Upload
keita
View
111
Download
7
Embed Size (px)
DESCRIPTION
MENGUBAH KOTORAN MENJADI EMAS :. PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK SAPI SEBGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF DAN PUPUK ORAGNIK RAMAH LINGKUNGAN Dr. Ir. Djarot Harsojo Reksowardojo, MS Konsultan Usaha Peternakan 081325982688. PENGERTIAN “ENTREPENEUR INSIGHT”. Entrepeneur : * Wirausaha - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
MENGUBAH KOTORAN MENJADI EMAS :
• PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK SAPI SEBGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF DAN PUPUK ORAGNIK RAMAH LINGKUNGAN
Dr. Ir. Djarot Harsojo Reksowardojo, MSKonsultan Usaha Peternakan
081325982688
PENGERTIAN “ENTREPENEUR INSIGHT”
PENGERTIAN KOTORAN TERNAK SAPI • Kotoran = limbah = najis (?)• Limbah peternakan : * tinja (faeces) * air kencing (urine) * sisa pakan hijauan
• Limbah RPH ( Rumah Pemotongan Hewan ) : * darah * tulang * bulu * isi lambung * (bulu ayam)
LATAR BELAKANG JUDUL
• Bahan bakar minyak (BBM), Gas bumi, Batu bara terbatas, langka , dan mahal.
• Pupuk buatan (anorganik) kebutuhan mutlak, merusak struktur tanah, meningkatkan keasaman tanah, mematikan biota penyubur tanah gersang !
• Perlu dicari sumber energi dan pupuk organik alternatif
• Indonesia agraris – tropis : sumber daya pertanian dan peternakan cukup besar sumber pangan ( daging ,susu, telur ), kotorannya sebagai sumber energi / biogas / gas metana (tinja ,air kencing), pupuk organik remah (tinja) dan pupuk organik cair (air kencing)
• Populasi sapi potong ( 11.000.000 ekor ), sapi perah (380.000 ekor) menghasilkan 227.600 ton tinja / hari dan 91.040.000 liter air kencing / hari belum dimanfaatkan secara optimal, polutan !
TUJUAN DAN MANFAAT • Menambah wawasan, pengetahuan dan pengertian
mendalam para peserta tentang proses pemanfaatan kotoran sapi menjadi produk yang sangat berguna : gasbio, pupuk organik remah dan pupuk organik cair.
• Sebagian peserta mampu menangkap peluang dan mensosialisasikan produk yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat tersebut sebagai rintisan wirausaha.
• Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan peternak sapi.
• Menggairahkan usaha peternakan sapi potong dan sapi perah .
MOTTO • The land poor of livestock is
never rich• The land rich of livestock is
never poor
PROSES PEMBUATAN GASBIO• Pengertian gasbio : Gasbio adalah gas metana (CH4) hasil fermentasi oleh mikroba dari bahan
organik (tinja sapi) dalam suasana anaerob (bebas O2). Gas ini mudah terbakar dan mengandung nilai kalori lebih tinggi dari bahan bakar lainnya sehingga lebih cepat dalam proses memasak makanan.
Nilai kalori biogas (15.000 KJ/Kg) lebih tinggi dari minyak tanah (8.000 KJ/Kg).
• Kegunaan gasbio : * untuk keperluan memasak ( 4 jam pakai kompor 1,85 m kubik ) * untuk penerangan lampu petromak (6 jam 0,84 m kubik) * untuk menggerakan motor bakar• Alat penghasil gasbio : Pembuatan gasbio menggunakan bejana pencerna kedap udara yang
disebut “digester” : 1. Digester curah (“batch feeding”) 2. Digester kontinyu (“continuous feeding”)
Adapun skema jenis digester adalah sebagai berikut :
Lemak Karbohidrat
Senyawa yang larut
Protein
Asam organik
CH4 dan CO2
TAHAP BAKTERI HIDROLITIK (BH) BH BH I
TAHAP BAKTERI ASETOGENIK II
TAHAP BAKTERI METANOGENIK III
Skema penguraian senyawa organik bermolekul tinggi secara anerob
FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI GASBIO
• Kondisi anaerob : hindari kebocoran !• Bahan baku isian : *Bahan kering tinja : 7 – 9 % (1 bagian tinja : 1 bagian air pengencer ) * Suhu optimal dalam digester 30 – 55⁰C * C/N optimal 25 – 30 * pH optimum 6,8 – 7,8 * Starter : cairan isi rumen * Zat penghambat ( detergent, desinfektan, chloroform, logam berat dan amonia ) * umur isian produktif * Pengadukan lapisan dalam digester sbb :
Lapisan dalam digester dari atas kebawah sbb :
*Gasbio : gas yang dapat dibakar *“Scum”: pupuk, pengisolasi.
*Pupernatan : aktif secara biologik *Padatan dalam isian yang telah dicerna (sludge : pupuk) *Padatan anorganik termasuk pasir
CONTOH PERHITUNGAN PRODUKSI BIOGAS MENGGUNAKAN TINJA SAPI
Slurry : 75Kg tinja sapi + 75 Kg air Ukuran : • Digester drum : 97 x 56 x 1 cm3 = 200 liter• Tangki penyekat : 47 x 56 x 1 cm3 = 95 liter • Tangki penampung gasbio : 45 x 37 x 1 cm3 =
50 liter • Peniliti : Tim Biogas Falpet Undip
Hari ke Produksi biogas (liter)
4 5,86
5 5,92
6 7,49
7 9,66
8 15,35
9 15,58
10 17,48
11 20,34
12 26,01
13 41,37
14 44,86
15 46,37
16 45,83
17 47,47
18 48,80
19 49,29
Hari ke Produksi biogas (liter)
20 49,93
21 49,58
22 50,72
23 51,05
24 51,78
25 51,65
26 50,02
27 48,42
28 47,28
29 47,26
30 45,93
31 45,65
32 46,10
33 46,30
34 43,45
35 43,85
Hari ke Produksi biogas (liter)
36 42,53
37 42,08
38 39,61
39 40,33
40 37,39
41 33,01
42 30,69
43 31,18
44 30,78
45 26,07
Jumlah 1.573,03
Rata – rata 37,45
PROSES PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DARI TINJA SAPI
• Pengertian pupuk kompos : * dekomposisi bahan-bahan organik * perombakan senyawa komplek menjadi senyawa sederhana * dengan bantuan mikroorganisme • Bahan dasar : * tinja sapi : 80 - 83% * serbuk gergaji / sekam / jerami : 5% * starter ( pemacu mikroorganisme) 0,25% * bahan pengaya kandungan * abu sekam 10% * kapur / kalsit 2%• Proses : *buat naungan (shelter) untuk menghindari panas matahari dan hujan * buat 2 petakan beralas tanah (petak 1 dan 2) * tinja sapi diambil dari kandang ditiriskan selama 1 minggu (kadar air 60%) * kotoran sapi tiris dimasukkan petak 1 dan dicampur dengan bahan-bahan sesuai dosis diaduk secara merata. Biarkan 1 minggu * campuran diaduk merata masukkan ke petak 2, menambah oksigen dan meningkatkan homogenitas *amati peningktan suhu ( sampai 70⁰C, ± 2 minggu) untuk mematikan spora gulma * tunggu sampai suhu menurun ± 30⁰
• Peningkatan mutu kompos * kandungan utama pupuk kompos adalah bahan organik untuk memperbaiki struktur tanah * unsur hara lain (N,P,K,Ca,Mg,dll) bervariasi dengan kadar rendah. Perlu diperkaya ! * ayak kompos yang sudah jadi agar tekstur halus * tambahkan : tepung zeolit 2 % , tepung tulang 2 % , tepung bulu ayam 2 %, tepung kapur 2 % , tepung darah 2 % dan abu dapur 2 % * pupuk kompos siap dikemas
SEKOLAH HIJAU
• Bagaimana dengan air kencing murid – murid anda ?
• Sudahkah air kencing tersebut dimanfaatkan ? • Peluang : – Sekolah punya usaha pupuk organik cair dari air
kencing siswa – Sekolah punya usaha sayuran organik – Sekolah punya usaha tanaman hias – Sekolah punya usaha tanaman anggrek
Selamat jadi pengusaha gasbio, pupuk organik cair DAN PUPUK KOMPOS DARI KOTORAN SAPI
LEBIH BAIK JADI RAJA KECIL DARI PADA JADI KULI BESAR
Sekian Terimakasih