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Nutrio de
e
AGRONOMIAHORMNIOS NO PROCESSO DIGESTIVO DOS ANIMAIS
ALUNOS: GISLAN ROCHARODRIGO LOPESDIGESTO
Envolve os processos fsico-qumicos e biolgicos que so submetidos os alimentos no interior do trato gastrintestinal (TGI) em que os compostos complexos,(ex.:
protena,
carboidratos,
lipdios)
so
transformados em compostos simples para que
possam ser absorvidos.
FUNO DA DIGESTO
.Digerir e absorver os nutrientes dos alimentos e excretar os produtosno aproveitados pelo organismo...A Intensidade dos processos fsicos qumicos e fermentativos tambmdependem do hbito alimentar dos animais.
. A digesto compreende trs aes:1- Mecnica
2- Qumica
3- Fermentativa
1) AO MECNICA:
Na digesto mecnica, uma poro do alimento quebrada em pores menores, sem alterao na sua
composio qumica.
Favorece a digesto uma vez que aumenta a superfciede contato do alimento com as enzimas digestivas
Locais onde ocorre a digesto:
-Boca, estmago de monogstricos, moela das aves
e rmen-retculo dos ruminantes;
2) AO QUMICA:
Na digesto qumica: alimentos complexos soquebrados em compostos mais simples por umprocesso de hidrlise.
Esta alterao da estrutura qumica dos alimentos catalizada por enzimas e ocorre em etapas
Hidrlise
2) AO QUMICA
A digesto qumica finaliza quando sooriginados os constituintes unitrios do alimento
complexo.
- Amido : glicose
- Protena: aminocidos
- Lipdeos: cidos graxos (saturados ou insaturados)
3) AO FERMENTATIVA
A digesto fermentativa um processo semelhante adigesto qumica , porm, as enzimas que atuam naestrutura dos alimentos so produzidas porMICRORGANISMOS que habitam o trato digestrio dosanimais.
- Pr-estmagos(rumen, retculo e omaso:Ruminantes
- Intestino grosso: cavalos, coelhos, sunos
Absoro
- a passagem de nutrientes, gua, vitaminas e ons pelaparede intestinal para alcanar os vasos sanguneos eserem distribudos aos tecidos do organismo.
- A absoro ocorre:
- intestino delgado,
- intestino grosso
- rmen.
Excreo
- a eliminao dos resduos do processo de digestoque no foram absorvidos.
- Fazem parte:
- Produtos indigestveis;
- Produtos que no sofreram ao digestiva,
- Produtos que sofreram ao digestiva parcial;
TIPOS DE SISTEMAS DIGESTIVOS
. Trs diferentes tipos de sistemas digestivos:
Monogstricos - estmago simples
Animais com ceco funcional - estmago simples comintestino desenvolvido com ceco funcional (ex: cavalo e
coelhos)
Ruminantes - estmago multi-compartimentado
(rmen, retculo, omaso e abomaso)
Intestino do suno
Intestino do equino
Intestino do ruminante
Aparelho digestivo da ave
AO HORMONAL NO PROCESSO DIGESTIVO
Olfato
Viso
Paladar
Audio
SNA
Sistema
Nervoso
Autnomo
1 - estimula a produo de saliva;
2 - estimula as clulas estomacais aliberar suco gstrico;
Quando o alimento entra no estmago, ocorre o controle hormonal na aoglandular;
AO HORMONAL NO PROCESSO
DIGESTIVO
Hormnios envolvidos no processo de digesto
GASTRINA: secretado pelas clulas estomacais que so estimuladas com achegado do alimento no estmago;
Funo:
- Estimula a liberao do suco gstrico;
- Estimula a contrao esfncter pilrico para conter o alimento no
estmago e no liberar para o ID (esse tempo importante para promover a ao
do suco gstrico);
Hormnios envolvidos no processo de digesto
SECRETINA: secretado pelas clulas intestinais que so estimuladas com achegado do alimento no duodeno;
Funo:
- Inibir a liberao de gastrina pelas clulas estomacais (o alimento j est
saindo do estmago, ento no precisa secretar mais suco gstrico);
- Age sobre as glndulas acessrias (pncreas e fgado) para liberar o
suco pancretico e a liberao da bili;
- Estimula as prprias glndulas intestinais para dar incio ao liberao dosuco entrico;
Hormnios envolvidos no processo de digesto
COLESCISTOQUININA: secretado pelas clulas intestinais que so estimuladaspela presena de gordura e protenas do quimo
Funo:
- Estimula o pncreas a liberar o suco pancreatico;
- Estimula a contrao da vescula biliar;
- Estimula as clulas do duodeno a produzir homnios inibidor gstrico;
INIBIDOR GTRICO:
Funo:
- Atua sobre o estmago diminuindo as contraes estomacais
(movimentos peristlticos), fazendo com que o quimo permanea mais tempo noduodeno
RESUMO DOS HORMNIOS ENVOLVIDOS NA
DIGESTO
HORMNIOS
LOCAL DE
LOCAL DE AO
AO
PRODUO
GASTRINA
Estmago
Estmago
- Liberao do Suco Gstrico
SECRETINA
Cel. Intestino
Estmago
- Inibi a secreo do suco gstrico
delgado
Fgado e
- Liberao da Bile + Suco
pncreas
pancretico
Intestino- Diminui o peristaltismo
- Liberao do suco entrico
COLECISTOQUININA
Cl. Intestino
Pncreas
- Secreo do suco pancretico
delgado
Bili
- Estimula a contrao da
vescula biliar
INIBIDOR GSTRICO
Cl. Intestino
Estmago
Inibir a contrao estomacal
delgado