MANAJEMEN PRAKTIS AYAM BROILER
Ir. I Wayan Eka Murka
Charoen Pokphand Indonesia
PAKAN BROILER BERMUTU
SASARAN Daya
Hidup Tinggi Pertumbuhan yang baik dan Seragam FCR Rendah
Karakter CP 707 Tumbuh
Sangat Cepat Efisiensi Pakan Sangat Bagus Otot dada Relatif
Tebal Pertumbuhan bulu Relatif Lambat ADAPTASI
Karakteristik Broiler Klasik dan Modern
BROILER KLASIK
BROILER MODERN
Persilangan galur murni unggul secara alamiFormula Diet umum
Pola pertumbuhan scr alami Lebih adaptif
Persilangan galur murni unggul dan rekayasa genetikFormula diet
spesifik Pola ptb dengan urutan yg jelas Lebih peka terhadap
perubahan
Ptb bulu lebih cepat (>2mg)
Ptb bulu lambat (>3mg)
Perkembangan Penampilan ayam broiler pada umur 35 hariTahun
Bobot Badan (Kg) Rasio Konversi Pakan (FCR)
2000
> 1,6
< 1,7
Pertumbuhan Cepat dan Stres Internal
Nafsu Makan Program Kepekaan Thd MO Sanitasi Penanganan ayam
Vaksinasi
Feeding
Pola Pertumbuhan Broiler Modern
DOC 2 mg
: Hiperplasia > Hipertropi
>2 mg 4 mg : Hiperplasia = Hipertropi > 4 mg : Hiperplasia
< HipertropiPertumbuhan kompensasi sangat kecil/ tidak ada
FCR
Sensitifitas Problem Pakan Sensitifitas Gangguan Pencernaan
Kparu-paru/jantung TerbatasKualitas Udara Kualitas litter
Ventilasi Gangguan Pernafasan T kandang & RH kandang Level NH3
Stres Akut
STANDAR PERPORMANS MINGGUAN UNTUK CP 707 (BROILER MODERN)Umur
Bobot badan FCR Konsumsi Pakan Ptb bobot Badan
(mg)
(gram)
betina
Jantan
rata-rata
betina
Jantan
rata-rata
per hari Cum
Per mg
Cum
1 23 4
156 408771 1196 1642 2075 2470 2820
162 428835 1334 1888 2435 2960 3450
159 418803 1265 1765 2255 2715 3135 1.42 1.55 1.67 1.83 1.97
2.12 1.38 1.49 1.62 1.75 1.89 2.02
0.92 1.231.4 1.52 1.65 1.79 1.93 2.07
21 5387 114 141 161 172 178
146 5141124 1923 2912 4036 5240 6489
16.7 3755 66 71.4 70 65.7 60
16.7 26.936.2 43.7 49.2 52.7 54.6 55.2
56 7 8
BROILER
Breeding/bibit
Feeding
Manajemen
Kesehatan
P = (G + L) x Manajement
Manajemen
Masa Brooding/Starter
Finisher
Penerimaan DOCControl Temp Kontrol Pertumbuhan (BW)
Control temperaturKepadatan Ventilasi Jml T4 Pakan & Minum
dan Ketinggianya Jaga agar liter tetap Kering
Kepadatan VentilasiJlm T4 Pakan dan Minum
Tingkah Laku ayamLighting
LightingPenagkapan ayam
BroodingTujuan : memberikan lingkungan(hangat) danKonsep1.
yang nyaman
mempertahankan kestabilan suhu
BW pd mg I mencerminkan BW pd akhir pemeliharaan.
2. BW pd mg I (150-160) = 4 X BW DOC3. Rendahnya FCR pd umur 2
mg mencerminkan rendahnya FCR pd akhir pemeliharaan.
Kandang Panggung
Semprot desinfektan
Persiapan Brooder
Persiapan Brooder
Kebutuhan Peralatan Pada Hari PertamaUraian 1000 ekor 750 ekor
500 ekor
Chick Guard Diameter Chik Guard kotak Pemanas Gasolec Baki
tempat minum otomatisGallon (1) Lampu 40 Watt
4.5 4x4 2 14 1015 2
3.5 3x4 1 12 812 1
3 3x3 1 10 610 1
Frekuensi Pemberian PakanUmur (hari)1 s/d 3
frekuensi Jam Pemberian9 06.00, 08.00, 10.00, 12.00, 14.00,
16.00, 19.00, 21.00, 23.00
4 s/d 6
8
06.00, 08.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 19.00, 21.00
7 s/d 1011 s/d 14 15 s/d 20
75 4
07.00, 10.00, 13.00, 15.00, 17.00, 19.00, 21.0007.00, 10.00,
13.00, 16.00, 19.00 07.00, 11.00, 15.00, 19.00
>21
3
07.00, 15.00, 19.00
Vaksinasi
Ayam sehat Ikuti petunjuk yang disarankan oleh produsen (pada
label vaksin).
Catat tanggal vaksinasi, jenis vaksin, dan produsennya.Hindarkan
dari sinar matahari langsung. Simpan vaksin pada suhu 4 - 8 oC (di
Kulkas)
Air harus bebas dari chlorine, selama 48 jam sebelum vaksin dan
24jam setelah vaksin.
Gunakan 2,5-3 gr skim milk/liter air untuk menetralkan air dari
zat-zat diatas.
Waktu vaksin pada pagi hari lebih bagus.Puasakan ayam 2 jam
sebelum vaksinasi. Semua vaksin harus habis diminum dalam waktu 2
jam, sehingga campurlah vaksin dengan air untuk memenuhi kebutuhan
air minum selama 2 jam.
PROGRAM VAKSINUmur 4 14 Jenis Vaksin ND Ma 5 Clone IBD Metode
Tetes mata Air minum
18
ND Lasota
Air minum
Program ini tidak baku, tergantung situasi dilapangan
SEKIAN DAN TERIMAKASIH
