Cremoase, savuroase, daca le serviti alaturi de un pahar de vin
alb de calitate ati obtinut cina perfecta si rapida dupa o zi
obositoare!
Ingrediente:
200 gr penne rigate
250 gr ghebe
200 ml smantana
50 gr branza camembert
75 gr branza cu mucegai
25 gr unt
1 ceapa mica
4 catei usturoi
4-5 frunze de busuioc
piper mozaic
sare roz de Himalaya Mod de preparare:
Intr-un vas incingem untul si adaugam ceapa si doi catei de usturoi
tocati marunt. Ii lasam pe foc pana isi elibereaza aroma apoi
adaugam smantana, piperul mozaic proaspat rasnit si sare dupa gust
si cele doua tipuri de branza rupte bucati. Lasam pe foc pana se
topesc branzeturile si obtinem un sos dens, cremos.Cat timp
preparam sosul fierbem pennele conform indicatiilor de pe ambalaj
apoi le trecem prin jet de apa rece. Intr-un vas incingem doua-trei
linguri ulei de masline si adaugam ghebele si cei doi catei de
usturoi intregi. Lasam pana se fac ciupercile. Indepartam usturoiul
si amestecam pennele cu ciupercile si sosul alb. Punem pe un platou
si presaram busuioc proaspat rupt bucatele.
