TART(PLCINT) CU PUI I CIUPERCI

TART(PLCINT) CU PUI I CIUPERCI

Postat dediacontainPuipe4 Noiembrie 2012|673 vizualizari Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

INGREDIENTEPentru coc: 200 gr faina

2oua 2 linguri ulei

10 gr drojdie

O lingurita zahar

O linguritasare Lapte caldu

Pentru umplutur: piept de pui

50 gr kaiser afumat

300 gr ciuperci champignon

2 buc ceapa verde

Ulei

4 oua

200 gr smntna

100 gr cascaval

Gogoar rou murat

Sare,piper Usturoigranulat

Mararsipatrunjelverde

Portii: 12

Timp de preparare:sub 60 minuteCOMENTEAZAMOD DE PREPARARE RETETA TART(PLCINT) CU PUI I CIUPERCIAm pregatit mai nti coca.

Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,o lingurita de faina si putin lapte caldut si am lasat-o 5 minute sa dospeasca.

Am amestecat faina cernuta cu sarea,apoi am pus ouale,uleiul si drojdia. Si am framntat cu lapte caldut.Coca nu trebuie sa fie prea tare.

Am lasat la dospit pna am pregatit umplutura.

Am prajit pieptul de pui taiat bucati cu putin ulei.Am condimentat.

Ciupercile le-am taiat si le-am prajit cu ceapa verde.Am lasat pna a scazut toata apa lasata de ele.

Am amestecat cele doua compozitii,am pus si kaiserul taiat bucati,verdeata si gogoarul rou.Am condimentat.

Din coca am ntins o foaie pe care am pus-o ntr-un vas ceramic uns cu putin unt.Am lasat foaia si pe peretii vasului.

Peste foaie am pus umplutura.

Ouale le-am batut cu smntna si le-am pus peste umplutura.

Am pus tava n cuptorul prencalzit pentru 40 de minute.

Cu 10 minute nainte de a fi gata,punem deasupra si cascavalul razuit.

Mai lasam pna se topeste cascavalul si capata o culoare frumoasa.

Pentru ca era trziu,am servit-o abia a doua zi rece,dar cred ca scoasa din cuptor ar fi fost o nebunie cu cascavalul topit deasupra.

Pofta buna!!!!