64
PLANOVI ZA SIGURNO PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr Bo Profesor dr Božo žo Dalmacija Dalmacija Prirodno Prirodno-matematički matematički fakultet Novi Sad fakultet Novi Sad Departman Departman za hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredine za hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredine 1

Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

PLANOVI ZA SIGURNO PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆESNABDEVANJE VODOM ZA PIĆESNABDEVANJE VODOM ZA PIĆESNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE

Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacijaPrirodnoPrirodno--matematičkimatematički fakultet Novi Sadfakultet Novi Sad

Departman Departman za hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredineza hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredine

1

pp j , jj , j

Page 2: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

KONTROLA KVALITETA VODE ZA PIĆE I PAKOVNIH VODA

VODA IZ VODOVODA

PAKOVANE VODE

Direktive EU o mineralnoj vodi 80/777/EEC, d jVODOVODA VODE

PRIRODNE MINERALNE VODE

Direktiva EU o vodi ić 98/83/EC

dopunjena sa Direktivoma 80/1276/EEC, 85/7/EEC, 96/70/ECMINERALNE VODE

PRIRODNE

za piće 98/83/EC

Pravilnik o hi ij k j

96/70/EC, 2003/40/EC

PRIRODNE IZVORSKE VODE

higijenskoj ispravnosti vode za piće, Sl.list SRJ,

Pravilnikom o kvalitetu i drugim zahtevima za prirodnu mineralnuSTONE VODE

,42/98

prirodnu mineralnu vodu, prirodnu izvorsku vodu i stonu vodu (Sl. list SCG 53/2005)

FLAŠIRANA VODA2

Page 3: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Kvalitet vode za piće može se kontrolisati k bi ijkombinacijomzaštite izvorišta, primenom odgovarajuće tehnologije pripreme vode za piće i

ti l i lj j di t ib i i i toptimalnim upravljanjem distribucionim sistemom.

POSTROJENJE ZA REZERVOAR IIZVORIŠTE

POSTROJENJE ZA PRIPREMU VODE

ZA PIĆE

REZERVOAR I DISTRIBUCIONI

SISTEM

3

Page 4: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Kontrola mikrobiološkog i ghemijskog kvaliteta vode za piće zahteva zahteva

Zahteva razvoj planova upravljanja(menadžmenta) vodovodnim sistemom koji (menadžmenta) vodovodnim sistemom koji kada se implementira, daje osnovu

štit i t d bd j i za zaštitu sistema za vodosnabdevanje i način njegove kontrole

4

Page 5: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Koristi od razvoja i implementacije PSVimplementacije PSV

Razvoj kontrolnih mera: sistematična i detaljna procena vodovodnog istemapreventiva hazardnih situacijarazvoj monitoringarazvoj monitoringa

Organizovani sistem za minimiziranje havarija

Page 6: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Na čemu se zasniva kontrola kvaliteta vode za piće

Upravljanje bezbednošću vode za piće

Upravljanje kvalitetom

Dugoročna strategija

SpecifičneSpecifične Svi elemntiSvi elemntiOsnovni Osnovni zahtevizahtevi

Dobra proizvodnaDobra proizvodna

Specifične Specifične odredbeodredbe

Svi elemnti Svi elemnti kvalitetakvaliteta

Dobra proizvodna Dobra proizvodna praksa (GMP)praksa (GMP)

Dobra higijenska Dobra higijenska praksa (GHP)praksa (GHP)

Plan o bezbednosti Plan o bezbednosti vode za pićevode za piće

Specifičnosti Specifičnosti pripreme i distribucije pripreme i distribucije

Sistem kvaliteta Sistem kvaliteta

ISO 9000ISO 9000Menadžment Menadžment

kvalitetakvaliteta

TQC (Total Quality TQC (Total Quality Control)Control) –– TotalnoTotalno

Dobra laboratorijska Dobra laboratorijska praksa (GLP)praksa (GLP)

Dobra distribuciona Dobra distribuciona praksa (GDP)praksa (GDP)

vode za pićevode za piće

HACCPHACCP

Control) Control) Totalno Totalno upravljanje upravljanje kvaliteomkvaliteom

ISO 22000ISO 22000

Page 7: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Okvirni zahtevi za kontrolu kvaliteta zdravstveno bezbedne vode za piće

Šta kod nas treba menjati u

Ciljevi bazirani na Ciljevi bazirani na d ljd lj

Kontekst javnog zdravlja i Kontekst javnog zdravlja i

Šta kod nas treba menjati u pravnoj regulativi?

zdravljuzdravlju zdravstvene posledicezdravstvene posledice

Procena Procena sistemasistema za za snadevanjasnadevanja

Operacioni Operacioni monitoring monitoring kontrolnihkontrolnih

Planovi menadžmenta i Planovi menadžmenta i monitoringa i opis akcije koje će monitoringa i opis akcije koje će

se preduzimati u normalnimse preduzimati u normalnim

Planovi Vodovoda za zdravstveno bezbednu vodu za pićePlanovi Vodovoda za zdravstveno bezbednu vodu za piće

snadevanja snadevanja vodom za piće vodom za piće

sa zdravstvenog sa zdravstvenog aspektaaspekta

kontrolnih kontrolnih merenja koja su merenja koja su od važnosti za od važnosti za kvalitet vodekvalitet vode

se preduzimati u normalnim se preduzimati u normalnim uslovima i incidentnim uslovima i incidentnim situacijama, uključujući situacijama, uključujući

poboljšanja i svu dokumentacijupoboljšanja i svu dokumentaciju

NADZOR NADZOR –– Društvena Društvena zajednica (ZZZZ izajednica (ZZZZ i

7

zajednica (ZZZZ i zajednica (ZZZZ i Sanitarna inspekcija)Sanitarna inspekcija)

Page 8: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Šema pripreme i distribucije vode za pićeK t b d di k t l

IZVORIŠTE VODE ZA PIĆE

Ko treba da radi kontrolu

Globalno Agencija za ZŽSLokalno JKP Vodovod

POSTROJENJE ZA PRIPREMU

Lokalno JKP Vodovod

JKP VodovodVODE ZA PIĆE

REZERVOAR REZERVOAR VODE ZA PIĆE

DISTRIBUCIONI SISTEM

Društvena Društvena zajednica zajednica (ZZZZ i (ZZZZ i

DISTRIBUCIONI SISTEM (VODOVODNA MREŽA)

((Sanitarna Sanitarna inspekcija)inspekcija)

POTROŠAČI

Page 9: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Principijelna šema monitoringa vode za piće

IZVORIŠTE VODE ZA PIĆE

MONITORING IZVORIŠTAVODE ZA PIĆE IZVORIŠTA

MONITORING POSTROJENJE ZA

PRIPREMU VODE ZA PIĆEPRIPREME VODE

ZA PIĆE

REZERVOAR VODE ZA PIĆE

MONITORING REZERVOARA VODE ZA PIĆE

DISTRIBUCIONI SISTEM (VODOVODNA MREŽA)

MONITORING VODOVODNE

MREŽE

POTROŠAČI

Page 10: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Četiri koraka u proceni rizika u Četiri koraka u proceni rizika u vodosnabdevanju

10

Page 11: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Procena rizikaProcena rizika

Procena rizika štetnih i opasnih hemijskih supstanci prisutnih u vodi za piće na javno p p p jzdravlje najčešće se definiše kao stepen verovatnoće da će se pojaviti

ti i f kti d lj k negativni efekti na zdravlje nakon izloženosti tim materijama.

11

Page 12: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Šta je hazard(supstanca)

Kolika je tolerancija

Kako pratimo iispunjavamo saglasnost(supstanca)

? (standard)?

sa standardom?

end-point monitoring

Zdravstveni Tolerišući rizikPlan o sigurnosti vode za piće (PSV) Zdravstveni

ciljeviTolerišući rizikza piće (PSV)

obrazujuje se na principu višestepene barijere i analize

Upravljanje rizikom

Procena rizika

Procena izloženosti

životnoj sredini

barijere i analize hazarda i kritičnih kontrolnih tačaka(HACCP – eng. "hazard

Status

( ganalyzis and critical control points") i ostalih sistematičnih

javnog zdravljaPSV

upravljačkih pristupa.

Page 13: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Sastavljanje tima za pripremu plana za zdravstveno bezbednu vodu za pićePreliminarni koraci

j pDokumentacija i opis sistema

Procena rizika i prioriteta - identifikacije mogućnosti uticaja na vodosnabdevanje Procena sistemaj

Procena postojećeg (ili predloženog) sistema (uključujući opis sistema i dijagram toka) Operativni

monitoringIdentifikacija kontrolnih mera – u kojoj meri rizici mogu biti kontrolisani

monitoring

Uspostavljanje procedure za verifikaciju plana i njegove efikasnosti u postizanju ciljeva zdravstvene zaštite

Razvoj programa za podršku (npr. trening, praksu iz higijene, proceduru t d d ih ij d d j i b lj j i t ži j i j itd )

Validacija i verifikacija

standardnih operacija, nadgradnju i poboljsanja, istraživanje i razvoj, itd.)

Priprema procesa menadžmenta (uključujući i korektivne akcije) za normalne i akcidentne situacije.

Plan upravljanjaj

Uspostavljanje dokumentacije i komunikacijonih procedura

Page 14: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Sastavljanje tima za pripremu

Složene radne grupe :

PSV

• Osnovni tim• Pomoćne radne grupe (izvorište, tretman, distribucija)• Pri primeni složenih tehnologija - timovi po posebnim tehnologijamap s g j p p g j• Eksterni članovi tima (predstavnici vladinih institucija i nezavisni eksperti)

Najčešće, tim uključuje:MenadžereInženjere (operativce, za održavanje, za projektovanje i kapitalna ulaganja)Osoblje za kontrolu kvaliteta (hemičare i mikrobiologe)Tehničko osoblje (dnevna operativnost)

14

Tehničko osoblje (dnevna operativnost)

Page 15: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Dokumentovanje podataka o kvalitetu sirove vode i sistema koji se koristi za proizvodnju vode određenog kvalitetaVažnost: obezbeđivanje adekvatne procene i upravljanja hazardom i rizicima

Detaljan opis uključuje: izvorište vode uz hidrotehničke karakteristike;izvorište vode uz hidrotehničke karakteristike;skladištenje (rezervoar) i tretman vode;hemikalije koje se koriste u tretmanu vode; j jnačin distribucije vode; parametri kvaliteta vode za svaku vrstu tretirane vode ukoliko se

j j ilj i k lit t d

15

menjaju ciljevi kvaliteta vode

Page 16: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Korak Opis procesa Pregled detalja

Izvorište vode Površinska voda kao izvorište za vodosnabdevanje. U okolini vodozahvata intenzivna poljoprivreda i urbani razvoj zahtevaju složen tretman.

Podaci GIS-a i izveštaji

Tretman vode Filtracija, ozonizacija, BAC, hlorisanje za postizanje ciljeva kvaliteta vode postavljenih od strane nadležnih, specificiranih dizajnom postrojenja za tretman vode i priručnikom za rad Hemikalije za tretman su dodate

Dijagram postrojenja i projektna dokumentacija Registar hemikalija koje se koristepriručnikom za rad. Hemikalije za tretman su dodate. koriste

Distribucija Cevovodi i pumpe u sistemu mreže distribucije predstavljeni u GIS i u papirnoj formi dijagrama.

Sistem mapa i GIS podloga

Skladištenje (rezervoar) vode nakon tretmana

Pokriven servis rezervoara kao što je predstavljeno u GIS i u papirnoj formi dijagrama.

Sistem mapa i šeme

Bilo koja zahtevana specijalna kontrola?

Kvalitet hemikalija i materijala korišćenih u proizvodnji i isporuci proizvoda.

Ugovori za nabavke

Zahtevi za kvalitetom Postojeće nacionalne preporuke ili standardi i specijalni Nacionalne preporuke ili Zahtevi za kvalitetom vode?

Postojeće nacionalne preporuke ili standardi i specijalni zahtevi if stipulated by the Health Authority.National

Nacionalne preporuke ili standardi

Page 17: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

PRVI KORAK > I Primer: opis procesa zahvatanja vode na izvorištu (opis okruženja zahvatanja vode na izvorištu (opis okruženja izvorišta i procena rizika)

Page 18: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

I išt "ŠTRAND"

24 24

73.00

73.50

24

74.00

Izvorište "ŠTRAND" prikaz transporta idealnog trasera pri ekspolatacionoj

šemi varijante 1

74.50

30

36

1824

18 18

18

24 24

24

24

30

30

24

18

72.50

73.50

73.00 72.00

1218

24

12

12

12

12

12

18

1 2

18

18

4

18

24

18

1

126

6

66 6

72.50

72.00

71

71.50

71.00

6

6

2

12 12

8

12

12

6

66

12

I Z O H R O N A 6 M E S E C I

R

RB

-6

LEG

EN

DA

: 6

6

6

6

6

66

6

71.50

71.00

70.50

70.50

70.00

0 100 200 300 400 500

RB

-5

RB

-4

RB

-2

RB

-1

RB

-3

S

VB

-1

VB

-2

VB

-3

VB

-4

VB

-5

VB

-6

6

50

70.00

18

0 100 200 300 400 500

Page 19: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Procena rizikavodosnabdevanje

Pogoršanje kvaliteta DunavaBlizina Rafinerije izvorištu “Ratno ostrvo”

Loše locirani izlivi otpadnih voda grada iNovog Sada

Loše locirani izlivi otpadnih voda grada i industrije

Ne adekvatna zaštita izvorišta

Page 20: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

II PRIMER: Primer procena rizika II PRIMER: Primer procena rizika za izvorište vode za Banju Luku

20

Page 21: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Dnevni dijagram promene mutnoće i Dnevni dijagram promene mutnoće i potrošnje kalijum- permanganata

21

Page 22: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

ćMeđusobni odnos permanganatnog broja i mutnoće pri jednokratnom povećanju mutnoće vode Vrbasa usled atmosferskih padavinausled atmosferskih padavina

1214

anat

a

100

120

PB

810

12

m-p

erm

ang

MnO

4/l)

60

80

100

ća (N

TU)

PBMutnoća

2

46

ošnj

a ka

lijum

(mg

KM

20

40

60

Mut

noć

0

9ap

ril, 21

10. a

pril, 1

10. a

pril, 3

10. a

pril, 5

10. a

pril, 7

10. a

pril, 9

0apri

l, 11

0apri

l, 13

0apri

l, 15

0apri

l, 17

0apri

l, 19

0apri

l, 21

0apri

l, 23

11. a

pril, 1

11. a

pril, 3

11. a

pril, 5

Pot

ro

0

22

9. 10 10 10 10 10 10.

10.

10.

10.

10.

10.

10. 11 11 11

Page 23: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Broj sulfitoredukujućih klostridija u 100 ml uBroj sulfitoredukujućih klostridija u 100 ml uvodi reke Vrbas na deonici od brane «Bočac» do izvorišta "Novoselija"«Bočac» do izvorišta Novoselija

12

14

100

ml

6

8

10

redu

k.ba

k. u

0

2

4

od ac

d ne d ca od u od a" ti" t u iBro

j sul

fito r

1,5

km is

pobr

ane

Boč

a

1,5

km is

pod

kom

penz

acio

nbr

ane

1-2

km is

pod

sela

Rea

kavi

c

1-2

km is

pom

osta

uK

aran

ovc

1 km

ispo

mot

ela

"Dra

gana

50 m

ispo

dre

stor

ana

"Je

vodo

zahv

aN

ovos

elij

23

k s r

Page 24: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

S č fSrednje mečne vrednosti ukupnih koliformnih bakterija (MPN) u 100 ml (gometrijska sredina) za sirovu vodu reke Vrbas u Novoselijisirovu vodu reke Vrbas u Novoseliji

Ukupne koliformne bakterije - MPN u 100 ml

1600

1000

1200

1400

1600

400

600

800

1000

0

200

anua

r

brua

r

Mar

t

April

Maj

Juni Juli

vgus

t

mba

rkt

obar

mba

r

mba

r24

Ja Feb

AvSe

ptem

Okt

Nov

em

Dec

em

Page 25: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Preduzeta mera: primena ozona, ozona i vodeonik peroksida za pred dezinfekciju

20

25

30

35

kuju

cih

ja

21.08.03./1.48 mg/l O3

30

40

50

60

ujuć

ih k

lost

ridija

u

0 m

l

0,47perosksid/0,30ozon(1,5)0,68 peroksid/0,86ozon (0,8) 0

5

10

15

20

broj

sul

fore

dukl

ostr

idi j

0

10

20

30

0 10 20 30

Bro

j sul

fore

duku 10

0 ( , )

0,44 sanosil/0,39 ozon(1,1)

0,7 sanosil/0,95 ozon(0,7)

0 5 10 15CT vreme

7080

ml

23.12. / 0.35 mg/l O3Vreme zadržavanja (minut)

Zavisnost broja sulforedukujućihklostridija u vodi od doze ozona i 10

2030405060

broj

klo

strid

ija u

100

23.12. / 0.35 mg/l O3

25

jvodonik peroksida 0

10

-1 0 1 2 3CT vreme

Page 26: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Konstrukcija blok šemeKonstrukcija blok šeme vodosnabdevanja

Neophodno u cilju adekvatne procene rizika i određivanja kontrolnih mera

Dobar koncept blok-šeme omogućava:Identifikaciju puteva kojima posledice hazarda mogu ugroziti potrošačepotrošačeIdentifikaciju “kritičnih kontrolnih tačaka” (na konceptualnom nivou ako ne mogu biti određene kao specifične tačke u vremenu i prostoru).

26

Page 27: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Simboli za dijagram toka procesaSimboli za dijagram toka procesaSimboli u dijagramu Definicija simbolad jag a u

Operacija:Ukazuje da postoje operacije ili grupa operacija koje rezultuju internompromenom vode.pPregled:Reprezentuje inspekcijski pregled, npr. vodosnabdevanje je pregledano iliverifikovano.Rezervoar:Mesto gde se voda skladišti.Transport:Transport:Prenos vode sa jednog na drugo mesto.Kombinovane aktivnosti:Aktivnosti koje se preduzimaju istodobno na istoj lokaciji ili od istog operatera.

27

Aktivnosti koje se preduzimaju istodobno na istoj lokaciji ili od istog operatera.Može se koristiti bilo koja kombinacija simbola. Primer pokazuje kombinacijuneke operacije i inspekcije.

Page 28: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Nije za sve procesne korake odgovoran vodovod!Važno: dokumentovanje primarne odgovornosti ukoliko ta informacija ima uticaj na izbor i

efikasnost kontrolnih mera.

IzvorišteRezervoari

Gravitaciono tečenje

Više korisnika

Gravitaciono tečenjeTaloženje-bistrenje

Filtracija

O /BAC V d dOzon/BACHlorisanje

DistribucijaZavršno hlorisanje

Vodovod

j

DistribucijaMerač

Upotreba u domaćinstvu PotrošačUpotreba u domaćinstvu Potrošač

Page 29: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Dezinfekcija:

Primer:

Dezinfekcija:Hlorom,UVHlor-dioksidomItdItd.

Površinska vodaErozija zemljištaI št j t d ih d

Brzo mešanje/flokulacijaKoagulacijaAktivan ugaljIspuštanje otpadnih voda

Poljoprivredne aktivnostiAktivan ugaljFlokulacija

Page 30: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Validacijom se obezbeđujekorektnost informacija koje podržavaju PSV ikorektnost informacija koje podržavaju PSV ipostizanje ciljeva kvaliteta vode

Omogućava povezivanje PSV sa naučnim i tehničkim informacijama idostignućimadostignućimaKorišćenje empirijskih zaključaka izvedenih iz pilot istraživanja, testovakvaliteta vode, objavlje tehničke literature i ekspertskih mišljenja.

Primer:

Validacija: 99% redukcija Giardia se zahteva dezinfekcijom kako bi se postigli ciljevi

Kritična granična vrednost reziduala hlora

dezinfekcijom kako bi se postigli ciljevi kvaliteta vode bazirani na zdravlju potrošača.Postignuta Ct vrednost 250 mgmin/L. Odgovara preporukama SZO (230 mgmin/L)

30

Odgovara preporukama SZO (230 mgmin/L)

Page 31: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Hazard: fizički, hemijski, biološki agensi koji prouzrokuju štetu po ljudsko zdravlje Pojava hazarda: pojava u toku koje deluju agensi ili nemogućnost njihovog uklanjanja iz sistema njihovog uklanjanja iz sistema U verifikovanom procesnom blok dijagramu definiše se šta i gde može “krenuti naopako” u smislu hazarda i pojave hazarda

31

Page 32: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Tim za PSV razmatraTim za PSV razmatra

Varijabilnosti resursa vode za piće uslovljene klimatskim uslovimakontaminaciju koju prouzrokuju akcidentipraksu kontrole izvora zagađenjapraksu kontrole izvora zagađenjaprocese tretmana otpadnih voda (uzvodno od izvorišta) koji mogu ugroziti izvorišteprocese tretmana vode za pićerezervoare vodesanitaciju i higijenusanitaciju i higijenupraksu održavanja i zaštite distributivne mreženamenu korišćenja vode

32

Page 33: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Biološki:Bakterije, virusi, protozoe

Hemijski:Nitrati, arsen, fluoridi, pesticidi,

t li h bi idi t ti idi ( metali, herbicidi, rotenticidi (u slivu, izvorištu)

Toksini algi, sredstva za čišćenje, sredstva za podmazivanje (u Fizički:sredstva za podmazivanje (u rezervoarima)

Flokulanti, sredsta za podešavanje pH,dezinfekcioni nusprodukti,

SedimentRadiološki:

Prirodni radioaktivni izotopi u p , p ,nečistoće u hemikalijama (iz procesa tretmana)

Bakar, olovo, sredstva za čišćenje (iz di t ib ti ž )

izvorištu, kontaminacija vode rudarenjem, radionuklidi iz medicinske i industrijske upotrebe radioaktivnog

33

distributivne mreže) upotrebe radioaktivnog materijala

Page 34: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Kontrolne mere (“barijere kontaminaciji”): aktivnosti i procesi kojima se direktno utiče na kvalitet vode i vrši prevencija pojave hazarda

Tipične kontrolne mere: Prevencija dospevanja kontaminanata u vodu – prvenstveno u izvorištuizvorištuUklanjanje hazardaInaktivacija patogena u vodiInaktivacija patogena u vodiOdržavanje kvaliteta vode u toku distribucije

34

Page 35: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Kontrolne mere:Hazardi:Dezinfekcioni nusprodukti,

Nove procedure i oprema za doziranje hemikalijaOdređivanje optimalne doze hl ilj d k ij THM nusprodukti,

hemikalije nedovoljne čistoće, sredstva

hlora u cilju redukcije THM Uklanjanje prekursora u cilju redukcije THM Izolovanje sistema od ,

za čišćenje, pesticidi....

Izolovanje sistema od mogućih izlivanja u izvorištuKontrola izvora zagađenja izvorišta izvorišta Novi cevovodi/materijali i rezervoari

Page 36: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Primer: Utvrđivanje značajne tipove hazarda na vodozahvatu i rezervoaru čiste vode.

Vodozahvat-bunari:Infiltracija podzemne vode u bunarsku cev usled njene korozijeInfiltracija zagađene vode sa površine usled oštećenja betonskog izolacionog sloja

Rezervoar čiste vode:Nastajanje izvesnog taloga

Page 37: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

PRIMER: Utvrđivanje značajne tipove PRIMER: Utvrđivanje značajne tipove hazarda – Distribuciona mreža

Distribuciona mreža:Nedozvoljeni priključak (divlji priključak)Lokalno zagađenje usled popravke mreže u slučaju havarijaSuviše dugo vreme zadržavanje vode u pojedinim delovimaMrtve zone u nekim delovima mrežeMrtve zone u nekim delovima mrežeKorozijaNastajanje talogaNastajanje talogaStvaranje biofilmaNeravnomerna raspodela prezidualnog hlora

Page 38: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Otvoren distributivni sistemAA - Uzorkovanje čiste vode posle postrojenja za preradu, služi za proveru efikasnosti sistema, i da pokaže ulazni kvalitet vode u di t ib ti i i t

B D

distributivni sistem; B B - Predstavlja uzorak vode iz centralne vodovodne cevi;

Izvorište

vodovodne cevi; CC - Predstavlja uzorak vode u jednoj od grana sporedne vodovodne

A C

sporedne vodovodne cevi; DD - Predstavlja uzorak vode na kraju sistema.j

Mesta uzorkovanja38

Page 39: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Zatvoren distributivni sistemAA - Uzorkovanje čiste vode posle postrojenja za preradu, služi za proveru efikasnosti sistema i daefikasnosti sistema, i da pokaže ulazni kvalitet vode u distributivni sistem; BB - Predstavlja uzorak vode u jednoj od grana centralne vodovodne cevi;

CCcevi;CC - Predstavlja uzorak vode na kraju sistema.AA BB

Mesta za uzorkovanje

39

Page 40: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

A - Uzorkovanje čiste vode posle postrojenja za preradu, služi za

Mesta uzorkovanja u š it di t ib ti

p j j p ,proveru efikasnosti sistema, i da pokaže ulazni kvalitet vode u distributivni sistem.

BB P d t lj k lit t b kmešovitom distributivnom sistemu

BB - Predstavlja kvalitet bunarske vode koji ulazi u sistem.

CC - Tačka predstavlja kvalitet vode nakon prolaska kroz rezervoar; u p ;nekim slučajevima takođe je važno uzeti uzorke pre rezervoara.

DD -Tačke predstavljaju vodu u gla nom sistem (o e slične tačkeBB

DD

glavnom sistemu (ove slične tačke u mreži treba da imaju iste vrednosti).

EE - Predstavlja kvalitet vode u

EEj

otvorenom sistemu (u ovom jednostavnom slučaju uzorci se uzimaju iz sekundarnih grana i na kraju sistema.

AA CCj

40

Page 41: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

BBCC

Uzorkovanje DD

Uzorkovanje vode za piće iz distribucionog sistema AAsistema

Kombinovani sistem grana i petlji

EEGG

Mesto uzorkovanja "A""A" je ulaz u distribucioni sistem. Mesto uzorkovanja "B""B" je glavnat "C""C" j " t t čk " l i t "D""D" i "E""E" i " t j

g p jFF

cev, mesto "C""C" je "mrtva tačka" glavne cevi, mesta "D""D" i "E""E" su u granama i "mrtvojtački" grana. Uzorci uzeti sa mesta "B""B" i "E""E" zahtevaju kompletnu analizu. Mesto “F”“F”pod uticajem vode iz rezveroara. Mesto “G”“G” “mrtva tačka”. Brojevima su označena

t k j i di t ib i i tmesta za uzorkovanje iz distribucionog sistema.

Page 42: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Šematski dijagram podele distribucione mreže na operacione zone od kojih se svaka snabdeva vodom iz posebnog servisnog rezevoaravodom iz posebnog servisnog rezevoara

42

Page 43: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Rizik: mogućnost da identifikovani hazard prouzrokuje negativan uticaj po zdravlje izložene populacije u određenom vremenskom periodu

klj č j ći i č j ti j i/ili l diuključujući i značaj uticaja i/ili posledica

Izvorište Akumulacija Tretman Mreža Slavinapotrošača Izloženost Rizik

Izlivi gradskihotpadnih voda Cvetanje algi

Efektivnosttretmana Otvoreni

Rezervoari Tzv. “kros- PotrošnjaRazvojSeptičke jame

Životinje

Pojedinačna

Sediment Promene u procesu tretmana

Pojava biofilma

Kontaminacijau toku

kontaminacija” Upotrebavode

Razvoj infekcije

Pojedinačna domaćinstva

Uzvodni uređajiza tretman

t d ih d

u toku održavanja

otpadnih voda

Page 44: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

R l ti ji Veći složeniji Relativno manji sistemi pristup kroz

Veći, složeniji sistemi semi-kvantitativni p stup o

donošenje odluka od strane tima

metode procene rizika

44

Page 45: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Opis Značenje Beleška

Značajno Prioritet Rizik se posmatra od strane tima u j pcilju definisanja

kada se zahtevaju dodatne mere i kada se poseban procesni kada se poseban procesni segment smatra kao ključna tačka u sistemu

Neizvesno Neizvesno da li je Rizik može da zahteva posebne Neizvesno Neizvesno da li je pojava značajan rizik ili nije

Rizik može da zahteva posebne studije da bi se dobila informacija da li je pojava značajan rizik ili ne

Manje značajno Nije prioritet Rizik se opisuje i dokumentuje kao deo transparentnog i radnog programa i vrši se revizija kao deo programa i vrši se revizija kao deo PSV

Page 46: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Matrix faktora rizika

Ozbiljnost ili poslediceNeznačajneBez uticaja/nije

MaleSaglasan

SrednjeEstetski

VelikeUticaj/re

KatastrofalneUticaj na rizika

detektovan1

uticaj2

uticaj3

gulativa4

javno zdravlje5

Uče

Skoro konstantnoJednom dnevno 5 10 15 20 25estalost il

5

ČestoJednom nedeljno

44 8 12 16 20

i frekven

PonekadJednom mesečno

33 6 9 12 15

Retkocija Jednom godišnje2

2 4 6 8 10

Jako retkoJednom u pet godina 1 2 3 4 5J p g

11 2 3 4 5

Page 47: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Operativni monitoring: praćenje izvodljivosti kontrolnih mera u tačno p g p j jodređenom vremenskom periodu, na kontrolnim tačkamaZahteva odgovore na pitanja:

Šta će se pratiti?Kako će se pratiti?Gde će se pratiti?Kada će se pratiti?pKo će pratiti?

Primer parametara operativnog monitoringaPrimer parametara operativnog monitoringaRezidual hlorapHMutnoća

47

Mutnoća

Page 48: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Parametri koji se prateLokacija i frekvencija uzorkovanjaO k jOprema za uzorkovanjeListu za uzorkovanjeMetode kontrole kvaliteta i validacije uzorkovanjaMetode kontrole kvaliteta i validacije uzorkovanjaZahteve za proveru i interpretaciju rezultataOdgovornosti i neophodna kvalifikacija osobljag p j jZahtevi za dokumentacijom i upravljanje podacima Zahtevi za izveštavanje i komunikaciju

48

Page 49: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Operativni limit (limit upozorenja ili akcioni limit): kriterijum koji ukazuje kada kontrolne mere funkcionišu onako kako je predviđeno predviđeno. Kritični limit: najčešće u PSV povezan sa odstupanjem pojedinačnih operativnih limita

49

Page 50: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Šta su kritični limiti (CL) ?Šta su kritični limiti (CL) ?Primer:pH < 6,8, pojava korozije distribucionog sistemap p j j gIliKoncenracija rezidualnog hlora ≤ 0,3 mg/l Neprihvatlija devijacija za

rezudzalni hlor

Prihvatljiva devijacija pH,Prihvatljiva devijacija pH,

pH = 6,80

Cl2 ≤ 0,3 mg/l

50

Prihavtljiva devijacija rezidualnog hloraPrihavtljiva devijacija rezidualnog hlora ☺

Page 51: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Neprihvatlija devijacija za As

Kritični limit za As = 10 μg/l

☺☺ Prihavtljiva devijacija AsPrihavtljiva devijacija As

51

Page 52: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Primer: podešavanja/usaglašavanja procesa

R id l i

Primer: podešavanja/usaglašavanja procesa dezinfekcije vode za piće

Rezidualni hlor

52

Page 53: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Kritični limit za Al

200 μg/l Gornji kontrolni nivo

☺Podešavanje/usaglašavanje procesa koagulacije i flokulacije

Vreme

53

Page 54: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Korektivne akcije: akcije koje se preduzimaju kada rezultati j j j p jmonitoringa na kontrolnim tačkama ukazuju na gubitak kontroleTačno određene unapred zbog pravovremenog delovanja

Proce-sni ko-rak/ko- Operativni

limit

Monitoring

Korektivne akciješt d k d k k kntrolna

mera

limit akciješta gde kada kako ko

Tretman/ Koncentra- Rezidual Na On- Analizator Sektor Protokol pri hlorisa-nje vode

cija hlora na izlazu iz postrojenja >0.5 i <1.5

dezife-ktanta

tački ulaza u sistem

line hlora kontrole kvaliteta

prevazilaže-nju graničnih vrednosti

54

0.5 i 1.5 mg/l

Page 55: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

ne zadovoljavanje kriterijuma postavljenih operativnim monitoringomAko je zahvat površinske vode - neadekvatan tretman otpadnih voda Ako je zahvat površinske vode neadekvatan tretman otpadnih voda uzvodno od izvorišta – ugrožavanje kvaliteta vode u izvorištuizlivanje hazardnih supstanci u izvorište vodeekstremne padavine u slivuneuobičajen miris, vidljive materije u izvorištu

55

Page 56: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Pojava: kvalitet vode nakon filtracije van kontroleCCP 14 Hazard: fizički, mikrobiološki

Nivo rizika: visokNivo rizika: visokHazard: organske materije i mutnoća nisu uklonjeniKontrolne mere:Plan održavanja filtera: Podesiti broj filtera protoku vode koja se tretira. Kontrola recirkulacije vode za pranje filtera. j j p j j p jProcedura kalibracije opreme.

Operativni monitoringŠta? (CL) Jedinica Kada? Ko? Korektivne akcijeŠta? (CL)

Kritični limitJedinica Kada? Ko? Korektivne akcije

Mutnoća tretirane vode

> 0.7 NTU On-line Optimizovati predhodne segmente segmente tretmana

Veća doza dezifektanta

Boja > 20 mg/L Pt-Co NedeljnoVreme filtracije > 80 Čas Kada su

dostignuti kriterijumi dezifektantakriterijumi

Rezidualni Al > 0.2 mg/L Al Dnevno

Amonijačni N > 0.6 mg/L NH4 DnevnoCryptosporidium > 0 n.º/100 mL Nedeljno

Giardia > 0 n.º/100 mL Nedeljno

Page 57: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Verifikacija: podrazumeva monitoring kvaliteta vode u cilju j p g jdokazivanja da se PSV primenjuje u praksi i da su ciljevi bazirani na zdravlju ljudi dostignutiPregled: podrazumeva proveru da su aktivnosti identifikovane Pregled: podrazumeva proveru da su aktivnosti identifikovane u PSV primenjen u praksi sa propratnom dokumetacijom o tome

Aktivnost Opis Frekvencija Odgovornost Beleška

Pregled Kalibracija se vrši Najmanje Kontrolor Dokumentacijska Pregled kalibracije

Kalibracija se vrši na svim mestima na instrumentima koji prate ključne

Najmanje kvartalno

Kontrolor kvaliteta

Dokumentacijska beleška

57

kontrolne tačke

Page 58: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Pojavahazarda

Uzrok Rizik Kontrolna mera Kritični limit Monitoring

Korekti-vna akcija

Cilj Akcija Šta Kada KoOdvajanjebiofilma u

Razvoj biofilma

Srednji Minimiziranje formiranja

Smanjen razvoj

Povećanje mutnoće,

Rezidual hlora, boja,

Dnevno Nadležni za

Odstranji-vanje

vodu za piće

usled višeg sadržaja AOC i nedosta-

biofilma (hlorisanje ili upotreba biološki stabilne vode)

biofilma i njegovog odvajanja u vodu.

promena boje i smanjen sadržaj hlora

mutnoća, miris, primedbe potrošača, korozija

operati-vne akcije

materijala sa visokom moći vezivanja, obezbeđe-nedosta

taka u kontrolnoj strategijiPromene

stabilne vode) hlora korozija obezbeđenje biološke stabilnosti kroz optimizovan t t u

hidraulici dovode do odvajanja

tretman, obezbeđe-nje konstantnog protokaj j

biofilmap

Page 59: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Parametri verifikacije?

ISO•Vodovod•Institucije ili agencijekoje vrše nadzor

•Regularan•Dodatni, intenzivniji testovivećom frekvencijom

š

ISO(mikrobiološka analiza)•<5000: 12•5000-100 000:12 na 5000•>100 000-500 000: 12 na 10 000

•Rutinski test:E.coli, mutnoća,Clostridium perfinges•Testovi validacije

•Kasnije, jednom godišnje +dodatnih 120•>500 000: 12 na 100 000+ dodatnih 180

kontrolnih mera:Cryptosporidium,E.coli,rotavirus, bakteriophage•Specifični hemijski parametri:arsen, fluoridi, nitrati, selenarsen, fluoridi, nitrati, selen•Verifikacioni test:Elektroprovodljivost, redox pot.•Testovi validacije:test traga, modeli protoka,AOCAOC

Page 60: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Program podrške: program u okviru cele organizacije koji podržava isporuku Program podrške: program u okviru cele organizacije koji podržava isporuku zdravstveno bezbedne vode za piće

Program Cilj Primer

Kalibracija Obezbeđenje da su kritični limiti pouzdani i sa dovoljnom tačnošću

Procedure kalibracijeOprema sa automatskom

kalibracijomkalibracijom

Preventivno održavanje Obezbeđenje minimizacije promena u važnim procesima, rezervoari u normalnom radnom

Program održavanjaProgram čišćenja rezervoara

režimu

Obuka Obezbeđenje dovoljno informacija zaposlenima o

Obuka PSVProcedure nadležnosti

60

značaju zdravstveno bezbedne vode za piće

Page 61: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Procedure upravljanja: obuhvataju proced re a slo e rada normalnim procedure za uslove rada u normalnim uslovima i uslovima pojave incidentaPitanja koja zahtevaju odgovore:j j j g

koji su uzročnici problema?kako je problem prvi put identifikovan ili prepoznat?koje se najvažnije akcije zahtevaju?kako nastaju problemi komunikacije?kako nastaju problemi komunikacije?koje su trenutne i dugoročne posledice?kako funkcioniše plan hitnih mera?kako funkcioniše plan hitnih mera?

61

Page 62: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Selekcija kriterijuma:Vreme pojavljivanja efektaP l ij d ti jPopulacija pod uticajemPriroda očekivanog hazarda

Uključuje:Prirodne nepogode (zemljotres, poplava)Akcidente (izlivanje akcidentom u izvorište)akcidentom u izvorište)Oštećenja u fabrici i distributivnom sistemu

62

Sabotaže...

Page 63: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

Dokumentovanje: svih aspekata upravljanja kvalitetom vode za piće. pDokumenti opisuju preduzete aktivnosti. Pored toga:

i t d ić ( klj č j ći bl kprocena sistema vode za piće (uključujući blok-šeme i potencijalne hazarde)kontrolne mere, operativni monitoring, verifikacioni planprocedure rutinskih operacija i upravljanjaincidenti i plan hitnih meraincidenti i plan hitnih meramere podrške (programi obuke, istraživanje i razvoj, procedure prezentovanja rezultata i i št j t k li k ik ij d i

63

izveštavanje, protokoli komunikacije, odnosi sa korisnicima).

Page 64: Planovi za sigurno snabdevanje vodom - Water Workshop Planovi... · PLANOVI ZA SIGURNO SNABDEVANJE VODOM ZA PIĆE Profesor dr BoProfesor dr Božo žo DalmacijaDalmacija PrirodnoPrirodno--matematimatematičkiki

HVALA NA PAŽNJI !

zdravstvenotehnička ljudskazdravstveno

bezbedna voda za piće

greška greška

lj čkupravljačkagreškaprocena rizika

identifikacija hazarda