Listino Bartolacci Rivenditori

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INDICE PRODOTTI

1) PREPARATO A BASE DI FRUTTA PESO PREZZO PACCHI

- Albicocca- Arance amare- Castagne- Ciliegie- Fico- Fragola- Fragola- Giuggiole- Lamponi- Limoni- Mirlli- More- Percocche- Pesca- Pesca- Prugna- Ribes- Uva bianchello- Uva sangiovese- Visciola- Confeura extra cachi e mandorle- Confeura extra mela cotogna- Confeura extra mela cotogna

2) MIELE PESO PREZZO PACCHI

- Acacia- Millefiori

3) PASTA PESO PREZZO PACCHI

- Penne- Rigatoni- Spaghe

(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16 (240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,88 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,10 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16(240gr) € 3,25 + iva 10% 6 / 16

(300gr) € 3,57 + iva 10% 6 / 16(300gr) € 3,36 + iva 10% 6 / 16

(500gr) € 1,89 + iva 4% 16(500gr) € 1,89 + iva 4% 12(500gr) € 1,89 + iva 4% 20

INDICE PRODOTTI

4) OLIO E DERIVATI PESO PREZZO PACCHI

- Olio extravergine- Olio extravergine- Olio extravergine- Olio extravergine- Aceto- Carciofi soolio- Carciofi soolio- Cipolline in agrodolce- Melanzane soolio- Olive soosale- Zucchine soolio- Patè di carciofi- Patè di fricò- Patè di melanzane- Patè di melanzane- Patè di peperoni- Patè di zucchine- Patè di olive- Pesto alla marchigiana

(0,5 L) € 8,40 + iva 4% 6(0,25 L) € 4,72 + iva 4% 10(3 L) € 30,45 + iva 4% 2(5 L) € 48,30 + iva 4% 2(200 ml) €2,83 + iva 10% 20(250 gr) € 6,82 + iva 10% 6 / 16(210 gr) € 3,67 + iva 10% 6 / 16(210 gr) € 3,67 + iva 10% 6 / 16(250 gr) € 4,10 + iva 10% 6 / 16(120 gr) € 3,67 + iva 10% 6 / 16(250 gr) € 4,10 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16

(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16(100 gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16

5) CONFETTURE SALATE PESO PREZZO PACCHI

- Cipolla- Pomodori verdi

6) POMODORO E DERIVATI PESO PREZZO PACCHI

- Passata- Passata- Passata con basilico- Sugo esvo- Sugo al basilico- Ketchup- Ketchup

(400gr) € 1,26 + iva 4% 12 / 19(700gr) € 1,89 + iva 4% 12 / 15(400gr) € 1,31 + iva 4% 12 / 19(210gr) € 2,62 + iva 10% 6 / 16(210gr) € 2,62 + iva 10% 6 / 16(100gr) € 2,83 + iva 10% 6 / 16

INDICE PRODOTTI

8) SUCCO E POLPA PESO PREZZO PACCHI

- Albicocca- Albicocca- Aloe e Arancia- Fragola- Fragola- Lamponi- Lamponi- Limoni- Mela- Mela- Mirlli- Mirlli- More- Pera- Pera- Pera- Pesca- Pesca- Prugna- Uva - Uva

(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(500ml) € 2,31 + iva 10% 18(200ml) € 1,36 + iva 10% 30(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(500ml) € 2,31 + iva 10% 18(200ml) € 1,36 + iva 10% 30(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(500ml) € 2,31 + iva 10% 18(200ml) € 2,31 + iva 10% 30(500ml) € 4,20 + iva 10% 18(200ml) € 1,36 + iva 10% 30(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(500ml) € 2,31 + iva 10% 18(500ml) € 2,31 + iva 10% 18(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(500ml) € 2,31 + iva 10% 18(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(200ml) € 1,00 + iva 10% 30(500ml) € 2,31 + iva 10% 18

10) DISTILLATI PESO PREZZO PACCHI

- Infuso di alloro- Grappa di bianchello- Acquavite di prugna11) SCATOLE REGALO (a seconda dell’assormento € 32 / 70 )

9) VINI PESO PREZZO PACCHI

- Bianchello del Metauro- Colli pesaresi Sangiovese- IGT Marche rosato- Cuvèè Elite

(750ml) € 3,46 + iva 21% 6(750ml) € 3,67 + iva 21% 6(750ml) € 3,57 + iva 21% 6(750ml) € 15,75 + iva 21% 6

(500ml) € 9,45 + iva 21% 6(500ml) € 9,45 + iva 21% 6(500ml) € 9,45 + iva 21% 6

7) MANDORLE PESO PREZZO PACCHI

- Dolci- Pelate- Salate- Sgusciate- Smallate

(100gr) € 4,20 + iva 10% 6 / 16(150gr) € 4,20 + iva 4% 10 / 30(100gr) € 4,20 + iva 10% 6 / 16(100gr) € 3,80 + iva 4% 6 / 16(100gr) € 3,99 + iva 4% 6 / 16

CONFEZIONI: 16 vase da 240gr cad.

CARATTERISTICHE TECNICHE: gradi brix: 45° | ph 3,3

PREZZO RIVENDITORE: € 3,10+ iva 10%

PREZZO AL PUBBLICO: € 4,60 / 4,80 iva inclusa

CUORDIFRUTTA

ALBICOCCA PREPARATO A BASE DI FRUTTA

Preparato in quanto non usiamo zucchero ma succo

di mela per avere un prodoo dal gusto più morbido

e leggero usando solo zuccheri della frua.

Per raggiungere la densità desiderata ulizziamo

pepna E440 (non amidata) valida anche per celiaci.

Dalle albicocche del nostro frueto

ARANCE AMARE PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dalle arance di Sicilia

CUORDIFRUTTA



PREZZO RIVENDITORE: € 3,10 + iva 10%






CUORDIFRUTTA

CASTAGNE PREPARATO A BASE DI FRUTTA




Dalle castegne del nostro frueto





CUORDIFRUTTA

CILIEGIE PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dalle ciliegie del nostro frueto

FICO PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dai fichi del nostro frueto

CUORDIFRUTTA





CUORDIFRUTTA

FRAGOLA PREPARATO A BASE DI FRUTTA










Dalle fragole del nostro frueto





CUORDIFRUTTA

GIUGGIOLE PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dalle giuggiole del nostro frueto

LAMPONI PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dai lamponi del nostro frueto

CUORDIFRUTTA





CUORDIFRUTTA

LIMONI PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dai limoni del nostro frueto





MIRTILLI PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dai mirlli del nostro frueto

CUORDIFRUTTA





MORE PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dalle more del nostro frueto

CUORDIFRUTTA





PERCOCHE PREPARATO A BASE DI FRUTTA










Dalle percoche del nostro frueto

CUORDIFRUTTA

PESCA PREPARATO A BASE DI FRUTTA










Dalle pesche del nostro frueto

CUORDIFRUTTA

PRUGNE PREPARATO A BASE DI FRUTTA










Dalle prugne del nostro frueto

CUORDIFRUTTA

RIBES PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dai ribes del nostro frueto

CUORDIFRUTTA









UVA BIANCHELLO PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dalle vi del nostro frueto

CUORDIFRUTTA

UVA SANGIOVESE PREPARATO A BASE DI FRUTTA






Dalle vi del nostro frueto

CUORDIFRUTTA





VISCIOLA PREPARATO A BASE DI FRUTTA










Dalle piante del nostro frueto

CUORDIFRUTTA

CACHI E MANDORLECONFETTURA EXTRA

CONFEZIONI: 6/16 vase da 240gr cad.




I cachi vengono scoa e passa, cuociamo

a vapore con zucchero di barbabietola, succo di mela

concentrato e per addolcire la stringenza del caco

usiamo mandorle, cannella e vaniglia.

Prodoo ideale per crostate autunnali/invernali.

O mo in abbinamento con formaggi stagiona.

Dai cachi mela del nostro frueto

CUORDIFRUTTA

MELA COTOGNACONFETTURA EXTRA

CONFEZIONI: 6/16 vase da 240gr cad.




Le mele cotogne vengono scoate e passate, cuociamo

a vapore con zucchero di barbabietola e succo di uva.

Sapore delicato, o mo per dolci e prime colazioni o

in abbinamento con formaggi di media stagionatura.

Dalle mele cotogne del nostro frueto

CUORDIFRUTTA




COMPOSIZIONE ANALITICA SU

100gr DI PRODOTTO FINITO

- Zuccheri riduori 80%

- Umidità 17%

- Saccarosio 2%

- Ceneri 1%

- Sostanze insolubili 0,1%- Sostanze insolubili 0,1%

- Grassi assen

- Amido assente

- Acidità max 40 millequivalen/kg

- Contenuto vitaminico K-B1-B2-C

- Colore chiaro

- Sapore dolce pico molto delicato

- Pescidi assen- Pescidi assen

MIELE

MIELE ACACIA

Prodoo agricolo, che le api producono dal neare di

fiori o dalla secrezione proveniente da par vive di

piante si trovano sulle stesse, che esse bo nano,

trasformano, combinano con sostanze specifiche

proprie, immagazzinano e lasciano maturare nei favi.

Dalle api delle nostre arnie






- Zuccheri riduori 80%

- Umidità 17%

- Saccarosio 2%

- Ceneri 1%

- Sostanze insolubili 0,1%- Sostanze insolubili 0,1%

- Grassi assen

- Amido assente

- Acidità max 40 millequivalen/kg

- Contenuto vitaminico K-B1-B2-C

- Colore chiaro

- Sapore dolce pico molto delicato

- Pescidi assen- Pescidi assen

MIELE

MIELE MILLEFIORI

Prodoo agricolo, che le api producono dal neare di

fiori o dalla secrezione proveniente da par vive di

piante si trovano sulle stesse, che esse bo nano,

trasformano, combinano con sostanze specifiche

proprie, immagazzinano e lasciano maturare nei favi.

Dalle api delle nostre arnie

CONFEZIONI: 6 bo glie da 0,50 L | 10 bo glie da 0,25 L La ne da 3 o 5 Litri

PREZZO RIVENDITORE: bo. da 0,50 L € 8,40 + iva 4%bo glia da 0,25 L € 4,72 + iva 4%

la na da 3 L € 30,45 + iva 4% | la na da 5 L € 48,30 + iva 4%

PREZZO AL PUBBLICO: bo.da 0,50 L €11,55/12,60 iva incl.bo glia da 0,25 L € 7,35 / 8,40 iva incl.bo glia da 0,25 L € 7,35 / 8,40 iva incl.

la na da 3 L € 36,75,iva incl. | la na da 5 L € 59,90 iva incl.



- Acidità 0,15

- Colore verde brillante filtrato

- Olfao intenso profumo di olive

- Dife assen

- Fruato tenue con lieve nota- Fruato tenue con lieve nota

amarognola

- O mo su pesce non troppo

saporito

- O mo su zuppe o pane bruscato

- In grado di valorizzare verdure

OLIO

OLIO EXTRAVERGINEDI OLIVA

Prodoo di qualità superiore oenuto da olive prodoe in Italia

nel comune di San Costanzo. Derivante da olive di varietà

(Leccino 15%, Frantoio 85%) condo con metodi biologici,

traamen fungicidi a base di rame e inse cidi a base di piretro.

Derivato da olive raccolte all’invaiatura con basse rese di

produzione (circa 11/13 %).

Dalle olive dei nostri olive

Dalle nostre farine

PENNE RIGATE BIO

Pasta oenuta dalle nostre farine di Senatore Capelli macinata a pietra.

Le farine vengono mandate al pasficio di Sgliano in Basilicata, che vanta un'anca

tradizione sulla trasformazione della pasta argianale a lenta essicazione e trafilata

al bronzo.

La pasta rimane al dente e cuoce in 10 minu circa.

PASTA

CONFEZIONI: buste da 500g cad. - Cartone da 16 buste



Dalle nostre farine

RIGATONI BIO




al bronzo.


PASTA




Dalle nostre farine

SPAGHETTI BIO




al bronzo.


PASTA




CONFEZIONI: 20 bo glie da 200ml cad.

SCADENZA: due anni dalla preparazione


PREZZO AL PUBBLICO: € 3,46 / 3,67 iva inclusa ACETO

CONDIMENTO A BASE DI ACETO

Dalla coura delle nostre uve a 90° per 10 ore oeniamo un mosto

concentrato che diluiamo al 50% con aceto da uve rosse.

Prodoo ideale per condire verdure fresche poichè cede alla pietanza

un gusto morbido e non pungente.

Dalle uve del nostro vigneto




PREZZO AL PUBBLICO: € 9,45 / 10,50 iva inclusa SOTTOLIO

CARCIOFI SOTTOLIO BIOLOGICI

Dalle prime raccolte della nostra carciofaia oeniamo

una selezione di carciofi teneri seleziona e puli a

mano. Dopo un lieve blanching con acqua e aceto il

prodoo viene scolato ed immerso in olio extravergine

di oliva di qualità superiore oenuto dai nostri ulive.

Dai carciofi del nostro orto e olio dei nostri ulive





AGRODOLCE

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

Da cipolle fresche e selezionate oeniamo, dopo una

lieve scoatura in acqua e aceto da uve bio, un

delicato prodoo adao per aperivi e come

contorno veloce.

Dalle cipolle del nostro orto

Dalle melanzane del nostro orto e olio dei nostri ulive

MELANZANE SOTTOLIO BIOLOGICHE

Dalle raccolte oeniamo una selezione di melanzane

selezionate e tagliate a mano.

Dopo un lieve blanching con acqua e aceto il



SOTTOLIO





Dalle olive del nostro oliveto

OLIVE BIOLOGICHE SOTTOSALE

Dopo una raccolta selezionata, le olive vengono messe

soosale con finocchio selvaco e peperoncino per

circa quaro mesi. Dopodichè vengono invaseate e

pastorizzate. O me per un aperivo sfizioso, o da

sgusciare per sughi.

SOTTOSALE


SCADENZA: tre anni dalla preparazione



Dalle zucchine del nostro orto e olio dei nostri ulive

ZUCCHINE SOTTOLIO BIOLOGICHE

Dalle frequen raccolte oeniamo una selezione di

zucchine selezionate e tagliate a mano.

Dopo un lieve blanching con acqua e aceto il



SOTTOLIO





Dai pomodori del nostro orto

KETCHUP SALSA DI POMODORO BIO

Cuociamo la nostra passata di pomodoro per

concentrarla. Aggiungiamo olio extravergine di oliva,

insaporito con aglio e peperoncino, aceto da uve bio

e un pizzico di zucchero di barbabietola biologico.

Oeniamo così il ketchup.

Un classico su friure, ma anche o mo come salsa

da abbinamento per carni bianche. Gusto molto delicato. da abbinamento per carni bianche. Gusto molto delicato.

KETCHUP





Dai carciofi della nostra carciofaia

CARCIOFI PATÈ

Dai carciofi più teneri oeniamo una salsa coa con

aggiunta di spezie, peperoncino, aglio, aceto che

amalgamiamo col nostro olio extravergine di oliva

di qualità superiore, estrao a freddo a bassa acidità.

O mo su bruschee e per contorni veloci.

Ideale anche come condimento per pasta.

PATE’





Dalle verdure del nostro orto

FRICÒ PATÈ DI VERDURE

Da un blend di verdure selezionate oeniamo una

purea di verdure coe con aggiunta di spezie,

peperoncino, aglio, aceto che amalgamiamo col

nostro olio extravergine di oliva di qualità superiore,

estrao a freddo a bassa acidità.


Non consigliato sulla pasta per la presenza di aceto.Non consigliato sulla pasta per la presenza di aceto.

PATE’





Dalle melanzane del nostro orto

MELANZANE PATÈ

Dalle melanzane più tenere oeniamo una salsa coa

con aggiunta di spezie, peperoncino, aglio, aceto che




Non consigliato sulla pasta per la presenza di aceto.

PATE’





Dalle olive del nostro oliveto

OLIVE PATÈ

Da una selezione di olive tenute in acqua e sale per

circa sei mesi fino a maturazione, denoccioliamo e

oeniamo una salsa gustosa con aggiunta di olio

extravergine di oliva di qualità superiore.


O mo anche come condimento per pasta.

PATE’





Dai peperoni del nostro orto

PEPERONI PATÈ

Da un blend di peperoni gialli e rossi oeniamo

una salsa coa con aggiunta di spezie, peperoncino,

aglio, aceto che amalgamiamo col nostro olio

extravergine di oliva di qualità superiore, estrao

a freddo a bassa acidità.


Ideale anche come condimento per pasta.Ideale anche come condimento per pasta.

PATE’





Dalle zucchine del nostro orto

ZUCCHINE PATÈ

Dalle zucchine più tenere oeniamo una salsa coa

con aggiunta di spezie, peperoncino, aglio, aceto che




Non consigliato sulla pasta per la presenza di aceto.

PATE’





Dal basilico del nostro orto

PESTO

Dalle foglie più tenere del nostro basilico scoato e

raffreddato con ghiaccio secco per fissare un colore

verde brillante, oeniamo una massa che frulliamo

con noci, pinoli e parmigiano reggiano biologici ed

un 10% del nostro olio extravergine di oliva.

O mo su bruschee.

Perfeo come condimento per pasta.Perfeo come condimento per pasta.

PESTO





Dalle cipolle del nostro orto

CIPOLLE CONFETTURA EXTRA

Le cipolle vengono scoate e amalgamate con

zucchero di barbabietola biologico, una volta oenuta

la consistenza voluta vengono invaseate.

O ma salsa da abbinare con carni e bolli.

CONFETTURE






POMODORI VERDI CONFETTURA EXTRA

Dai pomodori del mese di Seembre, quando ques

non riescono più a prendere il classico colore rosso

per mancanza di sole, raccogliamo e oeniamo una

purea che poramo a consistenza con zucchero di

barbabietola biologico.

O ma da abbianare su carni e formaggi.

CONFETTURE






PASSATA AL BASILICO

Il pregio della nosstra passata è dato dalla freschezza del

pomodoro raccolto e lavorato nell’arco di massimo 5 ore,

grazie alla vicinanza fra le piante e il laboratorio.

Con aggiunta di basilico fresco.

PASSATE






PASSATADI POMODORO

Il pregio della nostra passata è dato dalla freschezza del

pomodoro raccolto e lavorato nell’arco di massimo 5 ore,

grazie alla vicinanza fra le piante e il laboratorio.

PASSATE

CONFEZIONI: 15 vase da 700gr cad. 19 vase da 400gr cad.


PREZZO RIVENDITORE: € 1,89 + iva 4% (vase da 700gr) € 1,26+ iva 4% (vase da 400gr)

PREZZO AL PUBBLICO: € 2,57 / 2,63 iva inclusa (vas. da 700) € 1,68 / 1,78 iva inclusa (vas. da 400) € 1,68 / 1,78 iva inclusa (vas. da 400)


SUGO PRONTO AL BASILICO

Sugo oenuto dai pomodori appena raccol,

co per circa un ora e mezza con aggiunta di basilico,

olio extravergine di oliva e aglio.

Ideale per condire la pasta e insaporire il pane

bruscato.

Veloce e comodo per l’uso.

SUGHI PRONTI






SUGO PRONTO ESTIVO BIO

Sugo oenuto dai pomodori appena raccol,

co per circa un ora e mezza con aggiunta di patè

di zucchine e melanzane fresche, olio extravergine di

oliva, aglio. 5% sale, pepe, rosmarino e finocchio

selvaco.Ideale per condire la pasta e insaporire il

pane bruscato.

Veloce e comodo per l’uso.Veloce e comodo per l’uso.

SUGHI PRONTI






SUGO PRONTO SFIZIOSO BIO

Sugo oenuto dai pomodori daerini appena raccol,

co per circa un ora e mezza con aggiunta di patè di

zucchine fresche, cipolla, olio extravergine di oliva.

3% sale.

Ideale per condire la pasta e insaporire il pane bruscato.

Veloce e comodo per l’uso.

SUGHI PRONTI





Dalle mandorle del nostro mandorleto

MANDORLEDOLCI BIO

Abbiamo selezionato una vecchia varietà di mandorle

“supernova” a bassa resa ma in grado di dare una mandorla

dal guscio spesso, saporita e gustosa. Selezioniamo solo

calibri più eleva, 34 e 38. Segue poi la pralinatura, che

consiste nel caramellare il prodoo ed insaporirlo con

cannella e vaniglia.

In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi

che abbassano il colesterolo.

Ideali per uno sfizioso fine pasto da conversazione.

MANDORLE






MANDORLE PELATE BIOLOGICHE




calibri più eleva, 34 e 38, sco amo in acqua calda per

ammorbidire i tessu in modo da oenere una mandorla

bianca priva di buccia. Asciughiamo e confezioniamo

soovuoto per ricreare la funzione del guscio e preservare soovuoto per ricreare la funzione del guscio e preservare

i sapori. In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi

che abbassano il colesterolo. Pronta per essere tostata.

MANDORLE

CONFEZIONI: 10 buste da 150gr cad.





MANDORLE SALATE




calibri più eleva, 34 e 38. Segue poi la pralinatura, che

consiste nel caramellare il prodoo ed insaporirlo con

sale, peperoncino, aglio ed origano.

In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi

che abbassano il colesterolo.

Veramente ideali per aperivi veloci e sfiziosi.

MANDORLE






MANDORLE SGUSCIATE BIOLOGICHE




calibri più eleva, 34 e 38, e confezioniamo soovuoto

per ricreare la funzione del guscio e preservare i sapori.

In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi che

abbassano il colesterolo.abbassano il colesterolo.

MANDORLE

CONFEZIONI: 8 buste da 200gr cad.



PREZZO AL PUBBLICO: € 5,46/ 5,67 iva inclusa


MANDORLE SMALLATE BIOLOGICHE

Abbiamo selezionato una vecchia varietà di mandorle “supernova” a bassa resa

ma in grado di dare una mandorla dal guscio spesso, saporita e gustosa.

In grado di dare un o mo apporto di acidi grassi che abbassano il colesterolo.

Pronta per essere tostata.

MANDORLE

CONFEZIONI: cassee da 5kg cad.

PREZZO RIVENDITORE: € 3,67 / kg + iva 4%

PREZZO AL PUBBLICO: € 5,25 / 6,30 iva inclusa / kg

CONFEZIONI: 30 bo gliee da 200ml cad. 18 bo glie da 500ml cad.


PREZZO RIVENDITORE: 200ml € 1,00 + iva 10% 500ml € 2,41 + iva 10%

PREZZO AL PUBBLICO: 200ml € 1,58/1,78 | AL BAR € 2,60 500ml € 3,70/4,00

SUCCODIFRUTTA

ALBICOCCHE SUCCO E POLPA

Raccogliamo il fruo, che nel breve tempo laviamo,

sco amo per oenere una purea che diluiamo con

acqua e costoso zuccchero di barbabietola biologico.

Percentuale di frua 60% minimo.

Gusto classico.

Dalle albicocche del nostro frueto

CONFEZIONI: 30 bo gliee da 200ml cad.


PREZZO RIVENDITORE: 200ml € 1,36 + iva 10%

PREZZO AL PUBBLICO: 200ml € 2,00/2,20 | AL BAR € 2,80

SUCCODIFRUTTA

ARANCE E ALOE SUCCO E POLPA

Dalla spremitura di arance di Sicilia diluite con acqua,

costoso zucchero di barbabietola biologico e aloe

appena raccolto, oeniamo una bevanda dissetante

con retrogusto amarognolo.


Bevanda ricca di anossidan e dissetante.

Indicato per regolarizzare l’intesno.Indicato per regolarizzare l’intesno.

Dalle arance di Sicilia e aloe arborescens





SUCCODIFRUTTA

FRAGOLA SUCCO E POLPA

Raccogliamo il piccolo fruo, laviamo, sco amo

per oenere una purea che diluiamo con acqua e

costoso zuccchero di barbabietola biologico.


Gusto classico di fragole appena raccolte.

Dalle fragole del nostro fragoleto





SUCCODIFRUTTA

LAMPONE E RIBES SUCCO E POLPA

Raccogliamo i piccoli fru , laviamo, sco amo




Bevanda ricca di anossidan e dissetante in

quanto il lampone ha buona acidità.

Da lamponi e Ribes del nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

LIMONE SUCCO E POLPA

Dalle aziende agricole siciliane da noi selezionate,

acquisamo i limoni che laviamo, sco amo




Bevanda di gusto fresco ma amaro, si consiglia

la diluizione. Ideale per realizzazione di cockatailla diluizione. Ideale per realizzazione di cockatail

rinfrescan e dissetan.

Dai limoni di Sicilia





SUCCODIFRUTTA

MELA SUCCO E POLPA

Raccogliamo il fruo, laviamo, sco amo per

oenere una purea che diluiamo con acqua e



Gusto classico di mela appena raccolta.

Dalle mele del nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

MIRTILLOSUCCO E POLPA

Raccogliamo il piccolo fruo, che nel breve tempo

laviamo, sco amo per oenere una purea che

diluiamo con acqua e costoso zuccchero di barbabietola

biologico. Percentuale di frua 60% minimo.

Ricco di anossidan, raccomandato per chi ha

problemi di circolazione.

Dai mirlli del nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

MORE SUCCO E POLPA

Raccogliamo il piccolo fruo, laviamo, sco amo




Bevanda ricca di anossidan e dissetante.

Dalla more del nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

PERA SUCCO E POLPA





Gusto classico.

Dalle pere nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

PESCA SUCCO E POLPA





Gusto classico.

Dalle pesche nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

PRUGNA SUCCO E POLPA

Raccogliamo il fruo, laviamo, sco amo per

oenere una purea che diluiamo con acqua e



Gusto classico di prugna appena raccolta.

Dalle prugne del nostro frueto





SUCCODIFRUTTA

UVA SUCCO E POLPA

Dall’uva nera appena raccolta deraspiamo il prodoo

e oeniamo il mosto fiore che confezioniamo e

pastorizziamo, metodo naturale per la conservazione.

Importante nella dieta in quanto possiamo assumere

resveratrolo, sostanza an-tumorale presente anche

nei vini rossi. Veramente dissetante.

Dalle uve del nostro vigneto

CUVE'E ELITEMETODO CLASSICO

Metodo Classico dell'azienda Bartolacci affinato 24 mesi sui lievi.

Gusto morbido e o mo a tuo pasto.

Oenuto da uvaggio Chardonnay e Verdicchio Prodoo in serie limitata di 300 bo glie all'anno.

Elaborato 3 anni prima della commercializzazione.

Dalle uve del nostro vigneto biologico

VINI

CONFEZIONI: 6 bo glie da 0,75 L.

CARATTERISTICHE TECNICHE: Gradi alcolici 12


PREZZO CONSIGLIATO AL PUBBLICO: € 26,25 / 28,35 iva inclusa

VINO BIANCO D.O.C.BREZZA DEL BRECCIONEOenuto da un vigno 100% biancame in purezza, secondo i disciplinari di produzione sia del biologico che del bianchello del Metauro. Uve raccolte manualmente.

Colore giallo paglierino con riflessi dora.Profumo intenso e persistente di delica fiori bianchi.Struura di buona freschezza e sapidità, discreta avvolgenza in bocca, data dall’affinamento sur lies.in bocca, data dall’affinamento sur lies.Abbinamen aperivi, pietanze a base di pesce quali brodeoalla fanese e grigliate dell’adriaco o carni bianche non troppoelaborate.


VINI


CARATTERISTICHE TECNICHE: Gradi alcolici 12,5° | ph 3,0



PREZZO CONSIGLIATO AL RISTORANTE: € 12,60

VINO ROSSO D.O.C.NERO DEL BRECCIONEOenuto da un vigno di Sangiovese 90% e Montepulciano 10% in proporzioni secondo i disciplinari di produzione sia del biologico che dei Colli Pesaresi Sangiovese.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.Profumo persistente di fru di bosco e di viola appassitaStruura tannica, morbida ed eleganteAbbinamenAbbinamen primi e secondi pia a base di carne; si sposaegregiamente con la succulenza di un’o ma tagliata marchigiana.


VINI


CARATTERISTICHE TECNICHE: Gradi alcolici 12,5° | ph 3,0




VINO ROSATO I.G.T.ROSA DEL BRECCIONEOenuto per salasso dal mosto del Nero del Breccione con vinificazione in bianco.

Colore rosa tenue.Profumo intenso e persistente di delica fiori di pesca.Struura elegante, fresco, con discreta mineralità.Abbinamen aperivi, anpas e primi pia a base di pescee carni bianche.e carni bianche.


VINI


CARATTERISTICHE TECNICHE: Gradi alcolici 13° | ph 3,0




DISTILLATINON CERTIFICATI BIO

- ACQUAVITE DI PRUGNE - Dalla fermentazione delle nostre prugne oeniamo questo gradevole disllato simile ad una grappa amabile con i profumi della prugna.

- LAURUS NOBILIS - Da una vecchia ricea rivisitata dei fra Camandolesi, meendo in infusione alloro e alcol per sei mesi, oeniamo questo liquore. O mo da abbinare con sigari.

- GRAPPA DI BIANCHELLO - Dalla disllazione delle vinacce della Brezza del Breccione,- GRAPPA DI BIANCHELLO - Dalla disllazione delle vinacce della Brezza del Breccione, mediante metodo a bagnomaria, oeniamo una grappa morbida, delicata e molto profumata.

Azienda Agraria Bartolacci

DISTILLATI


CARATTERISTICHE TECNICHE: Gradi alcolici 40°

PREZZO RIVENDITORE: € 9,45 + iva 21%PREZZO CONSIGLIATO AL PUBBLICO: € 14,70 / 16,80 iva inclusa

DIMENSIONI:

CONTENUTO: completamente pesronalizzabile, da € 37 a 84 cad.

ESEMPIO DI CONTENUTO (vedi foto) da €42,00: succo e polpa di uva, preparato a base di castagne, brezza del breccione, olio extravergine di oliva, nero del breccione, passata di pomodoro, patè di peperoni).

IDEE REGALO

IDEA REGALO BARTOLACCI BIANCA

Le confezioni semplici ma allo stesso tempo molto elegan

rendono questo presente un’idea esclusiva in grado di regalare

ai tuoi clien, dipenden, familiari o amici una selezione

completamente personalizzabile di prodo 100% biologici.

Facilmente trasportabile dai

corrieri espressi, imballaggio

an roure.

DIMENSIONI:

CONTENUTO: completamente pesronalizzabile, da € 37 a 84 cad.

ESEMPIO DI CONTENUTO (vedi foto) da €42,00: succo e polpa di uva, preparato a base di castagne, brezza del breccione, olio extravergine di oliva, nero del breccione, passata di pomodoro, patè di peperoni).

IDEE REGALO

IDEA REGALO BARTOLACCI NERA

Le confezioni semplici ma allo stesso tempo molto elegan

rendono questo presente un’idea esclusiva in grado di regalare

ai tuoi clien, dipenden, familiari o amici una selezione

completamente personalizzabile di prodo 100% biologici.

Facilmente trasportabile dai

corrieri espressi, imballaggio

an roure.

IL NOSTRO LABORATORIO

I nostri macchinari ulizzano la coura a vapore che ci permee

di avere un calore uniforme sul prodoo traato. Grazie al vapore

abbiamo tempi di coura rido .

Un sistema di roura delle tensioni di vapore ci permee di avere

bassi consumi di energia e di conseguenza meno sprechi ed emissioni.

L’ ubicazioine vicino alle piantagioni ci permee di lavorare le

materie prime fresche, eliminando i traspor facendo una veramaterie prime fresche, eliminando i traspor facendo una vera

produzione a km zero.

LABORATORIO

Documents

Listino Bartolacci Rivenditori