Penne arrabbiata

Pennele au o forma cilindrica, fiind ideale pentru integrarea in retete cu mult sos

deoarece acesta poate patrunde si in interiorul pastelor, sporindu-le aroma.

Ingrediente: 1 conserva de rosii cuburi, 100 ml de vin alb, 3 catei de usturoi taiati fin, 2

linguri de ulei de masline, ¾ lingurita fulgi de ardei iute, 250 ml de suc de rosii, 500 g

de penne.

● Incinge uleiul de masline intr-o tigaie. Adauga usturoiul si fulgii de ardei iute.

Cand usturoiul incepe sa isi elibereze aroma, adauga rosiile cuburi, sucul de rosii

si vinul. Gateste sosul pana ce se ingroasa. Adauga sare dupa gust.

● Fierbe pastele, scurge-le si adauga-le peste sos.

● Serveste-le cu parmezan proaspat ras deasupra.