Guatemala, Octubre de 2017

Instituto Nacional de Estadística

Guatemala

XII CENSO DE POBLACIÓN Y VII DE VIVIENDANUEVA CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA

Gabinete Económico 11 de octubre de 2017

Proporcionar información sobre la magnitud,

composición, estructura y distribución espacial

de la población vinculada al territorio.

Ofrecer información sobre las características

de las viviendas, el acceso y uso de servicios

básicos y su distribución en el territorio

nacional.

Producir bases de datos integradas sobre

población y vivienda, referidas a un mismo

período de recolección y un mismo espacio

geográfico.

Contribuir a la modernización del Sistema

Estadístico Nacional que tiene como marco

ordenador las cifras de los censos

nacionales.

Ley Orgánica del Instituto

Nacional de Estadística, Decreto

3-85 artículos 3 y 28.

Ley de los Consejos de

Desarrollo Urbano y Rural.

Acuerdo Gubernativo 109-2017

que declara la ejecución de los

censos (De fecha 6 de junio de

2017).

Ley de Desarrollo Social.

Ley de Presupuesto General de

Ingresos y Egresos del Estado

para el Ejercicio Fiscal 2017.

Decreto 50-2016.

Q269.5 millones para 2017-2018

INE y UNFPA mantienen una

alianza estratégica desde hace

varios años.

132 países se han beneficiado

con el acompañamiento de

UNFPA en los censos.

Fundamento Legal

Decreto 50-2016Ley de Presupuesto General de Ingresos y

Egresos del Estado para el Ejercicio Fiscal 2017.

Conducción

Técnica

Acompañamiento

Técnico y

Administración

Financiera

Empadronamiento Individual

Universalidad

Simultaneidad

Características de la Vivienda

Acceso de los hogares a los

servicios básicos

Características Sociodemográficas

de la población

Medición de variables demográficas

1 millón 518 mil 900 estructuras

actualizadas a nivel nacional.

Personal en campo: 101

supervisores, 373 cartógrafos y

97 pilotos.

• Último trimestre de 2016 y finalizada entre abril-junio 2017 en 7 departamentos.

Primera Fase

• Dio inicio en Junio de 2017 en 15 departamentos.

Segunda Fase

Cartografía Digital

Cartografía en Campo

• Creadas en: 18 departamentos.

• Pendientes en: Escuintla, Guatemala, Suchitepéquez y Retalhuleu

Creación de Áreas

• Impresas en: 18 departamentos.

• Pendientes en: Escuintla, Guatemala, Suchitepéquez y Retalhuleu.

Impresión de Áreas

• Zacapa

• Santa Rosa

• El Progreso

Digitalización en proceso

80 Digitalizadores Contratados

Vivienda

Género

Pueblos

TIC’s.

AmbienteMigración

Empleo

Salud

Educación

Mesas temáticas

9 mesas temáticas.

Discusión en torno a la boleta

del Censo 2002.

Metodología de enfoque de

contenido por tema.

Acompañamiento de expertos

internacionales.

Metodología ex ante o in situ

de formatos de solicitud de

información.

Amplia participación:

• Sector Oficial

• Sector Privado

• Sociedad Civil

• Sector Académico

• Organismos de Cooperación

Nacional e Internacional.

Mesa temática con usuarios y

Oficinas Estadísticas

Taller de discusión de la temática con representantes de Pueblos Indígenas

Nov. 2016 Enero 2017

Junio 2017

Matriz de sistematización

Informe por mesa

Nueva Canasta Básica Alimentaria

1. Antecedentes | 1.2 La canasta actual

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

3. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

1. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

ProductosUnidad

Medida

Consumo

Gramos

Familia/día

LÁCTEOS

Crema fresca no Pasteurizada 250 ml. 58.28

Queso fresco 460 grs. 34.46

Leche Pasteurizada 1000 ml. 201.21

Leche en polvo 460 grs. 26.97

CARNES

Pollo con menudos 460 grs. 135.59

Hueso con carne de res 460 grs. 127.85

HUEVOS

Huevos 648 grs. 135.11

FRIJOLES

Fríjol Negro 460 grs. 339.71

CEREALES

Arroz de segunda 460 grs. 166.59

Tortillas de maíz 460 grs. 2214.77

Pan francés corriente 460 grs. 235.40

Pan dulce 460 grs. 92.30

Pastas para sopa 460 grs. 110.93

AZUCARES

Azúcar Blanca 460 grs. 452.06

ProductosUnidad

Medida

Consumo Gramos

Familia/día

Grasas

Margarina 460 grs. 18.95

Aceite corriente 750 ml. 80.70

VERDURAS

Güisquil 460 grs. 320.11

Ejote 460 grs. 38.35

Tomate 460 grs. 169.85

Cebolla 460 grs. 62.58

Papas 460 grs. 182.92

FRUTAS

Bananos maduros 460 grs. 209.82

Plátanos maduros 460 grs. 164.00

OTROS

Café tostado y molido 460 grs. 53.80

Sal común de cocina 115 grs. 53.80

Bebida gaseosa 1000 ml. 191.77

Para mejorar la estadística de costo de la CBA debe recordarse que este indicador fue generado en 1993, ignorando durante los años subsiguientes los estándares recomendados de actualización de cada cinco años, a pesar de haber propuestas técnicas elaboradas.

26productos

1. Antecedentes | 1.3 Estudios Previos

Instituto Nacional de Estadística

2008Inicio de la forma de

cálculo en que precio tuvo tratamiento

2013Requeria cambio

para ENIGFAM2009-2010

2015Intento de

actualización

2017Proyección

2019Proyección

Q1,976.05Diciembre 2008

Q3,589.80Diciembre 2015

Q4,375.22Diciembre 2017

Q5,519.67Diciembre 2019

mil en mil

5000

4000

3000

2000

1000

Proyección

Costo CBA

El costo de la CBA ha aumentado considerablemente, incluso en el último mes disponible, su variación interanual es de 12.04%, un dato bastante atípico al comportamiento de precios.

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

1. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

1. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

2011Propuesta

CBA

Q2,900.10Diciembre 2013

2003Propuesta

CBA

1994Propuesta

CBA

2015

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

3. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

1. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

Actualmente

Instituto Nacional de Estadística

Productos: 26Calorías: 2,210Tiempo de uso: 22 años

IPP

IPM

IPC

PR

CBVDINESECBA

CANASTA BÁSICA VITAL

Se calcula por

cociente,

partiendo de la CBA.

• Recolección de

información en 325

empresas y 1,713

cotizaciones

• 211 artículos cotizados

• 33,200 cotizaciones mensuales a nivel república, utilizando una muestra de 11,742 fuentes

• Reforma a la Ley de

Contrataciones del Estado,

Decreto 57-92, artículo 8.

Precios e Índices

• 10 Precios de Referencia generados, puentes últimamente con ahorro de Q. 10 Millones.

2. Justificación | 2.1 Sistema de Precios

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

3. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

4. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

3. Propuesta | 3.1 Metodología

La determinación del mínimo nutricional

aceptable para la familia / hogar de referencia.

Revisión de información de referencia documental

La selección de alimentos y de sus

cantidades para llenar ese mínimo nutricional.

Determinación de las

cantidades de alimentos.

Los resultados parten de la propuesta base que sigue la metodología estándar del INCAP, esta conlleva básicamente lo siguiente:

Al establecer los alimentos y la cantidad se establece la canasta. Posteriormente se realizan evaluaciones, incluyendo las nutricionales.

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

3. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

1. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

Propuesta Base(Lee 2015 y 2017)

Evaluación funcionarios

de gobiernoEvaluación de

especialistas

Evaluación de acompañamiento

CEPAL

Evaluación final de

EQUIPO INE

3. Propuesta | 3.3 Descripción del proceso

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

3. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

4. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

Instituto Nacional de Estadística

Se adicionan 10 productos que hacen sentido por simple observación, como es la Incaparina, la avena, embutidos y carnes de res sin hueso, entre otros.

5.38 miembros

Actual CBA

4.77 miembros

Nueva CBA

26 productos

Actual CBA

34 productos

Nueva CBA

2,262

Calorías2,210

Calorías

Considerando la metodología general que requiere expandir el requerimiento calórico por 10% en materia de pérdidas, en este apartado se redujo las calorías fuera del hogar en 168, de esa cuenta el umbral quedo de2,262*1.10-168=2,320

168 calorías por persona

Consumo fuera del hogar

4. Resultados| 4.1 Cambios principales

1. Antecedentes1. Enfoques

2. La canasta actual

3. Estudios previos

4. Razones

2. Justificación

1. Sistema de Precios

2. Datos Nuevos

3. A como vamos, el

costo aumenta

3. Propuesta1. Metodología

2. Síntesis

3. Descripción del

proceso

1. Resultados1. Cambios principales

2. Costo

3. Descripción de

nueva CBA

Los incrementos más fuertes son en el pan dulce y frutas que se adicionan. Las reducciones más importantes están en las tortillas, pan, fideos y azúcar.

Pasamos de 26 a 34 productos.

4. Resultados| 4.3 Descripción de nueva CBA

Cor. ProductosGramos

por hogar

18 Güisquil 392

19 Hierbas 106

20 Huevos de gallina 145

21 Incaparina 53

22 Leche en polvo 29

23 Leche líquida 251

24 Pan dulce 208

25 Pan francés 173

26 Papas 148

27 Piñas 186

28 Plátanos 287

29 Queso fresco o duro 29

30 Sal 45

31 Sandías 214

32 Sopas instantáneas en vaso 13

33 Tomate 155

34 Tortillas de Maíz 1804

Cor. ProductosGramos

por hogar

1 Aceites comestibles 125

2 Aguacates 104

3 Aguas gaseosas 248

4 Arroz 155

5 Avenas de toda clase 47

6 Azúcar 393

7 Bananos/guineos 262

8 Café en grano, molido, instantáneo 42

9 Carne de cerdo sin hueso 86

10 Carne de pollo o gallina 199

11 Carne de res con hueso 111

12 Carne de res sin hueso 98

13 Cebolla 90

14 Crema fresca 43

15 Salchichas 59

16 Fideos, tallarines, coditos, pastas de toda clase 60

17 Frijol 277

Instituto Nacional de Estadística

Guatemala

!Gracias!