Pembuatan Membran Kitosan – Selulosa Asetat Untuk Pemisahan Pati dan Maltosa

Dedy Firmansyah10506074

Dr. Suryo Gandasasmita

2

Kerangka Materi

27 Mei 2010 Membran Kitosan - Selulosa Asetat

Pendahuluan

Tinjauan Pustaka

Tujuan Penelitian

Metodologi Penelitian

Hasil dan Pembahasan

Penutup

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 3

Pendahuluan

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 4

Latar Belakang

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 5

Teknik Pemisaha

n

Perbedaan Titik Didih

Perbedaan Kelarutan

Perbedaan Laju

Migrasi

Perbedaan Ukuran

Teknik Pemisahan

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 627 Mei 2010

Membran Pemisahan

Membran

Pori

Stabilitas Kimia

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 7

Tinjauan Pustaka

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 827 Mei 2010

Kitosan

Poli 2- amino 2-deoksi-β-D-glukosa

Mengapa Kitosan ?

melimpah di alam

mempunyai muatan positif yang kuat yang dapat mengikat muatan negatif dari senyawa lain

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 9

Selulosa Asetat

27 Mei 2010

Mengapa ?

Hidrofilisitas

Casting dan inversi fasa

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 1027 Mei 2010

Membran Kitosan – CAKitosan

CA

Polyblend

Kitosan-CA

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 11

Fluks

Fluks didefinisikan sebagai volum permeat yang dihasilkan dalam jangka waktu tertentu untuk luas permukaan tertentu.

Semakin besar fluks, semakin mudah suatu spesi berpemeasi melewati membran. Fluks dapat dinyatakan dengan persamaan matematikan sebagai berikut :

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 12

Rejeksi

Rejeksi merupakan alat ukur kinerja membran yang penting dalam penelitian ini karena menjadi dasar evaluasi terhadap pemisahan yang dilakukan.

Rejeksi didefinisikan sebagai perbandingan antara konsentrasi analit dalam fasa permeat (Cp) dengan konsentrasi analit dalam fasa umpan (Cu). Persen rejeksi dapat dinyatakan dengan persamaan matematika sebagai berikut:

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 13

Tujuan Penelitian

1. Membuat membran campuran polimer Kitosan dan Selulosa Asetat (polyblend) untuk pemisahan Pati – Maltosa

2. Menentukan sifat dan karakterisasi dari pemisahan Pati – Maltosa pada penggunaan membran polimer yang dibuat, ditinjau dari fluks dan rejeksi yang dihasilkan

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 14

Metodologi Penelitian

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 15

Pembuatan Membran Polimer

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 1627 Mei 2010

Uji Fluks

Rejeksi Pati -Maltosa

Uji Ketebalan Membran

Analisis Sifat Permukaan Membran

Analisis Gugus Fungsi

Karakterisasi

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 17

Karakterisasi Fluks Membran

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 18

Pembuatan dan Analisis Standar Pati

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 19

Pembuatan dan Analisis Standar Maltosa

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 20

Pembuatan dan Analisis Campuran Pati - Maltosa

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 21

Hasil dan Pembahasan

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 22

Fluks Membran

0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.50

5

10

15

20

25

Hasil Fluks Membran Kitosan - CA

Replika

Fluks(L/m2.jam)

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 23

Rejeksi Pati - Maltosa

0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.50

20

40

60

80

100

Rejeksi Pati

Replika

%Rejeksi

0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5012345678

Rejeksi Maltosa

Replika

%Rejeksi

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 24

50075010001250150017502000250030003500400045001/cm

30

40

50

60

70

80

90

100

%T

3780.48

3446.79

3429.43

3388.93

2904.80

1656.85

1595.13 1421.54

1381.03

1323.17

1251.80

1153.43

1089.78

1033.85

894.97

754.17

663.51

599.86

522.71

441.70

Untung

Spektrum Infra Merah kitosanAnalisis Gugus Fungsi

27 Mei 2010

C-H alifatikO-H str

N-H bend

C-O

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 25

50075010001250150017502000250030003500400045001/cm

52.5

60

67.5

75

82.5

90

97.5

%T

3527.80

3506.59

3485.37

3471.87

3452.58

2945.302891.30

2123.63

1751.36

1635.64

1433.11

1375.25

1238.30

1161.15

1039.63

902.69

678.94

651.94

603.72

557.43

401.19

ca

Spektrum Infra Merah Selulosa Asetat

27 Mei 2010

O-H

C-H alifatik

C=O

C-O

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 2650075010001250150017502000250030003500400045001/cm

30

40

50

60

70

80

90

100

%T

3485.37

3471.87

3456.44

2941.44

1753.29

1631.78

1433.11

1375.25

1242.16

1165.00

1047.35

904.61

603.72

559.36

487.99

401.19

d

Spektrum Infra Merah membran kitosan – CA

27 Mei 2010

O-H

C-H alifatik

C=O

C-O

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 27

Uji Ketebalan Membran

Diperoleh ketebalan membran kitosan - CA rata-rata sebesar 0,26 mm

Homogenitas seragam

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 28

Analisis Sifat Permukaan Membran

Sifat permukaan membran diamati dengan mengukur sudut kontak membran

Sudut Kontak : 0o – 22o

Sifat permukaan membran : hidrofilik

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 29

Analisis Morfologi Membran

1

2

3

Keterangan :

1. Permukaan bawah

2. Permukaan atas

3. Permukaan lintang

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 30

Penutup

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 31

Kesimpulan

1. Membran kitosan – CA dengan komposisi 1 : 12 (w/w) terbentuk dengan baik dengan ikatan silang yang memperkuat sifat mekanik membran

2. Fluks membran dipengaruhi oleh hidrofilisitas membran yang tinggi sehingga variasi nilai fluks selain dipengaruhi homogenitas juga dipengaruhi oleh variasi nilai sudut kontak dari membran. Sedangkan untuk rejeksi pati yang diperoleh berkisar 63 – 93% dan rejeksi maltosa berkisar 0 – 8%.

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 32

Chairuna, Annisa. 2008. Sintesis dan Karakterisasi Membran Komposit Kitosan Sulfat dan Kitosan Untuk Aplikasi Fuel Cell, Skripsi. Intitut Teknologi Bandung. Bandung

Herwanto, Bimbing; Santoso, Eko. 2006. Adsorpsi Ion Logam Pb(II) Pada Membran Selulosa-Khitosan Terikat Silang. Akta Kimindo : Surabaya

Koros, W. J., Ma, Y. W., & Shimidzu, T. 1996. Terminology for Membranes and Membrane Proccesses. Pure & App. Chem 68 (7). Hal. 1479 – 1489.

Poerwadi, Bambang. 2008. Slow Realease Pupuk Cair NPK dengan Membran Komposit Selulosa-Kitosan. FMIPA, Universitas Brawijaya Malang. Malang

Rusli, Handajaya. 2008. Pembuatan dan Karakterisasi Bioreaktor Membran Komposit CA/PSf-TMC/PDA dan Enzim -amilase, Proposal. Institut Teknologi Bandung. Bandung

Shude; Feng, Xianshe; Xiao, Robert Huang. 2007. Trimesoyl Chloride Crosslinked Chitosan Membranes for CO 2/N2 Separation and Pervaporation Dehydration of Isopropanol. Journal of Membran Science. Hal. 36-46.

Daftar Pustaka

27 Mei 2010

Membran Kitosan - Selulosa Asetat 33

Terima Kasih

27 Mei 2010