PERANCANGAN PRODUK · 2018. 3. 13. · Contoh Peralatan olahraga, furniture, alat bantu kerja Pakaian hujan ... dari organisasi proyek • Beberapa dari spesialisasi organisasi

PERANCANGAN PRODUK Chapter 2 Genap 2017/2018

PROSES DAN ORGANISASI PENGEMBANGAN PRODUK

13/03/18 Perancangan Produk - Genap 2017/2018 2

Outline


Kualitas Produk

Seberapa baik produk yang dihasilkan dari upaya pengembangan?

Apakah produk tersebut memuaskan kebutuhan pelanggan?

Apakah produk tersebut kuat dan andal?


Kualitas produk mempengaruhi pangsa pasar dan menentukan harga yang ingin dibayar pelanggan

untuk mendapatkan produk tersebut.

Biaya Produk • Biaya manufaktur untuk produk = Biaya untuk modal

peralatan dan alat bantu, serta biaya produksi setiap unit produk.


Biaya produk menentukan berapa besar laba yang dihasilkan oleh

perusahaan pada volume penjualan dan harga penjualan

tertentu.

Waktu Pengembangan Produk


Biaya Pengembangan

• Berapa biaya yang harus dikeluarkan untuk mengembangkan produk?


Biaya pengembangan merupakan salah satu komponen penting dari investasi yang dibutuhkan untuk

mencapai profit

Durasi dan Biaya Pengembangan Produk • Sebagian besar pengembangan produk membutuhkan

waktu 3 sampai dengan 5 tahun

•  Faktor-faktor yang dipertimbangkan dalam menentukan biaya pengembangan produk •  Teknologi yang digunakan •  Volume produksi tahunan •  Volume penjualan •  Harga jual produk •  Umur penjualan •  Waktu pengembangan •  Tim pengembangan


Kapabilitas Pengembangan

• Apakah tim pengembang dan perusahaan mempunyai kemampuan yang lebih baik untuk mengembangkan produk masa depan sebagai hasil dari pengalaman yang diperoleh pada proyek pengembangan saat ini?


Merupakan aset yang dapat digunakan perusahaan untuk mengembangkan

produk dengan lebih efektif dan ekonomis di masa mendatang

Tantangan Pengembangan Produk


Trade-offs

• Mengetahui, memahami, dan mengendalikan pertentangan (trade-offs) • Misal:

meningkatkan kualitas akan mempengaruhi biaya manufaktur

Dinamika

• Mengambil keputusan dalam lingkungan yang selalu berubah • Teknologi

berkembang • Selera

konsumen berubah

• Kompetitor meluncurkan produk baru

• Kondisi lingkungan makroekonomi berubah

Detail

• Permasalahan menyangkut desain detail • Mengutamakan

sisi ergonomis atau estetis

• Menentukan penggunaan komponen yang tepat

Tekanan waktu

• Seringkali keputusan harus diambil dengan cepat tanpa informasi yang lengkap

Faktor ekonomi

• Pengembangan, produksi, dan pemasaran produk membutuhkan investasi yang besar

• Untuk mendapatkan pengembalian yang layak, produk harus menarik bagi pelanggan dan relatif tidak mahal untuk diproduksi

Atribut yang Berkontribusi terhadap Daya Tarik Pengembangan Produk


Realita Organisasi

•  Intervensi dari manajer umum/fungsional

Kurangnya pemahaman terhadap tim

•  Mengutamakan kepentingan fungsi daripada tujuan bersama

Konsistensi terhadap sasaran proyek keseluruhan

•  Kekurangan anggota, ketidaksesuaian keahlian, kekurangan dana, peralatan

Kekurangan sumber daya

•  Keputusan penting tidak melibatkan fungsi penting

Representasi yang kurang baik dari berbagai anggota tim yang berasal dari berbagai disiplin ilmu


6 Tahap Proses Pengembangan

1 •  Perencanaan

2 •  Pengembangan Konsep

3 •  Perancangan Tingkatan Sistem

4 •  Perancangan Detail

5 •  Pengujian dan Perbaikan

6 •  Produksi Awal


6 Tahap Proses Pengembangan (1)

•  “Zerofase” mendahului persetujuan proyek & proses peluncuran pengembangan produk aktual

Perencanaan

•  Identifikasi kebutuhan pasar yang ditargetkan •  Memunculkan dan mengevaluasi alternatif-alternatif konsep

produk •  Memilih satu atau lebih alternatif konsep produk untuk

dikembangkan dan dilakukan percobaan •  Konsep: uraian bentuk, fungsi, tampilan suatu produk disertai

spesifikasi, analisis produk pesaing, dan pertimbangan ekonomis produk

Pengembangan Konsep



•  Mendefinisikan arsitektur produk dan uraian produk menjadi subsistem-subsistem serta komponen-komponen

•  Mendefinisikan gambaran rakitan akhir untuk sistem produksi •  Output: tata letak bentuk produk, spesifikasi fungsional tiap subsistem

produk, serta diagram aliran proses pendahuluan untuk proses rakitan akhir

Perancangan Tingkatan Sistem

•  Mencakup spesifikasi lengkap dari bentuk, material, dan toleransi-toleransi seluruh komponen unik pada produk

•  Mengidentifikasi seluruh komponen standar yang dibeli dari pemasok •  Merencanakan proses dan merancang peralatan untuk tiap komponen

yang dibuat dalam sistem produksi •  Output: pencatatan pengendalian untuk produk, gambar bentuk tiap

komponen, peralatan produksi, spesifikasi komponen yang dibeli, rencana proses pabrikasi dan perakitan produk

Perancangan Detail



•  Melibatkan konstruksi dan evaluasi dari berbagai versi produksi awal produk •  Prototype awal (alpha) dibuat menggunakan komponen dengan bentuk dan jenis

material pada produksi sesungguhnya tapi tidak dengan proses pabrikasinya; diuji untuk mengetahui apakah produk bekerja sesuai rencana dan mampu memenuhi kepuasan konsumen utama

•  Prototype beta dibuat dengan komponen yang dibutuhkan pada produksi namun tidak dirakit dengan proses perakitan akhir; diuji secara internal dan oleh konsumen dengan menggunakannya langsung untuk mengetahui kinerja dan keandalan produk dalam rangka mengidentifikasi kebutuhan perubahan teknik untuk produk akhir

Pengujian dan Perbaikan

•  Produk dibuat dengan menggunakan sistem produksi yang sesungguhnya •  Tujuan: melatih tenaga kerja memecahkan masalah yang mungkin timbul pada

proses produksi sesungguhnya •  Produk yang dihasilkan disesuaikan dengan keinginan pelanggan dan dievaluasi

untuk mengidentifikasi kekurangan •  Peralihan dari produksi awal ke produksi sesungguhnya dilakukan secara bertahap;

produk mulai diluncurkan dan disediakan untuk didistribusikan

Produksi Awal


Manfaat Proses Pengembangan yang Terdefinisi dengan Baik


Macam Proses Pengembangan Produk Generic

(Market Pull) Technology

Push Produk

Platform Process Intensive Customized

Uraian

Diawali peluang pasar à mendapatkan teknologi yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan pelanggan

Diawali dengan suatu teknologi baru à mendapatkan pasar yang sesuai

Perusahaan mengasumsikan produk baru dibuat berdasarkan sub sistem teknologi yang telah ada

Karakteristik produk sangat dibatasi oleh proses produksi

Produk baru memungkinkan sedikit variasi dari model yang telah ada

Perbedaan sehubungan dengan proses generik

•  Tahap perencanaan à melibatkan kesesuaian teknologi & kebutuhan pasar.

•  Pengembangan konsep à mengasumsikan teknologi tersedia

Proses pengembangan mengasumsikan adanya teknologi platform

Proses & produk harus dikembangkan bersama-sama dari awal atau proses produksi harus dispesialisasikan sejak awal

Sama dengan proyek yang memungkinkan proses pengembangan yang sangat terstruktur

Contoh Peralatan olahraga, furniture, alat bantu kerja

Pakaian hujan GoreTex, amplop Tyvek

Peralatan elektronik, komputer, printer

Makanan ringan, cereal, bahan kimia, semikonduktor

Saklar, motor, baterai, dan kontainer


Proses Pengembangan Generik • Proses

•  urutan langkah-langkah pengubahan sekumpulan input menjadi sekumpulan output

• Proses pengembangan produk •  urutan langkah-langkah atau kegiatan-kegiatan dimana suatu

perusahaan berusaha menyusun, merancang, dan mengkomersialkan suatu produk sampai feedback kembali ke perusahaan


Produk Technology-Push •  Perusahaan mulai dengan suatu teknologi teruji yang baru,

kemudian mencari pasar yang sesuai untuk mengembangkan teknologi ini à teknolgi mendorong pengembangan •  Fase perencanaan à teknologi yang tersedia dipasangkan dengan

suatu peluan pasar •  Selanjutnya à mengikuti proses pengembangan generik

•  Tim menyertakan suatu asumsi dalam pernyataan misi dimana sebagian teknologi akan diwujudkan dalam konsep-konsep produk yang dipertimbangkan oleh tim

•  Kunci keberhasilan •  Teknologi yang diasumsikan, memberikan kompetitif yang jelas dalam

memenuhi kebutuhan pelanggan •  Teknologi alternatif yang sesuai tidak tersedia atau sangat sulit untuk

digunakan oleh pesaing


Produk-Produk Platform • Produk platform dibentuk di sekitar subsistem-subsistem

teknologi •  Tim memulai usaha pengembangan dengan suatu

asusmsi bahwa konsep produk akan mewujudkan sebagian teknologi

•  Teknologi platform telah menunjukkan kegunaannya kepada pasar dalam memenuhi kebutuhan pelanggan

• Produk yang dihasilkan dengan teknologi platform lebih mudah dikembangkan daripada bila teknologi dikembangkan dari sketsa awal


Produk-Produk Process-Intensive • Proses produksi menetapkan batasan yang ketat pada

produk, sehingga rancangan produk tidak dapat dipisahkan dari perancangan proses produksi

• Umumnya produk process-intensive dihasilkan dalam jumlah besar dan borongan, berbeda dari produk diskrit

• Pada beberapa situasi, suatu produk baru dan proses baru dikembangkan secara simultan


Produk-produk Customized • Merupakan variasi dari konfigurasi standar dan

berdasarkan jensnya dikembangkan untuk menjawab pesanan khusus pelanggan

• Pengembangan produk customized terdiri dari penentuan nilai-nilai variabel rancangan seperti dimensi fisik dan material

• Ketika pelanggan meminta suatu produk baru, perusahaan melakukan rancangan terstruktur dan proses pengembangan untuk merancang produk guna memenuhi kebutuhan pelanggan

• Untuk produk customized, proses generik diperbanyak dengan suatu uraian detail dari kegiatan pemrosesan informasi detail yang dibutuhkan untuk tiap fase


Organisasi •  Merupakan keterkaitan individu dalam hubungan pelaporan,

hubungan finansial, dan/atau tata letak secara fisik


Organisasi

Organisasi fungsional

Organisasi proyek

Gabungan: organisasi

matriks

Organisasi proyek bobot

berat

Organisasi proyek bobot

ringan

Organisasi Dibentuk dengan Membuat Keterkaitan antar Individu

Tata Letak Secara Fisik

•  Keterkaitan dirancang saat berbagi kantor, lantai, bangunan, atau kedudukan yang sama

•  Informal, berasal dari pertemuan spontan saat bekerja

Pengaturan Finansial

•  Individu dihubungkan dengan menjadi anggota dari entitas finansial yang sama

Hubungan Pelaporan

• Melahirkan ide-ide klasik dari pengawas dan bawahan

• Formal


Keterkaitan Organisasional dapat Dirancang berdasarkan Fungsi, Proyek, atau Keduanya (1)

• Fungsi adalah bidang tanggung jawab yang biasanya melibatkan kekhususan dalam pendidikan, pelatihan, atau pengalaman

• Fungsi klasik dalam organisasi pengembangan prosuk adalah pemasaran, desain, dan manufaktur

• Divisi lainnya yang juga memungkinkan antara lain penelitian pasar, strategi pasar, analisis tekanan, perancangan industri, teknik ergonomi, pengembangan proses, dan manajemen operasional

Organisasi Fungsi

• Tanpa memperhatikan fungsi-fungsi mereka, individu menggunakan keahliannya untuk proyek-proyek khusus

• Dalam pengembangan produk, proyek adalah sekumpulan kegiatan dalam proses pengembangan untuk suatu produk dan meliputi kegiatan identifikasi kebutuhan pelanggan, pembangkitan konsep, dan lain-lainnya

Organisasi Proyek


Organisasi Matriks

•  Dibentuk sebagai suatu gabungan dari organisasi fungsi dan organisasi proyek

•  Individu dihubungkan berdasarkan proyek dimana mereka bekerja dan juga fungsi mereka

•  Setiap individu memiliki dua atasan, manajer proyek dan manajer fungsi

Organisasi Proyek dengan Bobot Berat •  Keterkaitan proyek yang kuat

Organisasi Proyek dengan Bobot Ringan •  Keterkaitan proyek lebih lemah,

keterkaitan fungsi lebih kuat



Organisasi Matriks


Kekuatan Kelemahan Permasalahan Utama Contoh

Organisasi Fungsional

Membantu mengembangkan kedalaman spesialisasi dan keahlian

Koordinasi antar kelompok dengan fungsi yang berbeda berjalan lambat dan birokratis

Bagaimana mengintegrasikan fungsi-fungsi yang berbeda untuk mencapai sasaran secara umum

Pengembangan customization. Contoh: motor, bantalan, pengemasan

Organisasi Proyek

•  Sumber daya dapat secara optimal dialokasikan dalam tim proyek

•  Pilihan antara teknis dan pasar dapat dievaluasi secara cepat

Individu-individu mungkin memiliki kesulitan dalam menjaga kemampuan fungsional

•  Bagaimana memelihara keahlian fungsional sepanjang waktu

•  Bagaimana membagi pembelajaran secara teknis dari satu proyek ke proyek lainnya

•  Perusahaan yang baru memulai bisnis, kerja keras untuk mencapai keberhasilan

•  Perusahaan yang bersaing dalam pasar yang berubah sangat cepat

Organisasi Proyek Bobot Ringan

•  Koordinasi & administrasi proyek secara eksplisit dirancang untuk manajer proyek tunggal

•  Memelihara pengembangan spesialisasi & keahlian

Membutuhkan lebih banyak manajer dan administrator dibandingkan organisasi non-matriks

•  Bagaimana menyeimbangkan fungsi-fungsi dan proyek

•  Bagaimana mengevaluasi kinerja proyek dan fungsional secara simultan

Perusahaan mobil sederhana, elektronik, dan angkasa luar

Organisasi Proyek Bobot Berat

•  Memberikan integrasi dan kecepatan manfaat dari organisasi proyek

•  Beberapa dari spesialisasi organisasi fungsional diperoleh

Perusahaan dengan banyak proyek yang berhasil dalam mobil, elektronik, dan angkasa luar


Pemilihan Struktur Organisasi 13/03/18 Perancangan Produk - Genap 2017/2018 29

Pilihan antara organisasi fungsional dan proyek merupakan pilihan antara kedalaman keahlian secara fungsional atau efisiensi dalam koordinasi

Tim Proyek Perancangan Produk •  Kumpulan individu yang mengembangkan produk

•  Dipimpin satu orang dari fungsi yang ada di perusahaan

•  Terdiri atas tim inti (core team) dan tim tambahan (extended team)

•  Tim inti – cukup kecil, beranggotakan beberapa orang saja agar dapat bekerja secara efektif

•  Tim tambahan – beranggotakan lusinan, ratusan, bahkan ribuan orang – tergantung kebutuhan

•  Seringkali ditunjang oleh individu/tim lain: perusahaan partner, supplier, perusahaan konsultan



Fungsi Pemasaran

•  Menjembatani interaksi antara perusahaan dengan pelanggan

•  Memfasilitasi proses identifikasi peluang produk

•  Pendefinisian segmen pasar

•  Identifikasi kebutuhan pelanggan

•  Merancang komunikasi antara perusahaan dan pelanggan

•  Menetapkan target harga

•  Merancang peluncuran dan promosi produk

Fungsi Perancangan

•  Mendefinisikan bentuk fisik produk agar dapat memenuhi kebutuhan pelanggan

•  Membuat desain engineering (mekanik, elektrik, software, dll)

•  Membuat desain industri (estetika, ergonomi, user interface)

Fungsi Manufaktur

•  Merancang dan mengoperasikan sistem produksi pada proses produksi produk

•  Pembelian •  Distribusi •  Instalasi

Fungsi Lainnya

•  Individu yang terlibat pada proses pengembangan produk umumnya memiliki keahlian yang spesifik

•  Fungsi keuangan dan penjualan sering dilibatkan secara paruh waktu

•  Komposisi fungsi-fungsi yang ada pada tim pengembangan produk tergantung pada karakteristik produk yang akan dikembangkan

Peran Fungsi Pemasaran Di Setiap Tahap Proses

Pengembangan


1. Perencanaan • Menterjemahkan peluang

pasar • Mendefinisikan segmen pasar

2. Pengembangan Konsep • Mengumpulkan kebutuhan konsumen • Mengidentifikasi pengguna utama • Mengidentifikasi produk pesaing

3. Perancangan Tingkatan Sistem • Mengembangkan rencana

perluasan keluarga produk 4. Perancangan Detail • Mengembangkan rencana

pemasaran

5. Pengujian dan Perbaikan • Mengembangkan promosi dan peluncuran

material • Menyiapkan percobaan lapangan

6. Produksi Awal • Menempatkan produksi awal pada

konsumen utama

Peran Fungsi Desain Di Setiap Tahap Proses

Pengembangan


1. Perencanaan •  Mempertimbangkan platform &

arsitektur produk •  Memperkirakan teknologi-teknologi

baru

2. Pengembangan Konsep •  Meneliti kelayakan konsep produk •  Mengembangkan konsep perancangan secara industri •  Membuat dan melakukan percobaan prototype

3. Perancangan Tingkatan Sistem •  Menurunkan alternatif-alternatif ke

dalam arsitektur produk •  Mendefinisikan subsistem &

perantara •  Melakukan perbaikan rancangan

secara industri

4. Perancangan Detail •  Mendefinisikan bentuk komponen •  Memilih material •  Merancang toleransi •  Melengkapi pencatatan

pengendalian rancangan secara industri 5. Pengujian dan Perbaikan

•  Melakukan percobaan keandalan •  Melakukan percobaan umur pakai •  Melakukan percobaan kinerja •  Memperoleh persetujuan sesuai dengan peraturan •  Menerapkan perubahan rancangan

6. Produksi Awal • Mengevaluasi output produk awal

Peran Fungsi Manufaktur Di Setiap Tahap Proses

Pengembangan


1. Perencanaan •  Mengidentifikasi batasan produksi •  Mengatur strategi rantai penawaran

2. Pengembangan Konsep •  Memperkirakan biaya manufaktur •  Memperkirakan kelayakan produksi 3. Perancangan

Tingkatan Sistem • Mengidentifikasi pemasok untuk komponen utama

• Melakukan analisis beli atau buat • Mendefinisikan gambaran rakitan akhir

4. Perancangan Detail •  Mendefinisikan proses produksi sub

komponen •  Merancang peralatan •  Mendefinisikan proses yang

menjamin kualitas •  Memulai pengadaan peralatan

utama 5. Pengujian dan Perbaikan •  Menyiapkan pemasok untuk produksi awal •  Memperbaiki proses pabrikasi & perakitan •  Melakukan pelatihan tenaga kerja •  Memperbaiki proses yang menjamin kualitas

6. Produksi Awal •  Memulai operasi sistem produksi keseluruhan

Peran Fungsi Lainnya Di Setiap Tahap Proses

Pengembangan


1. Perencanaan •  Penelitian: mendemonstrasikan teknologi yang tersedia •  Keuangan: membantu merencanakan sasaran •  Manajeman umum: Mengalokasikan sumber daya proyek

2. Pengembangan Konsep •  Keuangan: melakukan analisis ekonomi •  Hukum: menyelidiki permasalahan paten 3. Perancangan

Tingkatan Sistem •  Keuangan: Mempersiapkan analisis

beli-buat •  Jasa: mengidentifikasi

permasalahan yang berhubungan dengan jasa

4. Perancangan Detail • -

5. Pengujian dan Perbaikan •  Penjualan: mengembangkan rencana-rencana

penjualan

6. Produksi Awal •  -

Documents

PERANCANGAN PRODUK · 2018. 3. 13. · Contoh Peralatan olahraga, furniture, alat bantu kerja Pakaian hujan ... dari organisasi proyek • Beberapa dari spesialisasi organisasi