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California, la vida desde otro punto de vista
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En CPK nos encanta ser diferentes, nos gusta ver las cosas desde
otro punto de vista.
Nuestra comida es nica y aqu encontrars los sabores que siempre
has conocido, pero combinados de una forma que nunca has probado. Y
no slo las pizzas que nos hicieron famosos, sino tambin las pastas,
ensaladas, mojitos y tantos otros platillos y bebidas que, adems,
nos hacen nicos.
A esto agrgale el ambiente relajado, casual, sin poses de
nuestro Restaurante, y encontrars el lugar ideal para hablar de
trabajo, convivir con tu familia o pasar grandes momentos con tus
amigos.
As es CPK. As es California. Bienvenido.
EatDifferent
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EGG ROLLS DE AGUACATE $99Fusiones de oriente y occidente: pollo,
queso Monterey Jack y tocino envueltos en crujiente wonton.
Acompaados de nuestra salsa Ranchito y aderezo Ranch.
CRISPY MAC & CHEESE $69Nuestros deliciosos y crujientes
macarrones con queso Cheddar.
BANG BANG SHRIMP $135Los originales! Camarones rebozados baados
en una salsa cremosa picante.
DIP DE ESPINACA Y ALCACHOfA $115Servido caliente con
totopos.
ALCACHOfA 4 QUESOS $124California es el productor ms importante
de alcachofas de E.U., por ello no poda faltar nuestra alcachofa,
baada con una salsa de 4 quesos preparada al momento.
PRIME TUNA CARPACCIO $125Lminas de atn marinadas con nuestra
salsa de soya. fOCACCIA DE AJO Y QUESO CON CHECCA $59Pan italiano
preparado todos los das en nuestro horno de piedra, cubierto con
queso Mozzarella, hierbas y aceite de oliva extra virgen.
Entradas
Por cada WRAP DE LECHUGA CON POLLO A LA NARANJA que compres, CPK
dona $1 al Movimiento Va por mi Cuenta. 100% del dinero recaudado
ser para dar comidas nutritivas a los nios en pobreza alimentaria
de nuestro pas.
WRAPS DE LECHUGA CON POLLO A LA NARANJA
Pechuga de pollo a la naranja y pimienta de Szechuan. Acompaados
de hongos sobre crujientes fideos de arroz. $124
Con camarn $165 Con camarn y pollo $186
PRODUCTO NUEVOPLATILLO fAVORITO PRODUCTO BAJO EN CALORAS
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Ensaladas
THAI CRUNCH SALAD $165Pechuga de pollo, fideos de arroz y wonton
crujiente. Se sirve con aderezo Thai de cacahuate.Personal $109
ENSALADA CAMPESTRE $125Con pera y nuez caramelizada, aderezada
con vinagreta balsmica de Dijon.Personal $95 Con queso gorgonzola
+$24 Con camarn +$49 Con salmn +$64
LA CLSICA ENSALADA CSAR $119Lechuga fresca, queso Parmesano
ycroutones con aderezo Csar.Personal $99 Con pollo +$40Con camarn
+$49 Con salmn +$64
LA ORIGINAL DE POLLO BBQ $149Pechuga de pollo BBQ y queso
Monterey Jack. El toque necesario: nuestro aderezo Ranch. Personal
$99
ENSALADA WALDORf CON POLLO $167 Un clsico muy neoyorquino!
Pechuga de pollo asada, uvas, manzana, nuez caramelizada y queso
Gorgonzola. Aderezada con vinagreta balsmica de Dijon o Blue
Cheese.Personal $109
ENSALADA MISO CON POLLO $159Pechuga de pollo, col napa, jcama,
edamame, fideos de arroz y wonton crujientes. Aderezada con aderezo
miso.Personal $99
Nuestras ensaladas se elaboran al momento con verduras frescas
con alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Se complementan
con aderezos de aceite de oliva y fuentes grasas vegetales como
nueces y almendras, buenas para tu salud cardiovascular. Vive la
experiencia de compartirlas.
Una original combinacin de duraznos y nueces caramelizadas,
acompaadas de arndanos deshidratados y queso Gorgonzola. $154
Personal $99
CALIfORNIA PEACH SALAD
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Sndwiches
Sopas $49
$149
SOPA DE CHAMPIN Con championes mixtos Portobello, Cremini y
Blanco, acompaada con espuma de chipotle y tomate deshidratado.
CHICKEN NOODLE Deliciosa sopa de tallarines con pollo. Ideal
para paladares tradicionales.
ESTILO SEDONA Jitomate, elotes, pimientos y especias, con
guarnicin de tortilla frita.
ARRACHERA CON CHIPOTLE Pepito estilo CPK! Arrachera a la
parrilla servida con aderezo de mayonesa al chipotle, acompaado de
guacamole, jitomates y frescas lechugas.
CHICKEN CRISPYPan Ciabatta con ajonjol, pechuga de pollo
empanizada, jitomate, lechuga y pepino fresco, aderezado con
mayonesa.
Incluye sopa o ensalada Csar.
Pan Ciabatta gratinado con queso Cheddar y cilantro, relleno de
pollo a la parilla en salsa BBQ, aros de cebolla fritos, col morada
y napa aderezada con salsa Rach. $149
BBQ CHICKEN SANDWICH
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Pastas
KUNG PAOSPAGHETTI CON POLLO
fETTUCCINE AL TEQUILA $155 Fettuccine de espinacas con pollo,
cebolla morada y pimientos de tres colores en salsa cremosa de
tequila. Si no te encanta, es porque no lo has probado.
fETTUCCINE ARRABIATA CON POLLO $129Fetuccine blanco servido con
pechuga de pollo empanizada y salsa arrabiatta, preparada con
mantequilla, ajo, jitomate fresco, salsa de tomate, tomillo,
albahaca y hojuela de chile rojo.
fETTUCCINE EN CREMA DE AJO CON POLLO $168Servido con queso
Parmesano y perejil. Con pollo y camarn $203 Con camarn $187
fUSILLI AL CHIPOTLE CON ARRACHERA $174Fusilli en salsa cremosa
de chipotle y arrachera.
SPAGHETTI A LA BOLOGNESE $129Con la tradicional salsa de carne,
queso Parmesano y perejil. Con hongos salteados $148
RAVIOLES PORTOBELLO $155 Ravioles rellenos con Portobello,
romero, queso y hierbas. Con Queso de cabra $179
LASAGNA CON VERDURAS $135Nuestra versin de lasagna, rellena de
pimientos rostizados, espinaca, championes y queso Mozzarella.
Servida con Bolognesa y salsa Marinara.
Spaghetti con la clsica salsa oriental Kung Pao $161 Con pollo y
camarn $196 Con camarn $180
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Pizzas Thin Crust
COCHINITA CPK $159De CPK para el mundo! Reinventamos la receta
de la cochinita pibil. Acompaada con una salsa tpica de habanero
Xnipec para servir al gusto.
CALIfORNIA CLUB $155 Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga,
jitomate, aguacate, tocino y queso Mozzarella.
PEPPERONI SUPREMO $149 Pepperoni, quesos Mozzarella y
Parmesanosimplemente deliciosa.
MARGHERITA $149 La clsica pizza italiana! Preparada con salsa
napolitana, quesos Mozzarella y Parmesano con albahaca fresca.
CUATRO QUESOS $149 Rica combinacin de quesos! Queso Mozzarella
Fresco, Gouda, Mozzarella rallado, Monterrey Jack.
PERA Y GORGONzOLA $155Exclusiva de CPK! Pera caramelizada,
quesos Gorgonzola, Monterrey Jack y Mozzarella, cebolla
caramelizada y avellana picada. Servida con mezcla lechugas
finas.
SCAMPI E fUNGHI $159Camarones, championes, pesto de cilantro con
queso Mozzarella y el toque justo de lminas de Parmesano.
Salchicha, jamn Capicola picante, salami y tres quesos, queso
Mozzarella, Parmesano en laminas
y Monterrey Jack con albahaca fresca. $155
SICILIANA
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HAWAIIAN BBQ CHICKEN $169 The Original BBQ Chicken con pia
fresca.
ARRACHERA MEXICANA $175Al puro estilo Mexicano! Tierna arrachera
con guarnicin de pico de gallo y guacamole.
MEAT CRAVERS $160Gran combinacin de carnes fras! Salchicha
italiana, jamn Capicola picante, Salami, Pepperoni, Lomo
Canadiense, salsa Marinara y queso Mozzarella.
Pizzas Masa Tradicional
THE ORIGINALBBQ CHICKEN
Creada en nuestro primer restaurante en Beverly Hills en 1985.
Pechuga de pollo BBQ, quesos Gouda ahumado y Mozzarella. $161
CHIPOTLE Pechuga de pollo marinada en salsa de chipotle a la
parrilla, rajas de chilaca, quesos Monterey Jack y Mozzarella.
$154Con arrachera en vez de pollo $189
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CHAPESA $149Pepperoni, salchicha italiana, frescos championes,
queso Mozzarella y salsa de jitomate.
CINCO QUESOS Y JITOMATE fRESCO $159La mejor variedad de quesos
de la casa. Queso Mozzarella Fresco, Gouda, Mozzarella rallado,
Monterrey Jack. Acompaada con frescas rebanadas de jitomate y
albahaca.
THE WORKS $159Salchicha italiana, pepperoni, championes, queso
Mozzarella, cebolla, pimiento verde, aceituna negra y salsa de
jitomate.
HONGOS $149Hongos Cremini, Portobello y championes Blancos
finamente rebanados y un toque de cebolln. Con pollo $178
QUESO DE CABRA Y PIMIENTOS ASADOS $149 Queso de cabra,
berenjena, pimientos asados, queso Mozzarella y cebolla
caramelizada.Con tocino $168
PEPPERONI $139 La clsica.
HAWAIANA $139 Lomo canadiense, pia fresca, queso Mozzarella y
salsa de jitomate.
Todas nuestras pizzas y varios de nuestros productos son cocidos
en elhorno de piso de piedra. La coccin en este horno es una tcnica
ancestral tradicional que no agrega grasa y crea una sabrosa capa
crujiente en los alimentos.
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Selecciones Ligeras
zUCCHINI fETTUCCINE CON CAMARN $159Tiras de calabaza salteadas
con mantequilla, ajo, vino blanco, queso Parmesano, perejil,
camarones y fetuccine blanco (470 cal).
ENSALADA DE QUINOA $119Quinoa blanca, cuyas propiedades generan
una mltiple cantidad de beneficios, acompaada de argula y espinaca
fresca con pin tostado, tomate deshidratado, cebolla morada, queso
Feta y esprragos, aderezada con vinagreta de Champagne (590
cal).
CEDAR PLANK SALMON Marinado con paprika y limn, horneado sobre
una tabla de cedro dentro de nuestro horno de piedra (650 cal).
$209
Me cuido o me doy un gusto? Qu me haga bien o que me sepa bien?
Hoy como, maana corro? En CPK no tienes que elegir entre uno y
otro, porque siempre tenemos algo que te va bien y que te sabe
magnfico. Una ensalada, una pasta o un buen corte. Incluso estas
selecciones que hicieron nuestros chefs para cuando quieras algo ms
ligero.
Eso si, no hay nada de malo en hacer ejercicio, compartir tu
platillo y cuidarte. Al contrario. Eso es muy California.
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Especialidades
ROCKET RIBEYE Delicioso Ribeye al grill cocinado con sal de vino
tinto, acompaado con papas rostizadas baadas en pesto de cebolln,
ensalada de argula y
mantequilla de Blue Cheese. $249
PECHUGA DE POLLO MARSALA $179Con championes y esprragos asados,
baados con salsa Marsala y acompaados de pasta linguine.
CHICKEN MILANESE $179Milanesa de pollo con ensalada de argula y
lminas de queso Parmesano.
ROASTED GARLIC CHICKEN $179Rostizamos vegetales, ajo y una
tierna pechuga de pollo, para baarlos con una suave salsa de soya y
acompaarlos con linguine en salsa de 4 quesos.
ARRACHERA CON ENSALADA $199280 grs. de nuestra arrachera
marinada, acompaada por una ensalada Campestre. Aderezada con
aceite de oliva, sal kosher y pimienta.
fILETE DE SALMN $209 Salmn a la plancha servido con esprragos a
la parrilla, acompaado con spaghetti en crema de limn y alcaparras
o verduras mixtas. Tambien se puede pedir Blackened.
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CLASSIC Havana Club, hierbabuena, agua mineral y un toque de
limn.
MANGO MANGO Havana Club, pulpa de mango, hierbabuena, agua
mineral y un toque de limn.
MOI MOI Havana Club, jugo de limn, jugo de naranja, chamoy, agua
mineral y un toque de limn.
TAMARINDOHavana Club, pulpa de tamarindo, hierbabuena, refresco
de limn, agua mineral y un toque de limn. Escarchado con
chilito.
MANDARINAHavana Club, pulpa de mandarina, jugo de limn, refresco
de limn, agua mineral, hierbabuena.
PEPINO Havana Club, pepino picado con cscara, hierbabuena,
refresco de limn, agua mineral y un toque de limn. Bastn de pepino
escarchado con chilito.
ARNDANO Havana Club, jugo de arndano, refresco de limn,
hierbabuena, agua mineral y un toque de limn.
JAMAICA Havana Club, refresco de limn, jarabe de jamaica, jugo
de naranja y hierbabuena. Escarchado con sal de jamaica.
MOJITO MEXTequila Centenario Reposado, refresco de limn, rodajas
de pepino, cubos de pia y hierbabuena. Escarchado con sal de
jamaica.
MELON POWERHavana Club, Midori, refresco de limn y
hierbabuena.
Mojitos de 250 ml, contienen 1.5 oz de alcohol.Mojitos $70
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Margaritas de 280 ml, contienen 2.25 oz de alcohol.
MargaritasMARGARITA $75La tradicional Margarita: Tequila Cuervo
Tradicional, Controy y jugo de limn. Servida frapp o en las rocas,
escarchada con sal.
MANGO MARGARITA $75 Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo de
limn y pulpa de mango. Servida frapp, escarchada con chilito.
STRAWBERRY MARGARITA $75Tequila Cuervo Tradicional, Controy,
jugo de limn y pulpa de fresa. Servida frapp, escarchada con
azcar.
APPLEBERRY $119 $45Jarra de 16 oz, contiene 8 oz de alcohol.
TAMARINDO MARGARITA $75Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limn y pulpa de tamarindo. Servida frapp, escarchada con
azcar.
COCONUT DREAM $75 Tequila Cuervo Tradicional, Controy, crema de
coco y jugo de limn. Servido frapp, escarchado con canela en
polvo.
Sangras
IDEAL PARA COMPARTIR Sangra copa 148 ml $45Sangra jarra chica
500 m $119
CARIBBEAN SUNSET $119 $45Jarra de 16 oz, contiene 9 oz de
alcohol.
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BebidasCocteles CPKSIN ALCOHOL
STRAWBERRY COLADA $59Combinacin de pia y coco con un toque de
fresa servida frapp.
PINEAPPLE COLADA $59Mezcla tropical de pia y coco frapp.MANGO
BLACKBERRY COLADA $59Combinacin de mango, pia y coco, con un toque
de zarzamora frapp.
MAUI PUNCH $42Combinacin de jugo de naranja y pia, con un toque
de granadina. MANDARINA fRESH $45Fresca combinacin de agua mineral,
jugo de mandarina y jugo de limn.
Bebidas de 400 ml.
BebidasLIMONADA REfILL $39
LIMONADA MINERAL REfILL $42
LIMONADA DE SABORES $44Fresa, Durazno, Frambuesa o Mango.
NARANJADA REfILL $39
NARANJADA MINERAL REfILL $42
T HELADO REfILL $36
T HELADO DE SABORES $44Fresa, Durazno, Frambuesa o Mango.
fUzE TEA $36
AGUA CIEL NATURAL 600 ML $29
RefrescosLATA 355 ML $35REfILL 400 ML $39
MartinisTHE CLASSIC $75Absolut Azul y un toque de Vermouth seco,
servido fro con brocheta de aceitunas.5.5 oz de alcohol.
COSMOPOLITAN $83Absolut Azul, Controy, jugo de limn y jugo de
arndano. 3 oz de alcohol.
HAWAII $75Ron Bacardi Blanco, Midori, jugo de pia y crema de
coco. 3 oz de alcohol.
APPLE MARTINI $75Absolut Azul, Midori, licor de manzana y jugo
de limn.5 oz de alcohol
CoctelesCON ALCOHOL
CPK TWISTED COLADA $79Ron de coco y ron blanco con nuestra pia
colada. Servido con un toque de pulpa de fresa. 420 ml. 2.25 oz de
alcohol.
TROPICAL BREEzE $69Ron de coco, Midori, jugo de arndano y jugo
de pia. 420 ml. 1.5 oz de alcohol.PIA COLADA $66 Mezcla tropical de
ron blanco, ron de coco y nuestra pia colada. 420 ml. 2.25 oz de
alcohol.
CervezasNACIONAL $49Indio, Bohemia, Bohemia Obscura XX Lager, XX
Ambar, XX RadlerSol, Tecate, Tecate Light
IMPORTADA 355 ml. $59Heineken, Coors Light
MICHELADA / CUBANA +$8
CON CLAMATO +$26
Botellas de 355 ml.
Mantente hidratado, nuestros restaurantes ponen a tu disposicin
vasos con agua purificada sin costo. Nuestras naranjadas y
limonadas no contienen jarabe endulzante aadido Pensamos en tu
salud!
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TintosMISIN SANTO TOMS $260 $70Valle de Santo Toms, B.C., Mxico
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
SANTO TOMS $310Merlot, Valle de Santo Toms, B.C., Mxico Carnes,
pollo, pizzas y pastas con carnes.
TACORA $310 $80Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua,
2010Pizzas con carnes fras y pastas con carnes.
TALL HORSE $320 $85Merlot, Western Cape, Sudfrica Carnes, pollo,
pizzas y pastas con carnes.
STONE CELLARS $310 $75Cabernet Sauvignon, California, EUA Pizzas
con carnes molidas, carnes fras y aejadas, platillos con
championes.
CRANE LAKE $360Petit Syrah, California, EUA Carnes, pollo,
pizzas y pastas con carnes.
NEBBIOLO LA CETTO $360Valle de Guadalupe, B.C., Mxico Carnes,
pollo, pizzas y pastas con carnes.
CASA MADERO $480Shiraz, Valle de Parras, Coahuila, MxicoCarnes,
pastas cremosas y sandwiches de pollo.
Vinos Casuales BEBE PEACHY $370Espumoso con licor de durazno,
California, EUA, Beringer Perfecto en pizzas, ensaladas y para
acompaar postres.
BE fLIRTY $380 $90Moscato Rosa, California, EUA, Beringer
Perfecto en pizzas, ensaladas y para acompaar postres.
BlancosMISIN BLANCO $260 $65 Misin Santo Toms, Valle de Santo
Toms, B.C., Mxico Entradas, sopas, ensaladas, pizzas con pollo y/u
hongos, pastas o pollos cremosos o pescados.
CASA MADERO $380Chardonnay, Valle de Parras, Coahuila, Mxico,
Entradas, sopas, pizzas con pollo y/u hongos, pastas o pollos
cremosos o pescados.
STONE CELLARS $300Pinot Grigio, California, EUA Entradas, sopas,
pizzas con pollo y/u hongos, pastas o pollos cremosos o
pescados.
Vinos
fOUNDERS ESTATE Sauvignon Blanc, California, EUA, BeringerPinot
Noir, California, EUA, Beringer $410
Rosados
Clericot
ST ROS $240Grenache, Valle de Santo Toms, B. C., Mxico Acompaa
casi todo el men menos carne. Entradas, sopas, ensaladas, pastas,
platillos picantes y postres.
JARRA DE CLERICOT (1 lt) $190
CRANE LAKE $360White Zinfandel, California, EUA Acompaa casi
todo el men menos carne. Entradas, sopas, ensaladas, pastas,
platillos picantes y postres.
JARRA DE CLERICOT (2 lt) $375
Servicio de Clericot +55. Botellas de 750 ml. Todas nuestras
copas son de 6 oz. Precios en Moneda Nacional e incluyen I.V.A
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Precios en moneda nacionalConsumir carnes, aves, pescado,
mariscos, huevos crudos o semi crudos, puede aumentar el riesgo de
contraer enfermedades alimenticias; especialmente si usted presenta
ciertas
condiciones fsicas.
Centro de Atencin a clientes:01800-2282275
[email protected]
www.cpk.com.mx /CPKMexico @CPKMexico
Regala Sabor!Pregunta por nuestros certificados de regalo
$250 y $500
