PENGARUH DOSIS PUPUK NPK MUTIARA DAN PUPUK KANDANG

AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN OKRA

HIJAU (Abelmochus esculentus L.)

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S1

Jurusan Agronomi

Diajukan Oleh :

ADAM RIZKY CAHYADI

201510200311065

JURUSAN AGRONOMI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

iv

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Desa Nglaran, Kecamatan Tulakan,

Kabupaten Pacitan, 29 Juli 1997 sebagai anak pertama

dari pasangan ayahanda Suyadi dan ibunda Demiati.

Penulis menyelesaikan Pendidikan Dasar di SDN 01

Nglaran pada tahun 2009, Pendidikan Menengah Pertama

di SMPN 03 Tulakan pada tahun 2012, dan Pendidikan

Menengah Kejurun di SMKN Ngadirojo Jurusan

Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikiltura (ATPH)

pada tahun 2015. Kemudian pada tahun 2015 penulis

melanjutkan studi di Jurusan Agroteknologi, Fakultas

Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Selama belajar di

Universitas Muhammadiyah Malang penulis aktif di lembaga intra kampus Unit

Kegiatan Mahasiswa Muhammadiyah Volley Ball Team (MVBT) sebagai anggota

bidang Kepelatihan pada periode 2016-2017, dan sebagai Wakil Ketua Umum pada

periode 2017-2018. Penulis juga pernah menjadi Part time di Laboratorium

Agronomi Universitas Muhammadiyah Malang pada semester genap tahun 2019.

v

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan :

1. Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT berkat rahmat-Nya telah

memberikan kesempatan untuk menuntut ilmu.

2. Sebagai tanda bakti, hormat, dan rasa terima kasih yang tiada habisnya

kepada Ayahanda Suyadi dan Ibunda Demiati yang telah mendidik,

membesarkan, dan selalu memberikan support serta do’a yang tiada

habisnya kepada penulis untuk selalu menuntut ilmu dan menjadi pribadi

yang lebih baik.

3. Sebagai rasa hormat dan ucapan terima kasih kepada Bapak Muhidin, Bapak

Untung Santoso dan segenap dosen Agronomi yang telah ikhlas

membimbing dan memberikan ilmu yang bermanfaat.

4. Kepada teman-temanku, Sandi, Jasuli, Ame, Tiwi, Rahma, Tutut, Indah dan

Davit yang telah membantu selama proses penelitian hingga penyelesaian

tugas akhir ini.

5. Kepada sahabat-sahabat saya kelas Agroteknologi B 2015 (petani masuk

surga). Terima kasih atas segala bentuk bantuan dan motivasi dalam

penulisan tugas akhir ini.

6. Tidak lupa pula teruntuk kawan-kawanku angkatan 2015 jurusan

Agroteknologi, teman-teman UKM MVBT yang telah memberikan

dukungan hingga tugas akhir ini terselesaikan.

viii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan keberkahan

yang diberikan, sehingga skripsi dengan judul ini dapat terselesaikan. dalam proses

penyusunan Skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari

berbagai pihak. Oleh karena itu didalam kesempatan ini penulis dengan judul

Pengaruh Dosis Pupuk Npk Mutiara Dan Pupuk Kandang Ayam Terhadap

Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Okra Hijau (Abelmochus esculentus L.) senang

hati menyampaikan terimakasih banyak kepada:

1. Dr. Ir.Muhidin, M.Si. selaku dosen pembimbing utama, Dr. Drs. Untung

Santoso, M.Si. selaku dosen pembimbing pendamping, Ir. Hartawati, MS. dan

Aulia Zakia, SP.M.Si selaku dosen penguji.

2. Teman-teman yang telah memberi semangat dalam penyusunan skripsi ini.

3. Serta semua pihak yang telah membantu baik dari segi moral maupun materi.

Semoga skripsi ini dapat diterima dan dapat digunakan sebagaimana

mestinya. Akhir kata penulis menyadari bahwa dalam penulisan Skripsi ini tidak

terlepas dari ketidak sempurnaan. Karena itu, penulis memohon saran dan kritik

yang sifatnya membangun demi kesempurnaanya dan semoga bermanfaat bagi kita

semua.

Malang, 08 Juli 2019

Penulis,

Adam Rizky Cahyadi

ix

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

SURAT PERNYATAAN .................................................................................... iii

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ iv

PERSEMBAHAN ................................................................................................ v

ABSTRAK ...................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... viii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1

1.2. Rumusan masalah................................................................................... 3

1.3. Tujuan Penelitian ................................................................................... 3

1.4. Hipotesis ................................................................................................ 4

II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 5

2.1. Botani Tanaman Okra Hijau (Abelmochus esculentus L.) ....................... 5

2.2. Syarat Tumbuh ....................................................................................... 6

2.3. Pertumbuhan Tanaman Okra .................................................................. 8

2.4. Hasil Tanaman Okra ............................................................................... 9

2.5. Pupuk NPK Mutiara ............................................................................. 11

2.6. Pupuk Kandang Ayam .......................................................................... 13

2.7. Kombinasi Pupuk NPK Mutiara dan Pupuk Kandang Ayam ................. 15

III. METODE PENELITIAN ............................................................................ 17

3.1. Waktu dan Tempat ............................................................................... 17

3.2. Alat dan Bahan ..................................................................................... 17

3.3. Prosedur Penelitian ............................................................................... 17

3.4. Denah Percobaan .................................................................................. 20

3.5. Pelaksanaan Penelitian ......................................................................... 21

3.5.1. Persiapan Media Semai Benih Tanaman Okra Hijau .......................... 21

3.5.2. Penyemaian Benih Tanaman Okra Hijau ............................................ 21

x

3.5.3. Persiapan Media Penanaman Bibit Okra Hijau ................................... 21

3.5.4. Penanaman Bibit Okra Hijau .............................................................. 21

3.5.5. Pemeliharaan Tanaman Okra Hijau .................................................... 22

3.5.6. Pengaplikasian Perlakuan Dosis Pupuk NPK Mutiara dan Dosis Pupuk

Kandang Ayam .................................................................................. 22

3.5.7. Pemanenan Buah Okra Hijau ............................................................. 22

3.5.8. Variabel Pengamatan ......................................................................... 23

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 26

4.1. Hasil .................................................................................................... 26

4.1.1. Pertumbuhan Tanaman ...................................................................... 26

4.1.2. Hasil Produksi Tanaman Okra ........................................................... 34

4.2. Pembahasan ......................................................................................... 41

4.2.1. Pertumbuhan tanaman ....................................................................... 41

4.2.2. Hasil Produksi Tanaman Okra ........................................................... 44

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 47

5.1. Kesimpulan .......................................................................................... 47

5.2. Saran .................................................................................................... 47

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 48

LAMPIRAN ...................................................................................................... 52

xi

DAFTAR TABEL

No Teks Halaman

1. Rerata Tinggi Tanaman Okra (cm) pada interaksi kombinasi perlakuan dosis

pupuk NPK mutiara dan perlakuan dosis pupuk kandang ayam ..................... 27

2. Rerata Tinggi Tanaman Okra (cm) akibat perlakuan dosis pupuk NPK mutiara

dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah. ............................................. 28

3. Rerata Jumlah Daun Tanaman Okra (helai) akibat perlakuan dosis pupuk NPK

mutiara dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah ................................. 29

4. Rerata Diameter Batang Tanaman Okra (mm) akibat perlakuan dosis pupuk NPK

mutiara dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah ................................. 31

5. Rerata Jumlah Cabang Tanaman Okra (buah) akibat perlakuan dosis pupuk NPK

mutiara dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah ................................. 33

7. Rerata Luas Daun Tanaman Okra (cm2) akibat perlakuan dosis pupuk NPK

mutiara dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah ................................. 34

7. Rerata Total Jumlah Bunga akibat perlakuan dosis pupuk NPK mutiara dan dosis

pupuk kandang ayam secara terpisah ............................................................. 35

8. Rerata Total Berat Buah (g) akibat perlakuan dosis pupuk NPK mutiara dan dosis

pupuk kandang ayam secara terpisah ............................................................. 37

9. Rearata Diameter Buah Okra (mm) akibat perlakuan dosis pupuk NPK mutiara

dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah .............................................. 38

10. Rerata Jumlah Buah Okra (buah) akibat perlakuan dosis pupuk NPK mutiara

dan dosis pupuk kandang ayam secara terpisah .............................................. 40

xii

DAFTAR LAMPIRAN

No Teks Halaman

1. Hasil Analisis Awal Tanah ............................................................................. 53

2. Hasil Analisis Awal Pupuk Kandang Ayam ................................................... 54

3. Hasil Analisis Akhir Tanah ............................................................................ 55

4. Kriteria Kandungan Unsur Hara dalam Tanah ............................................... 57

5. Analisis Ragam Tinggi Tanaman pada Berbagai Umur Pengamatan ............... 58

6. Analisis Ragam Jumlah Daun pada Berbagai Umur Pengamatan .................... 59

7. Analisis Ragam Diameter Batang pada Berbagai Umur Pengamatan .............. 60

8. Analisis Ragam Jumlah Cabang pada Berbagai Umur Pengamatan ................ 61

9. Analisis Ragam Luas Daun pada 86 HST ....................................................... 62

10. Analisis Ragam Jumlah Bunga ..................................................................... 63

11. Analisis Ragam Panjang Buah pada Berbagai Grade Buah ........................... 64

12. Analisis Ragam Berat Buah pada Berbagai Grade Buah ............................... 65

13. Analisis Ragam Diameter Buah pada Berbagai Grade Buah ......................... 66

14. Analisis Ragam Jumlah Buah pada Berbagai Grade Buah ............................ 67

15. Dokumentasi Penelitian ................................................................................ 68

48

DAFTAR PUSTAKA

Aisyah. S, Hapsoh, dan Ariani. E. 2018. Pengaruh Beberapa Jenis Pupuk Kandang

dan Npk Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium

ascalonicum L.). Jom Faperta Vol. 5 No. 1.

Andayani dan La Sarido. Uji Empat Jenis Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan

dan Hasil Tanaman Cabai Keriting (Capsicum annum L.). Jurnal Agrifor

Volume Xii Nomor 1. ISSN : 1412 – 6885.

Balai Penelitian Tanah. 2009. Analisis Kimia Tanah, Tanaman, Air dan Pupuk.

Petunjuk Teknis Edisi 2. Balai Besar Litbang Sumber daya lan pertanian.

Departemen Pertanian.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. 2016. Budidaya Okra dan Kelor dalam Pot.

Jakarta

Departement of Biotechnology Ministry of Science and Technology Government

of India. 2011. Biology of Abelmoschus esculentus L. (Okra). Departement

of Biotechnology Ministry of Science and Technology Government of

India, India.

Firmansyah. I, Syakir. M, dan Lukman. L. 2017. Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk

N, P, dan K Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung (Solanum

melongena L.). J. Hort. Vol. 27 No. 1, : 69-78.

Garfansa M. P, Hariyono D, dan Sugito Y. 2017. Pengaruh Dosis Unsur NPK

Anorganik dan Kompos Azolla Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman

Baby Corn (Zea mays saccharata). Jurnal Produksi Tanaman Vol. 5 No. 7,

1093 – 1099. ISSN: 2527-8452.

Habtamu, F.G., Ratta N, Haki G.D. and Ashagrie Z. 2014. Nutritional Quality and

Health Benefits of Okra (Abelmoschus esculentus): A review. Global Journal

Inc. 14(5): 28-37.

Hasibuan. 2004. Kesuburan Tanah dan Pemupukan. USU Press. Medan. Hlm 53-

54.

Hulopi Fauzia. 2008. Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk Organik dan Anorganik

Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kacang Tanah. Buana Sains

Vol 8 No2: 153-159

49

Ichsan, Muhammad C., Santoso I., dan Oktariana. 2015. Uji Efektifitas Waktu

Aplikasi Bahan Organik dan Dosis Pupuk SP-36 dalam Meningkatkan

Produksi Okra (Abelmoscus esculentus). Jurnal Agritop. Universitas

Muhammadiyah Jember.

Lim V, Leonardus, BSK., dan kam Natania. 2015. Studi Karakteristik dan Stabilitas

Pengemulsi dari Bubuk Lendir Okra (Abelmoschus esculentus L.) , Jurnal

Aplikasi Teknologi Pangan, 4 (3).

Lingga dan Marsono. 2003. Pupuk dan Pemupukan. PT.Penebar Swadaya, Jakarta

Mandala M. 2008. Morfologi Perakaran Tanaman Kedelai (Glycine max L.)

Sebagai Pengaruh Diameter Kelerengan atau Agregat Tanah. Jurnal

Agritop, 6(2):107-112.

Martinus H, Napitupulu M, Sujalu AP. 2015. Pengaruh Pupuk Kandang Sapi dan

Pupuk NPK Mutiara Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung

Ungu (Solanum melongena L. ). Jurnal AGRIFOR Volume XIV Nomor 2,

ISSN : 1412 – 6885

Musnamar, E. I. 2003. Pupuk Organik: Cair dan Padat, Pembuatan, Aplikasi.

Penebar Swadaya. Jakarta.

Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. AgroMedia Pustaka. Jakarta

Pranata I., Lukiwati D.R, Slamet W. 2017. Pertumbuhan dan Produksi Okra

(abelmoschus esculentus) dengan Berbagai Pemupukan Organik Diperkaya

Batuan Fosfat. J. Agro Complex 1 (2). 65-71, ISSN 2597-4386

Raditya. J, Purbajanti. D. E, dan Slamet. W. 2017. Pertumbuhan dan Produksi Okra

(Abelmoschus esculentus L.) Pada Level Pemupukan Nitrogen dan Jarak

Tanam Yang Berbeda. J. Agro Complex 1(2):49-56, ISSN 2597-4386.

Ramli. 2014. Efisiensi Pupuk Kandang Sapi dan PupukMajemuk NPK terhadap

Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pare (Momordica charantia.L). Fak.

Pertanian. Univ. Tamansiswa. Padang.

Rodiah dan Abu. 1998. Mengenal Tanaman Sayur Okra. Makalah BPTP

Karangploso No: 98-07. BPTP Karangploso, Malang.

Rosdiana, S. M. 2017. Respon Tanaman Terong (Solanum Malongena L.) Terhadap

Interval Pemberian Pupuk Organik Cair dengan Interval Waktu yang

50

Berbeda. Jakarta: Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian,

Universitas Muhammadiyah Jakarta.

Rosmarkam, A dan N. Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius.

Yogyakarta. 225 hlm.

Roy, A. 2014. Functional properties of okra (Abelmoschus esculentus L.)

Traditional Claims and Scientific Evidences, Journal Plant Science Today.

1 (3), 121-130.

Santoso, H. B. 2016. Halaman Organik Minimalis Sehat dengan Menyulap Taman

Sempit Rumah jadi Taman Sayuran Organik. Yogyakarta: Lily Publisher.

Sari M.K, Pasigai. A, Wahyudi. I. 2016. Pengaruh Pupuk Kandang Ayam terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kubis Bunga (Brassica Oleracea Var.

Bathytis L.) pada Oxic Dystrudepts Lembantongoa. E-J. Agrotekbis 4 (2)

:151-159. Issn : 2338-3011

Soetejo, M.M. dan A.G Kartasapoetra. 2013. Pupuk dan Cara Pemupukan. PT.

Bima Aksara, Jakarta.

Suciantini. 2015. Interaksi Iklim (Curah Hujan) Terhadap Produksi Tanaman

Pangan di Kabupaten Pacitan. Pros Semnas Masy Biodiv Indon. Volume 1,

Nomor 2, ISSN: 2407-8050.

Sucipto. 2010. Efisiensi Cara Pemupukan terhadap Pertumbuhan dan Hasil

Beberapa Varietas Sorgum Manis (Sorgum bicolor (L). moench). Jurnal

Embryo 7(2): 67-74.

Sulastri, N. 2017. Pengaruh Pupuk Organik Cair dari Limbah Sayuran dan Bulu

Ayam Terhadap Hasil Panen Tanaman Okra (Abelmoschus esculantus (L.)

Moench). Skripsi. Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.

Suryati, D., Sampurno, dan E. Anom. 2015. Uji Beberapa Konsentrasi Pupuk

Azolla (Azolla pinnata) pada Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis

guineensis Jacq.) di Pembibitan Utama. JOM faperta 2 (1) : 1 – 13.

Sutedjo, M.M. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.

Suwandi, Sopha, Yufdi. 2015. Efektivitas Pengelolaan Pupuk Organik, NPK, dan

Pupuk Hayati terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah. J. Hort.

Vol. 25 No. 3: 208-221

51

Syarief. 2005. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana

Bandung

Wea, M. C. (2018). Pengaruh Pupuk Organik Cair Bonggol Pisang Kepok ( Musa

acuminate L. ) terhadap Pertumbuhan Tanaman Okra Merah (Abelmoschus

caillei). Skripsi. Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta.

Werdhiwati P. 2016. Karakterisasi Genotipe Okra Merah dan Okra Hijau Hasil

Induksi Mutasi. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

Winarso, S. 2011. Kesuburan Tanah Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah.

Yogyakarta: Gava Media.

Yuliarta B., Santoso M., YB. Heddy S. Pengaruh Biourine Sapi dan Berbagai Dosis

Pupuk Npk Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada Krop (Lactuca sativa

L.). Jurnal Produksi Tanaman Vol. 1 No. 6. ISSN: 2338-3976.

Yuliartini S.M, Sudewa A. K, Kartini L, Praing R.E. 2018. Peningkatan Hasil

Tanaman Okra Dengan Pemberian Pupuk Kompos dan NPK. Gema Agro.

Volume. 23, Nomor 1. ISSN 1410 – 0843