mmcs-Ancuta Claudia 301

8/3/2019 mmcs-Ancuta Claudia 301

1/18

UNIVERSITATEA DIN BUCURESTI . FACULTATEA DE ADMINISTRATIE SI AFACERI .

ADMINISTRAREA AFACERILOR

CERCETARE PRIVIND STUDIEREACOMPORTAMENTULUI DE CUMPRARE A

PRODUSULUI LACTATIC "IAURTUL 4 % GRSIME"

TNUVA

PROFESOR STUDENT

Burcea Marin Ancuta Claudia

BUCURESTI

2012


2/18

CERCETARE PRIVIND STUDIEREACOMPORTAMENTULUI DE CUMPRARE A

PRODUSULUI LACTATIC "IAURTUL 4 % GRSIME"

TNUVA Cercetarea comportamentului consumatorului reprezinta un mod mai mult saumai putin organizat si metodic de identificare a unor raspunsuri mai mult sau mai

putin pertinente si obiective la genul de ntrebari simple pe care si le pune managerul

unei afaceri prospere:

Care sunt clientii actuali si potentiali?

Ce fel de oameni sunt ei? Ce educatie au? Ce stil de viata au? Unde locuiesc? Cum se mbraca? Ce credinte au?

Pot ei sa cumpere? Vor cumpara?

Le sunt oferite oare produsele si /sau serviciile pe care ei le

doresc? Ce le-ar mai putea fi oferit?

Oferta firmei se afla la locul potrivit, n cantitatea si la calitatea

dorite?

Sunt preturile produselor n concordanta cu pretul psihologicasociat lor de catre clienti?

Programul de promovare functioneaza?

Ce gndesc clientii despre o anumita firma?

Comportamentul de cumparare al consumatorului, ca domeniu recent de

cercetare al marketingului, se refera la comportamentul consumatorilor finali, care

cumpara bunuri si servicii pentru consum personal - persoane individuale sigospodarii - prin care si satisfac cerintele curente sau si indica rolul n societate.

Proiectul de fata prezinta si analizeaza comportamentul de cumparare a

produsului lactatic "Iaurtul 4%grasime, TNUVA"

Schimbarile aparute n ultimul an pe piata lactatelor sunt provocate de dorinta

romnilor de a mnca mai mult si mai sanatos. Cresterea cantitativa a consumului

este strns legata de majorarea veniturilor, dar are un fundament n traditia noastra


3/18

de a consuma produse lactate. Principalii competitori pe aceasta piata sunt Campina,

Napolact, si ZuZu

Prezentare companie

Tnuva este o companie producatoare de lactate care si propune sa ofere

fiecarei familii din Romnia produse lactate de calitate pentru o viata mai buna.

Produsele Tnuva sunt fabricate dupa retete locale si sunt adaptate stilului de

viata al consumatorilor din Romnia. Acestea sunt produse ntr-o fabrica construita n

conformitate cu exigentele standarde impuse de catre Uniunea Europeana.

Tnuva Romnia a fost fondata n anul 2003 de catre Tnuva Israel - cea mai mare

companie producatoare de lactate pe piata din Israel - n parteneriat cu BancaEuropeana pentru Reconstructie si Dezvoltare

Investitia din Romnia este primul proiect de o asemenea amploare n afara

Israelului. Pe piata din Israel compania este cel mai mare producator de lactate.

Pe lnga o investitie de amploare, fabrica Tnuva este si un proiect inovator. A

fost construita din temelii la 20 de km distanta de Bucuresti, n localitatea Popesti

Leordeni, fiind proiectata si realizata astfel nct sa asigure cel mai exigent nivel de

calitate pentru produse,la preturi accesibile.

Prezentare produs


4/18

Denumirea produsului ales pentru studiul de fata este "Iaurtul 4 % grasime"

produs de Tnuva si face parte din categoria produselor lactate.

Produsul "Iaurtul Tnuva" este un produs sanatos, o specialitate iaurt potrivit

pentru alimentatia copiilor. Gustos si hranitor, continnd 4% grasime, acest iaurt fin

este si o sursa naturala de calciu. Este fabricat dupa o reteta speciala, cu multa

dragoste si folosindu-ne de ntreaga noastra experienta. IAURTUL este disponibil

att pentru consum individual n ambalaj de 150gr, ct si pentru ntreaga familie n

pahare de 400gr

Identificarea problemei si stabilirea scopului cercetarii

Scopul general al cercetarii este studierea motivelor de cumparare/

necumparare a produselor lactate, n rndul populatiei din Bucuresti.

. Stabilirea obiectivelor cercetarii

Obiective principale si secundare:

1. Identificarea profilului cumparatorului de produse lactate

Obtinerea de informatii referitoare la: vrsta, sex, venituri, domiciliul urban

sau rural, statutul profesional

2. Determinarea criteriilor care stau la baza alegerii si cumpararii produselor

lactate, respectiv motivele de cumparare sau necumparare a produselor

lactate

Obtinerea de informatii referitoare la: consumul de produse lactate,

motivele de necumparare a produselor lactate, nivelul de satisfactie, marca vizata,

caracteristicile vizate, importanta caracteristicilor vizate, preferinta pentru produsedintr-un anumit tip de produs , vizionarea de spoturi publicitare referitoare la produse

lactate, influenta publicitatii asupra deciziei de cumparare a produselor lactate

Populatia tinta

Populatia tinta este constituita din totalitatea persoanelor cu vrsta de peste

18 ani, cu domiciliul n Bucuresti, care n ultimele luni au cumparat produse lactate.

Ipotezele cercetarii


5/18

Majoritatea consumatorilor de produse lactate au vrsta cuprinsa ntre 26 si 34

de ani.

Majoritatea consumatorilor de produse lactate sunt persoane de sex feminin .

Majoritatea consumatorilor de produse lactae sunt angajati si au venituri

lunare ce depasesc 1.500 ron/luna.

Cca. 10% dintre persoanele care nu consuma produse lactate, nu

consuma datorita faptului ca sunt carnivori.

Indivizii sunt foarte influentati de publicitate, n decizia de achizitionare a

produselor lactate.

Varianta de ambalaj la 400 de grame este preferata cu precadere de

85% din consumatori.

Metoda de esantionare

Metoda de esantionare utilizata a fost metoda cotelor. n aplicarea acestei

metode sepleaca de la caracteristicile cunoscute ale populatiei tinta (de exemplu

repartitia pe vrste, sexe, ocupatii, domiciliu etc.). Se construieste apoi un esantion

respectnd aceste caracteristici n valoare relativa. Alegerea persoanelor ce

urmeaza a fi interogate este lasata la latitudinea anchetatorului, care va respecta

cotele. Aceasta metoda simpla este foarte fiabila, ntre altele si pentru ca nu necesita

constituirea unei baze de sondaj si de aceea este una din metodele cele mai utilizate

n studiile de piata

Dimensiunea esantionuluiDimensiunea esantionului variaza n functie de pragul de ncredere si de eroarea

acceptata. n cazul de fata, pragul de ncredere este de 95% si eroarea acceptata de

+/-5%, dimensiunea esantionului este de 400 de persoane

Metoda de administrare a chestionarul


6/18

Metoda de administrare a chestionarului a fost ancheta pe teren, respective nimediata apropiere a unor magazine si n raioanele de lactate din supermarketuri

(Billa, Kaufland, Auchan, La Fourmi) si hipermarketuri (Carrefour, Cora, Real, Metro)

Chestionar privind consumul de produse lactate, iaurtul Tnuva

Buna ziua, doamna / domnule

Realizam o ancheta cu privire la cumpararea de produse dietetice din pui Varugam sa ne acordati cteva minute din timpul dumneavoastra si sa completatiacest chestionar.

1.n familia dumneavoastra sunt consumate produse lactate ?

da (se trece la ntrebarea nr. 2) nu (se trece la ntrebarea nr. 8)

2.n care dintre urmatoarele grupe de vrsta va ncadrati?

18 - 25 ani 26 - 34 ani 35 - 42 ani 42 - 49 ani peste

50 ani

3. Sexul dumneavoastra este:

barbatesc femeiesc

4. Domiciliul dumneavoastra stabil este n:

Bucuresti provincie

5. Statutul dumneavoastra profesional este:

student ntreprizator angajat somer

6. Dispuneti de un venit lunar n cadrul familiei de:

sub 1.000 RON

1.500 - 3.0000 RON

3.000 - 4.500 RON


7/18

peste 4.500 RON

7. Din cte persoane este alcatuita familia dumneavoastra?

o persoana 2 persoane 3 - 4 persoane peste 5 persoane

8. Care sunt motivele pentru care nu achizitionati produse lactate?

lipsa resurselor financiare

carnivor

nu mi place iaurtul simplu (consum iaurt cu fructe)( Se trece la ntrebarea nr.9)

9. Ce alt tip de produse lactate consumati ?

lapte iaurt cu fructe chefir Altele ...

10. Care sunt motivele pentru care n familia dumneavoastra se consumaproduse lactate?

unul sau mai multi membrii ai familiei sufera de o anumita boala

grija de sanatatea familiei

alte motive

11. n ce masura sunteti satisfacut de produsele lactate pe care leachizitionati de obicei?

foarte multumit

multumit

asa si asa

nemultumit

foarte nemultumit


8/18

12. Care este provenienta produselor lactate pe care le consumati?

supermarketuri si hypermarketuri mini-marketuri n apropierea domiciliului

altele ...............

13. Consumati produse lactate n mod:

current periodic ocazional

14. De obicei consumati produse lactate-iaurt la:

mic-dejun (cu cereale) gustare ntre mese seara

15. n ce masura cunoasteti oferta actuala de produse lactate -iaurt?

foarte bine bine putin foarte putin deloc

16. Considerati ca sunteti fidel unei anumite marci?

Da Nu

DAC RSPUNSUL ESTE NU SE TRECE LA NTREBAREA CU NUMRUL 18!

17. Careia dintre urmatoarele marci i sunteti fidel?

Campina Tnuva Napolact Zu Zu

18. Care dintre urmatoarele marci le aveti n vedere atunci cnd doriti saachizitionati produse lactate - iaurt?

Campina Napolact Tnuva

19. Care dintre urmatoarele caracteristici le considerati importante laprodusele lactate - iaurt pe care le achizitionati?

calitate continut, ingrendiente pret

20. Informatiile nscrise pe ambalajele produselor lactate sunt:


9/18

suficiente

insuficiente. Ce ati mai dori sa se nscrie pe ambalaj? ........

21. A-ti dori sa aduceti modificari ambalajelor :

da nu

Daca da, la ce?

design gramaj material

22. Ce cantitate de produse lactate-iaurt achizitionati la o singuracumparatura?

aproxim. 2 cutii / 150g ntre 2 cutii/ 150g si 2 cutii/400 g 2 cutii 400 g peste 2 cutii de 400 g

23. Care este frecventa de cumparaturi a produselor lactate-iaurt? zilnic saptamnal de 2 ori pe saptamna o data pe

luna

24. Care este pretul pe care sunteti dispus/ vi-l permiteti sa l platiti pentruun pahar de 400 g?

sub 4 ron ntre 4-6 ron ntre 6-10 ron

25. Sub ce pret per cantitate pahar ati avea ndoieli legate de calitatea unuiprodus lactatic - iaurt?

sub 3 ron ntre 3-5 ron sub 6 ron

26. Care dintre urmatoarele afirmatii se potriveste cel mai bine cu modeluldumneavoastra de consum de produse lactate?

consum doar o singura specialitate de produse lactate

consum mai multe sortimente simultam

consum ocazional

de cte ori cumpar, ncerc ceva nou

27. Ce caracteristici considerati ca ar trebui sa aiba produsul lactaticpentru a-l achizitiona?

pret accesibil ambalaj atractiv aspect placut produs

eticheta cu informatii legate de continutul produsului


10/18

28. Ct timp petreceti n fata raftului pentru alegerea produsului lactaticdorit ?

1 minut 2-3 minute aprox 5 minute peste 5 minute

29. Care sunt n ordinea preferintelor dumneavoastra atributele pe care leaveti n vedere la cumpararea produselor lactate - iaurt (1-primul loc ca

preferinta, 4-ultimul loc ca preferinta)

calitatea si prospetimea produsului _ noutatea produsului _

pretul atractiv al produsului _ ambalajul produsului _

30. Exprimati-va acordul sau dezacordul n legatura cu urmatoareleenunturi:

Nr.crt. Produsele lactate - iaurtul

meu fin Tnuva

Acord

total

Acord Indiferent Dezacord Dezacord total

1 Au un gust deosebit2 Au un pret acceptabil3 Au un ambalaj neatragator

31. Ati vizionat spoturi publicitare sau reclame referitoare la produselactate - iaurturi?

Da Nu

32. Ct de mult va influenteaza publicitatea TV n alegerea unei anumitemarci de produse lactate?

foarte mult

mult

asa si asa

putin

foarte putin

33. Ct de mult va influenteaza publicitatea (reclame outdoor, reviste) nalegerea produselor dietetice din carne?

foarte mult

mult


11/18

asa si asa

putin

foarte putin

SFARSIT INTERVIU!

PRELUCRAREA sI ANALIZA DATELOR OBINUTE

Rezultatele nregistrate n urma raspunsurilor la chestionarul prezentat sunt

sintetizate n tabelele si graficele urmatoare:

1. Consumatori de produsedietetice

Caracteristici Da NuNumar de consumatori 270 130

% 67% 33%

2. Grupe de vrsteCaracteristici 18-25 26-34 35-42 42-49 peste 50

Vrsta 30 100 50 50 40% 11% 37% 18% 19% 15%


12/18

3. Sex

Caracteristici M FSex 100 170% 37% 63%

4. Domiciliu StabilCaracteristici Bucuresti Provincie

Domiciliuconsumatori 200 70

% 74% 26%

6. Venit lunar per


13/18

familie

CaracteristiciSub 1.000

ron1500-3000

ron3000-4500

ronPeste 4500

ronVenit lunar familie 50 150 50 20

% 18 56 19 7

Motive de necumparare

Caracteristici Nu cumpara produse Tnuva

Locuiesc n provincie

si consuma doar lapteSunt

carnivori Iaurtul este grasMotive de neachizitionare iaurtul

Tnuva 45 10 35 40% 50% 8% 29% 31%

Consum de produse lactate diferiteCaracteristici Lapte Chefir Iaurt dietetic

Consum de produse lactate diferite 15 10 5

% 50% 33% 17%


14/18

Motive pentru care se achizitioneaza iaurtulTnuva

Caracteristici DieteGrija desanatate Alte motive

Motive de consum produsul iaurtul Tnuva 60 140 70% 22% 52% 26%

Provenienta iaurtului Tnuva

CaracteristiciSupermarket si

hypermarket Mini marketAltele (Boutique,

Alimentara)Provenienta iaurtului Tnuva 200 50 20

% 74% 19% 7%

Mod de consum iaurtCaracteristici Periodic Curent Ocazional

Mod de consum iaurt 100 120 50% 37% 44% 19%


15/18

Fidelitatea fata de o anumita marcaCaracteristici Da, exista Nu exista

Fidelitatea fata de o anumita marca 150 120% 56% 44%

Marca avuta n vedere la achizitionareaiaurturilor

Caracteristici ZuZu Tnuva Campina NapolactMarca avuta n vedere la achizitionarea iaurturilor 40 100 30 100

% 15% 37% 11% 37%

Caracteristici importante la achizitionarea iaurturilorCaracteristici Calitate Continut Pret

Caracteristici importante la achizitionarea iaurturilor 90 80 100% 33% 30% 37%

Informatiile de pe ambalajCaracteristici Suficiente Insuficiente

Informatiile de pe ambalaj 100 170% 37% 63%

Frecventa de cumparare a iaurtului Tnuva

Caracteristici Zilnic Saptamnal De 2 ori pe saptamnaFrecventa de cumparare a iaurtului 20 160 80

% 7% 59% 30%

. Marca fidelaCaracteristici ZuZu Tnuva Campina NapolactMarca fidela 30 60 10 50

% 20% 40% 7% 33%


16/18

. Pretul maxim per kg pentru cumpararea iaurtului Tnuva

CaracteristiciSub 10

ron ntre 2-80 ron

Cumparatori 100 150% 7% 59%

.Modelul de consum

al iaurtului Tnuva

Caraceristici O anumita

specialitate

Mai multe

sortimente

simultan

Consum

ocazional

Noutati

100 100 20 50

% 37 37 7 19

Gradul de influentare a tipului de publicitateCaracteristici Foarte mult Mult Asa si asa Putin Foarte putinPublicitate TV 40 45 60 15 10

Reclame outdoor si reviste 20 60 45 30 15

Dominant n privinta vrstei este segmentul reprezentat de vrsta 26-34 de

ani, iar proportia dintre sexe este relativ ridicata, cea feminina avnd o pondere de

63% din persoanele chestionate. Populatia de referinta este cea care are domiciliul

stabil n Bucuresti, sunt angajati, iar familia este alcatuita din 2 membri. Consumatorii

de produse dietetice din pui sunt reprezentati de cei care si-au ntemeiat o familie si

nu au copii. Ponderea majora n ceea ce priveste venitul este detinuta de cei al caror

venit este cuprins ntre 1500 si 3000 ron, respectiv 56%, nsa procentul celor care au


17/18

un venit de sub 1000 ron si cei cu venituri de peste 3000 ron este aproximativ egal,

respectiv 19%. Gradul de satisfactie al iaurturilor

Tnuva achizitionate este mare n procent de 45% si foarte mare n procent de

23%, ceea ce arata ca cei mai multi din consumatorii sunt satisfacuti de produsele

cumparate.

La ntrebarile referitoare la fidelitatea fata de o anumita marca si marca avuta n

vedere la achizitia iaurtului Tnuva, raspunsurile s-au concentrat pe produsele de la

Tnuva si Napolact, urmate de ZuZu si Campina. Cotele de piata detinute de iaurtul

tnuva sunt: Tnuva si Napolcat fiecare cu 37%, ZuZu 15% si Campina 11%. La nivel

macroeconomic calitatea produselor si serviciilor este evaluata tot mai mult nstrnsa legatura cu calitatea vietii.

BIBLIOGRAFIE

- Catoiu I., Turescu N. - Comportamentul consumatorului, Teorie si practica,Editura Economica, Bucuresti, 1997

- Kotler Ph. - Managementul marketingului, Editura Teora, Bucuresti, 1997- Nicolas Gugnen - Psihologia consumatorului, Factorii care influenteaza

comportamentul de consum, Editura Polirom, 2005- www.conagra.ro- www.ziare.com

www.referatele.com
http://www.conagra.ro/http://www.ziare.com/http://www.scritube.com/docs-it/www.referatele.comhttp://www.conagra.ro/http://www.ziare.com/http://www.scritube.com/docs-it/www.referatele.com


18/18

Documents

mmcs-Ancuta Claudia 301