19
PPPM KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 2 KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 2

Pppm khb ert ting 2

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Pppm khb ert ting 2

PPPM KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 2

KEMENTERIAN PENDIDIKAN MALAYSIA

PANDUAN PERKEMBANGAN

PEMBELAJARAN MURID

KEMAHIRAN HIDUP BERSEPADU

EKONOMI RUMAH TANGGA

TINGKATAN 2

Page 2: Pppm khb ert ting 2

Cetakan 2014

© Lembaga Peperiksaan

Kementerian Pendidikan Malaysia 2014

Hak Cipta Terpelihara. Tidak dibenarkan mengubah mana-mana bahagian, artikel,

ilustrasi, isi kandungan buku ini dalam apa jua bentuk dan dengan apa cara pun

tanpa mendapat keizinan bertulis daripada Pengarah Peperiksaan, Lembaga

Peperiksaan, Kementerian Pendidikan Malaysia.

Page 3: Pppm khb ert ting 2

0

KANDUNGAN

BIL PERKARA MUKA SURAT

1 PENDAHULUAN 1

2

3

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN MATLAMAT MATA PELAJARAN

2

3

4 OBJEKTIF MATA PELAJARAN 3

5 OBJEKTIF PENTAKSIRAN 4

6 TAFSIRAN 5

7 KERANGKA STANDARD PRESTASI 6

8 PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA 7

9 PEMETAAN 8

10 PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID 9

Page 4: Pppm khb ert ting 2

1

PENDAHULUAN Mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga merangkumi komponen Reka Bentuk dan Teknologi, Ekonomi Rumah Tangga serta Perniagaan dan Keusahawanan merupakan mata pelajaran wajib Tingkatan 1 hingga 3 di Sekolah Menengah Rendah. Mata pelajaran ini yang digubal berlandaskan Falsafah Pendidikan Kebangsaan sebagai usaha pendidikan ke arah mempertingkatkan pengetahuan dan kemahiran teknologi serta keusahawanan dalam usaha membangun modal insan melalui program pendidikan yang berkualiti dan holistik. Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran ini merupakan proses mendapatkan maklumat tentang sejauh mana murid tahu dan boleh buat atau telah menguasai apa yang dipelajari berdasarkan penyataan standard prestasi yang ditetapkan oleh Lembaga Peperiksaan mengikut tahap-tahap pencapaian seperti yang dihasratkan oleh kurikulum mata pelajaran ini. Pentaksiran Sekolah dalam bentuk pentaksiran formatif dijalankan seiring dengan proses pengajaran dan pembelajaran atau pentaksiran sumatif di akhir proses pembelajaran. Panduan Perkembangan pembelajaran Murid (PPPM) bagi mata pelajaran ini dibina dengan komponen teras iaitu Reka Bentuk dan Teknologi dan komponen elektif iaitu Ekonomi Rumah Tangga sebagai panduan untuk guru membimbing murid dan seterusnya mendapatkan maklumat tentang perkembangan individu serta keberkesanan pengajaran dan pembelajaran dalam pembangunan dan pembentukan modal insan. Adalah diharapkan dokumen ini dapat memberi maklumat yang lengkap dan tepat kepada guru tentang Pentaksiran Rujukan Standard bagi mata pelajaran dalam memenuhi hasrat Falsafah Pendidikan Kebangsaan yang menekankan tentang pembinaan modal insan yang berteraskan kepada pembangunan jasmani, emosi, rohani dan intelek.

Page 5: Pppm khb ert ting 2

2

FALSAFAH PENDIDIKAN KEBANGSAAN

Pendidikan di Malaysia adalah suatu usaha berterusan ke arah memperkembangkan potensi individu secara menyeluruh dan bersepadu untuk

melahirkan insan yang seimbang dan harmonis dari segi intelek, rohani, emosi dan jasmani, berdasarkan kepercayaan dan kepatuhan kepada

Tuhan. Usaha ini adalah bertujuan untuk melahirkan warganegara Malaysia yang berilmu pengetahuan, berketerampilan, berakhlak mulia,

bertanggungjawab dan berkeupayaan mencapai kesejahteraan diri serta memberikan sumbangan terhadap keharmonian dan kemakmuran

keluarga, masyarakat dan negara.

Page 6: Pppm khb ert ting 2

3

MATLAMAT MATA PELAJARAN

Matlamat mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu adalah untuk melahirkan insan yang berdikari, kenal faham teknologi dan ekonomi

serta kreatif, berinisiatif dan yakin diri dalam keadaan teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

OBJEKTIF MATA PELAJARAN

OM1 Mengamalkan kreativiti, inovasi dan berdaya usaha dalam mereka bentuk dan menghasilkan produk daripada pelbagai bahan seperti

kayu, papan lapis dan bahan komposit.

OM2 Mengamalkan sikap peka terhadap masalah sekeliling dan mendapatkan idea daripada pelbagai sumber untuk mereka bentuk dan

menghasilkan produk.

OM3 Menterjemah idea-idea kreatif dan inovatif melalui lukisan teknik.

OM4 Memilih bahan, alatan dan perkakas serta menggunakannya dengan teknik yang betul.

OM5 Mengenal pasti hidangan dan mengurus sajian.

OM6 Mengenal pasti kepentingan konsumerisme kepada pengguna dan pengeluar.

OM7 Mengenal pasti cabaran dan kejayaan usahawan serta menilai potensi diri dalam bidang keusahawanan.

OM8 Mengumpul, memproses dan mendokumentasikan maklumat secara sistematik dan menggunakannya dengan bijak dalam membuat

keputusan rekaan dan penghasilan projek.

OM9 Mengamalkan peraturan dan budaya kerja yang baik dan selamat.

(Dipetik daripada Huraian Sukatan Pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu Tingkatan 2. (2005). Pusat Perkembangan Kurikulum, Kementerian Pelajaran Malaysia. )

Page 7: Pppm khb ert ting 2

4

OBJEKTIF PENTAKSIRAN

Berdasarkan matlamat dan objektif mata pelajaran Kemahiran Hidup Bersepadu, berikut ialah Objektif Pentaksiran (OP) mata pelajaran yang

dikenal pasti untuk mentaksir penguasaan murid dalam mempamerkan;

OP1 Kebolehan berdikari dalam menjalankan kerja buat sendiri.

OP2 Kenal faham terhadap teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

OP3 Kenal faham terhadap ekonomi untuk kehidupan harian.

OP4 Kebolehan mengaplikasikan kemahiran bagi menghasilkan sesuatu projek / produk.

OP5 Kebolehan bagi mengaplikasikan kreativiti untuk mereka bentuk dan menghasilkan sesuatu produk / projek.

OP6 Mengamalkan cara bekerja yang sistematik, bijaksana dan dengan teknik yang betul dengan yakin diri.

OP7 Kebolehan mendokumentasikan maklumat secara bersistem.

(Dipetik daripada dokumen format pentaksiran Kemahiran Hidup Bersepadu Ekonomi Rumah Tangga. (2005). Lembaga Peperiksaan, Kementerian Pelajaran Malaysia.)

Page 8: Pppm khb ert ting 2

5

TAFSIRAN

o Band ialah satu label yang digunakan untuk menunjukkan tanda aras tertentu yang disusun secara hierarki digunakan bagi tujuan

pelaporan individu.

o Standard ialah satu penyataan tentang sesuatu domain merujuk kepada tanda aras tertentu dan bersifat generik bagi memberi

gambaran holistik tentang individu.

o Standard Prestasi ialah penyataan tentang tahap perkembangan pembelajaran murid yang diukur berdasarkan standard dan

menunjukkan di mana kedudukan murid dalam perkembangan pembelajarannya. Perkembangan dalam standard itu terbahagi kepada

dua iaitu perkembangan secara mendatar (konstruk) dan perkembangan menegak (band). Perkembangan murid dijelaskan dengan satu

atau lebih qualifier menggunakan perkataan atau rangkai kata yang betul menggambarkan standard dalam bentuk hasil pembelajaran.

o Deskriptor ialah penyataan yang menerangkan apa yang murid tahu dan boleh buat berdasarkan standard di mana kualiti boleh ditaksir

dan dicapai.

o Instrumen ialah alat yang digunakan untuk menguji penguasaan atau pencapaian murid bagi sesuatu domain seperti ujian bertulis, ujian

secara lisan, demonstrasi dan ujian amali.

o Pentaksiran Sekolah merupakan pendekatan pentaksiran yang dilaksanakan di sekolah berdasarkan tugasan, instrumen pentaksiran,

peraturan dan penskoran yang dibangunkan oleh sekolah merujuk kepada Panduan Perkembangan Pembelajaran Murid yang

dikeluarkan oleh Lembaga Peperiksaan.

Page 9: Pppm khb ert ting 2

6

KERANGKA STANDARD PRESTASI

1

2

3

4

5

6

Tahu Faham Boleh Buat dengan Beradab

Tahu

Faham Tahu

Boleh Buat Faham Tahu

Tahu Boleh Buat dengan Beradab

Terpuji

Faham

Tahu Boleh Buat dengan Beradab

Mithali

Faham

Page 10: Pppm khb ert ting 2

7

PENYATAAN STANDARD KHB EKONOMI RUMAH TANGGA

BAND PENYATAAN STANDARD

6 (Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab Mithali)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara kreatif dan inovatif.

5 (Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab Terpuji)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara berinisiatif.

4 (Tahu, Faham dan Boleh Buat

dengan Beradab)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan secara sistematik.

3 (Tahu, Faham dan Boleh Buat)

Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan.

2 (Tahu dan Faham)

Menerangkan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan.

1 (Tahu)

Menyatakan tentang reka bentuk dan teknologi, ekonomi rumah tangga serta perniagaan dan keusahawanan.

Page 11: Pppm khb ert ting 2

8

PEMETAAN BAND BERDASARKAN TAJUK

BIL TAJUK BAND JUMLAH

1 Reka bentuk dan penghasilan projek

B1 1

B2 1

B3 1

B4 1

B5 1

B6 1

2 Elektronik B1 1

B2 1

B3 1

B4 1

3 Lukisan teknik B1 1

B2 1

B3 1

B4 1

B5 1

4 Masakan B1 1

B2 1

5 Tanaman hiasan B1 1

6 Pemakanan dan pengurusan sajian

B1 1

B2 1

B3 1

B4 1

B5 1

7 Jahitan B1 1

B2 1

B3 1

B4 1

B5 1

8 Asas keusahawanan B1 1

B2 1

JUMLAH 30

Page 12: Pppm khb ert ting 2

9

PANDUAN PERKEMBANGAN PEMBELAJARAN MURID

KHB EKONOMI RUMAH TANGGA TINGKATAN 2

Page 13: Pppm khb ert ting 2

10

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

1 Reka Bentuk dan Penghasilan Projek

B1 Menyatakan tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan memberikan dua jenis bahan pembinaan dan dua cara mencantum bahagian projek.

B2 Menerangkan tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan menjelaskan dua bahan pembinaan projek dari segi sifatnya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek dengan menyediakan jadual kerja dan menghasilkan projek reka bentuk.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek secara sistematik dengan menghasilkan projek reka bentuk mengikut prosedur1.

B5 B5D1 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek secara berinisiatif dengan menghasilkan projek reka bentuk dengan daya usaha1.

B6 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang reka bentuk dan penghasilan projek secara kreatif dan inovatif dengan menghasilkan projek reka bentuk yang mempunyai nilai tambah1.

prosedur1 : Melakukan kerja mengukur, menanda dan memotong mengikut urutan. Seterusnya membina, mencantum dan

membuat kemasan. daya usaha

1 : Cantuman kukuh dan kemasan sempurna.

nilai tambah¹ : Penambahan sesuatu bahan atau idea yang berfungsi dan mampu mengambarkan idea tersendiri murid.

Page 14: Pppm khb ert ting 2

11

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

2 Elektronik B1 Menyatakan tentang asas elektronik dengan memberikan empat simbol komponen elektronik.

B2 Menerangkan tentang asas elektronik dengan menjelaskan tiga komponen elektronik dari segi fungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektronik dengan membaca nilai satu perintang tetap dan menterjemah semua komponen1 dalam lukisan skematik kepada lukisan bergambar.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas elektronik secara sistematik dengan membaca nilai satu perintang tetap dan menterjemah semua komponen dalam lukisan skematik kepada lukisan bergambar mengikut prosedur2.

semua komponen1 : Minimum empat jenis [Perintang, suis, LED, kapasitor, transistor atau pembaz (buzzer)]

prosedur2 : (i) Bacaan yang tepat.

(ii) Komponen dilukis mengikut kedudukan dan kekutuban yang betul.

Page 15: Pppm khb ert ting 2

12

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

3 Lukisan teknik B1 Menyatakan tentang asas lukisan teknik dengan memberikan empat alatan tangan lukisan teknik.

B2 Menerangkan tentang asas lukisan teknik dengan menjelaskan empat alatan lukisan teknik dari segi fungsinya.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknik dengan melukis unjuran ortografik.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknik secara sistematik dengan melukis unjuran ortografik mengikut prosedur3.

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang asas lukisan teknik secara berinisiatif dengan melukis unjuran ortografik dengan daya usaha2.

prosedur3 : Kaedah dan teknik yang betul.

daya usaha2 : (i) Ukuran dan penyambungan garisan objek tepat (had terima + 1 mm).

(ii) Garisan binaan dan garisan objek dilukis dengan betul. (iii) Hasil lukisan betul dan bersih.

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

4 Masakan B1 Menyatakan tentang masakan dengan memberikan lima faktor penting dalam merancang menu, maksud hidangan sepinggan lengkap dan tiga contoh hidangan sepinggan lengkap.

B2 Menerangkan tentang masakan dengan menjelaskan lima adap dan sopan semasa makan.

Page 16: Pppm khb ert ting 2

13

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

5 Tanaman hiasan B1 Menyatakan tentang tanaman hiasan dengan memberikan dua tujuan pemasuan semula dan dua ciri tanaman hiasan dalam bekas yang perlu pemasuan semula.

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

6 Pemakanan dan pengurusan sajian

B1 Menyatakan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan memberikan pengertian makanan bekal, dua faktor penting memilih bekas untuk membungkus makanan dan tiga faktor utama merancang menu untuk makanan bekal.

B2 Menerangkan tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan menjelaskan dua faktor utama merancang menu untuk makanan bekal.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan sajian dengan membungkus makanan bekal menggunakan kertas lilin atau daun pisang.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan sajian secara sistematik dengan membungkus makanan bekal menggunakan kertas lilin atau daun pisang mengikut prosedur4

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang pemakanan dan pengurusan sajian secara berinisiatif dengan membungkus makanan bekal menggunakan kertas lilin atau daun pisang dengan daya usaha3.

prosedur4 : Daun pisang – bersih dan buang bahagian yang keras atau kertas lilin – bersih dan makanan dibungkus di bahagian yang berlilin.

daya usaha3 : Cara pembungkusan rapi (makanan tidak terkeluar) :

Page 17: Pppm khb ert ting 2

14

padanan rata1 : Pada contoh jahitan atau satu lengan pada blaus. prosedur5 : Menjahit mengikut urutan langkah yang betul. prosedur6 : Menyusun atur pola mengikut prinsip. prosedur7 : Menggunting mengikut fabrik. daya usaha4 : Lengan tidak berkedut. daya usaha5 : Kedudukan pola rata. daya usaha6 : Guntingan tepat dan tidak berjerumbai.

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

7 Jahitan (elektif) B1 Menyatakan tentang jahitan dengan memberikan dua jenis belah.

B2 Menerangkan tentang jahitan dengan menjelaskan maksud belah.

B3 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan dengan menjahit lengan padanan rata1, menyusun pola blaus atas fabrik dan menggunting fabrik.

B4 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara sistematik dengan menjahit lengan padanan rata mengikut prosedur5, menyusun atur pola blaus atas fabrik mengikut prosedur6 dan menggunting fabrik mengikut prosedur7.

B5 Mengaplikasikan pengetahuan dan kefahaman tentang jahitan secara berinisiatif dengan menjahit lengan padanan rata dengan daya usaha4, menyusun atur pola blaus atas fabrik dengan daya usaha5 dan menggunting fabrik dengan daya usaha6.

Page 18: Pppm khb ert ting 2

15

BIL TAJUK BAND DESKRIPTOR

8 Asas keusahawanan B1 Menyatakan tentang asas keusahawanan dengan memberikan lima agensi kerajaan yang membantu usahawan.

B2 Menerangkan tentang asas keusahawanan dengan menjelaskan dua agensi kerajaan dari segi bantuan yang diberikan kepada usahawan.

Page 19: Pppm khb ert ting 2

16

LembagaPeperiksaan, KementerianPelajaranMalaysia

Aras 1, 2, 5 – 15, Blok E11, KompleksKerajaan Parcel E,

PusatPentadbiranKerajaan Persekutuan 62604 Putrajaya

Tel. : 03-88843787

Faks : 03-88843783

Web :http://www.moe.gov.my/lp

e-mel : [email protected]