11112012

1

PENGANTAR BUDIDAYA TANAMAN HIAS

dan BUNGA

Bambang BSantosoFakultas Pertanian

Program Studi HortikulturaSemester GanjilTahun Ajaran 20102011

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

2

Bidang hortikultura yg berhubungan dgn bunga potong tanaman hias pot tanaman hias bedeng tanaman hias daun dsb atau sering disebut juga sbgFloriculture Foliageculture Aspek kajian termasuk pula produksi pengangkutan dan pemasaran

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

3Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

4

Sub-Pokok Bahasan

Pengertian Tanaman HiasManfaat dan Kegunaan Tanaman HiasProspek Pengembangan Tanaman HiasHambatan Pengembangan Tanaman Hias Strategi dan Upaya Pengembangan

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

5

PENGERTIAN TANAMAN HIAS

Dahulu - Tanaman hias adalah tanaman bunga-bungaan atau segala bentuk tanaman yg menghasilkan bunga (organ generatif) Sejalan dengan perkembangan jaman dan kemajuan keberadaban manusia tanaman hias diartikan sbg segala jenis tanaman yg memiliki nilai hias (bunga batang tajuk cabang daun akar aroma dsb) yg menimbulkan kesan indah (artistik) atau kesan seni

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

6

Pada mulanya bunga potong ditujukan utk kuntum bunga (organ generatif) beserta tangkainya atau sedikit cabang (terlepas dari tanaman induknya) yg dimanfaatkan sbg bahan hiasan maupun kegunaan yg lebih luas lainnya Kini bunga potong tidak saja berupa potongan organ generatif akan tetapi berlaku juga bagi potongan daun beserta tangkainya yg memberikan kesan indah

PENGERTIAN TANAMAN HIAS

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

7Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

8

Timbulnya rasa atau kesan seni (indah) yg pd akhirnya menentukan nilai hias dari suatu tanaman hias sangat relatif dan bervariasi Rasa dan kesan tsb tergantung dan dipengaruhi oleh daya apresiasi atau perkenaan masing-masing individu

PENGERTIAN TANAMAN HIAS

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

9

Daya perkenaan seseorang berbeda-beda dan dipengaruhi oleh

1 Relativitas (kenisbian) biologis atau keterbatasan biologis individu dan budaya

2 Perubahan sikap dan mental3 Kebiasaan (habitual)4 Perlambangan5 Kelelahan keletihan kelesuan baik fisik

maupun mental (fatique) dan6 Kemutlakan (absolutisme)

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

10

Keanekaan persepsi terhadap tanaman hias melahirkan berbagai macam pengklasifikasian terhadap tanaman tersebut Contoh tanaman hias daun bunga potong tanaman hias dalam ruangan dsbKlasifikasi atau jenis-jenis tanaman hias tersebut akan dibahas pd Pokok Bahasan 3

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

11

MANFAAT DAN KEGUNAAN TANAMAN HIAS

Semua jenis tanaman hias memiliki manfaat tersendiri baik sbg penyejuk jiwa mendatangkan rasa tenang maupun mendatangkan keuntungan materi bagi yg mengusahakannya Tanaman hias memiliki potensi yg sangat besar dalam membentuk kehalusan budi setiap insan Indonesia dalam era pembangunan ini menjaga kenyamanan lingkungan menjaga kelestarian alam sestabilan jiwa manusia meningkatkan pendapatan petani dan memperluas lapangan pekerjaan

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

12

Mula pertama pemanfaatan tanaman hias terutama bunga potong hanya pd acara ritual keagamaan maupun budaya bbrp suku bangsa seperti sesajen bunga tabur pd acara kematian maupun keperluan acara pengantin Seiring dgn perkembangan zaman dan teknologi tanaman hias dan bunga potong semakin digemari penggunaannya Penggunaan tersebut kini sbg alat komunikasi ataupun bersosialisasi dlm masyarakat

MANFAAT DAN KEGUNAAN TANAMAN HIAS

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

13

Tanaman hias dan bunga potong dimanfaatkan sebagai bahan hadiah ungkapan atau ucapan terima kasih ucapan belasungkawa ucapan selamat maupun sebagai bahan dekorasi dalam suatu ruangan Bahkan tidak jarang pada suatu masyarakat kepemilikan tanaman hias maupun bunga potong dijadikan sebagai tingkat gengsi seseorang

MANFAAT DAN KEGUNAAN TANAMAN HIAS

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

14

MANFAAT DAN KEGUNAAN TANAMAN HIAS

Tanaman hias dan bunga memiliki 3 aspek kepentingan (manfaat dan kegunaan)yaitu

EkonomiSeni (Aesthetic)Lingkungan (Environmental)

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

15

EconomiIndustri tanaman hias

1 Menyediakan dan mengkreasikan pekerjaan

2 Menghasilan tanaman hias dan bunga potong

3 Meningkatkan nilai keindangan lingkungan melalui garden pertamanan

Freesia

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

16

Seni (Aesthetic)= penampilan

Meningkatkan penampilan rumah dan bangunan melalui pertamanan (landscaping)Meningkatkan penampilan lahan sekaligus memberdayagunakannya atau meniadakan lahan terbuka tak bergunaMeningkatkan jumlah areal terbuka hijau

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

17

Lingkungan (Environmental)

Termasuk kesehatan dan kenyamananUdara bersih (cleans air)Menjaga terjadinya erosi (prevents erosion)Menyediakan keteduhan (provides shade)Kesuburan hara (nutrition)Menghalang air (wind break)

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

18

PROSPEK PENGEMBANGAN TANAMAN HIAS

Pengembangan produk hortikultura di Indonesia memiliki masa depan yg cerah mengingat permintaan pasar baik dlm negeri maupun luar negeri masih terus meningkat dari tahun ke tahun Indonesia juga mengimpor bbrp tanaman hias terutama yg tergolong sub-tropik Oki komoditi tanaman hias diyakini mempunyai prospek yg baik dan sekaligus menunjukkan bahwa komoditi tanaman hias bersifat elastis terhadap permintaan

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

19

Indonesia masih mengimpor bbrp produk florikultura utk memenuhi keperluan dlm negeri Hal ini menggambarkan bahwa konsumsi dlm negeri terhadap produk florikultura cukup besar bahkan produk tertentu masih belum terpenuhi oleh produk sendiri Hal tsb merupakan peluang sangat baik utk pengembangan komoditi tanaman hias dan bunga

PROSPEK PENGEMBANGAN TANAMAN HIAS

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

20

Produk florikultura yg perlu ditingkatkan utk mengurangi impor meliputi tanaman hias golonganOrchidacea Anthurium sp Chrysanthenum sp Gerbera sp dan Anyelir Jenis permintaan tanaman hias untuk kebutuhan ekspor meliputi Draceae sp dan Diffenbachia sp Jenis lainnya adalah Orchidacea sp dan Heliconia spJenis gladiola sedap malam palem dan sansevera merupakan jenis-jenis lainnya yang memiliki prospek baik utk dikembangkan

PROSPEK PENGEMBANGAN TANAMAN HIAS

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

21

Indonesia dikenal memiliki banyak spesies anggrek alam (5000 spesies)Setengahnya terdapat di Papua 2000 di Kalimantan sisanya tersebar di pulau lainContoh anggrek spesies Indonesia

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

22

HAMBATAN PENGEMBANGANMasalah penting yg dihadapi tanaman hias dan bunga potong secara umum adalah faktor keragaman mutu dan standar produk yg dihasilkan Masalah kesinambungan produksi yg masih tersendat-sendatPerbaikan mutu harus dimulai dari sejak pemilihan bibit (pembibitan) pd aspek pemeliharaan panen dan pasca panen Pengendalian organisme pengganggu juga merupakan hal penting utk diperhatikan karena organisme tsb dpt merusak mutu sekaligus jumlah

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

23

HAMBATAN PENGEMBANGANKebutuhan bibit bbrp jenis tanaman hias masih tergantung pd import terutama jenis-jenis sub-tropik yg sudah berkembang baik di Indonesia Karena mendatangkan bibit dari luar maka biaya produksi akan meningkat sehingga pd akhirnya akan mengurangi keuntungan yg diperolehMasalah lain dlm pengembangan tanaman hias dan bunga potong adalah masih lemahnya sarana dan prasarana angkutan dan penanganan hasil Kendala menjadi terasa berat dgn tidak cukup berkembangnya penelitian-penilitian pada tanaman hias dan bunga potong

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

24

STRATEGI PENGEMBANGAN

Guna pemenuhan kebutuhan atau permintaan pasar luar negeri maupun dlm negeri maka peningkatan hasil tanaman hias dan bunga perlu dilakukan Pemilihan jenis-jenis yg unggul pemilihan teknik perbanyakan yg sesuai dan perawatan yg intensif dan memadai serta penanganan paska panen komoditi perlu mendapatkan perhatian serius

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

25

STRATEGI PENGEMBANGANMelalui perawatan dan usaha-usaha perbaikan genetik yg benar dan bersungguh-sungguh sebenarnya tanaman hias jenis apapun akan mampu tumbuh dgn baik Arah pemeliharaan ditentukan oleh keperluan utk apa hasil yg nantinya diperoleh Bila utk keperluan ekspor yg diperlukan adalah bbrp kriteria nilai ekspor Sedangkan utk keperluan dalam negeri masih mengarah kepada jumlah namun bentuk seragam

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

26

STRATEGI PENGEMBANGAN

Peningkatan hasil komoditi florikultura memerlukan usaha-usaha peningkatan produksi yg sebagaimana dilakukan pada komoditi pangan Namun ada bbrp tambahan lain guna peningkatan nilai estetikanya yg meliputi

1 Pemangkasan dan pengkerdilan2 Pengaturan pembungaan dan penjarangan3 Penggunaan pupuk kandang dan pupuk daun4 Penggunaan zat pengatur tumbuh5 Pengaturan pencahayaan

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

27

STRATEGI PENGEMBANGAN

Utk menjangkau pasar luar negeri (ekspor) diperlukan bbrp usaha harus dibenahi dan ditingkatkan Contoh bunga mawar upaya perbaikan genetik sangat diperlukan utk dihasilkannya varietas mawar dgn tangkai bunga yg panjang dan kokoh Selain melalui perbaikan genetik upaya tsb juga dpt dilakukan dgn penggunaan zat pengatur tumbuh Gibberellin dan atau dikombinasikan dgn Auksin

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

28

STRATEGI PENGEMBANGAN

Hal lainnya yg dpt menambah nilai penampilan tanaman hias dan bunga adalah keunikan Keunikan merupakan suatu faktor yg harus diperhatikan dlm tanaman hias Keunikan tsb dpt saja merupakan hasil tindakan yg disengaja melalui penghambatan pertumbuhan (pd bonsai) inokulasi beberapa jenis virus (pd mahkota bunga tulip) ataupun merangkai (mengulin) bbrp tangkaipohon tanaman hias menjadi satu kesatuan

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

29

STRATEGI PENGEMBANGANMasih banyak usaha-usaha lain yg dpt dilakukan atau diterapkan dlm upaya meningkatkan hasil tanaman hias baik kuantitas maupun kualitas baik itu dari aspek ekonomis maupun aspek estetika Usaha tsb perbaikan genetik perbanyakan tanaman (bibit berrkualitas) perawatan yg diarahkan agar sesuainya lingkungan tumbuh Bagi tanaman hias pot dan bunga potong usaha yg diperlukan agar penampilan komoditi tsb tetap segar hingga pasar (konsumen) maka teknik-teknik penanganan paska panen sangat diperlukan

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

30

STRATEGI PENGEMBANGAN

Tanggung jawab hortikulturis (ahli hortikultura) pd pembangunan ekonomi haruslah nampak nyata Para hortikulturis harus dapat melihat keberhasilan negara lain seperti Belanda Thailand Mesir dan lain-lain untuk dijadikan barometer pengembangan hortikultura termasuk tanaman hias dan bunga potong di negeri sendiri

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

31

Ornamental Crop Industry

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

32

STRATEGI PENGEMBANGANTujuan akhir dari pengembangan komoditi hortikultura termasuk tanaman hias dan bunga potong pd dasarnya utk memenuhi tingkat kepuasan konsumen baik konsumen rumah tangga maupun konsumen intuisi yg meliputi pasar swalayan rumah sakit perkantoran hotel restoran dan perdagangan luar negeri Pola pemanfaatan tsb akan sangat berbeda berdasarkan konsumen (tingkat pendidikan atau pengetahuan tingkat kemampuan ekonomi) dan motivasi rasional (kesesuaian kualitas dan harga) serta motivasi emosional (penyesuaian dgn status social dan lingkungan)

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

33

DAFTAR PUSTAKAAcquaah G 2002 Horticulture ndash Principles and Practices

Second Edition Prentice HallAzhari S 1995 Hortikultura Aspek Budidaya Universitas

Indonesia PressLubis YA 1991 Tanaman Hias Rumah ndash Tuntunan Praktis

Berkebun Gaya favorit PressIngels JE 1994 Ornamental Horticulture ndash Science

Operations and Management ITP Delmar Publisher IncSiswoputranto PS 1990 Pengembangan Usaha Hortikultura

Skala Komersial Simposium Hortikultura Nasional Malang 1990

Soekartawi 1996 Manajemen Agribisnis Bunga Potong Penerbit Universitas Indonesia

Wianta IK 1983 Tanaman Hias Ruangan Yayasan Kanisius

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)

11112012

34

Transvaal Daisy (Hairbrush)

Create PDF files without this message by purchasing novaPDF printer (httpwwwnovapdfcom)