Pembahasan Curcumin

5/24/2018 Pembahasan Curcumin

1/25

I. TUJUAN PERCOBAAN

Mahasiswa mampu menerapkan prinsip maserasi dan kolom kromatografi.

II. DASAR TEORI

Maserasi merupakan suatu proses ekstraksi cair padat menggunakan suatu

pelarut selama waktu tertentu dengan sesekali diaduk atau dikocok pada suhu kamar

(Kusmardiyani, 1992).

Maserasi merupakan cara penyarian yang sederhana. Maserasi dilakukan

dengan cara merendam seruk simplisia dalam cairan penyari. !airan penyari akan

menemus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang mengandung "at aktif,

"at aktif akan larut karena adanya peredaan konsentrrasi antara larutan "at aktif di

dalam dan di luar sel, maka larutan terpekat terdesak keluar (#nonim a, 19$%).

&implisia yang akan diekstraksi ditempatkan pada wadah atau e'ana yang

ermulut lear ersama larutan penyari yang telah ditetapkan, e'ana ditutup rapat

kemudian dikocok erulangulang sehingga memungkinkan pelarut masuk ke seluruh

permukaan simplisia. endaman terseut disimpan terlindung dari cahaya langsung

(mencegah reaksi yang dikatalisis oleh cahaya atau peruahan warna). *aktumaserasi pada umumnya + hari, setelah waktu terseut keseimangan antara ahan

yang diekstraksi pada agian dalam sel dengan luar sel telah tercapai. engan

pengocokan di'amin keseimangan konsentrasi ahan ekstraksi leih cepat dalam

cairan. Keadaan diam selama maserasi menyeakan turunnya perpindahan ahan

aktif. -ada penyarian dengan cara maserasi, perlu dilakukan pengadukan untuk

meratakan konsentrasi larutan di luar utirutir seruk simplisia, sehingga dengan

pengadukan terseut tetap ter'aga adanya peredaan konsentrasi yang sekecil

kecilnya antara larutan di dalam sel dengan larutan di luar sel. Keuntungan cara

penyarian dengan maserasi adalah cara penger'aan dan peralatan yang digunakan

sederhana dan mudah diusahakan. Kerugian cara maserasi adalah penger'aannya lama

dan penyariannya kurang sempurna (Kusmardiyani, 1992).

1


2/25

Kromatografi kolom

Kromatografi digunakan untuk memisahkan sustansi campuran men'adi

komponenkomponennya. Kromatografi adalah teknik pemisahan campuran

erdasarkan peredaan kecepatan peramatan komponen dalam medium tertentu.

-ada kromatografi, komponenkomponennya akan dipisahkan antara dua uah fase

yaitu fase diam dan fase gerak. /ase diam akan menahan komponen campuran

sedangkan fase gerak akan melarutkan "at komponen campuran. Komponen yang

mudah tertahan pada fase diam akan tertinggal, sedangkan komponen yang mudah

larut dalam fase gerak akan ergerak leih cepat. &emua kromatografi memiliki fase

diam (dapat erupa padatan, atau kominasi cairanpadatan) dan fase gerak (erupa

cairan atau gas). /ase gerak mengalir melalui fase diam dan memawa komponen

komponen yang terdapat dalam campuran. Komponenkomponen yang ereda

ergerak pada la'u yang ereda (&ohiul, 200$).

Kromatografi kolom pertama kali digunakan oleh seorang ahli kimia minyak

umi #merika .. ay pada tahun 1$93. -ada proses pemisahan ini, campuran

yang akan dipisahkan diletakkan pada agian atas kolom adsoren yang erada dalam

satu taung (gelas logam ataupun plastik). -elarut seagai fase gerak karena gayaerat atau didorong dengan tekanan tertentu diiarkan mengalir melalui kolom

memawa pita linarut yang ergerak dengan kecepatan ereda. 4inarut yang telah

memisah dikumpulkan erupa fraksi yang keluar dari agian awah kolom sehingga

metode ini merupakan kromatografi elusi. -ada prinsipnya ada dua cara pengemasan

kolom, yaitu cara asah dan cara kering. 5mumnya cara asah leih sering digunakan

untuk pemuatan kolom silika gel, sedangkan cara kering sering digunakan untuk

pemuatan kolom alumina (Kusmardiyani, 1992)

Kromatografi 4apis ipis

Kromatografi lapisan tipis digunakan pada pemisahan "at secara cepat,

dengan menggunakan "at penyerap erupa seruk halus yang dilapiskan sera rata

pada lempeng kaca (#nonim , 1933). Kromatografi lapis tipis (K4) seenarnya

telah mulai digunakan se'ak tahun 196$ oleh para peneliti usia yaitu 7"malo dan

2


3/25

&chraier. etapi aru mendapat perhatian yang serius setelah dikemangkan oleh 8.

&tahl pada tahun 19$+. Metode pemisahan ini menggunakan lapisan tipis adsoren

seagai media pemisahan yang kadangkadang diseut 'uga seagai kromatografi

permukaan atau kromatografi kolom teruka. (Kusmardiyani, 1992)

-elaksaanan kromatografi lapis tipis menggunakan seuah lapis tipis silika

atau alumina yang seragam pada seuah lempeng gelas atau logam atau plastik yang

keras. el silika (atau alumina) merupakan fase diam. /ase diam lainnya yang iasa

digunakan adalah aluminaaluminium oksida. alam kromatografi, eluen adalah fase

gerak yang erperan penting pada proses elusi agi larutan umpan (feed) untuk

melewati fasa diam (adsorent). 7nteraksi antara adsorent dengan eluent sangat

menentukan ter'adinya pemisahan komponen. 8luent dapat digolongkan menurut

ukuran kekuatan teradsorpsinya pelarut atau campuran pelarut terseut pada adsoren

dan dalam hal ini yang anyak digunakan adalah 'enis adsoren alumina atau seuah

lapis tipis silika. -enggolongan ini dikenal seagai deret eluotropik pelarut. &uatu

pelarut yang ersifat larutan relatif polar, dapat mengusir pelarut yang relatif tak polar

dari ikatannya dengan alumina ('el silika) (&ohiul, 200$).

Keuntungan penggunaan K4 adalah terutama mengenai kecepatan dansensitiitas. K4 menghasilkan pemisahan yang paling 'elas diandingkan

kromatografi kertas atau kromatografi kolom. *aktu yang diutuhkan leih cepat dan

'umlah ahan yang diperlukan leih sedikit. &ensitiitas K4 dapat dillihat dari

kemampuannya memisahkan "at dalam skala :g, 'ika dikehendaki. &ifat yang leih

merata dari adsoren menghasilkan pemisahan yang leih cepat sehingga leih

menguntungkan untuk senyawasenyawa yang tidak stail. -ada tahap identifikasi

dapat digunakan eragai pereaksi yang apaila digunakan pada kertas akan ersifat

korosif dan merusak kromatogram. emikian pula, pelat K4 dapat dipanaskan pada

temperatur yang leih tinggi tanpa mengakiatkan kerusakan pada kromatogram


6


4/25

III. ALAT DAN BAHAN

A. Alat

#lat alat ;elas Kertas &aring


5/25

B

B

B


6/25

B

B

2. -engisian !uplikanD&ampel ke dalam Kolom

B

6. -emisahan

B

%

&ilika gel dimasukkan ke dalam eaker glass dan

ditamahkan sisa kloroform (C0 ml) lalu diaduk sampai

terentuk campuran seperti uur


7/25

B

!. 7dentifikasi !urcumin dengan K4

B

B

B

B

3

8luat ditampung dalam 10 ial sampai tanda atas (seanyak

+ m4)

8luat dipekatkan sampai setengah olum

/raksi yang telah dipekatkan ditotolkan seanyak 10 Gl pada

plat K4 silika gel ;/2+C

-lat K4 dimasukkan ke dalam chamer yang telah

di'enuhkan, elusi sampai 'arak pengemangan 1 cm dari tepi

atas (eluen yang digunakan >?e@ana E Kloroform E 8tanol

9%A F C+ E C+ E 10)

-lat dianginanginkan selama 10 menit

-lat K4 diamati di awah sinar matahari dan sinar

5= 6%% nm


8/25

V. HASIL

a.


9/25

>?e@ana 23 ml

Kloroform 23 ml

8tanol 9%A % ml

I 8kstrak kental yang diperoleh F (cawan porselen H ekstrak kental) cawan

porselen kosong

F 3C,210+ gram 32,90%9 gram

F 1,606% gram

I -erhitungan eluen (fase gerak)

>?e@ana E Kloroform E 8tanol 9%A F C+ E C+ E10 J %0 ml

ml23ml%0@100

C+?e@ana.> ==

ml23ml%0@100

C+Kloroform ==

ml%ml%0@100

10A9%8tanol ==

o >ama ?e@ana 9 ml

Kloroform 9 ml

8tanol 9%A 2 ml

I -erhitungan eluen (fase gerak)

>?e@ana E Kloroform E 8tanol 9%A F C+ E C+ E10

ml9ml20@100

C+?e@ana.> ==

9


10/25

ml9ml20@100

C+Kloroform ==

ml2ml20@100

10A9%8tanol ==

f dan warna spot

/raksi 7

&pot5= 6%% nm &inar Matahari

f hf *arna Ket f hf *arna Ket

/raksi 77



/raksi 777



&pot

1

&pot

2

0,23+

0,6+

23,+

6+

?i'au

?i'au

kecoklatan

1

2

10


11/25

&pot

6

0,C3+ C3,+ !oklat 0,C3+ C3,+ Kuning

/raksi 7=



&pot

1

&pot

2

&pot

6

0,2%9

0,66$

0,C6$

2%,9

66,$

C6,$

?i'au

?i'au

kecoklatan

!oklat

1

1

6

0,23+

0,66$

0,C+

23,+

66,$

C+

ingga

ingga

ingga

tua

1

1

6

/raksi =



&pot

1

&pot

2

&pot

6

0,2$$

0,6+

0,C+%

2$,$

6+

C+,%

?i'au

?i'au

kecoklatan

!oklat

1

1

0,2$$

0,6%6

0,C%6

2$,$

6%,6

C%,6

ingga

ingga

ingga

tua

1

2

11


12/25

/raksi =7

&pot

5= 6%% nm &inar Matahari


&pot

1

&pot

2

&pot

6

0,29C

0,63+

0,C%6

29,C

63,+

C%,6

?i'au

?i'au

kecoklatan

!oklat

1

2

0,6

0,63+

0,C%6

60

63,+

C%,6

ingga

ingga

ingga

tua

1

2

/raksi =77

&pot 5= 6%% nm &inar Mataharif hf *arna Ket f hf *arna Ket

&pot

1

&pot

2

&pot

6

0,616

0,C

0,C$$

61,6

C0

C$,$

?i'au

?i'au

kecoklatan

!oklat

1

2

0,616

0,63+

0,C$$

61,6

63,+

C$,$

ingga

ingga

ingga

tua

1

2

/raksi =777

12


13/25



&pot

1

&pot

2

&pot

6

0,6+

0,C2+

0,+16

6+

C2,+

+1,6

?i'au

?i'au

kecoklatan

!oklat

1

6

0,6%6

0,C2+

0,+16

6%,+

C2,+

+1,6

ingga

ingga

ingga

tua

2

6

/raksi 7L



&pot

1

&pot

2

&pot

6

0,6%9

0,C61

0,+61

6%,9

C6,1

+6,1

?i'au

?i'au

kecoklatan

!oklat

2

6

0,63+

0,C6$

0,+2+

63,+

C6,$

+2,+

ingga

ingga

ingga

tua

2

6

/raksi L



&pot

1

0,C0% C0,% ?i'au 6 0,C16 C1,6 ingga 6

16


14/25

&pot

2

&pot

6

0,+

0,+$$

+0

+$,$

?i'au

kecoklatan

!oklat

0,+

0,+$$

+0

+$,$

ingga

ingga

tua

keterangan E 1.


15/25

&pot 1 J 2%$3+,0cm$

cm2,1+)f == 2%,$3+100@0,2%$3+h)f ==

&pot 2 J 663+,0cm$

cm2,3)f == 66,3+100@0,663+h)f ==

&pot 6 J C63+,0cm$

cm6,+)f == C6,3+100@0,C63+h)f ==

/raksi +

&pot 1 J 2$3+,0cm$

cm2,6)f == 2$,3+100@0,2$3+h)f ==

&pot 2 J 6+,0cm$

cm2,$)f == 6+100@0,6+h)f ==

&pot 6 J C+%2+,0cm$

cm6,%+)f == C+,%2+100@0,C+%2+h)f ==

/raksi %

&pot 1 J 2963+,0cm$

cm2,6+)f == 29,63+100@0,2963+h)f ==

&pot 2 J 63+,0cm$

cm6)f == 63,+100@0,63+h)f ==

&pot 6 JC%2+,0

cm$

cm6,3)f == C%,2+100@0,C%2+h)f ==

/raksi 3

&pot 1 J 612+,0cm$

cm2,+)f == 61,2+100@0,612+h)f ==

&pot 2 J C0,0cm$

cm6,2)f == C0100@0,C0h)f ==

&pot 6 J C$3+,0cm$

cm6,9)f == C$,3+100@0,C$3+h)f ==

/raksi $

&pot 1 J 6+,0cm$

cm2,$)f == 6+100@0,6+h)f ==

&pot 2 J C2+,0cm$

cm6,C)f == C2,+100@0,C2+h)f ==

1+


16/25

&pot 6 J +12+,0cm$

cmC,1)f == +1,2+100@0,+12+h)f ==

/raksi 9

&pot 1 J 6%$3+,0cm$

cm2,9+)f == 6%,$3+100@0,6%$3+h)f ==

&pot 2 J C612+,0cm$

cm6,C+)f == C6,12+100@0,C612+h)f ==

&pot 6 J +612+,0cm$

cmC,2+)f == +6,12+100@0,+612+h)f ==

/raksi 10

&pot 1 J C0%2+,0cm$

cm6,2+)f == C0,%2+100@0,C0%2+h)f ==

&pot 2 J +0,0cm$

cmC)f == +0100@0,+0h)f ==

&pot 6 J +$3+,0cm$

cmC,3)f == +$,3+100@0,+$3+h)f ==

I iamati di awah sinar matahari

/raksi 1

/raksi 2

/raksi 6

&pot 1 J

&pot 2 J

&pot 6 J C3+,0cm$

cm6,$)f == C3,+100@0,C3+h)f ==

/raksi C

&pot 1 J 23+,0cm$

cm2,2)f == 23,+100@0,23+h)f ==

1%


17/25

&pot 2 J 663+,0cm$

cm2,3)f == 66,3+100@0,663+h)f ==

&pot 6 J C+,0cm$

cm6,%)f == C+100@0,C+h)f ==

/raksi +

&pot 1 J 2$3+,0cm$

cm2,6)f == 2$,3+100@0,2$3+h)f ==

&pot 2 J 6%2+,0cm$

cm2,9)f == 6%,2+100@0,6%2+h)f ==

&pot 6 J C%2+,0cm$

cm6,3)f == C%,2+100@0,C%2+h)f ==

/raksi %

&pot 1 J 60,0cm$

cm2,C)f == 60100@0,60h)f ==

&pot 2 J 63+,0cm$

cm6)f == 63,+100@0,63+h)f ==

&pot 6 J C%2+,0cm$

cm6,3)f == C%,2+100@0,C%2+h)f ==

/raksi 3

&pot 1 J 612+,0cm$

cm2,+)f == 61,2+100@0,612+h)f ==

&pot 2 J 63+,0cm$

cm6)f == 63,+100@0,63+h)f ==

&pot 6 J C$3+,0cm$

cm6,9)f == C$,3+100@0,C$3+h)f ==

/raksi $

&pot 1 J 6%2+,0

cm$

cm2,9)f == 6%,2+100@0,6%2+h)f ==

&pot 2 J C2+,0cm$

cm6,C)f == C2,+100@0,C2+h)f ==

&pot 6 J +12+,0cm$

cmC,1)f == +1,2+100@0,+12+h)f ==

/raksi 9

13


18/25

&pot 1 J 63+,0cm$

cm6)f == 63,+100@0,63+h)f ==

&pot 2 J C63+,0cm$

cm6,+)f == C6,3+100@0,C63+h)f ==

&pot 6 J +2+,0cm$

cmC,2)f == +2,+100@0,+2+h)f ==

/raksi 10

&pot 1 J C12+,0cm$

cm6,6)f == C1,2+100@0,C12+h)f ==

&pot 2 J +0,0cm$cmC)f == +0100@0,+0h)f ==

&pot 6 J +$3+,0cm$

cmC,3)f == +$,3+100@0,+$3+h)f ==

VII. PEMBAHASAN

-raktikum pemisahan dan identifikasi curcumin ertu'uan agar mahasiswa

mampu menerapkan prinsip maserasi dan kolom kromatografi. -ada praktikum ini

dilakukan 6 tahap, yaitu maserasi seagai prinsip pemuatan ekstrak, pemisahan

dengan kolom kromatografi, dan identifikasi dengan metode K4 (Kromatografi

4apis ipis). &ampel yang digunakan adalah rimpang kunyit (Curcuma domestica)

atau !urcumae domesticae hi"oma seagai nama simplisianya.

Komponen utama yang terpenting dalam rimpang kunyit adalah curcuminoid

yang terdiri dari desmetoksicurcumin, isdesmetoksicurcumin, dan curcumin seagai

senyawa yang paling anyak (&aputra, 2009).


19/25

&eagai tahap pertama, yaitu pemuatan ekstrak dilakukan maserasi. Maserasi

adalah cara penyarian sederhana yang dilakukan dengan cara merendam seruk

simplisia ke dalam cairan penyari dan digunakan untuk penyarian simplisia yang

mengandung "at aktif yang mudah larut dalam cairan penyari (&ud'adi, 19$%). alam

pemuatan ekstrak ini, seruk kunyit seanyak 10 gram ditimang dan dimasukkan

ke dalam toples, kemudian ditamahkan etanol 9%A seanyak 100 ml ke dalam toples

tadi. igunakannya etanol 9%A seagai pelarut atau cairan penyari karena etanol 9%A

merupakan pelarut yang ersifat uniersal atau umum digunakan dan strukturnya

menun'ukkan ahwa etanol dapat ersifat polar dan 'uga non polar. imana struktur

etanol adalah !2?+N?, !2?+ merupakan struktur yang ersifat non polar sedangkan

N? merupakan struktur polarnya. engan sifat etanol yang seperti ini dapat memuat

curcumin larut dalam etanol, sea curcumin merupakan senyawa yang ersifat

cenderung non polar. oples kemudian ditutup lalu diungkus seluruh permukaannya

dengan aluminium foil dan kain erwana gelap yaitu hitam. ?al ini ertu'uan agar

seruk simplisia yang dimaserasi terlindung dari cahaya, sea adanya cahaya dapat

mengakiatkan ter'adinya proses dekomposisi dan penguraian "at aktif oleh cahaya.


20/25

adanya peredaan konsentrasi sekecilkecilnya antara larutan di dalam sel dengan di

luar sel (&ud'adi, 19$%). &etelah + hari campuran disaring, sari yang diperoleh

ditampung dan ampasnya dicampur kemali dengan etanol 9%A seanyak 2+ ml

kemudian disaring dan sarinya didiamkan selama 2 hari. -endiaman dilakukan untuk

mendapatkan "at"at yang diinginkan ikut terlarut dalam cairan penyari dan "at"at

yang tidak diinginkan akan terpisah (7nu ;holi, 2003). &etelah 2 hari, endapan

kemudian disaring menggunakan kertas saring.

Maserat hasil maserasi kemudian diuapkan di atas water ath hingga

diperoleh ekstrak kental. -enggunaan water ath ertu'uan agar maserat tidak kontak

langsung dengan panas, sea curcumin memiliki sifat yang tidak tahan panas.

u'uan dari penguapan adalah untuk mengamil sarisari dari seruk Curcuma

domestica dan menghilangkan pelarut yang 'umlahnya terlalu anyak. -ada

praktikum ini ekstrak yang didapatkan adalah seanyak 1,606% gram. 8kstrak lalu

dilarutkan dengan 10 ml etanol 9%A dan kemudian dilakukan pemisahan dengan

kromatografi kolom.

-ada prinsipnya ada dua cara pengemasan kolom, yaitu cara asah dan cara

kering. -ada praktikum kali ini, pengemasan kolom dilakukan dengan cara asah.-ertamatama kolom dipasang pada statif hingga enarenar tegak lurus. Kolom

yang digunakan harus dalam keadaan kering untuk mencegah menempelnya adsoren

pada saat adsoren dikeluarkan dari dalam kolom. &elain itu, silika gel seagai

adsoren yang digunakan 'uga akan mengalami reaksi pendeaktifan sisi aktif akiat

adanya air yang diserap pada permukaan silika gel. &ilika gel merupakan adsoren

yang ersifat polar akiat adanya gugus N? di dalam struktur kimianya. -ada metode

pemisahan dengan kromatografi kolom, interaksi yang ter'adi antara larutan senyawa

yang dianalisis dengan fase stationer dapat ter'adi dalam eerapa cara, yaitu

interaksi langsung antara senyawa dengan permukaan stationer hanya menyangga

cairan kedua sehingga pemisahan ter'adi erdasarkan partisi antara dua fase cairan


20


21/25

i dasar kolom dialasi dengan glass wool, dimasukkan ke dalam kolom

dengan antuan atang amu. ;lass wool erfungsi untuk menahan agar seruk

silika gel yang dimasukkan ke dalam kolom tidak sampai agian awah kolom atau

mendekati keran, sehingga seruk silika gel dalam kolom tidak ikut keluar 'ika

eluennya dikeluarkan melalui keran. Kolom diuat dengan seruk silika gel seagai

fase diam ditamah kloroform seagai fase gerak atau pelarutnya. &eruk silika gel

kemudian dicampur dengan kloroform hingga terentuk uur silika.


22/25

(silika) ersifat polar karena pada permukaan silika gel terdiri atas gugus &iN&i dan

gugus silamol (&iN?) yang dapat mementuk ikatan hidrogen yang menyeakan

silika gel ersifat polar, sedangkan senyawa curcumin ersifat nonpolar yang

menyeakan senyawa curcumin akan mudah mengalir dengan eluen dan tidak

teradsorpsi pada fase diam (;holi ;and'ar, 2003).

&emua fraksi yang diperoleh selan'utnya diidentifikasi dengan metode

kromatografi lapis tipis (K4). -rinsip dasar K4 adalah adsorpsi, dimana senyawa

yang memiliki afinitas leih esar pada fase diam akan menempel pada fase diam dan

yang memiliki afinitas kecil akan mengalir ersama fase geraknya. /ase diam yang

digunakan adalah silika gel ;/ 2+C yang ersifat polar dengan fase gerak > ?e@ana E

kloroform E etanol 9%A F C+ E C+ E 10 yang merupakan pelarut organik sehingga

ersifat nonpolar.

ahap pertama melakukan identifikasi ini adalah memotong plat dengan

ukuran 10@10. &eharusnya plat yang telah dipotong dicuci dengan metanol kemudian

diaktiasi pada suhu 110o! selama 60 menit. -encucian plat dengan metanol

ertu'uan untuk menghilangkan "at"at pengotor yang ada pada plat yang dapat

mempengaruhi hasil pemisahan nantinya. -engaktiasian dengan pemanasan padasuhu 110o! selama 60 menit ertu'uan untuk mengaktifkan sisi aktif dari silika gel

dan 'uga untuk men'aga kelemapan dari plat sehingga dapat menghasilkan

pemisahan yang aik dan optimal. >amun, pada praktikum kali ini pencucian plat dan

pengaktiasian dengan pemanasan tidak dilakukan sea kurangnya ketersediaan

metanol di laoratorium.

ahap selan'utnya, chamer yang akan digunakan di'enuhkan terleih dahulu

menggunakan fase gerak. -en'enuhan ertu'uan agar tekanan di dalam chamer

merata sehingga proses pengelusian dapat er'alan aik. -en'enuhan dilakukan

hingga seluruh permukaan kertas saring yang diletakkan di dalam chamer asah,

sea hal ini menandakan ahwa chamer telah 'enuh. &emari menunggu 'enuhnya

chamer, dilakukan penotolan pada plat. erdapat 10 uah totolan yang masing

masing mewakili 1 fraksi dengan olume totolan seanyak 10 :l.

22


23/25

-engemangan dilakukan dengan memasukkan plat K4 yang telah

ditotolkan ke10 fraksi ke dalam chamer yang telah 'enuh. -lat selan'utnya dielusi

hingga 'arak pengemangan $ cm (1 cm dari tepi atas) dan waktu yang diutuhkan 2%

menit 1$ detik (waktu awal 1+E20, waktu akhir 1+EC%). &etelah itu plat K4 diangin

anginkan selama 10 menit agar pelarut yang digunakan untuk mengelusi menguap

dan tidak mengganggu pengamatan.


24/25

2C


25/25

VIII. KESIMPULAN

1. Maserasi merupakan cara penyarian yang sederhana. Maserasi dilakukan dengan

cara merendam seruk simplisia dalam cairan penyari. !airan penyari akan

menemus dinding sel dan masuk ke dalam rongga sel yang mengandung "at aktif,

"at aktif akan larut karena adanya peredaan konsentrrasi antara larutan "at aktif di

dalam dan di luar sel, maka larutan terpekat terdesak keluar.

2. -rinsip kromatografi kolom adalah campuran yang akan dipisahkan diletakkan

pada agian atas kolom adsoren yang erada dalam suatu taung. -elarut seagai

fase gerak karena gaya erat atau didorong dengan tekanan tertentu diiarkan

mengalir melalui kolom memawa serta pita linarut yang ergerak dengan

kecepatan ereda. 4inarut yang telah memisah dikumpulkan erupa fraksi yang

keluar dari agian awah kolom.

6. Kromatografi lapis tipis memiliki prinsip perpindahan komponen senyawa padafase diam karena adanya pengaruh fase gerak.

C. -engamatan di awah sinar 5= 6%% nm didapatkan harga f curcumin sesuai

dengan pustaka (0,C0,C+).

Documents

Pembahasan Curcumin