Visé 0485 65 03 38 Pita TurcPoint Chaud (Le) PR Place Reine Astrid, 14 - 4600 Visé 04 379 24 15 Vienoiserie - SandwicherieQuai (Au) R Quai du Halage, 20 - 4600 Visé 04 379 49 63 Table d’HôtesRobinson (Le) R Rue des Récollets, 56 - 4600 Visé 04 374 23 13 Cuisine FrançaiseSaint Pierre (Le) R Rue du Village, 32 - 4600 Lanaye 04 379 82 42 Cuisine FrançaiseSanta Rosa R Avenue du Pont, 17 - 4600 Visé 04 379 30 25 Cuisine ItalienneSophie (Chez) PR Rue de Liège, 46a - 4600 Lixhe 04 374 02 04 Friterie - SnackTable Gourmande PR Rue St Hadelin, 10 - 4600 Visé 04 374 02 68 Traiteur - plats à emporterTrois Rois Gourmands (Les) R Rue de Berneau, 90 - 4600 Visé 04 379 22 59 Cuisine FrançaiseVésuvio Pizza PR Rue Basse, 2 - 4600 Visé 04 374 01 02 Cuisine ItalienneVieille Vigne (La) R Vallée de la Julienne, 1 - 4601 Argenteau 04 379 16 93 Cuisine FrançaiseVieux Mayeur (Au) R Rue de Jupille, 55 - 4600 Visé 04 379 08 00 Cuisine FrançaiseZe house (sprl) PR Rue du Collège, 4 - 4600 Visé 04 374 99 99 Bar à vins

[ Pays de Herve ]100 dwishes (Aux) PR Rue du Village, 53 - 4841 Henri-Chapelle 0474 07 97 42 Sandwicherie - principalement à emporter400 Goûts (Aux) PR Place des Combattants, 9 - 4840 Welkenraedt 087 89 06 74 Petite restauration, sandwiches et pâtisseriesCharlemagne (Le) R Chemin du Moulin à Vent, 2 - 4841 Henri-Chapelle 087 44 69 20 Spécialités du terroirClos Charlemagne (Le) R Rue Reine Astrid, 64 - 4840 Welkenraedt 087 33 35 70 Spécialités à base de foie grasComptoir du Golf (Le) R Rue du Vivier, 3 - 4841 Henri-Chapelle 087 78 76 12 Restaurant - Brasserie - Tea-roomCouronne (La) R Rue du Village, 67 - 4841 Henri-Chapelle 087 88 30 33 Hôtel - restaurantFriterie du Village PR Rue du Village, 57 - 4841 Henri-Chapelle 087 89 10 33 Friterie - uniquement à emporterGene (Chez) PR Rue St Paul - 4840 Welkenraedt 0497 77 50 93 FriterieGibecière (La) R Rue du Village, 46 - 4841 Henri-Chapelle 087 88 21 81 Cuisine française et du terroirLauwerier Maddy PR Rue Reine Astrid, 20 - 4840 Welkenraedt 087 88 13 18 Friterie - restaurantOmbre du Clocher (A l') PR - R Rue de l’Eglise, 41 - 4840 Welkenraedt 087/33.36.05 Friterie - restaurantPavillon du Dragon (Le) R Rue Mitoyenne, 183 - 4840 Welkenraedt 087 88 32 87 Cuisine chinoisePiment (Au) PR Place des Combattants, 20A - 4840 Welkenraedt 087 55 83 03 SandwicheriePizzeria Triangolo R Rue Lamberts, 61 - 4840 Welkenraedt 087 89 07 60 Cuisine italienne, plats à emporterPoint Bleu (Le) PR Rue Mitoyenne, 903 - 4840 Welkenraedt 087 89 84 20 Petite restauration, sandwicheriePrétexte (Le) PR - R Rue Lamberts, 35 - 4840 Welkenraedt 087 30 04 98 Taverne restaurantTemps Libre (Le) PR Place des Combattants, 17 - 4840 Welkenraedt 087 89 00 94 Petite restauration, sandwicherieChez Véro PR Rue Lamberts, 27 - 4840 Welkenraedt 087 88 18 21 Friterie

Bergerie (La) R Route d'Henri-Chapelle, 158 - 4821 Andrimont 087 89 18 00 Cuisine française [ p 09 ]Chapellerie (La) R Chaussée de la Seigneurie, 13 - 4800 Petit Rechain 087 31 57 41 Cuisine française [ p 10 ]

WELKENRAEDT

DANS LES ENVIRONS

VISé

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FROMAGE DE HERVE

Le Herve, une saveur à redécouvrir

Pour 4 personnes• 150 gr de mesclun (mélange) de salade• 1 fromage de Herve de 200 gr• 160 gr de chapelure de pain d'épices• 200 gr d'un mélange de fruits secs

(amandes, noisettes, pistaches, raisins, …)• 1 c à s de vinaigre Balsamique• 5 c à s d'huile d'olive• Sel et poivre• 1 échalote hachée• 1 c à c de cumin en poudre

Préparation1. Préchauffer le grill du four à température maximale.2. Couper le Herve en 4 tranches, assaisonner de poivre

et saupoudrer de chapelure de pain d'épices. Pour préparerla chapelure, placer quelques tranches de pain d’épice dans un four bien chaud – sortir le pain d’épice durci après20 minutes – piler et émietter.

3. Placer le fromage au four jusqu’à obtenir une bellecoloration et que le fromage soit fondu et bien chaud.

4. Dans un saladier, mélanger le mesclun avec l'huile, le vinaigre, l'échalote, le cumin, les fruits secs concassés, le sel et le poivre. Répartir dans des assiettes creuses etdéposer les fromages gratinés par-dessus.

La bonne recetteHerve sage gratiné

aux fruits secs.............................Temps de préparation : 10 min

Difficulté : facile

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Place de la gare, 1B-4650 HerveT. +32(0)87 69 31 [email protected]

rue des Béguines, 7B-4600 ViséT. +32(0)4 374 85 [email protected]

Une petite pause

en Basse-Meuse et

au Pays de Herve !

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