-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
1/10
PRODUSETRADIIONALE DIN
LOCALITATEA SCEL
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
2/10
Cme depnzoaic-esut n tiar(rzboi) dinbumbac alb, cugulere din
harastcolorat (fr de
pna) cusutemanual.La gtare 4 gulere,dou pe umeri idou
lancheieturaminii unde se
cos din loc n locpene ( !oricelesau modelegeometrice."roderia se
#acecu acul decroet,procedeu numit
$clbstrare$.%ncreitura de lagt, umeri incheieturamainii
serealizeaz cu &'fre de a alb
( n otiori sausueicu modele).
Pnzturi-sunt realizatedin fr de ln
colorat i suntngenate curou, erdenegru, modelcare se repetpn
subgenunchi. +eleag cu dou#rnghiiimpletite dinaceleai culoritot din
ln.
Opinci deoarg (pielede itel
prelucrat)-lucrate manualde meter, aunoie ( guri)prin care
seintroduc aenegre din lnpentru a f
fate pe picior.
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
3/10
Procu- este esut n dou
i e, cu dou fe e.
Modelul se alege( ese) n tiar, pe
fond negru cu motive
florale cu fir pna.
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
4/10
Tristuc+e con#ecioneaz din
desagi (sto#) de lnesui n tiar nptrele egale de culoridi#erite,
cu baier(cordon) mpletit n &fre n '-/ culori regsite
pe tristuc. %n capetese las ciucuri saucanaci.
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
5/10
0al de lut pentrusarmale - din ceramic dacic,nesml uit, lustruit
cu piatr deru, lucioas (cremene), ars n
cuptor vechi. Modelul i formele
sunt de inspira ie dacic, din natur,
reprezentnd raza soarelui, unda
(valurile) apei Iza i din ii de lup
(regsi i pe vechile castele dacice).
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
6/10
*oat - cioplit cu dalt dintr-un trunchi de lemn de fag, folosit
lafrmntatul aluatului sau la spalatul hainelor .
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
7/10
1irote+e pune #aina intr-uncastron, se #ace o gaura lamiloc, in
care se adauga
oul, putina sare, uleiul si &cana de apa calduta. +eamesteca
pana seincorporeaza toata #aina.2aca mai este neoie seadauga putina
apa.*oca obtinuta se #ramantapana nu se mai lipeste demana si nici
de castron.2aca aluatul este preamoale se mai adaugaputina
#aina.*and este gata,se intindepe masa unsa cu #aina o#oaie
subtire,care se taie in
patrate sau se decupeazacercuri cu un pahar.La milocul fecarei
#ormese pune cate o lingurita deumplutura -urd#rmntat cu sare imrar
iar marginile selipesc dandu-li-se ast#el#orma de semilun,presnd
marginile cu
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
8/10
3renze*artofi se spal, secur 5i se dau prinrztoare. 2up aceea,se
storc bine de zeam.1este cartof se adaugoule, #ina, ptrunel,sare 5i
piper dup gust 5ise amestec toate
ingredientele.%n uleiul ncins seadaug cte o lingurdin compoziie
5i se lasla prit pn deineaurie.
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
9/10
Glute (sarmale)
6ngredientele #olosite7 arz,carne mcinat, crnai, slnin, orez,
ceap, piper,sare. +e taie coceanul, se opre5te arza. +e pune ntr-un
lighean carnemcinat, orez ,piper, sare, boia,.+e cle5te ceapa care
se adaug la compoziiade sarmale. 1e #undul unei oale se pun #runze
de arz. +e ia cte o #runz dearz 5i se umple cu puin compoziie, se
ruleaz 5i se aseaz n oal. 2upaprimul strat se pune slanina 5i
crnaul,se completeaz cu sarmale, se umple cuap ,deasupra se pune un
capac 5i se pune la fert la #oc ncet. +e pot seri cusmntn i
mmlig.
-
7/25/2019 produse traditionale din localitatea Sacel
Maramures
10/10
89 :;L
