SIRUP NANAS, SELAI NANAS DAN PARFUMADITYA PURWA WHAYKAL AHMAD

PELATIHAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA

LANDASAN TEORISirup Sirup (dari bahasa arab شراب sharab, minuman) adalah cairan yang kental dan memiliki kadar gula terlarut yang tinggi, namun hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan kristal. 

Selai Selai atau selei (bahasa Inggris: jam, bahasa Perancis: confiture) adalah salah satu jenis makanan awetan berupa sari buah atau buah-buahan yang sudah dihancurkan, ditambah gula dan dimasak hingga kental atau berbentuk setengah padat

Parfum Parfum digunakan saat ini berasal dari fumus per Latin, yang berarti "melalui asap". Perfumery, atau seni membuat parfum, mulai di Mesopotamia kuno dan Mesir dan selanjutnya disempurnakan oleh Romansand Persia

Formulasi 1. Sirup nanasBuah nanas 3 buahgula 1,75 kgair 1 liter2. Selai nanasBuah nanas 3 buahGula 250 gr3. Parfum Bibit parfum 5 ml

Cara kerja Sirup nanasBuah nanas yang sudah di kupasPotong kecil masukan dalam gelas blender Tambahkan air sampai merendam nanas

dalam blender sampai total air 1 literHasil dari jus nanas saring dengan kain kasAir nanas di rebus hingga mendidih dan

tambahkan gula sebanya 1,75 kgRebus hingga gula larut dan mengentalDinginkan dan masukan dalam botol

Selai nanasAmpas dari perasan nanas tadi masukan

dalam wajanTambahkan air secukupnya untuk

melarutkan gulaPanaskan hingga air menguap semua dan

warna nanas kecoklatanKemudian dinginkan dan masukan dalam

wadah

Parfum Mengoplos 2 jenis parfum

Hasil Sirup nanasHasil dari pembuatan sirup nanas dinyatakan

berhasil namun rasa dari nanas kurang terasa

Selai nanasHasil dari pembuatan selai nanas dinyatakan

berhasilParfum Hasil dari parfum adalah mendapatkan wangi

baru dari pengoplosan 2 jenis parfum

Pembahasan Pada praktikum yang pertama membuat

sirup nanas dan selai nanas. Nanas yang di gunakan yaitu dengan cara nanas yang sudah matang di blender dan dip eras airnya, ampas dari perasan nanas tersebut yang kami buat untuk membuat selai dengan menambahkan gula dan air secukupnya.

Buah nanas banyak mengandung vitamin A dan C sebagai antioksidan. Juga mengandung kalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat sebagai antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung, serta menghambat pertumbuhan sel kanker. Kandungan seratnya dapat mempermudah buang air besar pada penderita sembelit

Parfum Pada praktikum yang kedua kami

mengoplos parfum yang bertujuan untuk menghasilkan wangi baru, namun karena kurang nya wadah kami hanya mendapatkan 5 jenis.

Manfaat lain dari memakai parfum adalah kepercayaan diri.

Sebuah parfum dengan aroma tertentu dapat menjadi tanda atau ciri dari orang yang memakainya

Kesimpulan Kesimpulan pada pelatihan pembuatan

sirup nanas, selai nanas dan parfum kali ini bahwa :Pembuatan sirup dan selai nanas telah

berhasil dari segi fisik.Percobaan mengoplos parfum berhasil namu

hanya menghasilkan 5 jenis karena kurangnya wadah