Embed Size (px)
Citation preview
“POTENSI & HALA TUJU
INDUSTRI DURIAN
MALAYSIA”
Mohd Lokman bin Muhd IsaTimb Pengerusi, Koperasi Industri Durian Malaysia Bhd
Pengarah, Fresh Nursery Farm Consultant Sdn. Bhd.
019-9893370
PENGENALANNama Botani : Durio ziberthinus L.
Nama Famili : Bombacaceae
Buah durian tergolong dalam jenis buah yang
bermusim. Juga dikenali sebagai “Raja Buah”.
Kawasan tanaman utama adalah di Johor, Negeri
Sembilan, Pahang, Kelantan dan Perak.
Mengandungi fosforus, kalsium, kalium dan
vitamin C.
Durian klon yang ditanam secara komersial ialah
D197 (Musang King), D200, D24, D168(IOI) dan
lain-lain.
Anggaran Penggunaan Perkapita
(kg/orang/tahun)
Buah-Buahan Tropika 2012 2013
Nanas 1.40 1.43
Tembikai 5.04 5.15
Betik 1.38 1.41
Jambu Batu 1.12 1.14
Mangga 3.02 3.08
Durian 5.03 5.14
Rambutan 2.22 2.26
Ciku 0.08 0.08
Langsat 0.41 0.42
Manggis 0.28 0.29
Cempedak 0.48 0.49
Nangka 0.10 0.10
Pisang 7.21 7.37
Sumber:
Potensi Pasaran, Statistik
Utama Pemasaran FAMA
2012-2013
Keluasan, Pengeluaran & Nilai Pengeluaran
Tanaman Durian Mengikut Negeri, Malaysia 2014
Sumber: Perangkaan Tanaman Buah-buahan 2014, DOA
KENALI DURIAN KITA
DURIAN BERKUALITI TINGGI- KLON
❖ D197 (Musang king)
❖ D200 (Duri Hitam)
❖ D24
❖ XO (D24 Bukit)
❖ D168 (IOI)
❖ D160 (Tekka)
DURIAN SEDERHANA KUALITI JE – KLON KLON………
❖ D145, MDUR88, 78, D9, D2,D99, D96, D144,D168, D148,
D13,D10, D28, D99,………….BERKLON-KLON LAGI………
DURIAN - DURIAN KAMPUNG…..
❖ MACAM –MACAM ADA.
MENGENAL VARIETI
DURIAN BERKUALITI
TINGGI
D200 (BLACK THORN)• Panggilan tempatan Hei-Tzi atau Ochee.
• Berasal dari Pulau Pinang.
• Buah berbentuk bulat, kulit perang dan berduri pendek
• Hujung dempak seakan D197 dan alur pangsa yang
dalam seakan D160.
• Berat buah 2-3 kg sebiji.
• isi berwarna oren, tebal dan tekstur lembik berkrim.
• Rasanya manis dan diikuti sedikit kepahitan.
BUKIT MERAH
MUSANG QUEEN /
TEKKA
HAJAH HASMAH / IOI
D198 (KIM HONG)
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
1 D1 -Isinya nipis, putih, manis, bijinya besar dan banyak. Buah kecil (800-900g),bulat dan gugur awal. Peratus isi ialah 12-15%
2 D2 Data NinaDuri pendek & kulitnya nipis. Warna kulit hijau & sedikitkeperangan. Berat buah di antara 1.3kg - 2.5kg. Rasa isinya lemakmanis & aromanya sederhana
3 D3 -Bentuk buah bujur panjang, warna kulit hijau. Isi warna putih, berbiji besar dan nipis.
4 D4 RepokB2Bentuk bulat dempak. Warna kulit hijau pucat. Saiz sederhana, isinipis, banyak biji dan mutunya rendah.
5 D6 -Bentuk buah bulat. Warna kulit perang. Saiz sederhana. Isi tebalberwarna putih dan mutu sederhana. Hasil sederhana lebat.
6 D7 -
Buah sederhana besar dan berbentuk oblong. Durinya besar dankulit berwarna kekuningan apabila matang. Garis pangsanyakehitaman nyata pada kulit. Kulitnya tebal tetapi mudah dikopek. Tangkai buahnya panjang. Kualiti penyimpanan buah adalah rendah. Rasa isinya lemak manis.
7 D8 -Bentuk buah bujur dan warna kulit hijau. Buah besar. Isi nipis danrasa sederhana manis, berwama putih. Hasil tinggi.
8 D10 Durian HijauKlon ini sama seperti D7, tetapi buahnya mempunyai duri lebihtajam.
9 D16 -Bentuk buah bulat dempak dan warna kulit hijau.Saiz sederhana, berbiji, isi tebal berwarna putih dan mutu sederhana. Rasanyalemak manis.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
10 D24 -
Buah sederhana besar berbentuk bujur. Warna kulitnya hijau muda dan berkulit nipis. Durinya tajam, halus dan sama di sekeliling buah. Kulitnya sukar dikopek. Isinya tebal danberwarna kuning. Mutu isinya sangat baik. Rasa isinya lemak, manis dan sedikit pahit.
11 D29 -Bentuk buah bujur. Warna kulit perang. Isinya berair dan berwarna kuning. Bijinya besar.
12 D30 Ho Keun No. 1Buah berbentuk jantung. Isinya nipis kuning pucat dan bijinya besar. Rasanya lemak manis.
13 D33 Sakai No. 1Bentuk buah bulat. Kulit tebal berwarna hijau. Isinya tebal berwarna krim dan berair. Bijinya besar.
14 D38 Hj. AbuSaiz buah sederhana dan kulitnya berwarna perang. Isinya tebal, bersabut dan berwarna putih.
15 D53 - Buah besar, bulat, kulit tebal, bijinya besar. Rasa manis.
16 D63 -Bentuk buah bulat dempak. Warna kulit hijau perang. Kulit tebal. Isi berwarna krim. Tiap pangsa dua ulas.
17 D66 Durian Raja Buah kecil, banyak biji, isi nipis, berwarna kuning, rasanya tawar.
18 D84 -Buah besar, isinya berwarna kuning pucat dan rasanya sederhana. Mutu baik tetapi tidak tahan disimpan lama. Ada tanda garisan pada tangkainya.
19 D88 Bangkok 8Jenis dari Thailand. Buah berbentuk bujur dan sangat besar, isinyasangat tebal dan kadang-kadang berair. Warna kuning, masak tidaksama rata. Rasanya manis.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
20 D90 -Buah besar berbentuk bulat. Isi nipis, rasanya sangat manis dan sedap.
21 D92 BianchengJenis Thailand, saiz sederhana, bentuk bulat dan isinya tebal. Rasa manis, sedikit pahit, ulas berwarna kuning. Mutu buah tinggi.
22 D96 Bangkok A
Buah sederhana besar dan berwarna gangsa bila cukup matang. Hujung bengkok sedikit dan durinya pendek serta rapat. Isinya berwarna kuning oren dan tebal. Rasanya lemak manis. Mutu isinya sangat baik
23 D97 FooSaiz buah sederhana, berwarna kuning, isi bermutu tinggi dan hasil rendah
24 D98 KatoiJenis Thailand. Buah sederhana besar, isi tebal dan berwarna kuning. Rasa isinya lemak manis.
25 D99 Kop Kecil
Jenis dari Thailand. Buahnya sederhana besar dan berbentuk bulat tetapi dempak ditangkai dan dihujung. Warna kulitnya hijau gangsa. Durinya halus dan tajam. Isinya berwarna kuning dan sederhana tebal. Rasanya manis. Ira isinya halus dan lembek.
26 D100 KhawSaiz buah sederhana bulat bujur dan berkulit perang. Isi tebal rasanya lemak manis dan berwarna kuning emas.
27 D101 Bangkok Tree 16Jenis Thailand. Buah besar bujur, isi tebal, rasanya manis, kering dan warnanya kuning. Bilangan biji sedikit
28 D102 Bangkok Tree 17Jenis Thailand,buah besar. Rasa isi manis dan kering. Isi warna kuning.
29 D103 Bangkok Tree 28Jenis Thailand, saiz sederhana, isi tebal, lembut dan berwarna krim. Rasanya sedikit pahit dan tidak begitu sedap.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftara
n Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
30 D104 Taiping 2 -
31 D105Durian Ganja/
Taiping 3-
32 D106 Taiping 5 -
33 D107 Durian Ular Kekek -
34 D108 Nasi Kunyit -
35 D109Seberang Manong
4
Bentuk buah bulat-bujur, sederhana besar, ulas kuning dan merah samar, rasa sedap, lemak, manis, ira pekat dan pejal. Hasil tinggi dan berbuah setiap musim.
36 D110Seberang Manong
5Duri buah panjang, kulit tebal, isi merah, sedap, lemak manis dan tidak pahit.
37 D111 Emas EnggangBentuk buah pinggang. Warna kulit hijau kelabu dan nipis. Isi berwarna krim. Isi sederhana tebal.
38 D112 Emas Perak -
39 D113 Raja PataniBuah besar, jenis dari Thailand, duri sangat besar, pangkalnya mengembang dan hujung duri sedikit rata. Isi putih dan lembik.
40 D114 KampanBuah besar (3kg/biji), bentuk bulat dempak, berduri kasar. Warna kulit hijau perang dan tebal. Warna isi kuning. Ulas besar dan tebal.
41 D115 Mas Pahang1Buah besar (3kg/biji) bentuk bulat dempak, berduri kasar. Warnakulit perang dan tebal. Warna isi kuning. Ulas besar dan tebal.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
42 D116 Durian Batu -
43 D117 Durian Gombak Buah kecil, bujur, berkulit tebal dan isinya kuning. Rasanya sedap
44 D118 Durian Tembaga -
45 D119 Durian Ganjil -
46 D120 KK5/ ManongBentuk buah bujur. Isinya tebal berwarna krim, rasanya sangat manis dan pahit sedikit.
47 D121 Emas Pahang IIBuah berwarna hijau, isi berwarna krim, rasanya manis, dan mengandungi beberapa ulas yang gempal.
48 D122 RimD1 Jenis Thailand. Isinya lembik dan berair, tebal dan berwarna kuning.
49 D123 Chanee
Jenis Thailand. Buahnya besar dan panjang. Warna kulitnya hijau perang. Durinya kasar dan mempunya warna perang di hujung. Tangkai buah pendek dan besar. Isi berwarna kuning keemasan. Rasanya lemak manis dan berbau kuat.
50 D124 RimD5Buah besar, jenis Thailand, isinya lembut, manis dan berwarna kuning. Rasanya sedap.
51 D125 Kop JantungJenis Thailand. Buah besar, bentuk bulat bujur. Isi kuning air, rasa lemak manis, sederhana tebal dan lembik. Bijinya besar.
52 D126 Kop T.24Jenis Thailand. Buah besar bentuk bulat. Isi kuning, rasa lemak manis, ulas dan biji kecil.
53 D127 Kop T.25Jenis Thailand. Buah besar, bentuk bulat bujur. Isi kuning, rasa lemak manis, tebal dan bersabut
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
54 D128 Pakta T.66Jenis Thailand. Buah besar, bentuk bulat bujur. Isi kuning, rasa lemak manis, tekstur halus dan lembik, sederhana tebal.
55 D129 Chanee T. 41Jenis Thailand. Buah besar, bentuk bujur, isi kuning, rasa lemak manis dan bijinya besar.
56 D130 Kan Yau T.63Jenis Thailand. Buah besar bentuk bulat dempak, isi kuning air, rasa lemak manis, tebal, tekstur halus
57 D131 Katoi T.9Jenis Thailand. Buah besar bentuk bulat bujur. Isi kuning air, rasa pahit dan sedikit manis. Tekstur sedikit bersabut.
58 D132 Eddie Special Buah seakan D8. Rasa lemak manis, isi putih dan bertekstur lembut.
59 D133 Durian Rambutan Isi tebal, berwarna merah keemasan, biji kecil dan ira isinya lembut
60 D134 -Bentuk buah bulat, saiz sederhana dan berkulit tebal. Isi tebal dan berwarna keemasan, bertekstur halus.
61 D135 Foo Fatt Jenis Siam
62 D136 Senggarang 1Buah bulat dengan sedikit bersegi, tangkai panjang, duri lebar dan pendek. Rasa sederhana.
63 D137 Senggarang 2 Rasa buah lemak dan pahit
64 D138 Senggarang 3 -
65 D139 Senggarang 4Buah bulat bujur, duri kecil dan panjang kulit nipis dan buah mudahmerekah. Isi putih nipis,rasa manis dan pahit.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
66 D140 DX/ Rouge D24Buah sederhana besar, bentuk bujur berduri panjang, sangat tajam, berwarna perang dan mudah merekah. Ulasnya sederhana tebal. Warna kuning emas dan rasanya sedap. Hasil sangat tinggi.
67 D141Hybrid T.No.30
(D101xD2)
Buah sederhana besar, bulat bujur, berwarna perang dan berkulit nipis. Ulasnya tebal, sedikit kering, berwarna kuning dan rasanya sedap.
68 D142Hybrid T.No.34
(D66xD2)
Buah sederhana besar, bujur, berwarna hijau perang, kulit tebal dan durinya besar. Ulasnya sederhana tebal, isi halus dan berwarna kuning.
69 D143Hybrid T.No.57
(D2xD7)
Buah sederhana besar, bujur panjang berwarna perang dan durinya besar. Ira isinya halus, ulasnya tebal, sedikit kering, berwarna krim dan mutunya sangat baik. Hasil sederhana.
70 D144 Hybrid 7 (D24xD2)Buah besar, berbentuk jantung, berwarna perang dan duri sederhana besar. Warna isi kuning oren. Rasa lemak manis.
71 D145Tuan Mek Hijau/
Beserah
Buah besar, berbentuk bulat, warna hijau dan kulitnya sederhana tebal. Ulasnya sederhana tebal, berwarna kuning, ira isinya halus, biji penuh dan sederhana besar. Rasa lemak manis.
72 D146 Lempur MasBuah besar (2-3kg), berbentuk bulat bujur dan berwarna hijau. Ulasnya besar, berwarna kekuningan dan rasanya lemak manis.
73 D147Paya Lintah
KuningBentuk buah bujur dan kulitnya berwarna perang. Warna ulas kuning dan rasanya manis.
74 D148 PadukaBuah sederhana besar,bulat dan durinya halus. Ulasnya berwarna kuning mutunya sederhana. Rasanya manis
75 D150 Empring EmasBuah besar (2-3kg), berbentuk bujur berwarna hijau perang, tangkainya panjang (9cm). Ulas berwarna kuning dan besar.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
76 D151 Kancong DaratBuah berbentuk bujur, besar dan berwarna hijau. Ulasnya berwarna krim dan rasanya manis.
77 D152 KatakBuah besar (3-4kg), bentuk bujur panjang, tangkainya besar dan panjang (7cm). Ulasnya besar, panjang (7cm) dan tebal. Ira isi halus berwarna kuning, biji kesep dan ulasnya besar.
78 D153 K.Kangsar 2Buah sederhana besar, kulit tebal, bentuk bujur dan durinya kasar. Ulasnya besar, tebal, ira isinya sederhana halus berwarna kuning dan kering.
79 D155 Sri KayaBuah berbentuk bulat bujur. Ulas berwarna kuning dan berlapis-lapis. Rasa lemak, manis dan pahit.
80 D156 Kg. PerakBuah sederhana besar, bentuk bujur dan warna kulitnya hijau. Ulasnya besar, berwarna tembaga pucat, rasa lemak manis.
81 D157 SeberangBuah sederhana dan berbentuk bujur panjang. Ulas berwarna putih, rasa lemak manis.
82 D158Kan Yau/ Tangkai
PanjangBuah bulat bujur berwarna perang, tangkainya sangat panjang (17cm). Ulasnya besar dan berwarna kuning emas. Rasanya manis.
83 D159Mon Thong/ Bantal Mas
Buah sangat besar (4-6kg), bentuk bujur panjang, bergelugur dan hujung buah tajam. Ulasnya besar, berwarna kuning dan mutunya baik. Rasanya manis.
84 D160 Buluh BawahBuah besar (3kg), bujur panjang, berkulit hijau, duri kasar, pendek dan buah senang dikopek. Ulasnya besar, tebal, pejal dan berwarna kuning oren. Mutunya baik. Rasa lemak manis.
85 D161 MerahBuah besar (3kg), berbentuk bujur panjang, berduri pendek danberwarna hijau perang. Ulasnya besar berwarna kuning oren, sedikitkering dan bersabut. Rasanya lemak manis.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
86 D162 TawaBuah sederhana besar bujur, panjang, berkulit hijau bercampur kuning. Ulasnya sederhana, berwarna kuning lebam, rasanya manis dan sedikit pahit.
87 D163 Hortor/ LabuBuah sederhana besar dan bentuk bujur panjang. Ulas sederhana tebal, pejal, berwarna kuning, iranya halus dan mutunya sangat baik. Rasanya lemak manis.
88 D164Ang Bak/ Isi
merah
Saiz buah sederhana dan bentuk bujur panjang. Ulas sederhana tebal, berwarna kuning oren, isinya halus dan mutunya sangat baik. Rasanya lemak manis.
89 D165 Cheh Chee
Buah sederhana besar, berbentuk bulat bujur, durinya panjang, besar dan berwarna hijau perang. Ulasnya besar berwarna kuning susu, sederhana tebal, iranya halus, berkrim dan rasanya lemak manis.
90 D166 BalikPulau 604 Buah sederhana besar, bujur panjang. Warna isi kuning. Rasa manis.
91 D167 BuayaBuah besar, bentuk bujur panjang berkulit tebal dan berwarna hijau perang. Ulasnya besar, berwarna kuning oren rasanya lemak manis dan mutunya baik.
92 D168Durian Mas Hjh.Hasmah
Buah sederhana besar, bulat, kulit berwarna hijau perang, tangkai pendek dan kecil (4cm) dan berat purata buah 1.5kg. Mudah dibuka. Isi sederhana besar, pejal, berwarna kuning oren, sederhana tebal dan rasa lemak manis dan sedikit pahit.
93 D169 Tok Litok
Buah sederhana besar (1 1/2 - 3kg) berbentuk bujur panjang. Buahberwarna hijau kekuningan. Durinya tajam dan panjang. Isinyatebal, berwarna kuning dan rasanya manis, lemak dengan rasa pahitsedikit.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
94 D170 Kepala Babi Buahnya bujur panjang.
95 D171 Durian Sg.Sut Isi berbiji kesep.
96 D172 Durian BotakBuah sederhana besar, berbentuk bulat tanpa duri seakan-akan buah sukun. Rasa manis.
97 D173 Durian SiewBuah sederhana besar, bulat dan kulit berwarna hijau perang. Isi berwarna kuning, padat, ulas tidak berlapis, rasanya sederhana manis, pahit sedikit, kering dan sedikit bersabut.
98 D174 Durian Haji Sani
Buah sederhana besar (purata berat 11 /2kg) warna kulit kuning perang dan berbentuk bulat. Isi berwarna kuning oren, tebal, lembik, enak dan peratus isinya tinggi. Rasanya hampir sama dengan D2. Hasilnya 200 - 400 buah/pokok/musim. Rasa lemak manis dan sedikit pahit.
99 D175 Udang MerahBuah sederhana besar (1 1/2-3kg) berbentuk bujur. Kulit berwama hijau perang dan durinya pendek. Isi berwarna kuning, tebal, ira isinya halus, lembik, rasanya lemak manis.
100 D176 Durian KuningBuah berbentuk bulat, berwarna hijau keperangan, tangkainya pendek, mudah dibuka. Isi berwarna kuning, berlapis, rasanya lemak manis, bersabut, lembik dan sederhana tebal.
101 D177 Juara 90 Penang
Buah berbentuk bujur panjang, kulit berwarna perang, duri pendek dan tajam. Isi berwarna kuning, lembik dan rasa sedikit pahit, manis, ira isinya halus, lemak dan sedap. Satu pangsa mengandungi 3-4 ulas.
102 D178 Penang 88Buah kecil, berbentuk bulat, kulit tebal berwarna perang. Isi berwarna kuning, rasanya lemak manis dan sedikit pahit.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
103 D179 Penang 99
Buah sederhana besar (1-1 1/2 kg), bulat bujur, kulit berwarna hijau perang sederhana nipis. Ulas isi berwarna kuning oren dan berair. Satu pangsa mengandungi 2-3 ulas. Isinya lemak manis, iranya halus dan lembik.
104 D180 Penang Bintang
Buah sederhana besar (1 1/2 - 2 1/2 kg.). Bulat bujur. Kulit berwarna hijau perang, daun pendek dan berkulit nipis. Isi berwarna kuning dan lembik. Rasanya lemak manis dan pahit. Iranya halus, ulas besar dan tidak berair.
105 D181 GhaniBuah berbentuk bulat bujur. Kulit berwarna hijau perang. Ulasnya besar, tebal, berwarna oren dan rasanya lemak manis.
106 D182 -Buah berbentuk bulat. Durinya hijau dan panjang seakan-akan durian hutan.Ulasnya besar dan berwama kuning. Rasa lemak manis, enak dan pahit sedikit.
107 D183 Kop Besar
Buah berbentuk bulat dan berat buah ialah 3-5 kg. Kulit berwarna hijau kekuningan dan ketebalan kulit ialah 1.2 cm. Isinya tebal, berwarna kuning, rasanya lemak, manis dan iranya halus. Bijinya kesep.
108 D184 Titi KerawangBuah sederhana besar (1.7-2.3kg) berbentuk bulat bujur dan kulit hijau perang. Kulitnya sederhana tebal dan mudah dibuka. Isinya berwarna kuning oren,lemak, manis dan iranya halus.
109 D185 PikatBuah sederhana besar (1 -1.5kg) berbentuk bulat bujur, berdurikasar berwarna hijau kelabu. Kulit sederhana tebal. Rasanya lemakmanis dan ira isinya halus. Isi berwarna kuning putih.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
110 D186Nasi Kunyit Terengganu
Buah berbentuk bujur dan berat buah ialah 1-5kg. Kulit berwarna perang dan sederhana tebal. Duri sederhana kasar. Isi berwarna kuning oren, rasanya lemak manis dan sedikit pahit. Ira isinya sedikit kasar.
111 D187 Saddam
Buah sederhana besar (1.4kg) dan berbentuk bujur. Kulit berwama hijau,nipis (1cm) dan senang dibuka. Duri halus dan tajam. Isi sederhana tebal, besar, berwarna kuning, pejal, kering, lemak manis dan ira isinya lembut.
112 D188 MDUR78
Buah berbentuk bulat membujur, bersaiz sederhana (1.5 -1.8kg). Kulitnya tebal dan berwarna hijau muda kekuningan. Isinya tebal, besar (1-3 ulas/pangsa) bertekstur halus, berwarna kuning, rasanya lemak manis dan aromanya sederhana. Saiz bijinya sederhana. Kulit merekah 70 jam selepas luruh. Peratus kandungan isi ialah 20%.
113 D189 MDUR79
Buah berbentuk bulat membujur, bersaiz sederhana (1.0 -1.6kg). Kulitnya tebal dan berwarna hijau tua. Ulasnya tebal, besar (1-3 ulas/pangsa) berwarna kuning jingga, bertekstur halus, rasanya lemak manis dan beraroma sederhana. Saiz bijinya sederhana. Peratus kandungan isi ialah 27%.
114 D190 MDUR88Bentuk bulat membujur. Saiz sederhana (1.5-2kg). Warna kulit hijau kuning. Warna isi kuning emas. Saiz ulas besar. Isi tebal, rasa lemak manis, tekstur sederhana halus, pejal. Bau sederhana kuat.
115 D191 PK110Bentuk bulat bujur, berat 2kg. Warna kulit hijau kelabu. Warna isikuning oren. Isi sederhana tebal, tekstur halus, sedikit bersabut, rasa lemak manis dan bau sederhana.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
Bil
No
Pendaftaran
Varieti
Nama
VarietiCiri-Ciri Varieti
116 D192 PK285Bentuk bulat bujur. Warna kulit hijau. Warna isi kuning oren, ulas besar. Rasa lemak manis, tekstur halus, pejal dan kering. Bau sederhana kuat.
117 D193 Jurong 3Bentuk bulat bujur. Warna kulit hijau kuning. Warna isi kuning, ulas sederhana besar. Rasa lemak manis, tekstur halus, kering, pejal. Bau tidak kuat.
118 D194 GabaiBuah berbentuk bujur, kulit berwarna hijau, berlekuk di bahagian hujung buah. Isi berwarna kuning, sederhana tebal, rasanya lemak, sederhana manis sedikit pahit.
119 D195 Raja HutanBuah berbentuk bulat bujur, kulit berwarna hijau. Isi berwarna kuning, sederhana tebal, rasa lemak, sangat manis dan sedikit pahit.
120 D196 Simpang PermataBuah berbentuk bulat/bujur, kulit berwarna hijau keperangan. Isi berwarna krim, tebal, rasa lemak dan berbau kuat.
121 D197Raja Kunyit,
Musang King atau Mousang King.
Buah berbentuk bulat-bujur, kulit berwarna hijau muda. Isi berwarna sangat kuning, isi tebal, rasa lemak, manis dan pahit.
122 D198 Kim Hong
Isi tebal, Biji Kesep, Warna isi kuning pucat atau krim. warna biji cokelat pucat, Ketebalan kulit buah adalah sederhana (9.24mm). Bentuk kudup bunga sebelum kembang: eliptik. Bentuk daun: eliptik.
123 D199 Bola 828Isi sederhana tebal dan sederhana manis, berwarna oren. Bentukbuah eliptik, panggsa tidak jelas, duri acute dan tapak pada tangkaibuah sederhana lebar.
124 D200Duri Hitam /
Ochee
Isi berwarna oren, tebal dan tekstur lembik berkrim. Rasanya manisdan sedikit kepahitan. Buah berbentuk bulat. Kulit perang danberduri pendek, hujung dempak seakan D197 dan alur pangsa yang dalam seakan D160. Berat buah antara 2kg-3kg sebiji.
Sumber Rujukan- http://pvpbkkt.doa.gov.my
DURIAN-DURIAN KAMPUNG
INFO KEMASAKAN DURIANJENIS TEMPOH
MASAK
(HARI)
TEMPOH GUGUR
(HARI/POKOK)
CATATAN
D 197 105 20
PENGIRAAN HARI BERMULA DARI
KEMBANG BUNGA
D24 (BUKIT) - XO 125 25
D24 115 25
D16O (TEKKA) 115 20
D168 (IOI) 105 15
D200
(BLACK THORN)109 20
LAIN-LAIN
KLON(DURIAN
KAMPUNG)
100 – 120 15-25
*Tertakluk kepada situasi cuaca semasa:
✓Cuaca baik = cepat 5 hari
✓Cuaca buruk (hujan) = lewat 5 hari
KEMAJUAN PASARAN
HARGA DURIAN (2010 – 2018)
TAHUNDURIAN D197
/ D200DURIAN D24
DURIAN
LAIN2 KLON
DURIAN
KAMPUNG
2010 - 2011 RM6 – RM10 RM1.20 – RM2.00 RM1.00 – RM1.20 RM0.70
2012 RM10 – RM20 RM2 – RM7 RM1.50 – RM5.00 RM1.00
2013 RM12 – RM25 RM3 – RM10 RM2 – RM8 RM1.20
2014 RM15 – RM45 RM5 – RM12 RM4 – RM10 RM1.50
2015 RM18 – RM55 RM6 – RM15 RM6 – RM12 RM2.50
2016 RM25 – RM70 RM7 – RM20 RM7 – RM15 RM5.00
2017-2018 RM30 – RM100 RM22 – RM30 RM22 – RM35 RM12.00
PEMBERSIHAN
PEMILIHAN &
PENGASINGAN
PENGGREDAN
PEMBUNGKUSAN
PENGEDARAN
PENERIMAAN
ALIRAN KERJA PUSAT PENGUMPULAN DURIAN
PANDUAN KUALITI
KUALITI TERBAIK
Cukup matang, segar, bersih
dan bebas daripada
sebarang kecacatan dan
kerosakan fizikal.
Cukup matang, segar,
bersih, terdapat kecacatan
minimum dan agak bebas
daripada kerosakan fizikal.
KUALITI YANG DITERIMA PASARAN
PANDUAN KUALITI
Kualiti yang tidak diterima pasaran
BUSUKHAIWAN
PEROSAK
MEREKAHSERANGGA
PEROSAK
KOTOR CACAT BENTUK CACAT RUPA ROSAK
HALA TUJU
INDUSTRI DURIAN
MALAYSIA
PASARAN EKSPORT DURIAN SEGAR
SINGAPORE
HONG KONG
TAIWAN
INDONESIA
AUSTRALIA
EROPAH &
USA
PASARAN SEGAR DURIAN
PEMPROSESAN DAN PEMASARAN DURIAN SEJUK
BEKU
OBJEKTIF
➢MENGATASI LEBIHAN BEKALAN
➢MEMANJANGKAN JANGKA HAYAT PRODUK
➢MEMPELBAGAI KONSEP PRODUK
➢MENINGKATKAN NILAI TAMBAH
➢MEPERTINGKATKAN PASARAN EKSPORT
➢MEMPERMUDAHKAN PENGGUNA
➢MENSTABILKAN HARGA
KADAR UBAH
PENGIRAAN BILANGAN BUAH KEPADA ISI
DURIAN
BILANGAN BIJI UNTUK SEKILO PULP &
PES/TEMPOYAK DURIANKADAR
UBAH
PULP
BERAT SEBIJI KADAR
UBAH ISI
DURIAN
BERAT SEBIJI
2.0KG 1.5KG 1.0KG 2.0KG 1.5KG 1.0KG
25% 2 2.67 4 10% 5 6.67 10
26% 1.92 2.56 3.85 11% 4.55 6.06 9.09
27% 1.85 2.47 3.70 12% 4.17 5.56 8.33
28% 1.79 2.38 3.57 13% 3.85 5.13 7.69
29% 1.72 2.30 3.45 14% 3.57 4.76 7.14
30% 1.67 2.22 3.33 15% 3.33 4.44 6.67
31% 1.61 2.15 3.23 16% 3.13 4.17 6.25
32% 1.56 2.08 3.13 17% 2.94 3.92 5.88
33% 1.52 2.02 3 18% 2.78 3.70 5.56
34% 1.47 1.96 2.94 19% 2.63 3.51 5.26
35% 1.43 1.90 2.86 20% 2.50 3.33 5
Contoh: Pada Kadar ubah 10%, memerlukan 10 biji buah kecil (purata 1kg/biji)
atau 5 biji buah saiz besar (purata 2kg/biji) untuk mendapatkan
1kg isi durian.
DURIAN CHILLED DAN SEJUK BEKU
Diproses secara minimum yang sedia untuk dimakan
segar. Mudah digunakan, masih mengekalkan rasa, bau
dan nilai zat pemakanannya.
Diproses secara minimum dan disejukbekukan. masih
mengekalkan rasa, bau dan nilai zat pemakanannya.
Kelebihan
Penyediaannya mudah, sesuai
dikendalikan dan digunakan untuk
pasaran tempatan eksport
Durian chilled dapat disimpan
selama 2 minggu pada suhu 2°C,
1 minggu pada 10°C dan 2 hari
pada 25°C
Pengguna mudah membuat
pilihan semasa membeli
PEMASARAN PEMPROSESAN MINIMUM DURIAN
Durian sejukbeku dapat disimpan
sehingga 2 tahun pada suhu -18C
PASARAN DURIAN SEJUK
BEKU & CHILLED
PULP
DOMESTIK SEMENANJUNG, SABAH DAN
SARAWAK
EKSPORT
CHINA, SINGAPORE, HONG KONG
PASTE
DOMESTIK
EKSPORT
TEMPOYAK DOMESTIK
SEMENANJUNG SABAH DAN SARAWAK
CHILLED ESKPORT SEDNEY, AUSTRALIA
PASARAN PEMPROSESAN DURIAN SEJUBEKU
ALIRAN KERJA PUSAT PEMPROSESAN DURIAN
SEJUK BEKU
PEMBERSIHAN RAWATAN
PENGERINGAN
BELAHAN
PENGASINGAN ISI
TIMBANGAN
PENYEJUKAN
SEGERA
(BLAST
FREEZER -30°C)
PENERIMAAN
PEMBUNGKUSAN
PENYIMPANAN
PRODUK BERASASKAN
DURIAN
DURIAN FIRE BALL
DURIAN CHOCOLATE
AISKRIM DURIAN
DURIAN PAN CAKE
DURIAN SPRING ROLL
BISKUT DURIAN
KEREPEK DURIAN DURIAN CRISPY ROLL
DODOL DURIAN
CENDOL DURIAN
POTENSI INDUSTRI
DURIAN
PERSPEKTIF PASARAN:Anggaran Nilai Industri Durian Malaysia peringkatladang melebihi RM2 bilian. Permintaan pasaran dalamnegeri sedang TERUS meningkat, untuk menampung 30hingga 35 juta penduduk tempatan (Malaysia &Singapura) dan pelancong, serta kegunaan untukPEMBUATAN bio-produk, ini menyebabkan perbekalantempatan tidak mencukupi untuk menampung exportdan ditambah pula dengan musim yang tidak menentuyang menyebabkan buah luruh sedikit-sedikit.
Pasaran utama Durian Malaysia sekarang masih lagididominasi oleh Singapura, hampir setengahpengeluaran buah Durian di eksport ke Singapura
Negara lain yang mengimport adalah Australia, China,Hong Kong, Taiwan, Jepun, Eropah, Amerika danCanada. Potensi ini akan meningkat bergantung kepadapengeluaran, HARGA dan kualiti
Potensi terbesar yang belum diteroka sepenuhnyaadalah China yang bakal menjadi pengimportterbesar bila laluan pasaran Durian China dibuka,sekarang hanya Durian sejukbeku dengananggaran baru kurang dari 5% dari jumlahpengeluaran buah Malaysia
PERSPEKTIF PASARAN:
STRATEGI MENGEMBANGKAN INDUSTRI
➢ Memperluaskan kawasan tanaman Durian dan klon-klon Durian
komersial yang bermutu tinggi serta meningkatkan produktiviti
kawsan tanaman lama yang terbiar melalui rancangan tersusun
“Tranformasi Durian (TD) 5 Tahun”
➢ Meningkatkan penyelidikan (R&D) keperbagaian produk, kualiti,
inovasi, produktiviti, effiesien serta mampu berdayasaing.
➢ Aktiviti pemasaran yang inovatif, agresif dan berkesan.
ANALISIS
PEMBANDINGAN
TANAMAN
PERBANDINGAN PENDAPATAN
TANAMAN
BIL KOMODITI HARGA SEMASA PENDAPATAN TAHUNAN
1DURIAN
KOMERSIALRM35/KG – RM90/KG
(2kg/biji, 50 biji/pokok)
RM280,000 – RM720,000
EKAR/TAHUN(40 pokok/ekar x 2 musim setahun)
2 GETAH RM2.00/KG – RM3.00/KGRM12,000 – RM18,000/TAHUN
(pendapatan RM1,000 – RM1,500/bulan)
3 KELAPA SAWIT RM400/TAN – RM450/TANRM9,600 – RM10,800 EKAR/TAHUN
(2 tan/ekar sebulan)
4 KELAPA RM1.50/BIJI - RM2.50/BIJIRM37,500 – RM62,500 HA/TAHUN
(20,000 – 30,000 biji/tahun)
ANALISIS KOS ANGGARAN PROJEK TANAMAN KOMERSIAL DURIAN D197/D200
ANALISIS KOS
KOS PEMBANGUNAN EKAR NO TREES UNIT UNIT PRICE ALLOCATION YEAR 1 YEAR 2 YEAR 3 YEAR 4 YEAR 5 YEAR 6 YEAR 7 YEAR 8 YEAR 9
1. Penilaian & Penyediaan Tapak
Membersih Kawasan 100 RM2,000.00 RM200,000.00
Peparitan & Jalan Ladang 100 RM500.00 RM50,000.00
Penyediaan tanah 100 RM1,000.00 RM100,000.00
Stor/rumah pekerja 100 RM450.00 RM45,000.00
membaris menanam (lining) 100 RM500.00 RM50,000.00
sistem pengairan 100 RM3,000.00 RM300,000.00
2.Kos Bahan Input
Anak Pokok Benih 100 4000 RM25.00 RM100,000.00
Netting Perlindungan/Kayu
sokongan100 4000 RM8.00 RM32,000.00
Baja Organik (Soil Condition) 100 RM4,000.00 RM6,000.00 RM9,000.00 RM13,500.00 RM20,250.00 RM40,500.00 RM60,750.00 RM91,125.00 RM136,687.50
Baja Semburan 100 RM2,000.00 RM6,000.00 RM12,000.00 RM18,000.00 RM27,000.00 RM40,500.00 RM60,750.00 RM91,125.00 RM136,687.50
Baja Kimia 100 RM10,400.00 RM15,600.00 RM23,400.00 RM35,100.00 RM52,650.00 RM89,505.00 RM134,257.50 RM201,386.25 RM302,079.38
Kawalan Serangga 100 RM2,000.00 RM3,000.00 RM4,500.00 RM6,750.00 RM10,125.00 RM15,187.50 RM22,781.25 RM34,171.88 RM51,257.81
Kawalan Kulat 100 RM1,500.00 RM2,250.00 RM3,375.00 RM5,062.50 RM7,593.75 RM11,390.63 RM17,085.94 RM25,628.91 RM38,443.36
Kawalan rumpai 100 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00 RM9,000.00
Peralatan Ladang 100 RM30,000.00 RM1,000.00 RM2,000.00
3. Kos Tenaga Mahir
Tenaga Mahir 100 2 RM5,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00 RM120,000.00
Pekerja Am 100 15 RM1,500.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00 RM270,000.00
4. Kos Pengurusan
Kenderaan 100 2 RM100,000.00
Petrol 100 2 RM2,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00 RM48,000.00
Elaun 100
Cukai tanah/sewa tanah 100 RM520.00 RM520.00 RM520.00 RM520.00 RM520.00 RM520.00 RM520.00 RM520.00 RM520.00
Permit Pekerja Asing 100
Keselamatan (pagar) 100 RM3,500.00 RM350,000.00
Total Pelaburan 100 RM1,694,420.00 RM481,370.00 RM501,795.00 RM525,932.50 RM565,138.75 RM644,603.13 RM743,144.69 RM890,957.03 RM1,112,675.55
Total Pelaburan 9 Tahun = RM7,160,036.64 RM7,160,036.64
Remarks: 1 ekar = 40 pokok , 100 ekar = 4000 pokok
PENGIRAAN PENDAPATAN TITIK PULANGAN MODAL PENGELUARAN DURIAN
TAHUN PENGELUARAN
BIL POKOK
% PENGELUARAN
BIL POKOK BERHASIL
BIL MIN BUAH/POKOK
BIL MAX BUAH/POKOK
PURATA BERAT BUAH (KG)
HARGA MIN PER KILO
HARGA MAX PER KILO
Pendapatan Min Pendapatan Max
KE-6 4000 40% 1600 10 20 1.8 RM20.00 RM30.00 RM576,000.00 RM1,728,000.00
KE-7 4000 60% 2400 30 50 1.8 RM20.00 RM30.00 RM2,592,000.00 RM6,480,000.00
KE-8 4000 90% 3600 40 70 1.8 RM20.00 RM30.00 RM5,184,000.00 RM13,608,000.00
KE-9 4000 90% 3600 50 80 1.8 RM20.00 RM30.00 RM6,480,000.00 RM15,552,000.00
Analisis Kekuatan & Kelemahan (SWOT)
KEKUATAN:
Prospek Durian ke China dan Global amat berpotensi tinggi bagi tempoh 20 hingga25 tahun lagi. Pemain industry mestilah berinovasif dengan membuat perubahandan pelbagaian kepada produk Durian agar ia menjadi “Multiplier Effect” dari segiperingkatan jumlah (volume) dan (profitability) margin keuntungan. Keadaan iniboleh terus merancakkan lagi kesinambungan permintaan durian dan produkDurian.
KELEMAHAN:
Kelemahan Industri Durian yang sangat ketara dan juga boleh menjejaskan operasipasaran ialah “ketidak-tentuan Harga”. Harga yang tidak stabil “Fluctuation” akanmenjejaskan permintaan yang tidak stabil serta menyebabkan perkembanganindustri terjejas. Pendapatan pemproses & pengeksport, pengedar hendaklah adakeseimbangan bagi menjamin ekologi rantaian Industri Durian yang dinamik.
POTENSI CANTUMAN DEWASA
DURIAN D197
> PRESTASI HASIL PENGELUARAN TINGGI
> PRESTASI & POTENSI HARGA (DOMESTIK & LUAR NEGARA)
> PRESTASI & POTENSI PERMINTAAN LUAR NEGARA
> PRODUK EKSPORT (SEGAR & SEJUKBEKU)
> POTENSI PRODUK HILIRAN (DOMESTIK & EKSPORT)
> POTENSI HARTANAH BERNILAI TINGGI
> KEUPAYAAN BERSAING DENGAN NEGARA JIRAN
> SOKONGAN KERAJAAN ( PEMBANGUNAN & PROMOSI)
> PRODUK PELANCONGAN (AGRO-PELANCONGAN)
> “LOMBONG EMAS”
