Fleurs & Couleurs

n°17Printemps-Été 2015

&L e m a g a z i n e o f f e r t p a r l e J a r d i n d e s F l e u r s

DossierL'ethnobotanique

En vedetteAu jardindes senteurs

VoyageLa Polynésie

F&C n°17 3

Edito n°17Edito

• Directeur de la publication : Benoît Ganem • Rédaction : Flora Nova • Conception graphique & illustrations: pauline.t > www.look-and-like.com • Crédit Photos : Couverture: Shutterstock / Flora Nova • Fleurs & Couleurs est édité par Flora Nova, 185 Boulevard du Maréchal Leclerc - CS 61880 - 33064 Bordeaux Cedex - Tél. : 05 57 81 20 81 • Impression : Proformats • N°ISNN : 2103-8473

SommaireSommaire

4 Agenda De mars à août...

6 Le saviez-vous ? Quizz et infos

8 Zoom sur... Les évènements floraux dans le monde

10 Dossier Ethnobotanique : ces plantes qui nous

veulent du bien

14 Web le Click and Collect au Jardin des Fleurs !

16 En vedette Au jardin des senteurs

19 Nouveauté Notre catalogue fleuri

20 Voyage Bienvenue en Polynésie

23 Club JDF Nos jeux-concours

24 Ma planète, ma santé Rubrique écolo

25 Tendances Créateurs et inspirations du moment

26 Création florale Composition printanière

28 Nos adresses

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Que vous soyez passionné ou simple amateur, les fleurs et leur culture suscitent sûrement en vous des interrogations ? Découvertes et initiations seront donc les maîtres mots de ce nouveau numéro !

Dans l’imaginaire, toutes les fleurs sentent bon mais vous découvrirez grâce à la rubrique "En vedette" que la réalité est tout autre… Ethnobotanique : le Jardin des Fleurs vous dévoile les secrets de cette science qui met en scène des plantes ancestrales bénéfiques à notre quotidien !

Gauguin et Thomas Cook l’avait prise d’affection : partez en voyage en Polynésie française...

Et si les voyages forment la jeunesse,les nouveautés l’enrichissent ! Un bouquet cueilli sur le web, préparé par vos fleuristes et retiré en magasin, tout cela en 2h ? C’est désormais possible avec la nouvelle solution Click & Collectdu Jardin des Fleurs !

La rédaction

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Agenda printemps été...Avril Mai

•Les gelées sont encore à craindre, mais vous pouvez semer les capucines, soucis, bleuets…Désherber votre jardin car les mauvaises herbes sont encore jeunes et faciles à extraire. Compléter votre action par un apport d'engrais.

5 : Pâques22 : Journée des secrétaires

• Salon Passionnément Jardin, les 25 et 26 avril au Jardin Public de Honfleur (14). Rencontrez plus de 80 professionnels, partagez des conseils et découvrez des expositions et ateliers ludiques sur l’univers végétal.www.passionnementjardin.org/salon-honfleur/le-salon

•Attention aux saints de glace (11, 12 et 13 mai), avant lesquels les gelées sont toujours à craindre.Planter des chrysanthèmes, des anémones du Japon, des asters, ils vous apporteront de la couleur pour cet automne.Préparer un petit carré d’aromatiques très facile à réussir en plantant des pots de menthe, thym, laurier, persil…

1er : Muguet31 : Fête des Mères

•Planter les dahlias. Couper les fleurs fanées des plantes pour ne pas les épuiser et leur offrir une floraison supplémentaire. Tondre la pelouse tous les 15 jours, voire une fois par semaine.

21 : Été et Fête des Pères

•Jardin des Tuileries, du 4 au 7 juin à Paris (75). Venez vous promener dans les jardins éphémères « Jardin, jardins aux Tuileries » mis en scène par des paysagistes. Profitez des conseils et des réalisations pour vous aider à aménager vos espaces : cours, terrasses, balcons, ou jardins….www.quefaire.paris.fr/fiche/86443_jardins_jardin_2015

C'est le moment...

C'est le moment...

C'est le moment...

Balade...

Mars

Dates du mois

•Enlever les protections des vivaces fragiles (aster, œillet). Planter les primevères, pensées, pâquerettes en pot. Tailler les rosiers et la glycine.Repiquer les semis effectués en janvier-février.

1er: Fête des grands-mères8 : Journée de la femme20 : Printemps

• Salon Florissimo, du 19 au 29 mars à Dijon (21). Visitez le salon Florissimo au parc des Expositions de Dijon et découvrez la flore des cinq continents. Les fleurs et plantes seront à l’honneur avec un spectacle son et lumière.www.florissimo.fr

C'est le moment...

Balade...

«C'est dans le mois de mars que tente de s'ouvrir l'anémone sauvage aux corolles tremblantes.» Dates du mois

Dates du mois

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«Avril fait la fleur,mai en a l'honneur.» «Au premier jour de mai,

blanche gelée, tue les fruitsde l'année.»

• Les Journées des Plantes, du 15 au 17 mai au Domaine de Courson (14). Rencontrez les plus grands pépiniéristes français et européens. Expositions végétales, savoir-faire jardiniers, débats sont au rendez-vous.www.domaine-de-courson.fr/agenda

Balade...

F&C n°17 5

Agenda printemps été...Juin Juillet Août

•Attention aux saints de glace (11, 12 et 13 mai), avant lesquels les gelées sont toujours à craindre.Planter des chrysanthèmes, des anémones du Japon, des asters, ils vous apporteront de la couleur pour cet automne.Préparer un petit carré d’aromatiques très facile à réussir en plantant des pots de menthe, thym, laurier, persil…

1er : Muguet31 : Fête des Mères

•Planter les dahlias. Couper les fleurs fanées des plantes pour ne pas les épuiser et leur offrir une floraison supplémentaire. Tondre la pelouse tous les 15 jours, voire une fois par semaine.

21 : Été et Fête des Pères

•Jardin des Tuileries, du 4 au 7 juin à Paris (75). Venez vous promener dans les jardins éphémères « Jardin, jardins aux Tuileries » mis en scène par des paysagistes. Profitez des conseils et des réalisations pour vous aider à aménager vos espaces : cours, terrasses, balcons, ou jardins….www.quefaire.paris.fr/fiche/86443_jardins_jardin_2015

•Bouturer les rhododendrons, les camélias et tous les arbustes dont la floraison printanière est déjà terminée. Traiter les rosiers et plants de tomates contre les pucerons ou autres maladies.Arroser à la fraîche (tôt le matin ou tard le soir), ne pas mouiller le feuillage et préférer des arrosages copieux à des arrosages fréquents.

14 : Fête nationale

• Parc de Wesserling à Husseren-Wesserling (67) du 7 au 23 août 2015. Venez découvrir la féérie des nuits d’été. Les jardins s’illuminent et des senteurs enivrantes vous invitent à un voyage surprenant d’émotions.www.parc-wesserling.fr/feerie-nocturne-au-jardin

9 : Saint-Amour

•Tailler les haies et penser à l'année prochaine en débutant les semis (ex. campanules, myostotis, œillets et pensées) et les boutures. Tuteurerles plantes vivaces et les annuellesde grande taille.Planter les colchiques, les cyclamenset les bulbes de safran.

C'est le moment... C'est le moment...

C'est le moment...

Balade... Balade...

Agenda

Dates du mois

Date du mois Date du mois Date du mois

« Soleil de juillet donne la fortune. »«Juin bien fleuri, vrai paradis.»« Si août est beau, c’est signe que l’hiver sera bon.»

• Festival du Lotus les 4 et 5 juillet aux Jardins des Martels à Giroussens (81). Cours d’ikebana, conteurs, rencontre avec des spécialistes de la culture du lotus, cours de cuisine sont à découvrir.www.jardinsdesmartels.com/festival-lotus.php

Balade...

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Les fleuristes du Jardin des Fleurs partagent leur expérience pour vous donner la main verte…Au fil de cette rubrique, entretenezvotre culture végétale grâce à leurs astuces et anecdotes !

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ckUn arbre branché

L'e-tree ressemble à un arbre doté de panneaux solaires

en guise de branches et peut générer jusqu'à 1 400 watts/

heure. Il peut être utilisé par les passants pour recharger

leurs batteries.Ce premier e-tree est basé

dans un parc, en Israël.

Londres :bientôt un pont végétal ?

De 400 mètres de long, il comptera 270

arbres. Construit au-dessus de la Tamise,

c'est l'architecte Thomas Heatherwick qui est

à l'origine du projet. Si tout se passe bien,

le pont devrait être inauguré en 2018.

Fleur ouchocolat ?Le cosmosatrosanguineusou cosmoschocolattire son nomde son colorisbrun pourpréet de sonparfumqui évoquele cacao.

Comment préserver votre bouquet ?

Tous les deux ou trois jours, recouper les tiges du bouquet

de fleurs et changer l’eau du vase.

Enlever les fleurs fanées.

Utiliser un couteau bien tranchant plutôt qu’un ciseau pour

couper les tiges. Les ciseaux écrasent les vaisseaux ce qui

empêche l’eau de monter jusqu’à la fleur.

À la fin de la floraison et au moment de jeter le bouquet, laver

le vase avec de la javel pour éliminer toutes les mauvaises

particules incrustées sur les parois.

Ne pas exposer les fleurs exotiques au froid et aux courants d’air.

MyosotisLes Grecs trouvaient que ces fleurs

avaient des pétales qui ressemblaient aux oreilles rondes des souris. Ils lui ont

donc donné le nom de myosotis qui se traduit par « oreille-de-souris ».

1 million =1 kgLes abeilles doivent butiner un million de fleurs pour produire 1 kg de miel.

© pauline.t

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QuizzQuizzQuel atout santé se cache derrière ces fleurs ?

Réponses : géranim 1d, thym 2e, mélisse 3b, millepertuis 4a, romarin 5f, tilleul 6c, aloe vera 7g

Le saviez-vous ?Les fleuristes du Jardin des Fleurs partagent leur expérience pour vous donner la main verte…Au fil de cette rubrique, entretenezvotre culture végétale grâce à leurs astuces et anecdotes ! Qui suis-je ?

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1. J’éloigne les moustiques et je soigne leurs piqûres...2. Je soigne les rhumes et maux de gorge...3. J’apaise la fièvre...4. J’apaise les courbatures...5. Je favorise la digestion...6. Je favorise le sommeil et calme la nervosité...7. Je calme les affections cutanées et adoucit la peau...

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a.

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f.

g.

c.b.

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En février, la fête des fleurs de Chiang Mai en Thaïlande

Chaque année pendant trois jours, le premier vendredi de février, cette

fête met à l’honneur les fleurs tropicales de Chiang Mai qui sont en floraison et révèlent leurs somptueuses couleurs. Des spectacles mettent en scène des expositions florales, de grandes parades de chars, des danses et des présentations de compositions rythment ce festival.

Le nord de la Thaïlande est connu pour sa grande variété de fleurs, notamment les orchidées. On en trouve d’ailleurs plus de 1 000 espèces présentes sur les chars de carnaval, associées à des œillets, chrysanthèmes ou bougainvilliers.

En avril, les cerisiers sont en fleurs à Tokyo

La fleur de cerisier (sakura) est la fleur la plus appréciée par les Japonais.

De fin mars à fin avril, tout le monde surveille les premières éclosions. Ces fêtes appelées Hanami (ou Ohanami ou la contemplation des fleurs de cerisiers), permettent aux gens d’organiser de grands rassemblements festifs accompagnés d’un pique-nique autour de ces « japan sakura ».

À noter : les cerisiers du Japon ne donnent jamais de cerises. Ils sont uniquement cultivés pour leurs fleurs.D’autres villes, comme Washington DC, célèbre également la fleur de cerisier.

Les

évènementsfloraux

dans le monde

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Expositions, parades ou simples floraisons sont au

rendez-vous danscette rubrique.

De l’Asie à l’Europe,en passant par l’Amérique

du Sud, de nombreux festivals sont dédiés aux

fleurs et à leur culture.Et si vous n’avez pas l’occasion de vous y

rendre, en voici quelques-uns sélectionnés par

le Jardin des Fleurs !

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En mai, le festival de Gerona, fête ses 60 printemps

Girona temps de Flors : une tradition de Gérone (en Catalogne), un

évènement incontournable de la ville qui se pare entièrement de magnifiques compositions florales pour l’occasion.

Installées sur les monuments de la ville, les créations sont réalisées par des professionnels et sont complétées par des concours de fleurissement de la ville par les habitants.

Du 9 au 17 mai 2015, ce 60e festival est l’occasion de découvrir le patrimoine architectural et historique de la ville, mais aussi de visiter des jardins de la vieille cité qui sont ouverts au public uniquement durant cette période.

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En août, les fleurs sont à l’honneur en Colombie

La Foire aux Fleurs est l'une des principales manifestations culturelles

de Colombie. Durant dix jours, les rues de Medellín se parent de milliers de fleurs. L’évènement le plus marquant est le défilé des Silleteros* (paysans qui fabriquent de belles structures en fleurs et qui les portent sur le dos). Cette tradition est d’ailleurs inscrite au Patrimoine Culturel de la Colombie.

Zoom sur...

*Une silleta , structure en fleurs fabriquée par les paysans colombiens, peut peser jusqu’à soixante-dix kilos et mesurer jusqu’à cinq mètres de hauteur avec le même diamètre. Elle est fabriquée avec environ 25 types de fleurs, mais certaines peuvent en contenir jusqu’à 60.Parmi les fleurs les plus utilisées : pinochos, iris, œillets, agapantos, tournesols, tulles de novia, glaïeuls, roses et orchidées.

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Tout comme les premiers explorateurs partaient à la conquête de nouvelles terres pour rapporter des plantes extraordinaires, les ethnobotanistes vont chercher auprès des civilisations traditionnelles les plantes présentant un intérêt primordial pour la santé. Partons à la découverte d'une science méconnue, mais à l’origine de nombreux remèdes...

Ethno-quoi ?

L'ethnobotanique est l'étude des relations entre un groupe ethnique et la flore de

l'espace où il vit. Cette science s’intéresse aux relations homme/nature dans les civili-sations où l'usage du végétal revêt encore

Ethnobotanique

L’ethnobotanique,ces plantes

qui nous veulent du bien

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n« Nature peut tout et fait tout. » Montaigne

Beaucoup d'ethnies utilisent encore des plantes sauvages pour soigner leurs proches, humains ou animaux.

aujourd'hui un caractère essentiel. Le terme ethnobotanique fût utilisé la première fois en 1895 par le botaniste américain John William Harshberger, et en France par An-dré-Georges Haudricourt au travers de son ouvrage de vulgarisation L'homme et les plantes cultivées qu'il publia en 1943. Pour-

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L’ethnobotanique,ces plantes

qui nous veulent du bien

Dossier

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Des molécules végétales aux comprimésLes laboratoires pharmaceutiques éta-

blissent de plus en plus de collabora-tions officielles avec les pays où poussent ces plantes (Malaisie, Vietnam, Madagas-car, Ouganda, Guyane…). Celles-ci sont ainsi récoltées sur le terrain, identifiées,

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tant, de tout temps, les ethnies ont utilisé les plantes en les récoltant dans leur envi-ronnement sauvage, pour soigner les maux de leurs membres, humains ou animaux. Nul doute que les végétaux employés de façon ancestrale peuvent entrer dans la composition de remèdes pour des mala-dies de nos civilisations dites “modernes”.

Quel est ce métier ?

L’ethnobotaniste est avant tout un voya-geur, partant à la rencontre des ethnies

et de leurs connaissances ancestrales. Ces dernières s’inscrivent la plupart du temps dans la tradition orale et se trans-mettent de générations en générations par et auprès de personnes initiées. L’ethnobo-taniste a pour rôle de collecter, préserver et valoriser ce patrimoine qui, malheureu-sement, se perd à l’échelle de la planète. Les remèdes de demain ou simplement les plantes comestibles, utilisées à titre pré-ventif, germeront peut-être de ces usages, savoirs et savoir-faire traditionnels.

Quelles plantes dans nos médicaments ?De l’aspirine aux anticancéreux, les

plantes ont permis à l’industrie phar-maceutique de trouver la matière première pour la fabrication de ses médicaments. Alors que les plantes médicinales com-posent le socle de toute médecine tradi-tionnelle, les plantes toxiques sont d’un intérêt particulier pour l’industrie chimique. Les molécules isolées chimiquement et prescrites à faibles doses en font de fabu-leux médicaments. La digitale est un poi-son pour le cœur et contient pourtant une incroyable substance active qui, utilisée avec parcimonie, la fait passer de cardio-toxique à cardiotonique ! La morphine, remède principal pour lutter contre la dou-leur, est issue du pavot dont le latex permet la fabrication de l’opium, drogue mortelle. ©

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séchées, et extraites par des solvants pour obtenir une essence végétale. Si une molé-cule active est détectée, elle sera isolée par le chimiste qui identifiera sa structure en vue de la reproduire de manière syn-thétique. Ainsi simplifiées, ces molécules pourront être produites en laboratoire et uti-lisées à grande échelle. Et viendra le temps de l’expérimentation.

À qui appartientce savoir ?La question de l’appartenance de ces connaissances se pose alors. Pour impo-ser un cadre à ces recherches de terrain, le protocole de Nagoya, accord internatio-nal adopté en 2010, encadre l’accès aux ressources naturelles et le partage de ses bénéfices. Ce protocole s’appliquant aux ressources génétiques qu’elles soient la plante elle-même ou la molécule dérivée et les savoirs traditionnels qui y sont ratta-chés. Les campagnes de bioprospection sont parfois aussi l’origine d’échanges ou d’aides locales, comme la construction de facultés (Cambodge, Laos), ou la forma-tion d’étudiants. Beaucoup de laboratoires comptent désormais leurs propres collec-tions, étoffées par des décennies de col-lecte… mais le protocole de Nagoya ne prévoit pas d’application rétroactive.

Pour finir, nous devons noter que pour par-tager les bénéfices, ils doivent exister… En effet la recherche pharmaceutiques demande de longues expérimentions et recherches pour peu de médicaments mis sur le marché.

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Le jardin ethnobotaniqued’ArvièresEn 1991, la décision est prise d’installer un jardin ethnobotanique de l’ancienne chartreuse d’Arvières (01260 Lochieu).Ce jardin accueille les plantes cultivées depuis le néolithique jusqu’à la découverte du Nouveau Monde. Il illustre l’histoirede l’agriculture occidentale.

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Dossier

François Couplan est un ethnobotaniste

contemporain, né à Paris en 1950. Il a parcouru

le monde à la découverte des utilisations

traditionnelles des plantes et s’attachent depuis

de nombreuses années à transmettre son savoir

sur les plantes sauvages comestibles. Il collabore

avec plusieurs grands chefs cuisiniers étoilés

comme Marc Veyrat, qu’il qualifie de “plus grand

botaniste au monde”.

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Dans votre assietteCes plantes ancestrales qui sont aussi des atouts santé…

Le quinoa, une céréale millénaire qui donne du tonus !

Cette céréale emblématique de l’Altiplano bolivien, péruvien et équatorien est une graine ancestrale qui était sacrée pour les Incas. Elle est cultivée depuis des millénaires sur les hauts-plateaux andins. Le quinoa est riche en protéines, minéraux antioxydants et vitamines et est sans gluten.

L'amaranthe, une petite graine pleinede vitamines !

L’amaranthe, est originaire d’Amérique et des régions de l’Himalaya. C’est une plante très riche en protéines, calcium, fer et vitamines C et toutes ses parties sont comestibles (feuilles, fleurs, graines). Les plantes sont notre meilleur allié santé : en préventif au quotidien, dans l’alimentation, ou pour élaborer nos médicaments de demain. Et pour vous ? Quelle place ont les plantes dans votre vie ?

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Flânez sur la toile pour choisir tranquillement le bouquet qui fleuriravotre journée !

Vous êtes nombreux à préparer vos achats

sur le Web, mais vous aimez aussi la

relation de proximité avec votre fleuriste :

un bonjour, un conseil, un instant passé

en magasin pour apprécier les senteurs

et les couleurs des fleurs… C’est pourquoi le Jardin des Fleurs a créé

ce nouveau service...

Le "Click and Collect"

Un nouveau service est proposé par le Jardin des Fleurs

pour mieux répondre aux besoins de ses clients :

cueillir son bouquet sur www.lejardindesfleurs.com,

payer en ligne et le retirer en magasin !

Flânez et choisissez... 1.

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24h/24

au Jardin des Fleurs !

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Web

Le service "Click and Collect" permet de commander à distance, de réserver l’heure et le jour du retrait dans l’un des 72 magasins le Jardin des Fleurs*.Désormais, vous pouvez programmer le retrait de votre achat quand vous le souhaitez, sans aucun frais supplémentaire. Plus simple et plus rapide, cette formule du « pré-réservé » se révèle un gain de temps les jours de fêtes et vous permet de toujours cueillir votre bouquet, y compris les dimanches et jours fériés.

Réservez et payez en un clic !

Un bouquet confectionné

Le bouquet sélectionné sera

réalisé par les

artisans fleuristes du

Jardin des Fleurs dans

le respect de la charte de qualité

et de fraîcheur des produits.

Vous avez aussi la possibilité

de faire livrer votre bouquet

par le magasin !

dans la journée !

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*pour les magasins participant au programme Click and Collect et selon les zones géographiques de livraisons

www.lejardindesfleurs.com

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Chaque saison voit s’épanouir une nouvelle floraison offrant des senteurs parfois inédites. Cette balade olfactive invite à rêver à des jardins fleuris, des parcours boisés, des champs colorés. Le parfum des fleurs procure un éventail d’émotions et de sensations. Le Jardin des Fleurs vous propose de percer le secret des fleurs parfumées et de créer un bouquet de bonheurs olfactifs et visuels…

Pourquoi certaines fleurs ont un parfum plus prononcé que d’autres ?Dans l’imaginaire collectif, toutes les fleurs sentent bon, or certaines n’ont aucun par-fum tandis que d’autres ont un parfum très prononcé, qu’il soit agréable ou non. La raison est simple, les fleurs les plus odorantes sont celles qui attirent un pol-linisateur animal, en général un insecte butineur.

Les fleurs butinées par les oiseaux, telles les fleurs tropicales par les colibris, usent d’autres stratagèmes que l’odeur (formes,

couleurs) pour attirer les pollinisateurs. En revanche, la lavande, bien connue pour sa fragrance très plaisante, est très appré-ciée par les insectes.

Les fleurs sont plus ou moins odorantes selon leur exposition au soleil, le climat. L'intensité de leur parfum varie en fonction du moment de la journée et selon les habi-tudes des insectes qui les butinent.

Ainsi, chaque plante adapte son fonc-tionnement à “son” insecte pollinisateur. Certaines fleurs ne sentent que le soir, car elles sont fécondées par les papillons nocturnes !

Promenade aujardin des senteurs

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En vedetteDes notes délicieuseset suaves à découvrirdans votre jardin des fleurs.

Le freesia : d’avril à juillet. Une fragrance subtile associée à des couleurs intenses, sa senteur poivrée se diffuse progressivement et n’est pas entêtante.

Le lys asiatique : toute l’année. Le lys asiatique donne de très grosses fleurs d'un blanc pur au parfum intense et capiteux. Ses fleurs sont idéales pour réaliser un bouquet odorant, en hauteur.

La giroflée : de janvier à mars. Ses fleurs lumineuses, unies ou multicolores, varient du pourpre au jaune et dégagent un parfum suave et épicé rappelant le clou de girofle.

L’œillet : toute l’année. L’œillet au parfum capiteux a été rapporté d'Orient au Moyen Âge.

La pivoine : d’avril à juin. De la famille des renonculacées, cette plante aux fleurs voluptueuses, roses, rouges ou blanches est originaire d'Asie. Son parfum aux notes printanières est très délicat et sensuel.

Les pois de senteur : en mai. D’un camaïeu de rose-violet, ces belles fleurs au parfum musqué offrent tous les atouts pour composer des bouquets champêtres.

Le muguet : en mai. En brin, en bouquet ou en composition, le muguet embaumera votre journée par son parfum intense et délicat très recherché en parfumerie.L’origine du nom du muguet se rattache d’ail-leurs au musc, substance naturelle rentrant dans la composition du parfum.

La violette : en février. Cette petite fleur de la famille des pensées pousse dans les sous-bois. Elle est utilisée en parfumerie ou en confiserie et son parfum est inimitable !

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Laissez parler votre imagination et composez le bouquet de senteurs qui vous correspond. Demandez conseils à votre fleuriste du Jardin des Fleurs pour associer vos fleurs. Bonne cueillette !

Le Lilas : fin décembre à avril. C’est une fleur très odorante, formée de grappes aux tendres couleurs mauves, roses ou blanches. Elle annonce l’arrivée du printemps par ses notes douces, balsamiques et épicées. Très répandu dans les jardins, il est tout aussi gracieux dans un vase.

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Les fleurs parfumées doivent

être associées avec justesse

pour créer une association

olfactive délicate et non pas

entêtante.

Les étamines du lys sont

couvertes d’une couche de

pollen qui tâche très facilement.

Si il vous arrive d’en avoir

sur vos vêtements, n’utilisez

surtout pas d’eau, utilisez un

scotch pour retirer le pollen.

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Nouveauté

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Un nouveau catalogue vous attend au Jardin des Fleurs ! Des créations entièrement revisitées pour les bouquets et compositions de différentes occasions : mariage, deuil, naissance…Ce sont plus de 100 produits qui vous inspireront ! A découvrir en format numérique en magasin ou sur www.lejardindesfleurs.com, 24h/24.

Le nouveau cataloguedu Jardin des Fleurs en ligneVous préparez votre mariage et recherchez des thèmes, des couleurs, des fleurs qui sublimeront votre journée? Vous découvrirez de merveilleux bouquets et décorations et effectuerez, tranquillement de chez vous, votre première sélection avant de prendre contact avec le magasin de votre choix.Pour tous les évènements de la vie (deuil, naissance…), le Jardin des Fleurs vous propose également une gammede créations spécifiques à réserver auprès de votre magasin !

Un nouveau catalogue a fleuri...

En magasin et sur www.lejardindesfleurs.com

Avec le Jardin des Fleurs,laissez fleurir vos envies à toutes

les heures du jour ou de la nuit !

Contactez votre magasin via son mini-site et obtenez un devisVous avez choisi les bouquets et compositions qui vous plaisent et souhaitez obtenir un devis personnalisé ? C'est facile ! Chaque magasin du Jardin des Fleurs possède un mini-site. En un clic, vous pourrez prendre contact avec votre magasin...

N'oubliez pas! Avec le Click and Collect, vous pouvez à tout moment commander le bouquet de votre choix et le récupérer en magasin dans un délai de 4h minimum.*pour les magasins participant au programme Click and Collect et selon les zones géographiques de livraisons.

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Bienvenue en Polynésie !

Des îles montagneuses entourées de récifs de coraux

La Polynésie française (du grec polus et nesos, “îles nombreuses”) est vaste et

regroupe 118 îles toutes nées de l’activité volcanique. Ainsi, on compte de nombreux volcans éteints et des sommets montagneux pouvant culminer jusqu’à 2 241 mètres (le mont 'Orohena sur l’île de Tahiti).

Ces îles sont autant d’espaces naturels extraordinaires qui mêlent au vert profond de la végétation, l’ocre de la terre et l’émeraude des lagons. Une palette de couleurs que Gauguin et de nombreux peintres

Dans les eaux limpides de l’océan Pacifique, le territoire de la Polynésie est l'une des trois régions de l’Océanie. Elle forme un triangle entre Hawaii, la Nouvelle-Zélande et l'île de Pâques. Le climat tropical et l’exotisme de l’océan Pacifique ne sont pas les seuls attraits de ces régions. Plongée sous-marine et récifs coralliens, randonnées pédestres, initiation au mode de vie traditionnel sont autant d’atouts qui séduisent chaque année les touristes du monde entier. Le Jardin des Fleurs vous dévoile les trésors de la Polynésie française !

sont venus chercher dans les paysages polynésiens. Parmi leur source d’inspiration, on retrouve les récifs coralliens avec plus de 1 000 espèces d'algues, de coraux ou d'animaux… Une terre naturelle riche qui abrite une flore éblouissante !

Une végétation tropicale luxuriante évocatrice du paradis terrestre

Plus de 1 000 espèces sont réparties sur les différentes îles parmi lesquelles le

tou (Cordia subcordata), le cocotier, le fara (Pandanus), le nono (Morinda citrifolia) ou encore le miki miki (Remphis acidula).

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Voyage

On y rencontre aussi des espèces plus connues et répandues dans notre hémisphère, comme les bougainvilliers, les hibiscus et les frangipaniers.

Les bougainvilliers, dont de multiples variétés embellissent les îles de Polynésie, doivent leurs noms à Louis Antoine de Bougainville, l'un des premiers explorateurs à découvrir les archipels.

Les hibiscus sont très appréciés des Polynésiennes qui utilisent la volumineuse fleur pour décorer leur somptueuse chevelure.

Les fleurs de frangipaniers, appelées aussi tipaniers, sont très odorantes et servent à la confection des couronnes de fleurs remises aux visiteurs, à leur arrivée sur l'île.

Divinités et tatouages :les symboles de la culture Ma’ohi

Les îles, séparées par de vastes territoires, abritent différentes cultures qui ont leurs

propres règles sociales, arts et traditions. Toutes étant cependant imprégnées du sacré et d’un attachement à la terre, une unité propre à la culture traditionnelle Ma'ohi.Les traditions très présentes s'expriment notamment au travers des danses ou d’évè-nements sportifs et culturels comme les courses de pirogues. Chaque année, ce sont plus de mille ra-meurs qui s'affrontent dans la course de

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pirogues la plus prestigieuse du monde, la Hawaiki Nui Va’a.

Le Tatau (tatouages polynésiens) porte aussi sa part de symbole et de divinité. Les légendes racontent que les pre-miers tatouages ont été réalisés par les fils du dieu Ta’aroa. Ce sont Bougainville et les explorateurs qui firent découvrir à l’Europe cet art corporel, suscitant ainsi l’engouement et l’intérêt qu’on lui connaît encore au XXIe siècle.

Le tatouage marquait l’entrée dans la vie adulte et était l’illustration d’un rang social ou de victoires, notamment pour les guer-riers. D’une île à l’autre, les corps étaient plus ou moins ornés de tatouages.

La fleur de tiaré Chaque arrivant en Polynésie se voit tradi-tionnellement remettre un collier de tiarés ou une fleur qui se place derrière l’oreille. Par ce cadeau symbolique, les Polynésiens accueillent les visiteurs en leur montrant leur hospitalité et leur bienveillance. Cette fleur, emblème du pays, est très cou-rante à l'état sauvage ou dans les jardins privés. Formée d’une tige avec une corolle de cinq à huit pétales en étoile, elle provient d’un arbuste pouvant atteindre plus de deux mètres de hauteur (Gardenia taitensis). Trempée dans le coprah (huile de coco), la fleur de tiaré donne le monoï, la fameuse huile bronzante et hydratante.

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Guide du voyage

118 îles et cinq archipels : les îles de la Société,

Tuamotu, Gambier, Marquises et Australes.

Capitale : Papeete, sur l’île de Tahiti

Langues : le français, langue officielle, et le reo

maohi, la langue tahitienne, très parlée en Polynésie.

Monnaie : franc pacifique 1 €= 119,33 CFP

Bonjour : Iaorana

Au revoir : nana, parahi

Merci : Mauruuru

Non : 'aita

Oui : 'e, 'oia

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Tout au long des saisons, connectez-vous sur notre site internet et notre page Facebook et participez aux jeux-concours exclusifs créés pour les amoureux du Jardin !Une seconde chance de participer aux animations des magasins vous y attend,alors n’hésitez plus !

Gagnez un parasol auxcouleurs de votre fleuristeL’été est là et l’on apprécie le soleil ; que l’on soit dans son jardin ou sur une terrasse.

Pour apporter un peu d’ombre et de fraîcheur nécessaires pour faire pousser les belles plantes, le Jardin des Fleurs vous fait gagner un parasol !

Pour participer, il suffit de déposer un bulletin de participation dans l’urne d’un des 72 magasins** du Jardin des Fleurs (participation gratuite) entre le 8 et le 27 juin 2015.

On vous offre...Club JDF

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Du 8 au 27 juin

www.lejardindesfleurs.com

En juin, faites-vous plaisir avec des bottes de fleurs !Pour profiter de la belle saison, le Jardin des Fleurs vous réserve une offre délicatement fleurie : 2 bottes de fleurs achetées = 1 botte offerte* !

Vous pourrez ainsi composer vous-même votre bouquet de saison agrémenté de roses, freesia, germini… Et bien d’autres fleurs encore à découvrir dans votre magasin.**

Botte : assemblage de fleurs de même variété et couleur souvent conditionnées par 3, 5 ou 7.* selon dates affichées en magasin, valable sur la botte la moins chère **dans les magasins participant à l’opération.

Quizz Fête des mèressur lejardindesfleurs.com À l’occasion de la Fête des mères, le dimanche 31 mai, le Jardin des Fleurs vous a concocté un jeu pour découvrir quel style de maman vous êtes ! Glamour, Hippie-chic, Pop rock…… Faites le test, découvrez votre profil et tentez de gagner le bouquet qui vous ressemble.www.quizzfetedesmeres.lejardindesfleurs.com

Du 18 au 31 mai

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Connectez-voussur le jeu exclu webdu 18 au 31 mai 2015 !

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Ma planète, ma santé

Conserver ses plantes aromatiques pour l’hiverUtilisées fraîches, elles offrent toutes leurs saveurs, mais pour en profiter en saison froide, pensez à faire de petites réserves de vos herbes cultivées au printemps !

Pour faire sécher vos herbes aromatiques, couper les feuilles avec des ciseaux, rincez-les soigneusement et séchez-les dans un torchon. Placez-les ensuite au soleil (dans un endroit sans vent) ou dans une pièce sèche. Les herbes sont sèches lorsqu’elles perdent leurs couleurs et s’assombrissent. Une fois sèches, passez-les au mixeur et conservez les dans un pot hermétique.

Vous pouvez aussi conserver vos herbes aromatiques en les congelant. Après les avoir lavé, hachez-les et placez-les dans des bacs à glaçons avec un peu d’eau, vous aurez ainsi des doses prêtes à l’emploi.

Vous pouvez aussi préparer un pistou contenant du basilic, de l’ail et de l’huile d’olive. Pour le conserver, recouvrez-le d’huile dans un bocal à conserver au réfrigérateur ou congelez-le en petite quantité.

Le printemps est la saison idéale pour cultiver quelques plantes aromatiques, en pot dans sa cuisine, dans une jardinière sur un rebord de fenêtre ou directement au jardin ! Les herbes aromatiques fraîchement cueillies relèveront le goût de vos plats, permettront de limiter l’adjonction de sel, et faciliteront même la digestion !

Limiter l'ajout de sel !La consommation de sel a beaucoup augmenté ces dernières années, notamment à cause de la proportion croissante des plats industriels dans nos menus. Nous mangeons en moyenne 8 à 12 g de sel par jour, alors que l’apport recommandé est de 5 g ! Consommer des produits frais est une bonne pratique, mais pensez à remplacer le sel par du basilic, du persil ou de l’estragon, vous gagnerez en saveur, tout en préservant votre santé !

Facilite la digestionLa coriandre, l’aneth ou la menthe ont des vertus digestives. Une bonne nouvelle pour nos menus du printemps. Ces herbes se marient à merveille avec le poisson ou les crustacés, le taboulé, ou les salades fraîches de légumes de saison.

Source de jeunesseChampion côté nutrition, le persil est truffé de vitamine C, calcium, vitamine B9. La ciboulette contient aussi du calcium, du phosphore et du fer. Et l’aneth vous apportera du potassium et du sodium.

À consommer sans modération !

Les plantes aromatiques, des atouts santé dans l’assiette !

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On adore...

Une histoire des fleurs, entre nature et culture

Sirop de fleursUn nez très parfumé, des notes florales, de citron et de litchi, le sirop

de fleurs de sureau Giffard apporte une saveur délicate.À associer avec de la limonade ou un jus de cranberry, pour une pause rafraîchissante. À retrouver aussi en version fleur de violette

ou agave au notes légèrement miellées et qui a un pouvoir sucrant deux fois supérieur au sucre de canne ; il s'utilise de ce fait en plus

petites quantités. En commande surwww.boutique-giffard.com

Green Marker !Une pousse de verdure jaillit de votre livre et vous apporte votre dose de chlorophylle pour la journée.Bananao et Kinue Oneda, de jeunes designers japonais, ont fait germer cette idée de marque-pages végétaux : les greenmarkers. Il est révolu le temps des pages cornées et des bouts de papiers qui s’envolent, désormais on colle un brin d'herbe sur une ou plusieurs pages… Une fois le livre refermé,il aura de faux airs de petite pelouse.www.whiterabbitexpress.com/greenmarker-grass-bookmark

Tendances

Jardin secretCarnet de coloriage et de détente, de Johanna Basford.

Une nouvelle méthode anti-stress, le coloriage est à l’honneur pour cette année ! Les éditions Marabout vous propose un livre pour vous

détendre le soir, les week-ends ou pendant votre pause déjeuner… Avec cet ouvrage de 96 pages remplis de coloriages et de chasses

aux trésors anti-stress, respirez un grand bol d’airet découvrez votre nouveau jardin secret !

www.marabout.com

Valérie Chansigaud Ed. Delachaux & Niestlé 240 p. > 34€

Étudier quels sont les liens entre les fleurs, la culture et l’histoire… Voilà le défi qu’a brillamment relevé l'auteure érudite, historienne des sciences et de l’environnement et passionnée des relations entre l’humain et la nature sauvage. À partir de quand l'être humain s'est intéressé aux fleurs ? Que nous racontent les fleurs dans l'art ? Pourquoi le sexe et les fleurs sont-ils si proches ? Des textes captivants rendus accessibles à tous et de riches iconographies pour aborder la culture des fleurs sous un angle différent.

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Compositionde printempsDans cette rubrique « pas à pas », le Jardin des Fleurs vous accompagne pour réaliser en « deux temps trois mouvements » une magnifique composition printanière… Amoureux de la fleur ou du végétal, lancez-vous dansune expérience florale créative !

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Création florale

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1. Moussez votre contenant en veillant à ne pas laisser de vide.

2. Coupez des tronçons d’osier de 50 cm de long et piquez-les en arrièrede la composition.

3. Piquez vos fleurs en les regroupant et en créant des étages, en commençant par les œillets, puis les lisianthus, les feuilles d’asparagus en arrière-plan.

4. Piquez les roses branchueset les roses au premier plan.

5. Recouvrez la mousse avec du sisal blanc.

6. Finissez par piquer 3 feuilles de salaal dans l’angle de votre composition.

Conseil : humidifiez la mousse tous les deux jours.

1 contenant carré

3 roses branchues

Quelques branches d'osier

3 lisianthus

1 bloc de mousse imbibé d'eau

2 asparagus

3 roses

3 oeillets

Compositionde printemps

Mariage . Compositions . Bouquets . Souvenir

Contacter nos fleuristes professionnelspour leur faire part de vos envieset demander un devis gratuit

01 - BOURG- EN-BRESSE• 20 bd de BrouTél. 04 74 22 56 06• 18 avenue deBad KreuznachTél. 04 74 52 46 29

10 - TROYES• 27 avenue PierreBrossoletteTél. 03 25 83 18 63• 116 av. PasteurTél. 03 25 83 16 16

14 - CAEN• 239 rue CaponièreTél. 02 31 37 79 01

16 - COGNAC• 192/194 av. Victor HugoTél. 05 45 80 55 41

17 - LA ROCHELLE• 86 bd André SautelTél. 05 46 34 96 82• 2 rue de la FormeTél. 05 46 52 17 25• CC Intermarché21 rue Eugène DorLa PalliceTél. 05 46 52 25 54

17 - ROYAN• 2 bis bd Albert 1erTél. 05 46 06 63 60

17 - SAINTES• 30 cours duMaréchal LeclercTél. 05 46 74 78 86

18 - BOURGES• 12 bd JuranvilleTél. 02 48 68 05 30

19 - BRIVE• 85 avenue Abbé AlvitreTél. 05 55 88 07 89

24 - PERIGUEUX• 324 routed’AngoulêmeTél. 05 53 45 64 90

24 - TRELISSAC• 156 avenueMichel GrandouTél. 05 53 53 79 07

24 - CREYSSE•136 avenue de la RoqueTél. 05 53 73 99 02

Tous nos magasins sont ouverts 365 jours par an de 8 h 30 à 20 h 30.

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26 - MONTELIMAR• 79 avenueJean JaurèsTél. 04 75 01 44 06

29 - CONCARNEAU• 22 rue de QuimperTél. 02 98 97 26 21

29- GUIPAVAS•127 bd de CoataudonTél. 02 98 32 67 08

29 – PONT L’ABBE• Zone Artisanale de Kérouant VihanTél. 02 98 53 42 65

30 - NIMES• 3 square dela BouquerieTél. 04 66 27 90 80• 409 avenue duMaréchal JuinTél. 04 66 23 22 18

33 - BORDEAUX• 13-15 routede ToulouseTél. 05 56 04 61 19• 455 avenue duMaréchal de Lattrede TassignyTél. 05 56 16 28 99

• 24 avenuede la RépubliqueTél. 05 56 93 12 52

• 31 cours PortalTél. 05 56 79 34 16• 2 place TournyTél. 05 56 01 23 19• 263 bd WilsonTél. 05 56 17 38 08

33 - CENON• 35 avenue Jean JaurèsTél. 05 57 30 02 22

33 - LA TESTE DE BUCH•60 bis av. Charles de GaulleTél. 05 56 66 66 36

33 - LIBOURNE• 1 avenue duGénéral de GaulleTél. 05 57 55 82 00

33 - MÉRIGNAC• 124 av. de l’YserTél. 05 56 55 10 10

33 - PESSAC• 7 avenueJean JaurèsTél. 05 56 15 12 65

33 - PESSAC ALOUETTE• 286 Avenue PasteurTél. 05 56 56 95 51

33 - TALENCE• 465 coursde la LibérationTél. 05 56 04 41 41

34 - BALARUC-LES-BAINS• Rond Point de la GareAvenue de la GareTél. 04 67 80 02 53

35 - RENNES• 5 rue du Puits MaugerTél. 02 99 65 13 56

54 - ESSEY LES NANCY• 2 avenue FochTél. 03 83 20 30 91

56 - VANNES• 98 avenue de la MarneTél. 02 97 40 40 02

59 - CAMBRAI• 996 avenue de ParisTél. 03 27 82 43 38

59- COUDEKERQUE BRANCHES• 6, Route de FurnesTél. 03 28 63 20 75 59 - FACHES-THUMESNIL•391 av. du Général LeclercTél. 03 20 58 77 36

59 - HAZEBROUCK•18 rue de l’égliseTél. 03 28 41 32 38

59 - LAMBERSART•328/330, Avenue de DunkerqueTél. 03 20 93 62 98

59 - ROUBAIX•2, Avenue Alfred MotteTél. 03 20 81 24 50

59 - TOURCOING•71, Boulevard GambettaTél. 03 20 01 58 54

59 - VALENCIENNES•29 bd CarpeauxTél. 03 27 45 01 01

59 - VILLENEUVE D'ASCQ•148 boulevard de l'OuestTél. 03 20 33 98 83

62- SAINT MARTIN AU LAERT•89, Route de CalaisTél. 03 21 88 19 87

63 - CLERMONT-FERRAND•1 avenueEdouard MichelinTél. 04 73 74 02 02

64 - BIDARTRN 10 - Le PlateauTél. 05 59 54 99 60

64 - PAU-LONS• 177 avenue JeanMermoz - LonsTél. 05 59 62 88 93

69 - CHAMPAGNE AU MONT D'OR•6 av. du Général de GaulleTél. 04 72 54 86 78

69 - LYON• 145 rue duProfesseur BeauvisageTél. 09 81 84 61 44

69 - VILLEFRANCHE-SUR-SAONE• 70 rue Pierre MorinTél. 04 74 02 93 21• 13 bd BurdeauTél. 04 74 02 77 50

69 - VILLEURBANNE• 287 route de GenasTél. 04 72 14 17 70

73 - AIX-LES-BAINS• 21 boulevard deLattre de TassignyTél. 04 79 63 24 78

73 - CHAMBERY• 74 rue SommeillerTél. 04 79 60 44 55

74 - SALLANCHES• 13 clos des Ducsde SavoieTél. 04 50 18 60 38

83 - DRAGUIGNAN• 87 avenue du 18 JuinTél. 04 94 60 17 27

83 - SAINTE MAXIME• 90 route du Plan de la TourTél. 04 94 81 75 36

85 - LES SABLES D’OLONNE• 23 av. duGénéral de GaulleTél. 02 51 95 20 00

86 - POITIERS• 201 route deGençay - Saint-BenoîtTél. 05 49 46 12 34

87 - LIMOGES• 6 rue Armand DutreixTél. 05 44 00 05 22

87 - SAINT JUNIEN•71B Avenue Henri BarbusseTél. 05 55 32 52 18

94 - SUCY EN BRIE• 13 rue du TempleTél. 01 49 62 64 04

Nos adresses

36 - CHATEAUROUX•132 avenue du Général de GaulleTél. 02 54 27 99 37

38 - BOURGOIN JALLIEU•4 bis avenue Alsace LorraineTél. 04 74 43 48 32

44 - REZE• 114 bis rueAristide BriandTél. 02 40 05 66 08

50 - CHERBOURG SAIRE• 10 rue du Val de SaireTél. 02 33 88 64 71

50 - SAINT-LO• 36 ter rue du NeufbourgTél. 02 33 75 64 55

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