Presentasi Starbucks Management Strategik

STARBUCKS

IT IS NOT JUST COFFEE, IT IS STARBUCKS COFFEE

Nama Kelompok:

BACKGROUND

Sejak tahun 1971, Starbucks Coffee Company telah

berkomitmen untuk mengambil bahan baku secara etis dan memanggang kopi Arabika

kualitas tertinggi di dunia. Hari ini, dengan toko-toko di seluruh dunia, perusahaan ini adalah

pembuat kopi utama dunia dan pengecer kopi paling spesial.

HISTORY

LOGO


PRODUCTS

Company Mission

Statement:

“ Menetapkan Starbucks sebagai pemasok utama

kopi terbaik di dunia dengan tetap menjaga prinsip-prinsip tanpa

kompromi kami sementara kita tumbuh”

Environmental Mission Statement:

“ Starbucks berkomitmen untuk peran

kepemimpinan lingkungan di semua aspek bisnis kami”

MISSION

Membangun

Perusahaan

dengan Jiwa.

Menentang Waralaba

karena Quality Control

dan Budaya.

Hanya Menjual

kopi terbaik

tanpa rasa buatan

Memuaskan

pelanggan dengan

segala cara.

Karyawan kontribusi

dan keterl ibatan

dalam membuat Starbucks menjadi

perusahaan yang lebih

baik.

GOALS

STRENGTH• Starbucks adalah pemimpin pasar di pasar

kopi. • Pelanggan puas dengan kualitas dan rasa

kopi. • merek ekuitas tinggi.

• Beroperasi di 40 negara di seluruh dunia. • jumlah karyawan besar kira-kira 13 ribu.

OPPORTUNITY- Masuk ke pasar Asia seperti Pakistan, India

dan Bangladesh. - Penetrasi pasar di negara-negara

Internasional. - Co-branding dengan manufaktur makanan

lain. - penjualan grosir biji kopi di supermarket

WEAKNESS

-Harga lebih tinggi dibandingkan dengan pesaing.

- biaya operasi tinggi - Keuntungan bisnis sangat

tergantung pada produk kopi.

THREATS:

- Jumlah pesaing meningkat, seperti Barista, Café coffee Day, Gloria jeans kopi, Coffebean

- Variasi harga kopi di negara-negara berkembang - Orang-orang mulai menjadi lebih sadar kesehatan

- Serikat Buruh masalah di negara-negara AS dan internasional

- Starbucks menghadapi resistensi yang besar di negara-negara internasional atas isu-isu budaya dan

politik.

SWOT ANALYSIS

GLOBAL STRATEGY

COMPRTITIVE STRATEGY

QUALITY STRATEGY

PROCESS STRATEGY

LAYOUT STRATEG

Y

INVENTORY MANAGEMENT

OPERATION MANAGEMENT

GLOBAL STRATEGY


International Strategy

- Bisnis bergerak dari domestik ke strategi internasional - Pada 1995, mulai mengembangkan usahanya di luar negeri.

- Pada 2001, lebih dari 150 toko dan rencana untuk berkembang- Memasuki usaha patungan dengan pengusaha lokal.

- Kampanye ekspansi yang kuat di pasar luar negeri pada tahun 2001.- Pembukaan lebih dari 600 toko yang terletak di luar Amerika Serikat

- Lebih dari 200 unit termasuk China, Jepang, Kuwait, Lebanon, Selandia Baru, Malaysia, Filipina, Singapura, Korea Selatan, Taiwan,

dan Thailand.

GLOBAL STRATEGY

COMPETITIVE STRATEGY


Fokus diferensiasi dengan melayani

pembeli niche lebih baik daripada pesaing.

Pembeli memiliki preferensi yang berbeda, persyaratan khusus, atau

kebutuhan yang unik.

Memiliki kemampuan yang unik untuk

melayani kebutuhan segmen pembeli

sasaran.

Cukup besar untuk menjadi

menguntungkan dan menawarkan potensi

pertumbuhan yang baik.

Mahal atau sulit bagi pesaing yang multi-

segmen untuk memenuhi kebutuhan khusus dari anggota

niche.

Starbucks memiliki sumber daya dan

kemampuan untuk secara efektif melayani

niche yang menarik.

COMPETITIVE STRATEGY

QUALITY STRATEGY


QUALITY STRATEGY

Untuk Starbucks, kualitas adalah arti / sarana sederhana.

Perusahaan ini bahkan menggunakan "mystery shoppers“.

Pembeli kopi Starbucks menghabiskan sekitar 18 minggu setiap tahun mengunjungi

petani kopi dan pemasok.

Starbucks mendapatkan petikan biji kopi pertama dari beberapa tanaman kopi terbaik

di dunia.

Kualitas berarti kesesuaian terhadap standar :

• be welcoming• be genuine• be considerate• be knowledge• be involved

TQM tools:• Continuous improvement .• Just-in-time (JIT).

QUALITY STRATEGY

PROCESSSTRATEGY


Fokus Strategi Pengulangan untuk

Frappuccion/Milkshakes

- Modul gabungan untuk banyak pilihan output (banyak jenis cup & sama jenis topi)

- Operasi berulang- Persediaan Just-in-Time

- Fixed, biaya terkenal, karena pengalaman- Peralatan Spesialis (mesin kopi, blender disesuaikan,

dll)- Staf terlatih (kebijakan Starbucks 'untuk melatih

spesialis kopi)

PROCESS STRATEGY

PROCESS STRATEGY


- Is the process designed to achieve competitive advantage in terms of

differentiation, response, or low cost?

Yes, it is. Repetitive Focused Strategy is an „intersection”

between Process Focused Strategy and Product Focused

Strategy, hence it incorporates advantages of the two.

- Does the process eliminate steps that do not add value?

Yes, it does, thanks to the specialized

equipment and well-trained personnel.

- Does the process maximize customer value

as perceived by the customer?

Yes, thanks to incorporating „House of

Quality” tool in the design process.

Will the process win orders?

It is possible, as Starbucks strives to

take over the „coffee shakes”

market niche with its product.

PROCESS STRATEGY

LAYOUTSTRATEGY


Ide di balik layout gerai Starbucks adalah untuk menciptakan pengalaman di bar espresso di Italia


Di US pelanggan ingin layanan take-out dan tempat duduk di toko sambil minum-minum


Starbucks telah menjadi tempat "ketiga" bagi pelanggan untuk pergi untuk menjauh dari sehari-hari sibuk


Layout Starbucks Coffee Store disebuah kota di Michigan

LAYOUT STRATEGY

Rekomendasi dan saran

LAYOUT STRATEGY

INVENTORYSTRATEGY


Inventory management

berarti semua barang yang tersedia untuk

dijual di gudang.

Teknik-teknik yang digunakan Starbucks untuk mengelola

persediaan mereka

JIT (just in time)

MRP (material

requirement planning)

INVENTORY STRATEGY

Corporate levelMengurangi harga mereka dengan memproduksi produk

kopi baru menggunakan biji kopi lebih murah atau mungkin dengan mengadakan diskon khusus promosi

untuk meningkatkan penjualan.

Business levelStarbucks dapat secara efektif mengejar Focus Berbasis Strategi dalam hubungannya dengan strategi berbasis

diferensiasi atau biaya kepemimpinan.

Functional levelIklan dapat berkembang melalui internet sehingga layanan meyakinkan bagi pengguna yang mengakses, memberikan brosur, melakukan road show, sehingga masyarakat yang

datang untuk tahu lebih banyak tentang rincian Starbucks.

INVENTORY STRATEGY

CONCLUSIONKeberhasilan Starbucks dicapai melalui beberapa faktor: 1. Kualitas Posisi kopi. 2. Layanan sangat baik yang disediakan di toko-tokonya 3. Pertumbuhan cepat dari toko baru di seluruh dunia.

Faktor-faktor ini tidak hanya telah meningkatkan penjualan tetapi juga reputasi di antara para pecinta kopi.

Terima Kasih

Documents

Presentasi Starbucks Management Strategik