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Meisterstücke aus dem Salzkammergut
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MEISTERSTRASSESalzkammergut
meI
Ster
StÜ
ck
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Sa
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mer
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allem leben, allem tun, aller kunStmuSS DaS HanDwerk vorauSgeHen.JoHann wolfgang von goetHe: wanDerJaHre
1
Altes Handwerk und authentische Handwerkskultur sind einzigartiges kulturelles Erbe Österreichs – die hervorgebrachten handwerklichen Pro dukte höchster Qualität Zeugnisse österreichischer Identität.
MEISTERSTRASSE hat es sich daher zum Ziel gesetzt, die besten österreichischen Handwerksmeister aufzuspüren und einer breiten Öffent lichkeit zu präsentieren, um damit einen Beitrag zur Renaissance österreichischer Handwerkskultur zu leisten.
RENAISSANCEÖSTERREICHISCHERHANDWERKS-KULTUR
AUSTRIA
Meisterstücke handgemacht
Editorial
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ST
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RA
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RT
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AlZ
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ER
gu
T
AUSTRIA
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3
10 Jahre MEiSTERSTRASSE – Die Vision
dabei wird uns die vision einer tragfähigen, starken, natio
nal etablierten und international anerkannten Marke für
bestes österreichisches Handwerk begleiten und motivieren.
gelingen kann diese Idee nur dann, wenn alle Partner den
Qualitätsanspruch ihrer eigenen Arbeit ebenso kompromiss
los verfolgen wie die gemeinsame vision.
denn so kann die MEISTERSTRASSE eindrucksvoll überzeu
gen, dass es im Rahmen einer nachhaltigen Wirtschaftsent
wicklung kaum eine Alternative zum kauf von österreichi
schen Qualitätsprodukten gibt:
„FAIR MAdE“ in AuSTRIA.
der vorliegende Jubiläumskatalog aus dem Salzkammergut
möge Ihnen die bunte vielfalt von Handwerkskunst aus
der gründungsregion der MEISTERSTRASSE näherbringen.
Bleiben Sie dem Handwerk treu!
Ihre Nicola und Christoph Rath
Herausgeber
BlEIBEN SIE dEM HANdWERk TREu!
liebe leserinnen, liebe leser!
Mit Freude und dankbarkeit blicken wir auf 10 erfahrungs
reiche Aufbaujahre der großen Herausforderungen und der
harten Arbeit zurück:
Aus liebe zum Handwerk riefen wir im Jahr 2000 die
MEISTERSTRASSE als Netzwerk herausragender Handwerks
betriebe und dachmarke für authentische handwerkliche
Qualitätsprodukte ins leben.
die Überzeugung, dass gelebte Handwerkskultur ein
wesentlicher Teil regionaler Identität und lokalen kulturellen
Erbes ist, den es zu erhalten gilt, begleitet die Idee der
MEISTERSTRASSE von Anfang an.
Heute führen über 300 handwerkliche Qualitätsbetriebe
aus sechs österreichischen Bundesländern das Emblem der
Meisterstrasse als Symbol für ihre Handwerkskunst. Sie tra
gen es als Zeichen, dass Handwerk, gebündelt unter einem
dach, das für Qualität und Zuverlässigkeit bürgt, ein starker
Wirtschaftsfaktor ist und bleibt.
In den kommenden Jahren geht es nun insbesondere dar
um, wichtige und nachhaltige Impulse für die Aufwertung
des meisterlichen Handwerks in Österreich zu setzen.
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vEREINBAREN SIE EINEN TERMIN uNd BESuCHEN SIE dIE MEISTER IN IHREN WERkSTäTTEN.
WWW.MEISTERSTRASSE.AT
MEiSTERSTRASSEQUALiTäT AUS MEiSTERHAND
kRITERIEN
Jene Handwerker, die das Emblem der MEISTERSTRASSE führen dürfen, haben sich strengen Qualitätskriterien verpflichtet, für die ihre gemeinsame dachmarke bürgt. Ausnahmslos handwerkliche Fertigung mit höchsten ästhetischen Ansprüchen sowie gereiftes unternehmertum – das zeichnet ihren Betrieb und ihre einzigartigen Produkte aus.
REgIONAl
diese traditionellen wie innovativenSchätze kleinstrukturierter österreichischer Regionalwirtschaft tragen als gegentrend zur anonymen industriellen Massenproduktion in hohem Maß zu einer zukunftsfähigen, nachhaltigen Wirtschaftsentwicklung insbesondere im ländlichen Raum bei.
vERBINdENd
Mit der Initiative MEISTERSTRASSE wurde ein regions und branchenübergreifen des Netzwerk herausragender öster reichischer Handwerksbetriebe ins leben gerufen, die in höchster Qualität regionstypische Produkte herstellen und so Teil des regionalen kulturellen Erbes sind.
HANdWERkSkulTuR
In den Handwerksprodukten selbstspiegelt sich Identität von Regionen,Orten und Persönlichkeiten wider –sie sind die Botschafter authentischerösterreichischer Meisterkultur, die es zu bewahren gilt.
ENTWICkluNg
Traditionelle Handwerkskunst in zeitgemäßer umsetzung – die Handwerker selbst sind Mittler zwischen Tradition und Innovation, zwischen Funktionalität und ästhetik. Sie tragen überliefertes, von generation zu generation verfeinertes Formgefühl in unsere Zeit.
lEITPROdukTE
Im Rahmen der MEISTERSTRASSE stelltjeder Betrieb Produkte in den vordergrund, die in ganz besonderer Weisedie Handschrift des Meisters tragenund den Betrieb so unverwechselbarmachen.
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Sehnsucht
HABEN SIE SEHNSuCHT … MEISTERSTRASSE AuSTRIA
6
… nach individuellen Meisterstücken mit beständigem Wert und natürlichem design?
… nach geschmackvollen und gesunden kulinarischen verführungen?
… nach Produkten, die geschichten erzählen?
… nach den Antiquitäten von morgen?
All dies finden Sie bei den 300 Mitgliedsbetrieben der MEISTERSTRASSE Austria!
www.meisterstrasse.at
Sehnsucht7
Vorwort
Tradition und Innovation
ME
IST
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ST
ÜC
kE
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AlZ
kA
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T
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AUSTRIA
lANdESHAuPTMANN dR. JOSEF PÜHRINgER
die Handwerkskunst hat in unserem land eine große Tradition. Es sind
die Besten der Besten, die über Jahrhunderte ihre Profession immer wieder
weiter vererbt und weiter entwickelt haben. die aktuellen „Meister“ vor
den vorhang zu holen, hat sich das Projekt MEISTERSTRASSE vorgenom
men, das in unserem Bundesland aus der Taufe gehoben wurde.
die heimischen Handwerksmeister schaffen nicht nur hochwertige
Produkte, sondern stiften mit ihrer kunst kulturelle Identität.
gerade in einem immer mehr zusammenwachsenden Europa ist es von
großer Bedeutung, die eigenen traditionellen Wurzeln zu pflegen.
die MEISTERSTRASSE in Oberösterreich ist Beweis, dass sich heimische
Qualität behauptet – auch gegenüber Massen und Billigproduktion aus
dem Ausland. das Handwerk hat auch eine künstlerische komponente,
verbindet Tradition mit Innovation.
Wie für die kultur gilt auch für die Handwerkskunst:
Nur wo sie gelebt wird, bleibt sie auch lebendig. dazu leistet
die MEISTERSTRASSE Salzkammergut als Teil der MEISTER
STRASSE Oberösterreich mit ihren zahlreichen namhaften
Mitgliedsbetrieben einen wertvollen Beitrag.
Ich gratuliere der Initiative MEISTERSTRASSE zum 10Jahres
Jubiläum und wünsche diesem wichtigen Netzwerk weiterhin
viel Erfolg und kräftiges Wachstum in unserem Bundesland.
dr. Josef Pühringer
landeshauptmann
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MEISTERSTRASSE SALzKAMMERgUT
Meisterstücke handgemacht
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inhalt
Inh
alt
HandwerkskulturEditorialQualität aus MeisterhandHinweis MEISTERSTRASSElandeshauptmann dr. Josef PühringerInhaltsverzeichnisMEISTERSTRASSE SalzkammergutNöRDLicHES SALzKAMMERgUTSt. georgen dOSTAl uhrmacherMondsee EdER Zimmerei, SaunabauTraunkirchen FRAuSCHER Exklusive kinderkleiderSt. Wolfgang gRAF u. Bootsbauer/RestauratorSt. georgen HABERl g. Polsterung, decorationNußdorf HABERl M. Tischlereigmunden HOlZINgER BootsbauOberhofen/Irrsee lEIkERMOSER grafik, künstl. gestaltungScharnstein MITTERMAIER Bäcker, konditor, ConfiseurWeyregg OBERWANgER kunstschmiedeSchörfling OTTET konditoreigmunden PASCHINgER SäcklermeisterAurach PESENdORFER HafnerRestauratorgmunden REINgRuBER BäckereiOberwang ROSENlECHNER StammbaumAtelierWeißenbach TRuCkER goldschmiedeSt. Wolfgang WAllNER lebzelter / Wachszieher
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12 / 34 / 56 / 78 / 9
10 / 1112 / 1314 / 1516 / 1718 / 1920 / 2122 / 2324 / 2526 / 2728 / 2930 / 3132 / 3334 / 3536 / 3738 / 3940 / 4142 / 4344 / 4546 / 4748 / 49
iNNERES SALzKAMMERgUTBad Ischl BITTNER HutmacherBad Ischl EllMAuER Ischler TafelparkettBad Ischl gASSNER FenstertischlerBad Ischl gRAF R. BlumenreichSteeg gRAMPElHuBER gasthaus SteegwirtBad goisern kIENINgER ZimmereiBad goisern PAMMINgER BrillenmacherBad Ischl RAMP Ischler lebkuchenBad goisern ROTHSCHädl Öfen und keramikBad Ischl SAlvETER dirndlschneiderinBad Ischl SCHENNER Ischler drechslerhandwerkBad Ischl STOCkINgER der TischlerBad Ischl ZEPPETZAuER BauhandwerkAUSSEERLANDBad Aussee BAuER OptikerBad Aussee BRANdAuERRASTl TrachtenschneidereiBad Aussee gREul kleidermacherBad Aussee gRIll SchuhmacherinAltaussee HASElNuS Herren & damenschneiderBad Aussee MEyER küchenchefBad Aussee PlEINER uhrmachermeisterPichlkainisch POHN u. NEuPER gastwirte, BrennmeisterPichlkainisch POINTINgER FischzuchtBad Aussee SEkyRA StoffdruckeBad Aussee vEIgl Ausseer gwanddie MEISTERSTRASSE im Internetdie Partner im Überblickder katalog MEISTERSTRASSE ÖsterreichTouristische PartnerImpressum
50 / 5152 / 5354 / 5556 / 5758 / 5960 / 6162 / 6364 / 6566 / 6768 / 6970 / 7172 / 7374 / 7576 / 7778 / 79
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92 / 9495
96 / 99100
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Es ist unbestritten, dass das Salzkammergut – als großteils im südlichen Oberösterreich gelegene Region – zu den bekanntesten und schönsten Teilen der Alpen zählt: Saftige Wiesen, tiefblaue Seen und lichtgleißende gletscher, herrschaftlichkaiserliche Architektur genauso wie liebliche, giebelverzierte Holzveranden – all dies begründet den ungebrochenen Ruf des Salzkammerguts. doch ihren endgültigen Reiz erhalten die landschaftlichen Schätze der Region erst durch die Menschen, die hier zu Hause sind. Sie pflegen nicht nur Jahrhunderte alte Traditionen und Bräuche, sondern halten auch das Handwerk auf besondere Weise hoch. Ein Füllhorn großartigen handwerklichen geschicks und zum Teil auch nahezu in vergessenheit geratene Handwerkskünste werden Sie begeistern. diese volkskulturelle Eigenständigkeit und Authentizität hat der Region den Beinamen „zehntes Bundesland Österreichs“ eingebracht.
das Salzkammergut
Salzkammergut
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üppige Lebensgrundlage
nördlichES SalzkammErgut
Im nördlichen Salzkammergut hat die Natur den Elementen Erde und luft das des lebens dazugefügt – Wasser. Mächtiges gletschereis hat einst tiefe gräben ausgeschürft, in denen sich vor einigen Jahrtausenden klares gebirgswasser zu großen Seen gesammelt hat. das gebiet zwischen Fuschlsee und Almsee bietet Menschen seit jeher natürlichen Schutz, üppige lebensgrundlage und schließlich auch echte Erholung.
Hier liegen die kontraste nahe beieinander. Ein Hauch des Flairs von italienischer Riviera reicht hier der erhabenen Stille einer vergletscherten Hochgebirgswelt freundschaftlich die Hand. Traditionsbewusst ist die Region und dennoch nicht antiquiert. gemütliche Beschaulichkeit und adrette Weltläufigkeit haben hier harmonisch zueinander gefunden.
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üppige Lebensgrundlage
St. georgen dOSTAl uhrmacherMondsee EdER Zimmerei, SaunabauTraunkirchen FRAuSCHER Exklusive kinderkleiderSt. Wolfgang gRAF u. Bootsbauer/RestauratorSt. georgen HABERl g. Polsterung, decorationNußdorf HABERl M. Tischlereigmunden HOlZINgER BootsbauOberhofen/Irrsee lEIkERMOSER grafik, künstl. gestaltungScharnstein MITTERMAIER Bäcker, konditor, ConfiseurWeyregg OBERWANgER kunstschmiedeSchörfling OTTET konditoreigmunden PASCHINgER SäcklermeisterAurach PESENdORFER HafnerRestauratorgmunden REINgRuBER BäckereiOberwang ROSENlECHNER StammbaumAtelierWeißenbach TRuCkER goldschmiedeSt. Wolfgang WAllNER lebzelter / Wachszieher
16 / 1718 / 1920 / 2122 / 2324 / 2526 / 2728 / 2930 / 3132 / 3334 / 3536 / 3738 / 3940 / 4142 / 4344 / 4546 / 4748 / 49
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DAS UNTERNEHMEN
Eine alte uhr wieder in gang setzen ist wie das Wachküssen aus einem dornröschenschlaf, betonen Barbara und Florian dostal, denn im gleichmäßigen Ticken leben die uhr und ihre zum Teil jahrhundertealte geschichte weiter. Für derartiges Wachküssen braucht es neben detailliertem Fachwissen und einer ruhigen Hand besondere leidenschaft und Intuition. Seit der Betriebsgründung 1993 haben sich die gelernten uhrmachermeister in ihrem uhrenatelier mit Blick auf den Attersee auf die Revitalisierung alter uhren spezialisiert.
uNSERE lEIdENSCHAFT gIlT dEN klEIN uNd gROSSuHREN – uNd IHREN kOMPlIkATIONEN.
dOSTAl – dIE uHRMACHERBARBARA uNd FlORIAN dOSTAl
Wildenhag 404880 St. georgen, Strass am Attersee
tel.: +43 (0)7667 / 20 0 98fax: +43 (0)7667 / 20 0 98mobil: +43 (0)699 / 17 72 00 98
[email protected]/dostal
BARBARA& FLORiAN DOSTALUHRMAcHER
LEiTPRODUKT
Zur Restauration und Revitalisierung alter und historischer uhren werden sogar fehlende
Teile per Hand nachgebaut und diese uhren innen wie außen in den Originalzustand zurückge
führt. Barbara und Florian dostal decken dabei das Spektrum von
der geerbten Taschenuhr über wertvolle Wand und Stand
uhren bis hin zur denkmalgeschützten Turmuhr ab.
ANgEBOT
das Serviceangebot von Barbara und Florian dostal
umfasst alle uhrmacher arbeiten an großuhren
(Stand und Wanduhren, inkl. Abhol und liefer service) und kleinuhren
(Armband, Taschenuhren).
ST. gEORgEN
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MEIN lEBEN MIT HOlZ
DAS UNTERNEHMEN das noch sehr junge unternehmen wurde erst 1997 von Matthäus Eder gegründet. In diesem Jahr wurde auch die Betriebs und Werkstätte gebaut, in der Meister Eder, der mittlerweile auf stolze 35 Jahre Berufserfahrung zurückblicken kann, die Wünsche seiner kunden mit drei Mitarbeitern und viel Ideenreichtum und Sorgfalt umsetzt.
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ZIMMEREI – TREPPENBAu – SAuNABAuMATTHäuS EdER
An der drachenwand 215310 Mondsee
tel.: +43 (0)6232 / 72 80fax: +43 (0)6232 / 36 473mobil: +43 (0)664 / 453 66 57
[email protected]/eder
MATTHäUS EDERziMMEREi, TREPPENBAU, SAUNABAU
LEiTPRODUKT
die „MondholzSauna” für den Außenbereich: die Sauna hat die Form eines großen Fasses, wodurch die Energie optimal zum Fließen kommt. Matthäus Eder verwendet dafür heimisches Tannenholz aus der Mondseeregion, das zum richtigen Zeitpunkt der Mondphase geschlägert wird. dazu erhalten Sie Badebottiche aus lärchenholz mit runder Innenbank und einen EdelstahlHolzofen, der für die richtigen Temperaturen sorgt.
ANgEBOT
Individuell nach Wunsch und Bedürfnissen der kunden fertigen Matthäus Eder und seine Mitarbeiter alles, was im und rund ums Haus aus Holz gefertigt werden kann: von dachstühlen über Wintergärten, Carports, Balkone, Trep pen, gartenelemente und Badebottiche bis hin zu Innenausbau und Althaussanierung.
MONdSEE
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DAS UNTERNEHMEN
Bewährtes wird modern – alte Handarbeit trifft auf neuen look: unter der Marke SophieMarie entwickelte kamilla Frauscher eine außergewöhnliche, neue Idee und fertigt in verschiedensten Handarbeitstechniken aus edlen Stoffen exklusive kinderkleider.
IM SAlZkAMMERguT WAREN dIE lEuTE IMMER SCHON SEHR kREATIv. dAS IST FÜR MICH dIE gRÖSSTE HERAuSFORdERuNg!
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SOPHIEMARIE ExkluSIvE kINdERklEIdERkAMIllA FRAuSCHER
uferstraße 444801 Traunkirchen
mobil: +43 (0)664 / 202 70 20
[email protected]/sophiemarie
SOPHiEMARiE & KAMiLLA FRAUScHERExKLUSiVE KiNDERKLEiDER
LEiTPRODUKT
Taufkleider: Über Jahrhunderte waren Taufkleider Familienerbstücke, die von
generation zu generation weitergegeben wurden. SophieMarie lässt diese Tradition
wieder aufleben: das Besondere an den Taufkleidern sind auch hier die austauschbaren Einsätze, die – passend zum Thema
Taufe – die Initialen des kindes tragen. Nach der Taufe kommt der Einsatz als exklusives
Erinnerungsstück in das Tauf album. und das kleid wartet auf den nächsten
Täufling – und einen neuen Einsatz mit neuem Monogramm!
ANgEBOT
die kleidchen sind aus hochwertiger Seide, leinen oder feiner Baumwolle und perfekt geeignet für alle besonderen An lässe wie Taufe, Erstkom mun ion und Hochzeit. Jedes Stück ist ein unikat und wird in hand werk licher Tradition hergestellt. das Marken zeichen von SophieMarie sind die phantasievoll designten und austausch baren Einsätze an der vorder seite der kleider, die immer wieder für Überraschungen sorgen. Je nach Anlass und geschmack sind sie besetzt mit zarten Blüten, bunten Orna men ten oder glitzernden kristallen.
AUSTRIA
TRAuNkIRCHEN
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HOlZ BRAuCHT ZEIT.
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uWE gRAF
Schwarzenbach 605360 St. Wolfgang
tel.: +43 (0)6138 / 28 97fax: +43 (0)6138 / 28 974mobil: +43 (0)664 / 432 42 30
[email protected]/graf
UWE gRAFBOOTSBAUER u.-RESTAURATOR
DAS UNTERNEHMEN
uwe graf erlernte das Handwerk des Bootsbauens noch unter Michael Raudaschl, dem vater des bekannten Seglers Hubert, bevor er sich im Jahr
1987 in St. Wolfgang selbstständig machte. Heute gehört der passionierte Regattasegler graf zu den wenigen Spezialisten Österreichs, die sich auf die Renovierung alter
Holzyachten verstehen.
ANgEBOT
Restaurierung von historischen Riva und BoeschMotorbooten sowie Holzsegelbooten, Reparatur von Motoren, gFkReparaturen an Booten.Bringt ein kunde sein Schiff zum „Überholen“ – meist über den Winter – ist der Restaurationsvor gang immer derselbe: der Meister persönlich arbeitet bis zu 500 Arbeitsstun den am Boot. Farben und lacke werden als erstes entfernt, die Holzplanken und das unterschiff auf mögliche Schäden untersucht, be schädigte Planken durch neue ersetzt.
LEiTPRODUKT
Zu den Referenzobjekten der Bootswerft uwe graf zählen die Sonderklasse Freya, die er 1999 herrichtete, sowie zahlreiche Boesch und RivaRunabouts. Eine Reihe von Raritäten hat graf in den letzten Jahren wieder fahrtüchtig gemacht: eine Requin (französisches Marineschulschiff mit 11 Metern länge aus den 40er Jahren), eine 90 Jahre alte Sonderklasse und einen drachen aus dem Jahre 1950, der bei den Olympischen Spielen in Rom 1960 in der Flotte der deutschen Nationalmannschaft segelte.
HOlZ BRAuCHT ZEIT.
ST. WOlFgANg
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DAS UNTERNEHMEN
Nach Absolvierung seinerMeisterprüfung als Tapeziererund Bettwarenerzeuger stieg
gernot Haberl in den 1971 vomvater gegründeten Betrieb ein,den er nun seit dessen Pensio
nierung 1998 führt. Seit 2004 zählt der Betrieb zu
den AtterseeWerkstätten – einer kooperation regionaler
Handwerksbetriebe rund um das Thema Einrichten und Renovieren.
Neben dem Boden undvorhanggeschäft werden von
Tapezierermeister gernot Haberlvor allem die traditionellen
Polstertechniken gepflegt undständig verfeinert.
AlTE SITZMÖBEl ZuM lEBEN ERWECkEN IST uNSERE PASSION!
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gERNOT HABERl
Attergaustraße 954880 St. georgen im Attergau
tel., fax: +43 (0)7667 / 63 37mobil: +43 (0)664 / 845 89 86
tapezierer[email protected]/tapeziererhaberl
gERNOTHABERLPOLSTERUNg,DEcORATiON
LEiTPRODUKT
Tapezierermeister gernot Haberl übernimmt nicht nur die fach
gerechte komplettrestaurierung und Aufpolsterung Ihrer eigenen Sitzmöbel, sondern verfügt auch
über einen großen Fundus antiker Sitzmöbel verschiedenster Epochen.
vom einfachen Stuhl bis zum Ohrenfauteuil oder Sofa – Sie finden
hier alles, was Ihr Herz begehrt. Holz und Polsterarbeiten werden dabei nach traditionellem vorbild
durchgeführt, wobei insbesondere Naturmaterialien wie Jute, Afrik und
Rosshaar verwendung finden und der Sitzaufbau mit handgeschnürter
Federung erfolgt.
ANgEBOT
Restaurierung antiker Sitzmöbel, Polsterungen aller Art, vorhänge,
dekorationen, umfassendes Angebot namhafter Stoffverlage, Sonnenschutz für den Innen und
Außenbereich, Teppiche und Bodenbeläge
AlTE SITZMÖBEl ZuM lEBEN ERWECkEN IST uNSERE PASSION!
ST. gEORgEN im Attergau
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DAS UNTERNEHMEN
Tischlerei Haberl – ein Stück ge schichte. Schon 1850 wurden in der Tischlerei Haberl Massivholzar beiten in liebevoller Handarbeit gefertigt – mit einem Meister und einem lehrling. Ein Holzofen diente gleichzeitig als Heizung, zum leimkochen und zum EssenWärmen.
150 Jahre später be schäftigt Familie Haberl ca. 20 MitarbeiterInnen. Mit größter Sorgfalt und höchstem technischen Standard entwickelt und produziert das Team Massivholz türen, die sich in ihrer Schlichtheit an traditionellen vorbildern anlehnen.
dIE MENSCHlICHE BEZIEHuNg BIETET MEHR SICHERHEIT AlS 100 vERTRAgSSEITEN.
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FRANz& MARKUSHABERLTiScHLEREi
ANgEBOT
Haberl Wildholztüren sind das jüngste Entwicklungser gebnis der
Familie Haberl – eine einzige liebeserklärung an die Natur. verarbeitet werden dabei alle heimischen und
auch schon fast in vergessenheit geratene Hölzer. genutzt werden Wurzel, Stamm, krone und äste.
diese Türen finden überall dort ihren Platz, wo die kunst der Natur zum Ausdruck kommen soll: in einzigartigen Wohnbereichen, in un ver
wechselbaren Büroräumen oder in ausdrucksstarken geschäfts lokalen.
Haberl InneneinrichtungZu den Haberl Türen bieten wir
Ihnen selbstverständlich auch das passende Möbel an. Ihren guten
Namen hat sich die Tischlerei Haberl dabei vor allem durch ihre sensible, kompetente Beratung und exakte,
termingerechte Ausführunggemacht. durch Einfühlungsvermögen,
gepaart mit Fachwissen, geben wir die nötige Sicherheit zur richtigen
Entscheidung.
LEiTPRODUKT
Haberl Massivholztürenklassiker. dafür ist Familie Haberl im gediegenen Ausbau weit hin bekannt. Haberl Türen werden überall dort ausgewählt, wo ehr liches Hand werk und schlichte gestaltung zum Ausdruck kommen sollen: in Bauern und land häusern, in Hotellerie und gastro nomie, in der Althaus sanierung sowie im mo dernen Wohnbereich.
dIE MENSCHlICHE BEZIEHuNg BIETET MEHR SICHERHEIT AlS 100 vERTRAgSSEITEN.
NuSSdORF am Attersee
TISCHlEREI HABERlHABERl MASSIvHOlZTÜRENFRANZ uNd MARkuS HABERl
Oberdorf 134865 Nußdorf am Attersee
tel.: +43 (0)7666 / 80 62fax: +43 (0)7666 / 80 6214
[email protected]/haberltueren
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DAS UNTERNEHMEN
das altüberlieferte Bootsbauhandwerk nach traditionellen Formen aus den 50er Jahren hat Tischlermeister Josef Holzinger wieder aufleben lassen. Er gründete 1997 den eigenen Bootsbaubetrieb und spezialisierte sich mit großem Erfolg auf den Bau individueller, hochqualitativer Holzboote.
HOlZBOOTE MIT lIEBE ZuM dETAIl
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JOSEF HOLziNgERBOOTSBAU
LEiTPRODUKT
das leitprodukt von Josef Holzinger ist der Schupfer, ein Ruderboot aus
lärchenholz mit 4,5 bis 5,5 m länge, lattenrost, Hartholzeinlage (kranzling),
Winkel, Beschlag und Schrauben aus Nirosta. dazu werden handge
fertigte Ruder aus Fichtenholz sowie individuelle Ausbaulösungen nach
kundenwunsch angeboten.
ANgEBOT
Holzboote aus lärchenholz: Plätte 10 m länge,
Schupfer 4,5 bis 5,5 m länge.Handgefertigte Ruder,
Stauraumkisten, Fertigung nach kundenwunsch.
HOlZBOOTE MIT lIEBE ZuM dETAIl
gMuNdEN
BOOTSBAu HOlZINgER
Traunsteinstraße 764810 gmunden
tel.: +43 (0)7612 / 732 77fax: +43 (0)7612 / 732 77mobil: +43 (0)664 / 415 17 76
[email protected]/bootsbau.holzinger
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DAS UNTERNEHMEN
Individuell, außergewöhnlich, einzig artig – mit diesen Begriffen ist nicht nur das junge unternehmen Andrea und Monika leikermosers im male rischen Oberhofen am Irrsee, sondern auch ihr künstlerischgrafisches Schaffen am treffendsten beschrie
ben. das Entwerfen und Entwickeln von Markenzeichen, Schriftzügen, Illustrationen und grafiken begrei fen die beiden Schwestern als Hand arbeit, indem sie auf die ursprüng lichen Werkzeuge wie Breitfeder, Pinsel, Tusche, Temperafarben, Bunt
stifte und Techniken wie Aquarell, Scherenschnitt, linolschnitt, kupferstich zurückgreifen – für ein Produkt mit unverkennbar einmaligem, lebendigem Charakter.
dER EINZIgARTIgE AuFTRITT FÜR dEN EINZIgARTIgEN MENSCHEN.
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ANDREA & MONiKA LEiKERMOSERgRAFiScHE UND KüNST-LERiScHE gESTALTUNg
LEiTPRODUKT
leikermoser Signet: Ein individuell für den kunden entworfenes Signet – Zeichen und Identifikationsmerkmal –
garantiert unverwechselbarkeit und Einzigartigkeit bei dessen
bildlichen und schriftlichen Auftritten. Auf Briefpapier,
kuverts und visitkarten, samt Stempel und Siegel, gemein
sam mit Stempelkissen und Siegellack in einer handgefer
tigten Edelholzschatulle aufbewahrt, eignet es sich ideal als edles, individuelles geschenk.
ANgEBOT
Briefpapier, visitenkarten, Tischkarten, Einladungskarten
für Hochzeiten, Jubiläumsfeiern oder danksagungen, Mono
gramme, Wappen, Exlibris, (Ehren)urkunden, Portraits,
Präsentationsmappen mit Curriculum vitæ
Corporate design, logos, Schriftzüge, geschäfts
drucksorten, Illustrationen, Inserate, Plakate, Faltblätter,
Websitegestaltung
AUSTRIA
OBERHOFEN am Irrsee
lEIkERMOSER gBR, gRAFISCHE uNd kÜNSTlERISCHE gESTAlTuNgANdREA u. MONIkA lEIkERMOSER
gegend 614894 Oberhofen am Irrsee
tel.: +43 (0)6213 / 699 15
[email protected]/am.leikermoser
DAS UNTERNEHMEN
kurt Mittermaier erweiterte die seit 1924 bestehende Scharnsteiner Bäckerei um konditorei, Confiserie und Café und machte sie so zum kulinarischen Mittelpunkt des Ortes. Heute zieht das Haus gäste von weiter her an. Brot und gebäck aus rein biologischem Anbau entsprechen eben dem Bedürfnis der kunden nach
unverfälschter Qualität. unter den süßen Schmankerln gibt es eigene Produktlinien für diabetiker, Milch und Weizenallergiker. Mit dem „Almtaler“ hat der ideenreiche Bäcker und konditormeister seiner Region ein vernaschbares Wahrzeichen geschenkt. Zu Mittermaier geht man aber vor allem deshalb, weil’s da einfach wunderbar schmeckt.
BEI AllEM, WAS WIR TuN, HABEN WIR EIN EINFACHES PRINZIP: TRAdITIONEllES HANdWERkSkÖNNEN, HOHER QuAlITäTSANSPRuCH uNd FREudE AN EINEM dER SCHÖNSTEN BERuFE, dIE ES gIBT.
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KURT MiTTERMAiERBäcKER, KONDiTOR UND cONFiSEUR
LEiTPRODUKT
der Almtaler: der Sage nach betörte eine findige Scharnsteinerin ihren lehensherrn, dem ihre Familie
wegen einer schlechten Ernte den jährlichen Zehent schuldig blieb, mit feinem Schokoladengebäck.
gourmets lassen sich übrigens bis heute leicht mit dieser exquisiten
Confiserie mit Haselnussmark füllung bestechen.
Biobrot: vom verwendeten getreide über die unverfälschten Zutaten bis hin zur traditionellen verarbeitung
in der Backstube – wenn bei Mittermaier bio drauf
steht, dann ist auch bio drin.
ANgEBOT
Biobrot, Biogebäck, Feinbackwaren, Torten, Schnitten, kuchen, Strudel aus der Pfanne, feine Confiserieware
BEI AllEM, WAS WIR TuN, HABEN WIR EIN EINFACHES PRINZIP: TRAdITIONEllES HANdWERkSkÖNNEN, HOHER QuAlITäTSANSPRuCH uNd FREudE AN EINEM dER SCHÖNSTEN BERuFE, dIE ES gIBT.
SCHARNSTEIN
kONdITOREI CAFé BIOBäCkEREI MITTERMAIERkuRT MITTERMAIER
Hauptstraße 84644 Scharnstein
tel.: +43 (0)7615/ 22 95fax: +43 (0)7615/ 22 4519
[email protected]/k.mittermaier
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DAS UNTERNEHMEN
die Schmiedewerkstatt besteht bereits seit vier generationen
und hat sich in dieser Zeit von einer Huf und Wagenschmiede
zu einer kunstschmiede entwickelt. kurt Oberwanger hat eine
Zusatzausbildung zum hand werklichen Restaurator.
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FuNkTION uNd dESIgN SOllEN IMMER IM EINklANg STEHEN.
KURTOBERWANgERKUNSTScHMiEDE
LEiTPRODUKT
Mehrfacher OÖ Handwerkspreisträger für Restaurierung
und Reproduktion.
ANgEBOT
Sämtliche kunstschmiedearbeiten in historischen und modernen
Schmiede techniken:gartenzäune und Tore, vordächer,
Balkonge länder, gittertüren, Fenstergitter und Fensterkörbe,
Stiegengeländer und Wendelstiegen, grabkreuze und grablaternen, Hinweis schilder, Brunnen und
Wasser spiele, laternen, luster und Restaurierungen.
WEyREgg am Attersee
kuRT OBERWANgER dER SCHMIEd vOM ATTERSEE
AmbossStraße 24852 Weyregg am Attersee
tel.: +43 (0)7664 / 22 480fax: +43 (0)7664 / 22 489
[email protected]/oberwange
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FuNkTION uNd dESIgN SOllEN IMMER IM EINklANg STEHEN.
DAS UNTERNEHMEN
Am 1. Mai 1949 eröffnete das aus Wien stammende Ehepaar
Margarete und karl Ottet im gasthaus koderhold am Marktplatz in
Schörfling ihre konditorei.das Wissen um die Wiener Back
stuben tradition, ihre liebe zum Beruf und der nötige Fleiß waren
von Beginn an wesentliche Zutaten für die Erfolgsgeschichte.
Bald schon musste ein größerer Betrieb gesucht werden: Seit 1959 verwöhnt die konditorei ihre gäste
im „Seifensiederhaus” am Marktplatz 6 – einem traditionsreichen Haus, 1635 erstmals urkundlich erwähnt – in dem um 1660 der dichter und komponist Johann Beer aufwuchs. Sohn karl Ottet
wurde 1981 konditormeister und übernahm 1982 die Firma.
Stets ist Qualität das oberste gebot, die sich mit der kreativität des Hauses und der traumhaften
landschaft des Attersees zu einem unvergleichlichen genuss vereint.
klEIN ABER FEIN!
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KARL OTTET KONDiTOREi
ANgEBOT
von der klassischen Sachertorte bis zur Birnenreistorte mit Himbeersauce – Sie finden eine große Zahl verschiedenster Mehlspeisen, die ständig variiert werden und die Ihnen die Wahl nicht leicht machen werden. Natürlich serviert Ihnen die konditorei Ottet den dazupassenden kaffee genauso wie getränke aller Art, bis hin zum gepflegten Fassbier. Mit den ersten Frühlings sonnenstrahlen können Sie sich das ausgezeichnete hausgemachte Eis im schattigen Schanigarten auf der Zunge zergehen lassen.
LEiTPRODUKT
um 1900 war gustav klimt oft zur Sommerfrische am Attersee,
wo viele seiner berühmten landschaftsbilder entstanden
sind. Ihm, der bekanntlich feinen leckereien gegenüber nicht abgen
eigt war, wurde 2003 die „Original klimtPraline” gewidmet.
diese edle Composition aus feinherber Schokolade, gefüllt mit
Amarettoganache und verziert mit echtem Blattgold, wurde im
September 2004 von „Culinarium Oesterreich” als kostbarkeit der
genussregion Öster reich ausgezeichnet.
Eine edle Patin haben auch die „Original Schloss kammer Torte”
und die „Original Schloss kammer Trüffel”: die Schlossherrin
Sissy MaxTheurer, Olympiasiegerin im dressurreiten. die Trüffel,
wahlweise aus Milchschoko lade oder aus weißer Schokolade, sind
doppelt gefüllt mit vanille und Nougatganache und mit einem
Schokoladeviolinschlüssel verziert. ähnlich die Torte: helles und dunkles Bisquit,
vanille und NougatObers und mit Nougat abgedeckt.
SCHÖRFlINg a.A.
kONdITOREI kARl OTTETkARl OTTET
Marktplatz 64861 Schörfling am Attersee
tel.: +43 (0)7662 / 64 640fax: +43 (0)7662 / 64 64407
[email protected]/ottet
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DAS UNTERNEHMEN
1967 legt Reinhold Paschinger die Meisterprüfung als Säck
ler ab und gründet 1972 gemeinsam mit seiner Frau
Eleonore ein eigenes unternehmen. Sohn Andreas
erlernt im elterlichen Betrieb ebenfalls den Beruf des
Säcklers und schließt 1993 mit der Meisterprüfung ab.
2004 übernimmt er die geschäfte.
WAHRE QuAlITäT lIEgT OFT IM vERBORgENEN, BlEIBT ABER NIE uNENTdECkT.
38
ANDREAS PAScHiNgERSäcKLERMEiSTER
ANgEBOT
Fachwerkstatt für gams und Hirschlederbekleidung: die sämischgegerbte lederbekleidung – vom Janker bis zum damenrock, von der kurzen lederhose bis zur langen – wird originalgetreu und trachtenecht nach Maß gefertigt. Aber auch moderne leder und lammfellbekleidung und die dazu passenden Accessoires wie Taschen, gürtel und kopfbedeckungen stammen aus der eigenen Werkstatt. dazu kommt ein breit gefächertes Sortiment an Schuhen, Stutzen, Hemden, Fäustlingen und Handschuhen.
LEiTPRODUKT
Ein klassiker ist die sämischgegerbte lederhose, ob kurz
oder lang, jedes Stück wird individuell nach kundenwunsch hergestellt. Ein unikat, das sich durch hervorragende Passform,
hohe Tragequalität und langlebigkeit auszeichnet.
die Fertigung erfolgt nach Maß aus naturgegerbtem leder und
wird auf Wunsch nach alten vererbten zum Teil weit über
150 Jahre alten vorlagen handbestickt.
gMuNdEN
lEdERBEklEIduNg PASCHINgERANdREAS PASCHINgER
Am graben 14810 gmunden
tel. (geschäft): +43 (0)7612 / 645 40tel. (Werkstatt): +43 (0)7612 / 472 3570fax: +43 (0)7612 / 472 3544
leder[email protected]/lederpaschinger WAHRE QuAlITäT lIEgT OFT IM vERBORgENEN, BlEIBT ABER NIE uNENTdECkT.
39
DAS UNTERNEHMEN
der vater gründete 1979 den Hafnerbetrieb in vöcklabruck; Sohn Peter war 10 Jahre beim
vater tätig und absolvierte die Meisterprüfung als Hafner
1983 sowie als Fliesenleger 1986. Seit 1992 besteht der Betrieb
in Aurach am Hongar in zweiter generation.
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dIE WOHlIgE WäRME uNd dAS kNISTERN dES FEuERS lASSEN dEN STRESSIgEN AllTAg vERgESSEN.
PETERPESENDORFERHAFNER-RESTAURATOR
ANgEBOT
kachelöfen, kamine, Herde, Fliesen und Naturstein, kachelofenservice
– Planung und Ausführung vom Meister selbst. Überzeugen Sie
sich von der vielfalt und Qualität unserer Arbeiten in unserem
Schau raum im Haus!
LEiTPRODUKT
Peter Pesendorfer ist Spezialist im Restaurieren und Rekonstru ieren alter kachelöfen: alte kacheln und Herde neu aufsetzen, kacheln ergänzen oder ausbessern, alte kacheln mit neuen verbinden, dem alten kachel ofen eine neue Form geben (umplanen), mit neuen Elementen versetzen; SteinBruchmosaik, Neueinbau von Elektronachtspeichern, Tagstrom heizplatten mit der bestehenden Heizung verbinden, H
2OSysteme
AuRACH
PETER PESENdORFER
Aurach 764861 Aurach
tel.: +43 (0)7662 / 45 77
[email protected]/pesendorfer
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DAS UNTERNEHMEN
Seit 1587 wird im Haus Markt platz 11 Brot gebacken. die Familie Reingruber, die nachweislich seit 1688 als Bäckerfamilie in 10. generation tätig ist, erwirbt dieses Haus 1825.
der Erfolg der Bäckerei Reingruber gründet vor allem in der hohen Qualität ihrer Backwaren, die Tag für Tag von qualifizierten Mitarbeitern handgefertigt werden.
… WEIl BROT EIN STÜCk kulTuR IST!
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KARL gEORg REiNgRUBERBäcKEREi
LEiTPRODUKT
Salzstangerl, Südtiroler Bauernbrotlaib,
vollkornziegel – vollkornkastenbrot,
gezogener Topfenstrudel in der Pfanne gebacken,
Briochino
ANgEBOT
komplettsortiment Bäckerei, konditoreiwaren, haus ge
machtes Eis, CaféRestaurant mit täglich wechselnden
Mittagsmenüs. Allen Produkten der Bäckerei Reingruber liegt das
Prinzip der optimalen Reifezeit zugrunde. Sei es Sauerteig,
Weizenvorteig (dampfl), volles korn, das zum vorquellen im
Wasser weicht, oder auch der Ansatz für Speiseeis.
Alles braucht Zeit, um Aroma und geschmack zu entwickeln.
die Zeit macht den geschmack!
vielleicht ist es kein Zufall, dass sich die Bäckerzunftlade von 1719 mit der Handschrift Maria Theresias und ihres vaters karl vI. im Hause Reingruber befindet.
… WEIl BROT EIN STÜCk kulTuR IST!
gMuNdEN
BäCkEREI REINgRuBER gES.M.B.H. kARl gEORg REINgRuBER
Marktplatz 114810 gmunden
tel.: +43 (0)7612 / 641 21fax: +43 (0)7612 / 641 2119
[email protected]/reingruber
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DAS UNTERNEHMEN
Bereits seit 1992 werden im Atelier Rosenlechner Stammbäume in den
verschiedensten variationen mit viel liebe in Handarbeit hergestellt, wobei
besonderer Wert auf die individuelle Anfertigung gelegt wird und somit jedes gemälde ein Einzelstück ist.
die Arbeiten aus dem Atelier Rosen lechner hängen im gesamten
deutschsprachigen Raum und sogar in Übersee: „Ein Stamm baum ist eine bildliche darstellung unserer
vorfahren, die sowohl für die heutige als auch für zukünftige
generationen gleichermaßen interessant ist.”
EIN BIld SAgT MEHR AlS TAuSENd WORTE!
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REgiNA & FRANzROSENLEcHNERSTAMMBAUM-ATELiER
LEiTPRODUKT
Angefertigt werden können sowohl Tafeln mit kleineren Familienstrukturen als auch
großformatige gemälde mit vielen Ahnenreihen.
diese werden in größe und Farbgebung auf die Wohnung
des kunden abgestimmt.
ANgEBOT
Handgemalte Stammbäume, Ahnentafeln, Chroniken,
dargestellt mit Wappen, Häusern, landschaften, Portraitfotos …
EIN BIld SAgT MEHR AlS TAuSENd WORTE!
OBERWANg
STAMMBAuMATElIER REgINA uNd FRANZ ROSENlECHNER
großenschwandt 354882 Oberwang
tel.: +43 (0)6233 / 85 53fax: +43 (0)6233 / 20 0 43
[email protected]/rosenlechner
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DAS UNTERNEHMEN
1945 gründet Prof. Schwedler aus gablonz das unternehmen in
Weißenbach am Attersee. karl Trucker sen. beginnt in
diesem seine lehre und übernimmt den Betrieb 1958. 1995 übergibt
er seinem Sohn Herbert die gold schmiede werk statt, die sich
in 60 Jahren zu einem der reno m miertesten Betriebe für
traditionellen Schmuck entwickelt hat.
TRAdITIONEllES MIT dEM ZEITgEIST vERBINdEN.
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HERBERTTRUcKERgOLDScHMiEDE
LEiTPRODUKT
Exklusiver Salzkammergut Trachtenschmuck wird nach traditionellen
Motiven, verbunden mit modernem design, in Handarbeit gefertigt.
ANgEBOT
Wir fertigen für Sie: Individuelle Einzelstücke in Platin, gold und Silber, Trachtenschmuck,
Jagdschmuck, Ehrenringe und nadeln, Ehe und Siegelringe,
Schmuck nach Ihren persönlichen vorstellungen oder unseren Ideen,
umarbeitung vorhandener Schmuck stücke in ein neues design,
Reparatur und Restaurierung von Schmuckstücken aller Art.
Nehmen Sie sich Zeit und lassen Sie sich von
goldschmiedemeister Herbert Trucker
kompetent beraten.
WEISSENBACH a.A.
HERBERT TRuCkER
Ischlerstraße 34854 Weißenbach am Attersee
tel.: +43 (0)7663 / 234fax: +43 (0)7663 / 234mobil: +43 (0)664 / 383 02 24
[email protected]/trucker
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DAS UNTERNEHMEN
Bereits seit 1520 wirken die vorfahren der Familie Wallner in St. Wolfgang als gastwirte, kramer, lebzelter, Wachszieher und MetErzeuger. Nunmehr in 17. generation werden aus
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den Rohstoffen der Imkerei für die zahlreichen Pilger, die die Wall fahrtskirche zu St. Wolfgang besuchen, votivgaben aus Bienen wachs und lebkuchen aus Honig hergestellt.
ICH dANkE dER BIENE FÜR IHRE PROdukTE.
ROLANDWALLNERLEBzELTER, WAcHSziEHER
ANgEBOT
Im Rahmen einer gemütlichen konditorei bildet traditionelle Handwerkskunst, komplettiert mit neuen Ideen, ein reich haltiges Angebot an verschiedenen lebkuchen und konditorwaren.
LEiTPRODUKT
Wachsabgüsse von original lebzeltermodeln aus dem
Familienbesitz – die älteste soll vom großen Meister Michael
Pacher stammen, der auch den weltberühmten Flügelaltar schuf;
Festtags kerzen; St. Wolfganger Pilgerbrot
ST. WOlFgANg i.Skgt.
ROlANd WAllNER
Markt 29 5360 St. Wolfgang im Salzkammergut
tel.: +43 (0)6138 / 22 720 fax: +43 (0)6138 / 22 7220mobil: +43 (0)664 / 520 56 12
[email protected]/wallner
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einzigartige Kulturlandschaft
innErES SalzkammErgut
So uneinig man sich über die äußeren grenzen des Salzkammergutes sein kann, so unbestritten weiß man, wo es anfängt: Hallstatt und sein Salz stehen am Beginn einer weltweit einzigartigen kulturlandschaft. die malerische kombination von gletscher, Fels, Wald und Almen, Seen und Flüssen, Märkten und dörfern gehören zwar zum Bildschatz österreichischer Identität.
dennoch handelt es sich um eine der ältesten Industrielandschaften Europas. Hallstatt selbst und die umliegenden gemeinden Obertraun, gosau und Bad goisern und nordwärts nach Bad Ischl und Ebensee waren bis zum Ende der donaumonarchie direkt oder indirekt von der Arbeit im Salzberg abhängig – eng verknüpft mit einer autarken Handwerkskultur, die sich bis heute erhalten hat.
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einzigartige Kulturlandschaft
Bad Ischl BITTNER HutmacherBad Ischl EllMAuER Ischler TafelparkettBad Ischl gASSNER FenstertischlerBad Ischl gRAF R. BlumenreichSteeg gRAMPElHuBER gasthaus SteegwirtBad goisern kIENINgER ZimmereiBad goisern PAMMINgER BrillenmacherBad Ischl RAMP Ischler lebkuchenBad goisern ROTHSCHädl Öfen und keramikBad Ischl SAlvETER dirndlschneiderinBad Ischl SCHENNER Ischler drechslerhandwerkBad Ischl STOCkINgER der TischlerBad Ischl ZEPPETZAuER Bauhandwerk
52 / 5354 / 5556 / 5758 / 5960 / 6162 / 6364 / 6566 / 6768 / 6970 / 7172 / 7374 / 7576 / 77
… TäglICH NICHTS AllTäglICHES
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FRANz BiTTNERHUTMAcHER
DAS UNTERNEHMEN
Mit dem gründungsdatum 1862 ist Franz Bittner stolz, eine der
traditionsreichsten Hutmanufakturen Österreichs in fünfter genera tion
führen zu dürfen. Wie einst als lieferant des kaiserlichen Hofs in Bad Ischl, so auch heute auf einem internationalen Markt stehen die Qualität der rein handwerklichen Produktion,
Aktualität und kundenservice an oberster Stelle.
LEiTPRODUKT
der Traunreiter – klassische Hutform in feinster, handwerklicher verarbeitung aus besten Haarfilzqualitäten und rotem Seidenfutter (k.u.k. Hutmanufaktur Franz Bittner Selection).
ANgEBOT
Trachtenhüte für damen und Herren; Musik und Schützenhüte, Jagdhüte, modische und klassische kopfbe deckungen; Alle Hüte werden ausschließlich in aufwändiger Handarbeit gefertigt.
BAd ISCHl
FRANZ BITTNER gMBH & CO kg
Schutzenbichl 154820 Bad Ischl
tel.: +43 (0)699 / 13 33 67 11fax: +43 (0)6132 / 233 67 25
[email protected]/bittner
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dER BOdEN FÜR gENERATIONEN
DAS UNTERNEHMEN
1978 hat Franz Ellmauer mit der Produktion von Ischler Tafelparkett begonnen. 1997 trat Nicole Ellmauer als Holztechnikerin in den Betrieb ein und hat diesen 2002 übernommen.
Sie verlegte bereits unter anderem im Schloss Esterhàzy, im Stift Melk, im Schloss Mondsee, im Audienz saal von Erzbischof Eder in Salzburg und im SisiTrauungssaal im Bad Ischler Hotel Austria (Heimatmuseum).
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NicOLE ELLMAUERiScHLER TAFELPARKETT
DAS UNTERNEHMEN
Ischler Tafelparkett auf 3SchichtBasis, bestehend aus deck, Mitte und Absperrschicht. Alle Teile sind wasserfest verleimt.
Es ist möglich, das Tafelparkett schwimmend, verklebt oder auf
Blindboden vernagelt zu verlegen.
ANgEBOT
Ischler Tafelparkett, Massiv Parkette, alle anderen Holzböden und
Beläge, Sonder anfertigung von Tafelparkett sowie landhausdielen.
AUSTRIA
BAd ISCHl
ISCHlER TAFElPARkETTEllMAuER
Ahorn 224820 Bad Ischl
tel.: +43 (0)6132 / 217 41mobil: +43 (0)664 / 394 18 39
[email protected]/ellmauer
DAS UNTERNEHMEN
Seit 1898. Mit über 100jähriger handwerklicher Tradition liefern wir für Sie Qualitätsarbeit aus heimi schen Hölzern. große Arbeiten, wie z. B. die Ein richtung des kurhauses 1964/66, zwangen zu ständigen Betriebser weiterungen.
1973 konnte der Betrieb in eine neue Werkstätte in Mitterweißenbach übersiedelt werden. der Betrieb wird heute von Albert gassner geführt. Albert gassner bestand 1984 die Meisterprüfung mit Auszeichnung.
MIT dEM WERkSTOFF HOlZ gIBT ES IMMER EINE lÖSuNg!
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LEiTPRODUKT
kastenfenster und
Pfostenstockfenster
für originalgetreue
Renovierung oder für
den Neubau
ANgEBOT
Bautischlerei, Fenster,
Innentüren, Haustüren,
Möbel und hochkarätiger
Innenausbau.
un sere Arbeit beginnt dort,
wo Massenprodukte und
Industrielösungen an ihre
grenzen stoßen.
ALBERT gASSNERFENSTERTiScHLER
BAd ISCHl
gASSNER TISCHlEREI kgAlBERT gASSNER
Mitterweißenbach 224820 Bad Ischl
tel.: +43 (0)6132 / 244 01fax: +43 (0)6132 / 244 0119
[email protected]/gassner
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DAS UNTERNEHMEN
Stolz, Freude und Trauer – der Blume ist nichts Menschliches fremd. In ihrem „Blumenreich“ entführt Regina graf in eine eigene Welt – in die Welt der vielfältigsten Farben, Formen und düfte. Mit viel Einfühlungsvermögen
und Ideenreichtum ist sie die fachkundige dolmetscherin zwischen der Sprache der Flora und der Wahrnehmung ihrer kunden. 2004 hat die Floristikmeisterin mit einem lehrling ihren laden in Bad Ischl eröffnet. Heute beschäftigt
sie sieben Mitarbeiterinnen, die mittlerweile eine bestens eingespielte Mannschaft bilden. Handwerkliches geschick und Ideenreichtum sind eben nur eine Seite des Erfolgs, die andere ist das gespür für alles lebende – Pflanze und Mensch.
NICHT dAS PERFEkTE, SONdERN dAS ECHTE BERÜHRT!
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REgiNA gRAFBLUMENREicH
ANgEBOT
Floristische Arbeiten für Anlässe jeder Art: für Hochzeiten, Trauerfälle oder einfach, um Freude zu schenken; Sträuße, gefäßfüllungen, Pflanzen, kreative Blumenideen; dazu gefäße, Accessoires, Weine, Schmuck, Tees, duftöle
LEiTPRODUKT
Trauerfloristik: die intensive Auseinandersetzung mit
dem Thema lebensende und Abschied sieht Regina graf
in unserer schnelllebigen Zeit als Beitrag zur Wahrung von Trauerkultur. Im Blumenreich
gibt es keine Standardlösungen. In Ruhe werden gemeinsam
mit dem kunden die individuell passenden Blumen und Texte
ausgewählt. die Trauerschleifen schreibt die Meisterin von Hand.
BAd ISCHl
BluMENREICHREgINA gRAF
Wolfganger Straße 284820 Bad Ischl / Pfandl
tel., fax: +43 (0)6132 / 256 62
[email protected]/blumenreich
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DAS UNTERNEHMEN
die geschichte des Steegwirts geht weit zurück und birgt unzählige Anekdoten. Einst einer der wichtigsten umschlagplätze des Handels mit Salz und anderen gütern, gilt er heute als wertvolles,
denkmalgeschütztes kulturgut der uNESCOWelterberegion. dieser ehrenvollen verpflichtung kommen Brigitte und Fritz grampelhuber mit besonderem Stolz nach und besinnen sich auf oft längst ver
gessene Rezepte, wie das „Brat’l in der Rein“ und andere regionale Spezialitäten. Mit Brot und Salz – dem traditionellen Willkommensgruß des Salz kammerguts – heißt Sie die Familie grampelhuber herzlich willkommen.
dAS kulINARISCHE TOR ZuM WElTkulTuRERBE
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BRigiTTE & FRiTz gRAMPELHUBERgASTHAUS STEEgWiRT
ANgEBOT
Traditionelle österreichische küche mit heimischen Produkten (Fische
aus dem Hallstättersee, Rindfleisch von heimischen Bauern, Wild, etc.).
LEiTPRODUKT
Im gasthaus Steegwirt erwartet Sie aber auch eine wunderbare kombination heimischer und exo tischer Produkte, liebevoll zu bereitet von Fritz grampelhuber jun. genießen Sie zum Beispiel das kesselgulasch vom goiserer Almochsen mit Zitronengras, den PapayaHollerSenf oder eine Reinanke mit verbene und aztekischem Süßkraut gebraten – außergewöhnliche kombinationen mit regionalen Wurzeln.
STEEg am Hallstättersee
gASTHAuS STEEgWIRT
Au 124823 Steeg am Hallstättersee
tel.: +43 (0)6135 / 83 02fax: +43 (0)6135 / 83 023
[email protected]/steegwirt
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DAS UNTERNEHMEN
Seit 30 Jahren ist die Zimmerei mit 25 ausgebildeten Fachkräften wesentlicher Teil des eingesessenen Bauunternehmens kieninger, das 1929 gegründet wurde. Basierend auf der bewährten SalzkammergutHolzbauweise
sind handwerkliches geschick, Fachwissen rund ums Holz und die Arbeit mit modernsten Holzbearbeitungs maschinen ga rant für die perfekte umsetzung. grundlage dafür ist unter anderem auch die Qualitätssicherung im
QuAlITäT, FORM uNd FuNkTION SINd IN EINklANg Zu BRINgEN uNd SINd dIE gRuNdlAgE FÜR uNSERE lEISTuNg.
unternehmen, die seit 2003 mit dem Qualitätsmanagement system ISO 9001:2000 stattfindet und bereits für die Bereiche Planung, Hochbau, Tiefbau, Zimmerei und general unter nehmer zertifiziert wurde. Einen besonderen Erfolg
verzeichnete die Zimmerei kieninger mit dem Bau des Sport und Freizeit zentrums in Bad Aussee, das unter 123 Einreich ungen mit dem Steirischen Holzbau preis 2003 in der kategorie „Öffentliche Bauten“ ausgezeichnet wurde.
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FRANz KiENiNgERziMMEREi
ANgEBOT
Balkongeländer gartenhäuser
CarportsHolzhäuser in Riegel oder Blockbauweise
Brückengeländer in Holz Bau von Almhütten etc.
LEiTPRODUKT
Holzveranden im SalzkammergutStil,
verzierungen von Holzgiebeln nach traditionellen und
individu ellen Entwürfen.
QuAlITäT, FORM uNd FuNkTION SINd IN EINklANg Zu BRINgEN uNd SINd dIE gRuNdlAgE FÜR uNSERE lEISTuNg.
BAd gOISERN
BAuuNTERNEHMEN kIENINgER gMBHINg. FRANZ kIENINgER
Zimmereihalle Steeg4823 Steeg
tel.: +43 (0)6135 / 6800fax: +43 (0)6135 / 680023
[email protected]/kieninger
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DAS UNTERNEHMEN
die ideale Brille lässt ihren Träger nicht nur gut sehen, sondern
auch gut aussehen. Für den Optikermeister Manfred Pamminger war
deshalb klar, dass eine wirklich überzeugende lösung nur individuell auf geschmack, Anatomie und Persönlichkeit des kunden
abgestimmt sein kann. In seinem 1997 eröffneten Brillen und
kontaktlinsenfachgeschäft goisern Optik kreiert der Brillenmacher daher
maßdesignte und handgefertigte Brillenfassungen – auch aus traditionellen Materialien des Salzkammer
guts: Hirschhorn & Holz.
dIE BRIllENFASSuNg vON HANd uNd NACH MASS vERlEIHT dEM duRCHBlICk EINE BESONdERE NOTE ...
64
MANFRED PAMMiNgERBRiLLENMAcHER
LEiTPRODUKT
Wapiti: Ob die unikatbrillenfassung Wapitieyewear
aus Baumwollacetat in allen Farben des lichtspektrums,
die echte Hirschhornfassung Wapitinaturaleyewear oder
die Brillenhülle WapitiEtui aus Naturmaterialien wie loden,
Holz und leder – gemeinsam ist den WapitiProdukten die
individuelle Handfertigung nach Maßgabe, vorlieben und
Bedürfnissen ihres Trägers.Tom davis Individualanpassung:
Mit dem von Tom davis entwickelten Prinzip der
maßgeschneiderten Brille bietet Pamminger eine weitere
variante einer perfekten und individuellen Brillenfertigung. das Preisleistungsverhältnis
ist bei dieser Fassung nach Maß ebenso überzeugend wie
das Produkt.
AUSTRIA
ANgEBOT
Brillen und kontaktlinsenanpassung Sportoptik
BAd gOISERN
gOISERN OPTIk MANFREd PAMMINgER kg
RudolfvonAltWeg 64822 Bad goisern
tel., fax: +43 (0)6135 / 82 73
[email protected]/wapiti
65
DAS UNTERNEHMEN
der traditionsreiche Betrieb wurde im 19. Jahrhundert von einem
Nürnberger lebzelter gegründet. Bis heute befindet sich die lebzelterei
am selben Platz am Stelzhamerkai Nr. 2 und erzeugt ihre lebkuchen von Hand
nach den gleichen Rezepten.
lebkuchenPralinen
MAN dARF NIE AuFHÖREN NOCH BESSERES Zu PROBIEREN!
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HANS RAMPiScHLER LEBKUcHEN –FRANz TAUScH
LEiTPRODUKT
die Elisen, die mit einer besonders weichen MandelHaselnussmousse
auf Oblaten gebacken werden, sind ebenso wie die lebkuchen, Fruchtstangerl und Busserl ausschließlich von Hand gefertigt.
Eine besondere leckerei sind die Fruchtstangerl der Ischler lebzelterei –
eine Mischung aus Roggenmehl, Honig, Zucker, verschiedenen feinen gewürzen und Früchten, überzogen
mit Marmelade und Schokolade.
ANgEBOT
lebkuchen in verschiedensten variationen werden in der lebzelterei
fast ausschließlich mit Naturprodukten erzeugt. Mit lebkuchenTorten
und lebkuchenPralinen wurde das Sortiment vor kurzem erweitert.
Auch kerzen für alle Anlässe können auf Bestellung bezogen werden.
MAN dARF NIE AuFHÖREN NOCH BESSERES Zu PROBIEREN!
BAd ISCHl
ISCHlER lEBkuCHEN – FRANZ TAuSCH
Stelzhamerkai 2, 4820 Bad Ischl tel.: +43 (0)6132 / 236 345fax: +43 (0)6132 / 234 3517mobil: +43 (0)664 / 625 06 48geschäftSchulgasse 1, 4820 Bad Ischltel.: +43 (0)6132 / 236 34
ischler[email protected]/ischlerlebkuchen
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DAS UNTERNEHMEN
1961 gründet viktor Rothschädl in Bad goisern seine Firma, die sich in über 40 Jahren zu einem der ge frag testen Hafner und Fliesenleger betriebe im gesamten Salzkammergut entwickelt hat.
… uNd dEM SAlZkAMMERguT WIRd’S WARM uMS HERZ!
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ROTHScHäDLöFEN u. KERAMiK
Blauer küchenherd mit rustikalem Eisenzeug: Als traditionelles kochgerät dient der kachelherd auch zur Raumerwärmung.
Individuell als Tisch, Aufsatz oder durchheizherd berechnet, wird der küchenherd zum Braten, Backen und auch zur Warmwassergewinnung verwendet.
ANgEBOT
kachelöfen, kamine, Herde, Wohnkeramik, keramikFliesen und Natursteine, Meisterservice
LEiTPRODUKT
Salzkammergut Stubenofen: handgefertigte und grün geflammte
kacheln haben Tradition im Salzkammergut. Nun gibt es sie wieder –
nach einem alten Originalmuster exklusiv für dieses Modell reproduziert – mit einer kleinen Blume im
Zentrum. Einfach – wie die kubische Form des kachelofens selbst, der
durch aus gereifte Heiztechnik und seine behagliche Strahlungswärme
zum Mittelpunkt jedes Hauses wird.
… uNd dEM SAlZkAMMERguT WIRd’S WARM uMS HERZ!
BAd gOISERN
ROTHSCHädl gMBH & CO kgElISABETH PuTZ uNd MARIA REHN
Rudolf von Alt Weg 174822 Bad goisern
tel.: +43 (0)6135 / 83 91fax: +43 (0)6135 / 83 9120
[email protected]/rothschaedl
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DAS UNTERNEHMEN
2008 eröffnete die Schneider meisterin ulli Salveter die dirndlwerkstatt vetsera.
der Name mit seiner Anmutung von Tradition, Noblesse und leidenschaft ist Inspiration
und Programm gleichermaßen: das label vetsera steht für
Überliefertes neu inszeniert, für Bewährtes in unsere Zeit geholt.
Ihr Handwerk hat ulli Salveter beim renommierten damen
trachtenschneider Perfaller in St. Wolfgang gelernt.
dieses traditionsreiche unter nehmen gibt’s heute nicht mehr – das handwerkliche Wissen und die bewährten
Schnitte ist Frau Salveter aber fest entschlossen, zu bewahren.
BOdENSTäNdIgES uNd ÜBERlIEFERTES SINd dIE WERTvOllEN ZuTATEN FÜR dIE NEuINSZENIERuNg EINER SElBSTvERSTäNdlICHEN g’WANdFORM.
70
ULLi SALVETERDiRNDLScHNEiDERiNLEiTPRODUKT
vetseradirndlbrautkleid: In verbindung der einzigartigen
Figur mit einer erlesenen Auswahl an Stoffen entsteht ein außerge
wöhnliches Brautkleid. Sein vollendeter Schnitt folgt dabei der Tradition historischer Trachten.
vetseraBlusendirndl: klassisches braucht konstanz. Handarbeit bleibt dabei uner
setzlich und gehört zur Authentizität eines echten dirndls. Selbst knopflöcher, Säume,
Aufputze, Handzüge, Rollierungen entstehen bei ulli Salveter aus
schließlich von Hand.
ANgEBOT
In hochwertiger Handarbeit und mit besten Stoffen macht
ulli Salveter jedes Maßdirndl zu einem absoluten unikat.
dazu passend: Beutel oder Taschen, sowie umhänge und
dirndlblusen.
BAd gOISERN
dIRNdlWERkSTATT ullI SAlvETER
HANd.WERk.HAuS SalzkammergutRudolfvonAltWeg 64822 Bad goisern
mobil: +43 (0)699 / 11 48 50 33
dirndlwerkstatt[email protected]/dirndlwerkstattsalveter
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DAS UNTERNEHMEN
Nach dem Besuch der Holzfachschule in Hallstatt und der 1980
abgelegten Meister prüfung erlernte Herbert Schenner beim
berühmten drechsler meister Hasen gschwandtner die einzig
artige Technik des Haken drehens. Seit 1988 ist er selbstständig
und heute einziger Haken dreher Österreichs.
AuS EINER HOlZSCHÜSSEl vOM dRECHSlERMEISTER SCHENNER SCHMECkT dER SAlAT AM BESTEN!
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HERBERTScHENNERiScHLER DREcHSLER HANDWERK
das Hakendrehen: das geeignete Holz wird vom
drechsler oft schon im Wald ausgesucht. der Holzblock wird mit der Bandsäge rundgeschnitten.
Aus der Mitte des so entstandenen Rohlings wird dann auf der drehbank mit einem speziellen Werkzeug, dem „Haken“, eine
kleine und eine mittlere Schüssel von innen herausgedreht, sodass bei dieser einzigartigen Methode
aus einem Stück Holz drei Schüsseln entstehen – eine uralte und materialsparende Methode,
die dem Meister viel kraft und geschick abverlangt.
LEiTPRODUKT
Holzschüsseln in allen größen, aus erlesenen heimischen Hölzern – fein ausgedreht
und mit lebensmittelechtem Öl behandelt.
ANgEBOT
Waschbecken aus Holz Holzschüsseln Stiegen & Treppensprossen Sonderanfertigungen nach Wunsch
AuS EINER HOlZSCHÜSSEl vOM dRECHSlERMEISTER SCHENNER SCHMECkT dER SAlAT AM BESTEN!
BAd ISCHl
HERBERT SCHENNER
kösslbach 144820 Bad Ischl
mobil: +43 (0)664 / 392 80 56fax: +43 (0)660 / 336 84 2859
[email protected]/schenner
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DAS UNTERNEHMEN
Wir fertigen Außergewöhnliches, denn Normales ist allgegenwärtig.
unser Ziel ist es, Ihre individuellen Wünsche perfekt umzusetzen – alles ist möglich. „der Tischler“ Johannes Stockinger bietet Ihnen einzigartige Meisterstücke in allen variationen. unsere Werk stücke sind Ausdruck
unserer Ideen – kreative, zuverlässige und schnellstmögliche Fertigstellung
werden garantiert. Nichts ist unmöglich – es gibt immer eine lösung!
dIE FREudE AM HANdWERk ERkENNT MAN AN dER lIEBE ZuM dETAIl.
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JOHANNES STOcKiNgERDER TiScHLER
LEiTPRODUKT
Plumpsklo – anno 2004Zurück zu den Wurzeln – zeitlose Eleganz verpackt in nostalgisches Ambiente. die vitalität und Ausdrucksstärke des ursprünglichen
vermag niemals durch die Moderne ersetzt zu werden. Spüren Sie die
belebende Wirkung eines natürlichen Werkstoffes in Ihrer umgebung und
lassen auch Sie sich in eine andere Welt verführen, verzaubern durch
die Faszination des Holzes.
ANgEBOT
Ausführung sämtlicher Arbeiten mit Massivholz – ob Neuwertiges oder
Rustikales – Ihrer Fantasie sind keine grenzen gesetzt. des Weiteren über
nehmen wir für Sie sämtliche Aufträge in den Bereichen Zimmerei, Altbau
sanierung und Reparaturen aller Art.
BAd gOISERN
JOHANNES STOCkINgER
gschwandt 1074822 Bad goisern
tel.: +43 (0)6135 / 508 22fax: +43 (0)6135 / 508 24mobil: +43 (0)664 / 450 54 27
[email protected]/dertischler
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WERkE dER HANd SINd ZEugNISSE dER SEElE.
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JOSEFzEPPETzAUERBAUHANDWERK
ANgEBOT
Sämtliche gehobene Bau und Zimmermeisterarbeiten; Restaurierungen sowie anspruchsvolle um und Neubauten von der Planung bis zur Schlüsselübergabe.
LEiTPRODUKT
Fachgerechte Restaurierung alter Bausubstanz mit tradi
tionellen Baustoffen und Techniken sowie außerge wöhnliche, in die jeweilige
Region passende Häuser.
DAS UNTERNEHMEN
Josef Zeppetzauer, Inhaber der Firma ZeBau+Zimmerei, ver
schreibt sich seit Jahrzehnten der ästhetik – sei es beim
Sammeln von kunstgegen ständen, sei es bei „Ze“Bauten.
Ein Haus von ZeBau muss wie ein gemälde sein: zeitlos schön, von höchster Qualität, passend
zum Hausherren.
„Wir haben immer eine Idee!“So lautet der Slogan, danach wird geplant und gebaut, renoviert und saniert. Neu und umbauten müssen sich mutig aber mit sehr viel gefühl in vorhandene Ensembles einfügen.
BAd ISCHl
ZEBAu – ZEPPETZAuER BAu+ZIMMEREI gMBH
Josef ZeppetzauerWolfganger Straße 74820 Bad Ischl
tel.: +43 (0)6132 / 234 35fax: +43 (0)6132 / 234 3517
[email protected]/zeppetzauer
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auSSEErland
soherzerfrischendlebendig
die Ausseer Tracht ist so herzerfrischend lebendig geliebt, weil sie seit jeher ganz selbstverständlich zum leben gehört. Statt Überkommenes zu konservieren, erzählt sie traditionsbewusst und wandlungsfähig vom Selbstverständnis der Menschen im Ausseerland. Es muss schon etwas Besonderes an
diesem trachtigen lebensgefühl sein, denn viele gäste fühlen sich hier erst mit lederhose oder dirndl so richtig zuhause. Jedenfalls sind die Ausseer Handwerker gefragt wie eh und je: die Trachtenschneider, die lederhosenerzeuger, die Hutmacher, die Stoffdrucker, die Silberschmiede, ... Text: Alfred komarek
www.ausseerland.at
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lebendigBad Aussee BAuER OptikerBad Aussee BRANdAuERRASTl TrachtenschneidereiBad Aussee gREul kleidermacherBad Aussee gRIll SchuhmacherinAltaussee HASElNuS Herren & damenschneiderBad Aussee MEyER küchenchefBad Aussee PlEINER uhrmachermeisterPichlkainisch POHN u. NEuPER gastwirte, BrennmeisterPichlkainisch POINTINgER FischzuchtBad Aussee SEkyRA StoffdruckeBad Aussee vEIgl Ausseer gwand
8081828384858687888990
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dAS uNTERNEHMENModernste Messtechnik und zeitintensive Beratung sind sein Schlüssel zum Erfolg. Auch beim Einschleifen der gläser geht Armin Bauer einen aufwändigen Weg: Mit Hilfe des videozentrier systems gelingt es, die Augen des kunden exakt zu vermessen. In der eigenen Werkstatt werden diese Messdaten umgesetzt. Mobil eingeschränkten kunden bietet er seinen HeimService.
BAd AuSSEE
BAuER OPTIkARMIN BAuER
Hauptstraße 498990 Bad Aussee
tel.: +43 (0)3622 / 52776 fax: +43 (0)3622 / 52782
www.meisterstrasse.at/a.bauer
ARMiN BAUEROPTIkER
lEITPROdukTSehschärfemessung, Messung des dreidimensionalen Sehens und der Hornhautverkrümmung ergibt in Summe das optimale Prüfergebnis, das die Basis für die Herstellung des Sehbehelfes in der eigenen Werkstatt liefert.
ANgEBOTBrillenanfertigung, kontaktlin senanpassung, Sportbrillenverglasung, HeimBrillenservice, videoberatung; sonstige Sehhilfen: lupen, Ferngläser, hochwertige Sonnenbrillen
81
dAS uNTERNEHMENunzählige Stoffballen der schönsten Hand drucke, Seidentücher, dirndln samt Zubehör verlassen jährlich das ehemalige k.& k. kassagebäude. ulli und Helga BrandauerRastl geben der Tradition mit ihren kreativen Ideen immer wieder wertvolle Impulse, um sich – ohne in den kitsch abzugleiten oder gar an Echtheit und Qualität zu verlieren – zu erneuern.
BAd AuSSEE
RASTl TRACHT AM MERANPlATZ
Meranplatz 398990 Bad Aussee
tel.: +43 (0)3622 / 532 78fax: +43 (0)3622 / 532 784
rastl[email protected]
www.meisterstrasse.at/rastltracht
lEITPROdukTdie Original Anna Plochl Tracht und das Original Ausseer dirndl werden in kunstvoller Handarbeit in der eige nen dirndlwerkstatt ge fertigt. die verwendeten Stoffe werden entsprechend den Wün schen der kunden selbst ge staltet.
ANgEBOTOriginal Ausseer Trachten und Origi nal Ausseer dirndln werden in verschiedensten variationen und in höchster Qualität für alle Anlässe angeboten.
ULLi & HELgA BRANDAUER-RASTL
TRACHTENSCHNEIdEREI
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dAS uNTERNEHMENSeit vielen Jahren fertigt der Familienbetrieb in der Werk stätte am Meranplatz hochwertigste, exklusive Maßbekleidung und schafft dabei scheinbar spielerisch den Spagat zwischen Tradition und Moderne. der Beruf als Berufung und kompromisslose Handarbeit bis ins kleinste detail sind Charakteristika der Firma greul.
BAd AuSSEE
FRANZ, CHRISTINE & AlExANdER gREul
Meranplatz 1578990 Bad Aussee
tel., fax: +43 (0)3622 / 547 85
massschneider[email protected]
www.meisterstrasse.at/massschneidergreul
lEITPROdukTMaßanzüge: vom Maßnehmen, dem gespür für den richtigen Stoff, dem Zuschnitt und der Anprobe bis zur vollendung.
ANgEBOTMaßbekleidung höchster Quali tät aus Stoffen führender Häuser: englische und italienische kollek tionen, Mongolei Cashmere, vicuna aus Peru, handgewebte Woll und leinen stoffe. und natürlich die für den Betrieb eigens entwickelte „stilechte Ausseer lederhose“.
F., c. & A. gREULklEIdERMACHER
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dAS uNTERNEHMENJosef Zaisenberger eröffnete 1962 eine Schuhmacherwerkstätte und fertigte Maßschuhe. Bald erweiterten Filzschuhe und der „Ausseer Tatscher“, ein lodenschuh mit lammfellfutter, das Sortiment. Tochter Sonja grill legte ihre Meisterprüfung nach der lehre im väterlichen Betrieb 1993 mit Aus zeichnung ab. Seitdem wurde sie mehrfach mit gold ausgezeichnet.
BAd AuSSEE
SCHuHHAuS ZAISENBERgER
Bahnhofstr. 132, 8990 Bad Ausseetel.: +43 (0)3622 / 546 53
WerkstättePichl 40, 8984 kainischtel.: +43 (0)3624 / 485
schuhe[email protected]
www.meisterstrasse.at/ schuhezaisenberger
lEITPROdukTHöchste Qualitätsansprüche stellt Sonja grill an ihre Arbeit. der „Ausseer Tatscher“ und der „Haferlschuh“ sind die perfekte Ergänzung zur Tracht.
ANgEBOTHandgefertigte Haferlschuhe, klassische Herrenschuhe (zwie oder rahmengenäht), Ausseer Tatscher (lodenschuh mit lamm fell), Anfertigung auch nach Maß, viele Zusatzartikel, z. B. lodengamaschen, Jägerrucksäcke, Schuhreparatur
SONJA gRiLLSCHuHMACHERIN
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dAS uNTERNEHMENder durch landesregierung, landesinnung und Wirtschaftskammer ausgezeichnete Tradi tions betrieb wurde 1932 durch den vater ge gründet und 1973 vom heutigen Firmeninhaber kR georg Haselnus über nommen. Sohn René Haselnus wird den renommierten Handwerksbetrieb in der dritten generation weiterführen.
AlTAuSSEE
kR gEORg uNd RENé HASElNuS
Puchen 578992 Altaussee
tel.: +43 (0)3622 / 712 52fax: +43 (0)3622 / 712 524
www.meisterstrasse.at/haselnus
gEORg & RENè HASELNUS
HERREN & dAMENSCHNEIdEREI
LEiTPRODUKT
Original Ausseer und Steirische Trachten für damen und Herren ANgEBOTHochwertigste Maßarbeit, Tracht und Mode für damen und Herren, preiswerte Maßkonfektion: Ausseer und Steirer Trachten, lederhosen, dirndln und Trachtenmoden namhafter Hersteller.
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dAS uNTERNEHMENdie wöchentliche kochshow des passionierten kochs ist längst ein etablierter Treff von gourmets und Hobbyköchen. der saisonale Star auf Manfred Mayers Speisekarte ist der Ausseer Seesaibling. gerichte aus dem legendären, 100 Jahre alten kochbuch Anna Plochls, der gemahlin Erzherzog Johanns , verwöhnen wiederum Freunde der traditionellen küche.
BAd AuSSEE
HOTEl ERZHERZOg JOHANN BETRIEBSgESMBH / RESTAuRANT
kurhausplatz 628990 Bad Aussee
tel.: +43 (0)3622 / 52507fax: +43 (0)3622 / 52507680
www.meisterstrasse.at/m.mayer
lEITPROdukTMit dem Ausseer Seesaibling bereitet Manfred Mayer eine echte regionale Spezialität zu: das seltene, zartrosa Fischfleisch wird scharf gebraten, gedämpft, geräuchert und als Mousse oder Tartar angeboten.
ANgEBOT leichte, regionale küche mit mediterranem Touch umfangreiches Weinangebot Ernährungsprogramme für Aktivurlauber kochshows, Weinverkostungen
MANFRED MEyER
kÜCHENCHEF
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dAS uNTERNEHMENFranz Pleiner gründete sein Juwelier und uhrmacherfachgeschäft 1981. 1994 erfolgte der generalumbau. Seitdem ist die Werkstatt die erste Adresse für kunden, denen die Erhaltung von uhren mit Originaluhrwerk am Herzen liegt.
BAd AuSSEE
JuWElIER PlEINER gMBH
Ischlerstraße 888990 Bad Aussee
tel.: +43 (0)3622 / 528 47fax: +43 (0)3622 / 555 94
juwelier[email protected]
www.meisterstrasse.at/juwelierpleiner
lEITPROdukTuhrmachermeister Franz Pleiner hat sich auf die Wiederherstellung alter uhrwerke spezialisiert. von Stand über Tisch und Wanduhren bis hin zu Taschen oder Armbanduhren – die Beson derheiten aller uhrwerke sind dem Handwerks meister bekannt und werden bei der liebevollen Restaurierung berücksichtigt.
ANgEBOTReparatur und Restaurierung historischer und antiker uhren,uhren und Schmuckhandel
FRANz PLEiNERuHRMACHERMEISTER
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dAS uNTERNEHMENAm knödlAlmBergbauernhof führen Alfred Pohn und Sandra Neuper eine land und gastwirt schaft, deren Herzstück eine SpezialitätenBrennerei ist und diese ist mitten in der gaststube angesiedelt. ursprünglich eine Notlösung, ist es heute eine Be sonderheit – Schnapsproduktion hautnah. Früchte und kräuter dazu kommen aus den eigenen Biogärten und der umgebung.
PICHlkAINISCH
kNÖdlAlM
knoppen 38984 Pichlkainisch
tel., fax: +43 (0)3624 / 211 32
www.meisterstrasse.at/urig
lEITPROdukTSpezialitäten der knödlAlm sind der „Original Zirbe“ sowie weitere Ansätze und Edelbrände. Was auf 950 m Seehöhe, in alten Streuobstanlagen gedeiht, wird sorgfältig. gebrannt wird von Oktober bis Weihnachten nach alter doppelbrandmethode.
ANgEBOTTradi tionelle köstlichkeiten rund um den knödl, Fruchtsaft, Most, Schnapsspezialitäten, Bio Bauern produkte höchster Qualität. direkt – ohne Zwischenhandel!
ALFRED POHN SANDRA NEUPER
gASTWIRTE, BRENNMEISTER
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dAS uNTERNEHMENNachhaltiges Arbeiten mit der Natur, Qualität, ökolog ischökonomisch ausgerichtetes Wirtschaften und die Zufrie den heit der kunden stehen für ihn immer im Mittelpunkt. In mehr als fünf ver kaufs stellen in der Region sind die vielfältigen Fischdelikatessen von Matthias Pointinger erhältlich.
PICHlkAINISCH
FORSTBETRIEB INNERES SAlZkAMMERguT dER ÖBF Ag FISCHEREIZENTRuM kAINISCH
kainisch 103, 8984 Pichlkainischtel.: +43 (0)3624 / 289fax: +43 (0)3624 / 211 77mobil: +43 (0)664 / 133 79 38
fischzucht[email protected]
www.meisterstrasse.at/fischzuchtpointinger
M. POiNTiNgERFISCHZuCHT ÖSTERREI CHISCHE BuNdESFORSTE
lEITPROdukTRäuchersaibling zeichnet sich durch die naturnahe Aufzucht des Fisches aus. Im Zuge der be sonders schonenden veredelung und Zubereitung werden heimische Natursalze aus Altaussee und heimische Buchenhölzer, die den einmaligen geschmack des Räucher saiblings verantworten, verwendet.
ANgEBOTAlle heimischen Wildfische.veredelung (Räuchern, Beizen, Aufstriche, Pasteten) der Fische.
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dAS uNTERNEHMENBei Sekyra wird noch heute wie vor 4.500 Jahren gearbeitet. die Farben werden von Hand gemischt, die Stoffe auf den drucktisch gespannt und mit den Modeln bedruckt. Man ver wendet Modeln aus dem vorigen Jahrhundert und erzeugt damit wunderbare Stoffe, die zu Trach tentüchern, krawatten, Tischwäsche, Trachtenaccessoires und vorhängen verarbeitet werden.
BAd AuSSEE
STOFFdRuCkE ElFRIEdE SEkyRA kg
Parkgasse 1538990 Bad Aussee
tel.: +43 (0)3622 / 526 88fax: +43 (0)3622 / 552 19
stoffdruck[email protected]
www.meisterstrasse.at/stoffdrucksekyra
lEITPROdukTBei den Farben achtet Sekyra besonders auf hochwertige und schadstofffreie Rohstoffe. Man hat sich einem hohen Qualitätsstandard verpflichtet und hebt sich damit von der industriellen Massenware ab.
ANgEBOTHanddrucktücher, Stoffe aus Seide und Baumwolle, dirndlstoffe, Anfertigung von Tisch wäsche und vorhängen, Trachtenaccessoires, krawatten
SEKyRA MARkuS WACH
STOFFdRuCkE
dAS uNTERNEHMENdie traditionsreiche Schneiderei ist in einem um 1500 erbauten Bürgerhaus untergebracht und befindet sich seit 1931 im Familienbesitz. Peter veigl führt den Handwerksbetrieb nach seinem TextilBetriebswirtschaftsstudium in deutschland und der Arbeit in renommierten Textilfirmen nun seit 1991 in dritter generation.
BAd AuSSEE
A. SCHMIdT NFg AuSSEER gWANd
kurhausplatz 638990 Bad Aussee
tel.: +43 (0)3622 / 527 32fax: +43 (0)3622 / 527 324
ausseer[email protected]
www.meisterstrasse.at/ausseergwand
lEITPROdukTdas Ausseer dirndl und die Ausseer Spencer werden zeit gemäß und individuell umge setzt, wobei aber stets tradi tionelle und zum Teil auch historische vorlagen berücksichtigt werden.
ANgEBOTTrachten für damen, Herren und kinder; Maßschneiderei (dirndl, Fest und Alttrachten);großer Stoffbereich mit vielen Sonderdrucken, Baumwolle, Seide, loden, etc.
PETER VEigLAuSSEER gWANd
90
91
www.meisterstrasse.at
www.meisterstrasse.atBesuchen Sie die besten österreichischen Handwerker auf www.meisterstrasse.at und erfahren Sie mehr über die Meister, ihre Betriebe und deren unverwechselbare Produkte. Nutzen Sie die Möglichkeit, die gewünschten Betriebe sortiert nach Region, Handwerk, Produkt oder Namen zu sehen. Informieren Sie sich über Neuigkeiten im MEISTERSTRASSE Netzwerk, über veranstaltungen und Termine. Sie sind als Meisterbetrieb interessiert daran, Mitglied zu werden? Auch dazu finden Sie alle Informationen und kontaktadressen für weitere Auskünfte auf www.meisterstrasse.at.
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B. & F. DOSTALuhrmacher, St. georgen, S. 16
MATTHäUS EDERZimmerei, Treppen u. Saunabau; Mondsee, S. 18
S. & K. FRAUScHERExklusive kinderkleider, Traunkirchen, S. 20
UWE gRAFBootsbauer u. restaurator, St. Wolfgang, S. 22
gERNOT HABERLPolsterung, decoration; St. georgen i.A. , S. 24
KARL OTTETkonditorei, Schörfling a.A., S. 36
ANDREAS PAScHiNgERSäcklermeister, gmunden, S. 38
PETER PESENDORFERHafnerRestaurator, Aurach, S. 40
KARL gEORg REiNgRUBERBäckerei, gmunden, S. 42
R. & F. ROSENLEcHNERStammbaumAtelier, Oberwang, S. 44
REgiNA gRAFBlumenreich, Bad Ischl, S. 58
B. & F. gRAMPELHUBERgasthaus Steegwirt, Steeg a.H., 60
FRANz KiENiNgERZimmerei, Bad goisern, S. 62
MANFRED PAMMiNgERBrillenmacher, Bad goisern, S. 64
HANS RAMPIschler lebkuchen, Bad Ischl, S. 66
diE mEiStEr auS dEm SalzkammErgut auf EinEn Blick
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FRANz & MARKUS HABERLTischlerei, Nussdorf a.A., S. 26
JOSEF HOLziNgERBootsbau, gmunden, S. 28
KURT MiTTERMAiERBäcker, konditor, Confiseur; Scharnstein, S. 32
KURT OBERWANgERkunstschmiede,Weyregg a.A., S. 34
HERBERT TRUcKERgoldschmiede, Weißenbach a.A., S. 46
ROLAND WALLNERlebzelter, Wachszieher; St. Wolfgang i.Skgt., S. 48
FRANz BiTTNERHutmacher, Bad Ischl, S. 52
NicOLE ELLMAUERIschler Tafelparkett, Bad Ischl, S. 54
ROTHScHäDLÖfen u. keramik, Bad goisern, S. 68
ULLi SALVETERdirndlschneiderin, Bad goisern, S. 70
HERBERT ScHENNERIschler drechslerhandwerk, Bad Ischl, S. 72
JOHANNES STOcKiNgERder Tischler, Bad goisern, S. 74
JOSEF zEPPETzAUERBauhandwerk, Bad Ischl, S. 76
Partnerbetriebe
A. & M. LEiKERMOSERgrafik u. künstlerische gestaltung, Oberhofen a.I., S. 30
ALBERT gASSNERFenstertischler, Bad Ischl, S. 56
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U. & H. BRANDAUER-RASTLTrachtenschneiderei, Bad Aussee, S. 81
ARMiN BAUEROptiker, Bad Aussee, S. 80
SONJA gRiLLSchuhmacherin, Bad Aussee, S. 83
F., c. & A. gREULkleidermacher, Bad Aussee, S. 82
MANFRED MEyERküchenchef, Bad Aussee, S. 85
g. & R. HASELNUSHerren & damenschneiderei, Altaussee, S. 84
A. POHN u. S. NEUPERgastwirte, Brennmeister; Pichlkainisch, S. 87
FRANz PLEiNERuhrmachermeister, Bad Aussee, S. 86
SEKyRA, MARKUS WAcHStoffdrucke, Bad Aussee, S. 89
MATTHiAS POiNTiNgERFischzucht Österreichische Bundesforste, Pichlkainisch, S. 88
PETER VEigLAusseer gwand, Bad Aussee, S. 90
www.meisterstrasse.at
PartnerbetriebediE mEiStEr auS dEm auSSEErland auf EinEn Blick
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DER öSTERREicH-KATALOg iST DA
www.meisterstrasse.atAnlässlich des 10jährigen gründungsjubiläums der MEISTERSTRASSE im Jahr 2010 erscheint erstmals der umfangreiche gesamtkatalog „MEISTERSTRASSE ÖSTERREICH“. Als Führer durch Österreichs beste Werkstätten präsentieren wir Ihnen darin alle 300 Mitgliedsbetriebe der MEISTERSTRASSE aus sechs Bundesländern.
vom verborgenen handwerklichen geheimtip bis zu legendären k.u.k. Hoflieferanten finden Sie hier die Crème de la Crème des österreichischen Handwerks.
Sie sind auf der Suche nach Produkten in herausragender handwerklicher Qualität?Nutzen Sie den neuen katalog als übersichtliches Nach schlagewerk oder als Reiseführer zu den Hotspots öster reichischer Handwerkskultur.
Bestellen Sie den katalog „MEISTERSTRASSE ÖSTERREICH“ kostenlos auf www.meisterstrasse.at/kontakt(solange der vorrat reicht)
Reisen
lebendig werden die atemberaubende landschaft,
die tiefblauen Seen und uralten Traditionen des
Salzkammerguts erst durch die Menschen, die dort
leben und arbeiten: Reisen Sie daher auf der
Meisterstrasse!
Zu 3 Arrangements in die reizvollsten gegenden
des Salzkammerguts laden wir ein.
REiSEN AUF DER MEiSTERSTRASSE SALzKAMMERgUT
MEiSTER iM AUSSEERLAND
2 Übernachtungen im 4 Stern Hotel Erzherzog Johann in Bad Aussee mit reichhaltigem Frühstücksbuffet, Bioecke, Benutzung des
großzügig angelegten „Johann Spa“
Besuch der Meisterbetriebe im Ausseerland 1 schönes MEISTERSTRASSEgeschenk
1 MEISTERSTRASSEBuch
1 Eintritt in die Salzwelten Altaussee „Berg der Schätze“
Preis pro Person im doppelzimmer: ab € 199,–
Preis pro Person im Einzelzimmer: ab € 249,–
ARRANgEMENT
SALzKAMMERgUT TOURiSTiK – iNcOMiNg TRAVEL AgENcygötzstraße 12, A4820 Bad Ischl, Austriawww.salzkammergut.co.attel.: +43 (0)6132 / 24 00074fax: +43 (0)6132 / 24 0004674email: [email protected]
MEiSTER AM ATTERSEE UND TRAUNSEE
2 Übernachtungen im 4Sterne Schlosshotel Freisitz Roith in gmunden mit Frühstücksbuffet im Wintergarten bei traumhaftem Seeblick
Besuch der Meisterbetriebe an Attersee und Traunsee 1 schönes MEISTERSTRASSEgeschenk
1 MEISTERSTRASSEBuch
1 Schlösserrundfahrt am Traunsee
Preis pro Person im doppelzimmer: ab € 249,–
Preis pro Person im Einzelzimmer: ab € 267,–
ARRANgEMENT
4 Übernachtungen mit Frühstücksbuffet im ***Hotel/gasthof je 1 x in Bad goisern, am Wolfgangsee, am Attersee, in Bad Ischl
1 schönes MEISTERSTRASSEgeschenk
1 MEISTERSTRASSEBuch
Besuch der Meisterbetriebe entlang der Strecke 1 Schiffahrt am Wolfgangsee
1 klimtpraline mit einer Tasse kaffee in der konditorei Ottet
inkl. täglicher gepäcktransfer
Preis pro Person im doppelzimmer: ab € 275,–
Preis pro Person im Einzelzimmer: ab € 331,–
ARRANgEMENT „RAdFAHREN OHNE gEPäCk“
MEiSTER AN DER RADROUTE
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T r a u n s t e i n s t r a ß e 8 7 . 4 8 1 0 g m u n d e n . T e l e f o n + 4 3 ( 0 ) 7 6 1 2 6 4 9 0 5
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FASziNATiON SALzKAMMERgUT
das Salzkammergut entdecken heißt, jeden Tag mit unvergesslichen Erinnerungen zu füllen. die Schönheit dieser ein maligen landschaft mit ihren Bergen und Seen mit Trinkwasserqualität verleiht kraft und lebensfreude.
DiE ViELEN ANgEBOTE aus kunst und kultur, Natur und vergnügen lassen einen urlaubstag im Salzkammergut zu einer Besonderheit werden.
kultur der gegenwart und vergangenheit treffen mit viel Stil und gefühl im Salzkammergut zusammen.
So wandelt der Besucher auf den Spuren der Hallstattzeit, begegnet auf Schritt und Tritt der k.u.k. Monarchie und spürt die gelebte Tradition, während gleichzeitig ein anspruchsvolles, kulturelles An gebot die vergangenheit ablöst und der interessierte gast zeitgenössischer kunst und kulturgeschichte begegnet.
SAlZkAMMERguT TOuRISMuSMARkETINg gMBH
Salinenplatz 1A4820 Bad Ischl
tel.: +43 (0)6132 / 269 090 fax: +43 (0)6132 / 269 0914
[email protected] www.salzkammergut.at
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SALzKAMMERgUTKULTUR – TRADiTiON – ScHöNHEiT
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EdITION MEISTERSTÜCkE
im verlag durch die MEISTERSTRASSE Og
HERAuSgEBER, CHEFREdAkTION, gRAFISCHE gESTAlTuNg
Meisterstrasse Ogdipl.Ing. Nicola Rath, Mag. Christoph RathErzbischofgasse 46, 1130 Wienfax.: +43 (0)1 / 877 97 77fax.: +43 (0)1 / 877 97 77[email protected]://www.meisterstrasse.at
PROJEkTBETREuuNg TRAuNvIERTEl
Mag. Reinhold Spannlang, M.A.S.
ISBN
9783950263497
FOTOS
Bilder der Betriebe: © MEISTERSTRASSE (Andreas Balon, Axel Bussmeyer, lukas dostal, dipl.Ing. Robert Herbst, Mag. Jörg Hoffmann, gerd kressl, Monika löff, Herbert Pirker, Matthias Rücker)
Seite 3: Portrait dI Nicola u. Mag. Christoph Rath © Matthias RückerSeite 9: Portrait lH Josef Puehringer © land OÖ, PressestelleSeite 12: kaiservilla © ulrich Witte Seiten 14, 15, 51: Attersee, distel, Hallstättersee, Hallstatt © Birgit kumpSeite 34: links und unten © katharina OberwangerSeiten 70, 71, Cover „Rosen“: © Studio MSeite 76: © ZeppetzauerSeite 78: lederhose © Tourismusverband Aussee SkgT, I. StögererSeite 79: grundlsee © STMg, ParzerSeite 81: dirndl außen © Mag. Jörg HoffmannSeite 95: Naturpark kalkalpen © Oberösterreich Tourismus, Zak
Mit freundlicher genehmigung der Österreich Werbung:Seite 50: kurhaus Bad Ischl © Weinhäupl
landschaftsaufnahmen und Textaus schnitte mit freundlicher genehmigung von Herbert Pirker aus dem Fotoband „geliebtes land“ sowie aus seinem Buch „Im Herzen Österreichs – das Salzkammergut“.Alle Bücher von Herbert Pirker sind zu be stellen unter tel., fax: +43 (0)3622 / 527 65 und www.fotopirker.at
dRuCk/PROdukTION
Wallig Ennstaler druckerei und verlag ges.m.b.H., gröbming
gENdERHINWEIS: Wir legen großen Wert auf geschlechtliche gleichberechtigung und bedauern, dass auf grund der lesbarkeit in diesem katalog meistens die maskuline Form gewählt werden musste. dies impliziert keine Benachteiligung der leserinnen und Interessentinnen. dies möchten wir hier ausdrücklich betonen.
iMPRESSUMMEISTERSTRASSE 2011
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