PTPN XI BANGKITPABRIK GULA PAGOTAN SUKSES SELALU
Overview BagianBagian Stasiun Gilingan-Pabrik Gula Pagotan-PTPN
XIOleh : Rendra Adi Wibawa OJT-PTPN XI-Bidang Akuntansi, Keuangan
& Umum (AKU) 2012
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Stasiun GilinganStasiun gilingan adalah bagian dari pabrik gula
tempat mengekstraksi nira dari tebu secara mekanis sehingga
didapatkan nira (Nira Perahan Pertama/NPP) yang siap diproses ke
stasiun pemurnian. Stasiun gilingan terletak di bagian paling awal
dalam proses pengolahan tebu menjadi gula.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan1.
2.3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Cane Unloading Crane Cane Table (Meja Tebu) Cane Carrier Cane
Cutter (Alat Kerja Pendahuluan 1) Unigrator (Alat Kerja Pendahuluan
2) Roll Gilingan Control Desk Imbibition Bagasse Dryer Bagasse Hose
Carrier
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
1.
Cane Unloading Crane Pabrik Gula Pagotan mengoperasikan 2 cane
unloading crane dengan kapasitas maksimal 10 Ton. Tebu diangkat,
diangkut, dan dibongkar dengan cane unloading crane dari lori ke
meja tebu (cane table).
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan2.
Cane Table
Alat ini berupa meja yang permukaan atasnya mempunyai kemiringan
15o dan dilengkapi dengan 6 lajur rantai peluncur. Fungsi dari meja
tebu sebagai pengumpan proses pemerahan digilingan melalui cane
carrier. Alat ini dioperasikan secara manual oleh operator dengan
ketebalan dan waktu peluncuran secara merata. Bagian-bagian Meja
Tebu beserta fungsinya adalah sebagai berikut : 1.Meja tebu Sebagai
tempat meletakkan dan mengatur pemasukkan tebu ke krepyak tebu.
2.Motor listrik Untuk menggerakkan rantai di meja tebu. 3.Roda gigi
penggerak Sebagai alat bertumpu dan berputarnya rantai. 4.Rantai
Sebagai alat penggerak tebu sehingga tebu dapat dipindahkan ke
krepyak tebu. 5.Tiang Sebagai penyangga meja tebu. Cara Kerja :
Tebu yang diangkat oleh crane diletakkan melintang di atas rantai
peluncur yang terdapat pada meja tebu. Rantai peluncur tersebut
berbentuk melingkar dimana pada masing-masing ujung bertumpu pada
roda gigi. Roda gigi bagian depan dihubungkan oleh motor penggerak.
Motor ini dikendalikan oleh operator untuk menggerakkan rantai
peluncur ke depan, sehingga mendorong tebu masuk ke krepyak tebu
secara bertahap dan perlahan-lahan. Diupayakan dalam operasional
pengumpanan tebu dari meja tebu jatuh ke krepyak ampas bisa merata
ketebalannya.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan3.
Cane CarrierCane Carrier adalah conveyor yang terdiri dari track
dan chain yang berfungsi membawa tebu dari cane table ke cane
preparation (alat kerja pendahuluan), cane carrier terdiri dari 2
jenis yaitu : Cane Carrier I, yang berfungsi membawa tebu ke cane
cutter yang nantinya oleh cane cutter akan dicacah menjadi potongan
pendek (10-15 cm) dengan kecepatan cane cutter sebesar 600 Rpm.
Cane Carrier II, yang berfungsi membawa potongan tebu dari
Unigrator ke gilingan 1.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun 4. gilingan
Cane Cutter atau Pisau Potong Tebu (Alat Kerja Pendahuluan
1)Cane cutter adalah merupakan pisau tebu yang terpasang pada disc
dengan susunan beralur ulir agar tebu yang tidak tercacah oleh
pisau yang satu akan tercacah oleh pisau yang lainnya. Pada pabrik
gula Pagottan cane carrier digerakkan oleh motor listrik dengan
kecepatan 600 Rpm dengan konsumsi daya listrik 450 kW Bagian-bagian
Cane Cutter beserta fungsinya adalah sebagai berikut : 1. Piringan
(disc) Tempat kedudukan pisau-pisau tebu. 2. Pisau Untuk memotong
dan mencacah tebu. 3. Baut Sebagai penguat posisi pisau tebu agar
tidak lepas dari piringan. 4. Bearing Tempat kedudukan as. 5. As
rotor Sebagai dudukan piringan (disc).
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan 5.
Unigrator (Alat Kerja Pendahuluan 2)
Unigrator adalah alat untuk menghaluskan potongan-potongan tebu
sehingga sel-sel tebu terpecah keluar. Bagian Unigrator dan
Fungsinya : 1. Hammer Sebagai pemukul tebu yang telah dicacah. 2.
As shredder Sebagai tempat dudukan disc. 3. Disc Tempat dudukan
hammer. 4. Grid bar Sebagai landasan tempat hammer memukul. 5. As
hammer Sebagai tempat dudukan hammer pada disc. Cara kerja : Tebu
yang telah tersayat dan terpotong oleh cane cutter kemudian oleh
Carding drum cacahan tebu dilempar ke daerah grade bar yang
merupakan landasan hammer . Selanjutnya ditumbuk atau dipukul oleh
hammer hingga hancur dan berukuran kecil (serabut) kemudian jatuh
ke Elevator untuk dibawa ke unit pemerahan.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun 6. gilingan
Gilingan/Roller Preasure
Alat ini berfungsi untuk memerah nira yang terkandung didalam
tebu sebanyak mungkin.Rol-rol gilingan dibuat beralur agar
penekanan atau pemerahan berjalan dengan baik. Adanya alur pada rol
gilingan juga menyebabkan gilingan tidak mudah slip walaupun ampas
yang digiling tebal.Unit gilingan jenis ini masing-masing terdiri
dari 5 roll, yaitu 3 roll gilingan dan 2 rol Pressure feeder ( rol
pengumpan paksa). Tekanan roll hydraulic rata-rata 200 Kg/cm3.
Ampas tebu pada proses gilingan ini mempunyai kadar zat kekeringan
50-51 %..
Keterangan Gambar : 1. Rol Depan 2. Rol Atas 3. Rol Belakang 4.
Kap Atas 5. Feeding Roll 6. Corong / cute 7. Scrapper Atas 8.
Scrapper Bawah 9. Kap Samping 10. Ampas Plat 11. Ampas Balk 12.
Bantalan Rol 13. Standart 14. Bak Penampung Nira
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun 6. gilingan
Gilingan/Roller Preasure
Bagian-bagian gilingan dan fungsinya : 1. Rol Depan Sebagai
landasan tekanan roll atas pada pemerahan pertama. 2. Rol Atas
Sebagai penekan cacahan tebu. 3. Rol Belakang Sebagai landasan
tekanan roll atas pada pemerahan kedua. 4. Kap Atas Sebagai penahan
roll atas. 5. Feeding Roll Sebagai pengatur dan pengumpan tebu yang
masuk ke gilingan. 6. Corong / cute Sebagai saluran masuk cacahan
tebu dari roll pengumpan menuju roll gilingan. 7. Scrapper Atas
Sebagai pembersih sisia ampas yang terselip pada alur roll atas. 8.
Scrapper Bawah Sebagai pembersih sisia ampas yang terselip pada
alur roll atas. 9. Kap Samping Sebagai penahan rol muka atau roll
belakang. 10. Ampas Plat Sebagai penahan ampas diantara roll muka
dan roll belakang agar tidak berceceran. 11. Ampas Balk Sebagai
tuas tempat pengaturan posisi ampas plat. 12. Bantalan Rol Sebagai
metal yang merupakan tumpuan as roll. 13. Standart Merupakan
pondasi dari gilingan. 14. Bak Penampung Nira Tempat untuk
menampung nira hasil perahan roll.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
6.
Gilingan
Cara Kerja : Tebu yang telah dicacah masuk melalui pressure
feeder (roll pengumpan) dan ditekan menuju bukaan roll depan.
Cacahan tebu yang sudah masuk celah roll depan mendapat tekanan
yang disebabkan roll gilingan atas dan roll gilingan depan. Tekanan
ini menyebabkan terjadinya pemerahan sehingga nira tebu keluar.
Ampas hasil perahan pertama dilewatkan ampas plat dan masuk ke
pemerahan kedua yang di akibatkan penekanan antara roll gilingan
atas dengan roll gilingan belakang. Dari bukaan belakang, ampas
tebu keluar supaya tidak terbawa roll atas dan roll belakang maka
dipasang skrapper plat yang berfungsi untuk membersihkan ampas
tebu. Nira jatuh ke dalam bak penampung nira dan ampasnya jatuh ke
dasar intermediate carrier ( IMC ) yang membawanya ke unit gilingan
selanjutnya sampai pada gilingan akhir.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
7.
Control Desk
Kecepatan putaran gilingan diatur dalam satu instalasi kontrol
panel (control desk) yang mengendalikan sistem kerja motor listrik
yang menggerakkan roll itu sendiri.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
8.
Imbibition
Imbibisi berasal dari kata latin Imbibire yang artinya minum.
Imbibisi adalah peristiwa masuknya air pada suatu benda. Air yang
masuk pada benda tersebut disebut air Imbibisi. Benda atau zat yang
dapat dimasuki air disebut imbiban. Proses imbibisi pada stasiun
gilingan Pabrik Gula Pagotan menggunakan imbibisi majemuk artinya
air dan nirah digunakan sebagai bilasan ampas tebu agar sakrosa
pada %pol ampas tebu rendah,. Zat campuran pada air imbibisi adalah
surfaktan dengan dosis 10 kg/8 jam dengan suhu8 air 600800C agar
sel-sel tebu terbuka dan sukrosa yang ada pada ampas tebu
benar-benar dapat terlarut keluar.
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
8.
Imbibition
Mekanisme pemberian imbibisi air dan nira di unit gilingan,
yaitu sebagai berikut : Ampas yang keluar dari unit gilingan 1
diberi nira dari unit gilingan 3. Ampas yang keluar dari unit
gilingan 2 diberi air dan nira dari unit gilingan 4. Ampas yang
keluar dari unit gilingan 3 diberi air nira dari unit gilingan 5.
Khusus ampas yang keluar dari unit gilingan 4 hanya diberi air
saja, hal ini dilakukan karena memperhatikan kadar air dalam ampas
di unit gilingan 5. Ampas dari gilingan 5 harus kering dengan kadar
kekeringan 51-52% karena akan dijadikan bahan bakar ketel
(boiler).
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
9.
Bagasse Dryer
Bagas dryer merupakan alat support yang digunakan untuk
mengeringkan ampas tebu dari gilingan 5 sebelum dibawa oleh bagasse
elevator ke stasiun ketel untuk dibakar dan dijadikan bahan bakar.
Cara kerja bagasse dryer yaitu dengan menyemprotkan uap bekas panas
yang berasal dari stasiun penguapan ke ampas tebu dari gilingan
no.5. Kadar zat kering ampas tebu dapat bertambah sekitar 5 %
sehingga ampas tebu mempunyai kadar kekeringan 50-55 %
Pabrik Gula Pagotan-PTPN XIStasiun Gilingan
Bagian-bagian stasiun gilingan
Bagasse Hose Carrier Ampas tebu yang sudah mempunyai kadar
kekeringan 50-55 % lalu dibawa oleh bagasse hose carrier ke stasiun
ketel untuk dijadikan bahan bakar penghasil uap10.
PTPN XI BANGKITPABRIK GULA PAGOTAN SUKSES SELALU
