Piqueos

PRÓXIMAMENTE

36Tabla Cuatro Quesos.Grana Padano, Queso Azul, Brie y

Queso de Cabra, con pan de quinua y miel de flores.

36Tabla de Fiambres.Prosciutto , salami importado y Roast Beef, con pan de quinua y salsa de ro-coto.

22Carpaccio de Lomo Fino.Láminas de lomo fino con champi-ñones salteados, arúgula y virutas

de grana padano.

21Vitello Tonnato.Láminas de asado pejerrey con suave

mayonesa de atún y alcaparras.

21Delicias de Prosciuttoy Espárragos.

Espárragos envueltos con Prosciuttodi Parma, cebolla confitada

y parmesano rallado.

25Carpaccio de Trucha Ahumada.

Con aliño de naranja y alcaparras.

Acompaña tus piqueoscon una canasta de

Panes al Ajo

14Olivata.Mix de aceitunas con especies,

cebollas confitadas y pimientos.

14Pomodoro Fresco.Con albahaca, ajo confitado y brotes.

16Champiñones Salteados..Con queso crema.

18Prosciutto y Queso Azul. Con arúgula y reducción

de oporto.

:Plato Vegetariano

18Langostinos y Queso de Cabra.

Con zucchini grillados y un toque de menta.

BRUSCHETTAS

combina, disfruta Y celebra

25Reina Margherita.Tomates en cubitos, doble Fior Di Latte, albahaca y aceite de oliva extravirgen.

Amorina. Chorizo parillero, jamón Inglés, cebo-llas confitadas y aceitunas verdes.

Dolce Vita. Piña en almibar, pollo finas hierbas

y tomates cherry.

Birbantina. Tradicional cuatro quesos, arúgula, ajíamarillo y con o sin pepperoni picante.

63

26Princesa Diana. Puro jamón Inglés y champi-

ñones y rodajas de huevo duro.

65

27 67

28 69

26 65

MEDIANA1 a 2 personas 3 a 4 personas

GRANDE MEDIANA1 a 2 personas 3 a 4 personas

GRANDE

28 69

30 73

29 71

35

Combina dos sabores a tu elección en una pizza grande a tan solo S/.77

Figuretti.Prosciutto, arúgula fresca,Fior Di Latte, y virutas de

Grana Padano y tomates cherry.

Abrazote.Salsa bolognesa, pollo finas

hierbas, tocino ahumado, chorizo parrillero, pimiento morrón

y champiñones.

LAS ACLAMADAS

Greengacha. Espinacas salteadas, queso Brie

y pecanas.

Casanova.Atún, alcachofas, aceitunas botija

y tomates confitados.

Pretty Woman.Medio calzone con Pesto, Ricotta, tomates confitados, aceitunas verdes y champiño-nes . Media pizza con espárragos, Queso Azul, cebolla confitada y tomates cherry.

Dieta Mediterránea.Zucchini, berenjenas, tomates frescos, pimiento morrón y virutas de Grana Padano.

LAS LIvianitas

Sophia Loren. Medio calzone con salami,

Fior di latte, Ricotta y albahaca.Media pizza con jamón Inglés y

champiñones.

Romeo y Julieta.Medio calzone de espinacas,

Ricotta, Parmesano y tocino ahumado. Media pizza con chorizo, jamón Inglés

y berenjenas.

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TABLAS PARA 2LAS ATREVIDAS

31

Mamma Gallina.Parmesano, espárragos, tocino

ahumado crujiente y huevo estrellado.

75

30 73

Fashion Party.Prosciutto, Queso Brie, arúgula

y peras.

32 77

28 69

35 36

pizza premiumCOCCIÓN A LA PIEDRA

14Focaccia Especial. Focaccia casera horneada con mozza-

rella y parmesano con o sin picadi-llo de tomate a la italiana.

ANTIPASTI

19Enrollados de MozzarellaArtesanal y Jamón Inglés.

Dorados al horno con zucchini.

29 71

27 67

Bodas de Figaro. Langostinos, zucchini ,

salsa al ajillo y toque de menta.

Perricholi.Láminas de papas nativas al romero, chorizo parrillero y aceitunas botija.

CALZONE’ PIZZA

4 PIEZAS

8

!!

MEDIANA1 a 2 personas 3 a 4 personas

GRANDE MEDIANA GRANDE1 a 2 personas 3 a 4 personas

Todas nuestras pizzas son increíblemente ligeras, fáciles de digerir y no producen pesadez. Nuestra masa sí es saludable porque reposa más de 48h y contiene harinas integrales, trigo, quinua, toronjil, Sal de Maras y otros insumos sanos para el cuerpo. Usamos un pomodoro italiano importado - sin preservantes ni

colorantes - para hacer nuestra salsa de tomate casera, la cual junto a una Mozzarella Fior Di Latte Artesanal e ingredientes rigurosamente seleccionados por su integridad natural, confieren a nuestras pizzas un sabor artesanal inconfundible . La cocción de nuestras pizzas solo se hace a la piedra

dándoles este doradito y este crujiente propios a productos únicos de alta calidad.

INGREDIENTES EXTRAS: VERDURAS Y FRUTAS (+ S/. 3 )FIAMBRES Y QUESOS (+ S/. 6 )PROD. IMPORTADOS (+ S/. 10 )

CREEMOS QUE LA VIDA VA MUY RÁPIDO. QUE A VECES LO MEJOR ES SENTARSE, MIRAR A TU ALREDEDOR Y DISFRUTAR DE ESTE MOMENTO.

NOS GUSTA PENSAR QUE LA VIDA COMPARTIDA ES SIEMPRE MEJOR; MUCHO DE LO QUE HACEMOS LO HACEMOS PARA INSPIRAR EL COMPARTIR Y EL DISFRUTAR.

ESTAMOS COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD PORQUE ENTENDEMOS LA CONEXIÓN DE CÓMO SE HACEN LAS COSAS Y A QUE SABEN;

TAMBIEN ENTENDEMOS QUE MUCHOS BUSCAMOS LUGARES FÁCILES DE VIVIR, ALEGRES Y ESTIMULANTES; PUNTOS DE ENCUENTRO O DE CELEBRACIÓN

QUE DAN LA BIENVENIDA Y RECOMPENSAN POR VENIR.

EN MAMMA TOMATO, DÍA TRAS DÍA NOS ESPORZAMOS POR ELLO.

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